Jam de Rhubarbe: recettes, avantages et préjudice. Comment cuisiner des confitures d'une rhubarbe dans une cuisinière lente?

Rhubarbe - Un produit d'origine végétale, qui peut servir de bonne base pour la confiture de la cuisson. Cet article propose plusieurs recettes intéressantes pour la préparation de la confiture délicieuse avec divers ingrédients.

Quand collecter la rhubarbe pour la confiture?

Rhubarbe - Plante touffue en acier avec une puissante grande feuille. Pour cuisiner compotion et confiture Utilisé uniquement partie en acier. Il est important de savoir qu'après le premier atterrissage, la récolte ne doit pas être assemblée. Les premières tiges peuvent être "supprimées" que l'année prochaine.

Dans la deuxième récolte, la plante permettra de rester suffisamment grandes et de feuilles, tout en étant une hauteur de trente centimètres. Contrairement aux autres fruits, la rhubarbe doit être assemblée au printemps, Pendant sa croissance bruissante. C'est à cette époque la plante a la marge maximale de vitamines et d'oligo-éléments.

Tiges en caoutchouc pour la confiture de cuisson

Vous pouvez collecter la rhubarbe vers la mi-juin. Si vous le faites plus tard, la tige deviendra trop dure et un goût acide dû à acide shanélique (Il est également très néfaste pour la santé humaine). En outre, la collecte précoce des tiges permettra à l'usine de "se détendre" avant la nouvelle récolte. Pour ce faire, ne coupez pas absolument toutes les couteaux. Nécessaire laisser au moins quatreCela ne permettra pas à l'agitation de desserrer.

Déterminer la préparation de Chershkov Vous pouvez très juste sur les tiges elles-mêmes. S'ils sont verts - ils ne sont pas prêts à collecter. Les tiges mûres ont de belles bandes lumineuses Couleur rouge ou violette. De telles rigides d'une épaisseur de 1,5 centimètres sont parfaites pour la préparation de confitures délicieuses et utiles.

Récolter Rhublie

Jam Reznaya: Avantage et préjudice

Confiture faite de jeunes poignets, saturé d'oligo-éléments utiles Et très utile pour la santé humaine. Il convient de noter que concentration maximale de vitamines et de minéraux Il est contenu dans la jeune rhubarbe.

C'est pourquoi pour la confiture, vous ne devriez pas nettoyer les tiges. Dans le processus de cuisson long et de traitement avec des températures de la peau élevées, il devient plus doux et est presque complètement dissous.

Il est impossible de dire que la confiture de la rhubarbe aide à guérir une maladie particulière, car son avantage a un effet complet sur le corps.

Comment cuisiner de la confiture de rhubarbe?

Les avantages de la confiture:

• L'intestin régule son travail, l'améliorant parfois
• Améliore la production de jus de gastrie dans le processus de digestion
• Un riche stock de vitamines rend l'immunité plus forte et plus rustique
• La confiture de la rhubarbe capable d'affecter favorablement les procédés de régénération dans le corps, en particulier sur les cellules de la peau.
• Rhubensairement est capable de réduire la température accrue du corps et de la pneumonie combattante de la confiture.
• La confiture affecte favorablement le travail du cœur et du système circulatoire.
• L'une des propriétés les plus uniques de la confiture est d'aider le fractionnement des graisses, en conséquence, favoriser la perte de poids.
• Un riche stock de minéraux affecte favorablement le système osseux.
• La confiture est capable de normaliser le niveau de fer sanguin humain

Valeur nutritionnelle de la confiture:

La confiture d'une rhubarbe «Diversité utile», qui apportera beaucoup d'avantages gustatifs et de santé agréables dans le régime alimentaire humain. En petites quantités, la confiture est autorisée à inclure dans le régime alimenté.

Préparation de la confiture délicieuse de la rhubarbe

Dommage de la confiture:

• En raison du fait que dans les confitures de rhubarbe, beaucoup d'acides, il ne peut pas être utilisé dans des quantités excessives. Cela peut provoquer une sélection excessive de jus de gastrie, ce qui entraîne une gastrite.
• Souvent, afin de "cacher" une tige d'acide excessive, une grande quantité de sucre est ajoutée à la confiture du processus de cuisson. C'est pourquoi la confiture est interdite d'utiliser des personnes avec diagnostic "diabék".
• L'utilisation d'une petite quantité de confiture est capable de rendre un effet de fixation sur le corps. Tout cela dépend uniquement des caractéristiques individuelles du corps. Cependant, avec prudence doit être utilisée par la confiture des petits enfants, les femmes en position, les mères infirmières, ceux qui souffrent d'hémorroïdes et de rhumatismes.

