چگونگی طبخ قارچ های مرمر و سرخ شده برای زمستان: بهترین دستور العمل ها. چگونه برای پردازش و تمیز کردن قارچ پس از جمع آوری چقدر آشپزی و سرخ کردن تا زمانی که آماده برای کنسرو در بانک ها، چگونه به طبخ ماریناد به 1 لیتر آب خوشمزه؟

ویژگی های تمیز کردن و پخت و پز برای زمستان به ثمر رساند. دستور العمل و راهنمایی.

زمان قارچ همیشه در آه غنی است. آنها بسیار آسان است برای جمع آوری و طبخ در شادی هستند. به خصوص، اگر شما را به تمام خانواده بروید و ترتیب یک مسابقه کوچک در مورد این موضوع بیشتر میدارد.

آب و هوای پاییز است که دیگر تا گرم و در همان زمان خوب برای پیاده روی را از طریق جنگل. اصلی ترین چیزی که نگرش خوش بینانه و یک برنامه ریزی آرام از روح است. سپس، از جمع آوری، شما یک خاطرات شیرین و لذت است.

بنابراین بسیاری از دستور العمل های هر دو برای غذاهای سریع و برای قطعه از آینده از این قارچ وجود دارد.

بحث اجازه دهید بیشتر در مورد تفاوت های ظریف از پردازش خود را قبل از ارسال به یک صفحه و یا می تواند.

چگونه برای پردازش و قارچ تمیز پس از جمع آوری؟

شستشو و قبل از پخت پوست کنده وای

از آنجا که جمع آوری گسترده به سرعت تیره تر هستند، و سپس آنها را تمیز به بازگشت به خانه به خانه در اسرع وقت. و سپس آنها را برای خشک کردن، نمک و یا به عنوان یک عنصر برای تهیه سوپ آماده است.

مرحله عمومی برای همه موارد:

• حذف زباله از کلاه و سوسک در زیر آنها
• برش در پایین پا
• از بین بردن قارچ های قدیمی و بخش تحت تاثیر حشرات و یا بیماری

اگر شما به قارچ تیز کردن، از تماس با آب برنامه ریزی کنید. برای حذف صفحات در زیر کلاه، استفاده از مسواک خشک قدیمی.

در موارد دیگر، آنها را برابر به داخل ظرف را با آب گرم و به مدت یک ساعت بگذارید. تمیز کردن پاها از دامن، کلاه - از فیلم است.

آیا من نیاز به decoe قارچ پس از گرم؟

خانواده های متعددی در ورود به سیستم در طبیعت بر اساس

در این زمینه، نظرات مردم را تقسیم شدند:

• برخی از ایستادگی برای پخت و پز اجباری
• دوم این است که قاطعانه در برابر
• سوم ترجیحات شخصی و imperisions بر اساس توصیه می شود

نگاه در وضعیت - اگر شما شخصا قارچ در جنگل جمع آوری دور از آلوده، از جمله مناطق خطرناک اشعه. در همان زمان، دانش خود را از واقعی از گونه های آنها قوی است، شما می توانید می گویند دانشنامهای، آن را قطعا پس از تمیز کردن و شستشوی آنها را به در یک ماهی تابه.

چگونه و چند دقیقه به سرخ یک فرد به آمادگی؟

قارچ چوب پس از سرخ کردن در یک کتری

اوه، کباب بر روی پوشش گیاهی نفت در 2 آینده:

• دقیقه اول 20-30
• پس از آن تخلیه آب، و پرتاب قارچ در یک صافی
• ذخیره کردن آنها را دوباره برای سرخ کردن نیم ساعت
• قبل از برداشتن از آتش، اضافه کردن پیاز خرد شده و ادویه جات ترشی جات مورد علاقه

قارچ سرخ شده با پیاز راه می رفت: دستور العمل برای زمستان

کاسه با قاشق و یک بانک باز با hasslets سرخ شده با تعظیم برداشت برای ذخیره سازی طولانی مدت

دستور العمل 1.

تو نیاز داری:

• راه می رفت، بعد از انتخاب در نمک و خشک کردن، به عنوان پیرایش خوب دور انداخته و همچنین
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• پیاز
• نفت خامه ای، چربی یا مارگارین

پخت و پز:

• به ماهی تابه گرم با روغن نباتی، خودم را بریزید و پوشش درب،
• زمانی که آنها شروع پخته، تیک زمان در ساعت و برداشتن درب ظرف 20 دقیقه پس از آن،
• صبر کنید برای تبخیر کامل از مایع را در تابه،
• لحظه ای از آمادگی قارچ - زمانی که آنها بقدری خشک که آنها پرش،
• در تابه دیگر، یخچال تعظیم خرد شده،
• در قالب های استریل، برابر قارچ بدون دامپینگ در 3/4،
• اضافه کردن بالای کمان بو داده
• پر کردن محتویات قوطی با ذوب چربی، مارگارین یا کره،
• منتظر یک جزئی خنک کننده از قوطی با قارچ و پوشش آنها را با نایلون یا حفاظت پوشش می دهد،
• هنگامی که بانک ها به طور کامل سرد تبدیل شده اند، آنها را به ذخیره سازی در یخچال و فریزر،
• چوب خواهد شد کاملا در این راه را برای 6 ماه ذخیره می شود.

