بالا 18 از بهترین دستور العمل پیتزا. پیتزا مارگاریتا، پپرونی، سه پنیر، Calcone

پیتزا یکی از مهمترین غذاهای معروف در جهان است. اعتقاد بر این است که ترین مواد تشکیل دهنده محبوب پیتزا پپرونی است. و، به اندازه کافی عجیب، دستور پپرونی پیتزا سرچشمه در ایتالیا، اما در ایالات متحده است. چه پیتزا را بیشتر دوست دارید؟

دستور العمل پیتزا غذاهای دریایی

این ظرف را با خیال راحت می تواند یک پیتزا کلاسیک است. غذاهای مدیترانه ای غنی از استخراج شده از دریا است. این کیک از خمیر، احمق شده توسط میگو، ماهی کولی، صدف و دیگر غذاهای دریایی نمونه اولیه از پیتزا مدرن تبدیل شد.

1. ما در بر آرد (500 گرم) غربال کردن و اتصال آن را با نمک (خرج کردن) و مخمر (11 گرم)
2. ما در آن بریزید و آب گرم (200 میلی لیتر)، اضافه کردن روغن زیتون (3-4 قاشق غذاخوری. قاشق) و مخلوط کردن خمیر
3. از آزمون ما به صورت یک توپ و ارسال آن به یخچال و فریزر برای 45-60 دقیقه
4. پس از این زمان، ما از خمیر را از یخچال و رول کردن آن
5. ما را سوراخ برای یک چنگال در سراسر منطقه از پلت
6. تمیز کردن گوجه فرنگی (2 عدد) از پوست و مالش آنها بر روی پنجره اهنی
7. سرخ پالپ گوجه فرنگی در یک ظرف با علاوه بر این از روغن زیتون
8. ما را به تابه تصویب از طریق سیر مطبوعات (2/4 دندان)، نمک، فلفل و ادویه جات اضافه
9. هنگامی که مخلوط یک ظرف ضخامت قابل جابجایی سرخ کردن با یک بشقاب می شود
10. لام یک کیک سس گوجه فرنگی
11. بسته بندی باز با "معجون دریا" (300 گرم) و کاهش محتویات آن را برای 3 دقیقه به آب جوش
12. ما برای غذاهای دریایی برابر در صافی، به آب و به طور مساوی بر روی یک کیک توزیع
13. زیتون (7 عدد است.) ما را به دو بخش برش داده شده و پخش کردن پیتزا آینده
14. با کمک یک پنجره اهنی با سنگ زنی "پارمسان" (120 گرم)، آن را با ریحان خرد شده (3/4 برگها) و پیتزا نم نم
15. مخلوط پیتزا را درون فر 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه پیش گرم
16. حذف از فر، اجازه دهید من سرد و برش را به قطعات بخش

من تعجب می کنم: در ایالات متحده، پیتزا بسیار محبوب است. هر دقیقه در این کشور به فروش می رساند 350 برش این ظرف.

پیتزا با دستور پنیر

هنگامی که ما در مورد پیتزا صحبت همیشه در حال حاضر این ظرف گرم با رسم موضوعات پنیر

در زیر این دستور را برای معروف پیتزا "سه پنیر"، که می تواند به راحتی در خانه تهیه است. به هر حال، پیتزا کلاسیک در حال آماده سازی از موتزارلا، پارمسان و پنیر کپک زده آبی. چنین ظرف پخت خانگی را می توان از هر نوع از پنیر تهیه شده است.

1. خرید شمش پیتزا آب مرطوب قرار داده و به شکل پخت
2. شکستگی پیتزا آینده رب گوجه فرنگی (به سلیقه) مخلوط با ادویه جات ترشی جات به سلیقه
3. یک برش از انواع پنیر (130 گرم) در برش و پخش کردن در کیک
4. ما را از طریق پنجره اهنی جست و خیز نوع دیگری از پنیر (130 گرم) و پیتزا نم نم
5. از بالا تخمگذار قطعه از محصولات پخته سوسیس دودی (150 گرم) و قارچ (50 گرم)
6. برش فلفل بلغاری (1/2 PC.) در قطعات کوچک، قطع maslines (به سلیقه) و پیاز
7. نم نم مخلوط سبزیجات با طعم ادویه جات ترشی جات
8. ما مالش نوع سوم از پنیر (130 گرم) و پیتزا نم نم
9. ما در مورد در فر به مدت 25 دقیقه پخت، گرم می شود تا 25 درجه

جالب: شبکه پیتزا فروشی پیتزا هات در 2001 پیتزا تحویل به ایستگاه فضایی بین المللی. هزینه های حمل و نقل به 1 میلیون دلار بوده است.

