چگونه می توان میوه ها و سبزیجات را در انبار ذخیره کرد؟ چگونه هویج ، چغندر ، سیب زمینی ، سیب ، کلرابی ، شلغم ، سیر ، کلم ، انگور در انبار را در زمستان ذخیره کنیم؟

راه های ذخیره سبزیجات در انبار در زمستان.

با شروع پاییز ، بسیاری از ساکنان تابستانی آماده سازی سبزیجات برای ذخیره سازی را گرفتند. این یک فعالیت نسبتاً پر دردسر است. از این گذشته ، مرتب سازی ، خشک کردن و تهیه سبزیجات لازم است. و شما همچنین باید انبار را مرتب کنید.

چگونه برای زمستان چغندر را در انبار ذخیره کنیم؟

چغندر - سومین سبزی محبوب بعد از هویج و سیب زمینی. به ندرت کنسرو می شود ، که عمدتاً برای تهیه غذاهای اول و دوم استفاده می شود. چغندر یک محصول ریشه نسبتاً غریب است ، بنابراین برای ذخیره سازی طولانی مدت باید شرایط مناسبی را ایجاد کنید.

راه های ذخیره چغندر در انبار:

• اهرام. برای انجام این کار ، سبزیجات کاشی کاری شده و تمیز روی یک قفسه به شکل هرمی گذاشته می شود. لازم است که محصولات ریشه ای دیوارها و سقف را لمس نکنند. پیش از این ، قفسه ها با نی یا فرسوده پوشانده شده اند.
• در جعبه ها این یکی از بهینه ترین گزینه های ذخیره سازی است. برای انجام این کار ، جعبه های خشک با سوراخ بیش از 5 سانتی متر نیستند. محصولات ریشه ای متوسط \u200b\u200bبه بهترین وجه ذخیره می شوند. آنها پوسیده نمی شوند. جعبه ها را می توان روی زمین قرار داد.
• بالای سیب زمینی. برعکس ، چغندر عاشق رطوبت و سیب زمینی است. بنابراین سیب زمینی ها در جعبه ها گذاشته می شوند و چغندرها در یک ردیف در بالای آن قرار می گیرند.

چغندرها را در انبار نگه دارید

چگونه می توان سیب زمینی ها را در انبار در زمستان ذخیره کرد؟

در زمستان ، سیب زمینی محبوب ترین سبزیجات است. بسیاری از میوه ها و سبزیجات از قفسه های فروشگاه در سرما ناپدید می شوند. به جای غذاهای سبزیجات ، فرنی ، ماکارونی و سیب زمینی می پزد. به طوری که می توانید برای مدت طولانی از سیب زمینی های پوره خوشمزه لذت ببرید ، سیب زمینی ها باید به درستی ذخیره شوند.

قوانینی برای ذخیره سیب زمینی در انبار:

• درجه حرارت. رژیم بهینه دما +2 +4 درجه سانتیگراد است.
• رطوبت سیب زمینی ها هنگام رطوبت زیاد دوست ندارند. از این رو ، پوسیدگی روی غده ها ظاهر می شود. سطح رطوبت بهینه 70-80 ٪ است.
• تارا سبزیجات در جعبه هایی با سوراخ های 2-4 سانتی متر ذخیره می شود. لازم است که نور روی محصولات ریشه ای قرار نگیرد ، در غیر این صورت آنها برای استفاده سبز و نامناسب خواهند شد.
• پناه. در حین یخبندان های شدید ، جعبه ها با نی یا تختخواب پوشیده شده اند. اطمینان حاصل کنید که مواد بام مرطوب نمی شود.

سیب زمینی ها را در انبار ذخیره کنید

چگونه هویج را در زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

هویج یک سبزی محبوب است که برای تهیه سالاد ، غذاهای اول و دوم استفاده می شود. این محصولات ریشه ای در ذخیره سازی در حال ذخیره سازی هستند.

