Groove Champignons: Vues, \u200b\u200bavantages et préjudice, photo. Comment distinguer un vrai germe comestible de faux, toxique? Dans quelle forêt pousse des gudes comestibles et fausses, comme ils regardent: des photos, description. Quand sont les champignons comestibles de monstre?

Types de petits, leur description et des photos. Les avantages et le mal des terrains blancs et noirs. Caractéristiques de la collecte et de la préparation à une utilisation.

Été et automne - ces saisons, quand dans la nature abondance sur les plantes, les fruits, les baies et les champignons. Des goûts uniques inhérents à ce dernier, des personnes montées dans la forêt et sur les bords à la recherche d'une exploitation minière chérie.

Le fret occupait de manière adéquate les honorables endroits sur les tables et dans les banques comme un blanc pour l'hiver. Ces types de champignons, en plus de la gamma de goût, ont des qualités utiles. Par exemple, en termes de protéines, ils dépassent les produits de la viande. De la même manière, il est absorbé beaucoup mieux par un corps humain qu'un animal.

Ouverture de l'encyclopédie des champignons dans la section "Types de rancunes", un champignon novice sera couvert pendant longtemps à étudier leurs différences et leurs caractéristiques. Pour vous sauver un peu, considérez les types de petitesse les plus courants, ainsi que les signes de leurs différences d'autres champignons.

Groove de champignons comestibles réels: liste, description avec noms, photos

collage de photos de plusieurs types de faibles dans des conditions naturelles

Parmi les Gruzny, il y a de telles variétés que le novice Mushroomnik est facilement raccordé. Considérez la liste et les descriptions des représentants les plus courants de nos latitudes.

Jaune

stock foto jaune grucs dans la nature

Il est une vague jaune ou criant. Ses caractéristiques distinctives:

• chapeau jaune ou doré lisse dans le temps sec et glissant avec le mucus - en humide
• le diamètre du chapeau hésite dans la gamme de 6-28 cm
• les jeunes champignons ont un chapeau convexe, adultes - concave
• ses bords pliés dans la direction de la jambe
• les plaques sont des taches brunes
• odeur de fruits agréable
• emplacement de la coupe / life et le jus de jus relâché du contact avec de l'air
• aime les forêts de conifères

Le noir

bourse Foto grille noire dans la nature

Fait référence à des genres de taille conditionnelle, un champignon plutôt grand. Il a de telles caractéristiques:

• chapeau de couleur large, son diamètre de 15-20 cm
• hauteur jambe verte-vert atteint une hauteur allant jusqu'à 10 cm
• le lieu des défauts de la lumière change la couleur au noir

blanche

fret blanc dans la forêt

Il est un vrai germe diffère d'un autre homme, à l'exception de la couleur:

• la surface extérieure huileuse du capuchon, qui a un inséré en aval au milieu,
• arôme fort des fruits,
• la frange aux extrémités du chapeau, qui dans les jeunes représentants sont enveloppées à l'intérieur, plus mature - ressemble à un entonnoir,
• court à 6 cm et creux à l'intérieur avec la jambe,
• une nuance de jus jaunâtre, qui devient à la place de la faute due au contact avec de l'air,
• qualités de goût. Il est reconnu comme le plus précieux en termes de gastronomie.

Operman

stock Photo Grand dans la nature

Fait référence à la catégorie de faux germes et conditionnellement comestibles. Ses caractéristiques distinctives:

• goût de poivre fort qui ne peut être retiré que pour tremper longtemps avant la cuisson
• manque de mucus sur le chapeau, il est sec, ainsi que des franges à ses extrémités
• le jus change sa couleur à la teinte olive ou bleuâtre

amer

gruce amère dans la nature

Il est gorkushka, ou chaud, ou gorky - bien pour le salage. Lui:

• les jambes de couleur et les capuchons sont les mêmes - marron ou avec un bosse rougeâtre,
• dIFFÉRENTES DIMENSIONS GLOBALE Selon l'âge, le maximum - 9 cm de hauteur et une bouchon de 12 cm de diamètre,
• lisse avec un chapeau luxuriant léger mouillé dans le temps humide,
• il n'y a pas d'odeur,
• il y a beaucoup de jus de lait laiteux quand la faute
• goût amer spécifique des champignons cuits,
• en priorité, les types de sol acides dans les forêts de bouleaux et de conifères.

