کوسکوس - چه چیزی است: سود و آسیب. سوپ دستور العمل ها ، کاهو ، فرنی ، ظروف از یک بچه گربه با سبزیجات ، مرغ ، گوشت ، قارچ ، شیر با یک عکس

چه نوع غوغا Cocus؟ چه خصوصیات و روشهای کاربرد.

سخنرانی در این مقاله در مورد Kuskus خواهد بود. این چیست و این محصول چقدر مفید است؟ و همچنین در مورد دستور العمل های ساده اما جالب ، ترکیب کوسکوس با سایر مواد تشکیل دهنده خواهید آموخت.

Couscus - آنچه در آن است: سود و آسیب می بیند

برای شروع ، ما آن را می فهمیم که چه نوع کوسکوس است. این یک غذای ملی مراکش است ، جایی که غلات به نام به همین نام از گندم ، برنج ، جو یا ارزن ساخته شده است. علاوه بر این ، فقط از دانه های درجه جامد استفاده می شود.

طبق فناوری تولید ، تهیه یک بچه گربه بسیار شبیه به تهیه ماکارونی کوچک است. خصوصیات مفید محصول:

• از Couscus برای تقویت ایمنی و افزایش لحن زندگی استفاده می شود. علاوه بر این ، او کاملاً با بی خوابی و افسردگی مقابله می کند. و همه به این دلیل که ویتامین B5 دارد.
• کوسکوس و افرادی که مشکلات این دستگاه را دارند مفید هستند ، زیرا مقدار زیادی فسفر ، آهن و پتاسیم دارد.
• تثبیت تعادل نمک آب را ترویج می کند.
• فعالیت مغز را تحریک می کند.
• وجود پتاسیم در ترکیب غلات به تقویت عضله قلب کمک می کند.
• ترکیب کوسکوس 70 ٪ کربوهیدرات ها است. بنابراین ، این یک محصول رژیم غذایی عالی است ، زیرا آن را به طرز چشمگیری برآورده می کند ، حس طولانی سیری را به همراه دارد ، اما به شما امکان نمی دهد کیلوگرم اضافی را جذب کنید.
• قادر به افزایش سطح هموگلوبین و پایین آمدن کلسترول است.
• از آنجا که کوسکوس بسیار مغذی و رژیم غذایی است ، برای ورزشکاران ، افراد مسن و کودکان بسیار مفید است.
• مس در ترکیب کوسکوس به رشد هورمونهای جنسی زن کمک می کند و همچنین از بروز بیماری های مشترک جلوگیری می کند.
• پس از استفاده منظم از Kuskus ، می بینید که موها قوی تر شده و بسیار ریز می شوند و پوست الاستیک و صاف تر است.

کوسکوس

اما با وجود این فواید ، در کوسکوس و آسیب وجود دارد:

• دیابتی ها برای استفاده از کوسکوس بسیار نامطلوب هستند ، زیرا امکان تشدید بیماری وجود دارد.
• آلرژی به غلات نیز یک ماده منع مصرف برای استفاده از یک قطعه است.
• افرادی که دارای اضافه وزن هستند باید در یک چارچوب خاص از غلات استفاده کنند ، با توجه به اینکه این محصول کاملاً بالا است - 100 گرم محصول دارای 376 کیلو کالری است.

دستور آشپزی ساده در فرنی شیر چندکره

با توجه به نوع فرنی شیر در یک اجاق گاز آهسته ، می توانید یک کوسکوس فوق العاده را که برای آن نیاز دارید تهیه کنید:

• یک نفر به 8 قاشق غذاخوری غلات نیاز دارد
• 250 میلی لیتر آب و شیر
• کمی شکر و نمک (به معنای واقعی کلمه به 1 خرج کردن نیاز خواهید داشت)

کوزک

ظرف را به مدت 35 دقیقه در "فرنی شیر" آماده کنید. می توانید 15 دقیقه دیگر قبل از خدمت در حالت "گرمایش" بگذارید. سپس فرنی خرد و هوا را به وجود می آورد. قبل از سرو ، کمی کره را در بالا قرار دهید تا یک خورشید زیبا به دست آورید ، به خصوص کودکان آن را دوست دارند.

دستور العمل سوپ با کوسکوس

می توانید چندین گزینه سوپ را بپزید: بدون گزینه گوشت و گوشت. بیایید به هر دو این گزینه ها نگاه کنیم.

