Comment stocker des fruits et légumes dans la cave? Comment stocker les carottes, les betteraves, les pommes de terre, les pommes, le kolrabi, le navet, l'ail, le chou, les raisins dans la cave en hiver?

Façons de ranger les légumes dans la cave en hiver.

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Avec le début de l'automne, de nombreux résidents d'été ont pris la préparation de légumes pour le stockage. Il s'agit d'une activité plutôt minutieuse. Après tout, il est nécessaire de trier, sécher et préparer des légumes. Et vous devez également mettre la cave dans l'ordre.

Comment stocker les betteraves dans la cave pour l'hiver?

BEUTES - Le troisième légume le plus populaire après les carottes et les pommes de terre. Il est rarement en conserve, principalement utilisé pour la préparation des plats des premier et deuxième. La betterave est une culture racine plutôt fantaisiste, donc pour le stockage à long terme, vous devez créer les bonnes conditions.

Façons de stocker les betteraves dans la cave:

Pyramides. Pour ce faire, le légume carrelé et propre est disposé sur une étagère sous la forme d'une pyramide. Il est nécessaire que les cultures racinaires ne touchent pas les murs et le plafond. Auparavant, les étagères sont recouvertes de paille ou de toile de jute.
Dans les boîtes. C'est l'une des options de stockage les plus optimales. Pour ce faire, les boîtes sèches avec des trous ne sont pas plus de 5 cm. Les cultures racinaires moyennes sont les mieux stockées. Ils ne pourrissent pas. Les boîtes peuvent être placées sur le sol.
Au-dessus des pommes de terre. La betterave aime l'humidité et les pommes de terre au contraire. Par conséquent, les pommes de terre sont posées dans les boîtes et les betteraves sont disposées en une ligne au-dessus.

gardez les betteraves dans la cave

Comment stocker des pommes de terre dans la cave en hiver?

En hiver, les pommes de terre sont les légumes les plus populaires. De nombreux fruits et légumes des étagères des magasins disparaissent dans le froid. Au lieu de plats de légumes, nous cuisinons de la bouillie, des pâtes et des pommes de terre. Pour que vous puissiez déguster de délicieuses pommes de terre en purée pendant longtemps, les pommes de terre doivent être stockées correctement.

Règles pour stocker les pommes de terre dans la cave:

Température. Le régime de température optimal est de +2 +4 ° C.
Humidité. Les pommes de terre n'aiment pas lorsqu'ils sont élevés. De cela, la pourriture apparaît sur les tubercules. Le niveau d'humidité optimal est de 70 à 80%.
Tara. Le légume est stocké dans des boîtes avec des trous de 2 à 4 cm. Il est nécessaire que la lumière ne tombe pas sur les cultures radiculaires, sinon ils deviendront verts et inadaptés à une utilisation.
Abri. Pendant de graves gelées, les boîtes sont recouvertes de paille ou de couches. Assurez-vous que le matériau de toiture ne se mouille pas.

stocker les pommes de terre dans la cave

Comment stocker des carottes dans la cave en hiver?

Les carottes sont un légume populaire qui est utilisé pour la préparation des salades, les premier et deuxième plats. Ces cultures radiculaires ne sont pas exigeantes en stockage.

Règles de stockage des carottes:

Dans les boîtes. Vous pouvez prendre des boîtes en carton ou en bois avec des couvercles. Les carottes sont posées dans une couche uniforme. Les trous dans les boîtes n'ont pas besoin d'être fabriqués. Les conteneurs sont installés sur les stands, à une distance de 15 cm des murs et du sol.
Pyramides. Les carottes sont posées sur les étagères, comme la tempête dans le sable. Les cultures racinaires sont posées dans un récipient et remplies de sable. Ceci est très pratique, car le sable absorbe l'excès d'humidité.
Dans la balle d'oignon. La balle d'oignon est également absorbante et absorbe l'humidité. Après avoir nettoyé l'oignon avant de vous allonger sur le stockage, ne jetez pas la coque, mais versez les carottes avec.

gardez les carottes dans la cave

Comment stocker des pommes en hiver dans la cave?

Les pommes sont un délicieux fruit que les enfants adorent. En hiver, vous pouvez faire cuire des tartes, Charlotte ou cuire du miel et du fromage cottage des pommes. Avec un stockage approprié, ces fruits peuvent être laissés frais jusqu'au printemps.

