Top 18 des meilleures recettes de pizza. Pizza Margarita, Pepperoni, Trois fromages, Calcone

Pizza est l'un des plats les plus célèbres du monde. On croit que l'ingrédient le plus populaire de la pizza est Pepperoni. Et, curieusement, la recette de pizza pepperoni est originaire d'Italie, mais aux États-Unis. Quelle pizza aimes-tu?

Recette de pizza de fruits de mer

Ce plat peut appeler une pizza classique. La cuisine méditerranéenne est riche en produits extraits de la mer. C'était le gâteau d'une pâte à levures, stupide par les crevettes, les anchois, les moules et autres fruits de mer sont devenus le prototype de la pizza moderne.

Nous taraudons la farine (500 g) et la connectez-la de sel (pinche) et de levure (11 g)
Nous versions dans une eau chaude (200 ml), ajoutons de l'huile d'olive (3-4 c. Sèvres) et pétrir la pâte
Du test, nous formons une balle et envoyez-la au réfrigérateur pendant 45-60 minutes
Après cette heure, nous obtenons la pâte du réfrigérateur et roulons-le
Nous faisons des ponctions pour une fourchette dans la zone de la pastille
Nettoyez les tomates (2 pcs) des peaux et frottez-les sur la râpe
Frire la pulpe de tomate sur une casserole avec l'addition d'huile d'olive
Nous ajoutons à la casserole passée à travers la presse à l'ail (2-4 dents), du sel, du poivre et des épices
Lorsque le mélange devient une épaisse poêle amovible avec une plaque
Frottis une sauce à la tomate de gâteau
Emballage ouvert avec un "cocktail de mer" (300 g) et abaisser son contenu pendant 3 minutes pour faire bouillir de l'eau
Nous plions pour les fruits de mer sur la passoire, donnons l'eau et distribuez uniformément sur un gâteau
Olives (7 pcs.) Nous avons coupé en deux parties et nous avons réalisé pour une pizza future
Avec l'aide d'une râle avec broyage "parmesan" (120 g), connectez-la avec un basilic haché (3-4 feuilles) et saupoudrez une pizza
Mélanger la pizza dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes
Retirer du four, laissez-moi refroidir et couper en pièces de portion

Je me demande: aux États-Unis, la pizza est très populaire. Chaque minute dans ce pays vend 350 tranches de ce plat.

Pizza recette de fromage

Quand on parle de la pizza toujours présenter ce plat chaud avec dessin fils de fromage

Ci-dessous la recette de la fameuse Pizza « trois fromages », qui peut être facilement préparé à la maison. Soit dit en passant, la pizza classique se prépare à partir Mozzarella, parmesan et fromage avec la moisissure bleue. Un tel plat de cuisson maison peut être préparé à partir toutes sortes de fromage.

Achats billet pour l'eau humide pizza et de mettre en forme la cuisson
Fracturer la pizza future pâte de tomate (au goût) mélangé avec des épices au goût
Couper l'un des types de fromages (130 g) sur les tranches et disposer sur le gâteau
Nous sautons par la râpe un autre type de fromage (130 g) et la pizza saupoudrez
De ci-dessus pose des morceaux de saucisses fumées (150 g) et de champignons (50 g)
Couper le poivron bulgare (1/2 PC.) Sur de petits morceaux, coupez les maslines (au goût) et les oignons
Saupoudrer d'un mélange de légumes aux épices
On se frotte le troisième type de fromage (130 g) et la pizza saupoudrez
Nous cuire au four environ 25 minutes dans le four, chauffé à 25 degrés

Intéressant: Le réseau pizzeria Pizza Hut en 2001 pizza livrée à la Station spatiale internationale. frais d'expédition sont élevés à 1 million de dollars.

Pizza à la saucisse recette

Farce le composant principal de toute la pizza

Il est sa diversité et fait ce genre de cuisson si populaire. L'un des souvent utilisé dans le remplissage des produits est saucisse. Lors de la préparation de cette pizza, une combinaison de plusieurs saucisses, poivrons verts et est utilisé.

