لحیم کاری ICRES ICRES و ماهی دریایی: بهترین دستور العمل ها، اسرار و آماده سازی ظرافت. چگونه به ماهی شور شور خوشمزه کابل، Bream، Pollock، Sazan، Tolstolobik، Pikes در خانه، با توجه به GOST، راه خشک: دستور العمل

در این مقاله، ما به روش ها و روش های دریایی خاویار انواع مختلف ماهی نگاه خواهیم کرد.

اعتقاد بر این است که ظرافت خاویار قرمز و سیاه است. در حالی که خاویار دیگران، به عنوان مثال، ماهی رودخانه به طور ناخودآگاه کاهش یافته است.

علیرغم چنین نظر نادرست، این کاملا خاویار برای خواب در خانه است، و آن را بسیار بیشتر از ترشی خریداری شده است.

چگونه فرار از خاویار ماهی GOST؟

GOST یک استاندارد خاص است که تولید کنندگان را در فرآیند تولید خاویار ماهی برای پیروی از هنجارها و قوانین خوب تهیه می کند.

خاویار ماهی، و همچنین تمام محصولات دیگر که بر اساس GOST تولید می شوند، دارای بهترین کیفیت و طعم دلپذیر ترین است.

در شرایط خانه، محصول محصول GOST بعید است که موفق شود، زیرا نقاط خاصی وجود دارد که نمی تواند در خانه مشاهده شود. با این وجود، هنوز هم ممکن است ماهی را به عنوان یک دستور العمل مشابه اسپری کنید.

• ماهی، خاویار که ما از آن استفاده خواهیم کرد باید با کیفیت بالا باشد. مجاز است که خاویار را از ماهی تازه، بستنی و ماهی سرد بکار ببرد.
• ماهی می تواند کمی تغییر شکل، اما Yasters با خاویار آسیب دیده نمی تواند باشد.

آماده سازی محصولات:

• خاویار ماهی - 1 کیلوگرم
• نمک - 85 گرم
• روغن گیاهی تصفیه شده - 220 میلی لیتر
• آب - 3 لیتر

ICRA می تواند از تازه یا بستنی استفاده کند. اگر محصول بستنی باشد، مطمئن باشید که برای خنثی کامل آن صبر کنید. با روش های سریع دریای خزر، یعنی، از آب جوش، مایکروویو، باتری و هر روش مشابه دیگر استفاده نکنید. کاملا منطقی است فرض کنیم که به این ترتیب شما می توانید جوش داده شده یا خاویار منشور، اما به هیچ وجه کمبود به درستی.

