غذاهای گیاهی دستور العمل برای هر روز. منو گیاهی

زن ساخت مواد غذایی در آشپزخانه برای رسیدن باسیل کارخانه. سالم غذا خوردن مفهوم با زیبا مبارک لبخند چند نژادی قفقازی / آسیایی زن در خانه.

گیاهخواری یک سیستم بر اساس مواد غذایی گیاهی است. همانطور که مطالعات متعدد نشان می دهد، مردم در رژیم غذایی از که بسیاری از میوه ها و سبزیجات درد و رنج کمتر از چاقی، فشار خون بالا و دیگر بیماری های قلبی عروقی.

محتوای مقاله

اما، به منظور برای بدن به دریافت تمام مواد مفید شما نیاز، مواد غذایی باید تعدیل شود.

به منظور گیاه خواری به آسیب را، لازم است به شامل در محصولات رژیم غذایی خود با منشاء گیاهی است، که در آن آهن، ویتامین B12 و اسیدهای آمینه ضروری.

این است که این مواد مغذی است که یک طرف "ضعیف" از رژیم غذایی کسانی که گوشت استفاده کنید.

چه به طبخ گیاهی؟

ویژگی غذاهای گیاهی حداقل عملیات حرارتی سبزیجات و میوه جات است. این کمک می کند بیشتر به حفظ مواد مغذی در آنها است. به خصوص محبوب در سیستم مانند سالاد مواد غذایی از گیاهان سبز و سبزیجات تازه.

اگر دستور غذا موجب خاموش شدن سبزیجات شود، آنها آن را با حداقل مقدار روغن و آب انجام می دهند. خیلی خوب مواد مفید آماده سازی ظروف برای یک جفت یا فویل را حفظ می کنند. اگر شما به دنبال چه چیزی برای غذا بخورید، این مقاله به شما پاسخ می دهد.

منوی گیاهی

بسیاری از آنها تمایل دارند باور کنند که منوی گیاهخواری بسیار کم است. البته این طور نیست. علاوه بر این، بسیاری از غذاهای سنتی غذاهای سنتی دارای آنالوگ های "سبزیجات" هستند.

به عنوان مثال، محبوبیت بسیاری dumplings را می توان با گیلاس، سیب زمینی، قارچ و سایر محصولات آماده کرد.

نکته اصلی این است که یک دستور العمل خمیر را انتخاب کنید که تخم مرغ را شامل نمی شود. اگر چه، اگر شما به گیاهخواری غیر دقیق پایبند باشید، سپس تخم مرغ ها، ماهی ها و پنیر کلبه نیز می توانند در رژیم غذایی شما گنجانده شوند.

شما می توانید پنکیک را برای صبحانه پخت کنید. آنها را می توان با قارچ، سیب و دیگر میوه ها آغاز کرد. چنین پنکیک ها به عنوان صبحانه مناسب هستند. آنها می توانند توسط چای، قهوه سیاه یا کاکائو طراحی شوند.

سالاد آووکادو و ماندارین

سالاد آووکادو و ماندارین

برای ناهار شما می توانید بورچ را بخورید. برای این، البته، شما باید یک نسخه گیاهی از این ظرف محبوب را انتخاب کنید.
قارچ، نخود فرنگی یا سوپ لوبیا همچنین به خوبی به چنین سیستم قدرت متصل می شود. تشنگی و گرسنگی گرم تابستان گرم می تواند استفاده شود okroshka

مردم از گیاهخواری دور هستند یک میان وعده مورد علاقه، ساندویچ با سوسیس است. گیاهخواران آنها را با ساندویچ با پنیر (نه جهت دقیق) یا خوشمزه جایگزین می کنند ساندویچ تغذیه با آووکادو (دستور غذا در زیر).

البته، اسکیت چنین "رژیم غذایی" است سالاد. علاوه بر این، گیاهخواران آنها را نه تنها از سبزیجات سنتی برای این، بلکه از آن آماده می کنند گزنه، سوزر، بابا، قاصدک و غیره. شما می توانید چنین سالاد را با روغن های گیاهی معمولی یا سس مایونز نابود کنید. با کمک سالاد، شما حتی می توانید پروتئین را پر کنید، کسری بودجه که بسیاری از آنها فقدان گیاهخواری را در نظر می گیرند. برای این سالاد را می توان از نخود فرنگی، عدس، لوبیا و البته سویا تهیه کرد.

همچنین، "کارت کسب و کار" چنین سیستم همه نوع از کاشی. آنها می توانند برای صبحانه و شام استفاده شوند.

گندم سیاه، گندم، مانا و سایر پشه ها نه تنها با بدن با مواد مفید اشباع شده بلکه از سربارها و سموم نیز پاک می شود.

دستور غذاهای گیاهی برای هر روز

اولین روز:

  • اولین وعده غذایی: فرنی برنج با موز، کاکائو
  • اسنک: سالاد میوه سیب و گلابی
  • غذای دوم: گیاهخواری بورچ و کلم بروکلی (دستور العمل های زیر را ببینید)، سالاد چغندر با گردو
  • اسنک: یک تکه کیک گیاهخواری، چای
  • سومین خوردن: نخود فرنگی نخود فرنگی با گندم سیاه، چای

روز دوم:

  • اولین وعده غذایی: ساندویچ آووکادو، گوجه فرنگی و کل چرب نان، قهوه
  • اسنک: نارنجی یا گریپ فروت
  • غذای دوم: سوپ با لوبیا، پیتزا گیاهی (نگاه کنید به دستورالعمل زیر)، سالاد تربچه با Ruhala
  • اسنک: سالاد لوبیا، چای
  • سومین خوردن: فرنی گندم سیاه، قارچ آووکادو پر شده است

روز سوم:

  • اولین وعده غذایی: ساندویچ با خاویار Cabachk، قهوه
  • اسنک: آووکادو موس
  • دوم وعده غذایی: سوپ نخود با کوروتو، پای گیاهخواری (1 قطعه)، گوجه فرنگی
  • اسنک: ساندویچ با سوسیس گیاهخواری، کیسل
  • سومین خوردن: رولز - گیاهخواری (نگاه کنید به دستورالعمل زیر)، کلم بروکسل کلم بروکسل
فرنی برنج با ذرت و سایر سبزیجات

فرنی برنج با ذرت و سایر سبزیجات

روز چهارم:

  • اولین وعده غذایی: dumplings با گیلاس، قهوه
  • اسنک: مخلوط مهره
  • غذای دوم: سوپ قارچ، Ratatu
  • اسنک: پن کیک با پخت و پز، چای
  • سومین خوردن: فرنی گندم با کدو تنبل، کاکائو

روز پنجم:

  • اولین وعده غذایی: رول کلم گیاهخواری، قهوه
  • اسنک: کیک کیک کوچک
  • غذای دوم: سوپ لوبیا، گیاهخوار لازایا (نگاه کنید به دستورالعمل زیر)، سالاد کلم با سیب
  • اسنک: سالاد میوه، نان تست، چای
  • سومین خوردن: فرنی گندم سیاه با کتلت های گیاهی، کرفس صاف و سیب

روز ششم:

  • اولین وعده غذایی: Dranias با سس، قهوه
  • اسنک: موز
  • غذای دوم: سوپ پیاز با Croutons، Dumplings با کدو تنبل، هویج و سالاد سیب
  • اسنک: پای سیب، کیزل
  • سومین خوردن: خلبان گیاهی (نگاه کنید به دستورالعمل زیر)، خاویار بادمجان، چای

روز هفتم:

  • اولین وعده غذایی: توستهایی با آووکادو پیت، آب سیب
  • اسنک: قهوه با شکلات سیاه (قطعه کوچک)
  • خوردن دوم: سوپ لوبیا، کتلت های گیاهی (نگاه کنید به دستورالعمل زیر)، سالاد چغندرقند و آلو
  • اسنک: سالاد میوه، کاکائو
  • سومین خوردن: سیب زمینی سیب زمینی با کلم بروکلی، چای، توت کل دانه

سالاد گیاهخوار

دستور العمل های سالاد گیاهخواران بسیار زیاد است. بر خلاف این سالاد، که نگرش به سیستم توصیف شده از تغذیه ندارند، 98٪ از سبزیجات تازه، سبزیجات و میوه ها تشکیل شده است. در آماده سازی چنین سالاد، مواد تشکیل دهنده در معرض درمان گرما قرار نمی گیرند. سالاد گیاهخواری با روغن های گیاهی، سرکه و سس مایونز لاغر دوباره پر شده است.

سالاد اسپانیایی با بروکلی، هویج و برهنه

سالاد اسپانیایی با بروکلی، هویج و برهنه

سالاد با چغندر، گردو و آلو

دستور آشپزی:

  1. جوشاندن چغندر (1 بزرگ یا 2 متوسط)، ما از پوست تمیز و مالیدن آن بر روی یک پنجره اهنی بزرگ است. ما اضافه کردن کشمش (2-3 قاشق غذاخوری. قاشق)، شوید ریز خرد شده و جعفری.
  2. گردو (2-3 هنر قاشق ها)) نیاز به خرد کردن و همچنین اضافه کردن به چغندر. سلیل
  3. به صورت اختیاری، شما می توانید یک خرج از فلفل سیاه و سیر خرد شده (2 دندان) را اضافه کنید. این مواد تشکیل دهنده سالاد تند را اضافه می کنند.
  4. ترکیب مواد را مخلوط کنید و سالاد را با روغن گیاهی و آب لیمو مخلوط کنید (1 قاشق غذاخوری قاشق).

عنصر اصلی: چغندر غنی از ویتامین B9 که مانع توسعه آترواسکلروز می شود. علاوه بر این، اسید فولیک به بدن کمک می کند تا بافت های جدید و سلول های خون را تولید کند.

دستور العمل سالاد را کاهش دهید

دستور آشپزی:

  1. شستشو در زیر تربچه آب (300 گرم) و Arugula (200 گرم). ما برگ های Arugula را در یک حوله کاغذی اعلام می کنیم تا مقدار آب را بر روی آنها کاهش دهیم.
  2. تربچه را با برش های نازک بریزید. تمیز کردن پیاز (2 عدد.) و آن را با حلقه ها برش دهید. Arugula دست ها را بر روی قطعات بزرگ انجام دهید.
  3. ما مواد تشکیل دهنده را در کاسه ترکیب می کنیم. SOLIM و روغن زیتون سوخت (50 گرم).

عنصر اصلی: ARUGULA در غذاهای مدیترانه بسیار محبوب است. این غنی از ویتامین C، پتاسیم و آهن است. با تشکر از روغن خردل، که در ترکیب آن گنجانده شده است، آن را یک خردل تند می دهد.

تربچه و سالاد تربچه

تربچه و سالاد تربچه

سالاد کلم پکن با خیار

دستور آشپزی:

  1. ما روغن زیتون (4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری)، آب لیمو (1 قاشق غذاخوری قاشق) و نیم قاشق غذاخوری عسل (دستور غذا برای وگان مناسب نیست) در یک کاسه. اضافه کردن نمک و گیاهان تند (ارگانو، ریحان، مارانوران، فلفل سیاه و سفید توسط ½ قاشق چای خوری). اندازه گرفتن.
  2. ما کلم پکن (300 گرم) را بسیار ریز بریده ایم. خیار (1 عدد) لازم است که به نی ها بریزیم. سرخ شده در یک کنجد دانه دانه خشک چین.
  3. مخلوط سبزیجات و روغن زیتون سوخت گیری با ادویه جات ترشی جات. قبل از خدمت با کنجد.

عنصر اصلی: کلم پکن غنی از ویتامین C و پتاسیم است. کلم کوشی پکن، اضافه شده به بورچ، طعم این آشنایی را به تمام ظروف فراتر از شناخت تغییر خواهد داد.

سالاد سبز از مارچوبه و آووکادو

دستور آشپزی:

  1. آب لیمو را در مخلوط کن (1/4 فنجان)، سیر خرد شده (1 دندان)، کاپرز (1 قاشق غذاخوری قاشق) و سرکه (به طعم) مخلوط کنید. ما روغن گیاهی (1/2 فنجان) را بریزید و به صورت دستی مخلوط کنید.
  2. ما مارچوبه (900 گرم) از راهنمایی های لاستیکی را قطع کردیم. ما بخشی ملایم مارچوبه را با آب جوش (1/2 فنجان) پر می کنیم و 5 دقیقه در آتش آهسته آشپزی می کنیم. با کمک یک آب ادغام Colander. ما مارچوبه خشک شود.
  3. برای قرار دادن مخلوطی از انواع مختلفی از سالاد سبز به منظور هر صفحه (6 لیوان)، مارچوبه، وسایل آشپزخانه و اتاق آووکادو (3 عدد)، گوجه فرنگی گیلاس (1 فنجان) و پیاز قرمز (1/4 فنجان). بالا پونه سالاد نم نم نم نم و سوخت گیری.

مواد تشکیل دهنده اصلی: مارچوبه یک منبع غنی از ویتامین B9 و K. تا همین چندی پیش، دانشمندان کره ای اموال منحصر به فرد از این سبزی را باز کرد. به نظر می رسد که ترکیب آن شامل ترکیبات که به سرعت حذف hangmest سندرم.

