Comment et combien cuire la gelée de l'amidon et des fruits et baies frais et gelés, de la confiture, de la compote? Comment faire cuire la gelée de canneberge, le cassis, la pomme, la betterave à la maison?

Diverses options pour faire de la gelée à partir de fruits et de baies.

Qui n'aime pas la gelée des baies et des fruits frais? Et que vous connaissiez toutes les recettes, sinon, reconstituez votre livre de recettes avec de savoureuses options de gelée.

Comment faire cuire la gelée de l'amidon et des baies ou des fruits frais?

Kisel est diététique plat. Il peut être consommé non seulement par les enfants, mais aussi pour les personnes qui, pour des raisons de santé, sont des fruits et des baies contre-indiqués dans sa forme d'origine.

Vous aurez besoin de cuisiner de la gelée purée de pomme de terre. Il peut être acheté dans n'importe quel magasin d'alimentation. Prenez des baies et des fruits à votre discrétion. Déterminions immédiatement que pour chaque recette, vous avez besoin de 1 litre d'eau et 75 g de miettes. Ensuite, la boisson s'avérera modérément épaisse.

Kisel des baies et fruits frais

Pour obtenir une gelée d'une consistance rare, elle doit être préparée à partir de la compote avec des fruits frais ou des baies. Si vous les frottez ou les coupez en morceaux, la gelée se révélera plus riche. Il est préférable de retirer les os des cerises ou des abricots. Pour 300 g de produits frais frais, le processus de cuisson n'est pas compliqué:

• Cuisinez d'abord les fruits ou les baies
• Ajouter le sucre, la cannelle ou le girofle
• Cuisiner avant de bouillir

Comment cuisiner de la gelée en amidon et des fruits et baies surgelés?

Au cours de la saison des fruits et des baies, une bonne hôtesse peut cuire la gelée à son goût. Mais parfois, en hiver, je veux me faire dorloter avec une telle délicatesse. Les fruits et baies congelés viennent à la rescousse. Dans n'importe quel supermarché, vous pouvez les acheter, et dans une bonne femme au foyer, ils devraient être gelés seuls.

Avec 0,5 kg de blancs surgelés, prenez les mesures suivantes:

• Avant de cuisiner de la gelée, des fruits ou des baies est nécessaire pour décongeler et broyer dans un mélangeur
• Divisez la masse résultante en deux parties. Mettez l'un d'eux sur le feu, diluant auparavant avec de l'eau. Et à partir de la deuxième partie doit être fabriqué un mélange à partir d'amidon et de jus.
• Après avoir bouillé la première partie, versez de l'amidon. Dans ce cas, le mélange doit être constamment interféré.
• Après bouillir, retirez la gelée du poêle et laissez-la brasser

Kisel des produits gelés

Vidéo: Kisel de Berries Frozen

Recette Kisel en framboises et fraises surgelées

Pour un tel produit, les ingrédients sont nécessaires:

• 400 g de framboises et de fraises dans un rapport égal
• 200 g de sucre
• jus de citron

Effectuez ce qui suit:

• amenez l'eau à ébullition
• versez le mélange du jus de citron et du sucre
• ajouter les framboises et les fraises sous forme gelée
• cuire à feu doux
• dissolvez l'amidon dans l'eau bouillie et versez dans un mélange bouillant. Dans ce cas, vous devez remuer intensivement la gelée.
• Après une minute, retirer du feu. Vous pouvez utiliser à la fois chaud et froid.

Gelée de club de framboise

Comment et combien cuisiner la veste Jelly?

Kisel avec des canneberges est riche en vitamines, utile pour des problèmes de logement et de services communaux et de rhumes fréquents. Pour préparer un tel plat, vous devez prendre:

• 400 g de canneberges
• 100 g de sucre

Obtenir une délicieuse gelée se compose des étapes suivantes:

• Tirer les baies
• Séparez le jus des pics, mélanger avec du sucre et de l'eau
• Porter à ébullition et retirer la mousse
• Diluer l'amidon et verser dans une casserole
• Ajouter le jus des canneberges à la fin

Gelée de canneberge

Vidéo: Kisel des canneberges

Kisel en amidon et confiture de cassis noirs: recette

• 250 ml de confiture de cassis
• plusieurs branches de baume de citronnage

De la confiture, une délicieuse gelée peut être obtenue, pour cela:

• Mélanger la confiture avec de l'eau et mettre le feu
• Dans un autre bol, mélanger l'amidon avec de l'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse
• Versez le mélange résultant dans une substance bouillante et éteignez immédiatement
• À la fin, ajoutez des branches de baume au citron

Confiture de groseilles noires

Si vous augmentez la quantité d'amidon, vous pouvez obtenir de la gelée de gelée.