Dans de l'eau (250 ml), on divorçons 1/4 sachet de levure et l'huile végétale brute (50 ml), puis amener le sel et le sucre
Ajouter délicatement la farine (250 g) et l'agitation, ce qui empêche la formation de grumeaux
pâte finie mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes
Tomates (2 pcs.), Cuit à l'eau (250 g) et la saucisse de chasse (150 g) Couper avec des cercles
poivre bulgare (2 pcs.) Nettoyer le noyau et couper les bagues
fromage Grind (310 g) et du rouleau de la pâte
Pellet Laver le mélange de ketchup (60 g) et la mayonnaise (40 g)
Nous mettons la saucisse, le poivre et les tomates
Nous malgré un mélange de fromage et de verdure
Faire cuire au four à une température de 200 degrés jusqu'à ce que la préparation

Fait intéressant: dans l'un des restaurants romains préparé une valeur de pizza 3655 $. Il est considéré comme le plus cher une pizza dans le monde.

Ananas recette de pizza

Si vous voulez créer une atmosphère de chaleur et de loisirs, puis préparer une pizza, que les gens sont appelés « hawaïenne »

Elle est non seulement grâce à l'ananas, a un goût original, mais il semble aussi très beau. Mais, plus important encore, même celui qui se prépare sera très rarement faire face à sa cuisine.

Tomber dans le bol de farine tamisée (120 g) et on le verse avec de l'eau (1/4 tasse)
huile d'olive Ajouter (2 c. cuillères) et le sel
Nous pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique
Balayer la table avec de la farine et rouler sur un gâteau de pizza sur elle
base ronde finie pour les alevins de pizza dans une poêle sans huile de deux côtés
Graisser la feuille de cuisson avec de l'huile végétale et de jeter un gâteau sur elle
ananas frais et les tomates (3 pcs.) Couper avec de petits morceaux, et le jambon (100 g) par de la paille coupée
La base de la pizza est lubrifiée par le ketchup (2 c. À soupe cuillères) et Étalez la farce
Sur la râpe moudre le fromage de Gaud ou Edam (50 g) pour asperger avec de la pizza
Je vais le récupérer dans le four (220 degrés) pendant 7 minutes

Intéressant: les spécialistes de la nutrition en santé italiens ont établi que la consommation de pizza peut réduire le risque de développer des maladies oncologiques.

recette de pizza pendant 5 minutes

Si vous voulez rapidement et délicieux pour nourrir vos invités pour préparer la pizza

Il y a plusieurs recettes pour ce « baguettes » de chaque hôtesse qui sont préparés très rapidement. sera présenté ci-dessous un de ces recettes.

De la crème sure (2 cuillères à soupe. Cuillères), les oeufs (2 pcs.), Mayonnaise (2 cuillères à soupe. Cuillères) et de la farine (6 c. Cuillères) préparer la pâte pour la base
la pâte doit être prête comme la pâte pour les crêpes
Saucisse (100 g) et des ananas (1/2 boîtes de conserves d'ananas) coupées en carrés, le poivre bulgare (1 pc.) Sur les bandes et les tomates (2 pcs.) Les cercles
Gaud fromage (200 g) de meulage sur une râpe
Verser la pâte pour une poêle préchauffée et le lubrifier avec du ketchup
À partir tout de suite après, d'abord la saucisse, puis le poivre, les tomates et l'ananas
Graisser le remplissage de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé
Vous pouvez ajouter des légumes verts comme vous le souhaitez
Nous mettons la poêle sur un petit feu et faites cuire sous le couvercle pendant environ 5 minutes

Fait intéressant: les plus grands admirateurs de pizza en Europe ne sont pas les Italiens, mais leurs voisins français.

Mini recette de pizza

Petite pizza non seulement les enfants d'amour, comme la cuisson peuvent être surpris par les invités de votre maison

Surtout « déraisonnable ». La chose est que ces pizzas se préparent rapidement une pizza de la recette précédente.

Chauffer le lait (125 ml) et la pause dans ce levure fraîche (12,5 g), de sucre et de sel (1 h cuillères).
Ajouter la farine (250 g) et pétrir jusqu'à ce que les morceaux
À la même fin de ce processus, ajoutez de l'huile d'olive (2 cuillères à soupe))
Alors que la pâte vient à la cuisson de la farce
Dans une petite râpe, nous frotons le fromage solide (30 g) et couper finement la saucisse bouillie (30 g)
SACEBELI SAUCE (3 cuillères à soupe. Les cuillères) Ajoutez la crème sure (2 h. Les cuillères) et traversées dans la gousse de presse de l'ail
Rouler sur la pâte, couper les tasses d'un petit diamètre et posez sur une plaque à pâtisserie
Lubrifiez-les de sauce et de la saucisse
Balayer le fromage et le navire au four pendant 20-30 minutes

Fait intéressant: si l'odeur d'oranges est perçue comme l'arôme de la pizza chaude, vous pouvez avoir le stade initial de l'un des forts troubles psychologiques.