Pourrait-il y avoir des confitures d'une émunculaire nuisible à la santé?

Comment cuisiner des confitures d'une rhubarbe dans une cuisinière lente?

Multicoke - très matériel de cuisine moderne utileVous permettant de simplifier le processus de cuisson, y compris la confiture. MultiCooker "Permet" de ne pas rester longtemps à la dalle, en remuant et ne permettant pas la combustion.

Vous aurez besoin (pour un petit pot):

• Rewal - 500 g (Tige des plantes)
• Sucre - 500 g (peut être moins, ajuster vous-même)
• Jus de citron - une cuillère (ou pincée d'acide citrique)

Cuisson:

• La rhubarbe doit être nettoyée à partir des skins (tiges) si elle est solide et dense. Les jeunes bonbons ne sont pas nettoyés.
• Les tiges doivent être sélectionnées avec de petits cubes sur un centimètre et verser du sucre.
• Dans un tel état, le respirant devrait avoir une respiration d'environ quatre heures. Pendant ce temps, les pétioles "seront autorisés" et seront prêts à cuisiner.
• Les pétioles se rétrécissent dans un bol de multicokie et sont versés avec du jus de citron ou une pincée d'acide citrique est poursuivie.
• Le multicokion est activé dans le mode "trempe", qui devrait durer une heure. Tout ce temps, le MultiCooker doit cuisiner la confiture elle-même. Vous pouvez interférer avec elle une ou deux fois.
• Après cela, le bourrage de la confiture est sorti de la voie habituelle à un potèle stérile propre.

Faire cuire une délicieuse confiture de tiges de rhubarbe

Comment cuisiner des confitures de rhubarbe avec des pommes?

L'avantage des pommes, ainsi que l'avantage de la rhubarbe, il est difficile de surestimer. Ensemble ils composent combinaison utile maximale, agréable au goût. Toutes les pommes conviennent à la cuisson: aigre ou douce, il est possible d'ajuster le goût avec du sucre.

Vous aurez besoin (sur un pavillon de litre de la confiture):

• Rewal - 500 g (tiges)
• Pommes - 500 g
• Sucre - 500 g (Ajustez-vous)
• Cannelle - Paul Teaspoon (vous pouvez exclure)
• Citron - jus (une cuillère ou une hachage d'acide citrique)

Cuisson:

• La rhubarbe doit être nettoyée à partir des skins (tiges) si elle est solide et dense. Les jeunes bonbons ne sont pas nettoyés.
• Les tiges et les pommes doivent être saisies avec de petits cubes et versez du sucre.
• Dans un tel état, les ingrédients devraient avoir à respirer environ trois heures. Pendant ce temps, ils «videront le jus» et deviendront prêts à cuisiner.
• Les ingrédients doivent être mis en feu et porter à ébullition. La confiture de cuisson doit être bouillie sur un feu modéré pas plus de quinze minutes.
• Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez de la cannelle et du jus de citron. La confiture finie est roulée de la manière habituelle.

Délicieux confiture de rhubarbe et de pommes

Confiture de rhubarbe avec banane: recette

La banane a un doux goût agréable et un peu de goût sucré. Ensemble, ils constituent une combinaison agréable de composants, donnant à la confiture de devenir un goût sucré.

Tu auras besoin de:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Banane - 1 fruit de taille moyenne
• Sucre - 500 g
• Jus de citron - une cuillère ou un hachage de l'acide citrique.
• Cannelle optionnel

Cuisson:

• La rhubarbe doit être nettoyée à partir des skins (tiges) si elle est solide et dense. Les jeunes bonbons ne sont pas nettoyés.
• Les tiges doivent être sélectionnées avec de petits cubes sur un centimètre et verser du sucre.
• Dans un tel état, le respirant devrait avoir une respiration d'environ quatre heures. Pendant ce temps, les pétioles "seront autorisés" et seront prêts à cuisiner.
• Les macchabées sont découpées dans le moule et on verse avec du jus de citron ou une pincée d'acide citrique est pompée.
• Une banane et la cannelle est ajouté à la rhuburn. La masse doit être portée à ébullition sur un grand feu et ne puis passer à feu modéré. Dans l'état d'un tel, la capacité doit être bouillie pas plus de quinze minutes.
• Pendant tout ce temps, la confiture doit être en remuant activement afin qu'il ne brûle pas au fond des plats.