دستور العمل پیتزا با سوسیس

چاشنی جزء اصلی هر پیتزا

این تنوع آن است و این نوع از پخت بسیار پرطرفدار. یکی از اغلب در پر کردن محصولات استفاده می شود سوسیس است. هنگامی که آماده این پیتزا، ترکیبی از چند سوسیس، فلفل و سبزی استفاده شده است.

1. در آب (250 میلی لیتر) ما را طلاق 1/4 بسته از مخمر خام و روغن نباتی (50 میلی لیتر)، سپس نمک و شکر را
2. دقت آرد (250 گرم) و تکان دهنده را اضافه کنید، جلوگیری از تشکیل توده
3. خمیر به پایان رسید در یخچال و فریزر به مدت 30 دقیقه قرار داده
4. گوجه فرنگی (2 عدد)، آب پز (250 گرم) و سوسیس شکار (150 گرم) برش با محافل
5. فلفل بلغاری (2 عدد) پاک هسته و برش حلقه
6. پنیر سخت کار کردن (310 گرم) و رول کردن خمیر
7. پلت شستشوی مخلوط سس (60 گرم) و سس مایونز (40 گرم)
8. ما قرار داده سوسیس، فلفل و گوجه فرنگی
9. ما با وجود با مخلوطی از پنیر و سبزی
10. پخت در فر در دمای 200 درجه تا آمادگی

جالب توجه است: در یکی از رستوران های روم آماده ارزش پیتزا 3655 $. است در نظر گرفته ترین پیتزا گران در جهان است.

آناناس دستور العمل پیتزا

اگر شما می خواهید برای ایجاد یک فضای از گرما و تفریح، پس از آن آماده پیتزا، که مردم به نام "هاوایی"

او نه تنها، به لطف آناناس، طعم اصلی دارد، اما همچنین به نظر می رسد بسیار زیبا است. اما، مهمتر از همه، حتی کسی که به ندرت آماده می شود، با پخت و پز او مقابله خواهد کرد.

1. سقوط در کاسه آرد sifted (120 گرم) و ریختن آن با آب (1/4 فنجان)
2. روغن زیتون را اضافه کنید (2 قاشق غذاخوری قاشق ها) و نمک
3. ما خمیر را خم می کنیم تا زمانی که الاستیک شود
4. جدول را با آرد و رول بر روی یک کیک پیتزا بر روی آن قرار دهید
5. پایه گرد برای پیتزا سرخ شده در یک ظرف بدون روغن از دو طرف
6. ورق پخت را با روغن گیاهی روغن کنید و یک کیک بر روی آن بگذارید
7. آناناس تازه و گوجه فرنگی (3 عدد) برش با قطعات کوچک، و ژامبون (100 گرم) برش توسط کاه
8. پایه پیتزا توسط سس گوجه فرنگی (2 قاشق غذاخوری) روان می شود و چاشنی را می پوشاند
9. بر روی Grater پنیر Gaud یا Edam (50 گرم) را با پیتزا بپاشید
10. من آن را در کوره (220 درجه) به مدت 7 دقیقه بازیابی خواهم کرد

جالب: متخصصان تغذیه سالم ایتالیایی ثابت کرده اند که مصرف پیتزا می تواند خطر ابتلا به بیماری های انکولوژی را کاهش دهد.

دستور پیتزا برای 5 دقیقه

اگر می خواهید به سرعت و خوشمزه برای تغذیه مهمانان خود را برای آماده سازی پیتزا

دستورالعمل های متعددی برای این "Chopsticks" هر میزبان وجود دارد که بسیار سریع آماده می شوند. در زیر یکی از این دستور العمل ها ارائه خواهد شد.

1. از خامه ترش (2 قاشق غذاخوری قاشق ها)، تخم مرغ (2 عدد)، سس مایونز (2 قاشق غذاخوری قاشق ها) و آرد (6 قاشق غذاخوری قاشق ها) خمیر را برای پایه آماده کنید
2. خمیر آماده باید مانند خمیر برای پنکیک باشد
3. سوسیس (100 گرم) و آناناس (1/2 قوطی های آناناس کنسرو شده) به مربع، فلفل بلغاری (1 عدد) بر روی نوارها و گوجه فرنگی (2 عدد) کاهش می یابد
4. پنیر گوشتی (200 گرم) سنگ زنی بر روی یک گریدر
5. خمیر را برای یک ظرف پخت پیش گرمی پودر کنید و آن را با کچاپ روان کنید
6. شروع پست درست، سوسیس اول، سپس فلفل، گوجه فرنگی و آناناس
7. پر کردن پودر سس مایونز و پودر با پنیر رنده شده
8. شما می توانید سبزی را به صورت دلخواه اضافه کنید
9. ما ظرف را در یک آتش سوزی کوچک قرار دادیم و در حدود 5 دقیقه تحت پوشش قرار گرفتیم

جالب توجه است: بزرگترین تحسین کنندگان پیتزا در اروپا ایتالیایی نیستند، اما همسایگانشان فرانسوی هستند.

