Soupes d'été. Recettes de cuisson à soupe d'été froid et chaud

Avec l'arrivée de l'été, vos proches ont cessé de manger la nourriture habituelle? Veuillez ensuite leurs soupes de vol inhabituels qui sont servies refroidies. Notre article vous offre quelques recettes simples pour les soupes de légumes et pour adultes et pour les enfants.

Beaucoup de gens ne représentent pas un repas complet sans soupe savoureuse et parfumée. Par conséquent, ils sont avec un grand plaisir de manger ce plat pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Depuis l'enfance, nos mamans et nos grand-mères nous ont appris à penser que la nourriture liquide rend notre corps plus sainement et plus fort

• Pour cette raison, dès que nous avons ramassé un rhume, nous commençions immédiatement à se nourrir d'un suicon de poulet léger avec des nouilles carottes et maison. Mais si nous parlons de soupes d'été, leur cuisson est légèrement différente de ceux qui se préparent en hiver. Si pendant la saison froide, la soupe doit être la plus satisfaisante et la plus réchauffée, puis avec l'apparition de la chaleur, elle devrait donner de l'énergie et refroidir le corps de l'intérieur
• Par conséquent, le plus souvent pour la préparation de ce plat hôtesse, utilisez des légumes saisonniers mûrs, de nombreuses assaisonnements verts et parfumés. Cela leur permet de créer de vrais chefs-d'œuvre culinaires capables non seulement de lutter contre la chaleur et de saturer bien le corps avec des vitamines et des minéraux utiles.

Quelles sont les soupes?

Les avantages des soupes pour le corps humain

• Tout nutritionniste vous dira que la soupe bien cuit contribuera à une amincissement lisse et approprié. Par conséquent, si vous souhaitez réinitialiser les kilogrammes supplémentaires sans nuire au corps, vous inclurez certainement des soupes de vitamines dans votre alimentation. Étant donné que de tels aliments seront riches en fibres alimentaires et à diverses substances nutritionnelles, il contribuera au bon fonctionnement du chemin intestinal et gastrique. Cela signifie que la nourriture, entrer dans l'estomac, ne va pas errer et pourrir, et il sera rapidement appris et recyclé à l'énergie
• Un autre avantage de la soupe est qu'ils sont une digestion très bien stimulée. Si vous les avez au moins 3 à 4 fois par semaine, il n'y aura jamais de problèmes de faible acidité. La vérité doit être dit que les soupes légères et faibles en gras ont de telles propriétés qui ne surchargent pas le système digestif. S'il y aura de nombreux produits non combinés dans ce plat, le bénéfice d'une telle soupe ne vous apportera pas spécial
• La soupe d'été est une histoire séparée. Comme ils sont généralement préparés à partir des légumes les plus frais, ils sont capables non seulement de saturer et de fraîcher, mais également de maximiser la résistance du corps à diverses maladies. La chose la plus agréable est que la soupe d'été peut être non seulement salée, mais aussi douce. Si vous aimez le fruit, et non des légumes, vous pouvez vous adonner à vos sept poursuites de Berry refroidi. Un tel aliment saturera votre corps avec de la vitamine C, nettoyez-la des toxines et des gilets et produira également l'excès d'eau de votre corps.

Soupe de tomates d'été froides avec poivron

Soupe de tomates fraîche

• Dans certains pays chauds, par exemple, en Bulgarie, ils aiment préparer des soupes de tomates au poivre bulgare. Et, bien que la base de la tomate en cet été, Supe utilise du jus prêt à l'emploi, le goût de ce plat est toujours le divin
• En raison du fait que, dans sa composition, il y a un poivre, des oignons et des verts bulgares, il s'avère une structure assez intéressante qui peut profiter du gourmet le plus exquis. Mais rappelez-vous que pour sa cuisson, il est nécessaire de choisir les légumes les plus frais. S'ils sont légèrement servis, le plat fini n'aura pas de croûte dans laquelle est la principale caractéristique de cette soupe

Recette pour la cuisson soupe à la tomate avec poivre bulgare:

• Retirer du quart de tomate et coupez-les en petits cubes
• Prenez les poivrons rouges et jaunes et les moudre ainsi que les tomates.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours grincer et réduire de moitié un arc rouge rouge
• Tous les ingrédients se plient dans un grand bol, ajoutez du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive et de l'ail haché
• À la fin, tout le sel, le poivre et versez du jus de tomate
• Nous envoyons la soupe au réfrigérateur pendant trois heures pour apaiser
• Servir la soupe avec crème sure, olives et basilique frais