بیایید با یک دستور العمل سبزیجات بدون گوشت شروع کنیم. گرفتن:

• 1 قطعه فلفل شیرین ، پیاز و گوجه فرنگی
• 2 عدد سیب زمینی و هویج
• 500 گرم لوبیا
• 4 تخم مرغ آب پز
• Paul ch.l Kurkuma ، فلفل سیاه و سس شیلی
• 75 گرم روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری نمک
• یک گلدان کتانترو یا جعفری
• 2 لیتر آبگوشت
• 250 گرم یک قطعه

سوپ مراکش با یک قطعه

آشپزی:

• سبزیجات را با مکعب برش داده و با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات ، به مدت 3 دقیقه در روغن سرخ کنید.
• در آبگوشت سبزیجات ، سبزیجات را از ماهیتابه ، لوبیا اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
• جوشانده ، برش به نوارهای تخم مرغ نیز به آبگوشت اضافه می شود و به مدت 15 دقیقه جوش می یابد.
• آبگوشت سبزیجات را درون یک لیوان ، ½ قاشق غذاخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری بریزید. به جوش بیاورید و یک کوسکوس را به یک لیوان اضافه کنید.
• خوب هم بزنید و با پوشاندن درب ، 5 دقیقه بگذارید.
• کوسکوس را برای همه در یک بشقاب بگذارید و یک سوپ بریزید.
• در صورت تمایل ، می توانید آبگوشت را با سبزی تزئین کرده و سرو کنید.

ما به شما توصیه می کنیم سوپ گوشت را با مرغ بپزید. از این گذشته ، کوسکوس یک غده های دلچسب و مغذی است ، اما در عین حال یک محصول رژیم غذایی است. برای اینکه غذای اول را وزن نکنید ، توصیه می کنیم مرغ اضافه کنید. بنابراین:

• 2 لیتر آب
• 2 پای مرغ
• 5 سیب زمینی
• 1 هویج و پیاز
• 2 قاشق غذاخوری یک قطعه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

سوپ گوشتی

سپس ما آشپزی می کنیم:

• مرغ را به قطعات برش داده و به مدت 40 دقیقه آشپزی کنید.
• پس از آن ، گوشت را بیرون آورده و آبگوشت را صاف کنید.
• سبزیجات ریز خرد شده را به آبگوشت اضافه کرده و 15 دقیقه دیگر بپزید.
• غلات را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه یا مطابق دستورالعمل های موجود در بسته بپزید.
• سوپ رژیم غذایی خوشمزه آماده است. یک گزینه عالی برای سالمندان و کسانی که وزن خود را دنبال می کنند.

سالاد Tabule با Couscous: دستور غذا

برای سالاد غیر معمول شرقی، مصرف کنید:

• 3 TBSP.L روغن زیتون و برگ نعناع
• ¾ فنجان
• 4 ساقه جعفری و پیاز سبز
• 1 عدد فلفل شیرین
• 4 گوجه فرنگی گیلاس کوچک
• آب 1 لیمو
• ادویه جات ترشی جات به طعم
• یک ماسک کوچک برای دکوراسیون

برگه

برای تهیه سالاد:

• دانه ها را در فلفل بردارید و به مکعب بریزید.
• سبزی را ریز ریز کنید.
• پوسیدگی کاسکو را با یک لیوان آب بریزید و 5 دقیقه زیر درب بگذارید.
• کمی با چنگال بپوشانید و به بقیه مواد افزودنی اضافه کنید.
• روغن را بریزید و با ادویه جات ترشی جات پاشید.
• به زیبایی بر روی یک ظرف قرار دهید
• گیلاس و زیتون را پیدا کنید، سالاد را تزئین کنید.

کوسه گوشت گاو گوشت گاو

برای تهیه ظرف حتی خوشمزه تر و سالم، ما پیشنهاد می کنیم که شما نه تنها گوشت گاو، بلکه سبزیجات را به یک قطعه اضافه کنید. گوشت گاو پیش از آن بسیار ملایم و نرم می شود. علاوه بر این قطعه ای است که عطر و طعم عربی ظرف را می دهد. گرفتن:

• 300 گرم گوشت گاو
• 500 میلی لیتر آب
• نیمی از هویج، فلفل شیرین و لامپ
• 1 عدد پیاز پیاز
• 1 آهک
• ½ فنجان
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
• ادویه جات ترشی جات (یک خرج از تاران، نعنا، پونه، پونه)
• 1/3 قاشق چایخوری SEAP

cuscock با گوشت گاو

ما به پخت و پز ادامه می دهیم:

• گوشت را با مکعب بشویید و بریزید. با چاشنی ها و آب لیمو بپاشید (اگر آهک وجود نداشته باشد، می توانید آن را با لیمو جایگزین کنید. آهک کمی تلخ کمی جالب در کنار ترشح می دهد).
• اگر سس سویا دارید، آن نیز یک عنصر عالی برای ترشی است. با انجام تمام مراحل، گوشت را در یخچال و فریزر 60 دقیقه قرار دهید.
• پس از یخچال و فریزر، گوشت را به یک پودر پیش گرم ارسال کنید و پیاز را به آن اضافه کنید. خورش شده در زیر یک درب پوشیده شده تا زمانی که پخته شود.
• تلخ را به آب بریزید. اگر یک گوشت گوشتی وجود داشته باشد، این حتی بهتر است. طبخ 10 دقیقه سبزیجات خرد شده را به صورت جداگانه اسپاس کرد.
• برنج و کولوس را به یک تابه بسیار داغ بریزید و تمام سبزیجات منتقل شده را اضافه کنید. خط 10-15 دقیقه
• یک ظرف پفش بسیار زیبا بر روی میز نگاه می کند - ابتدا نیمی از گوشت، کولوس را در بالا، سپس سبزیجات و گوشت دوباره قرار دهید. گیاهان را بپاشید

کاسکوس با گوجه فرنگی

ما پیشنهاد می کنیم یک ظرف تند تند بخورید، یعنی کاسکوک با گوجه فرنگی:

• 1 عدد فلفل حاد و پیاز
• دلمکا سیر
• 5 عدد گوجه فرنگی گیلاس
• ¾ فنجان
• ادویه جات ترشی جات به طعم

کاسکوس با گوجه فرنگی

به منظور گرفتن یک ظرف خوشمزه:

• ادویه جات حاد را آماده کنید - فلفل و سیر را به روغن داغ اضافه کنید. شما بوی مشخصی را می شنوید - به این معنی است که زمان استخراج پوستی از روغن است.
• با توجه به دستورالعمل، Cuscock باید در آب شور آب پز شود.
• گوجه فرنگی و پیاز را در نیمی از حلقه ها بریزید و همچنین کمی در یک تابه سرخ کنید. هنگامی که سبزیجات آماده می شوند، کولوس را به آنها اضافه کنید و مخلوط را حرارت دهید.
• غلات را با سبزیجات بر روی صفحات بگذارید، با روغن شارپ بریزید و با گیاهان تزئین کنید. ظرف تند آماده است، شما آن را دوست دارید.

کوسکوس با مرغ

آنها سوپ را با یک قطعه و مرغ تهیه کردند، اکنون وقت آن رسیده است که ظرف دوم را تهیه کنید، یعنی کاسکوک با پستان و سبزیجات. او نیاز دارد:

• 1 عدد فلفل شیرین و تند
• نیمی از لامپ
• 2 سینه مرغ
• 100 گرم قطعه
• ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه

کوسکوس با مرغ

برای تهیه یک ظرف دوم خوشمزه:

• کوکوس را در ظرف کوک کنید و روغن را به صورت موازی در یک ظرف حرارت دهید.
• ادویه جات ترشی جات را در تابه بپاشید و آنها را کمی گرم کنید تا آنها عطر خود را بدهند.
• پس از آن، لازم است که سینه مرغ خرد شده را به پان بپردازید، که قبل از آن کمی نمک است.
• به مرغ لازم است برای اضافه کردن فلفل و پیاز به مکعب خرد شده. فلفل حاد را خرد کنید.
• در تابه به مرغ و سبزیجات، کاسکو را اضافه کنید و تا زمانی که مرغ نرم می شود، بجوشانید.
• به مدت 10 دقیقه به مدت 10 دقیقه بگذارید تا یک قطعه را به خوبی بخورید. در طول این، شما می توانید آب لیمو را به آن اضافه کنید و فلفل زمین کمی را اضافه کنید.
• پس از تنظیم جدول، ظرف آماده استفاده است.

کوسکوس با کدو تنبل

دستور العمل غیر معمول، اما بسیار خوشمزه کمی کدو تنبل است. بیایید شروع به پخت و پز کنیم:

• 100 گرم قطعه
• 300 گرم آب
• 200 گرم کدو تنبل
• 100 گرم نخود فرنگی
• روغن زیتون 50 گرم
• 20 گرم کره

کوسکوس با کدو تنبل

آشپزی:

• شستشو کاسکو را بشویید و آب جوش را بشویید. مخلوط با نمک، فلفل و کره مخلوط کنید.
• مکعب کدو تنبل را بریزید.
• پرچم را روی ورق پخت قرار دهید و با روغن زیتون آبیاری کنید، کدو تنبل را بگذارید.
• برای مدت 3 دقیقه، نخود یخ زده را به آب جوش دهید.
• کاسکو را در یک ظرف با کره و کدو تنبل سرخ کنید.
• ادویه را در اراده اضافه کنید و ظرف جانبی آماده است. علاوه بر این عالی یک سالاد یا ماهی پخته خواهد بود.