Pizza avec recette hachée

La viande de viande n'est pratiquement pas utilisée lors de la cuisson des pizza aux États-Unis et en Europe

Mais dans les pays de l'ancien URSS, c'est une pizza avec de la viande hachée dans la plus grande popularité. Son principal avantage est une étranger et saturation. De grande, une pizza faite maison avec de la viande hachée est une tarte à viande ouverte saupoudrée de fromage râpé.

Cuire la pâte pour la fondation de cette pizza de la manière traditionnelle ou utilisons l'achat (1/2 kg)
Nous faisons un gâteau à un gâteau et mis sur une plaque à pâtisserie, lubrifiée à l'huile d'olive
Lubrifier le gâteau de la sauce tomate (50 ml)
Saupoudrer la base de la pizza avec du fromage râpé (50 g) et répandre une fine tasse de tomates (2 tomates)
Sel de viande hachée, ajoutez du poivre et de l'arc en tranches
Mélanger de la viande hachée et mis uniformément sur la culotte
Nous placons la future pizza au four, chauffée à 220 degrés pendant 20 minutes
Je retiens la pizza hors du four et saupoudrer de fromage râpé (100 g) mis au four pendant 5 minutes supplémentaires
J'ai coupé la pizza finie avec de la viande hachée sur les portions, lubrifier les bords avec une sauce à l'ail et servir à Tol
Viande mince se combine bien avec des champignons, un poivron sucré et d'autres légumes - vous pouvez expérimenter

Fait intéressant: la pizzeria de Domino était célèbre pour la livraison rapide de la pizza. Mais ils ont dû annuler leur avantage concurrentiel lorsque les moteurs de voitures livrés sont des commandes, car la hâte a commencé à entrer dans l'accident.

Recette pizza italienne

Il y a plusieurs recettes pour une pizza italienne classique

Ces plats comprennent Margarita Pizza, Pizza Naplesky, Toscane et Venally. Mais, ci-dessous, il sera présenté une autre recette classique pour cette pizza sicilienne.

Nous dissols la levure (5 g) dans de l'eau chaude ou du lait
Ajoutez de la farine (100 g) et du beurre (1 cuillère à soupe)
La pâte prétégrée doit être douce (la quantité d'eau est régulée)
De la pâte rouleau du brut avec un diamètre de 25 cm
Nous l'avons mis sur une feuille de cuisson, lubrifiée avec de l'huile d'olive (1-2 cuillères à soupe. Cuillères)
Sur le gâteau portant sur les tranches de tomates (400 g), du sel et saupoudrer sur le dessus de Origano écrasé
Mettre au four préchauffé à 250 degrés pendant 15 minutes
Nous parsemer de petits morceaux de mozzarella (600 g), nous avons mis les câpres de sel (3 c. À soupe cuillères) et une cuillère (10 pcs. Os Non)
Nous laissons un four pendant 5 minutes
Pizza finis décorez de feuilles de basilic et pulvériser l'huile d'olive

Intéressant: La première pizzeria a ouvert ses portes à Naples en 1738. Il a été appelé Antique.

recette Pizza classique

Les litiges concernant les ingrédients de pizza classique ont été en cours de nombreuses décennies

Pizza est venu nous du XVIIe siècle et depuis lors, la recette et la technologie de la cuisson au four cette fois changé. ingrédients de pizza « traditionnels » sont considérés comme le fromage, les tomates, les poivrons bulgares et des saucisses de chasse. Faisons en sorte que préparer la pizza classique.