Comment faire cuire la confiture de rhubarbe et de la banane?

Comment faire cuire la confiture de rhubarbe à l'orange?

L'orange ajoutera cette confiture de l'encoche de rhubarbe du goût de fraîcheur et d'exotisme. Il est important que vous n'avez pas besoin d'enlever la jupe avec une orange. C'est elle qui a un stock maximum d'huiles saines et une petite moutarde, qui est normalisée par le sucre.

Tu auras besoin de:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Orange - 1 morceau de taille moyenne (doux!)
• Sucre - 500 g (Ajustez-vous)
• Cannelle optionnel

Cuisson:

• Les jeunes tiges lavent et attisent. Les tiges avec des peaux épaisses sont le nettoyage.
• La rhubarbe hachée doit être versée avec le sucre et laisser dans l'état d'un tel pour la nuit ou au moins quelques heures.
• Orange est lavé et coupé avec des tranches minces
• Rhubarbe de sucre est placé sur le feu, une orange est ajoutée et la confiture est portée à ébullition.
• Faites-le cuire suit cinq minutes à feu vif et dix sur modéré, puis rouler la confiture à la manière habituelle.

Préparation de la délicieuse confiture à l'orange et la rhubarbe

confiture Rhubarbe au citron: recette

Cette confiture peut être soudé par deux manières populaires:

• Avec le jus de citron
• Avec la pulpe de citron et Zeda

Tu auras besoin de:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Citron - un petit fruit
• Sucre - un kilogramme (vous pouvez vous adapter).
• Vanilline ou du sucre au goût de vanille

Cuisson:

• Les jeunes tiges lavent et attisent. Les tiges avec des peaux épaisses sont le nettoyage.
• La rhubarbe hachée doit être versée avec le sucre et laisser dans l'état d'un tel pour la nuit ou au moins quelques heures.
• Le citron est nettoyé par un zeste de reconnaissance râpe
• La pulpe de citron est lavé et coupé en fines tranches.
• La confiture est placée sur le feu, la pulpe de citron est ajouté dans le RHUB.
• Faites-le cuire suit cinq minutes à feu vif et dix sur faible, aplatis avec la manière habituelle.

Confiture de rhubarbe au citron

Comment faire cuire la confiture de la racine de rhubarbe?

Ainsi que la tige, la racine de la rhubarbe a une incent riche de substances. Il peut être inclus dans la recette pour obtenir le produit le plus utile.

Tu auras besoin de:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Rewal - 50 g (racine)
• Ginger - 50 g (racine)
• Sucre - 800 g
• Citron - jus de citron ou pincée acide citrique
• Noix de muscade goût

Cuisson:

• La rhubarbe pelée de l'écorce grossière, shakes avec des morceaux et se endormir avec une nuit de sucre.
• frictionner racines caoutchouc sur une petite râpe avec la racine de gingembre
• La confiture est placée sur le feu, une racine râpée, le jus de citron et la muscade y sont ajoutés.
• Il devrait être cuire à feu doux environ vingt minutes, puis rouler de la manière habituelle.

La racine de rhubarbe peut être ajoutée à la billette pour l'hiver.

Confiture de rhubarbe avec kiwi: recette

Tu auras besoin de:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Kiwi - 500 g
• Sucre - 700 g (ajustez-vous)

Cuisson:

• La rhubarbe doit être nettoyée à partir des skins (tiges) si elle est solide et dense. Les jeunes bonbons ne sont pas nettoyés.
• Les tiges et les pommes doivent être saisies avec de petits cubes et versez du sucre.
• Dans un tel état, les ingrédients devraient avoir à respirer environ trois heures. Pendant ce temps, ils «videront le jus» et deviendront prêts à cuisiner.
• La confiture est placée sur le feu et amenée à ébullition
• Kiwi est nettoyé de la peau, la pulpe est coupée en petits cubes et ajouté à la confiture.
• Vous devez le faire cuire quinze minutes, en remuant activement de sorte que la masse ne brûle pas au fond des plats.

La confiture acquiert une couleur agréablement jaune avec un ballon vert. Si Kiwi est trop acide, vous devez ajouter plus de sucre dans la confiture.

