چگونگی طبخ مرغ کبابی در یک کوره در کوره، پودر الکتریکی، مایکروویو، چندکره، در کوره، کلسیم، کلپلکول: دستور العمل، عکس. چگونه به خوردن مرغ گریل خوشمزه؟ چگونه یک مرغ را روی یک تکه قرار دهید و در فر محافظت کنید؟

چگونه برای رسیدن به یک پوسته ترد و کوره مرغ؟ تمام اسرار پرندگان پخت و پز در این مقاله!

یک ظرف به اندازه کافی رژیم غذایی که می تواند "ناخن" میز جشن شما باشد. مرغ بر روی یک تفکیک در کافه ها و رستوران ها، با میوه ها، سبزیجات، سبزیجات تزئین شده است. خوراک ممکن است متفاوت باشد.

ماریناد برای کوره مرغ بر روی تفکیک: دستور العمل های خوشمزه، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات

پایه مرغ یا گوشت با موفقیت پخته شده همیشه ماریناد است. از اینکه چگونه محصول را انتخاب می کنید، به همه چیز بستگی دارد - از رنگ پوسته، به آبياب ظرف پخته شده بستگی دارد.

لیستی از ردیف ادویه جات وجود دارد که برای مرغ توصیه می شود:

• فلفل سیاه زمینی
• khmeli Sunneli
• فلفل قرمز
• زردچوبه
• گشنیز
• سیر معمولی یا خشک شده
• ریحان
• ادویه کاری
• تند
• orego
• آویشن
• جوز هندی

دنیای ادویه جات ترشی جات است

البته، شما می توانید از ادویه های دیگر استفاده کنید. ترکیب، به دنبال گزینه های مورد علاقه خود را.

در ماریناد می توانید یک برگ خلیج اضافه کنید. از این مرغ طعم را از دست نخواهد داد.

مرغ به پایان رسید با یک سبزی خرد شده، اضافه می کند که ظرف طعم دهنده های اضافی و خواص معطر خدمت کرده است.

در حال حاضر ما کمی پایین تر از دستور مرغ فوق العاده خوشمزه و آبدار در تف با پوسته پری است.

ویدئو: مرغ در یک تف در آب نمک قند برگ بو-سیر-فلفل

چگونه و چه مقدار به خیس خوردن مرغ گریل در تف؟

به منظور مرغ، سرخ شده در تف یا گریل هلندی، معلوم شد خشک، آن را در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شور با علاوه بر این از سایر ادویه جات به مدت چند ساعت خیس. در این مورد، گوشت مرغ در حال حاضر نرم با محلول خیس و ترد و آبدار حتی بیشتر می شود.

زمان خیساندن مرغ استاندارد 3 ساعت است. اما از آن مجاز است به مقاومت در برابر مرغ در آب نمک و 4 و 5 ساعت است. این است که تنها بهتر از آن اشباع شده است. اما ترک پرنده برای یک روز است که ارزش آن را ندارد.

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شما می توانید لیمو را، آهک، سبزی

مشاوره! برای marinations، مانند یک ظرف را انتخاب نمایید به طوری که مرغ به طور کامل می تواند خود را به آب غوطه ور است. اگر پستان و پاها بیرون از آب، و سپس بعد از 1.5-2 ساعت لازم است به نوبه خود مرغ با طرف دیگر است.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند دستور غذا برای مرغ در تف.

عناصر:

• آب - اختیاری
• نمک - در 1 لیتر از مایع 3 قاشق غذاخوری کامل بدون یک اسلاید
• گرانول سیر - خرج کردن
• فلفل قرمز - پیکور
• فلفل قرمز قرمز - خرج کردن
• سیاه فلفل - پیکور
• برگ بو - 2/3 ورق
• orego - chipotch

پخت و پز:

1. در دمای اتاق آب، حل نمک.
2. اضافه کردن برگ بو، بقیه ادویه.
3. تجربه مرغ در حمام شور حاد برای 3 یا 4 ساعت است.
4. تخلیه آب از مرغ و خشک آن را با دستمال کاغذی یا حوله.

