Pies et Chebureks avec citrouille: recettes au four et dans une casserole. Cheburek avec citrouille et viande

L'article décrit diverses recettes pour la cuisson des leggings et des tartes avec remplissage de citrouille.

Les fruits de la citrouille de vitamine ont une croûte dense solide à cause de cela, il peut être stocké jusqu'au printemps, à la fois sous forme entière et dans un état congelé (nettoyé, coupé en parties). Presque toutes les femmes au foyer connaissent des desserts de cette grande baie que presque toutes les femmes au foyer connaissent des desserts.

Mais il s'avère que de plus en plus de citrouille est utilisée comme remplissage pour les tartes, les chéburs. Ne soyez pas surpris - c'est dans les Cheburs. Cette cuisson est juteuse, en outre, la garniture n'a pas à être rendue douce. La pulpe salée du légume a également un goût agréable et unique.

Cheburek avec citrouille et viande

Les Chebureks sont de délicieuses pâtisseries, qui sont une mince bulle, une pâte croquante et une garniture juteuse. Beaucoup de gens aiment ce plat, le mangent à tout moment de l'année, car les Chebureks éteignent rapidement le sentiment désagréable de faim. Ensuite, nous apprendrons à les faire cuire à la maison avec une garniture de citrouille, de viande et d'oignons.

Cheburex précipité et croustillant avec de la citrouille, de la viande

Produits pour le test:

• Lait fait maison (eau) - 235 ml
• Farine blanche (variété plus élevée) - 470 g
• Levure (frais) - 28 g
• Sucre - 20 g
• Sel - 10 g

Produits pour la garniture:

• Viande hachée (porc ou bœuf avec de l'agneau) - 350 g
• Krymsky Bow - 2 pcs.
• Citrouille - 220 g
• Sel - au goût
• Épices - à la discrétion

Comment cuisiner?

1. Commencez par la pâte. Chauffer votre lait à un état agréablement du sol
2. Dissoudre la levure dedans
3. Versez le sucre de sucre là-bas
4. Pour faire une réaction de fermentation, couvrez le contenu avec un chiffon propre, mettez 18 minutes sur un coussin de chauffage pendant 18 minutes
5. Après avoir ajouté du sel, de la farine, pétrissez une pâte froide
6. Laissez votre test se coucher à nouveau pendant environ 40 minutes
7. Ensuite, commencez à le diviser en parties égales pour les chéburs, déploiez des morceaux de pâte avec une chaise à bascule en bois
8. La garniture est cuite rapidement - mélanger tous les produits et hachez la citrouille pelée et l'oignon dans un mélangeur
9. Puis ajouter à la viande hachée
10. Essayez d'aveugler la même forme mince Chebureks et assurez-vous que la garniture juteuse ne fuient pas la pâte
11. Faire les frire dans de l'huile à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce que la croûte d'or soit obtenue

Ready Cheburex avec de la viande hachée, de la citrouille, des oignons et de la sauce

Cheburex maigre avec citrouille

Pendant la crise, lorsqu'il n'y a pas toujours assez de fonds pour la viande chère, vous pouvez préparer un budget, un Cheburex maigre très savoureux avec la garniture de citrouille. Cette cuisson peut aimer de nombreux gourmets en raison de leur arôme unique, le goût.

Comment cuisiner le cheburex maigre vous-même avec des oignons et de la citrouille?

Produits pour le test:

• Farine (grade de plus haut) - 725 g
• Eau bouillie chaude - 225 ml
• Un peu de sel
• Huile de tournesol, vous pouvez oliver - 76 g

Produits pour la garniture:

• Pulpe de citrouille parfumé - 575 g
• Oignon - 3 pcs.
• Huile (pour votre choix - Olive, tournesol) - 35 ml
• Un peu de sel ordinaire

Comment cuisiner?

1. Voir la farine à travers un tamis pour se débarrasser de toutes sortes de morceaux
2. Faire de la farine au centre au centre du trou dans la diapositive résultante
3. Versez de l'eau, beurre là-bas, ajoutez un peu de sel
4. Pétrir la pâte fraîche et laisser partir
5. En attendant, commencez à faire la garniture: coupez finement l'oignon, mélangez avec une citrouille râpée, du sel
6. Réchauffez bien la poêle, versez de l'huile
7. Puis versez la garniture, sortez un peu
8. Lorsque la citrouille se refroidit, sculpte les Chebureks
9. Faire les frire des deux côtés dans une poêle avec de l'huile jusqu'à cuire
10. Servir chaud au repas

Carenten-Cheburex avec remplissage de citrouille

Pour que la pâte au Cheburex devienne plus élastique, plus souple - avant de sculpter les Chebureks, mettez-le au réfrigérateur pendant 34 minutes.