On mélange la farine tamisée (400 g), le sel (1 h. Cuillère) et la levure sèche (12-16 g)
Nous ajoutons l'huile d'olive (3 c. À soupe cuillères) et de l'eau (250 ml)
On mélange la pâte à la crémaillère de masse homogène
Nous formons une boule de la pâte, couvrir avec un tissu dense et l'envoyer à la portée
Nettoyer le poivre bulgare (1 pc.), Couper finement le basilic et les oignons, brillant une saucisse de chasse (200 g)
Une partie du fromage (100 g) dans de la râpe à faible profondeur, le deuxième (100 g) shinkum
Couper les tomates (4 pcs.) dans de petits cercles (il est préférable de le faire en face de la pose sur la base)
L'augmentation de la pâte deux fois pour une pizza roulée sur la table empilés
Graisser la forme pour la cuisson et mettre une pression de pâte il
Faire chauffer le four à 200 degrés
Le ketchup pâte Lubrifier (2-3 cuillères à soupe. Cuillères) ou la mayonnaise et mettre fromage en tranches
Puis sur le fromage mettre la tomate anneaux, le poivre et la saucisse
Saupoudrer de fromage râpé et sel
Saupoudrez l'huile d'olive et faire cuire 20 minutes

Je me demande: comme nous le savons tous, aux États-Unis, ils aiment la pizza beaucoup. Surtout en Octobre. Ce mois-ci que les Américains appellent le mois de pizza.

dernière pizza

Est-il possible de manger de la pizza?

Pourquoi pas. De plus, il y a plusieurs recettes pour cette cuisson traditionnelle italienne, qui peut être considéré après. Voici l'un d'entre eux.

Dans l'eau chaude (1 tasse) de levure diluée à sec, le sucre et la farine (2 c. Spoors)
Nous avons mis le poteau dans un endroit chaud pendant 30 minutes
Avec les tomates (5-6 pcs.) Retirer la peau, enlever les graines et couper la chair avec de petits morceaux
Dans l'huile d'olive de chauffage décor (2 cuillères à soupe. Cuillères) et la chair de tomates 5 minutes
Disposez des tomates dans le tamis, nous donnons des scènes de jus d'excès, après quoi elles font de la purée de pommes de terre
Versez la farine (1 tasse) sur la glissière de la table et faites-y approfondir
Dans la récréation, fixez le poteau, ajoutez du sel et de l'eau (1/2 tasse)
Nous mélangons la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et élastique
Lorsque la pâte augmente deux fois, formez un gâteau de celui-ci
Nous la mettons sur une plaque à pâtisserie, couverte de papier de boulangerie
Lubrifiez un gâteau avec une potaille à la tomate et posez les plaques d'ail broyées (4 dents)
Grind Orego (1 cuillère à soupe), solim et poivre
Nous envoyons une pizza au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes

Je me demande: aimer la pizza et en Russie. Oui, de sorte que dans le carnet de disques Guinness, il y a un record de pizza cuite à la pizza sur 22 mètres carrés avec une carte détaillée de Moscou, aménagé à partir du remplissage.

Pizza avec recette de champignons

Les Champignons frais sont vendus dans des supermarchés toute l'année

Mais même si vous ne les trouvez pas, vous pouvez toujours acheter des champignons congelés et faire des pizzas d'eux. Une telle cuisson avec des champignons est très simple et sur la "sortie", il s'avère une pizza très savoureuse et nutritive.

Cuisson Opara, comme dans la recette précédente et le mettre dans un endroit chaud pendant 30 minutes
Farine (1,5 verres) mélanger avec du sel et verser dans les approches
Nous pétrissons la pâte et laissez-la dans un endroit chaud
Lorsque la pâte augmente deux fois en ajoutant de l'huile d'olive (20 ml) et re-frottis
Nous divisons la pâte en deux moitiés et roulons les gâteaux de celui-ci
Les jeter sur la plaque à pâtisserie, lubrifiée avec de l'huile et de la poudre avec de la farine
Champignons finement coupés (300 g) et frire sur l'huile d'olive
Ajouter l'ail haché à la casserole avec des champignons et du vin blanc (1 tasse), du sel et de la pâte 20 minutes
Moudreil (1 dents) et frire sur une autre casserole
Nous ajoutons à l'ail pelé des peaux et des tomates écrasées (300 g), en tranches en petites parties du basilic et 100 minutes
Lorsque la sauce tomate finie sera refroidie, lubrifiez-les avec des pastilles de pâte
Posant sur eux un mélange de champignons et un jambon fin (400 g)
Saupoudrer de fromage et cuissez 20 minutes dans le four chauffé à 200 degrés

Intéressant: Le célèbre festival Pizzafest a lieu chaque année à la fin du mois de septembre en Italie. Les amateurs de cette cuisson des quatre coins du monde viennent à lui.