Règles de stockage Apple:

Dans les boîtes. Il est nécessaire de couvrir la boîte avec du papier et de disposer doucement des pommes
En papier. Chaque fruit est enveloppé dans du papier et stocké dans des boîtes
Dans les boîtes en carton. Les pommes sont recouvertes de boîtes en carton et recouvertes d'un couvercle

Note! Les pommes absorbent les odeurs et stimulent la germination des pommes de terre, elles doivent donc être stockées dans des compartiments séparés.

stocker des pommes en hiver

Comment stocker les courgettes pour l'hiver dans la cave?

Les objets sont généralement rarement stockés dans la cave. Les salades sont préparées d'eux ou en conserve pour l'hiver. Mais les courgettes peuvent être parfaitement stockées dans une cave fraîche.

SUBTAUDES DE LA STOCKAGE DE CASCCHINI DANS LA CELAR:

Température. Stocker les légumes à une température de +4 +10 ° C.
Tara. Les légumes ne doivent pas être placés dans des boîtes. Il est préférable de stocker les courgettes sur les étagères, loin des murs.
Ne permettez pas aux fruits de se préoccuper mutuellement.
Avant le stockage, en aucun cas, ne déchirez pas la queue.

stocker les courgettes pour l'hiver

Comment stocker une citrouille pour l'hiver dans la cave?

La citrouille est une délicieuse culture de fusion à partir duquel vous pouvez cuire la bouillie, les tartes et les desserts. Avec un stockage approprié, la citrouille vous ravira avec son goût jusqu'au printemps.

Règles de stockage de la citrouille:

En aucun cas, je n'ai pas de légumes sur le sol. Assurez-vous de plier les fruits sur l'étagère.
En aucun cas, ne pliez pas la citrouille les unes sur les autres et ne stockez pas sur un tas.
Il est nécessaire qu'il y ait un espace libre entre les citrouilles, il est bouché avec de la paille.

conserver la citrouille pour l'hiver

Comment conserver les pastèques dans la cave?

La pastèque est une culture fondante que les enfants et les adultes adorent. Une pulpe savoureuse et juteuse se rafraîchit dans la chaleur et plaît aux soirées d'automne froides.

Règles de stockage de pastèque:

Dans les boîtes. Pliez les pastèques dans les boîtes, d'abord au fond, en pose la mousse. Versez les pastèques avec de la mousse et disposez la deuxième couche.
Sur des racks. Des feuilles de papier ciré sont disposées sur les étagères et les fruits sont disposés.
En argile. Il est nécessaire de mouiller chaque pastèque en argile et de le laisser sécher. Ensuite, les pastèques sont stockés, se présentant en rangées.

gardez les pastèques dans la cave

Comment stocker le chou dans la cave en hiver?

Il existe de nombreuses options pour stocker le chou:

Sur les étagères. Pour ce faire, posez les têtes à une distance de 5 cm les unes des autres et des murs. Il est impossible de contacter le chou avec les murs de la cave et les uns avec les autres.
Dans le film. Il est nécessaire de nettoyer les têtes des feuilles supérieures et de s'enrouler plusieurs fois dans le film alimentaire.
En papier. Enveloppez chaque tête dans du papier et placez dans une boîte avec des trous.

gardez le chou dans la cave

Comment stocker Kolrabi dans la cave?

Ce type de chou peut être stocké pendant plus de 2 mois dans la cave. Pendant si longtemps, les têtes peuvent être stockées sous toutes les conditions. Kohlrabi doit être assemblé et ne pas déchirer les feuilles. Ensuite, les têtes sont disposées au bas de la boîte et saupoudrées de sable humide. Ils allaient à nouveau une rangée et saupoudrés de sable. L'humidité devrait être au niveau de 95%, ce qui aidera le chou à ne pas se flétrir et à être frais.

Comment stocker l'aubergine pour l'hiver dans la cave?

Les aubergines essuient rapidement l'air chaud et sec. Pour éviter le flétrissement rapide des fruits, il est nécessaire de les stocker correctement. Aubergine doit être sèche.

Une couche de papier est disposée en bas de la boîte et l'aubergine dessus. Il est nécessaire d'envelopper chaque légume en papier ou de fabriquer des cloisons en papier. La couche supérieure est recouverte de toile de jute.

stocker les aubergines pour l'hiver

Comment stocker un navet en hiver dans la cave?

Le navet est une culture racinaire saine qui est souvent utilisée pour traiter le rhume. Cette culture racinaire est également utilisée pour la préparation des salades. Vous devez stocker le légume dans la cave. La culture racinaire ne résiste pas à une humidité élevée et est rapidement pourri. Par conséquent, il est stocké dans des sacs avec des trous pour la ventilation ou dans des boîtes remplies de sable sec.

stockez un navet en hiver

Comment stocker le chou de Pékin dans la cave?