بنابراین، مرغ ترشی خواهد بود بسیار آبدار. هنوز بسیاری از ادویه جات ترشی جات اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند را ندارد. توسط خرج کردن از هر گونه خواهد بود کاملا به اندازه کافی. ادویه جات ترشی جات بیشتر شما نیاز به پس از آن درک پرنده.

بنابراین به نظر می رسد مرغ می خواهم، فقط در تف برنامه ریزی شده و رنده شده با ادویه جات ترشی جات

چگونه به سوار مرغ در تف؟

در بیشتر قسمت ها دشوار از پخت و پز مرغ در تف نظر گرفته می شود امواج از مرغ در این تف بسیار. این را با این که اکثر مردم مشکلات را داشته باشد.

دستورالعمل های دقیق در مورد چگونگی بی وقفه کراوات مرغ و سپس آن را در تف برای فر است، در این ویدئو داده شده است.

ویدئو: کراوات قرار داده و در یک مرغ در تف برای کبابی کبابی در فر

چگونه به رفع تف در فر، electrophovka؟

تف را می توان در تمام کوره های متصل شده است. این نیاز به یک حالت خاص به نام "جلو پنجره". اگر اجاق خود را، و گاز و الکتریکی، توسط این روش پختن ارائه شده، پس از آن شما می توانید به راحتی در تف حل کنند.

تف بر روی یک درایو خاص، که پس از آن خواهد چرخش متصل شده است. بخشی از یک تف است که بر روی هارد نیست در یک قلاب فلزی خاص و یا موضع ثابت شده است. قلاب اجازه می دهد تا شما را به حفظ یک تف در یک موقعیت حالت تعلیق درآمد.

بنابراین به نظر می رسد تف ثابت

اما نوع دیگری از فر با تف می اندازند. در این مورد، تف بر روی دیوار از فر ثابت شده است.

فر را با یک تف و "کوره" رژیم

چقدر پخت و پز مرغ کبابی در یک اجاق گاز و electrophovka در تف؟

مرغ پخت و پز معمولا کبابی حداقل 60 دقیقه طول می کشد. بسته به درجه حرارت و ویژگی های اجاق خود را، پخت و پز می توانید برای 90 یا حتی 120 دقیقه کشش.

مشاوره! این بسیار مهم است که قطع مرغ نیست! بنابراین، راه دما.

مرغ در یک تف در فر: دستور غذا

مرغ در تف به طور عمده به طور کامل آماده شده است، اگر چه ممکن است برای تقسیم یک لاشه در 2/4 قطعات و در نتیجه آماده کند. اگر شما تقسیم لاشه، بسته به اندازه از فر کاهش زمان پخت و پز.

ما قول می دهم که مرغ با توجه به دستور زیر خواهد بود در داخل بسیار آبدار و ترد خارج آماده شده است.

عناصر:

• مرغ با وزن 1.5 کیلوگرم از
• لیمو - 1 قطعه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• ادویه جات ترشی جات (زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل قرمز قرمز، پونه) - به سلیقه

پخت و پز:

1. مرغ رایگان از بسته بندی، شستشو، خشک را با یک حوله کاغذ.
2. نمک نوشابه سپس، ادویه جات ترشی جات.
3. قرار دادن در فر به مدت 200 درجه است.
4. در همین حال، کاهش طولی در لیمو، لیمو درج در پشت است.
5. ببندید بال و پاها با موضوعات مرغ، همانطور که در مقاله قبلی نشان داده شده است.
6. پرش تف بر روی مرغ (لازم است به سوراخ لیمو همراه)، بستن بست است.
7. محل مرغ در فر.
8. در "سیخ" حالت، وانمود نیم پرنده ساعت.
9. روشن در بالا و پایین را از فر 180 درجه می باشد. آماده به عنوان 30 دقیقه.
10. سپس در کوره دوباره به نوبه خود و آماده شدن 20-30 دقیقه.

اگر شما یک اجاق گاز، به سادگی بر روی حرارت پایین به نوبه خود و طبخ به طور معمول.