cuxus با سبزیجات

ما دستور دیگری را برای یک غذای اصلی با سبزیجات ارائه می دهیم:

• 1 هویج و پیاز
• 200 گرم از کولوس
• 5 گرم دارچین
• zest 1 نارنجی
• روغن زیتون 50 گرم
• 400 گرم جوجه مرغ
• ادویه ها

Cuscock با سبزیجات

بنابراین، فرآیند پخت و پز خود:

• اسپاسه در یک سبزیجات خوراکی که تا زمانی که نرم شده است، در یک گیاهچه درشت رنده شده، ادویه جات ترشی جات را با دارچین اضافه کنید
• سوپ را به مخلوط اضافه کنید، آتش قوی را روشن کنید و تا جوش بگذارید.
• اضافه کردن پوشش غلات و مخلوط کردن، ترک اجاق گاز بدون آتش 5 دقیقه.
• هر دقیقه، غلات را از بین ببرید تا آن را با هم بچرخانید.
• Grate Citrus Zest و پودر بخورید

کوسکوس با قارچ

ایده بسیار خوشمزه توسط قارچ تکمیل خواهد شد. بیایید نگاهی دقیق تر به دستور غذا بگذاریم:

• 60 گرم قطعه
• 100 گرم آب و شامپین ها
• ½ پیاز
• 3-4 گوجه فرنگی گیلاس (برای دکوراسیون استفاده می شود)
• ادویه ها
• روغن زیتون

کوسکوس با قارچ

فرایند پخت و پز به شرح زیر است:

• قارچ ها را در نیمی از حلقه ها و پیازها در قطعات کوچک برش دهید. با روغن زیتون سرخ کنید و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
• کوسکوس را مطابق دستورالعمل یا مطابق با گزینه های ارائه شده در بالا آماده کنید.
• قارچ های سرخ شده را با پیاز کوسکوس وصل کرده و به مدت 10 دقیقه گرم کنید. به طوری که کروپ عطر قارچ در روغن را تصویب می کند.
• قسمتهای آن را قرار دهید ، با گوجه فرنگی و گیاهان تزئین کنید.

pilaf با کوسکوس

اکنون یاد خواهید گرفت که چگونه یک کوسکوس شگفت آور خوشمزه و غیرمعمول را تهیه کنید که عطر تند خواهد داشت. برای این کار به این نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم یک قطعه
• 500 گرم فیله مرغ
• 50 گرم کشمش ، انبه ، بادام زمینی
• 50 گرم روغن زیتون و آب انبه
• 2 قاشق غذاخوری کاری
• 1 قاشق غذاخوری نمک دریا
• 4 پرهای پیاز
• 2 فلفل تیز
• 750 گرم آبگوشت

pilaf با کوسکوس

ما به تهیه PILAF ادامه می دهیم:

• فیله را با نمک رنده کنید و حمل کنید ، ریز خرد شده و سرخ کنید.
• فلفل را با پیاز (ریز خرد شده) و همچنین کشمش با انبه و بادام زمینی اضافه کنید.
• همچنین در قابلمه به فیله آبگوشت و آب انبه را بریزید.
• چرخش کنید تا گوشت نرم شود.
• کوسکوس را به مخلوط اضافه کنید و به مدت 7 دقیقه بپزید. سپس 10 دقیقه بگذارید تا تزریق شود.
• در پایان ، شما باید به زیبایی غذای جانبی را تزئین کنید. از این گذشته ، چنین غذای غیرمعمول باید به زیبایی سرو شود.

بچه های KUSKS

اگر کودک به غلات حساسیت نداشته باشد ، می توان از این غلات در غذای کودک استفاده کرد. شما می توانید هر دو فرنی و سیب زمینی پوره شده را از کودک بپزید.

برای پختن یک قطعه به بیش از 10 دقیقه دیگر احتیاج ندارید. علاوه بر این ، می توانید سبزیجات یا گوشت را به کروپ اضافه کنید ، که برای کودک نیز مفید خواهد بود.

بچه های KUSKS

شما می توانید یک ظرف را با سبزیجات و گوشت در مخلوط کن خرد کنید یا اگر کودک قبلاً خوب بخورد ، ظرف را خرد نکنید. برای کودک ، غلات بسیار مفید است ، زیرا مقدار زیادی ویتامین دارد.

علاوه بر این ، به لطف ترکیب مطلوب غلات ، به کودکان فریبنده نشان داده می شود ، زیرا تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد و خواب کودک را بهبود می بخشد.

ویدئو: چگونه یک کوسکوس بپزیم؟