Mouiller

stock Foto coupé mouillé sol mouillé

Il est cru, il est blanc. Supplément ses caractéristiques:

• chapeau sale des poubelles de légumes. La raison est sa colline, son humidité
• la présence d'écailles blanches et jaunâtres à l'extérieur du chapeau
• dimensions - jambe cylindrique courte et chapeau large en forme d'entonnoir.

Popole

tabouft de robinet coupé sur la terre

Il est Aspen, ou Beyanka. Les détails de la caractéristique sont présentés dans la description du gaz Aspen.

Épicéa

stock foto épicéas dans la forêt

Il a un certain nombre d'autres noms, par exemple, un doux, lilas, levrette. Fait référence aux champignons comestibles conventionnels. Ses caractéristiques sont les suivantes:

• aveugle des écailles sous la casquette jaunâtre
• la jambe change la couleur au bleu après la toucher
• le jus séparé de la coupe change sur violet
• jambe épaisse

Tremble

photo de Aspen portant le sol dans la nature

Fait référence à des champignons comestibles conditionnels et a de telles caractéristiques distinctives:

• le diamètre maximum du chapeau atteint 30 cm
• les taches roses ou lilas apparaissent à la surface du capuchon et de la jambe
• porcelle facile sur le chapeau
• il se trouve que dans Aspen, Popolev et Aspen Forêts
• en croissance de petits groupes

rouge

fret rouge dans la nature

Caractéristiques du champignon:

• le chapeau est lisse, avec l'âge est couvert par des fissures
• les jeunes représentants ont une odeur agréable, adultes - hareng
• chapeau jambes plus sombres
• dernière graisse avec une rugosité légère sur la surface
• chapeau élastique, charnu

Parchemin

grupper parchemin dans la forêt d'automne

Champignon inédible, qui ne convient que pour salage après une longue période de trempage. Ses caractéristiques:

• petit chapeau froissé
• haute mince tronc, qui se rétrécit au sol
• externe, très similaire au gerchemin
• pousse dans une forêt mixte par de grands groupes

Flou

stock foto grussoy dans la nature

Représenter un groupe de matières premières. Caractéristiques distinctives:

• chapeau sec et lisse
• les jeunes représentants blancs, chez les adultes sont des taches jaunâtres
• odeur miel avec ton bois
• capable de garder la fraîcheur dans la période sèche
• pousse dans des forêts mixtes

chêne

photo de terrains de chêne dans le prairie dans la forêt

Un autre nom est le chêne Ryzhik. Ses caractéristiques distinctives:

• couleur couleur des champignons gammes entre le rouge, le jaune, la brique, les tons orange
• pollution à base de plantes sur un chapeau
• rarement Cherviva à cause du goût amer du jus laiteux
• la couleur du jus ne change pas lorsque vous contactez l'air

Sapin

faire tirer à la gruce d'Encyclopédie

Caractéristiques:

• chapeau plat chez les champignons adultes et déprimé dans le centre de jeunes
• chapeau grand, atteint 15 cm de diamètre
• sa surface est humide
• lorsque les plaques endommagées, l'espace change la couleur de la pâle sur verdâtre
• jus du contact avec l'air change d'ombre avec du lait sur le vert avec une bluette

Faux, fret toxique: liste, description avec noms, photo

stock Foto Faux Poopples Glow

Parmi faiblement, il n'y a pas de spécimens évidemment toxiques. Juste certains d'entre eux suivent plus longtemps pour tremper et cuisiner avant utilisation.

Cependant, il existe plusieurs sous-espèces de faibles avec un goût spécifique, dont le plus attentif. Ce:

• camphre
• operman
• skripun.

