Comment sécher les abricots pour l'hiver au soleil, une sécheuse électrique, dans le four, le micro-ondes et un groupe d'air? Comment sécher les os d'abricot?

Découvrez comment sécher les abricots pour l'avenir. L'article décrira les instructions exactes sur la façon de les sécher à l'aide de séchoir électrique, de micro-ondes, de four et de grill à air.

Dans les abricots séchés, des composants plus utiles sont conservés que dans la confiture, la confiture, se composent des mêmes fruits. En effet, sous l'influence de températures élevées, près de 37% des vitamines, 28% des minéraux sont perdus lors du traitement des fruits sucrés.

C'est pourquoi les femmes au foyer essaient de se préparer à la saison froide de l'année, autant d'abricot savoureux, parfumé et séché. De plus, le séchage n'est pas une méthode aussi coûteuse de récolte de fruits. Maintenant, nous apprenons en détail ce que sont les méthodes de séchage et comment suivre la séquence de ce processus, afin que les abricots soient stockés aussi longtemps que possible.

Comment sécher les abricots pour l'hiver pour Kuraga à la maison?

L'abricot de séchage est différent. En conséquence, il peut être obtenu par Uryuk ou Kuraga. Uryuk, en règle générale, est séché par une méthode simple et efficace - directement sur les arbres. Plus précisément, les fruits de l'abricot ne cassent tout simplement pas les arbres, mais attendez qu'ils se séchent eux-mêmes. Ce n'est qu'après cela récolté.

Kuraga pour l'hiver

Kuraga - séché "artificiellement". Avant le séchage, les fruits sont d'abord divisés en deux moitiés, nettoyés des graines, puis séchés. De plus, les variétés sauvages d'abricot sont préférenantes à ne pas utiliser pour ce processus. Les variétés culturelles conviennent. Eh bien, si ce sont de grands abricots avec de la pulpe charnue.

Kuraga utile de l'abricot - Comment sécher?

Préparation des abricots séchés pour l'hiver:

• Prenez les fruits durs propres, non affectés par quoi que ce soit, légèrement inachevé
• Les laver bien. Diviser en moitiés, retirer les os d'abricot
• Pliez les fruits préparés et nettoyés dans une colonie, maintenez-les sur la vapeur de 12 à 15 minutes. Cela se fait pour que le kuraga n'acquise pas une teinte sombre à l'avenir
• Après que les abricots doivent sécher légèrement dans une colonie
• Fruits traités, mettre le plateau et mettre le froid pendant deux à trois heures
• Ensuite, séchez les abricots secs au soleil. Il y aura beaucoup de temps pour sécher deux à trois semaines

Kuraga de séchage naturel

IMPORTANT: Lorsque vous choisissez les os de l'abricot, ne les jetez pas. En effet, à partir de ces graines, vous pouvez obtenir des noyaux dans lesquels il existe de nombreuses substances utiles. De plus, ils sont utilisés dans l'industrie de la confiserie pour ajouter des gâteaux, etc.

Comment sécher les abricots sur des fruits secs au soleil?

Si le séchage des fruits secs est effectué correctement, ils seront stockés pendant longtemps et fourniront à votre corps des vitamines utiles tout l'hiver.

Comment sécher les fruits secs au soleil?

1. Retirer l'abricot de la masse totale gâtée et mous les fruits
2. Stell, retirez les os des autres, adaptés à l'utilisation des fruits
3. Encore une fois, mettez-les dans une passoire en portions et maintenez-les sur les casseroles à la vapeur avec de l'eau bouillante, ou trempez-les pendant quelques secondes dans une solution d'eau avec un citron (par litre d'eau, 2 cuillères à café sans glissement d'acide citrique)
4. Puis laissez-les dans une collanture pendant vingt minutes, laissez l'eau s'enfuir
5. Placez les tranches sur un réseau coupé vers le haut
6. Mettez une pièce cool et bien ventilée pendant 1,5-2,5 heures
7. Ensuite, sortez au soleil. Tellement sec toute la journée. S'il pleut, apportez-le dans la pièce
8. Au soleil, ils doivent sécher au moins six jours
9. Le reste du temps, les abricots sont séchés dans un endroit cool et ventilé
10. Les fruits qui ne collent pas aux doigts et sont complètement secs sont considérés comme séchés

Comment pouvez-vous sécher les abricots au soleil vous-même?

Comment sécher les abricots dans le four?

Si vous avez un four spacieux, il ne sera pas difficile d'y sécher les abricots.

Comment sécher correctement les abricots dans le four?