Concombre

Soupe de concombre froide avec des verts

• Si vous avez des combinaisons plus familières, essayez ensuite de plaire à votre corps avec un sulp léger et de faible calorie de concombres fraîches et de jus de concombre. Au cas où il s'agit d'une soupe très légère pour vous, vous pouvez remplacer le jus de concombre par un kéfir dégraissé
• Depuis que le composant principal de ce plat est des concombres, il sera préférable que vous utilisiez des légumes de sol pour sa préparation. Bien sûr, vous pouvez prendre à la fois des serres, mais soyez prêt au fait que le goût des parfums et du concombre sera moins prononcé
• Considérons également à quoi le plat perd rapidement rapidement son goût. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de le préparer. Cuire exactement autant que votre famille peut minimiser à la fois

Recette de la préparation de la soupe d'été des concombres:

• Les concombres propres de la pelure et les frottent sur la plus grande râpe
• Nettoyez la ruche de la peau et meulez-la avec de minces morceaux longs
• Persil, menthe et céleri soigneusement et trop déchiquetés
• Je fais bouillir une paire d'œufs, les refroidir et grincer le petit cube
• Nous replions toutes les soupes de concombre constitutives dans une casserole, du sel, du poivre et tout squeez tout avec une petite quantité de gingembre broyé
• Remplir la casserole de jus de concombre ou de kéfir et donnez un plat alimentaire

Soupe du destin sur Kefir

Soupe sur Kefir.

• Les soupes au kéfir sont obtenues simultanément et satisfaisant et lumière. Dans le cas où vous pouvez réguler la teneur en calories du plat fini. Si à la fin de la cuisson, vous souhaitez obtenir la nourriture la plus alimentaire, ajoutez un produit dégraissé dans des composants secs
• Si vous voulez que la soupe soit une soupe sur votre table, reproduisez-le avec un produit plus audacieux. Aussi dans cette recette, il y a de la viande, mais si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas la mettre juste là, de cette qualité de goût des plats finis ne peut pas être changé

Recette de soupe Suma sur Kefir:

• Au stade initial, poussez vos verts préférés et faites défiler complètement avec du sel et du sucre.
• Achetez la pâte résultante dans le conteneur dans lequel vous enverrez tous les autres ingrédients.
• Grind radis, concombres et céleri
• Faire bouillir la viande de poulet, cool et coupez-la en petits morceaux
• Mettre tous les composants à la pâte verte et ajouter une cuillère à café de moutarde à la masse d'épicerie
• Versez les composants concassés avec kéfir, spray, poivron et envoyer à la place froide

Soupe de légumes d'été

Soupe de légumes transparentes

• En été, sur les étagères du supermarché, vous pouvez trouver beaucoup de différents légumes de saison. Cette abondance permet aux hôtesses de préparer leurs ménages soupes rafraîchissantes complètement différentes. Depuis au début de l'été est abondante à la courgette de fruits, ce sont eux qui sera le point culminant de notre soupe d'été
• Ce légume peu visible et aqueux aidera votre orgasme à la santé, établira le travail du système cardiaque, et contribue également à une réduction douce du poids. Si vous mangez de la soupe de courgettes régulièrement, puis à la fin de l'été, votre corps va se débarrasser de toutes les toxines et scories que vous avez copié pendant des années

Été légumes Recette de cuisine:

• Porter l'eau ou de bouillon de légumes à ébullition
• Quand il revient, déposer à l'avance les pommes de terre écrasées, les carottes et panais
• Alors que les légumes sont dopés et transmettre les tomates à l'huile d'olive sans les graines et les courgettes
• Assurez-vous que ces légumes sont tout simplement manquer d'être brisé, les transformer en bouillie.
• Lorsque les pommes de terre et les carottes sont cuites, ajouter les tomates et les courgettes, le sel et le poivre plat lui
• Nous donnons une soupe pendant 5 minutes pour déranger et éteindre la cuisinière. Dans add soupe encore chaud olives, légumes verts et l'ail
• 15 minutes, le plat sera prêt pour le dépôt

soupe au poulet été

Soupe au poulet maison

• Nous savons tous que pour faciliter l'expérience de la chaleur très important de ne pas surcharger l'estomac des aliments lourds. Une excellente alternative à la nourriture dur peut être une soupe au poulet léger aux champignons. Ce plat parfumé peut être mangé tout au long de la journée, sans crainte que vous aurez des problèmes avec la digestion
• La teneur en calories de ce plat dépendra de quelle partie du poulet que vous utiliserez pour sa préparation. Immédiatement, je veux dire que absolument toutes les parties de l'oiseau conviennent pour la soupe. Mais si vous vous efforcez toujours sous la forme, il est préférable d'utiliser les poitrines de poulet pour la préparation d'un plat nourrissant

