چگونه و در چه نسبت هایی برای پختن برنج خرد به درستی به گونه ای که به هم نچسبد؟ چگونه و چقدر نیاز به پختن برنج برای سوشی و رول ، رول کلم ، سالاد ، ظرف جانبی ، کباب ، پیلف ، تا نیمی از آن ، برای کاهش وزن دارید؟

نکات مفیدی در مورد چگونگی پخت و پز برنج خوشمزه و خرد شده از انواع مختلف؟

انواع مختلفی از دانه های برنج رویکرد متفاوتی در آماده سازی فراهم می کند.
به دنبال نسبت های لازم و سایر الزامات ارائه شده توسط دستور العمل ، می توانید یک غذای بسیار مفید و اشتها آور تهیه کنید.

چگونه پخت و پز و چه مقدار برنج قرمز یاقوت است؟

برنج قرمز بپزید

• قبل از جوش چنین غلات ، لازم است که آن را با دقت از یک ناخالصی خارجی مرتب کنید
• سپس چندین بار در آب جاری شستشو می دهیم
• سپس یک قسمت از برنج را با دو قسمت آب جوش بریزید
• نمک را به طعم اضافه کنید
• قبل از جوشاندن اجاق گاز
• بعد از آن آتش را کاهش می دهیم
• حدود 40 دقیقه بپزید
• با ناپدید شدن کامل مایع و نرمی دانه ها ، برنج آماده است
• به مدت 5 دقیقه زیر درب آن بگذارید
• روغن زیتون
• با هر ظرف جانبی سرو کنید

چگونه می توان پخت و پز کرد و چه مقدار برنج طولی باسماتی و یاس؟

برنج باسماتی ، یاس را بپزید

• راز اصلی پخت و پز بخار است که در آن به حداقل مقدار آب نیاز دارید
• ما یک و نیم لیوان آب را برای یک لیوان برنج می گیریم. ریخته گری یا گلدان دیگر با دیوارهای ضخیم و پایین مطلوب است
• غلات زباله را تمیز کنید ، بشویید
• بازگشت به آب شور در حال جوش
• بیش از 20 دقیقه ، بدون مخلوط کردن ، گرمای کم را نگه دارید
• پوشش تابه باز نمی شود
• بعد از بیست دقیقه ، از اجاق گاز بردارید ، به آرامی مخلوط کنید
• درب را ببندید و 10 دقیقه دیگر زیر درب آن را نگه دارید
• برنج تمام شده را بشویید

ویدئو: راهی آسان برای تهیه باسماتی برنج خرد شده

چگونه و چگونه می توان برنج سیاه وحشی را پخت؟

برنج سیاه را بپزید

مهم: هنگام شستشو ، برنج نباید رنگ را از دست بدهد. اگر بعد از اتصال با آب ، رنگ صورتی کم رنگ را بدست آورد ، این یک جعلی است.

در هر صورت ، روش کلی پخت و پز:

• خوب شسته شده نرو برای شب خیس
• ما آب را تخلیه می کنیم
• مقدار انتخاب شده آب را درون قابلمه بریزید
• ما برنج را در آنجا قرار می دهیم
• ما به جوش می آوریم
• Tomim زیر درب 20-25 دقیقه
• آتش را خاموش کنید
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• ما 15 دقیقه دیگر بدون مخلوط کردن حفظ می کنیم

می توانید برنج را بدون خیساندن بپزید. زمان پخت و پز به 40 دقیقه افزایش می یابد. این روش در بین دوستداران مواد غذایی سالم بیشتر است.

