Comment faire une boisson à vin à domicile Sangria? Recettes de Sangria du vin blanc et rouge, avec champagne, non alcoolisée, avec des fruits, en espagnol

Dans la chaleur estivale ou la soirée dans le cercle d'amis, la soif monte sur la soirée et soulevez l'ambiance du cocktail de vin espagnol Sangria. Apprenez à le cuisiner rouge, blanc, étincelant et non alcoolique.

Sangria est une boisson faible alcoolique (ou un cocktail à vin) avec l'ajout de jus de fruits, de fruits, de sucre et d'épices. Le nom de la boisson "Sangria" vient du mot espagnol "Sangre" - le sang, de sorte que de nombreuses légendes sont liées à celle-ci. En fait, de diluer le vin avec de l'eau inventé les paysans qui recherchaient un moyen de faire face à la chaleur. Cela s'est passé depuis longtemps, pendant l'empire romain. Mais les premiers mentions de la boisson avec le nom de Sangria datant du XIXe siècle.

Les amateurs d'alcool fait maison ne seront pas difficiles à préparer Sangriya à la maison. Il est basé sur le vin rouge et blanc.

Combien de diplômes à la maison de Sangria?

Si vous explorez des informations sur l'historique de Sangria et les méthodes de sa préparation, on peut constater que cela est également attribué à un faible alcool (jusqu'à 8% d'alcool) et à la mi-alcool (jusqu'à 30% d'alcool). boissons. Pourquoi donc? La réponse à la question du nombre de degrés à Home Sangriya est intéressé, tout d'abord des conducteurs de véhicules.

Sangria est un cocktail à vin avec une forteresse de 4 à 14 degrés.

Important: la maison Sangria peut avoir une forteresse de 4 à 14 degrés.

Une telle divergence est obtenue car une seule recette claire pour la préparation de la boisson à vin espagnole n'existe pas. Sangria comprend:

• vin rouge (raisin ou cerise), ainsi que blanc et étincelant
• boisson alcoolisée forte: Brandy, Rum, Brandy, Vodka, Gin, Whisky, Autre
• fruits et baies
• du sucre
• épices

Le ratio classique du vin et de l'eau à Sangria - 1: 1. Mais cette proportion n'est pas toujours adhéré à cette proportion. De plus, l'alcool fort est souvent versé sur l'œil. Par conséquent, même un viticulteur à la maison boit chaque fois qu'une forteresse différente peut avoir.

Sangria en espagnol: recette. Comment cuisiner Home Sangriya Classic: Recette avec photo

Sangria classique en espagnol est vin rouge, eau, orange, citron, sucre et épices.

Sangriya pour la recette, qui a inventé les collectionneurs de fruits il y a plus de cent ans, appelez classique, espagnol ou silencieux. Pour sa préparation, le vin rouge, l'eau, exclusivement des agrumes et certaines épices sont utilisés.

1. Vin de cuisson Une boisson espagnole n'est pas la route. Premièrement, le vin chère désolé de se reproduire avec de l'eau. Deuxièmement, en règle générale, a un goût et un arôme prononcé, contre le contexte dont le goût et l'arôme des fruits ajoutés à Sangriya se faneront simplement. Le vin doit être rouge, raisin ou cerise de sorte que la boisson tourne la couleur du sang.
2. L'eau devrait boire, la température ambiante. Les Espagnols dilués avec de l'eau de source, aujourd'hui sont des bouteilles filtrées ou minérales appropriées.
3. Les oranges et les citrons sont coupés en Sangriya espagnol. Plus tard, appris à faire un verre avec des pommes, des poires, des pêches et diverses baies.
4. Habituellement, le cocktail à vin ajoutez des clous de girofle (fleurs), cannelle (écorce, «bâtons»), Badyan. Les viticulteurs faits maison parviennent à utiliser même le ravitaillement fini du vin chaud.

Alcool unique, toutes sortes de fruits et de baies ajoutent à la Sangria à la maison.

Sangria en espagnol est préparée à partir des ingrédients suivants:

• vin rouge - 1 bouteille de 0,7 litre
• eau de l'eau minérale - 0,7 litre
• orange - 1-2 PCS.
• citron - 1 pc.
• sucre - 2 c. Cuillères
• épices

Fruits et baies pour les boissons Sangria.

Batterie de cuisine pour la cuisson Sangria.

Les fruits et les baies sont versés avec du vin rouge et un fort alcool.

Ajoutez de l'eau au cocktail à vin.

Cariner de Sangry Sangray.