دستور العمل 2.

کاسه با thumbes از بانک با طعم و ادویه جات ترشی جات

• شما باید همان مواد تشکیل دهنده که در دستور قبلی ذکر شده بود، به جز لوقا. اضافه کردن آن را پس از بهره برداری از آن، قوطی با mygges آماده ساخته شده است.
• نگاهی نمک در نرخ 3 قاشق چای خوری در هر 1 کیلوگرم مواد خام.
• فن آوری پخت و پز شبیه به بالا است.
• نکات دقیق وظریف - اگر شما قصد ذخیره IDE ها کنسرو خارج از یخچال، استریل کردن قوطی با آنها را تا پلک مسدود شده است.

برای اضافه کردن یک طعم پیاز تند، عمل می کنند مثل این:

• پیاز برش توسط حلقه نصف یا مکعب
• از پیش گرم یک ماهی تابه با روغن نباتی
• تمرین پیاز و سرخ کردن تا طلا
• از یک بانک باز، مقدار مورد نظر نتیجه را لرزش و مخلوط با محتویات یک سرخ کردن
• پس از 2-3 دقیقه، از آتش خارج شوید و از قارچ خوشمزه با پیاز لذت ببرید

چند دقیقه در زمان پس از آمادگی طبخ؟

ظرفیت با ران پس از پخت و پز

برای قرار دادن مناسب، آنها را در 2 مرحله جوش دهید:

• قارچ های تصفیه شده را در آب جوش به مدت 5 تا 10 دقیقه پایین بیاورید، فوم را بردارید
• آب را در یک ظرف قرار دهید و قارچ ها را بشویید
• پس از جوش مایع، آنها هنوز نیم ساعت هستند

کل کل زمان پخت و پز 35-40 دقیقه است.

چگونه به نمک قارچ در خانه برای زمستان خوشمزه؟

صفحه با شور نمک معطر با شاخه های ریخته شده و حلقه های پیاز تازه

به طوری که آنها در زمستان خوشمزه هستند، اندازه گیری در مقدار ادویه جات ترشی جات و نمک.

از جمله رایج ترین روش ها، ما این را ذکر می کنیم:

• سرد
• داغ
• با آب شور خیار

لحظات عمومی برای همه راه ها:

• قارچ های خالص را با محلول آبی نمک برای چند ساعت پر کنید
• ضرب و شتم و جدا کردن تنها نمونه های خوب،
• فقط از هیچ کلاه استفاده نکنید
• آنها را با لایه های پیش رو با ادویه و ادویه جات ترشی جات - نمک، سیر، برگ های توت و گیلاس، چتر، نخود فرنگی، سیاه و معطر فلفل، برگ لور، گشنیز،
• اضافه کردن آب / خیار خیار بر روی دستور غذا،
• پوشش درب یک قطر کوچکتر از ظرفیت کپسول،
• کوره را روی بالا قرار دهید، برابر با وزن قارچ ها،
• انتقال قارچ ها به محل خنک برای 5-7 روز،
• مایع را از بین ببرید و قارچ های آماده را برای بانک های ذخیره سازی گسترش دهید.

دستور مارینیزاسیون برای زمستان خوشمزه ترین است

pielay با انگشت شست خوشمزه و سبزیجات تازه

شما باید WOW شسته شده و پوست کنده، متشکل از:

• عینک آب
• 1.5 قاشق های بعدی نمک
• 1/2 پشته سرکه
• 3 عدد فلفل معطر و کرنه

مقدار مواد تشکیل دهنده برای ماریناد را تنظیم کنید، تمرکز بر تعداد قارچ ها. هنگامی که آنها را برای پخت و پز قرار دهید، آب باید آنها را پوشش دهد.

