چگونه بستنی میوه خانگی درست کنیم؟ دستور العمل های بستنی میوه ، سوربیت و یخ با توت فرنگی ، کیوی ، موز ، سیب

در این مقاله دستور العمل هایی برای بستنی میوه ، سوربت و یخ میوه ارائه می شود.

بزرگسالان و کودکان بستنی را دوست دارند. اما در فروشگاه ، اغلب این محصول از بالاترین کیفیت برخوردار نیست. راهی برای بیرون رفتن وجود دارد - بستنی خودتان را بپزید. مطابق دستور العمل خانگی ، می توانید یخ میوه ، مهر و موم ، بستنی خامه ای ، شکلات و با انواع پر کردن را تهیه کنید. با تسلط بر اصول اولیه ، می توانید آزمایشات خود را آزمایش کرده و به دست بیاورید.

• پختن بستنی در بستنی راحت تر است. در مرحله اول ، این روند انجماد را تسریع می کند و بستنی چنین ساختاری مانند فروشگاه را به دست می آورد
• با این حال ، می توانید بستنی را در یک فریزر معمولی بپزید. این فرایند طولانی تر خواهد شد و نیاز به همزن دوره ای جرم دارد
• شما می توانید بستنی میوه ای را از تقریباً تمام میوه ها و انواع توت ها بپزید: توت فرنگی ، موز ، کیوی ، توت ، تمشک ، سیب

دستگاه - بستنی برای تهیه بستنی میوه

• Icense وسیله ای مناسب برای تهیه بستنی در خانه است. دو نوع بستنی وجود دارد: مکانیکی و الکترونیکی
• بستنی های مدرن الکترونیکی هستند. آنها یک مخزن دارند که در آن توده غذایی برای بستنی قرار داده شده است ، و در اطراف - عناصر خنک کننده
• بستنی های خودمختار و آنهایی که درون فریزر قرار می گیرند وجود دارد. در بستنی های خودمختار ، فرآیند خنک کننده با استفاده از یخ و نمک اتفاق می افتد
• در بستنی می توانید تقریباً از هر محصول دسرهایی تهیه کنید: میوه و انواع توت ها ، شیر ، نوشابه ، آب میوه. Mosenitsa به طور مستقل توده بستنی را مخلوط می کند ، که باعث صرفه جویی در وقت می شود و روند پخت و پز را به خصوص دلپذیر می کند

فریزر

بستنی میوه ای از موز

برای تهیه بستنی میوه ای از موز مورد نیاز: 300 گرم موزهای رسیده ، 150 میلی لیتر خامه 10 ٪ چربی ، 100 میلی لیتر شیر ، شکر برای طعم

• موزها را در مخلوط کن در سیب زمینی پوره خرد کنید. به طوری که آنها تاریک نشوند ، می توانید یک قاشق چایخوری آب لیمو اضافه کنید
• با استفاده از میکسر در یک توده همگن ، خامه ، شیر و شکر را به موز اضافه کنید
• ما توده را در بستنی قرار می دهیم و طبق دستورالعمل ها (حدود 30 دقیقه) می پزیم
• بستنی نرم را در یک شیشه منتقل می کنیم و برای حفظ فریزر قرار می دهیم

بستنی از موز

بستنی میوه ای از کیوی

بستنی کیوی ، نه تنها خوشمزه ، بلکه دسر فوق العاده زیبا. برای کسانی که واقعاً اسید کیوی را دوست ندارند ، توصیه می شود کمی شکر را به ظرف اضافه کنید ، یا بستنی را با شکلات بپوشانید

ساده ترین دستور بستنی از کیوی به شرح زیر است:

مواد تشکیل دهنده: ما به کیوی ، چوب بستنی چوبی و شکلات شیر \u200b\u200bاحتیاج داریم.

دستور آشپزی:

• کیوی ها را روی حلقه ها برش دهید ، روی میله ها برای بستنی رشته کنید و به مدت 2 ساعت آن را به فریزر ارسال کنید
• پخت و پز شکلات ذوب شده در حمام آب
• کیوی یخ زده روی چوب ما روی شکلات روی کاغذ perchment فرو می رویم و دوباره یک ساعت در یخچال قرار می دهیم

دستور العمل دیگری که بهتر است در بستنی بپزد.

ما نیاز داریم: 4 قطعه کیوی ، کرم چربی 200 میلی لیتر ، شکر برای طعم دادن.

• کیوی را در مخلوط کن خرد کنید ، کرم را بزنید و کاملاً با توده کیوی مخلوط کنید.
• شکر را اضافه کنید
• ما قبل از ضخیم شدن یک توده برای بستنی در بستنی آماده می کنیم

بستنی از کیوی

بستنی میوه ای از سیب

برای درست کردن بستنی از سیب ، ما به بستنی احتیاج نداریم. اما شما نیاز به قالب بستنی دارید که می تواند فنجان های یکبار مصرف کوچک را جایگزین کند

ما نیاز خواهیم داشت: ژلاتین غذایی ، 3 سیب بزرگ ، مکنده برای طعم ، آب لیمو و آب.