Puff recette de pizza

la pâte Pary est rarement utilisé lors de la cuisson des pizzas

Mais, si vous avez un paquet avec test tel dans le réfrigérateur, alors pourquoi ne pas l'utiliser pour la cuisson des pizzas? De plus, ce qu'il faut faire, il est très facile.

Sur le package de test en couches, prenez le temps et la température de la cuisson
Placez-les sur le four
Rouler d'une pâte feuilletée avec 1 cm d'épaisseur
De la fin de la pastille, étape 1 cm et supervise la pâte dans tout le périmètre
Un tel "côté" doit être lubrifié avec l'œuf et le reste de la pastille doit être pilonné pour une fourchette dans toute la zone
Pellet que nous envoyons au four pendant 15 minutes
Retirez la base de la pizza du four et lubrifiez-la avec une sauce tomate (120 ml)
Disposez des tomates (80 g), du fromage de Mozarella (180 g) et de la saucisse (80 g), et encore une fois, nous envoyons au four pendant 6-8 minutes
Immédiatement après avoir extrait de la pizza, la saupoudrons avec du fromage râpé (100 g) et des feuilles fraîches du basilic

Intéressant: à l'un des championnats à manger de la pizza, le Joey Chestnat américain de 24 ans a mangé 45 morceaux de pizza en 10 minutes. Son disque n'est pas encore bloqué.

La pizza est plus simple

Presque tous présentés sur cette page Les recettes de pizza sont assez simples

Mais si vous voulez faire encore plus de simplifier la tâche lorsque vous préparez une délicieuse pizza, utilisez l'ordonnance Jamie Oliver.

L'œuf est fouetté par un wtencut
Ajouter à la crème sure (3 cuillères à soupe) Soda hawed (1/2 h. Cuillères avec vinaigre) et verser l'oeuf
Ajoutez de la farine tamisée (3 cuillères à soupe) et altéré la pâte avec soin
Démarrage peut être préparé à partir de tout ce qui est au réfrigérateur: les vestiges de poulet, de pommes de terre, de champignons, de saucisses, de saucisses, etc.
Mais, pour améliorer le goût, il est nécessaire d'ajouter des tomates, du poivron bulgare et du fromage aux produits grumelés broyés.
Cuire une telle pizza est possible non seulement dans le four, mais aussi dans une poêle à frire

Intersno: En Italie, deux milliards de pique-pizzas sont fabriqués chaque année, dont un milliard et demi sont consommés en place et le reste est exporté.

Recettes de pizza avec tomates

Une pizza actuelle sans tomates est également difficile comment présenter des Italiens sans sa célèbre cuisson

Le nombre écrasant de recettes pour ce plat contient dans une certaine mesure des tomates. Une de ces recettes est la pizza de Naples.

Nous mélangons la farine (150 g), la levure (cuillère de 1 heure) et le sel
Nous mélangons de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe) avec de l'eau (100 ml) et versez du liquide dans la farine
Nous mélangons la pâte homogène
Réveillez la table avec de la farine et frottis 2-3 minutes
Placez la pâte dans un bol et lubrifiez la surface avec de l'huile d'olive
Couvrir le film de nourriture et partir dans un endroit chaud pendant 30 à 45 minutes
Après que la pâte augmente à nouveau deux fois je le lave
Passez la souris sur une pastille avec un diamètre de 30 cm et le mettre sur la feuille de cuisson
Lubrifier la couche mince de ketchup (20 g) et disposer les morceaux de tomates
poulet bouillis (50 g) coupé en petits morceaux et mettre entre les tomates
Avec l'aide de la râpe Grind du fromage cheddar (100 g) et la pizza saupoudrez
Nous décorons d'en haut avec des olives (10 pcs.) Et nous cuire sur airhril 12 minutes à une température de 230 degrés

Fait intéressant: la plus grande pizza a été préparé dans la ville italienne de Pesaro dans la ville italienne. Les sections locales préparées Pizza 240 mètres, dépenser 50.000 euros sur les ingrédients.