برش های گیاهی

عشق برش با تمام اقوام اسلاو. این یک ایده آل و متعادل کننده شده ظرف، که نه تنها کمک می کند تا اشباع بدن با محصولات مفید، بلکه منجر به حذف فلزات، نیترات و سموم دفع آفات است. برش گیاهی ناب، آیا معده به عنوان آنالوگ گوشت مشهورتر خود را بار نیست.

برش های گیاهی

برش های گیاهی

دستور آشپزی:

  1. قرار دادن در بشکه پان (1 قاشق غذاخوری. قاشق). پور آن را با آب و اضافه کردن روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری. قاشق). هویج برش (1 کامپیوتر.) حلقه. پیاز (1 کامپیوتر.) سخت کار کردن آن را به عنوان راحت است. ما سبزیجات به جو وضع و قرار دادن بر روی اجاق گاز.
  2. Beetla (1 کامپیوتر.) تمیز کردن و مالش بر روی. ما آن را غیر روحانی در تابه، اضافه کردن مقداری آب، آب لیمو (1 قاشق غذاخوری. قاشق) و روغن نباتی (1/2 قاشق غذاخوری. قاشق). در زیر درب پس از دوره ای تکان دهنده پوره.
  3. اضافه کردن خرد شده: سیب زمینی (1 کامپیوتر.)، کلم (300 گرم) و فلفل بلغاری (1 کامپیوتر.). پخت و پز 5-10 دقیقه دیگر.
  4. پس از آن، اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده (1 کامپیوتر.)، چغندر کنسرو و روی حرارت کم طبخ به مدت 5 دقیقه.
  5. قبل از برداشتن از روی اجاق گاز، اضافه کردن نمک، فلفل، برگ بو و غذا از نیمه لیمو. های مختلف تند و تیزی از طعم و مزه می تواند با استفاده از قند است.
  6. پخت و پز 10 دقیقه دیگر، اضافه کردن سیر ریز خرد شده (2 دندان) و حذف از اجاق گاز است. قبل از غذا را می توان در صفحات دیده ریز سبز خرد شده.

مواد تشکیل دهنده اصلی: کلم سفید پخته است منحصر به فرد مهم است. او قادر به در خود را حفظ ویتامین C برای مدت زمان بسیار طولانی است. این اجازه می دهد تا کلم در یک ردیف قرار داده است با دیگر دارندگان رکورد در مقدار اسید اسکوربیک: لیمو، نارنگی و کیوی.

سوپ نسخه گیاهی

در منوی گیاهی هستند بسیاری از سوپ های مختلف وجود دارد. آنها را می توان در آب و یا در یک محیط مایع گیاهی از پیش پخته شده پخته شده است. هنگام پخت و پز مانند سوپ، بسیار مهم به هضم سبزیجات است. برخی مهماندار هنگام پخت و پز سوپ سبزیجات استفاده از یک ترفند. آنها سبزیجات برای یک زن و شوهر پخته و اضافه کردن آنها را به سوپ قبل از پایان پخت و پز.

سوپ گل کلم

سوپ گل کلم

سوپ گل کلم با کدو

دستور آشپزی:

  1. جدا گل آذین از گل کلم (200 گرم) و قرار دادن آنها در آب شور سرد است. در دقیقهی 15، آب، نیاز به با هم ادغام شدند، و برش کلم را به قطعات کوچک.
  2. هویج (1 کامپیوتر.) و پیاز (2 عدد.) تمیز کردن و برش را به مکعب. فرای آنها در روغن نباتی همراه با گوجه فرنگی گیلاس (5 عدد). هنگامی که آنها با یک پوسته طلایی به پایان برسد، اضافه فلفل (3 ساعت. قاشق)، ترکیب و حذف از آتش است.
  3. برش مکعب کدو (1 کامپیوتر.). تمیز کردن فلفل دلمه ای (3 عدد) از دانه و برش. همه مواد تشکیل دهنده تخمگذار در یک ماهی تابه، ریختن آب (2 لیتر) جوش و طبخ تا آمادگی.
  4. 10 دقیقه قبل از سوپ آماده فلفل اضافه کنید، سیر، نمک و سبزی (رزماری - 1 شاخه و آویشن).

مواد تشکیل دهنده اصلی: الیاف مواد غذایی از گل کلم به طور مثبت اقدام در فلور روده. استفاده منظم از این سبزی در غذا خواهد شد که خطر زخم و سرطان را کاهش دهد.

نخود سوپ گیاهی دستور العمل

سوپ نخود بسیاری از عشق است. اما، برای گیاه خواران، این ظرف بسیار مهم است، به عنوان نخود فرنگی یکی از منابع اصلی پروتئین از مواد غذایی گیاهی است.

نخود سوپ گیاهی

نخود سوپ گیاهی

دستور آشپزی:

  1. نخود (1.5 - 2 عینک) نیاز به شستشو و ریختن آب سرد تمیز. نخود فرنگی کوک نیاز به دقت و طولانی است. تا زمانی که بی ادب می شود.
  2. در حالی که نخود فرنگی را می توان به پیاز را برش (1 کامپیوتر.) و سبزیجات با برش های نازک. پیاز بیایید پاس، فلفل بلغاری (2 عدد) و هویج (1 کامپیوتر.). اضافه کردن ادویه جات ترشی جات (هر طعم و مزه) و سبزیجات پاس برای چند دقیقه بیشتر است.
  3. اضافه کردن گوجه فرنگی به سبزیجات (2 عدد) یا رب گوجه فرنگی. ما همچنان به تصویب.
  4. درخشان سیب زمینی (2 عدد) برشها و اضافه کردن به آغاز به جوش با نخود فرنگی. بعد از چند دقیقه، اضافه کردن سبزیجات قابل قبول است. روی حرارت کم طبخ برای 10-15 دقیقه. در پایان از پخت و پز، اضافه کردن یک برگ سرخ مایل و نمک.
  5. خاموش کردن صفحه. ترک سوپ بر روی آن به مدت 30 دقیقه دیگر. پس از آن است تصور می توان به جدول خدمت کرده است. نشت در صفحات و پاشیده با سبزی خرد شده.

مواد تشکیل دهنده اصلی: نخود فرنگی یک محصول بسیار مهم در گیاه خواری. در ترکیب اسید آمینه آن، نخود فرنگی مشابه گوشت است. بنابراین، آن را یکی از جایگزین های اصلی برای این محصول در رژیم غذایی است که در آن هیچ یک از محصولات با منشاء حیوانی وجود دارد.