تنظیم زیر مرغ ورق پخت به کل چربی و آب

مرغ سرخ کن در فر در تف با سیب زمینی: دستور غذا

همزمان با مرغ، کوره می تواند آماده، برای مثال، سیب زمینی. آن را بسیار ساده انجام می شود: سبزیجات در یک ورق پخت انباشته، ورق پخت است در پایین فر قرار داده و مرغ با عنکبوتی که تار میتند راضی است. به نظر می رسد که آب و چربی است که از مرغ جریان می افتد به سیب زمینی و خیس کردن آن. به نظر می رسد سیب زمینی فوق العاده آبدار و خوشمزه با مرغ کمتر خوشمزه است.

این در حال آماده سازی مرغ کبابی همراه با سیب زمینی

عناصر:

• دیگر مرغ - 1 قطعه
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• پیاز - 2 سر
• عسل - 2-3 قاشق غذاخوری
• فلفل قرمز، Majora آنرا، زردچوبه، فلفل قرمز داغ - به طعم (ادویه برای مرغ)
• hvel-Sunnels، فلفل سیاه - به سلیقه (ادویه برای سیب زمینی)

پخت و پز:

1. بشنو آماده: رایگان از بسته بندی، شستشو و حوله خشک.
2. عسل ذوب در مایکروویو، مخلوط با نمک و ادویه جات.
3. کشف پیاز.
4. سیب زمینی تمیز و برش به برش.
5. درک جوجه با عسل مخلوط حاد، پیاز داخل قرار داده و ترک به مدت 3 ساعت ترشی.
6. به رختخواب به وضع سیب زمینی، اضافه کردن برخی از روغن، نمک و ادویه جات ترشی جات.
7. محل یک سینی پخت به پایین فر.
8. محل مرغ به spinship، گره خورده است بال و پاهای او.
9. پخت و پز در فر در "جلو پنجره" حالت از نیم ساعت، و سپس به دانه های بالا و پایین تغییر دهید به مدت 30 دقیقه و به نوبه خود در کوره است. سرخ کنید تا آمادگی.

تزئین یک ظرف آماده ساخته شده از سبزی ها و خدمت به جدول

چگونه به طبخ مرغ گریل در فر با پوسته ترد؟

درجه "بحران" پوسته مرغ بستگی به دو عامل:

1. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خود را انتخاب.
2. درجه حرارت در فر.

مگا ترد کمان رنگ کهربا قرمز به نظر می رسد هماهنگ با سبزی

اگر همه چیز با دمای روشن است، پس چگونه به با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند می شود؟ برای تهیه یک سیخ جوجه، خیلی خوشمزه با پوسته پری، یکی از این مواد باید به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند افزود:

• آب لیمو
• آب پرتقال
• عسل
• قند
• شربت شکر
• بیگ آب

این است که این قطعات که مسئول یک پوسته در مرغ می باشد.

و شما می توانید با نگاه کردن به ویدیو زیر پیدا کردن یک دستور پخت و پز جزئیات.

ویدئو: چگونه به طبخ مرغ - کوره (در نمک). فقط، خوشمزه، با پوسته ترد!

مرغ با سبزیجات در فویل کبابی: دستور غذا

مرغ را می توان آماده شده با هر گونه سبزیجات، نه تنها با سیب زمینی. به عنوان مثال، با کدو، هویج، بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، کدو تنبل. با این روش، سبزیجات پخت و پز نه تنها آب خود را از دست دادن نیست، بلکه با چربی های اضافی را از مرغ خیس.

برای تهیه یک کوره گریل با سبزیجات، کافی است که بر اساس یک دستور العمل کامل برای ماریناد برای کوره مرغ استفاده کنید. سپس شما باید یک فویل مستقیم را بسازید، سبزیجات را بر روی آن بگذارید، کوره را با یک مرغ قرار دهید، کوره را روشن کنید و میز را برای شام شیک ببرید!

ظاهر کوره مرغ با سبزیجات پخته چشمگیر

چرا از فویل در این دستور استفاده می شود؟ از آنجا که دارای اموال برای بازتاب یا حفظ گرما است. بسته به نوع فرم به آن. سبزیجات آماده شده به این ترتیب شبیه سبزیجات سرخ شده در یک ظرف پخت. اما تفاوت آنها این است که سبزیجات در فویل بسیار شاداب، معطر و کاملا ناسالم هستند!

مشاوره! فراموش نکنید که ادویه های مورد علاقه خود را به سبزیجات اضافه کنید.