چگونه و چگونه می توان برنج گرد معمولی را پخت؟

برنج را دور معمولی بپزید

• آن را به تناسب آماده کنید: یک قسمت از آب و دو غلات
• غلات شسته شده آب جوش ریخته
• به مدت 3 دقیقه زیر یک درب بسته روی حرارت زیاد بپزید
• با کاهش آتش به متوسط \u200b\u200b، 7 دقیقه دیگر جوش می خوریم
• ما 2 دقیقه با حداقل گرما جوش می دهیم
• خاموش کردن اجاق گاز ، بدون باز کردن 15 دقیقه آن را نگه دارید

نمک و روغن را به طعم اضافه کنید

چگونه و چقدر می توان برنج قهوه ای و قهوه ای پخت؟

برنج قهوه ای ، قهوه ای بپزید

• برای حفظ هرچه بیشتر مواد مفید ، ما برنج را شسته نمی کنیم
• ما از زباله ها مرتب می شویم
• در 2.5 فنجان آب جوش ، یک لیوان برنج ، کمی نمک پر می کنیم. به مدت 40 دقیقه روی حرارت کم بپزید ، با یک درب محکم بسته
• ما آمادگی را برای دیدن تبخیر کامل آب و افزایش اندازه محصول تعیین می کنیم
• سپس ، بدون باز شدن ، می توانیم 10 دقیقه دیگر را در مقابل ما مقاومت کنیم.
• با چنگال مخلوط کنید
• کره را اضافه کنید

مهم: این تنوع برنج به سرعت خراب می شود. توصیه می شود فوراً غذا بخورید.

ویدئو: چگونه برنج قهوه ای بپزیم؟

چگونه و چگونه می توان برنج بخارپز را پخت؟

برنج بخارپز بپزید

• ما برنج را به نسبت 1: 2.5 آماده می کنیم ، زیرا برنج در هنگام پخت و پز سه بار افزایش می یابد
• زمان پخت و پز بعد از جوشاندن روی حرارت کم به مدت 20-25 دقیقه.
• سپس درب را با یک حوله بپوشانید ، تا رطوبت باقی مانده برداشته شود
• 10 دقیقه زنده مانده: باز ، مکیدن
• و فقط اکنون کمی شل می کنیم

چگونه و چگونه می توان برنج را در کیسه ها پخت؟

برنج را در کیسه ها بپزید

• یک راه فوق العاده برای زنان خانه دار و لیسانس مبتدی پختن برنج خوشمزه و خرد است.
• محصول نهایی جوش داده شده در بسته ها هرگز چسبناک نیست
• بیشتر اوقات ، سازنده بنابراین برنج بخارپز و قهوه ای قهوه ای سفید و قهوه ای را بسته بندی می کند ، گاهی اوقات یک برنج بخارپز گرد

آماده سازی:

• ما یک لیتر آب می گیریم و به جوش می آوریم
• یک کیسه 100 گرم غلات را به طور کامل قرار دهید
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• پخت و پز ، محکم با یک درب ، روی حرارت کم آتش: برنج بخارپز سفید 10-16 دقیقه ، قهوه ای 20-25 دقیقه
• بسته را با یک چنگال برای یک سوراخ در نظر گرفته شده برای این کار قرار دهید
• بعد از اینکه آب کاملاً در حال کشیدن است ، برنج را از بسته آزاد می کنیم
• ما روی یک بشقاب پخش می کنیم
• کره یا زیتون یا هر سس را اضافه کنید تا مزه دار شود
• خیلی سریع و عملی

چگونه می توان در یک برنج چند کوک پخت و پز کرد؟

برنج را در یک اجاق گاز آهسته بپزید

• دور برنج گرانول آبدار و کمی چسب است و برنج دانه ای بلند کمی خشک و خرد شده است
• غنائم گرد به سرعت پخته می شوند. نسبت برنج و آب: 1: 1.5
• بخارپز و دانه طولانی شما به یک نسبت نیاز دارید: 1: 2
• برای انواع دیگر برنج ، در برابر تناسب نشان داده شده در بسته مقاومت کنید
• برای پراکندگی بیشتر ، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید
• بهتر است از برنج بخارپز برای پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته استفاده کنید

آماده سازی:

• برنج تا زمانی که آب شفافیت پیدا نکند
• ما یک ساعت در آب سرد خیس می شویم
• بعد از زمان مشخص شده ، ما در کاسه Multicooker می خوابیم
• بسته به مدل حالت "pilaf" ، "buckhat" یا "پخت" را تنظیم کنید
• اگر زمان به طور خودکار تنظیم نشود ، ما 10 دقیقه تنظیم کردیم
• بعد از این مدت زمان ، ما به مدت یک چهارم ساعت به حالت "خاموش کردن" یا "گرمایش" منتقل می شویم
• نمک ، روغن را اضافه کنید - به یک آماتور

ویدئو: برنج پراکنده در یک اجاق گاز آهسته

چگونه می توان برنج را در یک دیگ بخار پخت؟

برنج را در یک دیگ بخار بپزید

• از آنجا که این فرآیند به دلیل منبع رطوبت بخار اتفاق می افتد ، بنابراین آب به کمتر از حد معمول نیاز دارد: 1: 1.5
• کاسه غلات را با آب پر می کنیم
• ما در برنج به خواب می رویم
• ما به حالت "coons" منتقل می شویم
• اگر تایمر اتوماتیک وجود نداشته باشد ، ما آن را قرار می دهیم - نیم ساعت
• پراکندگی را تکمیل می کند ابتدا می تواند غلات را با آب لیمو بپاشد
• طعم بیشتر محصول به صلاحدید ما تغییر می کند: سس ها ، چاشنی ها ، کره یا روغن دیگر

ویدئو: برنج در یک دیگ بخار دوتایی آسان و سریع است

چگونه برنج را در یک تابه بپزیم؟

برنج را در قابلمه بپزید

• اصلاح کامل گلدان چدن ، گسترده و کم است. در یک کاسه بلند ، در حالی که تمام غلات جوش می خورد ، لایه بالایی خرد می شود
• در عین حال ، باید به خاطر داشت که برخی از انواع برنج در هنگام پخت و پز 4 بار افزایش می یابد و حجم مربوط به ظروف را انتخاب می کند

به چه نسبت برای پختن برنج به طوری که به هم نچسبد؟

انواع مختلفی از برنج به نسبت های آنها نیاز دارد ، که در این مقاله شرح داده شده است.

• رایج ترین - برای یک قسمت از برنج ، دو قسمت آب
• اما بهتر است آب اضافه نکنید تا ریختن. حتی اگر آب همه تبخیر شود و برنج آماده نباشد ، می توانید آن را تحت پوشش قرار دهید ، از اجاق گاز خارج شوید و بعد از 30 دقیقه محصول اشتها آور مورد نظر وجود داشته باشد. اما اگر مایعات زیادی وجود داشته باشد ، در حالی که تبخیر می شود ، غلات به مخلوط فرنی چسبنده تبدیل می شوند

ویدئو: چگونه می توان برنج را با برنج خرد کننده پخت؟

چگونه برنج را در مایکروویو بپزیم؟

برنج را در مایکروویو بپزید

• ما بخشی از آب و دو برنج می گیریم
• در ظروف شیشه ای آب خنک جمع می کنیم و برنج می خوابیم
• با درب بپوشانید
• ما زمان تعیین کردیم - پانزده دقیقه
• بدون باز کردن اجاق گاز ، ظرف 20 دقیقه دیگر ظرف را با محصول بگذارید
• ما بیرون می آییم ، مخلوط می کنیم ، فصل در وصیت نامه

ویدئو: چگونه می توان برنج را در مایکروویو پخت؟

چگونه برنج را روی آب بپزیم؟

پخت و پز برنج روشن روی آب

• تقریباً تمام دستور العمل های این مقاله مبتنی بر تهیه برنج روی آب است
• این بهترین گزینه برای غذاهای لذیذ و پیروان تغذیه رژیم غذایی است. بنابراین ، اغلب غلات روی آب پخته می شوند ، اگرچه می توانید آنها را در آبگوشت ، شیر و حتی آب میوه ها بپزید

