Les champignons pesent - des blancs d'hiver dans les banques, la congélation et le séchage: les meilleures recettes. Recette délicieuse pour les champignons marinés de champignons de cuisine rapides, en coréen, avec l'ail frit pour l'hiver

Recettes pour faire une huître marinée ou sauer.

Les champignons sont cultivés dans des conditions artificielles sur les résidus de nourriture ou de matière organique. Souvent, une enveloppe de paille ou de tournesol est utilisée pour la croissance. Ces champignons peuvent être frires, ajouter aux soupes ou à une solution saline.

Comment sel Madgets pour l'hiver dans les banques: recette

Préparer un tel salé du tout. Les chapeaux sont utilisés dans la nourriture, les jambes très dures sont faites pour jeter.

Ingrédients pour blanchiment:

• 0,5 kg de champignons
• 2000 ml d'eau
• 45 g sels

Pour la saumure:

• 200 ml d'eau
• Sel de cuillère
• Pepper pois noir et parfumé
• 2 feuilles de laurier

Recette:

• Rincer les champignons et couper l'épaississement. Couper en petits morceaux.
• Mettre de l'eau pour blanchir et verser du sel. Chauffer les champignons dans de l'eau salée pendant 7 minutes.
• Égoutter l'eau et préparer des saumures.
• Pour la saumure, dissoudre le sel dans l'eau, jeter le poivron et la feuille de baie. Faire bouillir pendant 5 minutes.
• Laisser refroidir et bouillir à nouveau. Les champignons mis dans des banques et versent la saumure.
• Fermez les paupières déroulantes et après 7 jours de cornichons, vous pouvez manger.

Comment sel Madgets pour l'hiver dans les banques: recette

Mystères marinés à la maison Cuisine rapide: recette très savoureuse

Contrairement à la recette précédente, ces champignons peuvent être consommés par jour. Ils se préparent avec l'ajout de vinaigre.

Ingrédients:

• 1 kg de champignons
• 650 ml d'eau
• 50 ml de vinaigre
• 40 g soli.
• 25 g de sucre
• Astuce parapluie
• 2 feuilles de laurier
• 6 girofles et punch parfumé

Recette:

• Transformez les champignons et rincez-les. Couper les chapeaux et couper les tranches confortables.
• Versez de l'eau dans la casserole et après son vélo, ajoutez tous les ingrédients à l'exception du vinaigre.
• Tomit en feu pendant 5 minutes. Jeter des champignons et faire bouillir un quart d'heure.
• Versez le vinaigre et tomenez-vous pendant 10 minutes supplémentaires. Étaler sur les bannières et verser la marinade dans laquelle les champignons ont été cuites.
• Fermer avec des paupières en plastique et stockez dans le froid. Il est possible de goûter en une journée.

Mystères marinés à la maison Cuisine rapide: recette très savoureuse

Comment mariner des huîtres: la recette la plus simple

Recette simple et rapide. Servir la cueillette à la table peut être juste après 8 heures.

Ingrédients:

• 1 kg de pesage
• 3 litres d'eau
• 40 ml de vinaigre
• 1 cuillère de cuillère
• 1 cuillère de cuillère
• 2 têtes de Luke
• 3 dents d'ail
• Feuille de baie
• Pepper pois.

Recette:

• Versez le litre d'eau dans la casserole et versez 50 g de sel. 10 minutes à faire bouillir des champignons dans cette saumure.
• Retirez les champignons et donnez-leur de refroidir. Dans une casserole séparée, mélangez tous les ingrédients de la marinade. L'ail est finement coupé et les oignons sont coupés par demi-anneaux. Merganiser la solution pendant 5 minutes.
• Laissez la saumure refroidir et remplir les champignons. Il vaut mieux le faire dans une casserole. D'en haut, vous devez mettre l'oppression et partir pendant 8 heures au réfrigérateur.

Comment mariner des huîtres: la recette la plus simple

Jambons marinés avec ail

Il s'avère des cornichons très savoureux. Lorsque la cuisson utilise le sérum laitier. Le vinaigre de la composition n'est pas.

Ingrédients pour la saumure:

• 1000 ml d'eau
• 50 g sel
• 100 ml de sérum laitière
• Sur la pincée des graines de cumin, d'aneth et de coriandre
• 5 Ail Zubkov
• Graines de musûtes
• 6 feuilles de cerises ou de groseilles

Recette:

• Au fond du cul, posez les feuilles lavées de cerise ou de cassis. Lavez les champignons coupés en morceaux.
• Mélangez l'eau avec du sel et faites bouillir. Laisser refroidir. Versez le sérum de lait.
• Tirez toutes les épices dans les champignons, l'ail doit être coupé finement. Rappelez-vous des hebdomadaires avec des épices et verser avec une saumure froide.
• Couvrir la cargaison et partir pendant 4 jours dans un endroit chaud.
• Supprimer le froid par jour. Juste dans ce conteneur, faites bouillir les champignons pendant 10 minutes et se décompose sur les banques. Stocker dans le froid.