دستور العمل های گیاهی برنج

برنج محصول اصلی از غذاهای شرق آسیا است. تقریبا 80٪ این غلات شامل کربوهیدرات های پیچیده. از آن است که تعداد زیادی از ویتامین ها از B. گروه در منوی گیاهی انواع برنج های مختلف وجود دارد: سفید، قرمز و سیاه و سفید.

برنج با سبزیجات

برنج با سبزیجات

حریره برنج با کدو تنبل

دستور آشپزی:

  1. کدو تنبل (300 گرم) را از پوست پاک کنید و به مکعب های کوچک بریزید. ما برنج (400 گرم) را شستشو می دهیم و لامپ را قطع می کنیم. پیاز در روغن گیاهی تا رنگ طلایی کباب شده است. اضافه کردن مکعب کدو تنبل و سرخ کردن 2-3 دقیقه.
  2. برنج را اضافه کنید هنگامی که کباب کردن، لازم است اطمینان حاصل شود که آن را به پایین پخت پخت پایبند نیست. ما شراب سفید (1/2 هنر) اضافه می کنیم و سبزیجات (1 لیتر). هنگامی که او برای 20 دقیقه دیگر پخت و پز می کند.
  3. دو دقیقه قبل از آمادگی، برخی از روغن و پنیر رنده شده را اضافه کنید (اگر جهت گیاهخواری اجازه می دهد). مخلوط کنید، اجازه دهید آن را 2-3 دقیقه پرورش دهید و گرم شود.

عنصر اصلی: کدو تنبل غنی از آهن و کلسیم است. و به دلیل حضور کاروتن، قادر به بهبود بینایی است. علاوه بر این، کدو تنبل تاثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد.

برنج با سبزیجات

دستور آشپزی:

  1. ما برنج (1.5 عینک) را شستشو می دهیم و آن را به آب جوش می اندازیم. پخت 15 دقیقه در آتش متوسط. برنج پخته شده ما در Colander و شستشو در آب سرد یاد می گیریم. ما کره (1 قاشق غذاخوری قاشق) را اضافه می کنیم.
  2. هویج تمیز (2 عدد.) و آن را با مکعب های کوچک برش دهید. ما روغن زیتون را به ظرف اضافه می کنیم (3 قاشق غذاخوری قاشق ها) و هویج سرخ شده. اضافه کردن نخود سبز (200 گرم)، فلفل شیرین بریده شده (1/2 فنجان) و ذرت (150 گرم). پخت و پز 10 دقیقه.
  3. سبزیجات آماده باید در برنج اضافه شوند و مخلوط شوند.

عنصر اصلی: هر سال، بشریت 700 میلیون تن برنج را می خورد. بیش از 1 MLP در کشت این غلات دخیل است. مرد (هر ششم ساکن زمین).

دستور العمل پیتزا گیاهی

پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی است. در هر پیتزا فروشی بزرگ، شما می توانید انواع گیاهخواری این کیک باز را سفارش دهید. اما، شما می توانید پیتزا را بدون مواد تشکیل دهنده حیوانات و در خانه طبخ کنید.

پیتزا گیاهی گیاهی

پیتزا گیاهی گیاهی

دستور آشپزی:

  1. برای تهیه پایه پیتزا، شما باید آرد (2.5 فنجان) را با یک پودر نانوایی (1 ساعت قاشق) مخلوط کنید. سپس روغن گیاهی (50 گرم) و نمک آدیژ را اضافه کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید
  2. شیر سویا را در آرد (0.7 فنجان) بریزید و خمیر را بشویید. خمیر به پایان رسید نباید به دست برسد. از خمیر ما یک توپ را بسازیم و کیک را از آن رول کنیم. در لبه های آن شما نیاز به دو طرف کوچک دارید.
  3. تهیه سس سیب زمینی (2 عدد) را در یک لباس قرار دهید. ما از پوسته ها تمیز می کنیم و سیب زمینی پخته می کنیم. چندین قاشق شیر سویا و یک قاشق روغن زیتون را اضافه کنید.
  4. ما پایه را در فر (200 درجه) به مدت 5 دقیقه قرار دادیم. پس از آن خشک شده است و سس سیب زمینی سیب زمینی (یا گوجه فرنگی) را از بین ببرید.
  5. ما پر شده و پیتزا را در فر به مدت 20 دقیقه گذاشتیم.

به عنوان یک پر کردن، شما می توانید زیتون و زیتون (قطعه قطعه با محافل)، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل شیرین، پیاز، ساقه کرفس، فلفل شیرین، بادمجان، و غیره استفاده

دستور کلم گیاهی

کلم، این یک ظرف، که گونه های در آشپزخانه از تقریبا هر نفر است. یک فرد به مدت طولانی به دست به بسته بندی کردن در برگ گیاهان مواد مختلف است. برگ کلم به طور سنتی برای کلم استفاده می شود. در اکثر موارد، گوشت گوشت چرخ شده است در آنها میشد. اما، بسیاری از دستور العمل کلم است که می تواند در منو گیاهی استفاده می شود.

نظر سنجی های گیاهی

نظر سنجی های گیاهی

دستور آشپزی:

  1. ما گندم سیاه (1/2 فنجان) و برنج (1/2 فنجان) بشویید. ما این بلغور را در هر راه آماده کند. شما به سادگی می توانید در یک ماهی تابه پخته شود، استفاده از یک multicooker و یک دیگ بخار دو.
  2. در حالی که غلات و حبوبات پخت و پز پخت و پز برگ (8 عدد است.). کاهش Kochan در آب جوش به مدت 5-10 دقیقه. پس از آن، با دقت حذف برگ قبل از کمرنگ پایه.
  3. برش یک کدو (100 گرم)، فلفل دلمه ای (1 کامپیوتر.) و پیاز (1 کامپیوتر.). سبز سخت کار کردن (1 پرتو). هویج (1 کامپیوتر.) ما در یک پنجره اهنی کم عمق مالش.
  4. هنگامی که غلات و سبزیجات آماده به آنها مخلوط با یکدیگر خواهد شد. اضافه کردن نمک و فلفل. اندازه گرفتن.
  5. پر کردن ورق های کلم با پر کردن و روشن کنید و آنها. محکم آنها را در یک ماهی تابه و مطبوعات با چیزی سنگین در بالا قرار داده.
  6. Solim رب گوجه فرنگی، آن را مخلوط با آب (2 عینک) بریزید و به یک ماهی تابه با کلم. ما به جوش و خمیری دقیقه 20 به ارمغان بیاورد. خاموش کردن دال و ترک کلم به مدت 15 دقیقه دیگر برسد.
  7. شما می توانید کلم به جدول با سس یا سس مایونز گیاهی وگان تغذیه می کنند.