Le chou de Pékin est parfaitement stocké à la fois dans la cave et dans le réfrigérateur. Il doit être préparé en éliminant les feuilles supérieures. Après cela, chaque tête doit être enveloppée dans un film alimentaire. Ensuite, les têtes sont posées en un.

Veuillez noter que le chou de Pékin aime une humidité élevée, donc si dans la cave est sèche, mettez un récipient d'eau près de la boîte avec les têtes.

stocker le chou de Pékin dans la cave

Comment stocker du poivre dans la cave?

Le poivre doit être stocké dans une pièce sèche. Vous pouvez envelopper chaque pod dans le papier ou disposer une couche de journaux au bas de la boîte. Le poivre est renversé sur la base du papier. Le sable de la rivière sec est versé dessus. Il doit être calciné dans le four. Le haut des gousses est recouvert de toile de jute ou de papier.

Comment stocker des poires pour l'hiver dans la cave?

Poire - Fruits délicieux. Ils ne tolèrent pas le quartier avec des pommes de terre et du céleri. Il est nécessaire de s'assurer que les fruits sont mûrs et non doux. Il existe plusieurs options pour stocker des poires. Tout d'abord, les fruits sont stockés dans des boîtes avec du papier.

Bien sûr, pendant très longtemps pour stocker des poires de cette manière, alors utilisez une méthode plus simple. Une couche de sciure sèche est versée sur le bas de la boîte et disposent une couche de fruits afin que les tiges soient en haut. Les fruits sont recouverts d'une couche de sciure et disposent la deuxième balle. Il est nécessaire que la boîte n'ait pas plus de 2-3 couches.

stocker des poires pour l'hiver dans la cave

Comment stocker le céleri pour l'hiver dans la cave?

Le céleri aime la fraîcheur et une humidité élevée. Par conséquent, les racines sont stockées dans des boîtes avec du sable humide. Il est nécessaire de verser une couche de sable humide dans le récipient et de planter du céleri. Si votre région est très froide, alors dans la cave, vous devez creuser une tranchée et planter du céleri. Il est saupoudré de sable humide et recouvert d'une couche de paille sèche.

Comment stocker l'ail dans la cave en hiver?

L'ail est un assaisonnement utile pour les plats de viande et de légumes. Il est souvent utilisé pour traiter le rhume. Il est nécessaire de plier les têtes sèches dans une grille en nylon et de suspendre le plafond. Vous pouvez verser les têtes dans des boîtes de carton avec des trous de ventilation. Il est autorisé à former des tresses de l'ail, sans couper les tiges.

stockez l'ail dans la cave en hiver

Comment stocker des raisins dans la cave?

Les raisins dus à la douceur des baies ne sont pas stockés pendant longtemps. En conséquence, il est nécessaire de faire des efforts pour fournir la fraîcheur des baies plus longtemps.

Pour ce faire, vous pouvez simplement accrocher les grappes de raisins dans la cave ou vous allonger sur une couche de papier ou de paille. Mais le meilleur peut être considéré comme un stockage dans l'eau. Il est nécessaire de laisser de longues tiges et de les plonger dans des bouteilles d'eau, en les plaçant dans une position inclinée.

stocker des raisins dans la cave

Comment stocker les oignons pour l'hiver dans la cave?

Les oignons sont utilisés dans la préparation de presque tous les premier et deuxième plats. De plus, c'est un excellent assaisonnement pour les salades. Le stockage des oignons est assez simple.

Options de stockage des oignons:

À Kapron. Les têtes sèches s'endorment dans les bas de Kapron et les accrochent dans la cave
En tresses. Il est nécessaire de laisser une partie des tiges et de les tisser en tresses. De telles tresses sont suspendues dans la cave
Dans les boîtes. Utilisez des boîtes en carton ou en bois recouvertes de paille sèche

stocker les oignons pour l'hiver dans la cave

Comment stocker Jérusalem Artichaut dans la cave?

Avec un rangement approprié, Jérusalem Artichokke vous ravira avec son goût tout l'hiver. Il est nécessaire de creuser les racines et, sans secouer le sol, mettre les boîtes. Après cela, les racines sont saupoudrées de sable humide. Ainsi, la culture racinaire semblera pousser dans la boîte.

topamybur dans la cave

Comme vous pouvez le voir, le stockage des légumes est une entreprise minutieuse. Assurez-vous de contrôler l'humidité et la température dans la cave.