قوانین ذخیره هویج:

• در جعبه ها می توانید جعبه های مقوایی یا چوبی را با درب تهیه کنید. هویج در یک لایه یکنواخت قرار می گیرد. سوراخ های موجود در جعبه ها نیازی به ایجاد نیست. ظروف بر روی غرفه ها و در فاصله 15 سانتی متر از دیوارها و کف نصب می شوند.
• اهرام. هویج در قفسه ها گذاشته می شود ، به عنوان طوفان در ماسه. محصولات ریشه ای در یک ظرف گذاشته شده و با شن و ماسه پر شده است. این بسیار راحت است ، زیرا ماسه رطوبت اضافی را جذب می کند.
• در پوسته پیاز. پوسته پیاز نیز جاذب است و رطوبت را جذب می کند. بعد از تمیز کردن پیاز قبل از ذخیره سازی ، پوسته را پرتاب نکنید ، بلکه هویج را با آن بریزید.

هویج را در انبار نگه دارید

چگونه سیب ها را در زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

سیب میوه ای خوشمزه است که کودکان آن را دوست دارند. در زمستان می توانید پای ، شارلوت بپزید یا با پنیر عسل و پنیر از سیب بپزید. با ذخیره مناسب ، این میوه ها تا بهار می توانند تازه بمانند.

قوانین ذخیره سازی اپل:

• در جعبه ها لازم است جعبه را با کاغذ بپوشانید و به آرامی سیب ها را دراز کنید
• در کاغذ هر میوه در کاغذ پیچیده شده و در جعبه ها ذخیره می شود
• در جعبه های مقوایی. سیب ها در جعبه های مقوایی پوشانده شده و با درب پوشانده شده اند

توجه داشته باشید! سیب ها بو را جذب می کنند و جوانه زنی سیب زمینی ها را تحریک می کنند ، بنابراین باید در محفظه های جداگانه ذخیره شوند.

سیب را در زمستان ذخیره کنید

چگونه کدو سبز را برای زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

اشیاء معمولاً به ندرت در انبار ذخیره می شوند. سالادها از آنها تهیه می شوند یا برای زمستان کنسرو می شوند. اما کدو سبز می تواند کاملاً در یک انبار تازه ذخیره شود.

ظرافت های ذخیره کدو در انبار:

• درجه حرارت. سبزیجات را در دمای +4 +10 درجه سانتیگراد ذخیره کنید.
• تارا سبزیجات را نباید در جعبه ها قرار داد. بهتر است کدو سبز را در قفسه ها ، به دور از دیوارها ذخیره کنید.
• اجازه ندهید که میوه ها به یکدیگر نگران شوند.
• قبل از ذخیره سازی ، به هیچ وجه دمها را پاره نکنید.

کدو سبز را برای زمستان ذخیره کنید

چگونه می توان کدو تنبل را برای زمستان در انبار ذخیره کرد؟

کدو تنبل یک فرهنگ ذوب خوشمزه است که از آن می توانید فرنی ، کیک و دسر بپزید. با ذخیره مناسب ، کدو تنبل تا بهار شما را از طعم آن لذت می برد.

قوانین ذخیره کدو تنبل:

• به هیچ وجه سبزیجات روی زمین ندارید. حتماً میوه ها را روی قفسه بچسبانید.
• به هیچ وجه کدو تنبل را روی یکدیگر قرار ندهید و روی پشته ذخیره نکنید.
• لازم است فضای آزاد بین کدو تنبل وجود داشته باشد ، آن را به نی وصل می کند.

کدو تنبل را برای زمستان ذخیره کنید

چگونه هندوانه ها را در انبار ذخیره کنیم؟

هندوانه یک فرهنگ ذوب است که کودکان و بزرگسالان آن را دوست دارند. خمیر خوشمزه و آبدار در گرما تازه می شود و از عصرهای سرد پاییز خوشحال می شود.

قوانین ذخیره سازی هندوانه:

• در جعبه ها هندوانه ها را در جعبه ها ، ابتدا تا پایین ، خزه قرار دهید. هندوانه ها را با خزه بریزید و لایه دوم را دراز کنید.
• روی قفسه ها ورق های کاغذ موم شده در قفسه ها گذاشته شده و میوه ها گذاشته می شوند.
• در خاک رس لازم است که هر هندوانه را درون خاک رس مرطوب کنید و بگذارید خشک شود. سپس هندوانه ها ذخیره می شوند و در ردیف ها قرار می گیرند.