مواد تشکیل دهنده اصلی: در گندم سیاه حاوی سلنیوم و وانادیم. این پرمصرف برای فعالیت طبیعی بدن لازم است. و اگر شما رها محصولات با منشاء حیوانی، gruse گندم سیاه تبدیل خواهد شد که تنها منبع این عناصر است.

کتلت گیاهی دستور العمل

بسیاری از آنها نظر گرفته می شود تجسم گوشت. اما بسیاری از گونه های گیاهی از این ظرف وجود دارد. کوکوی از عدس، گندم سیاه، سیب زمینی، سویا، نخود و سایر محصولات آماده شده است.

کتلت گیاهی

کتلت گیاهی

کتلت نخود

دستور آشپزی:

  1. شستشو نخود فرنگی و آن را در آب خیس شده است. بهترین کار این است به خیس خوردن در شب. سپس شما می توانید مانند کتلت نخود حتی برای صبحانه طبخ می شود.
  2. ما تخلیه آب و نخود سخت کار کردن در فرایند آشپزخانه. اگر "چرخ شده" تبدیل به ضخامت، پس از آن می توان آن را با آب حل می شود.
  3. اضافه کردن نمک، آرد و بیکینگ پودر. شما می توانید ادویه جات مختلف (asafette، زردچوبه، گشنیز زمین، فلفل سیاه، برگ بو زمین، و غیره) اضافه کنید.
  4. در نخود فرنگی، شما می توانید سبزیجات دیگر را اضافه کنید: هویج، کلم و سبزیجات. برای انجام این کار، آنها باید قبل از خرد شدن باشند.
  5. مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و کیک را از نخود فرنگی تشکیل دهید. روغن زیتون را سرخ کنید

عنصر اصلی: نخود فرنگی غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی - سلول های سرطانی است. استفاده دوره ای از این محصول در مواد غذایی خطر ابتلا به انکولوژی را به میزان 47٪ کاهش می دهد.

کتلت سیب زمینی با نخود فرنگی و سبزی

دستور آشپزی:

  1. روغن گیاهی گرما در تابه. اضافه کردن زنجبیل و ادویه جات ترشی جات. او کمی سرخ کرده و نقاط پولکا (1 فنجان) و برگ های اسفناج را اضافه می کند (مفید). اضافه کردن 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق های سبزیجات آب و لاشه 2-3 دقیقه. هنگامی که رطوبت پودر را تبخیر می کند و سبزیجات را خنک می کند.
  2. سبزیجات را در یک مخلوط کن بخورید. برگ های جعفری خرد شده را اضافه کنید (مفید).
  3. سیب زمینی پاک (2-3 عدد) و آن را جوش دهید. پخت و پز پوره اضافه کردن نشاسته ذرت (1 قاشق غذاخوری قاشق) و سمولینا (3-4 قاشق غذاخوری قاشق ها). سلیم و مخلوط
  4. سنگزنی سبزیجات در یک مخلوط کن افزودن به سیب زمینی پخته شده. مخلوط کردن، کتلت و سرخ کردن را تشکیل دهید.

عنصر اصلی: نه چندان دور متخصصان تغذیه "دوباره" سیب زمینی های مضر را بازسازی کردند. به نظر می رسد که علاوه بر فیبر و پتاسیم، این محصول غنی از سایر مواد مفید است: اسیدهای ارگانیک، ویتامین های C، B1، B2 و B6.

دستور العمل سوسیس گیاهخواری

سوسیس، این یک محصول است که آسان است برای خوردن زمانی که هیچ زمان برای آماده شدن برای مدت زمان طولانی وجود دارد. در یک وگان، شما همچنین می توانید از این محصول استفاده کنید. درست است، به جای گوشت مالت گوشت، نخود فرنگی، عدس، لوبیا و دیگر حبوبات مفید خواهد بود.

سوسیس گیاهخواری

سوسیس گیاهخواری

دستور آشپزی:

  1. من نخود (1 فنجان) را جوش می دهم، چغندر (1/2 عدد) را بشویید و آن را بخورید. اضافه کردن سیر (3 دندان) و ادویه جات ترشی جات (گشنیز، ماکارونی، نمک، فلفل و مایرو).
  2. محصولات را در مخلوط کن ما سعی می کنیم طعم طعم داشته باشیم. شما می توانید با محتوای ادویه ها متفاوت باشید.
  3. ما پوره را به یک قطعه کار مخصوص آماده برای سوسیس از یک بطری پلاستیکی تغییر می دهیم.
  4. ما در یخچال و فریزر شب را ترک می کنیم. پس از 8-10 ساعت، ساندویچ ها را می توان از چنین سوسیس انجام داد.

عنصر اصلی: نخود فرنگی برای خواص پاکسازی آن مشهور است و قادر به سرعت بخشیدن به متابولیسم است که پیشگیری از چاقی و ظاهر کرم ها است.

رول - دستور العمل های گیاهی

رول ها یک ظرف ژاپنی بسیار معروف هستند. در کشور خورشید در حال افزایش، آنها از برنج، نوری برگ و ماهی آماده می شوند. همچنین گونه های گیاهی از رول ها وجود دارد. برای آماده سازی آنها بهتر است از یک برنج ویژه ژاپنی برای رول استفاده کنید. و به منظور رول آسان تر، شما می توانید از یک فرش بامبو برای پیچاندن استفاده کنید.

رول گیاهی

رول گیاهی

گیاهخواری (غیر وگان) رول با پنیر بادمجان و فیلادلفیا

دستور آشپزی:

  • برنج را بخورید بادمجان نیاز به برش لبه ها و برش آن را به نوار های نازک نازک.
  • آنها را در یک تابه سرخ کنید. بهشت نمی تواند مجاز باشد
  • ما یک حوله کاغذی روی صفحه گذاشتیم، ما بادمجان را در بالای آن قرار دادیم، سپس لایه ای از حوله کاغذی را دوباره گذاشتیم. روغن اضافی را بردارید
  • گوجه فرنگی را بر روی همان نوارها بریزید. ما برگ نوری را به دو نیمه تقسیم می کنیم. آن را روی فرش برای رول قرار دهید.
  • ما بر روی برنج برگ Nori (ضخامت لایه 0.5 سانتی متر) قرار گرفتیم. در انتهای ورق باید حدود 1 سانتیمتر باقی بماند.
  • ما برگ نوری را عوض می کنیم تا برنج باقی بماند. پنیر تخمگذار، نوار های گوجه فرنگی و بادمجان. رول را عوض می کنیم و آن را به چند قسمت تقسیم می کنیم.

عنصر اصلی: بادمجان غنی از پکتین است که به تحریک هضم کمک می کند و مانع از رکود صفراوی می شود.

