چغندر قرمز: دستور العمل های سالاد و میان وعده های روزمره. چغندر خورش در خامه ترش ، پخته شده در فویل ، سرخ شده با پیاز ، سالاد با پنیر ، سیر و مایونز ، آلو ، سیب - بهترین دستور العمل ها

دستور العمل های سالاد با چغندر

دستور العمل های سالاد با چغندر.


چغندر حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. این عناصر را نمی توان در هر سبزی دیگر برآورده کرد و تقریباً پس از عملیات حرارتی از بین نمی روند.

به همین دلیل این سبزی در حالت خام و به پایان رسیده است. محبوب ترین غذاهایی را که می توان از چغندر تهیه کرد در نظر بگیرید.

چغندر با هویج و پیاز خورشیده شده: دستور العمل

این دستور العمل بسیار مفید است و برای مدت طولانی آماده نشده است. آن را برای کودکان آماده کنید ، زیرا چغندرها پس از عملیات حرارتی هنوز حاوی تعداد زیادی ویتامین ها و عناصر مفید هستند. علاوه بر این ، این ظرف بسیار خوشمزه است. مواد زیر را بگیرید:

  • 2 چغندر
  • 1 هویج
  • 1 پیاز
  • 3 آب گوجه فرنگی
  • نمک و فلفل سیاه (برای طعم دادن)
چغندر با هویج و پیاز

چغندر با هویج و پیاز

دنباله به شرح زیر است:

  • هویج و چغندر را تمیز کنید. سبزیجات را روی یک رنده مالش دهید.
  • پیازها را پوست بگیرید و سپس به نصف حلقه برش دهید.
  • پیاز را در یک تابه لعنتی کنید تا نرم شود.
  • سپس هویج ، چغندر ، مقدار کمی آب را در آنجا قرار دهید و به مدت 20 دقیقه تمام سبزیجات را بایستید.
  • در 5 دقیقه قبل از پایان ، آب گوجه فرنگی را درون ماهیتابه بریزید ، با نمک و فلفل فصل کنید.

چغندر خورش در خامه ترش با سیر: دستور العمل

چغندرهای خورنده در خامه ترش با افزودن سیر یک غذای بسیار خوشمزه و نسبتاً سالم است. آن را برای شام آماده کنید ، داغ سرو کنید ، یا به جای سالاد به ظرف جانبی. باور کنید ، اگر این دستور العمل را به منوی خود برسانید ، بستگان شما از آن قدردانی می کنند. مواد زیر:

  • 300 گرم چغندر
  • 1 پیاز
  • 100 گرم خامه ترش
  • یک زن و شوهر میخک سیر
  • نمک و فلفل سیاه (برای طعم دادن)
چغندر با سیر

چغندر با سیر

آماده سازی:

  • تا زمانی که رنگ طلایی را بدست آورد ، روی پیازهای موجود در روغن نباتی سرخ کنید.
  • چغندرها را به پیاز اضافه کرده و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید. سبزیجات را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
  • سبزیجات را با خامه ترش فصل کنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
  • 25 دقیقه دیگر سبزیجات را قرص کنید. در پایان ، در حدود پنج دقیقه ، سیر خرد شده را اضافه کنید.

چغندرهای خورنده مانند مهد کودک: دستور العمل

بسیاری از والدین حداقل یک بار در زندگی خود روبرو شدند که کودکان نمی خواهند غذای خانگی بخورند ، اما از آنها می خواهند که چه چیزی را در مهد کودک تغذیه کنند. با این حال ، بسیاری از مادران قادر به تکرار مواد غذایی نیستند که کاملاً شبیه به دستور العمل از مهد کودک باشد. از دستور العمل ما استفاده کنید ، فرزندانتان قطعاً آن را دوست دارند. مواد زیر را بگیرید:

  • 3 چغندر
  • 1 پیاز
  • یک زن و شوهر میخک سیر
  • کمی ادویه جات ترشی جات

به علاوه:

