Cuire à la citrouille: les recettes de biscuits, de muffins, de gâteaux, de muffins sont rapides et savoureux. Comment faire cuire un cupcake à la citrouille dans une mijoteuse?

Les recettes de cuisson avec la citrouille sont caractérisées par une simplicité et un résultat inégalé. Quoi que vous cuisiniez: gâteaux, muffins, cookies ou tartes - le plat se révélera parfumé et délicat. Des recettes de desserts originaux sont offertes par cet article.

Biscuits à la citrouille de Carême avec farine d'avoine

Parfois, le désir de manger de délicieuses pâtisseries maison est beaucoup plus forte que le désir d'adhérer à des régimes stricts. Dans ce cas, venez à la rescousse recette simple pour les biscuits maigres avec la citrouille. Un tel plat délicieux ne contient pas d'œufs, de lait, de beurre ou de margarine. Il correspond facilement à tous les régimes et journées maigres.

Il convient de noter que de tels biscuits se distinguent par une agréable croûte dorée croustillante et ont un délicat milieu doux. Les biscuits ont un arôme de citrouille sucré, complété par des épices de cannelle, de la vanille et de la fraîcheur du gingembre. Les flocons d'avoine sont un composant de fixation au lieu de la farine, ils sont bons pour la santé, pendant longtemps ils donnent un sentiment de satiété et une charge d'énergie.

Le secret de la splendeur de ces biscuits maigres est l'ajout de levure chimique. Si vous évitez ce composant, vous pouvez le remplacer soda alimentaire, éteint par n'importe quel vinaigre de table.

biscuits maigres et très tendres de la citrouille et des flocons de farine d'avoine

Ceci dans l'article, une recette de cookies vous permet d'obtenir vingt ballescuisine délicieuse. Pour la cuisson d'un dessert aussi délicieux et aromatique, vous partirez pas plus de quarante minutes.

Tu auras besoin de:

• Pumpkin Pulp - 200 GR (pelé de la peau et des graines)
• Farine d'avoine - 75 g (en flocons, vous pouvez utiliser du muesli)
• Sucre - 80 g (Vous ne pouvez pas non plus les utiliser du tout ou ajouter du substitut de saccharose à la place)
• Huile végétale - 100 ml (Utilisez n'importe quel: lin, olive ou tournesol ordinaire)
• Farine - 150 gr (Il est nécessaire d'utiliser uniquement une farine de haute qualité de broyage rugueux et de grade plus élevé)
• Levure chimique -une cuillère à café avec une diapositive (remplacée par la même quantité soda, vinaigre bâtard)
• Le sel Au goût, nombre minimum

Préparation:

• Avant de venir à l'étape même de la cuisson, vous devriez préparer la pulpe de citrouille. Il est suffisamment doux sous une forme douce, il doit donc être soumis à un traitement de température
• Coupez la citrouille en morceaux et Ébullition Dans une quantité minimale d'eau sur le poêle. Vous pouvez également cuire C'est la quantité de citrouille dans le four à micro-ondes, allumer le mode de chauffage pendant dix minutes (cela peut prendre plus de temps si votre micro-ondes a une petite puissance)
• Une citrouille douce est nécessaire se transformer en purée de pommes de terre Avec l'aide d'un mélangeur. Si vous n'avez pas cet appareil de cuisine, broyez simplement la citrouille à travers un tamis
• Des pommes de terre à la citrouille sont nécessaires cool Avant de pétrir la pâte
• Pendant la purée de refroidissement, vous devriez commencer préparation de la farine d'avoine.Pour cela, ils dorment suffisamment sur une casserole chaude sèche et sont activement frits pendant dix minutes. Un tel traitement les sèchera et bruns légèrement. L'essentiel est d'interférer constamment avec eux afin que les flocons ne brûlent pas
• Maintenant il suit versez les flocons séchés sur la puréeet mélangez tout à fond, il est préférable de battre avec un mélangeur
• Ensuite, ajoutez les ingrédients en vrac restants: farine, levure chimique. Sel et sucre.Tout est à nouveau mélangé avec un mélangeur à une masse monotone
• Dans la pâte l'huile est ajoutée Et la masse est prête pour la formation de cookies

De la pâte finie, vous pouvez aveugler des boules, des cubes ou des biscuits plats de n'importe quelle forme. De plus, si possible, utilisez un broyeur de viande avec des moules bouclés pour la cuisson des biscuits.

passer la pâte à travers un broyeur de viande

Fromage cottage et citrouille, recette

Les ventilateurs de boulangerie de fromage cottage doivent prendre note d'une recette pour les biscuits du fromage cottage avec citrouille. Un tel régal fera appel aux adultes et aux enfants. De plus, il est très utile et nutritif. La cuisine ne prendra pas beaucoup de temps, et le résultat va certainement plaire.