رول گیاهی با آووکادو

دستور آشپزی:

  1. من برنج را برای غلطک ها سوراخ کردم (می توانید از دانه های معمولی معمولی استفاده کنید). تمیز آوکادو و گوشت را با نوارهای نازک بریزید.
  2. بر روی یک فرش بامبو برنج را قرار دهید. بالا قرار دادن در یک ورقه سرکه Nori مرطوب.
  3. در مرکز نوری، قرار دادن نوارهای آووکادو. رول را عوض می کنیم و آن را به قطعات کوچک بریزیم.
  4. ما رول بر روی یک صفحه قرار می دهیم و سس سویا را به میز می اندازیم.

عنصر اصلی: آووکادو در سیستم گیاهخواری یک جایگزین عالی برای تخم مرغ و گوشت است. اسید اولئیک از آووکادو از تشکیل کلسترول مضر جلوگیری می کند.

کیک گیاهی دستور العمل

چگونه لطفا دوستان و عزیزان خود را اگر آنها به یک رژیم غذایی گیاهی پایبند؟ کیک البته. درست از طریق تمام قوانین مانند یک سیستم قدرت پخته شده است. فکر نمی کنم که کیک هستند که در مواد تشکیل دهنده با منشاء جانوری شامل نمی شود نمی تواند خوشمزه است. این قطعا اشتباه است.

کیک بدون Yaitz

کیک بدون Yaitz

کیک موز مهره

دستور آشپزی:

  1. سنگزنی در یک مخلوط کن به صورت جداگانه آجیل (200 گرم) و موز (8 عدد است.). ما آجیل مخلوط با موز، اضافه کردن کاکائو (2-3 ساعت است. قاشق).
  2. ما از جرم و در نتیجه از 5-6 پنکیک آماده سازی، آنها را در یک ورق پخت، پوشش داده شده با کاغذ شیرینی دراز، و آنها را در فر (120 درجه) حدود 20 دقیقه خشک شده است.
  3. ما در یک بادام زمینی (1 فنجان)، پودر نارگیل (1 فنجان)، آب پرتقال (از 2 پرتقال)، وانیل و عسل گذاشته (اگر آن را اجازه می دهد تا جهت گیاهخواری).
  4. جرم آماده در یک مخلوط کن باید به تناوب کیک و چنبره جمع آوری آغشته است. شما می توانید آنها را با بادام خرد شده تزئین کنید.
  5. کیک باید در یخچال به مدت 2-3 ساعت قرار داده است.

مواد تشکیل دهنده اصلی: موز، آن یک انبار از مواد مفید است که می تواند برای یک مدت طولانی توصیف است. آیا می دانید که در ژله امریکا لاتین از موز برای درمان سرفه و سرماخوردگی استفاده کنید. به طور مشابه، ما به عنوان استفاده شیر گرم با عسل برای این منظور است.

کیک پرتقال ساده (نفت خامه و خامه ترش)

دستور آشپزی:

  1. روان دو شکل با کره و گسترش کاغذ، کاغذ پوست خود.
  2. در یک کاسه، شما یک آرد دشوار را با بکینگ پودر (175 گرم)، پودر نان (1/2 ساعت / قاشق)، پودر شکر (75 گرم)، کره نرم (75 گرم)، خامه ترش (75 گرم) مخلوط کنید و یک semella از دو پرتقال کوچک است.
  3. توده نیاز به حدود 2 دقیقه ضرب و شتم. پس از آن، باید آن را به اشکال ریخت.
  4. ما در مورد 35 دقیقه قبل از شکل گیری یک سایه قهوه ای طلایی پخت. ما به سرد، حذف و حذف کاغذ.
  5. پخت و پز کرم. ما در یک ماهی تابه از پودر شکر (100 گرم)، کره (75 گرم) مخلوط کنید، یک مزه، از پرتقال رنده شده. شلاق تا به توده همگن. ضخامت کرم با تنظیم با آب پرتقال است.
  6. روان کیک با خامه و جمع آوری کیک. از بالا می توان با شکر آجیل و یا پودر تزئین شده است. درخواست به جدول.

دستور Lazagna گیاهی

Lazagna، این ظرف است که آماده، مانند یک رب، بر اساس ماکارونی است. پایه و اساس آن صفحات بزرگ مربع است. بین که پر کردن های مختلف گذاشته شده است. لازانیا گیاهی، مانند پر کردن یک متشکل از سبزیجات و سس. در زیر یک دستور غذا با پر کردن مبتنی بر کدو تنبل است.

کدو تنبل گیاهی لازانیا

کدو تنبل گیاهی لازانیا

دستور آشپزی:

  1. روان ورق پخت با روغن و گرم کردن تا 200 درجه فر.
  2. مخلوط گوشت یک کدو تنبل، فلفل، نمک و روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری. قاشق). ما دراز یک لایه بر روی ورق پخت.
  3. ما حدود 40 دقیقه چک کردن آمادگی پخت. وقتی کدو تنبل نرم می شود، جلو و ورق پخت از فر.
  4. حرارت روغن در یک ماهی تابه و سرخ سیر پیش خرد (4 دندان) برای حدود یک دقیقه. آرد را (1/4 فنجان).
  5. پور شیر بادام (3 لیوان) با testical، نمک اضافه کنید و فلفل. طبخ به مدت 10 دقیقه.
  6. پس از کدو تنبل دمای به پایان رسید در فر می شود شما نیاز به کاهش به 190 درجه است.
  7. ما کدو تنبل، پودر چیلی (1 ثانیه قاشق)، رزماری (1 قاشق غذاخوری قاشق) و شیر بادام را متصل می کنیم.
  8. روغن را روغن کنید. در شکل پخت، نیمی از پر کردن پخته را پایین می آورد، ما برگ لازانیا را بالا می بریم. سپس دوباره پر کردن و پارمسان وگان. چنین لایه ها باید دو مورد دیگر انجام شود.
  9. با لازانیا با پنیر نرم و وگان و پارمسان باقی مانده پر کنید. ما شکل فویل و پخت را بکشیم.

عنصر اصلی: کدو تنبل دارای کمبود کم است، اما در عین حال غنی از ترکیب مغذی است. به همین دلیل است که این سبزیجات مکرر در رژیم غذایی رژیم های مختلف استفاده می شود.

دستور العمل گیاهی پیلواف

بسیاری از Pilaf یک غذای بسیار رضایت بخش و سنگین را در نظر می گیرند. در واقع، شنا کردن سنتی شرقی از برنج و گوشت با مقدار زیادی چربی ساخته شده است، غذای مفید و سالم را دشوار می کند. اما، بر خلاف آنها، انواع گیاهخواری این ظرف نه تنها مفید است، بلکه بسیار خوشمزه است.