  • چغندرها را در یک تابه قرار دهید ، آب بریزید تا سبزیجات را به طور کامل بپوشاند. چغندرها را تا زمانی که پخته شود ، بجوشانید.
  • پیازها را تمیز کنید. آن را به مکعب های کوچک برش داده و آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا پیاز شفاف شود.
  • کمی چاشنی را به آن اضافه کنید (نمک ، فلفل) ، چغندر خرد شده روی یک رنده و سیر خرد شده.
  • تمام مواد را به خوبی مخلوط کرده و به مدت 40 دقیقه با یک درب بسته قرار دهید.
چغندر ، مانند مهد کودک

چغندر ، مانند مهد کودک

چگونه چغندرها را در فویل در فر پخته کنیم؟

البته چغندر جوشانده بسیار مفید هستند. اما پخته شده نسبت به او فرومایه نیست. مواد زیر را بگیرید:

  • 600 گرم چغندر
  • تعداد کمی از ادویه ها (برای طعم دادن)

چغندر پخته شده در فر

چغندر پخته شده در فر

برای پخت:

  • چغندر خود را به خوبی بشویید. ریشه های طولانی او را بردارید.
  • سپس چغندرها را در فویل بپیچید تا یک کیسه کوچک تهیه شود.
  • چغندرها را در فر از قبل گرم شده تا 200 درجه سانتیگراد قرار داده و تا زمان آمادگی کامل بپزید.
  • بعد از اینکه چغندر پخته شد ، آن را با برش های کوچک برش دهید ، با نمک و فلفل سیاه فصل کنید.

چغندر با سیر و سس مایونز: دستور العمل سالاد

این دستور العمل سالاد یکی از محبوب ترین و محبوب ترین آنها محسوب می شود. به راحتی و سریع آماده می شود. مواد زیر را بگیرید:

  • 4 چغندر متوسط
  • 4 دندان سیر
  • 3 قاشق غذاخوری سس مایونز
  • ½ قاشق غذاخوری نمک
  • کمی فلفل سیاه
سالاد چغندر و مایونز

سالاد چغندر و مایونز

برای سالاد:

  • چغندرهای بدون آب را به مدت 30 دقیقه بجوشانید و سپس آن را تمیز کنید.
  • رنده شده با رنده متوسط.
  • سیر را پوست بگیرید و آن را خرد کنید.
  • تمام سبزیجات را مخلوط کرده ، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز را به آنها اضافه کنید.
  • بهتر است طی چند ساعت آن را روی میز سرو کنید.

چغندر با پنیر و سیر: دستور العمل

این دستور العمل برای شما ساده به نظر می رسد ، اما با وجود این بسیار خوشمزه است. همه به این دلیل که پنیر دارد. مواد زیر را بگیرید:

  • 600 گرم چغندر
  • 50 گرم سس مایونز
  • 1 قاشق غذاخوری نمک
  • 150 گرم پنیر جامد
  • یک زن و شوهر میخک سیر
طراحی اصلی چغندر با پنیر و سیر

طراحی اصلی چغندر با پنیر و سیر

برای به دست آوردن یک نتیجه خوشمزه:

  • چغندرها را به مدت 50 دقیقه در آب شور بجوشانید. آن را خنک کرده و آن را تمیز کنید.
  • سپس چغندر ، پنیر و سیر را روی یک رنده خرد کنید.
  • سس مایونز را درون چغندر بریزید ، پنیر و سایر مواد را اضافه کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.