1. Le vin est transféré dans une casserole en métal ou un pot en verre.
2. Le sucre et l'eau sont ajoutés au vin, bien mélangé.
3. Les oranges et le sifflet de citron bien, ils ne nettoient pas des peaux, coupent des tranches. Ces tranches sont ajoutées à la boisson de cuisson.
4. Fermez la boisson avec un couvercle, retirez-la au réfrigérateur au moins 3 heures et mieux pendant 12 heures.
5. Servi Sangriya avec des fruits dans des verres de portions, des verres de vin ou de bière, ou dans une pichet en verre.

VIDÉO: Sangria espagnole à la maison

Comment faire de la maison Sangriya rouge: recette

Pour développer le bouquet de goût en Sangriya rouge, l'alcool fort est souvent ajouté. Habituellement, c'est brandy ou tonique. Mais aussi le rhum, le whisky, le brandy et même la vodka. Prendre:

• vin rouge sec - 0,7 litre
• eau minérale - 0,7 L
• brandy - 50 ml
• rum - 50 ml
• orange - 1 pc.
• mandarins - 2 pcs.
• citron - 1 pc.
• apple - 1 pc.
• Épices - à volonté

Rouge Sangria.

1. Le vin est versé dans un conteneur pour la préparation de Sangria.
2. Fruits laver et couper des tranches.
3. Des tranches de fruits sont ajoutées au vin, elles doivent être incontrôla à 24 heures dans le froid.
4. À travers des morceaux de vin avec des fruits, de l'eau minérale est ajoutée, de l'alcool fort, à la demande d'épices et de sucre.
5. Tous ensemble insistent pendant une heure d'une autre.

Comment faire de sangriya blanc à la maison?

À la maison, Blanc Sangria est préparé à partir de:

• vin blanc blanc - 0,7 litre
• eau minérale - 0,5 l
• tonique ou gina - 50 ml
• sucre ou miel - 2 c. envergure
• fruits - Orange, citron, pommes vertes et jaunes, pêches, poire, drain jaune, autre
• gingembre - racine jusqu'à 3 cm
• Épices et herbes - Cinnamon, Mint, Melissa, Lemongrass, Verbena, Autre

Fruits et gingembre pour Sangria blanche.

Pour la préparation d'épices d'utilisation de boissons.

Dans une telle forme, Sangria est insisté.

Options pour servir Sangria blanche.

1. Le vin est transfusé dans un carafe ou d'autres plats dans lesquels il sera incendié.
2. Les fruits lavent, si nécessaire, purifiés de la peau, coupés en anneaux ou à demi-bagues, ajoutés au vin.
3. Le vin avec des fruits devrait être au réfrigérateur au moins 3 heures.
4. À ce stade, le sirop est préparé: le sucre, les épices et les herbes sont placés dans l'eau, ils apportent à ébullition, cozen sous le couvercle. Si le miel est utilisé, on ajoute lorsque l'eau bouillie d'épices et d'herbes se refroidira.
5. Connectez de l'eau exportée, du vin avec des fruits et de l'alcool fort. Tous tenant ensemble au réfrigérateur une autre heure.

Sangria blanche avec melon.

Sangria blanche avec pêche.

Sangria blanche avec kiwi.

VIDÉO: Sangria Belaya

Cocktail Sangria avec fruits: recettes avec photos

Tous les fruits et baies possibles sont mis dans la Sangria de la maison. Il s'avère délicieux s'ils se concentrent sur quelque chose une, par exemple, de la canneberge ou de la fraise, ou ajoutez un mélange de fruits au cocktail à vin.

Par exemple, prenez:

• vin rouge sec - 0,7 litre
• eau - 0,5 l
• brandy - 50 ml
• sucre - 0,5 verres
• apples - 1 pc.
• orange - 1 pc.
• kiwi - 1 pc.
• citron - 1 pc.
• banane - 1 pc.

Produits pour la cuisson Sangria des fruits.

Cuisson fruit sangria.

Sangria avec des fruits tropicaux.

1. De l'eau et du sucre sont bouillis par du sirop non concentré.
2. La lavée, purifiée de la peau, des fruits hachés dans la cruche de verre.
3. Ils les ont versés avec du vin, laissent au réfrigérateur pendant 2 heures.
4. Le sirop et le gin Ajouter à la cruche, résister encore une heure.
5. Servi un cocktail à vin multifruit avec des feuilles de menthe et de glace.

Pour Berry Red Sangria, vous aurez besoin de:

• vin rouge - 0,5 l
• almond Liquor - 50 ml
• brandy - 50 ml
• orange - 1 pc.
• fraise - 300 g
• citron - 0.5 pcs.
• sucre ou miel - 1 cuillère à soupe. cuillère
• menthe aiguée

Sangria avec des baies.

