Qu'est-ce que Canape? Canape sur les brochettes - Petits mini-sandwichs: recettes à la maison avec des photos

Qu'est-ce que Canape, comment les cuire et servir. Recettes de canapés sucrés. Canape pour la nouvelle année et anniversaire.

Le mot "canape" a une origine française (Canap?). Une collation miniature est une version plus raffinée et festive des sandwichs. Sans eux, il est difficile de faire sur un buffet ou un festif de fête.

Il semblerait que cela puisse être plus facile que des sandwichs? Mais la connaissance des recettes et de la fantaisie aidera à transformer un plat pour collationner dans une collation, qui décorera la table et ravira tous ceux qui sont derrière lui, avec son goût original.

Qu'est-ce que Canape?

Les sandwichs sont un groupe complet de plats. Il comprend des canapés - couronnes à pain avec remplissage, généralement, avec une belle présentation ou sur une brochette.

Buffet avec Canape.

IMPORTANT: SPAING (ATHLE) - À la fois, élément décoratif et fonctionnel Canape.

Premièrement, il décore le plat (Brochettes peut être en bois, en bois, en métal, figurines de plastique coloré, ainsi de suite).

Deuxièmement, tenant un squelette, vous pouvez envoyer un mini-sandwich juste dans la bouche, pas colorer avec les mains avec une farce
Taille Canapes Small. On suppose qu'il est mangé dans un tout, sans couper et ne pas trembler

1. Le poids d'une petite grenochka avec une farce varie de 60 g à 80 g
2. Le remplissage de Kanapa peut être n'importe quoi: viande, poisson, pate, fromage légumes. Il y a aussi des options de plats sucrés.
3. Si le canape est alimenté sur le buffet, les haut-parleurs peuvent ne pas être sur eux. Sandbrokes alors mangeant des mains
4. Les couronnes pour les collations doivent être très minces, 5 - 7 mm. Ils sont rôtis sur l'huile d'olive ou séchés au four
5. La forme de la crouttine agissant dans le rôle du substrat peut être le plus différent - rectangulaire, triangulaire, rond, bouclé
   En plus du pain avec un substrat pour les canapés, il peut y avoir des légumes ou des fruits, des croustilles, des copeaux, du fromage, des biscuits sucrés, d'autres produits
6. Les remplissages dans les godets pour un buffet peuvent être plusieurs couches. Les canapés à trois couches sont les canapés à trois couches.
7. Certains expérimentateurs ont réussi à construire de vrais "bâtiments de grande hauteur" qui, malheureusement, ne fonctionnent pas toujours dans la bouche. Oui, et choisissez cinq - six produits dont les goûts seraient harmonieux, il est également très difficile

IMPORTANT: le fait que le canape est basé devrait être une grenochka, et non un morceau de pain frais, est d'une importance pratique. Le pain grillé ou séché ne se tord pas du remplissage, le sandwich conserve une apparence présentable tout au long de l'événement.

Habituellement, des canapés sont servis sur des plats larges.

Il existe plusieurs règles pour servir des canapés:

1. Mini sandwich est servi froid. Ils sont même recommandés depuis un certain temps pour tenir au réfrigérateur pour harmoniser les goûts de produits, mélangés dans le remplissage
2. Les canapés sont servis sur des plats larges. Vous pouvez également utiliser des coquillages spéciaux. Ils sont aménagés en grandes quantités et, en règle générale, une couche. Mais certains cuisiniers créatifs parviennent à masser des sculptures de Canape Real
3. À côté des canapés doit être des serviettes
4. Les arbres peuvent être branchés immédiatement dans le sandwich ou mettre les tasses avec eux près de la vaisselle afin que l'invité soit auto-obligatoire
5. À cette époque, lorsque les invités sont assistés à la table, le seau de sandwichs devrait déjà être déposé
6. Manger des canapés pour boissons alcoolisées, peu alcoolisées et non alcoolisées, y compris le thé

VIDÉO: Comment faire cuire des canapés?