سالاد چغندر با آلو و گردو: دستور العمل خوشمزه

سالاد با چغندر ، با افزودن آلو و گردو یکی از آن غذاهایی است که مردم برای میز جشن آماده می کنند. شما را هم امتحان کنید اما به یاد داشته باشید ، همه ممکن است چنین سالاد را دوست نداشته باشند. مواد زیر را بگیرید:

  • 700 گرم چغندر
  • 8 آلو 8
  • 3 قاشق غذاخوری گردو خرد شده
  • 1 پیاز
  • 3 قاشق غذاخوری سس مایونز.
  • نمک
سالاد

سالاد

به علاوه:

  • چغندر خود را بجوشانید و آن را خنک کنید.
  • 10 دقیقه آب جوش را بریزید. اسم حیوان دست اموز ، باید نرم شود.
  • چغندرها را روی یک رنده درشت مالش دهید.
  • پیازها را با قطعات کوچک برش دهید ، آن را به چغندر اضافه کنید.
  • آلوها را در قطعات کوچک برش دهید.
  • پیاز خرد شده ، آلو و گردو خرد شده را به چغندر اضافه کنید.
  • تمام مواد را مخلوط کرده و نمک و مایونز را به آنها اضافه کنید.

چغندر سرخ شده با پیاز: دستور العمل

آیا شما نیاز به یک میان وعده ساده و در عین حال خوشمزه دارید که همه میهمانان دوست دارند؟ سپس به این دستور العمل نگاه کنید. چنین مواد لازم را بگیرید:

  • 4 چغندر
  • 2 پیاز
  • ½ قاشق غذاخوری سرکه ، نمک و فلفل سیاه

چغندر سرخ شده با پیاز

چغندر سرخ شده با پیاز

به شرح زیر سرخ کنید:

  • پیازها را تمیز کرده و آن را تا حد ممکن کوچکتر برش دهید.
  • ماهیتابه را گرم کنید ، روغن نباتی را درون آن بریزید و روی پیاز پیاز سرخ کنید تا طلا شود.
  • چغندر را به خوبی بشویید ، آن را تمیز کنید و سپس آن را با نوارهای نازک برش دهید ، یا رنده کنید.
  • چغندر خرد شده را روی پیازهای سرخ شده قرار داده و آب را روی سبزیجات بریزید.
  • سبزیجات را حدود پانزده یا بیست دقیقه قرص کنید و ظرف را نمک و فلفل کنید.

ترس با دستور العمل سیب

در این سالاد ، چغندر و سیب از نظر ایده آل ترکیب می شوند. سالاد را به عنوان ظرف اصلی یا به عنوان یک میان وعده سرد سرو کنید. مواد زیر را بگیرید:

  • 250 گرم سیب
  • 200 گرم چغندر
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
  • یک شاخه کوچک نعنا ، کمی چاشنی
سالاد چغندر با سیب

سالاد چغندر با سیب

برای یک سالاد خوشمزه:

  • چغندرها را بشویید و سپس آن را به خوبی خشک کنید.
  • ورق پخت را با فویل بپوشانید و چغندرهای آماده را روی آن قرار دهید.
  • چندین برش کوچک روی چغندر درست کنید.
  • نمک ، فلفل و چغندر خود را در فر قرار دهید ، که باید تا 130 درجه سانتیگراد گرم کنید
  • حدود 35 دقیقه چغندر بپزید.
  • چغندر پخته شده ، صبر کنید تا خنک شود. سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
  • سیب بگیرید آنها را با مکعب مانند چغندر برش دهید.
  • سیب ها را با چغندر مخلوط کنید ، آنها را با ادویه جات ترشی جات و سرکه سیب چاشنی کنید.
  • بعد از اینکه سالاد کمی تزریق شد ، آن را با روغن زیتون فصل کنید.
  • در بالای سالاد تمام شده ، برگهای نعناع را قرار دهید.