خواب آلود

• بعد، ما فک ها را با خاویار در آب سرد شستشو می دهیم و به فرآیند زمان مصرف می کنیم - جداسازی فیلم از خاویار خود.
• شما می توانید این کار را به روش های مختلف انجام دهید، همه آنها قطعا مورد توجه قرار می گیرند. با این حال، قبل از اینکه به برخی از آنها ترجیح بدهید، اندازه محصول خود را تجزیه و تحلیل کنید. خاویار می تواند کوچک، متوسط \u200b\u200bو بزرگ باشد. بر اساس اندازه آن، مناسب ترین راه را انتخاب کنید. به عنوان مثال، یک خاویار بزرگ بهتر است با یک میکسر، یک چنگال کوچکتر و آب جوش تمیز شود.
• اگر از یک میکسر استفاده می کنید، کل Cavario را به ظرف عمیق در فک ها قرار دهید، دستگاه را به حداقل سرعت و به آرامی در ظرف قرار دهید. به صورت اختیاری، شما می توانید فک ها را با دقت برش دهید، بنابراین فرایند سیم پیچ را افزایش می دهید، فیلم ها را بر روی میکسر می سوزانید. بعد، جاش ها به سادگی از اسم حیوان دست اموز حذف می شوند و دور می شوند و بقایای فیلم ها را از مخزن با دستان خود جمع آوری می کنند.
• اگر از پلاگین استفاده می کنید، به این تکنولوژی وارد شوید. JASTES با خاویار به دقت قطع می شود، به نظر می رسد آنها را آشکار می کند. ما محصول را در ظرف قرار می دهیم و آب گرم را به اندازه کافی پور می کنیم، اما آب جوش نیست. آب نیازی به ریختن زیاد نیست، در غیر این صورت ظرافت جوش داده شده است. برای 1 کیلوگرم خاویار، شما باید حدود 0.5 لیتر آب را مصرف کنید. مایع خلیج در ظرف، بلافاصله شروع به کمی شلاق زدن خاویار با چنگال. به تدریج، فیلم ها بر روی کارد و چنگال افزایش می یابد، در نتیجه از محصول ارزشمند جدا می شود.
• در حال حاضر کل خاویار در یک غربال با سلول های کوچک قرار می گیرد و آن را تحت پوشش آب سرد قرار می دهد. ما آب را به طور کامل تخلیه می کنیم و آن را به ظرف ارسال می کنیم.
• در این مرحله، ما از داخل کانتینر نمک و حرکات شسته و رفته با استفاده از یک چنگال، قبل از ظهور فوم سفید، از بین می بریم. بسیاری از آنها در مورد کمک به خود یک میکسر فکر می کنند، اما این ارزش این کار را ندارد. حتی کوچکترین سرعت به احتمال زیاد خاویار را به مخلوط خمیر تبدیل می کند.
• در حال حاضر ما روغن را به ظرف (150 میلی لیتر) بریزیم و به صورت دستی توسط خاویار مورد ضرب و شتم قرار گرفتیم. توده ضخیم تر، آن را تبدیل به یکنواخت تر، اما تخم مرغ به طور کامل باقی خواهد ماند.
• کانتینر که در آن شما یک ظرافت را ذخیره می کنید، مطمئن باشید که شستشو و استریل کنید.
• ما محصول به پایان رسید در ظرف را تغییر می دهیم، روغن را در حدود یک جفت قرار می دهیم، درب را می بینیم و بسته می کنیم.
• ما کل ظرف را به یخچال تحویل می دهیم.
• لازم است که حداقل 5 روز خاویار را در کنار خاویار قرار دهیم، اما بهتر است 6-7.

چگونه برای فرار از Cambali ICRU: دستور غذا پخت و پز

خاویار این ماهی برای بدن ما بسیار مفید است، زیرا دارای تعداد زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب است.

CALM CABLIA ICRA یک میان وعده خوشمزه است که می تواند بر روی یک میز جشن خدمت کند.

• icra cambals تازه - 1 کیلوگرم
• نمک - 60 گرم
• شکر - 20 گرم
• سس مایونز - 100 میلی لیتر
• روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر
• آب لیمو - 2 ساعت.

charka

Ichorka در فک ها تحت پوشش آب سرد است. بعد، هر فک به دقت از طریق کل طول می کشد. خاویار را در داخل بیرون بکشید، و پس از آن با کمک یک قاشق، ما محصول را از فیلم جدا می کنیم.

• ما ظرافت را به یک صفحه عمیق تقسیم می کنیم و نمک خواب می بینیم، به آرامی مخلوط کردن خاویار، به طوری که به دانه ها آسیب نرساند.
• در حال حاضر ما با شن و ماسه شکر و سس مایونز سقوط خواهد کرد، محتویات صفحه را دوباره مخلوط کنید.
• کره مخلوط با آب لیمو و ریختن این مخلوط به کیپ، ترکیب مواد تشکیل دهنده به طور کامل.
• در یک ظرف استریل شده، ما ظرافت تقریبا آماده شده را بودیم، آن را با یک درب ببندیم و در یک مکان سرد قرار داد.
• به اندازه کافی صبر کنید تا 12-24 ساعت صبر کنید. به خاویار مناسب برای غذا می شود.

چگونه برای فرار از خاویار سینه: دستور غذا

Bream امروز ماهی بسیار مقرون به صرفه است و به ترتیب خاویار نیز نیز وجود دارد. علاوه بر این، طعم خاویار چنین ماهی بدتر از خاویار سرخ نیست، اصلی ترین چیز درست است و خوشمزه است که آن را ترساند.