چگونه برنج را با شیر بپزیم؟

برنج

• به عنوان یک قاعده ، فرنی برنج شیر در شیر جوشانده می شود. برای این کار ، برنج برازنده مناسب است
• ابتدا برنج شسته شده ، در آب کمی شور ، به مدت 5-8 دقیقه جوشانده کنید. نسبت دلخواه است ، اما آب باید غلات را بپوشاند
• مایع را بریزید و با سرعت آن را درون شیر جوش بریزید: یک قسمت از کف غلات تمام شده و چهار قسمت شیر. نیم ساعت بیش از حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید ، به طور دوره ای هم بزنید
• در فرنی ، در صورت تمایل ، شکر ، کره یا سایر مواد افزودنی مورد علاقه را اضافه کنید

چقدر می توان برنج را تا نیمه پخته پخت؟

چقدر می توان برنج را تا نیمه پخته پخت؟

• مفهوم نیمه مصرف زمانی است که برنج هنوز کاملاً نرم نیست ، اما خیلی سخت نیست. زنان خانه دار باتجربه مصمم هستند که طعم و مزه کنند ، چند گل سرخ را بیرون می کشند و به نصف گاز می گیرند
• اگر به تایمر حرکت کنید ، این دقیقاً نیمی از زمان پخت و پز تنظیم شده روی صفحه برای نوع انتخاب شده برنج است

برنج برای سوشی و رول: چگونه آشپزی کنیم و چقدر؟

چگونه برنج را برای سوشی و رول بپزیم؟

مهم: شما نمی توانید بخار جلا شده غلات مصرف کنید

چنین محصولی به دلیل عدم وجود چسبندگی لازم ، اجباری برای برداشت نقش ها و زمین پراکنده است.

• غلات را بشویید و خیس نکنید
• مقدار مورد نیاز دانه ها را با آب گرم به نسبت بریزید: 1: 1.5
• ما به جوش می آوریم
• دمای آتش را کاهش دهید
• بیش از 10 دقیقه روی حرارت بسیار کم بپزید
• قابلمه را از اجاق گاز بردارید
• بگذارید خنک شویم
• سپس مخلوط کنید
• بگذارید 5 دقیقه دیگر بایستد
• ما طعم ذاتی سوشی ها را با آب آب نمک تکمیل می کنیم: 100 گرم در هر 300 گرم محصول نهایی

چگونه و چگونه می توان برنج را در هر طرف پخت؟

چگونه و چگونه می توان برنج را در هر طرف پخت؟

• در یک قابلمه گرم شده در یک قابلمه ضخیم ، لیوان برنج شسته شده و خشک شده را قرار می دهیم
• آن را به شفافیت سرخ کنید
• دو لیوان آب شور گرم را با دو لیوان بریزید
• نزدیک با درب
• Tomim در یک آتش سوزی ساکت-12-15 دقیقه

چگونه و چگونه می توان برنج را در Pilaf پخت؟

چگونه و چگونه می توان برنج را در Pilaf پخت؟

• نسبت های دقیق: برای دو سهم برنج - همان مقدار سهام آب
• آب جوش را بریزید
• زمان عملیات حرارتی روشن: 3 دقیقه - آتش قوی ، 7 - متوسط \u200b\u200b، 2 - ضعیف
• پس از 12 دقیقه پس از خاموش کردن اجاق گاز ، درب را بردارید
• ظروف - فقط ریخته گری یا مینا
• درب مهر و موم شده است

چگونه و چگونه می توان برنج را برای سالاد پخت؟

چگونه و چگونه می توان برنج را برای سالاد پخت؟

در حین پخت و پز به فرنی تبدیل نشوید - برنج جلا و بخارپز طولانی. بهترین گزینه برای انواع سالاد "Basmati". طبق دستور فوق برای این نوع غلات ، تا پخته شود.