Jambons marinés avec ail

Huître coréenne marinée

Salade délicieuse et épicée.

Ingrédients:

• 1,5 kg de pondération
• 1,5 litre d'eau
• 40 g soli.
• 30 ml de vinaigre
• Sucre à la cuillère
• 2 ampoules rouges
• 2 des ampoules
• 3 dents d'ail
• 40 ml d'huile végétale
• Poivre

Recette:

• Les champignons coupés en petits morceaux et sur mesure dans de l'eau salée pendant 15 minutes. Laisser l'eau égoutter.
• Dans la casserole, huile végétale chaude et faites frire les oignons habituels, coupé finement.
• Oignons rouges et ajoutez-le sous forme brute aux champignons. Ajouter du poivre et des épices. Entrez les oignons rôtis et l'ail haché.
• Bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant 8 heures.

Huître coréenne marinée

Weshes avec des carottes en coréen

Salade délicieuse et aiguë.

Ingrédients:

• 0,5 kg de champignons
• 1 L d'eau
• 1 cuillère de cuillère
• Paprika
• 50 ml d'huile de légumes
• 1 cuillère de cuillère
• 30 ml de vinaigre
• 1 carotte
• 1 luk.
• Coriandre moulue
• 5 Ail Zubkov

Recette:

• Dissoudre le sel dans l'eau et faire bouillir. Couper les cubes d'huîtres et négocier 7 minutes.
• Enroulez les champignons sur la passoire et laissez la saumure glisser. Laver les carottes, retirer la peau et moudre sur la râpe.
• Couper des oignons et mélanger avec des carottes. Ajouter du sel, du sucre et du vinaigre
• Ajouter la coriandre du marteau.
• Dans une poêle à frire, réchauffez l'huile et ajoutez du paprika avec du poivre noir. Lorsque l'huile devient la fissure, versez-la dans la carotte avec l'arc.
• Ajoutez des légumes aux champignons et rappelez-vous avec vos mains. Partir dans le froid pendant une journée.

Weshes avec des carottes en coréen

Huîtres marinées rôties pour l'hiver

Recette inhabituelle. Les champignons sont épicés avec une saveur frit épicée.

Ingrédients:

• 1,5 kg de champignons
• Le sel
• Bouquet de persil
• 5 Ail Zubkov
• 50 ml d'huile végétale
• 40 ml de vinaigre
• Épices

Recette:

• Rincer votre huître et sèche sur une serviette en papier. Il est nécessaire que toute l'eau de verre soit, et pendant la friture, il n'y avait pas de spray.
• Versez l'huile dans la casserole et faites-la frire jusqu'à ce que les champignons soient dorés. Espacer.
• Couper l'ail et le persil. Ajoutez du vinaigre et des épices et entrez tout le mélange dans les champignons. Laisser un jour.
• Chaleur sous le couvercle de 10 minutes. Vous pouvez vous décomposer sur les banques et stériliser 10 minutes. Stocker dans le froid sous les paupières déroulantes.

Huîtres marinées rôties pour l'hiver

Comment sécher des huîtres pour l'hiver?

Si vous n'aimez pas que vous n'aimez pas les champignons marinés ou que vous préférez cuisiner des soupes, des deuxièmes plats, puis séchez les œusses.

Ingrédients:

• Veshinski

Recette:

• Laver et sécher les champignons sur des serviettes en papier
• Couper en morceaux et couche mince décompose au contraire
• Placer dans le four pendant 8 heures. La température doit être de 60 ° C
• Pendant une journée, laissez l'air pour que les champignons soient ventilés
• Placez à nouveau dans le four pendant 7 heures à une température de 75 ° C
• Si les champignons se cassent et se plient, le séchage est terminé, sinon, puis le mettre au four pendant 5 heures
• Garder dans un pot en verre ou dans un autre cul hermétique

Comment sécher des huîtres pour l'hiver?

Comment geler des huîtres fraîches pour l'hiver?

Des champignons congelés peuvent être utilisés lors de la préparation des premier et second plats. Après le dégivrage complet, peser des champignons peut frire

Ingrédients:

• Veshinski

Recette:

• Rincez le produit et séchez-le complètement. Ne laissez pas la structure poreuse de l'eau de champignon accumulée.
• Couper en petits morceaux et se propager à travers les plateaux.
• Mettez des plateaux dans le congélateur.
• Si les champignons sont brisés et assombris légèrement, ils cuisinent pendant 5 minutes dans de l'eau salée avant le gel.
• Après avoir traqué la saumure, les champignons gèlent.

Peser sont peu coûteux, mais très savoureux champignons. Ils peuvent se marier, séchés et geler. Cela étendra leur durée de vie.

Vidéo: huître marinée