Poulet Recette d'été:

• Faire bouillir les poitrines de poulet eau et vergé dans ce
• Alors qu'elle prépare le broyage dans les pommes de terre morceaux, les carottes, le céleri et les verts
• Lorsque la viande est soudé pour l'obtenir et broyer aussi la même manière que tous les légumes
• Dans le bouillon de poulet était pommes de terre écrasées carottes Céleri
• Solim, soupe au poivre et donne des légumes pour se préparer
• Alors qu'ils sont cuits sur une des tranches de rôti poêle séparée coupe
• Lors de la dernière étape, nous associons tous les composants dans la casserole et laissez-les bouillir 2-3 minutes

Soupe aux betteraves volant

beetter été

• Si vous aimez vraiment Borsch rouge, mais à cause de la chaleur, votre corps refuse de le percevoir, essayez de remplacer ce plat saturé avec un betterave à refroidissement léger. Ce plat vous ravira non seulement avec un excellent goût et une apparence plutôt originale.
• La betterave d'été a plusieurs variantes: végétarien et standard avec de la viande. En outre, dans ce cas, vous pouvez régler de manière indépendante sa délicate. Si le plat fini semble être très épais pour vous, vous pouvez toujours l'amener à la consistance souhaitée avec de l'eau minérale avec du citron
• Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter des morceaux de glace. Cela le sauvera pour être plus frais, même si le déjeuner sera retardé depuis longtemps

Recette de la soupe de betterave légère:

• Faire bouillir ou cuire 2-3 petits betteraves
• Quand ils sont cool, tirons-les sur une grosse râpe et mis dans un grand bol.
• Ici, ajouter des morceaux de poivrons frais, de tomates et de viande de dinde
• Mélangez tout, pulvérisez-vous, poivre et kéfir ou eau minérale
• Tandis que le plat est plutôt lutte, dépasser la verdure et les noix dans le mortier
• Environ une demi-heure, le betterave peut être servi à la table, en pré-décorant avec une pâte de verdure et de noix

Soupes chaudes

Soupe purée purée

• Si vous êtes même dans la chaleur, vous êtes prêt à manger des soupes chaudes, essayez de faciliter la facilité de faciliter ce plat et surtout de combiner des produits. En été, il est préférable de préparer des soupes de légumes et d'abandonner l'utilisation de la viande grasse, du beurre et de la crème sure de la ferme. Tous ces produits seront très surchargés du tractus gastro-intestinal, interférant ainsi avec votre corps pour lutter correctement la chaleur.
• Par conséquent, si vous ne pouvez pas abandonner des plats chauds, puis vous adontions à la purée de soupes de légumes. Une telle nourriture vous aidera à satisfaire rapidement, mais en même temps, il est assez rapidement appris par l'estomac et le corps ne dépensera pas d'énergie sur un long passage de nourriture

Recette de soupe de légumes avec croûtons:

• Baton coupé en petits cubes, les éclabousser avec du beurre d'ail et mis au four pendant 15-20 minutes
• Tandis que les croûtons se prépareront, nettoient, lavent et grindrent la racine du persil, du pastenner, des carottes et des pommes de terre
• Tous les légumes sont écrasés et mis dans l'eau à ébullition
• Sortez de la couronne du four et laissez-les refroidir
• À la prochaine étape, nous obtenons des légumes du bouillon et respectons soigneusement leur mélangeur
• Versez une petite quantité d'huile d'olive sur une poêle à frire pure et réchauffez vos épices préférées.
• Lorsque vous entendez un parfum distinct, briser l'huile avec des épices dans une purée de légumes et bien mélanger
• J'apporte la soupe à la constitution désirée reste du bouillon de légumes, le sel, le poivre et développer sur des plaques
• crinks ail décorez plat prêt et légumes frais

soupe d'été à l'oseille et oeuf

soupe à l'oseille

• Nos ancêtres considérés comme alezan les mauvaises herbes, alors ils ont simplement manqué ce verts utiles. Mais au fil du temps, les gens ont commencé à expérimenter et ont commencé à ajouter une culture légèrement acide dans les tartes et casserole. Seulement au début du XIXe siècle, de l'oseille a commencé à cuire la vitamine chowers, qui a commencé plus tard à appeler borschs vert
• Mais si plus tôt, il était un plat de mangé exclusivement à chaud, les cuisiniers modernes ont transformé le bortsch vert sous le plat d'été frais. Ils ont enlevé les pommes de terre, de la viande et de graisses animales de celui-ci. En conséquence, il est apparu un plat assez léger capable et saturer le corps et la faim évier