Pizza Margarita Recipet

Dans chaque région de l'Italie, la recette de Pizza Margarita

Soit dit en passant, un si beau nom est cette cuisson en l'honneur de l'épouse du roi de Naples - Margarita. La nouvelle recette de gâteau ouvert spécialement pour la reine est venu avec l'un des propriétaires connus à Naples Pizzeria Raphael Esposito.

lait Mix (1/4 tasses) avec de l'eau chaude (1/3 tasse) et en faisant glisser la levure dans ce (1 heure cuillère) et le sel
Nous nous endormons la farine tamisée (1 tasse), l'huile d'olive (1 cuillère à soupe. Cuillère) et pétrir la pâte
Pétrir la pâte besoin avec soin afin qu'il n'y ait pas de grumeaux
Après quoi, il doit être placé dans un endroit chaud pendant 45 minutes
Avec les tomates (4-5 pcs.) Nous enlevons la peau, broyer la chair et le faire frire à l'huile d'olive 3 minutes
Vous devez ajouter un basilic sec pâte de tomate (1 c. À soupe cuillère) et l'ail haché (1 dents)
A partir de l'essai faire un gâteau avec un grand diamètre que la forme pour la cuisson et le mettre là
Les bords de la pastille doit être fixé en appuyant sur les parois de la forme, et sur le plan il y a plusieurs perforations pour une fourchette
Graisser le gâteau à la sauce tomate et envoyer un four à 230 degrés chauffé à 5 minutes
Séparer les feuilles de basilic frais (1 du faisceau) et la coupe de fromage mozzarella (120 g) avec les milieux
supprimer Pizza du four, étalez Mozarella et envoyer de nouveau dans le four pendant 2 minutes
Lorsque le fromage commence à fondre pour enlever la pizza, saupoudrez de feuilles de basilic, parmesan et poivre

Intéressant: À la suite d'une enquête menée sur l'Internet, il est apparu que 78% des utilisateurs du réseau dans le monde entier considèrent la pizza avec leur plat préféré.

Recette Poulet Pizza

Poulet parfaitement combiné avec du fromage

Donc, à partir de ces ingrédients, vous pouvez préparer très savoureux et satisfaisant la cuisson. Voici une recette pour une pizza très simple, à la préparation duquel une personne va faire face.

Lait (1 tasse) de chaleur à basse température, dissoudre la levure sèche (1 heure à la cuillère), du sucre (1 h. Cuillère) et le sel (pincement)
Nous fouet l'œuf avec de l'huile d'olive (2 c. À soupe cuillères) et tomber endormi la farine (1 tasse)
On mélange la pâte et couvrir avec un couvre-lit chaud

Alors que la pâte arrive remplissage cuisson

Oignons (1 tête) coupé demi-bagues et frites dans l'huile végétale
Poulet bouilli (200 g) coupé dans un fromage (150 g) frotter à la râpe moyenne et les olives (15 pcs.) Dessinez des anneaux
Peignez la pâte dans un cercle mince et écartez la plaque à pâtisserie sur la colonne blanche
Korzh lubrifier la sauce à la pizza (vous pouvez acheter dans un supermarché) ou une pâte de tomate (2 cuillères à soupe)
Disposez des oignons rôtis, du poulet et des olives sur une culotte lubrifiée
Nous mélangons la crème sure (100 g), la moutarde (1 h. Cuillère), l'œuf, le poivre de terre et le sel
La sauce résultante arrose le remplissage de pizza et saupoudrer de fromage
Nous faisons cuire la pizza au four (180 degrés) dans les 25 minutes

Intéressant: au Japon, la pizza "en direct" est inventée, une telle sensation est créée par des tranches de thon transparentes, passant de la vapeur d'air chaud de la pizza finie.

Recette de pizza sans pâte

La pâte est la base de la pizza. Mais, que puis-je le remplacer?

Il y a beaucoup de recettes de pizza sans pâte. En eux, les bases utilisent des pommes de terre, de la viande, des œufs "liés", etc. Choisir pour tous les goûts. Vous trouverez ci-dessous une pizza sur ordonnance, où la base est la viande.