Pies à citrouille maigre: recette dans le four

Souhaitez-vous traiter votre famille avec des pâtisseries utiles, puis préparer des tartes en laiton avec remplissage de citrouille. Non seulement les adultes, mais aussi les enfants seront satisfaits des collations aussi douces.

Comment cuire dans les tartes au four avec une citrouille douce?

Produits pour le test:

• Farine de blé blanc - 625 g
• Levure - 24 g
• Lait fait maison - 545 ml
• Sucre-sand-115 g
• Oeufs - 2 pcs.
• Un peu de sel
• Huile (72% de graisse) beurre - 155 g

Produits d'inondation:

• Pulpe de citrouille - 475 g
• Big carottes - 2 pcs.
• Sucre - à votre discrétion
• Huile végétale (de préférence olive) - 55 ml

Comment cuisiner?

1. Commencez par le chauffage du lait. Une boisson chaude est requise pour le test afin que la levure commence à fonctionner
2. Puis versez du sucre, de la levure dans du lait, dissolvez le contenu
3. Versez un peu de farine pour que la composition soit comme une crème sure rare, laissez-vous reposer sur un coussin chauffant 18 minutes
4. Pétrir la pâte, n'oubliez pas d'y ajouter notre beurre
5. Laissez également se coucher pendant environ 42 minutes dans un endroit chaud recouvert d'un tissu en tissu
6. Alors vous pouvez le diviser en parties égales
7. La garniture doit être frite dans une casserole, mais avant cela - grille des carottes, citrouille
8. Mélanger les légumes, ajouter le reste des composants
9. Après la fusion de la citrouille, aveugle les mêmes tartes
10. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie
11. Mettre au four pendant 28 à 40 minutes, auparavant réchauffé jusqu'à 200 с
12. Donnez un peu les gâteaux rouge

Rush, tartes moelleuses avec de la citrouille pour le dîner

Essayez que le jus de citrouille ne s'écoule pas des tartes, car cela n'applique pas beaucoup de garnitures et sculptez fermement les bords.

Tartes frites avec de la pâte de citrouille dans une casserole: recette

Pas moins savoureux ne sont obtenus des tartes de la pâte de levure dans une casserole.

Comment faire frire dans une casserole avec une pulpe de citrouille douce?

Produits de test:

• Levure fraîche - 23 g
• Sucre - 65 g
• Lait fait maison - 325 ml
• Œuf - 1 pc
• Farine (variété plus élevée) - 655 g
• Huile pour muffins - 55 g

Produits d'inondation:

• Deux parties de la citrouille - 225 g
• Sucre-sable à votre goût
• Assaisonnement à la cannelle (si désiré) - 3 g

Comment cuisiner?

1. Versez du sucre dans du lait chaud et fait maison, ajoutez la levure, mélangez la composition
2. Versez un tiers de la farine là-bas, remuer
3. Mettez dans un endroit chaud, laissez la fermentation commencer
4. Après 18 minutes, ajoutez tous les autres composants
5. Pétrir la pâte, comme d'habitude, vous le faites
6. Laissez-le sur un coussin de chauffage chaud pendant 48 minutes
7. Pour le moment, commencez à cuisiner la garniture
8. Broyer la citrouille
9. Mélanger tous les produits pour la garniture
10. Tourner la citrouille dans une casserole
11. Maintenant aveugler les tartes à la casserole
12. Faire les frire complètement
13. Vous pouvez manger avec du lait

Pluffés, levure, tartes à la citrouille dans une casserole

Partes avec citrouille de Julia Vysotskaya

De nombreux téléspectateurs ont longtemps été aimés par la cuisine de Julia Vysotskaya. Dans sa cuisine, elle prépare une variété de plats utiles pour toute la famille. Ensuite, nous découvrirons quelle recette pour les tartes de la pâte Phil avec remplissage de citrouille a Julia.

Julia Vysotskaya - Pies avec citrouille

Pour le test:

• Farine blanche à haute qualité - 275 g
• Eau bouillie chaude - 165 ml
• Huile de Carême - 15 ml
• Un peu de sel, de soude

Pour remplissage:

• Pulpe de citrouille sucrée juteuse - 455 g
• Raisins secs - 155 g
• Sucre - 45 g

Comment cuisiner?