پخت و پز:

• پر کردن آب جوش و نیمی از نمک های نمک تهیه شده
• حذف فوم به عنوان آن را به نظر می رسد
• به جوش آوردن و منتظر لحظه ای که آنها در پایین سقوط می کنند
• در زمان 20-30 دقیقه برگزار خواهد شد
• مایع تخلیه
• قارچ ها به بانک های استریل توزیع می شوند
• مایع را بر روی آتش قرار دهید و بقیه ادویه ها را اضافه کنید
• به جوش آوردن
• اجرا شده توسط بانک ها با تهنس من به طوری که اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند لبه بالایی می رسد
• سرد با درب های پلاستیکی استریل

ماریناد برای 1 لیتر آب: بهترین دستور العمل برای زمستان

برخی از زبان های ماریناد در یک ظرف

دستور العمل 1.

تو نیاز داری:

• فلفل آسان - 8 دهقانان
• سیر و برگ بو دندان - 2 عدد.
• سرکه و نمک - 2 قاشق اندازه گیری
• شکر - 1/2 دوز نمک

دستور العمل 2.

در یک بشقاب از Marinen کوه

تو نیاز داری:

• نخود فرنگی معطر فلفل - 5 عدد.
• برگ توت، برگ بو و گیلاس - 3 عدد.
• زعفران در چتر - 1 کامپیوتر.
• روغن نباتی - 1/2 فنجان
• ذات استیک - 2 چای قاشق
• سیر - 02/03 دندان

دستور العمل 3.

سالاد با غلیظ ترشی و پیاز تازه با سبزی

تو نیاز داری:

• نخود سیاه فلفل - 6 عدد.
• گل میخک خشک - 4 عدد.
• برگ از برگ بو و دارچین در چپستیککس - 3 عدد.
• شکر و نمک - 2 قاشق اندازه گیری
• جوهر استیک - قاشق 1.5 بعدی

راه می رفت خوابانده: دستور غذا برای زمستان با راه داغ

در شمع ترشی توسط راه داغ

به عنوان مواد تشکیل دهنده برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، آنها را که در بخش قبلی ارائه شده است. به عنوان مثال، یک دستور دارچین.

توجه داشته باشید که هنگام استفاده از بیش از 1 لیتر آب، تعداد ادویه جات ترشی جات و ادویه باید متناسب افزایش یافته است.

پخت و پز:

• انتخاب و تمیز گسترده در یک ماهی تابه و به جوش می آورد و روی حرارت متوسط،
• در این روند، حذف فوم،
• تخلیه آب 10 دقیقه پس از جوش و اضافه کردن یک جدید،
• بعد از 20 دقیقه یا غوطه وری کامل از قارچ در پایین، آنها را رها کردن بر روی صافی،
• بازگشت مایع به آتش و پمپ ادویه و ادویه جات ترشی جات اساس دستور العمل،
• 5 دقیقه پس از جوش، بازگشت قارچ را در تابه و مرخصی به مدت 10 دقیقه،
• دوباره خودم صعود و راست اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند اگر شما را دوست ندارند برای گرفتن اجزای آن پس از باز کردن مخزن،
• گسترش قارچ به بانک استریل بدون duckwall،
• پر کردن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به لبه،
• پس از خنک کننده با مشتقات جزئی، نزدیک درب نرم و ترک تا خنک کننده کامل،
• حرکت قارچ ذخیره سازی آماده به یخچال.

چگونه انتخاب کنید تا قارچ با سریع بدون عقیم سازی؟

pielay با سالاد ترشی بدون سرکه جنگ و فضای سبز تازه

برای این کار، ساده ترین ترکیب برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند را انتخاب کنید و در قرعه کشی خیساندن مقدماتی در آب نمک سرد است.

• بیشتر آنها در یک قابلمه با آب سرد تمیز صعود.
• ارسال آخرین بر روی اجاق گاز به آتش کند و به جوش آورد.
• همه فوم در روند پخت و پز حذف.
• بعد از نیم ساعت، جدا کردن قارچ از آب جوش.
• در دومی، به خواب رفتن ادویه جات ترشی جات و ادویه و همچنان به عذاب اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در آتش کند.
• بازگشت به قارچ را در تابه و مرخصی برای تقریبا یک ساعت.
• تلنگر آنها را بر روی صافی، گسترش به بانک.
• پر کردن هر یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم، برای یک جزئی خنک کننده برای بستن درب نرم صبر کنید.
• قوطی پر خنک کننده با بدون هیچ زحمتی شور - یک سیگنال به تغییر محل ذخیره سازی کنند.