Oignons finement effondrés (1 pc.), Ail (1 dents) et origan (2 brindilles)
Dans la viande hachée (1 kg) ajoutez des légumes et des légumes concassés
Pâte à tomates enrobure (1 c. À soupe de cuillère) et ajoutez un œuf
Mélanger la masse jusqu'à l'uniformité
Vous pouvez ajouter des épices au goût
Nous formons de la base de la masse de viande pour la pizza et du cuisson à une température de 150 degrés environ 15 minutes
Couper les tomates (4 pcs) et mozzarella (400 g) cercles
Joliment pose des tomates et du fromage sur la base extraite du four
Top saupoudré d'origan écrasé (2 brindilles) et cuire pendant 20 minutes supplémentaires

Intéressant: un étui d'ordinateur portable a été fait sous la forme d'une boîte sous la pizza. On pense que cela réduira le risque d'enlèvement. Ceci est une pizza de puissance de luminaire ruse.

Recette de pizza fermée

Pizza traditionnellement renvoyée à la tarte ouverte

Mais ce n'est pas le cas. De plus, plusieurs recettes pour la pizza fermée. Le plus célèbre d'entre eux est Calcone.

Tomates (3 pcs) nettoyer la peau et fouetté par un mélangeur
Moudre les feuilles du basilic (3 cuillères à soupe) et des cuillères à l'ail (3 dents) coupées en petits cubes
Chauffer dans une huile d'olive de poêle à frire de profondeur (2 cuillères à soupe) et frire l'ail à une croûte d'or
Ajouter à la casserole de tomates, basilic, origan (1/4 heure), thym (1/4 h. Cuillères), sel (1/2 h. Cuillères) et poivre à la terre
Soulager un mélange sur la chaleur lente pendant environ 40 minutes

Préparer la pâte

Dans l'eau tiède (210 ml), nous dissolvons la levure (cuillère de 1 heure) et le sel (2/3 h. Cuillères)
Tamiser la farine (370 g) et versez-la sur la table en faisant au milieu du tas
Nous versons de l'huile d'olive dans le trou (2 cuillères à soupe. Cuillères) et la levure diluée
Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'il s'arrête de coller sur les mains
Nous formons une balle de la pâte et la mettons dans un bol, lubrifiée à l'huile d'olive
Couvrir avec une serviette et mettre dans un endroit chaud
Lorsque la pâte est appropriée pour cela, il est nécessaire de changer et d'attendre le deuxième ascenseur.

Farce de cuisson

Nous versions des champignons Shiitak (25 g) de l'eau bouillante et laissez une heure
Couper des champignons (Chanterelles (300 g), Champignons (150 g) et Shiitake) sur des morceaux moyens
Les feuilles d'épinards (200 g) doivent être séparées des tiges et critiques grandes
Avec les tiges de thym (4 brindilles), nous enlevons les feuilles et l'ail (3 dents) finement coupé
Couper la mozzarella (2 à 125 g) de petites pièces
Guérir dans une poêle à la poêle à l'huile d'olive et à frire les champignons, l'ail et le thym jusqu'à ce que le liquide s'évapore
Au bout de la friture, ajoutez de l'huile crémeuse aux champignons (2 cuillères à soupe), mélangez et verser dans la sauce tomate (200 ml)
Fry remplissant un feu tranquille pendant 3 minutes
Ajoutez des épinards et attendez une évaporation liquide d'environ 5 minutes

Cuisiner calzone

Nous divisons la pâte en quatre parties
Table avec la farine et rouler sur des gâteaux avec un diamètre de 25 cm
Sur chaque pellet déposa ¼ une partie du remplissage
Dans le même temps, les bords des pellets (environ 2,5 cm) doivent rester vides
Au-dessus de la sauce dépose des morceaux de mozzarel, de poivre et de sel (au goût)
Pliez les pellets et prenez les bords
Disposez calzone sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de boulangerie
Lubrifier des "chiffres" avec de l'huile d'olive et cuire à une température de 200 degrés jusqu'à sa disponibilité
Lorsque les côtés de la peinture de calcone dans une couleur d'or agréable, retirez-les du four
Cuit pour une telle recette, une pizza fermée peut être consommée à chaud et à froid

Intéressant: le mot de Calzon a été formé du mot italien de Calza. Ce qui est traduit comme nourriture et fournitures.

Avis et conseils

Katia. J'ai mélangé la pâte pour pizza dans la machine à pain. Il s'avère très tendre, mais une pizza très savoureuse.

Igor. Et je prépare une pizza dans un poêle à bois. Il s'avère plusieurs fois mieux que dans le four habituel. Et l'odeur. . .