• خاویار تازه تازه - 1 کیلوگرم
• نمک - 50 گرم (و 100 گرم دیگر برای پردازش)
• روغن نباتی تصفیه شده - 200 میلی لیتر

مهم: در فرآیند نمک، خاویار خاویار توصیه می شود که به منظور استفاده از گرما به منظور استفاده از آن، امن تر باشد.

• بنابراین، ما خاویار را تحت آب سرد شستشو می دهیم و به صفحه عمیق می رویم.
• در یک کاسه، ما حدود 0.5 لیتر آب را ریختیم و 50 گرم نمک را اضافه می کنیم. مایع را جوش داده و آن را به خاویار بریزید، که هنوز در فک ها است. بلافاصله، ما شروع به دقت به خاویار با یک چنگال، فیلم به علت اثرات آب جوش خواهد آمد، از بین می رود، از بین می رود و شروع به حرکت از خاویار می کند. ما آب را از محصول ادغام می کنیم. این روش باید بیش از 1 دقیقه طول بکشد.، به طوری که خاویار طبخ نبود.
• پس از آن، کل فیلم جدا شده، از مخزن بیرون بیایید.

خاویار خاویار به پایان رسید

• ما با همان اصل یک بخش دیگر از محلول نمک را طبخ می کنیم و دوباره خاویار را پر می کنیم، آن را با چنگال و آزاد از بقایای فیلم آزاد می کنیم. ما مایع را می کشم و خاویار را از ژاکت پاک می کنیم در صورت لزوم.
• 50 گرم نمک را به یک صفحه ظرافت اضافه کنید و مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید تا تمام خاویار سلام شود.
• اکنون روغن را به خاویار بریزید و آن را به مدت 12 ساعت اسپری کنید.
• خاویار شکایت شده به این ترتیب عملیات حرارتی را گذرانده است، بنابراین استفاده از آن نسبتا ایمن خواهد بود.
• محصول را در محل سرد نگه دارید.

چگونه فرار از خاویار مالتو: دستور غذا

ICRA تیز، البته، است تا به عنوان یک خاویار سرخ یا سیاه و سفید نشدند اما به نفع آن برای بدن ما هنوز هم وجود دارد. Calfish یک میان وعده مفید برای تقریبا هر فرد در دسترس است.

• ICRA تیز - 1 کیلوگرم
• نمک - 140 گرم
• آب - 1 لیتر
• فلفل چکش معطر
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر
• kinza تازه - 1 قاشق غذاخوری. L.

Icru زیر آب و تغییر در حال اجرا در ظروف عمیق شستشو داده شد. نیم جوش آب و حل 50 گرم از نمکهای در آن است. با این راه حل، ما خاویار در بیماری مسری و عفونی حاصله در اثراسپیروکتی بنام پر و به سرعت محلول در مخزن با استفاده از چنگال. ما ادغام آب. در این مرحله، فیلم آغاز خواهد شد به حرکت به دور از خاویار است.

Ichorka آمبولانس خانه

• ما در حال انجام این رویه را دوباره، شلاق خاویار خاویار به در آرواره، آنها را جدا از آن را در این راه. ما در مایع تخلیه و باقی مانده از فیلم را انتخاب نمایید.
• ما برابر کردن خاویار مختلط در گاز، ما به مایعات کشیدن. در مرن هم نیز بخشی از فیلم است که شما می توانید دست خود را انتخاب کنید نه باقی می ماند.
• در حال حاضر محصول به داخل ظرف قرار داده و اضافه کردن نمک باقی مانده را به آن، فلفل. به آرامی با چنگال، ضرب و شتم خاویار تا زمانی که کمی ضخیم می شود
• من kinse من، ما خشک و مالش.
• ظرف شیشه ای سترون است، به آن را به خاویار را به محوطه ظرف پخش شده است.
• پور نفت و اضافه کردن یک kinse کمی.
• ظرف را با پوشش بسته است و ظرافت به نمک در یک محل سرد قرار داده است.
• شما می توانید محصول یک بعد از 12-24 ساعت استفاده کنید.