راه می رفت پیاز ترشی برای زمستان: دستور غذا

بانک باز با پیاز های مرمر

تو نیاز داری:

• چوب
• اب
• پیاز و سیر - به طعم
• فلفل در نخود فرنگی
• ترک برگ
• سرکه
• سبز سبز

پخت و پز:

• movered انتخاب شده بود متورم شده در یک ظرف با آب و به جوش آوردن
• پس از نیم ساعت، ما با سر و صدا یا کوکلند جدا می شویم
• لامپ ها را به نصف کاهش دهید و حلقه های نیمه حلقه، سیر - برش
• آنها را و بقیه ادویه جات ترشی جات در آب جوش
• pleemit 5-10 دقیقه
• خود را وارد کنید و ظرف را با یک درب و نئوت پوشانید
• قارچ ها را ترک کنید تا 5 روز در یک مکان سرد قرار دهید
• گسترش در بانک های استریل و بستن پوشش های آماده شده

برای زمستان راه می رفت: دستور غذا برای پخت و پز بدون سرکه

سالاد با ترشی بدون سرکه شستشو بر روی برگ های کاهو

تو نیاز داری:

• یک جفت کیلوگرم آه
• 1 لیتر از آب
• 2 و 1.5 قاشق های جانبی شکر و نمک ها به ترتیب
• 3 عدد نخود فرنگی فلفل سفید و سیاه، کرنا
• ورق های لور 3-4
• 10 گرم اسید سیتریک

پخت و پز:

• در آب شور سرد مورچه شده، در یک ظرف پخت و پز برای پخت و پز با آب تمیز قرار داده شده است
• با تیراندازی فوم، آنها را به مدت نیم ساعت جوش دهید
• تخلیه آب، پرتاب بر روی یک Colander
• در سبزیجات قارچ، تمام ادویه جات را وارد کنید، به جز اسید لیمونیک
• بازگشت قارچ ها و همه چیز را در یک آتش آهسته نیمه ساعت
• اسید سیتریک را اضافه کنید و زمان آشپزی را ادامه دهید
• قارچ های جداگانه از ماریناد و توزیع در بانک های استریل
• مایع معطر را به محتویات خود پر کنید و به عنوان آن را در دستور العمل های قبلی توضیح دهید.

نیمه قارچ تابستانی: دستور العمل زمستان

فلفل در مقابل پرهای تازه چه می شود

دستور العمل 1.

تو نیاز داری:

• آب و WiFTH - 4.5 لیتر و 4 کیلوگرم
• نمک و شکر - قاشق 6 و 2 بعدی به ترتیب
• اسید سیتریک - 15 گرم
• سرم لبنی - یک جفت قاشق اندازهای

پخت و پز:

• در نیمی از نمک نمک نمک، اسید سیتریک پمپ شده و اضافه کردن آه
• نیم ساعت را بخورید و قارچ جدا کنید
• در پر کردن، بقیه نمک و شکر را وارد کنید و به جوش برسید.
• از آتش خارج شوید و به 30 ℃ بروید
• مخلوط سرم را با پر کردن مخلوط کنید
• گسترش قارچ ها بر روی بانک ها و پور مایع به پایان رسید
• جار را در بانک ها به مدت 3 روز نصب کنید
• درب های کشویی را ببندید و به مدت 20 روز در ماه به یخچال ارسال کنید
• خوردن قارچ از بانک بلافاصله یا برای زمستان منتظر بمانید

دستور العمل 2.

saiways پس از حرارت دادن در مایکروویو

تو نیاز داری:

• 2.5 کیلوگرم قارچ
• اب
• شکر و نمک 1 قاشق اندازه گیری
• 1/2 ریشه خمرین
• 3-4 دندان سیر
• سرم های لبنی 2-3 قاشق های بعد از ظهر
• 1 چتر دلهره
• برای طعم برگ های توت سیاه

پخت و پز:

• در آب شور قرار گرفت، به جوش آوردن
• ثالثا، آنها را دور آنها را در یک صافی / غربال
• محل لایه از لایه ها، مقدار کمی نمک، ریشه درخشش، برگ های توت، خرد در اهنی سیر
• جوش ریختن از شکر، نمک و آب
• خنک آن به دمای اتاق و مخلوط با آب پنیر دم
• اجرا کردن مایع به پایان رسید و به شیشه با قارچ، ترک آنها را با 5 سانتی متر است نه
• نصب نیک به مدت 3 روز بیش از هر بانک
• پس از پوشش با محکم byproof درب و فروشگاه در یخچال و فریزر

بنابراین، ما در جزئیات مورد بررسی خصوصیات تمیز کردن و آماده شدن برای پخت و پز، از جمله برای سهام برای زمستان. کتاب های آشپزی خود را با دستور العمل های برای خواباندن از نمک و از دامپینگ از این قارچ پر شده است.

یک زمان مناسب را انتخاب کنید و به تمام خانواده برای تشنه است. بنابراین و زمان با خواص درمانی خواهد عبور کند، و شما یک ماده عالی برای گروهی از الگوها، به زمستان جمع آوری کند.

شکار موفق!

ویدئو: چگونه به marinate خانه من؟