Snack Tartlets avec fruits de mer pour une table festive pour un anniversaire, nouvel an: idées, recettes avec photos, décorations. Recettes salades avec fruits de mer pour remplissage de tartoil

Préparez-vous sur une table festive ou une buffet de belles tartelettes avec fruits de mer: viande de crabe et baguettes, calmar, crevettes, moules, foie de morue.

Il est raisonnable plus en détail, comme un plat particulier a eu lieu, parfois très surprenant. Par exemple, Tartlets. Aujourd'hui, sans ces petits paniers, tasses ou canapes ne sont pas un seul buffet, ils ont une variété de remplissages, de la viande et du poisson, de légers légumes et de fruits.

Mais plus tôt, dans la Rome antique, un tel plat de bulletin de bulletin de bulletin a servi de moyen de remplacer tout ce qui restait des plats principaux, à peu près parlant, les déchets alimentaires. Et quoi? Décoré magnifiquement, et tout le monde a mangé. Pas trop appétissant?

Alors Réfléchissons ce plat français, Tartelette est un dérivé de tarte, ce qui signifie un gâteau. Dans ce cas, tartelettes sont petites tartes ouvertes qui vont commencer les fruits de mer cette fois-ci.

Petites tartelettes, mini brochettes sur canapes de fruits de mer: idées, photos

Tartelettes aux fruits de mer - une merveilleuse idée pour un buffet.

Tartelettes aux fruits de mer et des canapés.

Fruits de mer ont toujours été considérés delicacious. Et pendant les périodes de déficit soviétique, et aujourd'hui, quand les magasins cassent littéralement de produits exotiques, le caviar, les moules, les crevettes, la vraie viande de crabe et foie de morue mange rarement tous les jours.

Le plus souvent, les darities de la mer sont servis pour des vacances sous la forme d'un casse-croûte - laitue ou tartelettes. Ce dernier beau regard sur la table et très bien comme invités en raison de leur goût tendre, et aussi parce qu'ils sont confortables.

1. Une tasse pour les collations, en règle générale, cuire au four à partir d'un tartarette classique ou essai frais. Certaines hôtesses préfèrent le sable utilisation, feuilletée ou paniers gaufrettes, paniers lavas, ainsi que de petits morceaux de pain ou baguette (alors il n'y a pas très tartelettes, et sur les miniatures canapes brochettes). Vous pouvez faire cuire plusieurs variantes du panier.
2. Commencez tartelettes pâté de poisson, tartare de poisson, frais, surgelés ou en conserve des fruits de mer (baguettes de crabe et de la viande de crabe, moules, crevettes, calmars, tentacules de poulpe, foie de morue et ainsi de suite).
3. Comme un autre ingrédient, le fromage est un fromage cottage et solide, en fait le fromage cottage, les légumes, les fruits, les légumes, les sauces, y compris crémeuse, le poulet et les œufs de caille, caviar de poisson et de son imitation.

Idée: mini-canape aux crevettes.

Important: Film tartelettes et canapes avec des cadeaux sur mer servant des plats larges ou à plusieurs niveaux. Près d'eux, si elle est un buffet, il devrait toujours y avoir des plaques de partie et napples avec des serviettes. On suppose que le client sera immédiatement mis une collation tout dans la bouche, il doit être pratique.

Option de tartelettes aux crevettes.

Canape sur des brochettes de crevettes et de mandarine.

L'idée de faire tartelettes avec foie de morue.

Vidéo: Tartelettes avec des baguettes de crabe et la recette de maïs

Tartlets avec des baguettes de crabe de fromage fondu. Tartelettes ail baguettes crabe

Les tartelettes avec remplissage de bâtons de crabe et crus fondu littéralement fondus dans la bouche. Pour que la collation soit épicée, l'ail ajoutez-le et, à volonté, les verts de l'aneth ou du basilic. Tu auras besoin de:

• bâtons de crabe congelés - 100 g
• fromage fondu (crémeux ou autre avec goût neutre) - 1 pc. (100g)
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe. cuillère
• ail - 2 dents
• greens - au goût

Tartets de remplissage: fromage fondu et bâtons de crabe.

1. Les bâtons de crabe doivent être perdus sur la râpe ou hacher très finement. S'ils sont décidés de frotter, il est préférable de prendre gelée si coupé et refroidi.
2. Le fromage de réfrigérateur est également un embrayage sur une râpe.
3. Fromage mélangé, bâtons et mayonnaise, ajoutez-le à la collation passée à travers la presse ou également à l'ail râpé, des verts très finement hachés.
4. Disposez la salade résultante dans les tartelettes.