چگونه برای فرار خاویار سازان در خانه: دستور غذا

خاویار سازان یا کپور معمولی در یک فرم شور می رسد بسیار خوشمزه. البته، چنین محصول می توان با استفاده از یک دستور العمل های کلاسیک است که مناسب برای سلتنج دیگر خاویار ماهی اسپری، اما ما به شما پیشنهاد برای آزمایش کنید و سعی کنید برای آماده سازی یک خاویار خوشمزه با توجه به دستور بعدی.

• خاویار سازان - پل کیلوگرم
• روغن زیتون - 120 میلی لیتر
• لامپ سفید - 1 کامپیوتر.
• لیمو - ¼ کامپیوتر.
• نمک - 25 گرم
• فلفل چکش مجذوب

Ikorka Sazana

در ابتدا، شستشو خاویار و تغییر آن را به یک بشقاب عمیق.

• در یک تابه، آن است که جوش 750 میلی لیتر آب، اضافه کردن 1 قاشق چایخوری در آن است. نمک.
• پر با خاویار گرم در فک و شلاق آن را با یک مخلوط کن. روشن کردن دستگاه در کمترین سرعت. زخم فیلم بر روی ماهوت پاک کن زدن و لازم خواهد بود فقط آن را حذف و پرتاب آن دور.
• بعد، ما خاویار به صافی با یک شبکه کوچک بریزید، ما به یک راه حل کاملا از سبد خرید تخلیه.
• حالا من می تواند به ظرف سترون تغییر و اضافه کردن 25 گرم از نمکهای در آن، مخلوط کنید.
• بیایید فشار آب از تعداد مشخصی از لیمو، آن را مخلوط با روغن.
• پیاز نیم حلقه تمیز و برش، پخش کردن در خاویار.
• ما با روغن خاویار Sazan با آب لیمو پر می کنیم.
• ظرفیت بستن درب و قرار دادن در محل سرد است.
• شما می توانید بعد از 12 ساعت امتحان کنید. پس از آواز خواندن

چگونه برای فرار از Calp Copy Cavilk در خانه: دستور غذا

Tolstolobik - ماهی، که می تواند در هر سوپرمارکت بیشتر یا کمتر بزرگ یافت می شود، نه به ذکر بازار ها و سالن های ماهی.

در دسترس بودن این محصول به ما اجازه می دهد تا آن را در مقادیر کافی بخوریم، بنابراین همه چیز شما نیاز دارید، این است که ماهی های تازه و با کیفیت بالا را با خاویار و ظرافت بخورید.

• گوساله گوساله گوساله - 1.5 کیلوگرم
• آب - 4 لیتر
• نمک - 415 گرم
• روغن نباتی - 220 میلی لیتر
• لیمو - کامپیوتر های طبقه.

سلیل در خانه

ICRU تحت آب در حال اجرا است. بعد، هر فک می تواند به دقت در طول طول تمام طول آن بریده شود. ما یک غربال و یا Colander را می گیریم، اندازه حفره هایی که در آن اجازه می دهد Iikrins بدون آسیب از طریق آنها سقوط کند. کمی فشار بر روی فک ها، خاویار را از طریق یک غربال، لنگر، جداسازی، جداسازی، به مخزن زیر غربال می افتد، و خود فیلم ها در غربال باقی می ماند.