Tu auras besoin de:

• Pumpkin Pulp - 200 GR (Auparavant décollé de la peau rugueuse, bouillie ou cuite au micro-ondes à un état doux)
• Fromage cottage - 100 g (Utilisez du fromage cottage de toute teneur en matières grasses, à la fois à la maison et au magasin au goût)
• Sucre - 100 g (Ajustez la douceur de votre cuisson vous-même, ajoutez moins ou plus de sucre)
• Œuf - (vous n'aurez besoin qu'un)
• Huile végétale - 20 g (Utilisez celui que vous préférez goûter le plus)
• Farine - 400 gr (Choisissez de la farine grossière et toujours de la qualité la plus élevée. Si vous remarquez que la pâte est trop liquide en structure, vous pouvez ajouter un peu plus de farine)
• Levure chimique - Un sac (pour une légère bouffée de cuisson)
• Le sel - Cela donnera au foie une teinte agréable, utilisez une petite pincée
• Vanilline - Un sac pour l'arôme, vous pouvez également utiliser du sucre de vanille

Préparation:

• Avant de pétrir le test, préparer la citrouille: La pulpe doit être préparée et douce. Obtenez-le à travers un tamis ou un fouet avec un mélangeur
• Une l'œuf doit être soigneusement battu avec un mélangeur, ajoutant une pincée le sel. Vous obtiendrez une magnifique mousse stable, mélangez progressivement dans cette mousse du sucre
• À la masse d'oeuf doit être ajoutée cottage cheesebien entretenu dans un tamis. Mélanger la pâte et intervenir purée de pommes de terre
• Dans la pâte, ajouter progressivement farine assassie, vanilline et poudre à pâte
• Lubrifiez la feuille du four ou mettez les cookies sur du papier parchemin

Les cookies doivent être mis sur du papier sulfurisé et cuire le tout vingt minutes à une température de 180 degrés. Pour décorer les biscuits sera utile sucre en poudreÀ quoi vous allez prendre les pâtisseries finies. Il ne doit être retiré de la feuille que lorsque la cuisson refroidit complètement.

biscuits en caillé et en péage

Biscuits au fromage avec citrouille et oignons

Les ingrédients de ces biscuits sont assez simples et ils se trouvent dans chaque femme au foyer. Cette cuisson va bien avec le thé et même la bière. Le test est basé sur un fromage fondu qui «tient» bien comme un composant de fixation et donne au plat un arôme crémeux agréable.

Tu auras besoin de:

• Œuf -2 pcs
• Le fromage est fondu - 1 pc.(Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage dans votre préférence, mais c'est «l'amitié» qui convient le mieux en raison de sa teneur en matières grasses et de sa structure dense)
• Beurre - 100 g(Il s'agit d'un demi-pack standard. Utilisez de l'huile en graisses)
• Mayonnaise - 20 g(Environ deux grandes cuillères de mayonnaise grasse sont nécessaires)
• Citrouille - 200 g de pulpe(La pulpe doit être préparée à l'avance: cuire à un état doux ou bouillir, puis se transformer en purée de pommes de terre)
• Oignons - 2 pcs(Deux ampoules moyennes sont écrasées et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans l'huile végétale)
• Farine - un verre(Ajouter la farine uniquement tamisée et progressivement)
• Faire du laurier - un sac(pour la cuisson de la splendeur)
• Sucre -pour la douceur, vous pouvez ajouter une petite cuillère, mais ce n'est pas nécessaire. Concentrez-vous sur votre goût
• Le sel -ajouter au goût
• Graines de citrouille -ajouter au goût

froncer les sourcils sur l'oignon

Préparation:

• Faire frire l'arc Dans l'huile jusqu'à l'or. S'allonger pour l'huile
• Râper le fromage sur une râpe fine
• Divisez les œufs en protéines et jaunes. Battre les écureuils Avec une pincée de sel à un état de mousse stable. Puis ajouter du sucre
• Ajouter à la masse d'oeuf purée de purée Et bien mélanger
• Ajoutez progressivement les ingrédients suivants: fromage volé, farine, oignons, levure chimique, beurre (dans un état léger) et mayonnaise
• La pâte est mélangée et déployée avec une couche d'un centimètre. Après cela, les biscuits de cookies sont découpés et disposés sur une feuille. Cuire les biscuits ne devrait plus 25 minutes À basse température ( 180 degrés - parfait)

Sur la pâte crue comme un bijou et des ajouts peuvent être disposés Graines de citrouillequi donnera de l'arôme et du goût au plat.

