Candies à sucre sur un bâton à la maison: meilleures recettes. Comment faire cuire des bonbons faits maison sur un bâton de moules et sans moules? Des bonbons de bricolage sur un bâton de la toux, comme dans l'enfance: recettes

Préparez de délicieux bonbons pour vous ou votre enfant sur un bâton l'une des recettes de l'article.

Le contenu de l'article

Tous les enfants se réjouissent des bonbons sur un bâton. Maintenant, il y en a beaucoup. Choisissez ce que vous voulez goûter, couleur, forme, taille! Sous une grande question, la composition et les avantages de ces bonbons demeurent, car ils ont généralement de nombreux additifs chimiques et des colorants bon marché. Une autre chose est les caramels de sucre maison, comme Delhi nos grands-mères. Sous forme de bites, de poissons et d'étoiles. Qu'est-ce qui nous empêche d'utiliser l'une des recettes de l'article, de cuisiner des bonbons délicieux et absolument naturels sur un bâton?

Comment cuisiner des bonbons faits maison sur un bâton de moules?

Une belle forme de bonbons est la moitié du succès. Est-ce que vous surprendrez les enfants ronds maintenant? Par conséquent, c'est nécessaire:

examiner les armoires et les garde-manger pour trouver un moule de l'URSS à partir du métal
allez sur le marché, un supermarché, recherchez des formes modernes sur Internet également en métal ou en silicone

Forme métallique pour les bonbons sur un bâton.

Forme de silicone pour caramels sur un bâton.

IMPORTANT: Vous pouvez commander un ténia d'origine pour Caramel sur un bâton sur le site Web de la plateforme de trading chinoise AliExpress dans cette section du catalogue. Selon le nombre de cellules, la taille, cela vous coûtera 150 à 500 roubles. Pour économiser, choisissez des magasins avec livraison gratuite.

Formes de bonbons sur un bâton sous la forme de héros de dessins animés avec AliExpress.

Formes de bonbons sur un bâton sous forme de fleurs avec AliExpress.

Formes pour enfants pour les bonbons sur un bâton avec Alixpress.

«Grand-mère» Une recette de bonbons sur un bâton est très simple, sauf le sucre, une paire de grains d'acide citrique et d'eau car il n'a besoin de rien. Si vous souhaitez introduire des ingrédients supplémentaires dans les bonbons, nous vous apprendrons plus tard à le faire. Maintenant, prenez-le:

sugar de sable - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe
eau - 1 cuillère à soupe. cuillère
acide citrique - quelques grains

Caramel - un coq sur un bâton - le régal préféré de chaque enfant.

Augmentez le nombre d'ingrédients en proportion en fonction du nombre de bonbons que vous souhaitez obtenir.
Versez l'eau dans la casserole, versez-y du sucre. Prenez une petite casserole, avec un fond mince, de préférence émaillé.
A gâché le sirop épais jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Pour interférer avec le sirop tout le temps ou non, la question est controversée.
Plus vous interférez, plus le sucre se dissout. Mais lorsque vous remuez dans le sirop, des bulles d'air se forment et vos carats seront alors rugueux. Mais certains aiment tels qu'ils grattent la langue.
Le sirop sera prêt lorsque sa goutte durcira instantanément dans l'eau froide.
Ajouter l'acide citrique au sirop chaud.
Lubrifiez les moules du métal avec une petite quantité d'huile. Avec du silicone, ce n'est pas nécessaire.
Versez le sirop en formes.
Insérez les bâtons dans les bonbons.
Laissez les bonbons gèler.

Lollows sur les bâtons dans les moules: Étape 1.

Lollows sur les bâtons dans les moules: Étape 2.

Lollows sur les bâtons dans les moules: Étape 3.

Lollows sur les bâtons dans les moules: Étape 4.

Lollows sur les bâtons dans les moules: Étape 5.

Lollows sur des bâtons dans les moules.

Vidéo: Comment faire des bonbons sur un bâton à la maison?

Comment cuisiner des bonbons faits maison sur un bâton sans moules?

Selon la même recette, vous pouvez faire des bonbons, même si vous n'avez pas de moules pour eux.
Vous pouvez verser le sirop épais soudé:

dans les boîtes
dans les cellules des boîtes de bonbons au chocolat
en papier d'aluminium
sous forme de gouttes sur un tapis en silicone ou un parchemin

Caramel sur un bâton dans une cuillère.

IMPORTANT: Soit dit en passant, en tant que moules de bonbons sur un bâton, vous pouvez utiliser des bases métalliques à partir de bougies de thé. En eux, il faudra seulement couper un creux pour un bâton.

Caramel sur un bâton sur le tapis.

Combien de calories sont dans les bonbons à domicile?

La valeur énergétique de 100 g de bonbons au caramel sur un bâton de sucre et d'eau est d'environ 310 kcal. Si vous utilisez des ingrédients supplémentaires, la teneur en calories de la délicatesse augmente.

Toux tousser à la maison: recette. Tousser avec du gingembre et du miel

Au cours de la période d'automne-hiver, les pilules, les bonbons et les pâtisseries de toux sont littéralement balayés des étagères des pharmacies, éteignant un symptôme désagréable du froid et adoucissant la gorge enflammée. Beaucoup d'entre eux aident avec doute, mais il y a 100% de chimie dans leur composition. Pour vous aider vous-même, vous et les enfants, vous pouvez cuisiner des bonbons en toussant vous-même.

Important: ces bonbons incluent des ingrédients naturels, mais, malheureusement, ils ne conviennent pas à tout le monde. Et le miel, le gingembre et le jus de citron et la menthe sont des allergènes assez forts. Avant de les utiliser, vous devez vous assurer que le corps ne suivra pas la réaction négative.