Simple Canape: Recettes

La situation lorsque les invités ont grandi de façon inattendue et à la maison au ballon de la balle et l'argent pour commander la nourriture finale n'est nulle part à tous. Va sortir le canape! Ils peuvent être préparés simplement et rapidement de tout ce qui est à la maison.

Tu auras besoin de:

1. pain (n'importe quel, blanc ou noir, et idéalement, la baguette française)
2. poisson, fromage, saucisse, caviar, les légumes et les fruits
3. cure-dents ou brochettes pour sandwichs

Tout d'abord, vous devez préparer du pain.

1. Si cela est une baguette française, il faut tout simplement le couper. Il se trouve une base ronde appropriée sous le canape, qui ne doivent être séchées. Si c'est un pain ordinaire ou du pain de toute autre forme, il est coupé comme il est, séché, commencer, et seulement ensuite découpé en morceaux de forme et la taille nécessaire
2. La base de pain peut être séché au four. option plus rapide - grenochki frit. Il prendra l'huile d'olive. Tranches de pain sur elle sont séchées, mais pas de l'or jusqu'à ce que la croûte. Une fois que vous avez besoin pour obtenir les croûtons sur une serviette en papier

Canape sur croûtons de pain blanc.

Il est nécessaire de déterminer le remplissage des petits fours et leur décoration.

Farce peut être:

• viande (Buzhenina, Salo, Bacon, tranches de poulet, Pate)
• poissons (poisson rouge, le hareng, le caviar)
• fromage (pour canapes tous les types de fromage sont adaptés, mais pas un « produit de fromage » fondu)
• légumes (tomates, concombres, aubergines, poivrons, olives),
• fruits (bananes, fraises, pommes, poires, les raisins)

Comme décoratif, mais des éléments très savoureux utiliser:

• olives et olives
• raisin
• tomates cerises
• câpres
• pikuli et Cornishons
• œufs de caille
• citron
• fromage solide
• baies de type canneberges
• légumes verts

IMPORTANT: Pour les clients à localiser, sont préparés Canapes au taux de 7-10 pcs. sur chacun d'eux

brochettes originales pour canapes.

Voici trois très simples, canapes qui peuvent être préparés en seulement 10 minutes.

RECETTE: Fries poisson Sandwiches

Avec le hareng CANAPÉS.

1. La base de ces canapes poissons - croûtons de pain noir
2. Ils doivent être appliquées avec une couche de beurre qui, inondé, est relié à un oignon vert finement haché et l'aneth
3. Haut de la visualisation des pièces minces faiblement hareng
4. citron Loam peut fonctionner comme décoration

RECETTE: Fromage avec canapes suluguni et Omilli (sur un évasement)

Canape avec suluguni et les olives.

1. Ces petits fours sont sans pain
2. Vous avez besoin de deux types de fromage - solide et suluguni. Solide, type de suisse ou russe, sera la base de Sandwicher. Il est coupé en petits cubes
3. La deuxième couche est pour la jutosité et la beauté. Il est un vert olive, qui est puni sur une brochette après un morceau de fromage
4. La troisième couche - fromage suluguni (vous pouvez - Adygei ou brynza), coupé en tranches aussi par des cubes

RECETTE: Canape avec Pate sur Cracker

Avec pâté CANAPÉS.

1. La base de mini patestone - Burbrodov - Un cracker salé ordinaire
2. Il y a une pate sur elle - une maison ou un magasin, des banques
3. Décorez avec les olives, les canapes racines, branches de verdure

viande Canape

RECETTE: Sandwiches sur un buffet avec des concombres de viande et salées

Canapes avec de la viande et des concombres salés.

1. Le pain blanc est préparé pour les croûtons de portions
2. Respirer une viande fumée
3. Les concombres salés ont coupé le quart. Vous pouvez aussi prendre une photo
4. Les concombres enveloppent des fentes de viande et une brochette attachée au GRENC
5. Feuilles de canapes décorées de la verdure

RECETTE: Canape avec poulet et légumes

Canape avec du poulet.