چگونه چغندرها را در مایکروویو بپزیم؟

اگر لازم است در اسرع وقت سبزیجات را بپزید ، از مایکروویو استفاده کنید. چغندرها را در آن بپزید.
این نیاز خواهد داشت:

  • 700 گرم چغندر
  • نمک و فلفل سیاه

چغندرها را به سرعت در مایکروویو آماده کنید

چغندرها را به سرعت در مایکروویو آماده کنید

قبل از پخت:

  • خوب بشویید. ریشه های طولانی آن را قطع کرده و غذاهای ویژه ای را که برای مایکروویو طراحی شده است ، قرار دهید.
  • کمی در بالای چغندرها پشتیبانی و فلفل کنید.
  • ظروف را با چغندر بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در کوره قرار دهید. با استفاده از بزرگترین قدرت.
  • چغندر آماده است. ساده و سریع

چغندر ، هویج و سالاد کلم: دستور العمل

سالاد ساخته شده از چغندر با افزودن هویج و کلم یک بمب واقعی ویتامین است. مواد زیر را بگیرید:

  • 1 چغندر
  • 2 هویج
  • 1/4 کلم
  • نمک و فلفل سیاه
هویج ، چغندر و سالاد کلم

هویج ، چغندر و سالاد کلم

بیشتر برای سالاد:

  • نوارهای کلم را برش دهید ، آن را درون یک کاسه قرار دهید. سپس با نمک ، فلفل فصل فصل کنید و کاملاً به یاد داشته باشید.
  • هویج را تمیز کنید. آن را روی یک رنده رنده کنید.
  • چغندرها را نیز پوست بگیرید و رنده کنید.
  • تمام سبزیجات را مخلوط کرده ، روغن نباتی را به آنها اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.

چغندر تشکیل شده: دستور العمل

مواد زیر را بگیرید:

  • 120 گرم چغندر
  • 1 هویج
  • 1 پیاز
  • 1 خیار شور ، یا قارچ کمی شور
  • 50 گرم خامه ترش و گوجه فرنگی
  • 10 سه درصد سرکه
چغندر بسیار زیبا و خوشمزه

چغندر بسیار زیبا و خوشمزه

برای تهیه سالاد:

  • چغندر خود را بشویید. آن را با سرکه بجوشانید ، آن را از پوست تمیز کرده و تمام خمیر را از آن انتخاب کنید.
  • پیاز و هویج را ریز خرد کنید ، سپس کمی سرخ کنید و چغندر آب پز را به سبزیجات اضافه کنید.
  • همچنین خیار خرد شده را به ترکیب سبزیجات حاصل یا قارچ اضافه کنید.
  • تمام مواد را به خوبی مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه در یک تابه قرار دهید.
  • بودجه حاصل از آن ، آن را در یک قابلمه کوچک قرار دهید ، آن را با خامه ترش بریزید و پخت تا کاملاً به راحتی.

چغندر با زنجبیل: دستور العمل

مواد زیر را بگیرید:

  • 1 چغندر متوسط
  • 1 پیاز
  • 3 دندان سیر
  • 1 لیمو
  • 50 گرم ریشه زنجبیل
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
چغندر با زنجبیل

چغندر با زنجبیل

در نگاه اول غیرمعمول ، سالاد در حال آماده سازی از این طریق است:

  • چغندرها را از پوست تمیز کنید. آن را روی یک رنده رنده کنید.
  • پیاز را در مکعب های کوچک برش دهید.
  • ابتدا در پیازهای روغن زیتون بجنگید ، سپس چغندر را به آن اضافه کنید.
  • سیر و زنجبیل را آماده کنید: سیر را خرد کنید و زنجبیل را روی یک رنده ریز رنده کنید.
  • بعد از آماده شدن چغندرها ، زنجبیل و سیر را به آن اضافه کنید.
  • تمام مواد را به خوبی مخلوط کرده و آب لیمو آنها را بریزید.

چغندر با سرکه - سالاد: دستور العمل

مواد زیر را بگیرید:

  • 3 چغندر
  • 1/4 فنجان سرکه
چغندر با سرکه

چغندر با سرکه

به علاوه:

  • جوشانده چغندر پوست شده را در فر جوشانید ، یا بپزید.
  • آن را به نوارها برش دهید ، آن را درون یک کاسه قرار دهید ، با نمک و فلفل فصل کنید.
  • سپس سرکه و روغن نباتی را اضافه کنید.
  • همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
  • جعفری را در بالای سالاد تمام شده یا شوید.