ویدئو: کوره مرغ با سبزیجات در کوره

مرغ با chipotle و پرتقال کبابی: دستور غذا

متوسط \u200b\u200bفرد به روسیه به سختی در مورد چنین ادویه ای به عنوان Chipotle شنیده می شود. این یک فلفل Halapeno است که دودی بود. به جای تیز، بسیار واضح تر از Halapeno تازه. اگر از این ادویه در هنگام پخت و پز استفاده کنید، ادویه های سوزش دیگر مورد نیاز نیست.

بنابراین به نظر می رسد چیپوتل

دستور غذا برای مرغ با chipotle و پرتقال می تواند عجیب و غریب باشد. بیایید شروع به پخت و پز کنیم

عناصر:

• فیله پستان مرغ - 1 کیلوگرم
• چاشنی چیپوتل - 2 قاشق چای خوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• پرتقال - 4 قطعه
• پاپریکا، زردچوبه - 0.5 قاشق چای خوری
• سیر - 6 دندان

پخت و پز:

1. مرغ را بشویید، با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. از دو پرتقال، آب را فشار دهید.
3. سیر پاک از فیلم و با کمک مطبوعات برای سیر shred.
4. ریزپردازنده فلفل را برش دهید.
5. فیله سوزی را با ادویه جات ترشی جات و نمک.
6. مخلوط سیر، چیپوتل ریز ریز خرد شده و آب.
7. کمتر از 2-3 ساعت در مرغ ماریناد پایین است.
8. با سرخ کردن کوره، مرغ را تا آمادگی خود بخورید.
9. خدمت به پرتقال.

غذای خوشمزه مکزیکی - مرغ Chipotle

دستور العمل مرغ مرغ در مایکروویو

اگر شما یک اجاق ندارید، یا عملکرد "گریل" ارائه نمی شود، یک اجاق مایکروویو به نجات می رسد. تکنولوژی پخت و پز بسیار متفاوت از سوزاندن کوره پرندگان به طور معمول نیست: همان ماریناد، ادویه جات ترشی جات. طعم اشباع شده است، سازگاری نرم و آبدار است.

مشاوره! بهترین از همه در جلوی کوره کبابی در مایکروویو برای جدا کردن پرنده به طور جداگانه برای برش زمان آشپزی و محل اشغال شده توسط مرغ. پس از همه، دور از هر مرغ مایکروویو به طور کامل.

و برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آماده سازی مرغ کبابی در مایکروویو در ویدیو بعدی.

ویدئو: مرغ کبابی در مایکروویو # خوشمزه، مجوز انگشتان دست!

دستور العمل مرغ کبابی در یک آشپزخانه آهسته

حتی در یک آشپزخانه آهسته می توان مرغ کبابی را طبخ کرد، که در طعم و مزه از اصل در تفکیک متفاوت نیست.

پس از پخت و پز، مرغ را با سبزیجات تازه تزئین کنید، شکل قطعه ای، سبزیجات. شما می توانید دانه های انار و سس شیرین شیرین را اضافه کنید.

ما ویدیو را تماشا می کنیم و دستور را به یاد می آوریم!

ویدئو: کل مرغ آبدار در یک آشپزخانه آهسته

چگونه یک مرغ را بر روی گریل بریزید، در زغال سنگ؟

مرغ بر روی کوره تقریبا و همچنین در یک سوراخ در اجاق آماده می شود. اما تفاوت این است که مرغ به طور منظم مرغ را به طور مرتب تبدیل می کند، به طوری که سوزانده نمی شود، در حالی که پخت و پز آن لازم نیست این کار را انجام دهد.

در زیر یک ویدیو است که درس های ویدئویی را در مورد پخت و پز مرغ کبابی در ذغال سنگ می گیرد. تماشا کردن!

ویدئو: پخت و پز کل مرغ در کوره / چگونه به طبخ کل مرغ

و برای کسانی که به نظر می رسید یک دستور العمل های کمی، ما پیشنهاد می کنیم ویدیو زیر را با بخش های پخت و پز کوره مرغ را ببینید!

ویدئو: چگونگی طبخ مرغ در کوره (سه اسرار پخت و پز)