IMPORTANT: Il y a mayonnaise dans cette collation. Cela signifie que les tartelettes de gaufres prêtes sont préférables de ne pas utiliser. La pratique montre qu'ils se tordent rapidement, arrêtez de crunch. Il semble que l'invité est en train de mâcher du papier.

Tartets avec fromage cottage et baguettes de crabe

Fûte fromage fondue et pas trop utile. Les partisans de la bonne nutrition préfèrent ne pas l'utiliser dans les aliments. Mais fromage caillé - doux, naturel, moins gras et moins calorique. Au fait, pour ces tartelettes, les baguettes de crabe peuvent être remplacées par de la viande de crabe.

Prendre:

• fromage caillé (celui qui est déjà avec des verts ou des verts ajouté séparément) - 200 g
• bâtons de crabe (viande de crabe) - 100 g
• ail - 2 dents

Produits pour remplissage.

Préparation du remplissage.

Tartlets avec ravitaillement en carburant au fromage cottage et aux bâtons de crabe.

1. Frost, toujours des bâtons solides sont un nuage à une grosse râpe.
2. Connectez-les avec du fromage cottage et de l'ail pressé, comme vous le souhaitez, les greens ajoutent.
3. Il est assez agité de collation, souhaitable, de fourchette, de sorte que tous les ingrédients sont uniformément distribués. Posez-le dans des tartelettes de la pâte à sable.

IMPORTANT: S'il n'y a pas de fromage caillé, de telles tartelettes peuvent être fabriquées avec du fromage cottage gras maison. Il devrait être assez trempé ou essuyez à travers le tamis afin qu'il n'y ait pas de morceaux, combinez-la avec la crème sure (2 cuillères à soupe. Cuillères pour 100 g de fromage cottage), de verts hachés et d'ail. Il est important de ne pas oublier de saler le ravitaillement en carburant!

Tartlets avec des baguettes de crabe et des crevettes. Tartets avec des baguettes de crabe et du maïs

Il est très rentable de combiner plusieurs fruits de mer dans une collation. Tartets avec crabes et crevettes - une salade complète dans un beau design.
Pour la préparation d'un besoin de plat buffet:

• bâtonnets de crabe - 100 g
• concombre - 1 PC.
• les œufs de poule -2 pcs.
• maïs doux en boîte - 100 g
• greens - au goût
• mayonnaise - 3 c. Cuillères
• crevettes petits produits de nettoyage - par le nombre de tartelettes

Tartlets avec une salade de bâtons de crabe et crevette.

1. Préparer la salade de crabe d'habitude - ils se connectent bâtons très finement hachés, le concombre, les œufs, les légumes, les ajouter au maïs en conserve, de la mayonnaise. Aussi belle cette collation ressemble quand les ingrédients pour la salade sont coupés assez grand.
2. Les crevettes sont bouillie ou dégivrage, selon le type de produit semi-fini. Si vous faites cuire - puis dans l'eau salée avec la verdure de l'aneth et, à volonté, avec des points de polka de poivre noir.
3. Mettez la salade en tartelettes, décorer une collation avec les crevettes et les branches de verdure.

Un tartelettes de crevettes semble très appétissant.

Important: Avec les crevettes, vous pouvez également servir tartelettes avec du fromage cottage et chair de crabe.

Tartlets avec foie de morue et des baguettes de crabe

foie de morue est un délicieux fruits de mer et utile. Habituellement, il est consommé dans une salade avec un œuf et un arc vert. Un tel tableau de fête ou buffet est servi en tartelettes, bâtonnets de crabe et verts ajouter.

Avoir besoin:

• foie de morue - 1 banque
• bâtonnets de crabe - 200 g
• Œufs - 2 pcs.
• oignon vert
• légumes verts
• mayonnaise (facultatif)
• jus de citron (facultatif)

Tartelettes pour un buffet peut commencer avec un foie de morue et de crabe des baguettes.

1. foie de morue et des vis à la coque torsadés avec une fourchette, et on a agité de connexion.
2. bâtonnets de crabe sont découpés, de préférence finement. Ils ne sont pas recommandés pour les frotter, sinon le remplissage de tartelettes sera trop liquide, le goût des produits sont vivants. crabes Connect avec une masse de foie de morue et les œufs.
3. Finement couper les oignons verts et l'aneth, ajouter au remplissage des fruits de mer.
4. foie de morue est assez gras, huileux. Habituellement, la mayonnaise en-cas ne sont pas cumulables. Mais cela est à volonté.
5. Distribuer une collation pour tartelettes.

