مقاله ما به شما می گوید چگونه می توانید محصولات را به درستی ترکیب کنید تا آنها بدن شما را بهبود بخشند و در کاهش سریعتر وزن کمک کنند.
محتوای مقاله
- هر بزرگسال می داند خوردن درست چقدر مهم است. از این گذشته ، این یک رژیم غذایی متعادل است که به بدن انسان کمک می کند تا به درستی کار کند و همیشه سالم بماند. علاوه بر این ، ترکیب کامل محصولات به افراد کمک می کند تا وزن خود را کنترل کنند
- دلپذیر ترین چیز این است که اگر منو را به درستی برنامه ریزی کنید ، پس برای عادی سازی وزن ، دیگر نیازی به نشستن روی رژیم غذایی و شمارش کالری های خورده نیست. شما غذاهای معمول خود را می خورید و در عین حال کمی وزن کم می کنید. اما هنگام انتخاب محصولات مناسب که به بهبودی بدن کمک می کند ، به یاد داشته باشید که برای اینکه آنها اثر مطلوب داشته باشند ، باید بتوانند با بقیه ترکیب شوند
- اگر چند قانون ساده را رعایت نکنید ، به نظر می رسد که در نگاه اول غذای مفید حتی مزایای کمتری را برای بدن به همراه نخواهد داشت. بنابراین ، بیایید بفهمیم چگونه می توان محصولات را ترکیب کرد تا حداکثر سود از آنها را بدست آوریم
چگونه محصولات را با تغذیه مناسب ترکیب کنیم؟
ترکیب صحیح محصولات
- بعضی اوقات برای شام یا شام می نشینیم ، حتی به این فکر نمی کنیم که چند محصول ناسازگار می خوریم. با کار در تمام روز ، سالاد را درون خودمان پر می کنیم ، هرچه سوپ باشد ، خرد کنید و البته فراموش نکنید که خودمان را با دسر دلخور کنیم
- تمام این غذا ، که در شکم ما می افتد ، نمی تواند به سرعت هضم شود و شروع به سرگردانی در آنجا می کند. به همین دلیل ، پس از مدتی ، ما احساس شدت ناخوشایندی در شکم و گاهی اوقات حالت تهوع و سوزش می کنیم. اما اگر به خودمان بیشتر توجه می کردیم ، می دانستیم که محصولاتی وجود دارد که به سختی می توان در یک ظرف قرار داد
- به عنوان مثال ، دانشمندان مدرن ثابت کرده اند که سالاد خیار و گوجه فرنگی بدن را حداقل سود می بخشد. با توجه به این واقعیت که برای قریب به اتفاق این سبزیجات ، معده به آنزیم های مختلفی احتیاج دارد ، آنها به سادگی دستگاه گوارش ما را تحریک می کنند ، در حالی که بدون اینکه به آن مواد مفیدی بدهند
- از این فقط می توانیم نتیجه بگیریم که اصل اساسی تغذیه مناسب ، اتحاد محصولات است ، به گروه هایی که توسط بدن فقط با آنزیم ها و تقریباً در یک زمان جذب می شوند
هرم تغذیه مناسب
هرم محصول غذای مناسب:
- پایه و اساس تغذیه شما باید محصولاتی باشد که حاوی فیبر و مواد مغذی مختلف است. بنابراین ، رژیم غذایی خود را به گونه ای برنامه ریزی کنید که غلات و جو دوسر لزوماً در آن حضور داشته باشند. اگر در مورد نان صحبت می کنیم ، پس شما نیز باید آن را بخورید ، فقط به محصولات ساخته شده از آرد درشت ترجیح دهید. محصولات این گروه به بهترین وجه با سبزیجات تهیه شده یا پخته شده در فر ترکیب می شوند