1. Faire des toasts de n'importe quel type de pain de blé
2. Si désiré, vous pouvez lubrifier le toast avec du fromage à la crème
3. Des morceaux de filet de poulet marinent et après rôtir au sésame sur l'huile d'olive
4. Décorer des canapés avec du poulet dans des olives de sésame, des branches de verdure

Recette avec Canape avec poisson rouge sur des brochettes avec saumon et concombre

1. La base de tels canapés sera des bagues de concombre. Besoin de vérifier qu'il s'en fiche
2. La deuxième couche peut être placée d'oeufs de poulet bouillis à hauts minces
3. Troisième couche - Sandbroke "Raisin" - Filet de saumon
4. Marcher une pyramide d'un cube de fromage solide à goût crémeux

Recette: canapés avec des olives sur des brochettes

Canapés avec des olives.

1. Les canapés avec des olives sont légers, ils n'ont pas besoin de base de pain
2. Les olives sont parfaitement combinées à des fromages. Vous pouvez simplement jeter un lavabo de plusieurs types de fromages, d'olives et d'olives dans n'importe quel ordre, sera déjà belle et savoureuse
3. Manière originale - faire une collation sur des brochettes d'omlin avec du fromage Philadelphia sous la forme de pingouins
4. Attire les demi-olives d'un pot, ces plus grandes. Solk découpé d'eux, le fromage de Philadelphie est mis à l'intérieur. Ce sera des pingouins "torse"
5. Les petites olives seront des "têtes"
6. Carottes coupées sur des anneaux. Couper d'eux un petit segment. Les bagues avec une fente seront un pingouin "pattes", et le segment est "bec"
7. Recueillir "Penguin" en utilisant une brochette

Canape avec les olives "Penguins".

VIDÉO: Canape avec fromage mozarella "au champagne"

Recette: canapés avec des champignons sur les brochettes

Canapés avec des champignons.

1. La base de la cantapshirt de champignon - cercles de concombre
2. Pour que les seaux du buffet soient juteux, il est proposé de préparer une pâte spéciale de fromage fondu, d'œufs, de mayonnaise et de verts fondus. La boule de pâte est couchée sur le concombre
3. La troisième couche de Canape est marinée Champignons. Ils sont attachés aux brochettes

Recette: canapés de la saucisse bouillie

Canape avec bouilli.

1. Quelqu'un les sandwichs avec une saucisse bouillie semblent être un plat qui ne peut pas être mis sur la table de fête? Ces canapés élégants feront un changement d'esprit!
2. La base de mini sandwiches - pain de seigle ou de rye-blé
3. Deuxième couche - feuilles de laitue fraîche
4. La troisième couche est une cuillère mince et pliée avec une saucisse de chapelet
5. Complète la collation du raisin

Recette: canapés de la saucisse fumée

Canapés de la saucisse fumée.

1. Sur le grozka de Borodino pain pond une tranche d'ananas en conserve
2. Sur un long squelette, presque avant sa fondation, bâton d'olive, d'oline ou de raisin
3. De plus, des ponctions sont deux extrémités opposées, une mince bague de saucisse fumée est plantée sur le squelette (il vaut mieux le couper à un angle)
4. Mettre un squelette sur des canapés du pain et de l'ananas

Recette: Canape avec jambon

Rouleaux pour canapes avec jambon.

1. Peu de points saillants de sandwich vous pouvez faire un rouleau de pâte de jambon et de fromage
2. Le mince anneau de jambon (meilleur poulet) est coincé avec du fromage à la crème; Pâte de fromage fondu, d'œufs et de mayonnaise; Pâte de fromage fondu avec des baguettes de crabe et un concombre, autres
3. De tels rouleaux sont simplement punis sur un squelette et servis sur la table soit attachée au creux, à base de légumes, décoré à volonté

VIDÉO: Comment faire une canape avec du jambon et des tomates de cerises frites?