Camphre

meltnik Campphor dans la nature

Le camphre Meltnik est dangereux par empoisonnement causé par la présence d'un grand nombre de substances muscariniques résistantes au traitement thermique à long terme.

Ses caractéristiques distinctives:

• chapeau dans des tons marron avec des débordements du plus brillant à violet
• la présence de plaques de crème jaune sur sa partie inférieure
• dommages à la pause sans changer la couleur du jus
• sainte odeur spécifique chez les jeunes champignons, en maturité, il est transformé en parfum de noix de coco
• lorsque vous appuyez sur le chapeau, un dent brun ou brun peut être enregistré de couleur dorée

Des poivrons et des cartons engrenage ont été considérés dans les sections ci-dessus.

Ce que les champignons sont comme le fret noir et blanc, qui peut être confondu: photo, description avec des noms

grand germe noir se cache sous le corps

Sur des terrains noirs similaires à ceux énumérés ci-dessous.

Camphre de Meltnik

Il a été discuté dans la section ci-dessus.

Chêne.

Considéré dans la section ci-dessus.

Chernushka ou chargement noir

photo de champignons Chernushki.

Il:

• ne met pas en évidence le jus de lait maternel lors du rinçage
• il a des nuances de couleur d'olive au brun foncé
• possède une jambe qui fait des chapeaux plus sombres et un séchoir
• recouvert d'un chapeau humide avec une étanchéité profonde centrée
• n'aime que des forêts mixtes, en particulier des endroits solaires sous le bouleau

Polyuret coeur

banque de chapeaux et de jambes tenant violet

Sa caractéristique la plus brillante - un changement de couleur du jus dans la platine folle sur un lilas brillant.

Sur des rainures blanches comme celles-ci.

Faux blanc ou carré

champignon Scrolpun dans la nature, photo

Fait référence aux types de champignons comestibles conventionnels. Le Crepun n'est pas si savoureux et dans les avantages perd. Ses différences sont:

• chapeau sans réfrigérateur
• jus de couleur brun-rouge
• son brillant lors de la coupe d'un chapeau avec un couteau ou de mâcher des dents
• plaques de couleur sous chapeau jaune foncé
• toujours plus propre que réel
• jamais Worms, contrairement à vrai Gruz
• apparaît dans les Glades plus tard

Chargeuses blanches

charges blanches déchirées

Ses caractéristiques:

• pas de jus laiteux, qui est, il est sec
• lieu de croissance dans les ravins et yars sous les vieux arbres

vague blanche

photo sous licence champignons ware

Il a les caractéristiques suivantes:

• de plus petites tailles et duveteux accrue
• jambes et chapeaux de couleur blanche à neige, contrairement aux tons verdâtres

Osin Gruzde

Considéré dans la section précédente.

Operman

Décrit dans la première partie de l'article.

Comment distinguer le blanc doucement de la feuille?

bourse Foto Gruce blanche et pâle glisante

Malgré la similitude externe du boiteux pâle et blanc, vous trouverez des différences significatives:

• la forme des chapeaux - elle a un toadcast en forme d'œuf et les eaux souterraines sont une forme de funk
• la couleur des casquettes est plus souvent avec un penchant avec une bêtres verdâtre, dans un blanc blanc, il a une teinte jaunâtre.
• la hauteur des jambes est plus élevée dans un champignon toxique et atteint jusqu'à 15 cm de hauteur
• la jambe a une mince, a une jante blanche caractéristique

Comment distinguer un homme noir d'une torsion?

bourse foto grouce noire et porc

À première vue, ces champignons sont très similaires à ceux-ci. Dépensez donc quelques expériences avant de les mettre à vous-même dans le panier.

• Rancune avec une coupe ou une drym émet toujours du jus laiteux. Porno tu ne le verras pas.
• Mettez un doigt sur le chapeau de champignon ou faites une incision sur une partie du dernier. Si vous avez vu le changement de couleur du dent sur le rouge, alors la torsion entre vos mains. Laissez-le dans la forêt.