Muffins de citrouille de Carême: recette

Vous pouvez vous plaire pendant un poste strict avec une délicieuse recette de gâteau à la citrouille, qui ne contient pas d'ingrédients interdits et ne nécessite pas de préparation trop longue. La base de KEX, comme toujours, servira de purée de citrouille à partir de la pulpe du fœtus.

Tu auras besoin de:

• Farine - 200 g(le grade le plus élevé et de préférence broyant)
• Soude ou poudre à pâte(Soda devrait être éteint)
• Vanille ou sucre de vanillepour l'arôme, un seul sac doit être ajouté à la pâte
• Eau -60 ml
• Pétrole -50 ml de tout légume
• Sucre -ajuster à volonté (un demi-verre ou plus)
• Orange -il ne prendra que le zeste d'une orange
• Citrouille - 200 gpurée de purée

texte maigre de la citrouille

Préparation:

• La citrouille doit être préparée la manière habituelle et faire de la purée de pommes de terre à partir de pulpe
• Dans la purée de pommes de terre, les ingrédients restants doivent être progressivement ajoutés, en commençant par du sucre. Mélanger soigneusement la masse
• Versez levure chimiquesel un peu (pincement), ajouter vanille
• Nettoyer l'orange et intervenir dans la pâte zeste Une orange
• Ajouter progressivement farine assiseMélangez soigneusement la pâte, pétrissez-la
• La forme de cuisson doit être soigneusement lubrifier avec l'huile pour que le cupcake ne colle pas au mur
• Faites chauffer le four et placez la forme avec la pâte dedans. Cuire un cupcake pendant une température pas plus de trente minutes à une température 180 degrés
• Cupcake prêt à décorer avec de la poudre, du chocolat ou du cacao

Vérifiez la préparation du cupcake avec un bâton en bois, après la cuisson, le bâton doit rester sec.

Cupcake au chocolat de la citrouille

Vous pouvez également diversifier votre menu dans le post avec un dessert au chocolat. Pour ce faire, vous pouvez vous être utile pour une recette pour un cupcake maigre avec du cacao.

Tu auras besoin de:

• Farine - 200 g(le grade le plus élevé et de préférence broyant)
• Soude ou poudre à pâte(Soda devrait être éteint)
• Cocoa - 20 g(Ce sont deux cuillères à soupe complètes de salles à manger)
• Vanille ou sucre de vanillepour l'arôme, un seul sac doit être ajouté à la pâte
• Eau -60 ml
• Pétrole -50 ml de tout légume (il n'est nécessaire que pour lubrifier la forme)
• Sucre -ajuster à volonté (un demi-verre ou plus)
• Orange ou citron -il ne prendra que le zeste d'un fruit
• Citrouille - 200 gpurée de purée

cupcake à la citrouille avec du cacao

Préparation:

• La citrouille doit être préparée la manière habituelle et faire de la purée de pommes de terre à partir de pulpe
• Dans la purée de pommes de terre, les ingrédients restants doivent être progressivement ajoutés, en commençant par du sucre. Mélanger soigneusement la masse
• Versez levure chimiquesel un peu (pincement), ajouter vanille
• Verser progressivement cacaoet mélanger soigneusement la masse
• Nettoyez l'orange ou le citron et intervenir dans la pâte zeste un fruit
• Ajouter progressivement farine assiseMélangez soigneusement la pâte, pétrissez-la
• La forme de cuisson doit être soigneusement lubrifier avec l'huile pour que le cupcake ne colle pas au mur
• Faites chauffer le four et placez la forme avec la pâte dedans. Cuire un cupcake pendant une température pas plus de trente minutes à une température 180 degrés
• Cupcake prêt à décorer avec de la poudre, du chocolat ou du cacao

Le gâteau fini peut être décoré de poudre de cacao, de sucre en poudre ou de graines de citrouille.

Cupcake à la citrouille dans une mijoteuse

Les appareils de cuisine modernes, en particulier le multicore, vous permettront de préparer rapidement un délicieux cupcake à la maison. La cuisiner dans une mijoteuse est très facile et très rapide.