دستور مینی پیتزا

پیتزا کوچک نه تنها بچه ها را دوست دارد، چنین پخت می تواند توسط مهمانان خانه شما شگفت زده شود

به خصوص "غیر منطقی". نکته این است که چنین پیتزا ها به سرعت به عنوان پیتزا از دستور العمل قبلی آماده می شوند.

1. شیر شیر (125 میلی لیتر) و ما در آن مخمر تازه (12.5 گرم)، شکر و نمک (1 ساعت قاشق ها)
2. آرد (250 گرم) را اضافه کنید و تا زمانیکه توده ها را بپوشانید
3. در پایان این فرایند، روغن زیتون را اضافه کنید (2 قاشق غذاخوری)
4. در حالی که خمیر به آشپزی چسبیده می شود
5. در یک گرگ کوچک، پنیر جامد (30 گرم) را مالش می دهیم و سوسیس پخته شده را بریزید (30 گرم)
6. سس Sacebeli (3 قاشق غذاخوری قاشق ها) اضافه کردن کرم ترش (2 ساعت قاشق ها) و از طریق گل میخک سیر عبور می کند
7. رول بر روی خمیر، لیوان های یک قطر کوچک را از آن بردارید و بر روی ورق پخت قرار دهید
8. آنها را با سس روان کنید و سوسیس را بگذارید
9. پنیر را بچرخانید و به مدت 20 تا 30 دقیقه وارد کنید

جالب توجه است: اگر بوی پرتقال به عنوان عطر پیتزا داغ درک شود، ممکن است مرحله اولیه یکی از اختلالات روانی قوی داشته باشید.

پیتزا با دستور العمل کوچک

گوشت گوشت گوسفند عملا در هنگام پخت و پز پیتزا در ایالات متحده آمریکا و اروپا استفاده نمی شود

اما در کشورهای سابق اتحاد جماهیر شوروی، پیتزا با گوشت چرخ شده در بزرگترین محبوبیت است. مزیت اصلی آن یک آسایش و اشباع است. توسط و بزرگ، پیتزا خانگی خانگی با گوشت چرخ شده یک پای گوشت باز است که با پنیر رنده شده است.

1. پخت و پز خمیر برای پایه گذاری چنین پیتزا در راه سنتی یا ما از خرید استفاده می کنیم (1/2 کیلوگرم)
2. ما یک کیک را از آن تشکیل می دهیم و روی ورق پخت قرار می دهیم، روغن زیتون را روغن می کنیم
3. کیک سس گوجه فرنگی را روغن (50 میلی لیتر)
4. پایه پیتزا را با پنیر رنده شده (50 گرم) بپاشید و لیوان نازک از گوجه فرنگی را گسترش دهید (2 گوجه فرنگی)
5. نمک گوشت ریخته شده، فلفل را اضافه کنید و کمان برش خورده
6. گوشت گاو را مخلوط کنید و به طور مساوی بر روی پلت قرار دهید
7. ما پیتزا آینده را در کوره قرار می دهیم، به مدت 20 دقیقه به 220 درجه گرم می شود
8. من پیتزا را از اجاق خارج می کنم و با پنیر رنده شده (100 گرم) پودر می شود
9. من پیتزا به پایان رسید با گوشت چرخ شده بر روی قطعات بخش، لبه ها را با سس سیر روغنکاری کنید و به Tol خدمت کنید
10. گوشت گوسفند به خوبی با قارچ، فلفل شیرین و سایر سبزیجات ترکیب می شود - شما می توانید آزمایش کنید

جالب توجه است: پیتزا فروشی دومینو برای تحویل سریع پیتزا مشهور بود. اما، آنها مجبور شدند مزیت رقابتی خود را لغو کنند، زمانی که رانندگان خودرو سفارشات را تحویل دادند، زیرا عجله شروع به رسیدن به حادثه کرد.

دستور العمل پیتزا ایتالیایی

چندین دستور العمل برای پیتزا کلاسیک ایتالیایی وجود دارد

این ظروف عبارتند از پیتزا مارگاریتا، پیتزا Naplesky، توسکان و حیله گر. اما، در زیر یک دستور کلاسیک دیگر برای این ظرف ارائه می شود - پیتزا سیسیلی.