- حتماً بیشترین تعداد سبزیجات و میوه ها را در رژیم غذایی خود قرار دهید. با استفاده مناسب ، این غذا می تواند به اشباع بدن شما با فیبر رژیم غذایی ، پتاسیم ، منیزیم ، اسید فولیک و انواع ویتامین ها کمک کند. اما به یاد داشته باشید ، در طبیعت غذاهای گیاهی وجود دارند که به طور قاطع هیچ ترکیبی را تحمل نمی کنند. به عنوان مثال ، اگر قصد دارید خربزه بخورید ، در طول روز هیچ میوه دیگری نباید وارد معده شما شود
- حتماً هر روز از پروتئین ها استفاده کنید. بدن شما می تواند آنها را از گوشت ، ماهی ، لبنیات و همچنین آجیل و حبوبات دریافت کند. اما در این حالت ، هنگام انتخاب محصولات برای پخت و پز باید بسیار توجه داشته باشد. اگر می خواهید از مشکلات خودداری کنید ، پس از آن تخم مرغ و محصولات لبنی یا گوشت را با سیب زمینی در یک ظرف ترکیب نکنید
- در صورت امکان ، الکل را از رژیم غذایی خود ، قهوه غیر طبیعی ، شیرینی و سودا خریداری کنید. اگر هنوز می خواهید خود را دلگیر کنید ، پس فقط سالادهای خود را با میوه های ترکیبی یا ماست های خانگی که توسط عسل طبیعی شیرین شده است ، آماده کنید
محصولات ترکیبی: جدول
جدول تسویه حساب محصولات
- احتمالاً آنها قبلاً متوجه شده بودند كه برای جذب مواد غذایی به خوبی ، بسیار مهم است كه بتوانند محصولات را به درستی در یك ظرف ترکیب كنند. پیروی از قوانین ساده ، شما همیشه می توانید سالم ، شاد و خوب باشید
- اگر همه چیز را به صورت پشت سر هم به معده خود پرتاب کنید ، این کار دیگری جز مشکلات سلامتی به شما نمی دهد. تغذیه نادرست خیلی سریع منجر به خستگی شدید ، غایب بودن و نقص در کار تقریباً تمام اندامهای داخلی می شود. اما اگر به تدریج شروع به خوردن غذای سالم پخته شده طبق همه قوانین کنید ، خیلی زود متوجه خواهید شد که بدون پرخوری ، سالم تر و بیدار تر می شوید
- این به این دلیل است که غذا ، افتادن در معده تخلیه نشده ، خیلی سریع هضم می شود و از طریق روده دفع می شود. به لطف این ، پوسیدگی و پرسه نمی زند ، به این معنی که بدن شما توسط سموم و سرباره مسموم نخواهد شد
ترکیب های مفید محصولات
ترکیب اصلی محصولات:
- محصولات گوشتی. در کشور ما ، گوشت محبوب ترین محصول محسوب می شود. اما متأسفانه ، بیشتر اوقات ما آن را با سیب زمینی یا ماکارونی می خوریم و فقط گاهی اوقات از غلات به عنوان یک غذای جانبی برای آن استفاده می کنیم. اما برای اینکه گوشت با خیار ، گوجه فرنگی ، فلفل ، کدو سبز و بادمجان از ما بهترین بهره ببرد
- محصولات غلات آنها مفیدترین غذا برای بدن انسان محسوب می شوند. این بسیار خوب با همه ما سبزیجات ، میوه ها و گیاهان شناخته شده شناخته شده است. اگر در مورد چربی صحبت کنیم ، در این حالت بهتر است روغن زیتون ، آفتابگردان یا ذرت را به غذا اضافه کنید
- لبنیات. پنیر ، خامه ترش ، ماست و تخمیر کاملاً با محصولات گیاهی ، شوید ، جعفری و کتانترو ارتباط برقرار می کنند. بنابراین ، می توانید با اطمینان آنها را به سالادها و کاسه های سبزیجات سبک اضافه کنید. اما شیر خالص بهتر است در مورد همه محصولات به طور جداگانه بنوشید. از آنجا که چربی هایی که برای مدتی در ترکیب آن هستند ، تولید آنزیم های معده را مسدود می کنند ، مهم نیست که از آن برای شما استفاده می کنید