Recette: canapés des légumes

Les canapés de légumes, car rien d'autre ne convient à ceux qui suivent la bonne nutrition.
Variations 1: Une tomate cerise, une oline, un concombre de concombre et un cube cube alternativement

Végétale Canape avec fromage.

Option 2: Squelette rejoignez le poivron sucré, la bague de concombre et la tomate cerise

Canapes légers légers.

Canapés sucrés. Canapés des fruits

Les canapés sucrés peuvent être faits à partir de:

• cookies et marmelades
• des biscuits
• zephira
• jelly et Souffle
• baies et fruits

Canapés avec biscuit.

Le mini-snack sur les brochettes est le moyen original de nourrir la coupe des fruits. Vous pouvez expérimenter à l'infini. Il suffit de regarder la photo pour comprendre comment la combinaison parfaite de fruits et de baies, le plat coloré et appétissant peut fonctionner.

Fruits sur des brochettes.

Canape avec banane et baies.

Canape avec des ananas sur les brochettes.

Plat avec des canapés sucrés des baies et des fruits.

Canape sur une brochette avec des raisins

Les raisins sont parfaitement combinés à diverses variétés de fromage. Cela peut être battu pendant la préparation des canapés.

Canape avec du fromage et des raisins.

Canapés à quatre couches avec raisins.

Combinaison idéale: fromage et raisins, jambon et olives

Options Canape pour Furrshet: Recettes avec Photos

RECETTE: Canape avec des crevettes

Canape avec des crevettes.

1. Les crevettes font face dans l'eau avec l'ajout de 1 cuillère à soupe. Cuillères de l'huile, 1 c. cuillères de vinaigre de pomme, jus de 3 dents d'ail, 1 h sel et 0,5 h. Cuillères au poivre
2. Préparez une pâte de pétrole et de verdure
3. Les croûtons de blé pondent la pâte d'huile, les olives et / ou les olives, des crevettes bouillies
4. Décorer des canapés avec un espacement et des branches de verdure

RECETTE: Canapes avec pâte d'avocat et caviar au saumon

Canapés avec pâte d'avocat et de saumon caviar.

1. Préparer des croûtons du pain de blé
2. Dans le mélangeur fouetté d'avocat pelé, oeuf bouilli, un couple de crème sure, de sel et de verts
3. Pâte de Mazhaut de l'avocat sur les croûtons, pose le caviar d'en haut

VIDÉO: Canape avec crevettes, fromage et cerise

Festive Canape Anniversaire: Options

Canape est un merveilleux vaisselle d'anniversaire, qui est célébré avec des collègues au travail. Les mini-sandwichs peuvent également être mis sur la table de fête. Voici quelques options pour l'alimentation en collation appétissante.

Canape avec picules, caoutchouc Beet et viande.

Canape assorti.

Canapés avec des légumes hachés figurants.

Canapés festifs pour la nouvelle année

Entre les salades avec olivier et hareng sous le manteau de fourrure, il y aura toujours un endroit pour la vaisselle avec des canapés. En ce jour merveilleux, vous n'avez pas besoin d'oublier de faire des mini-sandwichs avec un caviar rouge, des saucisses crues et des poissons salés.

Option du Nouvel An "Penguins".

Arbre de Noël de Fruit Canape.

Navires du Nouvel An pour les canapés.

Canapés de lumière sur la table du nouvel an.

Présentation du Nouvel An Canape.

Canapés avec fromage et légumes tranchés figurants.

VIDÉO: Top - 5 Nouvel An Canape

Canape pour des vacances pour enfants

Vous pouvez faire un kanap à des vacances d'enfants non seulement des fruits, mais aussi avec du fromage, des saucisses, un filet de poulet et des légumes. Il est important de se rappeler que les enfants aiment la présentation originale et lumineuse.

Canapés de fruits pour l'anniversaire des enfants.

Options pour les canapes pour enfants.

Canape pour les enfants de Kiwi et de la fraise.

Canape "Coccinelle".

Buffet pour enfants.

Canape "Watermocock"

VIDÉO: Canapés pour enfants pour une table des enfants festifs