• Des œufs -2 PC de poulet (il est conseillé de choisir la maison pour un goût riche)
• Farine -un verre (c'est environ 200-220 gr)
• Pétrole -100 g de la crème la plus grasse
• Citrouille -200 g de purée en pulpe préparée de la manière habituelle
• Sucre -un verre (c'est environ 200-220 g, vous pouvez ajuster la douceur du cupcake au goût)
• Vanillepour l'arôme de la cuisson
• Cannelle et vanille(optionnel)
• Levure chimique(peut être remplacé par du soda)

comment faire cuire un cupcake à la citrouille dans une mijoteuse?

Préparation:

• Pulpe citrouilleprocessus dans la purée de pommes de terre et mettre des plats pour un lot de pâte
• Dans la purée de pommes de terre doit être ajoutée sucre et vanillin
• La pâte est soigneusement mélangée et ajoutée levure chimique
• Les œufs sont divisés en jaune et protéines, fouetter les protéines séparément avec une pincée de sel à la mousse stable
• Écureuils doit être ajouté à la purée de citrouille et à bien mélanger
• Après cela, ils sont ajoutés Yolts, cannelle et autres tous les additifs à volonté ( poppy, graines, raisins secs)
• La dernière étape ajoute farine Progressivement, nécessairement tamisé
• La farine est soigneusement mélangée et versée dans le pré-lubrifiant par tout forme graisseuse
• Un cupcake est cuit à la température habituelle dans une mijoteuse en mode "cuisson" 40 minutes

Le gâteau fini ne doit pas être retiré immédiatement, laissez-le refroidir et seulement servir sur le plat.

Cupcake avec citrouille sur le kéfir, comment cuisiner

Tu auras besoin de:

• Farine -1,5 tasses (tamis et de haute qualité)
• Kéfir - 0,5 litre (choisissez le kéfir riche)
• Œuf -1 pcs (donnez la préférence aux œufs à la maison)
• Sucre -125 gr (c'est un demi-verre)
• Farine -1,5 tasses (tamis)
• Citrouille -200 gr (citrouille cuite en purée)
• Levure chimique(sac)
• Graines de citrouille(décoration)

cupcake kéfir

Préparation:

• Préparer purée de purée pour préparer la pâte
• Œuf battre les protéines en mousse avec du sel
• Ajouter des protéines fouettées dans la purée de pommes de terre et seulement alors jaunes
• Dans la masse sucre, vanilline, levure chimique et autres additifs au goût
• Dans la masse kéfiret bien mélanger
• Mélanger progressivement farineen parties et pétrir la pâte
• Versez la pâte dans un une forme lubrifiée avec la graisse

Cuire un cupcake pendant 40 minutes à une température dans le four à 180 degrés. Vérifiez la préparation avec un bâton en bois.

Cupcake à la citrouille curriculaire, cuisson

Tu auras besoin de:

• Pumpkin Pulp - 200 GR (Auparavant décollé de la peau rugueuse, bouillie ou cuite au micro-ondes à un état doux)
• Fromage cottage - 200 g (Utilisez du fromage cottage de toute teneur en matières grasses, à la fois à la maison et au magasin au goût)
• Sucre - 100 g (Ajustez la douceur de votre cuisson vous-même, ajoutez moins ou plus de sucre)
• Œuf - 2 PC (de préférence à la maison)
• Huile végétale - 20 g (Utilisez celui que vous préférez goûter le plus)
• Farine - 400 gr (Choisissez de la farine grossière et toujours de la qualité la plus élevée. Si vous remarquez que la pâte est trop liquide en structure, vous pouvez ajouter un peu plus de farine)
• Levure chimique - Un sac (pour une légère bouffée de cuisson)
• Le sel - Cela donnera au foie une teinte agréable, utilisez une petite pincée
• Vanilline - Un sac pour l'arôme, vous pouvez également utiliser du sucre de vanille

cupcake d'études

Préparation:

• En purée de la citrouille, ajoutez des protéines fouettées séparément et seulement les jaunes
• Mélanger soigneusement la masse de la citrouille avec du sucre et des additifs: vanilline (éventuellement au goût de la cannelle ou de la noix de noisette)
• Ajouter la levure chimique à la pâte et soigneusement préparé un cottage à tamis
• Après cela, vous devriez progressivement ajouter de la farine, tamisée, petites portions

Si vous avez peur que la pâte se soit avérée trop cool, ajoutez de l'huile végétale à votre choix. Cuire un cupcake sous une forme graissée le long des bords avec de la graisse pendant pas plus d'une demi-heure. La température doit être de 180 degrés.

Cupcakes de citrouille alimentaire

Dans les cupcakes alimentaires, la composante de fixation au lieu de la farine est des céréales. Ils peuvent être coupés en farine avec un moulin à café, ou peuvent être laissés entiers.