1. Prenez du sel dans l'eau
2. Quand il se dissout, versez de l'eau en farine
3. Puis versez l'huile
4. N'oubliez pas de verser du soda
5. Pétrir la pâte
6. Ça ne devrait pas être trop cool
7. Après ça, battez-le sur la table 50 fois 50 fois
8. Divisez la balle en trois parties égales
9. Mettez ces pièces dans un endroit froid pendant 1 heure 17 minutes
10. Pour le moment, prenez soin de vous
11. Nettoyez la baie de grandes petites graines, coupez la peau, râpez-vous sur la râpe
12. Obtenez votre pâte
13. Saupoudrer la table de farine, rouler le rock à la balle
14. Trempez vos mains dans la farine
15. Commencez en surpoids étirant habilement la couche de pâte, à partir du milieu
16. Répétez aussi avec d'autres boules
17. Slue les couches avec des goules
18. Se mettre ces couches
19. Couper en morceaux
20. Dans chaque partie, enveloppez la garniture de la citrouille, les raisins secs dans chaque partie avec un triangle
21. Mettez du papier parchemin sur une plaque à pâtisserie
22. Pliez les tartes triangulaires alternativement
23. Cuire 26 minutes dans le four à t \u003d 180ºC

Pies avec citrouille, raisins secs de la pâte de Philo - Julia Vysotskaya

Tartes à la pâte feuilletée

Afin de ne pas gâcher le test pour les tartes, de nombreuses femmes au foyer préfèrent acheter une pâte feuilletée dans les supermarchés, en préparer une variété de pâtisseries. Nous examinerons comment cuisiner une telle pâte à la maison et découvrir comment cuire les tartes avec la citrouille.

Pies de la pâte bouffée avec la citrouille, les raisins secs

Pour le test:

• Kéfir - 115 ml
• Propagation - 215 g
• Yolk - 1 pc.
• Farine de blé (grade supérieur) - 325 g
• Un peu de sel

Pour remplissage:

• Pommes - 225 g
• Carottes - 2 pcs.
• Citrouille - 185 g
• Sucre - 23 g

Comment cuisiner?

1. Pétrir la pâte à partir des ingrédients ci-dessus
2. Envoyez-le pendant 48 minutes dans un endroit froid
3. Préparez la garniture des fruits râpés et peeling, des légumes, du sucre
4. Rouler la pâte réfrigérée
5. Couper une forme intéressante pour les tartes
6. Enveloppez la garniture de la pâte feuilletée
7. Mettez les tartes sur une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin
8. Placer la feuille dans le four pendant 28-38 minutes
9. La température doit être de 200-220ºс

De délicieuses tartes à la citrouille avec des pommes

Gouillard sucré pour les tartes, avec du riz, du fromage cottage, des pommes, des raisins secs, du fromage, des oranges, de la viande, des carottes

Pour les tartes, les tartes, vous pouvez utiliser non seulement une simple garniture d'une citrouille. Des pâtisseries très savoureuses se révèlent lorsque la chair de la citrouille fraîche est mélangée avec d'autres composants. Ainsi, vous pouvez ajouter des pommes pelées et écrasées, des carottes, du fromage cottage en morceaux coupés en morceaux, des oranges à la pulpe.

Gouillard sain et délicieux pour la cuisson - citrouille avec pommes

Recette de remplissage de citrouille avec du riz

Des produits:

• Riz (rond) - 95 g
• Pulpe de citrouille - 655 g
• Achetez du lait gras - 95 ml
• Raisins secs (sans os) - 76 g

Comment cuisiner?

1. Placer la pulpe écrasée d'une grande baie dans une casserole
2. Faire du lait
3. Ragoût jusqu'à ce qu'il devienne doux
4. Souder séparément le riz rond lavé
5. Mélanger le riz, la citrouille
6. Ajouter des raisins secs à la fin

Remplissage sucré pour les tartes - riz avec citrouille, raisins secs

Remplissage de citrouille de viande

Des produits:

• Betstanding Pork Fat - 475 g
• Big Berry (Pumpkin) Pulp - 195
• Pommes de terre nettoyées - 2 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Quelques grammes (2 g) sel

Comment cuisiner?

1. Râper des morceaux de pulpe de râpe de citrouille
2. Broyer les pommes de terre aussi et couper finement l'oignon
3. Mélanger tout
4. Sel, ajouter du poivre noir

Viande hachée avec des carottes, oignons, citrouille pour les tartes

Vidéo: Pies avec citrouille