1. ما مخمر (5 گرم) را در آب گرم یا شیر حل می کنیم
2. اضافه کردن آرد (100 گرم) و کره (1 قاشق غذاخوری قاشق)
3. خمیر آماده باید نرم باشد (مقدار آب تنظیم می شود)
4. از خمیر خمیر خام با قطر 25 سانتی متر
5. ما آن را بر روی یک ورق پخت قرار داده، روانکاری با روغن زیتون (1-2 قاشق غذاخوری قاشق.)
6. در کیک تخمگذار از گوجه فرنگی (400 گرم)، نمک و نم نم در بالای خرد Origano
7. قرار دادن در فر از پیش گرم به 250 درجه به مدت 15 دقیقه
8. ما با تکه های کوچک پنیر موتزارلا (600 گرم) نم نم، ما کیپر نمک قرار داده است (3 قاشق غذاخوری. قاشق) و قاشق (10 عدد بدون استخوان)
9. ما یک کوره ترک به مدت 5 دقیقه دیگر
10. در دست اجرا پیتزا تزئین برگ ریحان و اسپری روغن زیتون

جالب: اولین پیتزا فروشی در ناپل در 1738 افتتاح شد. این عتیقه نامیده می شد.

دستور العمل پیتزا کلاسیک

اختلافات در مورد مواد تشکیل دهنده پیتزا کلاسیک دهه های بسیاری در جریان بوده است

پیتزا از قرن هفدهم و از آن پس، این دستور و فن آوری پخت و پز این پخت تغییر بارها و بارها به ما آمد. "سنتی" مواد تشکیل دهنده پیتزا پنیر، گوجه فرنگی، فلفل بلغاری و سوسیس شکار در نظر گرفته. اجازه دهید آن را آماده سازی پیتزا کلاسیک.

1. ما در بر آرد الک (400 گرم)، نمک (1 ساعت. قاشق) و مخمر خشک (12/16 گرم) مخلوط
2. ما اضافه کردن روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری. قاشق) و آب (250 میلی لیتر)
3. ما از خمیر به سخت بازپرسی کردن از توده همگن مخلوط
4. ما به صورت یک توپ از خمیر، پوشش با یک پارچه متراکم و ارسال برای رسیدن به
5. تمیز کردن فلفل بلغاری (1 کامپیوتر.)، ریز برش ریحان و پیاز، درخشان سوسیس شکار (200 گرم)
6. یک بخش از پنیر (100 گرم) در پنجره اهنی کم عمق، دوم (100 گرم) shinkum
7. گوجه فرنگی برش (4 عدد) در محافل کوچک (بهتر است برای انجام آن در مقابل تخمگذار بر اساس)
8. افزایش دو بار خمیر پیتزا نورد بر روی میز انباشته
9. روان شکل برای پخت و قرار دادن یک فشار خمیر وجود دارد
10. آون را تا 200 درجه
11. روان (قاشق 2/3 قاشق غذاخوری.) خمیر سس گوجه فرنگی یا سس مایونز و پنیر قرار قطعه قطعه
12. سپس در بالای پنیر گوجه فرنگی حلقه، فلفل و سوسیس قرار
13. نم نم بالا با پنیر رنده شده و نمک
14. روغن زیتون بپاشید و پخت 20 دقیقه

من تعجب می کنم: همانطور که همه ما می دانیم، در ایالات متحده، آنها عاشق پیتزا بسیار. به خصوص در ماه اکتبر. این ماه ماه آمریکایی پیتزا پاسخ.

تاریخ و زمان آخرین پیتزا

آیا ممکن است به خوردن پیتزا؟

چرا که نه. علاوه بر این، چندین دستور العمل برای این پخت ایتالیایی سنتی، که می تواند پست در نظر گرفته است. اینجا یکی از آنها است.

1. در آب گرم (1 پیمانه) مخمر رقیق خشک، شکر و آرد (2 قاشق غذاخوری. Spoors)
2. ما قطب در یک محل گرم به مدت 30 دقیقه قرار داده است
3. با گوجه فرنگی (5-6 عدد) حذف پوست، حذف دانه و برش، جسم را با تکه های کوچک
4. در حرارت دادن روغن زیتون مناظر (2 قاشق غذاخوری. قاشق) و گوشت گوجه فرنگی 5 دقیقه
5. پخش کردن گوجه فرنگی در غربال ما به صحنه بیش از حد آب، پس از آن آنها را پوره سیب زمینی
6. آرد را (1 فنجان) در اسلاید جدول و ایجاد یک تعمیق در آن
7. در فرورفتگی پخش کردن قطب، اضافه کردن نمک و آب (1/2 فنجان)
8. ما در خمیر مخلوط تا زمانی که آن را الاستیک و الاستیک می شود
9. وقتی خمیر دو برابر افزایش می دهد، به صورت یک کیک از آن
10. ما آن را در یک ورق پخت قرار داده، تحت پوشش کاغذ نانوایی
11. روان یک کیک با potature گوجه فرنگی له شده و ذخیره کردن صفحات سیر خرد شده (4 دندان)
12. سخت کار کردن Orego (1 قاشق غذاخوری. قاشق)، Solim و فلفل
13. ما ارسال پیتزا به فر از پیش گرم تا 180 درجه به مدت 20 دقیقه