هندوانه ها را در انبار نگه دارید

چگونه کلم را در زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

گزینه های زیادی برای ذخیره کلم وجود دارد:

• در قفسه ها برای انجام این کار ، سرها را با فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر و از دیوارها قرار دهید. تماس با کلم با دیواره های انبار و با یکدیگر غیرممکن است.
• در فیلم لازم است سرهای برگهای فوقانی را تمیز کرده و چندین بار به فیلم غذایی بپیچید.
• در کاغذ هر سر را درون کاغذ بپیچید و یک جعبه را با سوراخ قرار دهید.

کلم را در انبار نگه دارید

چگونه کلرابی را در انبار ذخیره کنیم؟

این نوع کلم را می توان بیش از 2 ماه در انبار ذخیره کرد. برای مدت طولانی ، سرها را می توان با توجه به همه شرایط ذخیره کرد. Kohlrabi باید مونتاژ شود و برگها را پاره نکند. سپس سرها در پایین جعبه گذاشته می شوند و با شن و ماسه مرطوب پاشیده می شوند. آنها دوباره یک ردیف دراز کشیدند و با شن و ماسه پاشیدند. رطوبت باید در سطح 95 ٪ باشد ، این به کلم کمک می کند تا از بین نرود و تازه شود.

چگونه بادمجان را برای زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

بادمجان ها به سرعت در هوای گرم و خشک پاک می شوند. برای جلوگیری از پژمردگی سریع میوه ها ، لازم است که آنها را به درستی ذخیره کنید. بادمجان باید خشک باشد.

یک لایه کاغذ در پایین جعبه گذاشته شده و بادمجان روی آن در بالا قرار دارد. لازم است هر سبزی را در کاغذ ببندید یا پارتیشن های کاغذی درست کنید. لایه فوقانی با زیرپوش پوشانده شده است.

بادمجان را برای زمستان ذخیره کنید

چگونه یک شلغم را در زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

شلغم یک محصول ریشه ای سالم است که اغلب برای درمان سرماخوردگی استفاده می شود. این محصول ریشه نیز برای تهیه سالاد استفاده می شود. شما باید سبزیجات را در انبار ذخیره کنید. محصول ریشه رطوبت بالایی ندارد و به سرعت پوسیده می شود. بنابراین ، آن را در کیسه هایی با سوراخ برای تهویه یا جعبه های پر از شن و ماسه خشک ذخیره می کند.

یک شلغم را در زمستان ذخیره کنید

چگونه کلم پکن را در انبار ذخیره کنیم؟

کلم پکن هم در انبار و هم در یخچال کاملاً ذخیره می شود. باید با از بین بردن برگهای فوقانی از قبل آماده شود. پس از آن ، هر سر باید در فیلم غذایی پیچیده شود. بعد ، سرها یکی روی یک قرار می گیرند.

لطفاً توجه داشته باشید که کلم پکن عاشق رطوبت زیاد است ، بنابراین اگر در انبار خشک است ، یک ظرف آب را در نزدیکی جعبه با سرها قرار دهید.

کلم پکن را در انبار ذخیره کنید

چگونه فلفل را در انبار ذخیره کنیم؟

فلفل باید در یک اتاق خشک ذخیره شود. می توانید هر غلاف را در کاغذ بپیچید یا لایه ای از روزنامه ها را در پایین جعبه قرار دهید. فلفل در بالای پایه کاغذ ریخته می شود. شن و ماسه رودخانه خشک در بالای آن ریخته می شود. باید در فر کلسیم شود. قسمت بالای غلافها با زیرک یا کاغذ پوشانده شده است.

چگونه گلابی را برای زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

گلابی - میوه های خوشمزه. آنها محله را با سیب زمینی و کرفس تحمل نمی کنند. لازم است اطمینان حاصل شود که میوه ها رسیده و نرم نیستند. گزینه های مختلفی برای ذخیره گلابی وجود دارد. اول از همه ، میوه ها در جعبه هایی با کاغذ ذخیره می شوند.