Prendre:

100 ml d'eau (thé vert fort ou thé en rideau, comme indiqué dans certaines recettes)
sucre de sable - 1,5 tasse
jus 0,5 citron
miel - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe
racine de gingembre - 2 cm
curculae Ground, Huiles essentielles d'eucalyptus et de menthe - si vous le souhaitez en petites quantités

Des bonbons de la toux avec du miel et du gingembre.

Tout d'abord, il est nécessaire de verser la racine de gingembre râpée avec de l'eau bouillante ou du thé infusé, d'ajouter des herbes et des épices, des huiles essentielles, insister pendant une demi-heure.
Ensuite, cuire le caramel en versant du sucre dans la perfusion filtrée. Incorporer tout le temps pour que le sucre ne brûle pas.
Lorsque le sirop est épais, transparent et uniforme, il durcira instantanément sous l'eau froide, retirez la casserole du feu. Assez soigneusement et rapidement jusqu'à ce que le sirop se refroidit, entrez du miel et du jus de citron.
Mettez sur la table une feuille de papier parchemin. Disposez doucement les gouttelettes de sirop avec une cuillère à café pour qu'ils se figeaient et se transforment en bonbons. Pour les enfants, vous pouvez faire des bonbons en toussant sur des bâtons.
Si vous stockez des bonbons dans un pot ou un vase, versez-les de sucre en poudre, sinon ils resteront ensemble.

Vidéo: Lollows de la toux aux enfants - nous faisons nous-mêmes!

Lollows sur un bâton, comme dans l'enfance: recette

Pour obtenir des caramels sur des bâtons avec un goût de baie ou de fruits, faites-les cuire de la confiture ou de la confiture.
Prenez 300 g de confiture homogène, ajoutez plus de sucre si nécessaire, faites bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe. Faire de tels bonbons dans ou sans moules.

Ledes de Jam sur un bâton.

IMPORTANT: Lollingish sur un bâton de recette comme dans l'enfance peut être cuit non pas sur l'eau, mais sur le jus de fruits. Ne prenez pas le magasin!

Candy à lait sur un bâton: recette

Faites du caramel de lait délicat pour les enfants. Prendre:

sucre de sable - 200 g
lait - 100 ml
vanilin - sur le bout d'un couteau

Candy à lait sur un bâton.

Comme dans la recette ci-dessus, cuire le caramel, dissolvant du sucre dans le lait.
Ajoutez déjà la vanilline au sirop fini avant de le verser en forme.
Si vous voulez obtenir du caramel, mais quelque chose comme Iris, ajoutez du beurre au sirop.

Ban bonbons sur un bâton: recette

La poudre de cacao ou le café, introduit dans la composition de caramels sur un bâton, rendront leur goût pas si sucré. Prendre:

sucre - 1 tasse
cacao - 1 cuillère de desserts (ou 1 cuillère à café de café soluble)
miel - 1 cuillère à café
eau - 75 ml

Ban à café sur un bâton.

Traque le sirop du sucre, de l'eau, du café ou du cacao comme dans la recette classique des bonbons.

Bonbons de miel sur un bâton: recette

Pour faire de délicieux bonbons au miel, entrez simplement un autre ingrédient dans la recette classique - un produit apicole en quantité de 2 cuillères à soupe. cuillères.

Des bonbons de miel sur un bâton.

Il y a aussi une recette plus originale - le caramel au chocolat sur le miel.
Prendre:

sucre de sable - 100 g
miel - 100 g
chocolat de confiserie, noir ou lait - 90 g (carreaux)

Vous devez mélanger le chocolat dans un bain-marie avec du sucre et le miel, cuire ce mélange pour épaissir. Toujours pas des bonbons complètement congelés sur un bâton, vous pouvez rouler dans un écrasement de noix.

Bonbons à menthe sur un bâton: recette

Pour obtenir des bonbons de menthe, vous devez acheter une essence de menthe. Lorsque vous faites bouillir le sirop en fonction de la recette classique, ajoutez 4 à 5 gouttes de cette essence. Les fands sur des bâtons seront agréablement froids dans la bouche et rafraîchir la respiration.

Bonbons de fruits sur un bâton: recette

Faire des caramels sur un bâton un avant-goût des fruits:

les faire cuire sur du jus ou de la confiture
ajouter l'essence de fruits au sirop

VIDÉO: Lolls sur un bâton à la maison

Bonbons colorés sur un bâton: recette

Les fands d'eau et de sucre ont une couleur ambrée agréable. Vous pouvez le changer avec des ingrédients supplémentaires:

colorants naturels sous forme de jus de fruits et de baies (mûre, canneberge de groseille noire)
les colorants alimentaires utilisés pour préparer des produits de confiserie

Des bonbons colorés sur un bâton.

Lollows sur un bâton en sucre brûlé: recette

Les bonbons en sucre enterrement aident à tousser avec des infections virales respiratoires aiguës, une pharyngite, une trachéite, une bronchite et d'autres maladies du système respiratoire. Ceci est un médicament délicieux pour les enfants. Obtenez du sucre brûlé, en le caraméliser.

Lollows sur un bâton en sucre brûlé.

Important: essayez de ne pas surexposer le caramel. Plus il devient sombre, plus il a un goût amer.

Lollows - Sticks au caramel du Nouvel An: recette

Les bonbons du Nouvel An, à deux couleurs de couleur, sont préparés de deux manières - du caramel ou du mastic.

Ledes - bâtons de caramel du Nouvel An.

Le premier est très difficile, vous ne pouvez l'utiliser qu'en maîtrisant la technologie de l'étirement du caramel. De plus, il devra être peint, tordu en nattes.
Il est beaucoup plus facile de contrôler le mastic. Vous pouvez cuisiner vous-même des matières premières de confiserie ou acheter des prêts dans un magasin.