• در حال حاضر آب جوش ما 1 لیتر از آب مصرف می کنیم و 100 گرم نمک را به آن اضافه می کنیم. با این راه حل ما توسط خاویار اجرا می شود. ما چنین روش 3 بار دیگر تکرار می کنیم. لازم است این کار را انجام دهیم، بنابراین ما از عفونت با بیماری های مختلف محافظت خواهیم کرد.
• ما کوارتز آرام را به غربال می آموزیم و به طور کامل تخلیه می کنیم.
• سپس ما IPCU را با توجه به ظروف شیشه ای استرلیزه می کنیم، نمک را از محاسبات اضافه می کنیم - به کل بانک 1 1.5 ساعت. خاویار را با چنگال شلاق بزنید
• لیمو ما را در آب جوش پر می کنیم و آب را از آن فشار می دهیم. آن را با کره مخلوط کنید.
• مخلوط حاصل به ظرف با خاویار فرستاده می شود.
• ظرف را با یک درب ببندید.
• شما می توانید پس از 12 ساعت یک ظرافت را امتحان کنید. پس از آواز خواندن

چگونه از خاویار پیک در خانه فرار کنید: دستور غذا

خلبان خاویار امروز حداقل حداقل از خاویار سرخ ارزشمند است و هزینه آن به ندرت توسط خریدار شگفت انگیز است. در عین حال، چنین محصولی بسیار مفید و خوشمزه است، بنابراین حداقل یک بار سعی کنید خاویار شور شور خانگی آشپزی بیدمشک قطعا ارزش آن است.

• خاویار تازه تازه - 1 کیلوگرم
• نمک - 80 گرم
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 100 میلی لیتر

خاموش کردن charka

ICRU شستشو و در ظرف عمیق قرار دارد.

• ما فیلم را از خاویار با استفاده از میکسر جدا خواهیم کرد. ما میکسر را در ظرف خاویار قرار می دهیم و حداقل سرعت را روشن می کنیم. چند دقیقه بعد. شما متوجه خواهید شد که فک ها منحرف شده اند و شروع به تحریک بر روی نازل میکسر می کنند. بنابراین، ما محصول را از فیلم ها تمیز می کنیم.
• خاویار پاک شده پاک شده را به صفحه بفرستید، نمک را در آنجا اضافه کنید و با یک میکسر یا چنگال بریزید تا فوم سفید ظاهر شود.
• در حال حاضر ما 70 میلی لیتر روغن را بریزید و یک محصول کوچک را در یک صفحه مخلوط کنید.
• در کوزه های شیشه ای استرلیزه، خاویار را از بین می برد، بیش از آن نفت را ریخت.
• ما ظرف را با پوشش بسته می کنیم و به مدت 1 هفته در محل سرد قرار می گیریم.

چگونه می توان خاویار ماهی را با یک راه خشک جایگزین کرد؟

لحیم کاری خاویار به اصطلاح خشک، یعنی بدون توسل، تهویه بسیار ریسک است. با این حال، Gourmets و طرفداران Crumby ICIC هنوز هم محصول را در این روش گناه می کنند.

• خاویار تازه ماهی - 1 کیلوگرم
• نمک - 60 گرم
• شن و ماسه شکر - 20 گرم

خاویار من این روش را می توان به خاویار ماهی قزل آلا، هر دو در فک ها و بدون آنها استفاده کرد. اگر خاویار را از فیلم ها تمیز کنید، هر راهی که در بالا توضیح داده شده است، آن را انجام دهید. اگر می خواهید سعی کنید به طور مستقیم در فک های خاویار سعی کنید، سپس آنها را بشویید، خشک کنید و ظرف را در ظرف قرار دهید.

می تواند با یک راه خشک شور شود

• نمک نمک نمک، شکر را بپاشید. اگر نمک در فک ها، پس از آن ما با یک مخلوط با کیفیت بالا بالا، اگر بدون آنها - مخلوط کردن مهره با مخلوط با چنگال.
• ما محصول را به یک ظرف استریل شده و نمک به مدت 5 تا 12 ساعت تغییر می دهیم.
• به صورت اختیاری، شما می توانید با روغن آفتابگردان پیچ خورده باشید. خاویار، که در فک ها شور شده است، پس از شور، آنها را آزاد می کند، آنها را با یک چاقو برش می دهد و قاشق را جدا می کند.

همانطور که می بینید، غذا نه تنها خاویار قرمز و سیاه است. خاویار هر ماهی دیگر نیز می تواند خوشمزه و مفید باشد.

فیلم ها: چگونگی انتخاب قله خاویار و دیگر ماهی رودخانه در خانه