Vidéo: Tartelettes remplissage - foie de morue + oeuf

Tartelettes avec des baguettes de crabe et caviar rouge

bâtonnets de crabe - Est-ce un exotique? Déjà, même en plaisantant: il l'habitude d'être Olivier, et aujourd'hui Krabovye. Est-ce une salade de fruits de mer de ce budget quelqu'un surprise? Après tout, il est servi tous les jours fériés. Mais tartelettes avec des baguettes de crabe et caviar rouge - il est déjà chic que dans le restaurant.

Tu auras besoin de:

• bâtonnets de crabe - 200 g
• fondue au fromage, le fromage cottage ou solide - 100 g
• œufs de poulet bouillis - 2 pcs.
• mayonnaise - 2 c. Cuillères
• légumes verts
• rouge Caviar - 1 Banque

Apéritif pour buffet: tartlets de style de la salade de crabe, décoré de caviar rouge et de crevettes.

1. La recharge pour les tartelettes est faite de bâtons concassés, d'œufs et de verts, de fromage râpé et de mayonnaise.
2. Un caviar de poisson rouge calme est la pose sur le dessus de chaque tartlett.

Tartlets avec champignons et baguettes de crabe

Les fruits de mer sont bien combinés avec des champignons. Les tartelettes de fête peuvent être démarrées avec une salade de bâtons de crabe et des Champignons en conserve. Prendre:

• stick-crabe - 200 g
• champignons marinés - 200 g
• apple Sour - 1 pc.
• oeufs de poule - 2 pcs.
• légumes verts
• mayonnaise - 2 c. Cuillères

Combinaison inhabituelle et délicieuse: bâtons de crabe et champignons.

Une farce pour les barres de sable dans ce cas est préparée à partir de bâtons de crabe hachés finement hachés, de champignons, de verdure, râpé sur une râpe ou des formes adoucies d'œufs, râpé sur la râpe d'une pomme sans peaux, verdure et mayonnaise. Décorer avec une collation avec des brins de persil ou de caviar.

Tartlets avec des baguettes de crabe et des œufs. Tartlets Crab baguettes Concombre

Les œufs et les concombres peuvent être utilisés pour la salade la plus de crabe - remplissage de tartelettes et pour la décoration de collations. Les œufs de poulet et la caille bouillis, concombres - frais et mariné (type de choses ou rootes PEK). Par exemple:

• bâtonnets de crabe - 100 g
• oeufs de poule - 2 pcs.
• concombre frais - 1 PC.
• sir Solid - 50 g
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe. cuillère
• maïs sucré - 2 c. Cuillères
• oeufs de caille - 0.5 pour chaque tartlet
• ou cornichons marinés

Tartelettes décorées de moitiés d'œufs de caille.

1. Le remplissage de tartelettes est des bâtons de crabe broyés, des concombre et des œufs, ainsi que du maïs et de la mayonnaise.
2. Décorez une collation à la demande de la moitié de l'œuf de caille ou du concombre de cornichon.

Décoration pour les tartelettes: concombre mariné.

Tartlets avec des baguettes d'ananas et de crabe

Avec l'ananas, des tartelettes douces très savoureuses sont obtenues, surtout si vous les faites avec du rhum ou du cognac. Et aussi, les conserves de fruits est ajouté à la salade de crabe des tartelettes. Prendre:

• bâtonnets de crabe - 100 g
• ananas en conserve (bagues ou tranches) - 100 g
• egg - 1 pc.
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe. cuillère
• sel et poivre

Tartlets avec des baguettes de crabe et des ananas.

1. Les œufs dans une coupe fraîche aussi peu que possible, et même la fourche est mélangée du tout.
2. Connectez-les avec des ananas et des baguettes de crabe finement hachées.
3. Le sel et le poivre ne sont pas nécessaires, ils sont ajoutés à volonté et au goût.
4. Suivez la salade mayonnaise, posez-la dans des tartelettes.

Vidéo: Tartlets avec des baguettes d'ananas et de crabe

Tartlets avec des crevettes et du fromage à la crème. Tartets avec fromage cottage et crevettes

Tartelettes avec tartelettes de crevettes de faire le plein avec du fromage caillé doux ou crémeux, comme Philadelphie. Le secret de la cuisine ce plat est dans l'encoche crevettes et épicée bien préparé, qui les verts et le fromage donnent l'ail. Prendre:

• shrimps - par le nombre de tartelettes
• fromage cottage avec des légumes ou philadelphia - 200 g
• ail - 3 dents
• oignons verts et les verts
• mayonnaise - 2 c. Cuillères

Présentation des tartelettes aux crevettes et fromage.