Aurait besoin:

• Pumpkin Pulp - 200 GR (pelé de la peau et des graines)
• Farine d'avoine - 100 g (en flocons, vous pouvez utiliser du muesli)
• Sucre-substituteurgoûter
• Œuf
• Huile végétale - 100 ml (Utilisez n'importe quel: lin, olive ou tournesol ordinaire)
• Levure chimique -une cuillère à café avec une diapositive (remplacée par la même quantité soda, vinaigre bâtard)
• Le sel Au goût, nombre minimum
• Graines de citrouillepour le goût et les bijoux

biscuits au régime de citrouille

Préparation:

• Préparé pulpe de citrouille Recalculer dans la purée de pommes de terre
• Versez de la farine d'avoine dans des pommes de terre en purée et donnez-lui tenez-vous pendant 20 minutes
• Ajouter Sucre -Substituter, dissous dans l'eau (quantité minimale d'eau)
• Versez Vanilline ou cannelle optionnel
• Ajouter jaune et une protéine battue en mousse Avec une pincée de sel
• Si la masse est trop liquide, ajouter une cuillerée d'amidon (ou cacao)
• Formez des boules de la pâte et cuire les biscuits sur une feuille de parchemin pendant 20 minutes
• La température du four ne doit pas dépasser 160 degrés

Gâteau aux carottes avec citrouille

Cette recette vous permet d'utiliser une citrouille fraîche pour ajouter à la pâte. Un tel ingrédient ajoutera un test d'arôme et de goût piquant.

Tu auras besoin de:

• Citrouille -100 g (pulpe frais et râpée sur une râpe fine)
• Carotte -100 g (frais, râpé sur une râpe fine)
• Œuf -2 pcs (battre la protéine séparément du jaune)
• Pétrole -100 grammes de teneur crémeuse et riche en matières grasses
• Levure chimique(un paquet, ou soda)
• Farine -250 GR (Regardez le test, s'il est trop liquide - ajoutez 50 g supplémentaires)
• Sucre -un verre (ajustez la douceur au goût)

tarte aux tons de carotte, cupcake

Préparation:

• Râper la pulpe citrouille et carottes sur râpe, le jus ne s'écoule pas
• Ajouter protéines fouettées, ajouter des jaunes
• Mélanger la masse avec du sucre, vanille et levure chimique
• Ajouter à la masse fondue pétrole
• Ajouter progressivement à la pâte farine en petites portions, pétrissant dans un plus grand
• Verser la masse sous la forme et mettre au four

Temps de cuisson - 40 minutes. La température est de 180 degrés. CRAME CRAME - Lait condensé fouetté avec du beurre ou pour choisir.

Gâteau pâle et pommes

Cette recette de gâteau à gâteau est très originale et savoureuse. Il n'est pas difficile de le faire cuire.

Aurait besoin:

• Citrouille -100 g (purée de citrouille douce)
• Pomme -100 g (purée de pomme fraîche)
• Œuf -2 pcs (battre la protéine séparément du jaune)
• Pétrole -100 grammes de teneur crémeuse et riche en matières grasses
• Levure chimique(un paquet, ou soda)
• Farine -300 GR (Regardez le test, si trop liquide - Ajoutez encore 50 g)
• Sucre -un verre (ajustez la douceur au goût)

gâteau à la citrouille pour un gâteau

Préparation:

• Pulpe de citrouilletirez en purée de pommes de terre, ajoutez-y de la purée de pomme
• Ajouter protéines fouettées, ajouter des jaunes
• Mélanger la masse avec du sucre, vanille et levure chimique
• Ajouter à la masse fondue pétrole
• Ajouter progressivement à la pâte farine en petites portions, pétrissant dans un plus grand
• Verser la masse sous la forme et mettre au four

Le temps de cuisson standard est de 40 minutes. La température du four est de 180 degrés.

Muffins à la citrouille et au fromage cottage

Aurait besoin:

• Pumpkin Pulp - 200 GR
• Fromage cottage - 100 g(Brince à travers un tamis)
• Œuf - 2 pcs(Ajouter des protéines fouettées séparément, essuyez les jaunes de sucre)
• Sucre -175 GR (Grind avec jaunes)
• Levure chimique(sac standard)
• Farine - 300 gr(Sift, ajouter en petites portions)
• Huile - tout 100 g

Pétrir la pâte et verser dans des moules en papier pour les cupcakes. La pâte doit atteindre le milieu du moule. Cuire au four pendant 25 minutes, température - 180.

Vidéo: "Muffins à la citrouille"