من تعجب می کنم: عشق پیتزا و در روسیه است. بله، به طوری که در کتاب رکوردهای گینس است یک رکورد از پیتزا پیتزا پخته شده در 22 متر مربع با یک نقشه دقیق از مسکو، از پر کردن گذاشته است.

پیتزا با قارچ دستور

قارچ تازه در سوپر مارکت ها در تمام طول سال به فروش می رسد

اما حتی اگر شما آنها را پیدا کنید، شما همیشه می توانید قارچ منجمد و پیتزا از آنها را خرید. چنین پخت با قارچ بسیار ساده است، و در "خروجی" که معلوم است یک پیتزا بسیار خوشمزه و مغذی است.

1. پخت و پز opara، همانطور که در دستور قبلی و آن را در یک مکان گرم به مدت 30 دقیقه قرار داده است
2. آرد (1.5 عینک) مخلوط با نمک بریزید و به روش
3. ما در خمیر خمیر و آن را ترک در یک مکان گرم
4. وقتی خمیر را افزایش می دهد دو بار توسط اضافه کردن روغن زیتون (20 میلی لیتر) و دوباره اسمیر
5. ما در بر خمیر را به دو نیمه تقسیم و نورد کیک از آن
6. دراز بکش و آنها را بر روی ورق پخت، روانکاری با روغن و پودر با آرد
7. قارچ ریز برش (300 گرم) و سرخ در روغن زیتون
8. اضافه کردن سیر خرد شده را به تابه با قارچ و شراب سفید (1 فنجان)، نمک و تازه ها 20 دقیقه
9. سیر سخت کار کردن (1 دندان) و سرخ در تابه دیگر
10. ما اضافه کردن به سیر شده از پوست و گوجه فرنگی خرد شده (300 گرم) پوست کنده، قطعه قطعه به قطعات کوچک از ریحان و 100 دقیقه
11. وقتی سس گوجه فرنگی به پایان رسید خواهد شد روان با گلوله های خمیر سرد آنها
12. تخمگذار در آنها مخلوط قارچ و ژامبون خوب (400 گرم)
13. نم نم با پنیر و پخت 20 دقیقه در 200 درجه گرم فر

جالب: Pizzafest جشنواره معروف است که هر ساله در پایان سپتامبر در ایتالیا برگزار می شود. عاشقان از جمله پخت را از سراسر جهان به او آمده است.

پف دستور العمل پیتزا

خمیر Pary است که به ندرت استفاده می شود که پخت پیتزا

اما، اگر شما یک بسته با استفاده از آزمون چنین در یخچال و فریزر، پس چرا آن را برای پخت و پز پیتزا استفاده نمی کند؟ علاوه بر این، آنچه برای انجام آن است بسیار آسان است.

1. در بسته از خمیر پف دار گرفتن زمان و پخت دمای
2. آنها را در معرض فر
3. رول از پف کیک شیرینی 1 سانتی متر ضخامت
4. از پایان کیک کشش تماس 1 سانتی متر و حجاری خمیر در اطراف محیط
5. این "لبه" به روان تخم مرغ، و بقیه از کیک شما نیاز به خراش را با یک چنگال در سراسر منطقه
6. ما ارسال کیک در فر به مدت 15 دقیقه
7. عصاره اساس پیتزا و سس گوجه فرنگی را روان (120 میلی لیتر)
8. ما گوجه فرنگی (80 گرم) پنیر پیتزا (180 گرم) و گوشت (80 گرم)، و دوباره ارسال در دقیقه 6-8 اجاق گسترش
9. بلافاصله پس از برداشتن از پیتزا نم نم آن را با پنیر رنده شده (100 گرم) و برگ ریحان تازه

جالب توجه است: در یکی از مسابقات قهرمانی با خوردن پیتزا 24 ساله آمریکایی جوی Chestnat 45 برش پیتزا در 10 دقیقه خوردند. رکورد او هنوز بسته نشده است.

ضربه محکم و ناگهانی پیتزا

تقریبا همه در این صفحه ارائه دستور العمل پیتزا نسبتا ساده است

اما اگر شما می خواهید به بیشتر ساده کار خود را زمانی که آماده پیتزا خوشمزه، استفاده از دستور غذا با جیمی الیور.