Comment et combien cuire la gelée de groseille rouge?

Composé:

• currant rouge - 200 g
• sucre - 5 cuillères à soupe

groseille

Processus:

• Tirez le sucre avec un cassis jusqu'à la masse homogène
• Versez ce mélange avec de l'eau et mettez-le pour cuire
• Après bouillonner le sirop, la tension
• Dissoudre l'amidon dans l'eau et verser dans le sirop
• Mettre en feu le mélange résultant et cuire
• Dès que la gelée commence à bouillir, elle devrait être éteinte. Après avoir refroidi, la gelée peut être servie.

Kisel de la recette de cerise

Il vaut mieux prendre des cerises sans os. Elle donne à la gelée un goût amer:

Composé:

• cherry - 300 g
• sucre - 5 cuillères à soupe

Ce n'est pas du tout difficile de cuisiner de la gelée, vous avez seulement besoin:

• Verser les cerises avec de l'eau et mettre le poêle
• Une fois la compote bouillonne, ajoutez du sucre granulé au goût
• Cuire après ça pendant encore 15 minutes
• Verser l'amidon versé dans la gelée future versée avec de l'eau lentement et en petites portions
• Après bouillir, la gelée doit être retirée du poêle et laisser refroidir.

Kisel des cerises

Vidéo: Cherry Kisel

Comment et combien cuisiner la gelée Rowan rouge?

Composants:

• 350 g de cendres de montagne
• 250 g de sucre

Préparation:

• Rincez les cendres de montagne sous l'eau courante
• Frotter à la masse uniforme
• Jus de sécheresse
• La masse restante doit être versée avec de l'eau et mettre le feu
• Après l'avant, ajouter du sucre et interférer
• L'amidon doit être versé dans une solution légèrement bouillante
• Ajouter le jus des cendres de montagne à la fin.

Gelée Rowan

Kisel de Rhus: recette

Pour une telle gelée dont vous avez besoin:

• 0,5 kg de rhubarbe
• 150 g) sucre

De la rhubarbe peut faire une gelée inhabituellement délicieuse:

• Rincer les tiges et couper
• Mettez-les dans le plat
• Verser de l'eau et se déplacer vers le poêle
• Lorsque l'infusion bouillonne, elle doit être retirée et laissée pour refroidir
• Après la rhubarbe, séparé de l'eau et hacher dans un mélangeur
• Et mettez l'eau sur le feu et versez de l'amidon.
• Kashitsa de Rhubarb Ajouter lorsque la gelée commence à bouillir
• Et immédiatement il doit être retiré du poêle

Kisel de la rhubarbe

Kisel de Kizil: recette

Dans cette recette, Jelly utilise:

• starch de maïs - 75 g
• kizil - 150 g

Pour avoir de la gelée:

• Laver le kizil et le mettre pour cuire
• Après 15 minutes, retirer la casserole du poêle et égoutter l'eau
• Passer l'ébullition à travers un tamis
• Jetez les restes et les os et utilisez le reste comme additif à la gelée
• Faire bouillir à nouveau l'eau et ajouter l'amidon dilué
• Mélanger la purée du pot avec le sucre et mélanger avec le reste

Kisel de Kizil

Kisel de la recette de la groseillette

Ingrédients pour la gelée:

• groseilles à groseilles - 400 g
• sucre - 150 g
• vanilin est une pincée

Ensuite, effectuez les actions suivantes:

• Les groseilles doivent être placées dans l'eau et mettre le feu
• Les baies doivent être bouillies complètement
• Le sucre et la vanilline au goût doivent être ajoutés à ce mélange
• À la fin, versez l'amidon dilué dans le sirop résultant
• Après avoir versé la gelée dans la vaisselle et attendre qu'il refroidit complètement.

Kisel des groseilles à maquereau

Comment et combien cuire une gelée de nerpreur de mer?

Ingrédients:

• 150 g de ligotage de mer
• 150 g) sucre

Le processus est le suivant:

• Rincer et trier une argousie de mer
• Ensuite, vous devez le précipiter avec un tamis ou un autre appareil
• Mettez les restes à cuire avec de l'eau à feu doux
• Après avoir tendu le sirop résultant et remettre le feu
• À ce moment, préparez un mélange d'amidon et d'eau
• Versez un flux mince dans le sirop
• Vous ne devez pas être amené à ébullition. Il est préférable de retirer immédiatement du poêle.