البته برای مدت زمان بسیار طولانی برای ذخیره گلابی از این طریق ، بنابراین از یک روش ساده تر استفاده کنید. لایه ای از خاک اره خشک روی قسمت پایین جعبه ریخته می شود و یک لایه از میوه می گذارد تا ساقه ها در بالای آن قرار بگیرند. میوه ها با لایه ای از خاک اره پوشانده شده و توپ دوم را بیرون می کشند. لازم است که جعبه بیش از 2-3 لایه نداشته باشد.

گلابی را برای زمستان در انبار ذخیره کنید

چگونه می توان کرفس را برای زمستان در انبار ذخیره کرد؟

کرفس عاشق خونسردی و رطوبت زیاد است. بنابراین ، ریشه ها در جعبه هایی با شن و ماسه مرطوب ذخیره می شوند. لازم است لایه ای از شن و ماسه مرطوب را درون ظرف و کرفس گیاهی بریزید. اگر منطقه شما بسیار سرد است ، پس در انبار باید یک سنگر را حفر کنید و کرفس کاشت کنید. آن را با شن و ماسه مرطوب پاشیده و با لایه ای از نی خشک پوشانده شده است.

چگونه سیر را در زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

سیر یک چاشنی مفید برای غذاهای گوشت و سبزیجات است. اغلب برای درمان سرماخوردگی استفاده می شود. لازم است سرهای خشک را در یک شبکه نایلون بچسبانید و روی سقف آویزان شوید. می توانید سرها را در جعبه های مقوا با سوراخ های تهویه بریزید. بدون برش ساقه ، اجازه داده می شود تا از سیر بندها بنده شود.

در زمستان سیر را در انبار ذخیره کنید

چگونه انگور را در انبار ذخیره کنیم؟

انگورها به دلیل نرمی انواع توت ها برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند. بر این اساس ، لازم است که تلاش کنیم تا طراوت انواع توت ها طولانی تر شود.

برای انجام این کار ، می توانید به سادگی خوشه های انگور موجود در انبار را آویزان کرده یا روی یک لایه کاغذ یا نی دراز بکشید. اما بهترین ها را می توان ذخیره آب در نظر گرفت. لازم است ساقه های طولانی را ترک کرده و آنها را در بطری های آب غوطه ور کنید و آنها را در موقعیتی تمایل قرار دهید.

انگور را در انبار ذخیره کنید

چگونه پیاز را برای زمستان در انبار ذخیره کنیم؟

پیاز در تهیه تقریباً تمام غذاهای اول و دوم استفاده می شود. علاوه بر این ، این یک چاشنی عالی برای سالادها است. ذخیره پیازها بسیار ساده است.

گزینه های ذخیره سازی پیاز:

• در کاپرونبشر سرهای خشک در جوراب های کاپرون به خواب می روند و آنها را در انبار آویزان می کنند
• در بندهای لازم است بخشی از ساقه ها را رها کرده و آنها را در بند بندها ببندید. چنین بندهایی در انبار به حالت تعلیق در می آیند
• در جعبه ها از مقوا یا جعبه های چوبی که با نی خشک پوشیده شده اند استفاده کنید

پیاز را برای زمستان در انبار ذخیره کنید

چگونه می توان کنگر فرنگی اورشلیم را در انبار ذخیره کرد؟

با ذخیره مناسب ، کنگر فرنگی بیت المقدس شما را با طعم و مزه خود در تمام زمستان لذت می برد. لازم است ریشه ها را حفر کرده و بدون تکان دادن زمین در جعبه ها قرار دهید. پس از آن ، ریشه ها با شن و ماسه مرطوب پاشیده می شوند. بنابراین ، به نظر می رسد محصول ریشه در جعبه رشد می کند.

topamybur در انبار

همانطور که مشاهده می کنید ، ذخیره سبزیجات یک تجارت پر دردسر است. حتما رطوبت و دما را در انبار کنترل کنید.

ویدئو: ذخیره سبزیجات در انبار