1. تخم مرغ هم زن هم زن
2. اضافه کردن به کرم (3 قاشق غذاخوری. قاشق) رفع نوشابه (1/2 ساعت. قاشق را با سرکه) و پور تخم مرغ
3. اضافه کردن آرد الک (3 قاشق غذاخوری. قاشق غذا خوری) و با دقت مخلوط کردن خمیر
4. بقایای مرغ، سیب زمینی، قارچ، سوسیس، کالباس، و غیره: قیمه غده را می توان از همه این است که در یخچال و فریزر پخته شده
5. با این حال، به منظور افزایش طعم و مزه مطمئن شوید که به لیسیدن محصولات خرد نیاز به اضافه کردن گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پنیر
6. پخت پیتزا می تواند نه تنها در فر، اما در یک ماهی تابه

Intersnyh: در ایتالیا، دو و نیم میلیارد پیتزا سالانه تولید، که نیمی از یک میلیارد به صورت محلی مصرف شده و بقیه صادر می شود.

پیتزا با دستور العمل های گوجه فرنگی

تصور کنید یک پیتزا بدون گوجه فرنگی نیز مشکل است تصور کنید که چگونه ایتالیایی بدون شیرینی معروف خود

تعداد زیادی از دستور العمل از غذاهای در درجات مختلف حاوی گوجه فرنگی است. یک دستور العمل مانند پیتزا Neapolitana است.

1. مخلوط آرد (150 گرم)، مخمر (1 ساعت. قاشق) و نمک
2. مخلوط روغن زیتون (1 قاشق غذاخوری. Spoonful و) با آب (100 میلی لیتر) بریزید و مایع را به آرد
3. مخلوط کردن خمیر یکنواخت است
4. از خواب بیدار به جدول با آرد و مخلوط کردن به مدت 2-3 دقیقه
5. قرار دادن خمیر را در یک کاسه و روغنکاری سطح را با روغن زیتون
6. پوشش با چنگ فیلم و مرخصی در یک مکان گرم برای 30-45 دقیقه
7. هنگامی که خمیر دو بار دوباره آن را مخلوط کردن
8. رول از یک کیک 30 سانتی متر در قطر و آن را در تابه گذاشته
9. روان سس گوجه فرنگی لایه نازک (20 گرم) و گسترش قطعه از گوجه فرنگی
10. مرغ پخته شده (50 گرم) به قطعات کوچک برش داده شده و بین گوجه فرنگی ها قرار دارد
11. با کمک Grater Cheddar Cheddar (100 گرم) و پیتزا را بپاشید
12. ما از بالا با زیتون (10 عدد) تزئین کردیم و ما در دمای 230 درجه در دمای 12 دقیقه در دمای 12 دقیقه پختیم

جالب توجه است: بزرگترین پیتزا در شهر ایتالیایی Pesaro در شهر ایتالیا تهیه شد. مردم محلی 240 متر پیتزا را تهیه کردند، 50،000 یورو را در مواد تشکیل دادند.

پیتزا مارگاریتا پیزام

در هر منطقه ایتالیا، دستور غذا برای پیتزا مارگاریتا

به هر حال، چنین نامی زیبا این پخت به افتخار همسر پادشاه ناپل - مارگاریتا است. دستور العمل جدید کیک باز به طور خاص برای ملکه با یکی از صاحبان شناخته شده در Naples Pizzeria Rapposito آمد.

1. مخلوط شیر (1/4 فنجان) با آب گرم (1/3 فنجان) و کشیدن مخمر در آن (قاشق 1 ساعت) و نمک
2. ما می خوابیم آرد sifted (1 فنجان)، روغن زیتون (1 قاشق غذاخوری قاشق) و خمیر را خم کن
3. خمیر خمیر به دقت نیاز دارد به طوری که هیچ توده ای وجود ندارد
4. پس از آن باید در 45 دقیقه در یک مکان گرم قرار گیرد
5. با گوجه فرنگی (4-5 عدد) ما پوست را از بین می بریم، گوشت را خرد کرده و آن را در روغن زیتون 3 دقیقه سرخ می کنیم
6. شما نیاز به اضافه کردن یک ریحان خشک در رب گوجه فرنگی (1 قاشق غذاخوری قاشق) و سیر خرد شده (1 دندان)
7. از آزمون یک کیک با قطر بزرگ از فرم برای پخت و آن را قرار داده است
8. لبه های پلت باید با فشار دادن دیوارهای فرم ثابت شود، و در هواپیما چندین نقطه برای یک چنگال وجود دارد
9. کیک را با سس گوجه فرنگی روان کنید و یک اجاق را به مدت 5 دقیقه به 230 درجه گرم کنید
10. برگ های ریحان تازه (1 پرتو) را جدا کنید و پنیر Mozarella را برش دهید (120 گرم) با حلقه ها
11. پیتزا از کوره خارج می شود، موزارلا را بیرون بیاورید و به مدت 2 دقیقه دوباره در فر استفاده کنید
12. هنگامی که پنیر شروع به ذوب شدن برای حذف پیتزا، با برگ های ریحان، پارمسان و فلفل بپاشید