قارچ ها در Pilaw می توانند گوشت را جایگزین کنند

قارچ ها در Pilaw می توانند گوشت را جایگزین کنند

پیلوف گیاهی با قارچ ها

دستور آشپزی:

  1. ما پیاز (3 سر بزرگ) را قطع می کنیم و آنها را به 4 قسمت تقسیم می کنیم. هویج (3 عدد) برش داده شده با کاه، و قارچ ها (800 گرم) برای دو نیمه. تمیز کردن سیر (1-2 قطعه) از قسمت سر و صدا و پوسته. شکل (900 گرم) پر از آب گرم و قرار دادن طبخ برای 20-30 دقیقه.
  2. در کازان، روغن را حرارت دهید (300 میلی لیتر). پیاز سرخ شده ما هویج را اضافه می کنیم تا رنگ را تغییر دهیم. ما Barbaris را اضافه می کنیم (2 قاشق غذاخوری) و ادویه جات ترشی جات (زیره، گشنیز، پاپریکا، فلفل قرمز تیز، هارس و غیره). سلیل
  3. ما آتش را بر روی تابه افزایش می دهیم و قارچ ها را به سبزیجات و ادویه جات ترشی جات اضافه می کنیم. قارچ نباید سرخ شود وظیفه این است که آنها را با ادویه جات ترشی جات آغوش بگیرید.
  4. آب جوش را به کازان بریزید (1-1.5 عینک). ما آتش را به "زیر متوسط" کاهش می دهیم و بر اساس پیلوف گیاهخواری می شود. سیر پایین تر در آن.
  5. ما طعم Zirwak باید کمی دائمی باشد. ما را از سیر. و با برنج ما آب را تخلیه می کنیم و آن را در بالای بنیاد قبلا آماده کرده ایم.
  6. نگاهی به آب به طوری که آن را پوشش می دهد برنج. به نوبه خود آتش در حداکثر. هنگامی که آب قطره برنج باید شفاف شود. ما آن را جمع آوری با یک نیمکره و حذف در آن سیر (که در ابتدا مورد استفاده قرار گرفت).
  7. فقط در حال حاضر شما می توانید دیگ پوشش، حذف آتش سوزی در یک حداقل و طبخ 25-30 دقیقه.
  8. وقتی پلو آماده، شما نیاز به خاموش کردن صفحه، ترکیب محتویات و به قارچ به خیس شود.

مواد تشکیل دهنده اصلی: قارچ ها توسط بسیاری از گیاهخواران به عنوان جایگزین گوشت کامل درک شده است. این قارچ نه تنها یک ترکیب غنی مغذی، بلکه قادر به آوردن کلسترول اضافی از بدن است.

دستور العمل های کلم گیاهی

این سبزی بسیار محبوب در کشور ما است. قدرت از آن، کلم و برش سنتی روسیه ساخته شده است. کلم و در غذاهای گیاهی به طور گسترده ای استفاده می شود.

سالاد سبزیجات

سالاد سبزیجات

کلم و اپل سالاد

دستور آشپزی:

  1. از یک قطعه کوچک از نی کلم را. ما تغییر کاسه فله و نمک آن است.
  2. برش پیاز قرمز (01/02 سر) و آن را به کلم اضافه کنید. فلفل دلمه ای (1 کامپیوتر.) پاک از دانه و برش. اضافه کردن به یک کاسه با کلم و پیاز.
  3. در پنجره اهنی بزرگ من سیب مالش (1 کامپیوتر.). سنگزنی برگ جعفری (نیمی از پرتو) اضافه به بقیه مواد تشکیل دهنده و مخلوط کنید.
  4. حرارت ماهی تابه، درهم شکستن دانه های آفتابگردان خالص اولیه بر روی آن (1 قاشق غذاخوری. قاشق). اضافه کردن آنها را به کلم.
  5. سخت کار کردن دانه های گشنیز، زیره و فلفل معطر است. ما آنها اضافه کردن به سالاد، روغن نباتی پور و مخلوط کنید.

کتلت گوشت گوساله از کلم

دستور آشپزی:

  1. من برگ کلم (250 گرم) در آب شور به جوش آید. خنک و آب اضافی را فشار دهید از آنها.
  2. ما در بر برگ به دو بخش تقسیم می شوند. ما به شکل shlekeys را، خشک کردن در یک تخم مرغ میل (1 کامپیوتر.)، ما را به درد در سبوس (20 گرم) و سرخ در روغن.

مواد تشکیل دهنده اصلی: کلم سرشار از ویتامین U. آن را بسیار به ندرت در طبیعت یافت می شود. مزایای اصلی این ویتامین در حفاظت از دستگاه گوارش از زخم و مشکلات دیگر.

دستور العمل های از تنقلات گیاهی

ظرف گیاهی عالی ratatoo کلاسیک است. این ظرف از غذاهای زیتون به ما آمد. اما، آنالوگ های آن در سنت وابسته به غذا و پخت و پز از هر فرهنگ است.

Ratatouh - خوشمزه میان وعده های گیاهی از پروونس Provence

Ratatouh - خوشمزه میان وعده های گیاهی از پروونس Provence

Ratatoule

دستور آشپزی:

  1. پیاز (1 کامپیوتر.) و بادمجان (2 عدد) برش را به مکعب کوچک است. بادمجان Solim و صبر کنید تا به آنها اجازه داده خواهد شد.
  2. تمیز کردن فلفل (2 عدد. رنگ ترجیحا مختلف) و گوجه فرنگی (2 عدد). آنها باید آنها را برش را به مکعب همان بقیه از سبزیجات است. سیر ریز مالیده (2 دندان) و جعفری (پرتو).
  3. در تابه، ما روغن زیتون بریزید و آن را روی اجاق گاز. نخست، سرخ کردن پیاز و یادگیری آن در صافی.
  4. سپس بادمجان روغن و سرخ اضافه کنید. و همچنین آنها را در یک صافی یاد بگیرند. در روغن باقی مانده، سرخ فلفل.
  5. اکنون نوبت سیر آمد. این است که به سرخ کردن آن تا زمانی که نرم، اضافه کردن رب گوجه فرنگی (1/2 ساعت. قاشق)، کمی شکر و گوجه فرنگی.
  6. سبزیجات خسته 30 ثانیه. پس از آن، بقیه سبزیجات قبلا بو داده را اضافه کنید.
  7. Solem، Pepper، Tomm بر روی اجاق گاز برای حدود یک دقیقه و حذف. جعفری را بپاشید

ظرف بعدی از غذاهای گرجستان به ما آمد. اما می توان آن را در غذاهای گیاهی استفاده کرد.

