چگونه برای آماده سازی شیر ژله در خانه: دستور العمل است. ژله شیر مفید است، calorieness آن چیست؟

چگونه برای آماده سازی شیر Kisel: دستورالعمل، راهنمایی، توصیه. شیر ژله در کودکان رژیم غذایی تغذیه و.

شیر Kisel: مزایای و یا آسیب؟

با توجه به افسانه های قدیمی روسی، آن را Kisel بود که نجات دهنده Belgorod از نیروهای دشمن از پچنگها بود. وقتی که تمام ذخایر خوراکی در محاصره شهرستان به پایان رسید، ساکنان را از بقیه از بلغور جو دوسر Kisel جوش داده شده بود، و آن را در چاه پنهان می کردند برای نشان دادن دشمنان است که خوراک خود را است. مهاجمان در پیروزی خود را به آتش کشیده و محاصره برداشته شده است.

در صحت این افسانه، اجازه دهید مورخان را درک کنید. و چه به نفع kisel شیر برای یک انسان مدرن است؟

1. این همه در که نشاسته به عنوان قوام دهنده استفاده بستگی دارد. ژله، تهیه شده بر اساس از سیب زمینی یا نشاسته ذرت، حاوی کالری بیشتر و کمتر مفید برای بدن از بلغور جو دوسر.
2. کیسل را برای افرادی که گاستریت و زخم ها توصیه می شود، به عنوان آنها اثر می پوشاند در مخاط معده و روده.
3. داروهای سگ نمی تواند پیگیری می شود، از اموال پوشاند آن کمک می کند تا به منظور کاهش اثرات درمانی مواد مخدر.
4. با توجه به قوام چسبناک و nutritionality، ژله شیر به عنوان یک پایگاه قدرت برای بیماری توصیه می شود، همراه با بلع غذا دشوار است (آنژین صدری، ORVI، دهان).
5. بلغور جو دوسر ژله به طور گسترده ای در طب عامیانه در طول برونشیت با چشمه های مشکل استفاده می شود، کمک می کند تا برای تمیز کردن افراد سیگاری نور است.
6. Grassball به خواص جاذب خود را به دلیل یک اثر مفید بر روی روده ها را بهبود می بخشد فرایند متابولیک بدن که، عادی سطح کلسترول خون، یک نمونه عالی از خماری است.

ژله شیر مفید

موارد منع مصرف:

• آلرژی به هر عنصر
• یبوست آتونیک
• اضافه وزن (این تنها به jellys شیرین اعمال می شود در سیب زمینی یا نشاسته ذرت)
• توصیه می شود برای محدود کردن استفاده از بیماران ژله که برداشتن معده منتقل شده اند

چگونه به طبخ ژله شیر از نشاسته؟

شیر Kisel: دستور العمل عمومی

شیر Kisel: دستور غذا برای یک لیتر شیر

قوام پنیر لبنی به پایان رسید بر روی مقدار نشاسته معرفی بستگی دارد. هنگامی که به 68-80 درجه، تورم مولکول نشاسته گرم می شود، نادیده می گیرند گرانول، در هم تنیده یک از سوی دیگر و پر کردن کل حجم.

اما با حرارت بیشتر گرانول از مولکول های بین می روند، زنجیره ای از مولکولهای عجله دارند، و ژله دوباره رقیق شده است. بنابراین، هنگامی که آماده سازی ژلاتین خوراکی شیر متوسط \u200b\u200bو مایع، آنها را از آتش تقریبا بلافاصله پس از معرفی نشاسته حذف.

مولکول نشاسته سیب زمینی بزرگتر از ذرت، به طوری که خواص تمرکز از اولین قوی تر از می باشد. اما نشاسته ذرت می دهد بافت ظریف تر، یک دسر مات خمیر شکل به دست آمده است.

شیر Kisel: دستور العمل برای 1 لیتر

ضخیم ژله شیر: دستور غذا با تخم مرغ

عناصر:

• 1 لیتر شیر
• 4 جدول. قاشق شکر
• 4 تخم مرغ
• 1 جدول. نشاسته قاشق مربا خوری.
• 1 قاشق چایخوری. شکر وانیلی

روش پختن:

1. یک لیوان شیر را به ظروف جداگانه پرواز، پور بقیه شیر را در تابه قرار داده و در یک آتش سوزی کند برای جوش.
2. زرده جدا از پروتئین است. زرده را با شکر، شکر وانیل را اجرا کنید.
3. اضافه کردن زرده نشاسته را به زرده اشتباه، ترکیب، پور یک لیوان شیر سرد و دوباره مخلوط کنید.
4. به تدریج، به شیر جوش، طور مداوم تکان دهنده یک قاشق وارد مخلوط تخم مرغ نشاسته.
5. جوش در آتش کند به مدت 4-5 دقیقه.