1. Les crevettes sont bouillie ou dégonflé dans l'eau avec du sel et l'aneth. Après qu'ils devraient être frire à l'huile d'olive littéralement à 1 minute de chaque côté.
2. Le fromage est pompé avec un ail écrasé, les feuilles hachées et la mayonnaise.
3. tartelettes « Strike » avec vinaigrette premières et décorées avec des crevettes.

Tartelettes à l'avocat et crevettes

Avocat pâte est un pansement classique pour canapes et tartelettes. Il est très bien combiné avec les fruits de mer et de goût, et pour des propriétés utiles. Tartelettes à l'avocat et crevettes est un plat-aphrodisiaque. Pour lui sera nécessaire:

• avocat - 1 doux fruit mûr
• ail - 2 dents
• le jus de citron - 1 cuillère h.
• la sauce de soja - 2 h cuillères.
• shrimps - par le nombre de tartelettes

Coller à partir avocad et crevettes: remplissage pour tartelettes.

1. Avocat de lavage, propre. Couper dans un os. La meilleure façon de préparer la pâte - battre un fruit doux dans un mélangeur. Le jus pressé de jus d'ail, la sauce soja et le jus de citron sont ajoutés à la pâte.
2. On fait bouillir les crevettes et la course est rôti à l'huile d'olive.
3. collations Collectionnez: mettre une pâte d'avocat en tartelettes, et sur le dessus de celui-ci - crevettes.

Julien avec crevettes tartlets: délicieuse recette

Tartelettes avec Zhulien sont également appelés fermé. Le remplissage de ce beau casse-croûte se cache sous la mince couche de fromage fondu d'or. En général, Julien fait avec du poulet. Et pour expérimenter avec les fruits de mer, vous aurez besoin:

• 300 g champignons -
• crème sure - 150 g
• fromage solide - 150 g
• aneth
• crevettes dans le nombre de tartelettes

Julien aux crevettes à tartelettes.

1. Laver champignons, et si nécessaire est propre.
2. champignons finement hachés sont frire à l'huile d'olive ou de tournesol 3 minutes, après il est ajouté la crème sure et ÉTEIGNENT pendant encore 3 minutes.
3. Placez les champignons de tartelettes, au-dessus d'eux était crevettes bouillies.
4. Le fromage est finement embrayage, les puces saupoudrer chaque tartelette.
5. Envoyer un casse-croûte au four pendant 10-15 minutes. Température - 200 degrés.

Vidéo: Recette de cuisine aux crevettes

Tartlets avec crabes: Recette

Le casse-croûte originale que peu de gens ont essayé de les invités sont tartelettes avec les crabes sous lavas fromage cuit au four. Pour la cuisson, vous devez:

• lavash arménien Slim - 2 pcs.
• viande de crabe - 200 g
• maïs doux en boîte - 100 g
• oeufs - 3 pcs.
• mayonnaise - 3 c. Cuillères
• fromage solide - 100 g

tartelette lavash avec remplissage de crabe.

1. Lavash couper les carreaux de 8-10 cm. Chaque carré est lubrifié avec de l'huile végétale, disposées en forme de silicone pour les gâteaux formés à tartlets. Tartelettes cuire 5 minutes.
2. Crabus salade préparer, posez-en tartelettes croustillantes.
3. Fromage Trute, ils saupoudrez collation.
4. Envoyer tartelettes au four exactement autant qu'il est nécessaire que le fromage soit fondu et serré un casse-croûte avec une croûte dorée.

Tartelettes avec de la viande de krill

Préparation tartelettes avec de la viande de krill, il est important de ne pas oublier de fusionner de poissons présents en conserve dans le pot de liquide!
Prendre:

• krill viande - 1 Banque
• arc salade - 1 pc.
• egg - 1 pc.
• concombre salé - 1 pc.
• riz - 2 c. Cuillères
• mayonnaise - 2 c. Cuillères

Tartathlets avec du riz, du concombre et de la viande de krill.

Le remplissage des tartlets est la viande de krill, encombré par une fourchette, oeuf à la coque, une fourche de poussée, les oignons finement hachés et le concombre, ainsi que le riz et la mayonnaise. Ils décorent un casse-croûte avec des anneaux de concombre, des olives ou des légumes verts.