- محصولات نانوایی. به یاد داشته باشید ، حتی مفیدترین نان نیز باید در مقادیر کمی خورده شود. از آنجا که حاوی حداقل مقدار مواد مغذی است ، به سادگی جایی در معده شما خواهد گرفت. اگر هنوز نمی توانید از خوردن نان خودداری کنید ، پس آن را با گیاهان ، سالادهای تازه و سوپ های سبزیجات بخورید
- محصولات نشاستهواد اینها شامل غلات ، شاه بلوط و ذرت است. این محصولات بسیار خوب با چربی های سبزیجات ، کاملاً با همه گیاهان و سبزیجات دوست هستند. ترکیبی از غذاهای نشاسته نیز مجاز است ، اما شما می توانید چنین غذایی را فقط برای کسانی که هیچ مشکلی در وزن اضافی ندارند ، بخورید
چه محصولاتی را نمی توان ترکیب کرد: محصولات ناسازگار - جدول
میز ترکیب مواد غذایی گربرت شلتون
- بنابراین شخصی ترتیب داده می شود که هیچ ممنوعیتی از او نترسد. بنابراین ، با وجود این واقعیت که همه به خوبی می دانند که برخی از محصولات در یک ظرف ناسازگار هستند ، اما همچنان به خوردن آنها ادامه می دهند. بعضی اوقات مردم به این واقعیت می رسند که خربزه را با عسل می خورند ، اگرچه چنین ترکیبی می تواند منجر به یک اختلال نسبتاً قوی دستگاه گوارش شود. و هر سفر برای بازدید ، استرس بزرگی برای بدن ما است
- ساعاتی از جشن ها ، غذاهای چرب و حاد ، ترسناک از الکل و آب میوه ها ، سیستم گوارشی را برای مدت طولانی بارگیری کنید. در این حالت ، شما می توانید عملکرد طبیعی دستگاه گوارش را فقط با رژیم غذایی سخت و نوشیدنی فراوان بازگردانید. اگر می خواهید از چنین مشکلاتی جلوگیری کنید ، سعی کنید به قوانین مندرج در مقاله ما رعایت کنید
ترکیب نادرست محصولات
بنابراین:
- نان و قهوه اگرچه در صبح ، صبحانه با ساندویچ با گوشت بدون چربی و سالاد روی نان چاودار ، نوشیدن تمام این قهوه ، حتی به طور طبیعی ممنوع است. از آنجا که ترکیب آن حاوی آنتی اکسیدان هایی است که هضم را کند می کند ، این می تواند جذب مواد مغذی مفید را کند کند
- گوجه فرنگی و محصولات حاوی نشاسته. از آنجا که محصولات حاوی نشاسته به یک محیط قلیایی احتیاج دارند ، اسیدهایی که در گوجه فرنگی هستند به سادگی اجازه نمی دهند که آنها مبهم و جذب شوند. و این بدان معنی است که اگر به طور مرتب چنین غذا بخورید ، نفخ بیش از حد به شما ارائه می شود
- فیله کورین با پنیر سخت. همه می دانند که پنیر انبار فسفر و گوشت روی است. به طور جداگانه ، این محصولات برای عملکرد صحیح بدن انسان به سادگی ضروری هستند. اما اگر آنها را در یک ظرف ترکیب کنید ، آنها انسداد یکدیگر را مسدود می کنند ، در نتیجه تخمیر و اسهال را تحریک می کنند
- سیب زمینی و تخم مرغ. غده های سیب زمینی حاوی مقدار زیادی مواد معدنی هستند که برای ترکیب با پروتئین تخم مرغ خیلی مناسب نیستند. بنابراین ، اگر چنین غذایی می خورید ، فقط بدن خود را از کلسیم و آهن موجود در تخم مرغ محروم کنید
- سبزیجات تازه و شراب. هرگز سالاد سبک با شراب سفید یا قرمز ننوشید. الکل باعث تخمیر و جلوگیری از جذب ویتامین B می شود. اگر می خواهید یک لیوان شراب بنوشید ، آن را یک ساعت قبل از وعده غذایی اصلی انجام دهید