Recette Shavel SUP Egg:

• Grind et rôti sur une petite quantité d'oignons à l'huile, les carottes et le céleri racine
• Quand les légumes ramollis un peu que nous les mettons dans un bouillon de légumes
• Tous Solim, Perchym et donner bouillante pendant environ 5-7 minutes
• Alors que les légumes sont coupés avec soin mon et le broyage jeune oseille, oignons verts et l'aneth
• Je fais bouillir plusieurs œufs de poule à vis, les refroidir et les couper en petits morceaux.
• Lay oseille et verts au reste des légumes, apporter la soupe à ébullition et éteignez immédiatement
• Laisser la soupe à venir à un refroidissement complet
• Servir avec des œufs pré-soudés et crème sure à faible teneur en matières grasses

soupe aux choux d'été

soupe aux choux d'été

• Le chou est considéré comme l'excellente base pour la soupe d'été. En raison du fait que ce produit contient des plats caloriques minimum de, il est obtenu la lumière et de l'alimentation. Cela vous permet de les manger, même à ceux qui adhèrent à un régime strict
• Dans ce cas, vous ne serez pas limité dans le choix des légumes. Pour la préparation du liquide de refroidissement, presque tous ceux qui sont familiers à nos types de choux sont appropriés. Il ne faut pas oublier que le blanc est le plus approprié d'origine pour les soupes liquides, et la couleur et le brocoli pour la soupe de soupe

recette de soupe d'été avec du chou:

• Couper en petits cubes de pommes de terre, les carottes et le chou et tout envoyer à cuire sur la cuisinière
• Alors que les légumes sont cuits, nous rugir champignons sur l'huile d'olive (vous pouvez utiliser le blanc, girolles et même champignons)
• À fond et couper les oignons verts, l'aneth et le persil
• Nous déposons dans le bouillon bouillant champignons premier passable, puis absolument tous les verts
• Apporter la soupe à ébullition et éteindre la dalle
• Nous donnons une soupe pour vous détendre 10-15 minutes et la poser sur les assiettes

Soupes d'été simples et légers

Soupe Ovehi ouzbek

Si vous êtes très occupé au travail et que vous n'avez pas le temps de cuisiner prolongé, veuillez plaire à votre famille délicieux Suddus. Ce plat ouzbek se compose de deux parties de viande et de laiterie. La meilleure chose à-faire est que vous puissiez calmer calmement tous les ingrédients de la soirée, les refroidir et le mettre dans le frigo. Le lendemain, vous aurez besoin de tout mélanger et vous pouvez servir mon mari et mon enfant.

Recette pour la soupe Uzbek clair:

• Faire bouillir quelques œufs, les refroidir et couper en petits cubes
• Mêmes manipulations et bœuf
• Avant de servir, broyez un grand nombre de votre verdure bien-aimée et répandez-la sur des assiettes
• Il ajoute des œufs et de la viande
• Dans un conteneur séparé, un vapeur et un kéfir au poivre
• Versez Kefir tous les composants secs et mélangez soigneusement
• Décorer avec des écrous concassés

Soupes d'été pour enfants

Soupe de baies pour enfants

• Il est clair que la flux de soupe est presque impossible de nourrir la soupe. Le plus souvent, ils font simplement rouler l'hystérie et refusent de manger des sacs de légumes utiles. Le plus désagréable que si l'enfant est très petit, il est inutile de dire à quel point il est utile pour son corps
• Mais c'était à l'été des parents aimants une chance semble enseigner à leur enfant à la nourriture liquide. Essayez de préparer périodiquement des soupes de baies douces pour un enfant. Ces plats sont obtenus si colorés et parfumés qu'aucun enfant ne peut les refuser.

Recette de soupe de baies d'été:

• Laver et sèche fraises et fraises
• Réveillez les baies avec un mélangeur et essuyez le mélange à travers le tamis
• Couper plusieurs feuilles de menthe et ajoutez-les à un mélange Berry
• Pour que la soupe ne soit pas trop liquide et homogène, ajoutez des baies entières dans les myrtilles et les frambots.
• Si vous voulez obtenir un goût plus croustillant, ajoutez plusieurs cuillères de crème sure faible en gras à la soupe

Vidéo: Térateur de soupe froide. Soupe froide bulgare pour l'été. Soupe d'été avec concombres