دستور آشپزی:

• ژلاتین را خیس کنید و حل کنید
• سیب ها را از استخوان و پوست پوست بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید
• جرم سیب را با ژلاتین ، شکر و آب لیمو مخلوط کنید
• توده را برای بستنی سیب درون فنجان بریزید ، چوب بستنی را در آن قرار دهید و آن را در فریزر قرار دهید
• در صورت تمایل ، بستنی را می توان با شکلات تزئین کرد

دستور العمل های بستنی میوه ای خوشمزه از توت فرنگی ، توت

تقریباً هر توت برای تهیه بستنی میوه مناسب است: توت فرنگی ، توت ، تمشک ، توت سیاه. در صورت تمایل ، می توانید ترکیبات را با هم ترکیب کنید

مواد تشکیل دهنده: شکر ، آب و هر نوع توت تازه.

دستور آشپزی:

شربت آشپزی:

• شکر را با مقدار کمی آب بریزید و روی حرارت کم بپزید تا شکر کاملاً حل شود
• در این زمان ، ما سیب زمینی های پوره شده بری را با مخلوط کن می پزد
• سپس توده توت را با شربت مخلوط کنید
• بستنی را در قالب ها بریزید و در فریزر قرار دهید

برای اینکه بستنی به راحتی از قالب خارج شود ، باید برای چند ثانیه در آب گرم شکل را با بستنی قرار دهید.

بستنی توت فرنگی

چگونه بستنی میوه ای را در خانه بدون بستنی بپزیم؟

• تقریباً هر دستور العمل بستنی میوه بدون استفاده از بستنی قابل تهیه است. ماهیت این دستگاه این است که به طور مداوم بستنی مخلوط می شود تا آرامش پیدا نکند و کریستال های یخ شکل نمی گیرند
• شما می توانید به طور مداوم بستنی را هر 1-2 ساعت یکبار مخلوط کنید تا کاملاً محکم شود

هنوز یک راز وجود دارد: هرچه محصولات در ابتدا مخلوط شوند ، توده بهتر می شود. یک روش ساده برای تهیه بستنی بدون بستنی فقط یخ زدن تکه های میوه است.

• به عنوان مثال ، موز بریده شده و به نصف و در قسمت های آن چوب از بستنی درج شده است
• موز به مدت یک ساعت در فریزر قرار می گیرد
• سپس می توان آن را در شکلات ذوب شده ، آجیل یا شیرینی فرو کرد و دوباره یخ زد
• چنین دسر روشن تبدیل به دکوراسیون هر جدول خواهد شد

بستنی میوه ای سوربت: دستور العمل

شربت لیمو.

مواد لازم: آب لیمو ، شکر ، آب ، پروتئین تخم مرغ.

• پختن شربت شیرین به دلیل سرب و شکر
• آن را خنک کرده و آب لیمو را به آن اضافه کنید
• در فریزر قرار دهید تا خنک کننده کامل شود
• در این زمان ، تخم مرغ ها را در کف ضخیم شلاق بزنید
• آنها را با شربت لیمو مخلوط کنید
• سوربت را در فریزر قرار دهید و هر 30 دقیقه یکبار مخلوط کنید

شربت بلوبری.

مواد تشکیل دهنده: زغال اخته ، شکر ، آب کمی لیمو ، آب.

دستور آشپزی:

• پخت و پز شربت شیرین و خنک
• ما زغال اخته را به سیب زمینی پوره تبدیل می کنیم و آب لیمو را اضافه می کنیم
• سپس توده زغال اخته را با شربت مخلوط کرده و آن را در فریزر قرار دهید
• بستنی را هر 30 دقیقه یکبار مخلوط کنید

شربت لیمو

نحوه ساخت یخ میوه بستنی در خانه ، دستور العمل

• یخ میوه بسیار ساده است. برای متنوع سازی این دسر ، می توانید تکه هایی از میوه را به آن اضافه کنید

ما به هر آب طبیعی (به عنوان مثال سیب) و تکه های میوه احتیاج داریم.

دستور آشپزی:

• آب را درون فرم بریزید ، میوه ها را اضافه کنید و در فریزر قرار دهید
• кор نامه сor uже неrне заrзнет добавلانی к к кre куч кre фRуши ، перемиВа и ret res
• چنین یخ میوه ای کاملاً طبیعی است ، بدون اضافه کردن شکر و مواد نگهدارنده

دستور العمل بستنی میوه رژیم غذایی

• هر بستنی تهیه شده از انواع توت ها یا میوه ها در صورت خوردن در نیمه اول روز به شکل آسیب نمی رساند
• میوه های غیر شیرین (سیب ، کیوی ، لیمو) و انواع توت ها را انتخاب کنید. اما از میوه هایی مانند موز و انگور به بهترین وجه اجتناب می شود
• شکر را به بستنی اضافه نکنید تا کالری اضافی اضافه نکنید

بستنی میوه رژیم غذایی

دستور آشپزی:

• ما ترکیبی از تمشک و موز را با وزن مشترک 100 گرم در مخلوط کن ضرب کردیم
• شیر کم رژیم غذایی 300 گرم. و این مخلوط را مخلوط کنید
• 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. پودر شکر و یک قطره شربت وانیل
• فرم ها را بریزید و بگذارید یخ بزند

محتوای کالری بستنی میوه

• متوسط \u200b\u200bکالری بستنی میوه 115-150 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است
• مقدار نهایی کالری به مقدار قند اضافه شده و نوع میوه یا انواع توت ها بستگی دارد
• برای آسان تر کردن محاسبه محتوای کالری بستنی ، تعداد کالری موجود در میوه های مختلف را مطالعه کنید

محتوای کالری میوه ها

ویدئو: CIWI Sorbet