- شیرینی های چای و مخمر. اگرچه برای افراد این ترکیب کاملاً طبیعی است ، هر یک از متخصصان تغذیه به شما می گویند که تانن هایی که در این نوشیدنی هستند ویتامین های موجود در آزمایش مخمر را به طور کامل می کشند. علاوه بر این ، چای برای مدت طولانی جذب منیزیم ، کلسیم ، مس ، روی و آهن را مسدود می کند
چگونه می توان محصولات را برای کاهش وزن ترکیب کرد؟
ترکیبی از محصولات کمک به کاهش وزن
- بسیاری از مردم فکر می کنند که برای کاهش وزن لازم است رژیم غذایی سختگیرانه ای داشته باشند. اما در عمل ، معلوم می شود که محدودیت در غذا یا رد هر محصول نتیجه مداوم نمی دهد
- و به محض اینکه فرد شروع به غذا خوردن کرد ، همانطور که قبل از همه رسوبات چربی دوباره در مناطق مشکل ظاهر می شود. بنابراین ، بهتر خواهد بود اگر شما فقط یاد بگیرید که چگونه محصولات را به درستی ترکیب کنید و این کار را نه در هر زمان خاص بلکه کل زندگی خود انجام خواهید داد
محصولاتی که به کاهش وزن کمک می کنند
ترکیبی از محصولاتی که به کاهش وزن کمک می کنند:
- این می تواند با خیال راحت برای یک میان وعده و زردآلو خشک ، آلو و خرما به طور همزمان استفاده کند. این ترکیب به سرعت گرسنگی را برآورده می کند ، بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی مفید اشباع می کند و به عملکرد صحیح تر دستگاه گوارش کمک می کند. تنها محدودیت در این مورد ممکن است آجیل باشد. اگر به طور همزمان میوه های خشک وجود داشته باشد ، این می تواند تخمیر را تحریک کند
- اگر می خواهید مزایای سلامتی وزن را کاهش دهید ، پروتئین ها را با سبزیجات و گیاهان ترکیب کنید. دلپذیر ترین چیز این است که در این حالت شما در انتخاب ظروف محدود نخواهید شد. می توانید کتلت بخار ، گوشت پخته شده و ماهی خورش بخورید. فقط به یاد داشته باشید ، تمام محصولات گوشتی باید با خیار ، گوجه فرنگی و فلفل سرو شود. در زمستان ، این محصولات جایگزین کلم و کدو تنبل می شوند
- ترکیبی از سبزیجات و کاملاً همه غلات (به جز ، البته ماکارونی) کاملاً به کاهش وزن کمک می کند. اگر برنج یا گندم سیاه را با کدو سبز یا بادمجان خورش بخورید ، بدن شما حداکثر مواد مغذی را دریافت می کند که نمی توانند به چربی منتقل شوند ، اما برای تولید انرژی هزینه می شود
- ترکیب برای کاهش وزن برای استفاده همزمان از محصولات لبنی با آجیل کاملاً قابل قبول است. اگرچه چنین غذایی اغلب برای میان وعده استفاده می شود ، اما کاملاً گرسنگی را خاموش می کند ، کار اندام های داخلی را بهبود می بخشد و سطح قند خون را کاهش می دهد
ماهی
ماهی با محصولات مفید
- البته خوردن ماهی با سیب زمینی بیشتر آشنا است. ظرف خوشمزه معطر است و در عین حال بسیار گران نیست. اما صرفه جویی در مواد تشکیل دهنده ، ما به سادگی ارزش غذایی پروتئین ماهی را کاهش می دهیم
- از آنجا که نشاسته در مقادیر زیادی در مقادیر زیادی وجود دارد ، این روند هضم را به شدت کند می کند. این بدان معنی است که به دلیل اقامت طولانی مدت در آب معده ، ماهی تقریباً تمام خواص مفید آن را از دست می دهد و هیچ فایده ای برای ما به همراه نمی آورد
محصولاتی که به مفیدتر شدن ماهی ها کمک می کنند:
- اگر یک ماهی نسبتاً لاغر خریداری کرده اید و می خواهید آن را کمی چاق تر کنید ، سپس آن را با چربی گیاهی روغن کاری کنید و آن را در فر آماده کنید. بهترین گزینه در این حالت استفاده از آفتابگردان یا روغن خردل خواهد بود
- ماهی ها ادویه ها را بسیار دوست دارند ، بنابراین حتماً آن را با فلفل ، گشنیز و هل طعم دار کنید. و فراموش نکنید که در ظرف ظرفشویی ، جعفری ، کتانترو ، ریحان یا رازیانه سرو کنید
- به عنوان یک ظرف جانبی ، بهتر است سبزیجات را برای ماهی سرو کنید. آنها می توانند کاملاً متفاوت باشند که ترکیب آنها تأثیر منفی بر روند جذب مواد غذایی ندارد. سبزیجات را می توان در فر و یا کباب شده در فر پخته کرد. بله ، و اگر خیلی تیز و شور نباشند بهتر خواهد بود
محصولات گوشتی می توانند با چه چیزی ترکیب شوند؟
ترکیبی از گوشت و محصولات سالم
- گوشت منبع ایده آل پروتئین است ، بنابراین این محصول برای بدن انسان بسیار مهم است. اما از آنجا که اسید زیادی برای معده برای آن تولید می شود ، توصیه می شود آن را با محصولات قلیایی نخورده باشید
- به طور کلی ، گوشت نباید خیلی اوقات و در بخش های کوچک غذا بخورد. بهتر خواهد بود اگر سعی کنید به بدن کمک کنید تا با این غذا کنار بیاید. اگر می دانید که امروز برای ناهار یک کاتلت یا خرد کردن خواهید داشت ، سعی کنید در طول وعده غذایی و همچنین 30-40 دقیقه بعد از آن آب ننوشید
- در این مدت ، معده مقدار کافی اسید ایجاد می کند (مگر اینکه البته بیش از حد بارگذاری شود) و گوشت خورده شده عملاً هضم می شود. اگر مایعات زیادی بنوشید ، این باعث کاهش غلظت آب معده و کاهش سرعت روند جذب می شود
قوانینی برای ترکیب گوشت با سایر محصولات:
- این گوشت به بهترین وجه با سبزیجات غیر نشانگر ترکیب می شود. بنابراین ، به عنوان مثال ، چغندر و هویج را نمی توان برای خرد کردن ، کتلت و رول سرو کرد
- اگر قصد دارید فقط یک گوشت را برای ناهار بخورید ، آن را با فضای سبز زیادی مربا کنید. این اثر منفی پروتئین های حیوانی را مسدود کرده و به تولید آب معده کمک می کند
- گندم سیاه با گوشت خوب پیش می رود. این دو محصول توسط همان آنزیم ها هضم می شوند ، بنابراین ترکیب آنها منجر به عواقب منفی نخواهد شد
محصولات مرغی
- گوشت مرغ به محصولات رژیم غذایی اشاره دارد و به راحتی قابل هضم پروتئین است. علاوه بر این ، از بین انواع محبوب گوشت در کشور ما ، مرغی است که حاوی مفیدترین مواد است
- بنابراین ، اگر می خواهید همیشه زیبا و سالم بمانید ، غذاهای خوشمزه را منحصراً با گوشت مرغ بپزید. مفیدترین در مرغ پستان است. در این بخش است که هیچ چربی وجود ندارد ، که میزان کالری قسمت های دیگر آن را به شدت افزایش می دهد
- اما این بدان معنی نیست که شما نمی توانید ژامبون یا بال بخورید. آنها نیز می توانند کاملاً آرام برای پخت و پز استفاده شوند. درست قبل از شروع پخت ، حتماً تمام پوست و تکه های چربی را از گوشت قرمز جدا کنید
- و برای اینکه گوشت سفید حداکثر سود آن را به همان روشی که بقیه مواد غذایی باید به درستی با سایر محصولات ترکیب شود
محصولاتی که با مرغ ترکیب شده اند:
- کاملاً همه سبزیجات
- مرکبات
- کلم (به جز رنگ)
- فرهنگ کدو تنبل
- حبوبات
- گوجه فرنگی و فلفل