Confiture de cuisson de la racine de rhubarbe et de kiwi

Confiture de rhubarbe avec gingembre: recette

La confiture de gingembre de Rhubarbe n'est pas seulement une recette délicieuse, mais aussi une recette très utile, en particulier pour la saison froide. Le gingembre et les rhubaires ont une marge riche de vitamine C, qui renforcent le système immunitaire et la rendent durable au rhume.

Vous aurez besoin d'un petit pot:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Ginger - 50 g (racine)
• Citron - Jus, deux cuillères
• Sucre - 500 g (Ajustez-vous)

Cuisson:

• La rhubarbe doit être nettoyée à partir des skins (tiges) si elle est solide et dense. Les jeunes bonbons ne sont pas nettoyés.
• Les tiges doivent être sélectionnées avec de petits cubes et versez du sucre.
• Dans un tel état, les tiges devraient avoir à respirer environ trois heures. Pendant ce temps, ils «videront le jus» et deviendront prêts à cuisiner.
• La rhubarbe est mise en feu et est amenée à ébullition. Après avoir bouclé dans la confiture, une racine de gingembre râpée et un jus de citron sont ajoutées.
• Cook Il devrait être d'environ quinze minutes, puis rouler de la manière habituelle.

Délicieuse confiture de rhubarbe avec gingembre

Comment faire cuire des confitures de la rhubarbe et de la fraise?

Tu auras besoin de:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Fraise - 500 g
• Sucre - 400 g (Ajustez-vous)
• Sucre de vanilline ou de vanille optionnel

Cuisson:

• La rhubarbe doit être nettoyée à partir des skins (tiges) si elle est solide et dense. Les jeunes bonbons ne sont pas nettoyés.
• Les tiges doivent être saisies de petits cubes et de verrer du sucre avec des fraises.
• Dans un tel état, les ingrédients devraient avoir à respirer environ trois heures. Pendant ce temps, ils «videront le jus» et deviendront prêts à cuisiner.
• La vaisselle avec une Rhome est mise en feu et est amenée à ébullition. La fraise est ajoutée à celle-ci.
• Vous devriez cuisiner quinze minutes sur un feu modéré, en remuant activement de sorte que la masse ne brûle pas.
• Ajoutez la vanilline pour un arôme agréable et roulez le confiture de la manière habituelle.

Frotter de la confiture avec des fraises

Confiture de gorges et de rhubarbes: recette

Tu auras besoin de:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Groseberry - 500 g
• Jus de citron - une cuillère
• Sucre - 500 g

Cuisson:

• La rhubarbe doit être nettoyée à partir des skins (tiges) si elle est solide et dense. Les jeunes bonbons ne sont pas nettoyés.
• Les tiges doivent être sélectionnées avec de petits cubes et s'endormir avec du sucre avec les baies de la groseille.
• Dans un tel état, les ingrédients devraient avoir à respirer environ trois heures. Pendant ce temps, ils «videront le jus» et deviendront prêts à cuisiner.
• La groseille doit être sautée à travers le moulin à la viande et ajouté à la rhubarbe.
• La masse est mise en feu et est amenée à ébullition. Après cela, continuez sur un petit feu que la confiture doit être quinze minutes, en remuant activement.
• Ajoutez du jus de citron dans la confiture en cinq minutes jusqu'à la fin de la cuisson et couchez-la de la manière habituelle.

Jam de rhubarbe avec groseille

Confiture de rhubarbe avec cassis: recette

Une telle bourrage sera très parfumée et colorée en raison de la saveur saturée des baies.

Tu auras besoin de:

• Rewal - 500 g (tiges)
• Cassurant - 500 g (rouge ou noir)
• Sucre - 700 g
• Vanilline optionnel

Cuisson:

• La rhubarbe doit être nettoyée à partir des skins (tiges) si elle est solide et dense. Les jeunes bonbons ne sont pas nettoyés.
• Les tiges doivent être saisies avec de petits cubes et s'endormir avec du sucre avec du cassis.
• Dans un tel état, les ingrédients devraient avoir à respirer environ trois heures. Pendant ce temps, ils «videront le jus» et deviendront prêts à cuisiner.
• La confiture est placée sur le feu et est amenée à ébullition. Cook il suit quinze minutes, en remuant activement.

Jam de rhubarbe avec cassis

Vidéo: "confiture de rhubarbe"