چگونه برنج را برای کباب های کباب بپزیم؟

چگونه برنج را برای کباب های کباب بپزیم؟

• ریک رایس و به مدت 1.5-2 ساعت خیس کنید
• به گوشت خرد شده اضافه کنید

چگونه و چگونه می توان برنج را برای رول های کلم پخت؟

چگونه و چگونه می توان برنج را برای رول های کلم پخت؟

چگونه برنج را برای کاهش وزن بپزیم؟

چگونه برنج را برای کاهش وزن بپزیم؟

به منظور کاهش وزن با استفاده از رژیم غذایی برنج ، می توانید از هرگونه برنج و روش تهیه این موارد در این مقاله استفاده کنید. تنها شرایط مهم اضافه کردن نمک ، روغن ، ادویه جات ترشی جات و شیر به برنج نیست.
علاوه بر روش پخت و پز داغ ، یک روش خام وجود دارد که مؤثرترین آنها محسوب می شود:

• ما به همان اندازه قاشق برنج می گیریم
• یک روز کاملاً با آب سرد بریزید
• ما آب را تخلیه می کنیم
• ما این کار را 4 بار دیگر انجام می دهیم
• بعد از 5 روز ، معده خالی می گیریم و تمام شرایط رژیم انتخابی را مشاهده می کنیم

ویدئو: غذا بخورید و خانه

برنج ژاپنی و چینی چگونه است؟

برنج ژاپنی و چینی چگونه است؟

برنج جامد تازه:

به زبان ژاپنی

• ما برنج عبور می کنیم که از جریان آب سرد عبور می کند تا کاملاً شفاف باشد
• ما خیس می شویم: در تابستان - به مدت نیم ساعت ، در زمستان - حداقل یک ساعت. ژاپنی ها معتقدند که در نتیجه نرم شدن غلات ، باید کمتر بپزند و خواص مفید تری را حفظ می کند
• ما یک قسمت از برنج و 1.25 قسمت از آب را در یک تابه می خوابیم
• محکم ببندید و تا زمانی که روی حرارت متوسط \u200b\u200bجوش بیاید نگه دارید
• به محض اینکه آب در حال پر شدن است ، ما 60 ثانیه آتش را اضافه می کنیم
• بعد از گذشت زمان ، دما را کاهش می دهیم
• خورش را به مدت 5 دقیقه روی حرارت کاملاً کم
• سپس 10 دقیقه دیگر آتش بسیار کم می کنیم و لاغر می شویم. این جزئیات است که هر دانه را با آب اشباع می کند ، که ما به آنها "کرکی" ویژه می دهیم
• ما 10 دقیقه دیگر پس از خاموش کردن آتش ، درب آن را جدا نمی کنیم. برنج باید "ملاقات" و "حل و فصل" کند

مهم: نمک در پایان عملیات حرارتی اضافه می کند

به زبان چینی

• برای پخت و پز سریعتر ، می توانید برنج شسته شده ساعت 12 را خیس کنید.
• یک قسمت از غلات تمیز را در یک قابلمه مینا قرار داده و 2 قسمت آب را بریزید
• قدرتمندترین دمای گرمایش را روشن کنید و قابلمه را قرار دهید بدون پوشش
• ما به جوش می آوریم
• سپس ظروف را می بندیم و آتش کم می کنیم
• Tomach برای یک چهارم ساعت اگر خیس نشود ، 15 دقیقه هنگام خیساندن شب
• اجاق گاز را خاموش کنید. بعد از 2-3 دقیقه می توانید روی میز خدمت کنید

یک نوع دیگر پخت و پز دستور العمل چینی باعث خیساندن اجباری و قرار گرفتن در معرض پس از خاموش کردن صفحه در زیر درب به مدت یک چهارم ساعت می شود. مراحل باقیمانده مشابه است.

گلخانه ها ، گلدان ها ، غلات ، رول یا سوشی تهیه شده از برنج به درستی مورد تحسین قرار می گیرند. با استفاده از توصیه ها و اضافه کردن هرگونه سبزیجات ، میوه ها ، گوشت یا ماهی که می توانید روزانه برنج بخورید ، با در نظر گرفتن فواید و کالری آن.

ویدئو: چگونه می توان برنج را به درستی پخت و پز در آسیایی؟