LOBIO در روستایی

دستور آشپزی:

  1. لوبیا پودر گرجستان طولانی (400 گرم) برش برش های بزرگ و جوش. ما خنک می شویم
  2. پیاز (1/2 سر) به طور کامل برش داده شده و در روغن گیاهی و مقدار کمی از آب عبور می کند.
  3. ما از طریق گردو (100 گرم) را از طریق یک چرخ گوشت پر می کنیم (بهتر است دو بار انجام شود).
  4. آنها را با پیاز مخلوط کنید، سبزیجات خرد شده (ریحان، کینزا، و غیره)، سیر خرد شده (1 دندان) و خشک Adzhika (Pinch).
  5. ما سرکه شراب (1 قاشق چایخوری) را اضافه می کنیم و لوبیا را اضافه می کنیم. همه مخلوط و روی میز اعمال می شود.

عنصر اصلی: لوبیا Podlock غنی از اسید فولیک است، بنابراین برای زنان در دوران بارداری یا زمانی که اوج می شود مفید است.

لوبیا دستور غذا گیاهی را تهیه کنید

لوبیا، این محصول بدون آن است که یک سیستم گیاهی قادر نخواهد بود به طور کامل گوشت را جایگزین کند. در لوبیا یک ترکیب پروتئین بسیار غنی است. اما علاوه بر این پروتئین، بسیاری از مواد مفید دیگر در آن وجود دارد: آهن، فیبر و حتی امگا 3.

میان وعده قرمز لوبیا

میان وعده قرمز لوبیا

سالاد با لوبیا و اسفناج

دستور آشپزی:

  1. پیاز (1 لامپ کوچک) ما حلقه ها را قطع می کنیم و در مخلوطی از روغن زیتون (1 قاشق غذاخوری قاشق) و آب لیمو می بینیم.
  2. برگ های اسفناج (پرتو بزرگ) به 2-3 قسمت بریده می شود. ما سبزیجات را در پخت پخت قرار می دهیم، 1-2 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. قاشق آب و اتومبیل 4-5 دقیقه.
  3. لوبیا (250 گرم) را به چنین وضعیتی جوش دهید تا در دهان ذوب شود.
  4. پارمسان وگان را بر روی برش های نازک بریزید. مخلوط کردن لوبیا، اسفناج خورش شده و پیاز ترشی.
  5. بیایید سس سالاد را بچرخانیم، فلفل و نمک را به طعم اضافه کنیم. بالا از تکه های تخمگذار پنیر.

عنصر اصلی: "مجله شیمی شیمی" آمریکایی، لوبیا قرمز را در درجه اول در رتبه بندی محصولات بر روی محتوای آنتی اکسیدان ها قرار داد. برای این شاخص، آن را از بین برد: جوراب، زغال اخته و خربزه.

دستور العمل های عدس گیاهی

عدس، مانند بسیاری از حبوبات، اغلب در غذاهای گیاهی استفاده می شود. این باعث می شود سوپ، کتلت و میان وعده های مختلف.

اسنک از عدس و سبزیجات

اسنک از عدس و سبزیجات

عدس و هویج قرمز سوپ

دستور آشپزی:

  1. عدس قرمز (340 گرم) تا در تابه تغذیه می کند. پور آن را با آب (7 عینک) و طبخ می شود. هنگامی که آب جوش، لازم است به حذف فوم.
  2. اضافه کردن سیر خرد شده (3 دندان)، پیاز ریز خرد شده (1 سر)، زردچوبه (1/2 ساعت. قاشق) و گشنیز زمین (1 ساعت قاشق). ما در ماهی تابه را ببندید و بگذارید به مدت 15 دقیقه.
  3. هویج را تمیز کنید (300 گرم) و مالش بزرگ. فلفل بلغاری (1-2 قطعه) را از دانه ها پاک کنید و ریز خرد شده. ما به پخت و پز اضافه می کنیم و 10 دقیقه دیگر را طبخ می کنیم.
  4. ما گشنیز خرد شده (قاشق 1 ساعته) و پیاز سبز (1/4 فنجان) را اضافه می کنیم. SOLIM و اضافه کردن فلفل کاین (به طعم).
  5. قبل از خدمت، شاخه های گشنیز را تزئین می کنیم.

عدس گیاهخواری از عدس با برنج

دستور آشپزی:

  1. عدس ماشین (300 گرم) برای شب. در صبح ما آب را تخلیه می کنیم و با مخلوط کردن سیب زمینی پخته می شود.
  2. برنج (1 فنجان) تا نیمه آماده می شود. ما آن را با یک پوره اجاره ای ترکیب می کنیم، فلفل، نمک و سیر رنگ (2-3 دندان) را اضافه می کنیم.
  3. مواد تشکیل دهنده را به یک توده همگن مخلوط کنید.
  4. ما بر روی هویج Grater (1-2 قطعه) مالش می کنیم. در پان، ما آب (1.5 عینک) و رب گوجه فرنگی (3-5 قاشق غذاخوری) را پودر می کنیم. آن را گرم کن
  5. از توده های گرانبهای برنج قبلا پخته شده، ما توپ ها را می گیریم و در یک ظرف جوشکاری در یک ظرف قرار می گیریم. ماسک 10 دقیقه
  6. به آرامی توپ های خوراکی و شیرینی را برای 10 دقیقه دیگر تبدیل کنید. برای اینکه آنها آنها را آبدار بگیرند، آنها باید به صورت دوره ای سس را که در آن سرقت می کنند، به صورت دوره ای آب کنند.
  7. چنین کباب های گیاهی گیاهی را می توان با ماکارونی، سیب زمینی سیب زمینی یا گندم سیاه خدمت کرد.

عنصر اصلی: عدس ها یک محصول بسیار مهم در رژیم غذایی گیاهخواری هستند. واقعیت این است که تقریبا تنها منبع "مجاز" روی است.

نکات و بررسی ها

غذای گیاهی می تواند خوشمزه و متنوع باشد

غذای گیاهی می تواند خوشمزه و متنوع باشد

ایرینا من یک گیاهخواری نیستم، اما گاهی اوقات نمی توانم غذا گوشت را برای هفته ها بخورم. در این زمان من به دنبال دستور العمل های گیاهی جالب هستم و سعی می کنم آنها را طبخ کنم. این در چنین "دوره" زندگی او بود، من Guacamole - یک میان وعده از آووکادو، گوجه فرنگی و فلفل افتتاح شد.

کاترین همچنین نمی تواند گیاهخواری نامیده شود. اما، اغلب اغلب از محصولات گیاهی آماده می شود. من واقعا قاتل را دوست دارم من او را از بادمجان، گوجه فرنگی و کاپور آماده می کنم.

ویدئو آشپزخانه گوردون رامی