چغندر با پنیر کلوچه: دستور العمل

طبخ چنین سالاد برای شما بسیار آسان خواهد بود. علاوه بر این ، می تواند یک میان وعده فوق العاده در میز جشن باشد.
مواد زیر را بگیرید:

  • 1 چغندر بزرگ پخته شده
  • 150 گرم پنیر چربی چربی
  • 1 چادر سیر
  • 3 قاشق غذاخوری ، خامه ترش
  • 3 ترس از پیاز سبز
  • نمک
سالاد پنیر چغندر و پنیر

سالاد پنیر چغندر و پنیر

برای سالاد پنیر کلوچه:

  • چغندرها را روی یک رنده پوست پوست بگیرید. اگر می خواهید ، می توانید هویج کره ای را تهیه کنید.
  • سیر را تمیز کنید ، آن را از طریق مطبوعات بفروشید و آن را به خامه ترش اضافه کنید.
  • کمی پنیر کلوچه را خرد کنید.
  • پرهای پیاز سبز را تا حد امکان کوچکتر کنید.
  • تمام مواد تشکیل دهنده ، نمک و فصل را با خامه ترش ترکیب کنید.
  • سالاد را در یک کاسه قرار دهید و سرو کنید.

خورش چغندر با سبزیجات: دستور العمل

این ظرف نه تنها بسیار مفید است بلکه رضایت بخش است. آن را برای شام آماده کنید ، با میهمانان تماس بگیرید ، یک تعطیلات کوچک ترتیب دهید و به خوبی استراحت کنید. مواد زیر را بگیرید:

  • 1 کیلوگرم چغندر
  • 2 فلفل شیرین بلغاری
  • 4 گوجه فرنگی
  • 2 پیاز
  • نمک و فلفل تلخ
چغندر خورش با سبزیجات

چغندر خورش با سبزیجات

اقدامات زیر:

  • چغندر خوب را به خوبی بشویید ، آن را بجوشانید ، یا آن را در فر بپزید تا تمام شود.
  • گوجه فرنگی و فلفل را بشویید ، آنها را برش دهید.
  • پیازها را تمیز کرده و ریز خرد کنید.
  • در یک ماهیتابه در پیاز روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود.
  • سبزیجات دیگر را به پیاز اضافه کنید (به جز چغندر).
  • پس از آماده شدن سبزیجات ، چغندرهای رنده شده به آنها را اضافه کرده و ظرف را به آمادگی کامل برسانید.

چغندر با Brynza: دستور العمل سالاد

چنین سالاد طعم بسیار دلپذیری دارد. چغندر شیرین ، به علاوه پنیر فتا شور و پمپ بنزین لیمو - ترکیبی فراموش نشدنی به دست می آید. مواد زیر را بگیرید:

  • 1 چغندر
  • 100 گرم برینز
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 100 گرم نخود کنسرو
  • جعفری ، دیل
  • نمک
سالاد خوشمزه

سالاد خوشمزه

برای یک سالاد خوشمزه:

  • چغندرها را مالش دهید ، بهتر است روی یک رنده ، که برای تهیه هویج کره ای طراحی شده است.
  • آب لیمو را با نمک مخلوط کنید ، روغن را به آنها اضافه کنید.
  • جعفری و شوید را برش دهید ، سبزی ها را روی یک بشقاب قرار دهید.
  • چغندرهای مالیده شده را در بالای فضای سبز قرار دهید.
  • با نخود فرنگی بپاشید.
  • به مکعب های کوچک پنیر فتا برش داده و آن را در بالای چغندر قرار دهید.

نوش جان!

ویدئو: سالاد چغندر مورد علاقه