Recette pour tartelettes aux moules

Les moules sont des fruits de mer savoureux et utile. Ils sont parfaits pour la culpabilité. Mais pas tout le monde sait que d'entre eux peut être préparé. Voici une recette pour tartelettes casse-croûte savoureux. Nécessité de préparer:

• moules à la coque - crème glacée ou dans l'huile - par le nombre de tartelettes
• smelted fondu - 1 pc.
• concombre frais - 1 PC.
• aneth vert
• ail - 2 dents
• mayonnaise - 1, 5 c. Cuillères

Cuisson farce des matières premières et des verts.

Produits pour les tartelettes avec les moules.

Tartelettes aux moules.

1. Le fromage fondu est un embrayage sur une râpe, l'ail - aussi.
2. verts ajoutent gloussa et l'ail hachés, le concombre finement haché, sans peau et la mayonnaise.
3. Incorporer le ravitaillement et le poser dans tartelettes.
4. Jarren - moules à la crème glacée sont defraved à la température ambiante ou dans un four micro-ondes. Si les moules dans l'huile, les mettent sur des serviettes en papier de sorte que la graisse est absorbée.
5. Pose des moules sur tartelettes, décorées avec des légumes aliments plat à la table.

Vidéo: tartelettes de pommes de terre aux fruits de mer

Tartelettes avec les calmars et le fromage

Tartlets en pâte feuilletée ou de sable, ainsi que du pita, peuvent être alimentés avec une salade avec un calmar. Avant de commencer la cuisson d'un casse-croûte, vous devriez étudier soigneusement comment faire cuire les calmars afin qu'il ne devienne pas « caoutchouc ».

La nourriture pour les collations:

• calmars - 250 g
• fromage solide - 200 g
• Œufs - 2 pcs.
• arc salade - 1 pc.
• mayonnaise - 100 g
• légumes verts

Tartelettes avec salade de calmars et de fromage à la coque.

1. calmars bouillies couper la paille mince, l'oignon - demi-anneaux.
2. Le fromage et les oeufs sont d'embrayage sur la râpe.
3. Tous les composants de la vaisselle sont reliés, agité avec de la mayonnaise et finement haché avec des greens.
4. Il ne reste plus qu'à se décomposer une salade avec calamars par tartelettes.

Vidéo: Tartelettes avec calamars et champignons

Salades pour le remplissage tartelettes pour une collation avec calmars, crevettes, baguettes de crabe: recettes

Presque toutes les salades de fruits de mer peuvent être servis dans tartelettes. Par exemple:

1. Avec les pois verts et calmars. calmars bouillies se joindre à des cubes coupés avec des oeufs, les pois, les oignons verts en conserve. Cette salade de faire le plein - mayonnaise.
2. Avec des crevettes, du riz et du fromage. La salade est préparée à partir de crevettes cuites, les pois verts, bouilli riz à grains longs, bol à salade, des œufs, de la verdure et la mayonnaise.
3. Avec des baguettes de crabe au poivre et les tomates. Aussi dans cette salade ajouter le fromage, les œufs, les légumes et la mayonnaise.

Recharge pour tartelettes aux fruits de mer: recettes

En plus de tartelettes de fruits de mer, faire le plein:

• huile avec les verts
• huile ichoreux
• sauce à la crème

Comment décorer tartelettes aux fruits de mer?

Pour tartelettes sur la table de fête belle, vous pouvez:

• décorez avec du caviar rouge et noir, brindilles verdure, cercles de concombre, des cercles ou des moitiés d'olives, tranches de poivron, tomate cerise quaterns, figues sur l'huile, à travers manqué un sac à pâtisserie avec de la sauce, des trucs
• proposez plusieurs types de tartelettes (forme, taille, remplissage) et des mini-sandwichs sur un plat
• décorez le plat de verdure, les légumes en tranches et les fruits de figurines

Tartlets avec des baguettes de crabe dans le cadre du fromage solide fondu.

Tartelettes décorées avec du poivre bulgare.

Salade de crabe dans un beau tartelettes de sable.

Maslins - possibilité de décorer tartelettes.

Appétissant snack-bars avec de la salade de fruits de mer et des crevettes en tant que décoration comestible.

Important: Si le casse-croûte est alimenté en tartelettes de gaufres finies, il est préférable de commencer directement avant la mise sur la table. tasses gaufre tordre rapidement, forme et amuse-gueule appétissant lose.

Vidéo: Tartelettes aux fruits de mer: photo