چگونه به ژله شیر با انواع توت ها؟

دستور پنیر شیر با انواع توت ها

شیر ژله با انواع توت ها

شیر ژله: دستور العمل برای کودکان

کودکان متخصصان تغذیه توصیه نمی دادن ژله شیر کودک تا 1 سال. علاوه بر این، با احتیاط، شما نیاز به معرفی ژله را به رژیم غذایی در صورتی که کودک تمایل به یبوست است.
برای کودکان از سال به سال، توصیه می شود برای آماده سازی مایع یا نیمه مایع ژله شیر. ژله در غذای کودک بهتر است برای آماده سازی بلافاصله قبل از مصرف غذا، از حرارت ثانویه است که به حرارت فرعی نیست.

شیر ژله برای کودکان: دستور العمل

اپل شیر ژله

چنین ژله است بر اساس پوره سیب تیرها و سیب آماده شده است. با توجه به محتوای در این پکتین دسر، فیبر، ویتامین C، P، نمک های معدنی، این دسر در منو رژیم غذایی شفا گنجانده شده است.

دستور پنیر اپل شیر

اپل شیر ژله

ژله لبنی غذایی

شیر ژله اشغال جایگاه ویژه ای در تغذیه رژیم غذایی - آن است که بسیاری از دسترس در هر شرایط و قابل قبول برای بسیاری از جیره های پزشکی و پیشگیری کننده.

دستور العمل های غذایی پنیر لبنی

شیر بلغور جو دوسر

شیر بلغور جو دوسر است calorieness کم متمایز، در حالی که کاملا توسط بدن جذب می شود، دارای اثرات مفید بر روی اندام های هضم، آن را تا به پوشاند و اثر جذب، سموم نمایش.
ممکن است که به آماده سازی یک استارتر برای شیری جو دو سر ژله بر اساس دانههای جو یا بلغور جو دوسر.

دستور غذا برای شیری جو دو سر ژله

شیر ژله در بلغور جو دوسر

شیر ژله با کاکائو: دستور غذا با ضخامت

عناصر:

• 2 فنجان خامه و 5.5 فنجان شیر (یا 7.5 لیوان شیر)
• 5 قاشق غذاخوری. قاشق پودر کاکائو
• 5 قاشق غذاخوری. spoors شکر
• 4 قاشق غذاخوری. قاشق Starchmala
• 7 قاشق غذاخوری. شیر

روش پختن:

1. شکر و مخلوط کاکائو.
2. رمز عبور شکر و کاکائو در شیر جوش، به طور مداوم هم بزنید تا شکر حل شود.
3. در نصف لیوان شیر سرد، نشاسته انتقال.
4. نشاسته رقیق شده را به شیر جوش را وارد کنید با یک روان نازک، به طور مداوم به هم زدن قاشق، به منظور جلوگیری از تشکیل توده.
5. جوش 5 دقیقه در آتش کند، به طور مداوم تکان دهنده است.
6. آماده ژله اجرا از طریق فنجان یا کرم.
   در این دستور غذا، به جای کاکائو، شما می توانید 150 گرم شکلات رنده شده را، و کاهش میزان قند به 3 جدول. قاشق.

شیر ژله با کاکائو

چه کاری می تواند ژله شیر معطر کردن؟

برای عطر در شیر Kisel، در حالی که گرم است، شما می توانید اضافه کنید:
• وانیلین یا شکر وانیلی
• 4-5 قطره از وانیل یا اسانس بادام
• حذف لیمو (نارنجی، آهک، ماندارین)
• دارچین

شیر Kinnamon

شیر Kisel: کالری

• در 100 گرم شیر ژله با نشاسته سیب زمینی شامل 106 کیلوکالری
• در 100 گرم شیر بلغور جو دوسر - 89 کیلوکالری
• در 100 شیر Kisli از کاکائو - 120 کیلو کالری
• در 100 گرم پنیر اپل شیر - 80 کیلوکالری

VIDEO: دستور العمل شیر ژله تصویری