جالب: به عنوان یک نتیجه از یک نظرسنجی انجام شده در اینترنت، معلوم شد که 78 درصد از کاربران شبکه جهانی پیتزا را با ظرف مورد علاقه خود در نظر می گیرند.

دستور العمل پیتزا مرغ

مرغ کاملا با پنیر ترکیب شده است

بنابراین، از این مواد، شما می توانید پخت بسیار خوشمزه و رضایت بخش را آماده کنید. در زیر یک دستور العمل برای یک پیتزا بسیار ساده است، با آماده سازی که هر فرد مقابله خواهد کرد.

1. شیر (1 فنجان) حرارت حرارت کم، مخمر خشک (قاشق 1 ساعته)، قند (1 ساعت قاشق) و نمک (خرچنگ)
2. ما تخم مرغ را با روغن زیتون شلاق می زنیم (2 قاشق غذاخوری قاشق ها) و آرد خواب آلود (1 فنجان)
3. ما خمیر را مخلوط می کنیم و آن را با یک تختخواب گرم پوشش می دهیم

در حالی که خمیر پخت و پز پخت و پز می شود

1. پیاز (1 سر) برش نیمی از حلقه ها و سرخ کردن در روغن نباتی
2. مرغ پخته شده (200 گرم) برش به یک نرم و صاف، پنیر (150 گرم) بر روی متوسط \u200b\u200bGater و زیتون (15 عدد) بریده شده است
3. خمیر را به یک دایره نازک رنگ کنید و ورق پخت را بر روی بسته گیر قرار دهید
4. Korzh سس پیتزا را روان می کند (شما می توانید در یک سوپرمارکت خریداری کنید) یا رب گوجه فرنگی (2 قاشق غذاخوری)
5. پیاز بو داده، مرغ و زیتون را بر روی یک گلوله روانکاری قرار دهید
6. ما مخلوط خامه ترش (100 گرم)، خردل (1 ساعت قاشق)، تخم مرغ، فلفل زمینی و نمک
7. سس حاصل، پر کردن پیتزا را آبیاری می کند و با پنیر پودر می شود
8. ما ظرف 25 دقیقه پیتزا را در فر (180 درجه) پختیم

جالب: در ژاپن، پیتزا "زنده" اختراع شده است، چنین احساساتی توسط تکه های شفاف تون، از بخار هوای گرم پیتزا به پایان رسیده است.

دستور پیتزا بدون خمیر

خمیر پایه پیتزا است. اما، چه چیزی می توانم آن را جایگزین کنم؟

بسیاری از دستور العمل های پیتزا بدون خمیر وجود دارد. در آنها، اصول اولیه از سیب زمینی، گوشت، سبزیجات "مربوط به" تخم مرغ، و غیره استفاده می شود. برای هر طعم انتخاب کنید در زیر پیتزا تجویزی است، جایی که پایه گوشت است.

1. پیاز های ریز خرد شده (1 عدد)، سیر (1 دندان) و ارگانو (2 شاخه)
2. در گوشت چرخ شده (1 کیلوگرم) سبزیجات خرد شده و سبزیجات را اضافه کنید
3. رقیق کردن رب گوجه فرنگی (1 قاشق غذاخوری قاشق) و اضافه کردن تخم مرغ
4. توده را تا یکنواختی مخلوط کنید
5. شما می توانید ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید
6. ما از پایه گوشت گاو برای پیتزا تشکیل شده و در دمای 150 درجه حدود 15 دقیقه پختیم
7. برش گوجه فرنگی (4 عدد) و Mozzarella (400 گرم) حلقه ها
8. زیبایی گوجه فرنگی و پنیر را بر پایه استخراج شده از اجاق گاز قرار دهید
9. بالا با سنگ های خرد شده (2 شاخه) پخت و پز شده و برای 20 دقیقه دیگر پخت

جالب: یک مورد لپ تاپ به صورت جعبه ای از زیر پیتزا ساخته شده است. اعتقاد بر این است که این خطر ربودن را کاهش می دهد. این یک پیتزا قدرت حیله گر است.

