ساندویچ ایتالیایی - بروسکتا: بهترین دستور العمل ها، عکس ها. چگونه به طبخ میان وعده Bruschetta با پر کردن های مختلف، چه نوع از نان برای بروسکتا مورد نیاز است؟

دستور العمل پخت و پز تنقلات ایتالیایی - بروسکتا.

ایتالیایی ها ترجیح می دهند نان شراب های قدیمی تر و - تنها تازه. ساندویچ Brucetta از نان تازه ایتالیایی آماده شده است.

ما با آنچه که نان را نان معجزه ایتالیایی و چه دستور العمل های اصلی برای پخت و پز در خانه در دسترس هستند برخورد خواهد کرد.

چه نوع نان برای بروسکتا مورد نیاز است؟

ایتالیایی ها بروسکتا به عنوان عجیب و غریب "غذا" خدمت کرده است. پس از آن، ایتالیایی ها اقدام به غذای اصلی - رب و یا سوپ.

محبوبیت Brusketti به میهن خود را می توان توسط تعدادی از دستور العمل ها و مواد تشکیل دهنده، که از آن یک میان وعده آماده است در نظر گرفته. اگر شما آنها را جمع آوری، شما یک کتاب کامل آشپزی را دریافت کنید.

چه نان برای بروسکتا مورد نیاز است

بروسکتا می تواند آماده:

• با ژامبون
• با گوجه فرنگی (خشک، تازه)
• علاوه بر این با ریحان (تازه یا خشک)
• با پنیر
• با زیتون
• با ماهی یا غذاهای دریایی
• با گوشت گاو
• با منداب و عسل و علاوه بر این از دیگر مواد تشکیل دهنده

فاش کردن راز تنقلات ساده و خوشمزه ایتالیایی.
کلمه "bruscare"، که به عنوان مبنایی برای نام بروسکتا خدمت کرده است، به عنوان "پخت در زغال سنگ" ترجمه شده است.

در حال حاضر بروسکتا است در کوره از تازه کمی نان پیچ خورده آماده شده است. این دستور غذا را بدون تغییر برای سال های طولانی باقی مانده است. فقط واقعیت وابسته به غذا و پخت و پز از روز ما به برخی از تنظیمات: یک پوسته ترد هم اکنون می توانید با ارسال ساندویچ در تابه یا نگه داشتن آنها را در یک فر به مدت 2-3 دقیقه پیش گرم به دست آورد.

• میان وعده در روم باستان به عنوان یک راه را به فشار خارج روغن زیتون مزه کردن بلافاصله پس از آن فشار داده شده است اختراع شد. این برش نان پیچ خورده بود. آنها به عنوان یک دندان سیر مالیده و خیس با نفت شد.
• نسخه دوم از ظاهر دستور بروسکتا رایج است: دهقانان فقیر با این ساندویچ از زمینه کار جامعی است.
• Makali در روغن زیتون: به سرعت در هوا گرم و تازه نان "تازه کردن" استفاده می شود.

به سرعت برشته کردن بر هوای تازه گرم نان "تازه کردن": Makali در روغن زیتون

• امروزه، Brucketta واقعی نخواهد بود تا محبوب اگر اضافات "خوشمزه" به دستور معرفی نشده است. پس از همه، میان وعده تنها نان با یک پوسته ترد معتاد شده بود.
• این تنها سیر مالیده شد و اسپری با روغن زیتون. چنین بروسکتا در حال حاضر در رستوران ایتالیایی خدمت کرده است، اگر شما نمی خدمتکار هشدار می دهند نیست که شما نیاز دارید یک اشتها آور طیف را با یک تکه نان سرخ شده.
• ژامبون، گوجه فرنگی، پنیر، ادویه جات ترشی جات و سس وارد دستور العمل های بسیار بعد، و بلافاصله ساندویچ ضعیف در یک میان وعده با تمام انواع از پر کردن، است که قبل از غذای اصلی سرو تبدیل شده است.

ساندویچ، که دهقانان فقیر را اختراع کرد، تبدیل به یک میان وعده نفیس

راهنمایی های عمومی برای پخت و پز بروسکتا:

• قانون اصلی تنقلات برازنده: برای آماده سازی آن، قرص نان مورد نظر را از نان تازه، ایتالیایی مانند Chiabatta. به عنوان یک گزینه - قابهای فرانسه یا نان تست نان است.
• برشها در هر دو طرف بوداده. درباره آمادگی به خشکی قاضی و کسب و خواص ترد.
• برای تهیه اسنک ترد به استفاده از روغن زیتون طبیعی (برچسب باید کتیبه "زیتون" می شود).

در زیر دستور العمل استفاده از آن شما می توانید خانواده به یک میان وعده کلاسیک ایتالیایی درمان هستند.

Bruschetta با گوجه فرنگی و ریحان

بیشترین دستورالعمل معمول برای brukettos - با گوجه فرنگی و ریحان.