1. Lavage, tranchés de citron et orange tranchés dans des plats en verre. Mettez une fraise tranchée pour les trancher.
2. Ajouter au vin de fruits et de baies, de brandy, de liqueur, de miel ou de sucre, ainsi que des feuilles de menthe.
3. Se transforme doucement pour ne pas déformer les fraises.
4. Fermer et résister au froid pendant 6 heures.
5. Avant que l'aliment soit dilué la boisson avec de l'eau.

Sangria aux fruits avec grenade.

Recette de Sangenia ludique avec champagne

Sangria étincelante peut être obtenue à l'aide de vin mousseux pour sa préparation, des boissons sucrées gazeuses telles que Sprite, Cro et limonade, ainsi que de l'eau minérale carbonée ordinaire.

Sangria ludique avec vin kava et fraise.

IMPORTANT: En Espagne, Smarming Sangria est préparé sur la faute du kava, mais elle peut être remplacée par n'importe quel "champagne" blanc, rose ou rouge "du supermarché.

Prendre:

• champagne blanc - 0, 5 l
• jus de raisin - 250 ml
• brandy - 50 ml
• fruits et baies à volonté et au goût
• cannelle
• menthe aiguée

Sangria ludique avec des baies.

Le Sangeniya ludique prépare un quart d'heure. Jusqu'à présent, les fruits et les épices n'attendent pas dans le cocktail à vin, sinon le dioxyde de carbone sortira, ce qui est le point culminant de cette boisson.

Des fruits coupés, des baies sont nettoyées des feuilles et des brindilles, les bâtons de cannelle les ajouter à eux. Pulle Tout cela avec un mélange de jus, de brandy et de champagne. Servi avec des feuilles de menthe.

Sangria ludique avec champagne rose.

Recette non alcoolisée SANGRY

Sangria non alcoolique est préparée sur la base des jus de fruits et de baies et des chevaux, ainsi que ... du thé.

Par exemple, prenez:

• jus de canneberge - 0,5 l
• eau minérale - 0.3 l
• juice Jules - 100 ml
• jus de citron - 100 ml
• berres de canneberges - poignée
• lime - 0,5 pcs.
• citron - 0.5 pcs.
• orange - 1 pc.
• monnaie fraîche - paquet

Sangria non alcoolique.

Les jus sont reliés à l'eau minérale et les fruits lavés, propres, coupés en petites tranches, sont reliés à la canneberge lavée. Le mélange de fruits-baies est versé avec de l'eau avec de l'eau, résistant au réfrigérateur 2 heures et servi avec menthe.

IMPORTANT: Un très savoureux cocktail non alcoolique sera capable de verser le citron et les oranges hachées de cercles et d'un jus de pomme et d'un plateau noir fort, et utilisez le miel comme édulcorant.

VIDÉO: Sangria Soft Cocktail

Comment cuisiner Sangriya Hot: Recette

Sangria est une boisson coutumière de servir et de boire refroidie. Mais pourquoi ne pas essayer de le rendre chaud?
Prendre:

• vin semi-sec rouge - 0,5 l
• cidier de pomme - 0,5 l
• orange - 1 pc.
• citron - 1 pc.
• apple - 1 pc.
• plusieurs baguettes de cannelle et de carnation fleurs

Sangria chaude.

Le vin est mélangé avec Sidrome et des épices chauffés à haute température, mais ne bouillons pas.
Le mélange alcoolique chaud est versé des fruits lavés et coupés avec des cercles.

Cocktail Sangria - Comment boire?

Sangria est une boisson pouvant être saoulée au milieu d'une journée chaude en été quelque part sur la plage ou la dacha, ainsi que par une soirée de soirée ou des maisons derrière une table familiale.

1. Nourrissez un cocktail à vin dans les plats pour le poinçon, les décrets en verre et les cruches.
2. Sangriya buvette à travers le tube de leurs lunettes pour le vin, la bière et le verre de thé avec une poignée, même des tasses.
3. Buvez une boisson refroidie, environ 15 degrés.
4. Si Sangriya est servi dans les plats pour le poinçon, ils le déversent avec une poche, les fruits ne touchent pas. Si dans un pot ou une carafe - pendant le déversement, des fruits bâton avec une cuillère ou une spatule.
5. Les fruits et les baies utilisées pour la préparation de Sangria sont appelées "ivres". Ils peuvent être mangés.
6. La sangria blanche est associée à des plats de poisson, des collations de fruits de mer, des fromages, des fruits, des baies, des desserts.
7. Sangria rouge peut être servie à des viandes frites, de brochettes, de salades des légumes, des fruits et du chocolat.

Sangria: méthode d'alimentation.

VIDÉO: Comment faire cuire Sangriya?