Gelée de terre de mer

Comment faire cuire la gelée de myrtille?

• Baies de bleuets - 400 g
• Sucre - 500 g

Gelée de myrtille

Pour obtenir une gelée si brillante et savoureuse:

• Les bleuets peuvent être moulues ou laissées dans sa forme d'origine
• Mettre du feu à l'eau et verser du sucre
• Ajouter les bleuets déjà dans l'eau bouillante
• Après 5 minutes, versez l'amidon et bouillir pendant encore 2 minutes

Vidéo: gelée de myrtille

Comment faire une gelée de potassium?

Kalina est très utile, vous devez donc également essayer une gelée pour laquelle vous avez besoin:

• 200 g de baies
• hBEDS moitié du sucre

Préparation:

• Prenez viburnum, rincez, frottez et connectez-vous
• Déplacer la masse résultante vers le feu
• Porter à ébullition, réduire le feu
• Verser l'amidon dans le mélange et interférer
• Ajouter le sucre granulé à la fin

Kisel de Viburnum

Vidéo: Kisel délicieux et sain de Viburnum

Jelly avec du miel et du citron: recette

Une telle gelée renforce l'immunité et protège contre un rhume:

• 2 citrons
• 100 g de miel

Pour le préparer suit:

• presser le jus avec des citrons
• mélangez le liquide résultant avec de l'eau et mettez-le
• lorsque le mélange bouillonne, ajoutez l'amidon connecté à l'eau
• le miel doit être ajouté à la fin de la cuisson
• vous pouvez décorer une telle poudre de sucre de gelée

Gelée de miel et de citron

Comment et combien cuire la gelée de pomme?

Kisel des pommes ne diffère pratiquement pas en préparation des autres options:

• Pommes 500 g
• Sucre 200 g

Apple Jet se déroulera après les actions suivantes:

• Les pommes doivent être nettoyées de la peau, coupées en tranches et mettre en feu cuites
• Lorsque les pommes sont complètement tordues, elles doivent être inondées et remettre sur le poêle sous cette forme.
• Versez un mélange d'amidon et d'eau dans la purée de pomme avec un flux mince
• N'oubliez pas d'interférer avec ce mélange
• La gelée doit être servie déjà refroidie

Jet de pomme

Vidéo: Apple Kisel

Comment cuisiner Kisel à partir d'abricots séchés?

Composé:

• kuraga - 100 g
• sucre - 250 g
• jus de citron

Et le processus est le suivant:

• Kuraga doit être coupé en morceaux
• Puis versez-le avec de l'eau bouillante
• Suivez de l'eau nouvelle et envoyez au poêle
• À cela ajouter du sucre et cuire pendant une demi-heure
• Diluer l'amidon à l'eau froide et verser dans l'eau
• Dans ce cas, vous devez interférer intensivement avec la gelée
• Après 5 minutes, retirez le plat résultant du poêle
• Ajouter le jus de citron à la fin

Kisel de Kuraga

Comment et combien cuisiner des gabarits de Lingonberry?

Pour préparer la gelée, prenez:

• 200 g de baies
• 200 g de sucre

Plus loin:

• Brusnik doit être lavé avant l'utilisation
• Ensuite, versez avec de l'eau bouillante et envoyez au poêle
• Après 20 minutes, retirer du feu et filtrer
• Le gâteau doit être jeté et remettre le liquide restant sur le feu.
• Lorsque la compote de Lingonberries bouillonne, versez-y l'amidon dilué.
• Ne portez pas le mélange à ébullition. Dès que les premiers signes d'ébullition apparaissent, la gelée doit être supprimée immédiatement.
• Peut être décoré de crème

Kisel de Lingonberries

Comment et combien cuire une gelée d'une pastèque?

Pour une telle gelée, vous devriez prendre:

• 2 kg de pastèque
• 150 g de sucre
• jus de citron

Kisel de la pastèque

La particularité de cette gelée est que l'eau n'est pas nécessaire pour sa préparation:

• La pastèque doit être libérée des graines et passer par le presse-agrumes.
• Mettez la moitié du jus reçu pour cuire et déterminez l'autre au réfrigérateur.
• Lorsque le liquide bout, vous devez retirer la mousse
• Diluer l'amidon dans un jus de pastèque et ajouter à la première partie
• Verser du sucre à la fin de la cuisson

Comment faire cuire de la gelée de betterave?