Globes blancs et noirs: avantage et préjudice

collage de photos de la nature blanche et noire dans la nature

Les avantages de Gruzny sont connus de nos ancêtres depuis que RUS. En noir et blanc de leurs représentants, il est en grande partie similaire, à savoir:

• les champignons sont riches en fibres, protéines, vitamines A, B, C, D, riboflavine, thiamine, antibiotiques naturels,
• inoffensif pour les diabétiques et les personnes qui suivent la masse de leur corps
• traiter beaucoup de maladies - dépression, névrose, tuberculose, maladies des reins et systèmes d'urine, en désaccord dans les travaux du système nerveux,
• améliorer l'état des cheveux et de la peau.

Leurs propriétés utiles:

• diurétique
• apaisantes
• saturer tranquillement
• réguler les niveaux de sucre dans le sang
• stabiliser le travail de la GTC
• anti-inflammatoire
• convoitise
• anti-kear

Les effets néfastes de faibles sur le corps humain pour la plupart liés à:

• la gravité de leur assimilation,
• utilisation fréquente d'entre eux dans la nourriture, de manière optimale - 1-2 fois par semaine pour le déjeuner,
• erreurs assemblées, traitement, cuisson et salage,
• l'utilisation d'un grand nombre d'usure noirs, qui absorbait l'augmentation du taux de cancérogènes que leurs frères blancs.

Harmonic Harm se manifeste en:

• intoxication alimentaire
• béatulisme défaite

Dans quelle forêt cultivent le freak, après combien de jours après la pluie?

la rancune de l'épinette pousse dans la forêt de conifères

Le fret et les forêts mixtes fussent des forêts à feuilles caduques et mixtes, riches dans les humains des feuilles tombées.

Allez audacieusement à leur recherche s'il y a des forêts et des sous-entrées de ces arbres:

• bouleau
• tremble
• pin
• tilleul
• chêne
• sapin
• épicéa

Si le temps était sec pendant une longue période, puis il a été pleuvé, allez-y pendant les petits jours après 5. Cependant, on pense que la période optimale de leur croissance après 12-15 jours est de 12 à 15 jours.

Quand sont les champignons comestibles de monstre?

Le meilleur moment pour la collecte de Gruza commence à financer et se poursuit jusqu'en septembre-novembre. Tout dépend du type de champignons que vous quittez "Hunt".

Les champignons avec l'expérience affirment que l'automne est le fret et le plus savoureux, et ils grandissent plus dans un endroit.

Comment nettoyer, gérer le fret après la collecte?

les eaux collectées sont pliées dans le bassin avant le nettoyage et la cuisson

Après rassemblement, nous avons une rangée de procédures de nettoyage:

• lavez-les complètement et nettoyez-les
• enlevez le mycélium et toutes les morceaux de terre avec les jambes
• dans le processus, examinez-les à nouveau pour le rejet des champignons dangereux ou douteux

Continuez la capacité avec de l'eau salée froide, où déplacer des matières premières pures.

• Changer les champignons fluides 2-3 fois par jour.
• Permet de les jeter pas moins que pendant 3 jours.
• Égouttez de l'eau salée et mettez les champignons dans une casserole de cuisson. En option, ajouter des ampoules coupées en deux.
• Troisième heures, déplacez-les dans une poêle à frire et frire légèrement.

Utilisez maintenant le fret préparé pour leur préparation supplémentaire.

Nous avons donc traité la description de l'espèce de comestible faible, les a vu sur la photo. Ils ont appris à les distinguer des autres champignons, y compris les toxiques. Les mois de collecte faible et ont également pris note des caractéristiques de leur traitement avant utilisation.

Si votre région est maintenant sec par la météo, alors après la pluie, assurez-vous d'aller à la forêt avec toute la famille à la recherche de délicieux brillances!

Vidéo: Où collecter le vrai fret?