Pour ce faire, vous aurez besoin:

• Encore une fois, triez les fruits et séparez-les des os
• Disposez sur des réseaux ou des feuilles recouvertes de papier parchemin
• Allumez le four et placez ces feuilles là-bas. La température à l'intérieur du four doit être de 40 à 55 degrés
• Pendant un certain temps, portez la température dans le four à 60 à 70 degrés
• Les fruits doivent être périodiquement retournés pour que le séchage passe uniformément
• Temps de séchage approximatif avec ce mode 11-12 heures
• Pour déterminer la préparation des abricots séchés, appuyez dessus si le jus ne fait pas saillie du fruit, et il ne colle pas aux doigts, cela signifie que les abricots ont déjà été séchés

Séchage des fruits abricot dans la respiration électrique

IMPORTANT: Assurez-vous que la température dans le four ne dépasse pas l'installation, sinon ils peuvent simplement être frits.

À quelle température pour sécher les abricots?

Comme mentionné ci-dessus, au début, le séchage passe à basse température, environ 50 degrés, de sorte que toute la surface du fruit n'est pas cuite à la fois. Et puis ils portent progressivement à 65 degrés. Il s'agit du mode optimal pour le séchage des fruits, dans ce cas - abricot.

Quelle devrait être la température pour un abricot de séchage approprié?

Comment sécher les abricots pour l'hiver dans une sécheuse électrique?

Le séchage des fruits dans un sèche-linge électrique est un plaisir, vous n'aurez pas besoin de porter des fruits dans le soleil et la poussière ne se déposera pas dessus. De plus, si vous ne vivez pas dans votre maison, mais dans l'appartement, le sèche-linge est indispensable pour la préparation de la vitamine, les abricots séchés utiles.

Comment sécher les fruits de l'abricot dans une sécheuse?

Comment sécher les abricots dans une sécheuse, lisez la suite:

• Commencez par des cloisons de fruits lavés et la séparation des os d'eux
• Tenez-les dans une solution d'eau avec un citron pour qu'ils ne soient pas sombres dans le futur, mais sont ambrés
• Laisse-moi sécher sur la gaze
• Mettre sur les grilles
• Placer dans le sèche-linge
• Pour les deux premières heures - réglez le mode de séchage pendant 50 degrés, puis pendant huit heures - 60 degrés, puis encore pour 50 - pendant deux heures

Séchage abricot dans une sécheuse électrique

IMPORTANT: Si les abricots séchés finis, abaissés dans l'eau, ont la capacité de gonfler, cela signifie qu'elle a de bonne qualité.

Comment sécher les abricots dans le groupe aérien?

Les fruits sont plus pratiques à sécher sur les réseaux d'un gril à air. Pour ce faire, vous devez les mettre uniformément sur eux et démarrer l'appareil. Pour l'abricot, il est préférable d'utiliser la vitesse moyenne, la température n'est pas supérieure à 120 degrés, puis de 20 à 30 minutes cela prendra du séchage.

Séchage des fruits dans l'air-sécture

IMPORTANT: Si la température de l'air dans l'aérogrile est supérieure à 120 degrés, les abricots deviendront sombres et ils ont pratiquement perdu des propriétés utiles.

Comment sécher les abricots au micro-ondes?

Le processus de séchage des fruits dans le four à micro-ondes n'est pas compliqué, mais nécessite une attention. Après tout, en peu de temps, les moitiés d'abricot peuvent simplement se transformer en craquelins brûlés. Les micro-ondes séchent très rapidement tous les fruits.

Pour Abricot, il est préférable de fixer la puissance de pas plus de trois cents watts et de temps pendant environ deux minutes. Vérifiez ensuite la préparation des abricots séchés. Si les fruits ne sont pas encore séchés, augmentez le temps de trente secondes et si peu, augmentez l'abricot jusqu'à la fin.

Séchage abricot au micro-ondes

Comment sécher les os d'abricot?

Pour être plus précis, vous devez sécher les os d'abricot, mais les noyaux. Pour ce faire, libérez-les d'une coquille forte. Sécher dans le four à basse température ou simplement faire frire dans une casserole. Vérifier périodiquement la préparation.

Comment sécher les os avec abricot?

Les noyaux d'abricot contient des acides gras, des protéines, des glucides, beaucoup de vitamine E. Cependant, plus de 40 nucléoles ne peuvent pas être consommés en une seule séance. Ils ont de l'acide synchronisé (amygdaline). Gardez à l'esprit que dans différentes variétés abricot, contenu différent de ce poison. Par conséquent, contrôlez votre appétit, ne mangez pas trop.

Comment diviser un os des abricots?

Maintenant, vous avez appris à faire de Kuraga vous-même de diverses manières. Il est également important: afin de sauver les abricots séchés finis, vous devez les placer dans des sacs de tissu, puis dans un récipient en verre en bois avec un couvercle. Ne les mettez pas dans des conteneurs d'arbres de conifères, sinon les abricots séchés absorberont l'arôme et ne seront pas aussi savoureux.

Vidéo: séchage abricot dans une sécheuse spéciale