Les betteraves contiennent beaucoup de vitamines. Il est utile de l'utiliser à des personnes qui ont des problèmes avec le cœur et le système circulatoire. Par conséquent, une telle gelée leur sera utile.
Les ingrédients nécessaires:

• Coléoptère 1 pc
• Sucre 150 g
• Jus de citron (au goût)

Préparez la gelée de betterave comme suit:

• À partir des betteraves doit être obtenu du jus. Seulement il est utilisé pour préparer ce type de gelée
• L'eau avec du sucre et du jus de citron doit être bouillie
• Versez lentement l'amidon, dilué avec du jus de betterave dans ce liquide
• Remuer bien et retirer du feu. Servir mieux sous forme réfrigérée

Gelée de betteraves

Rosehip Jelly: Recette

Composé:

• 100 g de fruits de rosehip
• 100 g de sucre

Notez le processus de cuisine:

• Les fruits de la roserie doivent être versés et mis pour infuser pendant 20 minutes.
• Après cette eau, égoutter et en ajouter un autre
• Mettez cette forme pour cuisiner
• 25 minutes après l'ébullition, vous devez filtrer cette solution
• Les fruits doivent être jetés et utilisés plus loin
• Prenez 100 ml de compote des rosehip et diluez l'amidon dilué dedans
• Puis versez tout cela dans le reste de la masse
• Ajouter le sucre et interférer

Kisel des hanches de rose

Il est conseillé à une telle gelée de consommer sous une forme chaleureuse.

Comment cuisiner une gelée de compote: recette

Kisel d'un tel composant est préparé en utilisant la même technologie que la gelée habituelle:

• 3 L de toute compote
• 75 g amidoir

Cuire la gelée comme ceci:

• Tout d'abord, la compote doit être mise sur le poêle et attendre qu'elle bout
• S'il satisfait tous les récepteurs gustatifs pour la douceur, alors ajoutez-y l'amidon pré-élué
• En même temps, n'oubliez pas de remuer. Dès que la gelée s'épaissie, elle doit être retirée du feu

Kisel de Compote

Comment faire cuire de la gelée liquide, combien d'amidon est l'amidon?

La gelée liquide est consommée comme la consommation d'alcool. Il peut être de cohérence différente, mais sa principale caractéristique est la fluidité.

Pour obtenir un tel besoin de gelée:

• 1 litre d'eau
• 50-75 Adourir

Mais il convient de prendre en compte que l'amidon peut être de différentes qualités. Par conséquent, sa bonne quantité peut être différente.

Comment cuisiner et combien mettre de l'amidon dans une gelée épaisse?

Beaucoup de gelée consomment comme plat principal. Une plus grande quantité d'amidon est placée dedans et versée sur des assiettes. Dans ce cas, il se révèle être une consistance de type gelée.

Mélanger pour recevoir:

• 1 litre d'eau fraîche
• 75-100 g amidon

L'amidon doit toujours être dilué dans de l'eau froide. Ne laissez pas la bouille de la gelée pendant longtemps. Dans ce cas, il deviendra liquide et avec des grumeaux.

Kisel est attaché ou gifle, est-ce possible avec la diarrhée?

Kisel devrait être consommé pour des problèmes de logement et de services communaux, y compris la diarrhée. Si vous choisissez les bons fruits ou baies, les problèmes disparaîtront très rapidement. L'amidon, à son tour, éliminera rapidement les toxines et les substances nocives du corps qui sont devenues une maladie causale.

Combien de calories y a-t-il dans une gelée?

La teneur en calories de la gelée dépend de la quantité de sucre utilisée et de la sélection de fruits ou de baies.
Les calculs les plus élevés sont considérés comme de la gelée de lait.

Le plus bénéfique est un kisel de la farine d'avoine. Sa teneur en calories est de 100 kcal pour 100 g du produit. La gelée de fruits et de baies contient de 50 à 80 kcal pour 100 g.

Est-ce possible dans le poste de Jelly?

Kisel peut être consommé n'importe quel jour. Et le message ne fait pas exception. Après tout, ce n'est pas un rejet complet de la nourriture, mais simplement la conformité à certaines règles de nutrition. Il ne doit être consommé que naturel Kisel. Il est souhaitable qu'il ne contenait pas de sucre.

Vidéo: Jelly en 5 minutes