دستور پیتزا بسته شده

پیتزا به طور سنتی به پای باز اشاره دارد

اما اینطور نیست. علاوه بر این، دستور العمل های چندگانه برای پیتزا بسته وجود دارد. معروف ترین آنها، کلن است.

1. گوجه فرنگی (3 عدد) پاک کردن پوست و خرد شده توسط یک مخلوط کن
2. برگ های ریحان را بشویید (3 قاشق غذاخوری قاشق ها) و سیر (3 دندان) به مکعب های کوچک بریزید
3. گرما در روغن زیتون پخت عمیق (2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری) و سیر سرخ شده به پوسته طلایی
4. اضافه کردن به پان گوجه فرنگی، ریحان، پونهگان (1/4 ساعت)، آویشن (1/4 ساعت قاشق ها)، نمک (1/2 ساعت قاشق ها) و فلفل زمینی
5. برای حدود 40 دقیقه مخلوط را روی حرارت آهسته تسکین دهید

تهیه خمیر

1. در آب گرم (210 میلی لیتر) ما مخمر (قاشق 1 ساعته) و نمک (2/3 ساعت قاشق) را حل می کنیم
2. آرد آرد (370 گرم) را بریزید و آن را بر روی میز قرار دهید در وسط پشته
3. ما روغن زیتون را به سوراخ بریزید (2 قاشق غذاخوری) و مخمر رقیق شده
4. خمیر را مخلوط کنید تا زمانی که متوقف شود چسبیده به دست
5. ما یک توپ را از خمیر تشکیل می دهیم و آن را در یک کاسه قرار می دهیم، روغن زیتون را روغن می کنیم
6. پوشش با یک حوله و قرار دادن در یک مکان گرم
7. هنگامی که خمیر مناسب برای آن است، لازم است تغییر و صبر کردن برای بلند کردن دوم.

آشپزی چاشنی

1. ما قارچ Shiitak (25 گرم) جوش آب جوش داده و یک ساعت را ترک می کنیم
2. قارچ ها را برش دهید (Chanterelles (300 گرم)، قارچ ها (150 گرم) و شیتاک) بر روی قطعات متوسط
3. برگ های اسفناج (200 گرم) باید از ساقه ها جدا شوند و بزرگ شوند
4. با ساقه های آویشن (4 شاخه) ما برگ ها را برداشتیم، و سیر (3 دندان) ریز ریز کردن
5. برش Mozzarella (2 تا 125 گرم) قطعات کوچک
6. بهبود در یک روغن زیتون روغن زیتون و قارچ سرخ شده، سیر و آویشن تا زمانی که مایع تبخیر می شود
7. در پایان سرخ کردن، روغن خامه ای را به قارچ اضافه کنید (2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری)، مخلوط و ریختن به سس گوجه فرنگی (200 میلی لیتر)
8. پر کردن آتش در آتش آرام برای 3 دقیقه دیگر
9. اسفناج را اضافه کنید و منتظر تبخیر مایع حدود 5 دقیقه باشید

پخت و پز کالزون

1. ما خمیر را به چهار قسمت تقسیم می کنیم
2. جدول با آرد و رول بر روی آن کیک با قطر 25 سانتی متر
3. در هر گلوله، ¼ قسمت پر کردن را از بین می برد
4. در عین حال، لبه های گلوله (حدود 2.5 سانتی متر) باید خالی باقی بماند
5. در بالای سس، قطعه ای از موزارل، فلفل و نمک (به طعم)
6. خم شدن گلوله ها و لبه ها را بردارید
7. Calzone را بر روی یک ورق پخت پوشیده شده با کاغذ نانوایی قرار دهید
8. روغن زیتون را با روغن زیتون روغنکاری کنید و در دمای 200 درجه تا آمادگی پخت کنید
9. هنگامی که دو طرف از کل رنگ به رنگ طلایی دلپذیر رنگ آنها را از اجاق خارج می کند
10. پخته شده برای چنین دستور العمل پیتزا بسته می تواند هر دو در گرم و سرد مصرف شود

جالب: کلمه Calcone از کلمه ایتالیایی Calza تشکیل شده است. چه چیزی به عنوان غذا و لوازم ترجمه شده است.

بررسی ها و مشاوره

katia من خمیر را برای پیتزا در نان ساز مخلوط کردم. به نظر می رسد بسیار منحصر به فرد، اما پیتزا بسیار خوشمزه است.

ایگور و من پیتزا را در یک اجاق گاز آماده می کنم. چندین بار بهتر از اجاق معمولی به نظر می رسد. و بوی . .

ویدئو پیتزا خانگی - دستور العمل ساده با مادربزرگ اما