عناصر:

• قاب (4 قطعه)
• 2 گوجه فرنگی
• 2 دندان سیر
• ریحان تازه - چند شاخه
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• فلفل (تازه زمین)
• نمک و شکر - به سلیقه

فن آوری پخت و پز:

• ما برش قابهای همراه دکل را کاهش دهد.
  پور کمی از روغن زیتون را به یک ظرف خشک سرخ کردن (1/2 هنر است. L.).
• وقتی که نفت است گرم کردن، تخمگذار تا باگت.
  فرای، در حالی که نان در هر دو طرف هم پیچیده نیست.
• اگر مورد نظر، برش نان را می توان در فر آماده شده است. فر شما نیاز به پیش گرم تا 180 درجه و پخش کردن تکه های نان در پنجره مشبک. آماده 8-10 دقیقه.
• croutons به پایان رسید ما مالش را به دو نیمه به پارچه سیر را کاهش دهد.
• بقیه سیر خرد شده است.
• شاخه من ریحان، ما خشک و بیش از حد تکه تکه.
• گوجه فرنگی من، ما خشک شود. ما برداشتن پوست: ما را یک صلیب برش بر روی صلیب از طرف یخ زده، حذف 1 دقیقه در آب جوش، آن را خارج کنند.
• کاهش در یک ظرف با آب سرد است. گوجه فرنگی Cut برای مکعب های کوچک. نمک و فلفل اضافه کنید به سلیقه خود. اگر گوجه فرنگی را کمی با ترشی، آنها را با کمی شکر پاشیده.
• گم شده تمام مواد تشکیل دهنده را با اضافه کردن روغن زیتون.
• در حال حاضر ما با دقت پخش کردن مخلوطی از گوجه فرنگی بر روی بروسکتا. روغن زیتون. از بالا، شما می توانید یک برگ ریحان برای تزیین قرار داده است.

Bruschetta با گوجه فرنگی و ریحان

Bruschetta با نخود سبز و میگو

برای آماده سازی بروسکتا، که به نظر می رسد جشن و غیر معمول، شما تنها 25 دقیقه نیاز دارید. بنابراین، ما یک میان وعده خوشمزه و زیبا را آماده کند.

عناصر:

• میگو ببر - 12 عدد
• پنیر - 100 گرم
• نخود سبز (شما می توانید یخ زده استفاده کنید) - 150 گرم
• نیمه لیمو
• سیر - 02/03 دندان
• قاب - 6 برش
• روغن زیتون
• نمک و فلفل برای چشیدن

در این دستور غذایی برای 3-4 بخش طراحی شده است.

میگو Bruschetta با

• کاهش نخود سبز در آب جوش به مدت 2-3 دقیقه. ترک در صافی به آب شیشه ای.
• پر کردن ظرفیت بطری مخلوط کن با نخود فرنگی، پنیر فتا.
• اضافه کردن 1 تکه سیر، یک قاشق مربا خوری روغن زیتون. سخت کار کردن. من به نمک طعم، فلفل، آب لیمو بوی. روشن کردن مخلوط کن و آماده سازی یک مخلوط همگن.
• میگو تمیز. علاوه بر پوسته، لازم است به حذف رگ های روده. فرای در هر دو طرف در روغن زیتون به مدت 2-3 دقیقه، اضافه کردن یک تکه از سیر و نیمه لیمو.
• ما در حال آماده سازی قابهای: سرخ کردن آن در یک ظرف خشک سرخ کردن، مالش croutons به پایان رسید با سیر. ما در حال تخمگذار از پانسمان از نخود سبز و میگو.

ویدئو: Bruschetta با نخود سبز و میگو

Bruschetta با گوجه فرنگی خشک شده

برای تهیه bruschettes با گوجه فرنگی خشک شده، ما مواد زیر را آماده کنید:

• نان ایتالیایی و یا قابهای
• 2 لیوان Padano پنیر رنده شده دانه (شما می توانید موتزارلا استفاده کنید)
• 0.5 لیوان گوجه فرنگی خشک شده
• سرو مهره
• 1 لیمو
• با خرج کردن ادویه جات (آویشن، ریحان تازه، فلفل سیاه و سفید)
• 3 قاشق غذاخوری. L. روغن زیتون
• کمی نمک

Brucketta با گوجه فرنگی خشک شده

• آماده سازی پستو: برگ ریحان گذاشته در ظرف مخلوط کن، اضافه کردن نمک به سلیقه و فلفل. پرتاب اینجا آجیل کاج و پنیر، برش را به قطعات کوچک. پور آب لیمو. ترکیب و مرخصی به مدت 10 دقیقه.
• حالت فر گریل (زمانی که کاربران بالا گرم می شود است). قابهای برش به برش 2/3 سانتی متر است.
• گسترش در یک ورق پخت در یک لایه. با روغن با اضافه کردن آویشن پین پاشیده. پخت برای 1-2 دقیقه تا قهوه ای طلایی.
• سمت چپ بر روی گسترش نان تست با سس و بروسکتا قرار داده و در یک بشقاب است. حالا نوبت به خشک گوجه فرنگی: آنها نیاز به به قطعات بزرگ تقسیم می شود و آن را روی بروسکتا. نم نم روبان نازک با استفاده از یک پنیر اوسچچیستکی قطعه قطعه.

Bruschetta با ژامبون پارما

چگونه برای آماده سازی Bruschetta با ژامبون پارما، شما را از این ویدئو یاد بگیرند.

ویدئو: Bruschetta با گوشت گاو و پارما ژامبون | گوشت. از فیله گوشت چرخ کرده به

Bruschetta با گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا

Bruschetta با موتزارلا و گوجه فرنگی پخته شده بسیار به سادگی. راز تهیه آن - در این ویدئو.

ویدئو: Bruschetta با گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا

Bruschetta با ریکوتا و گیلاس

تربچه تند، تند و منداب ریکوتا مناقصه کاملا تکمیل تکه تست از قابهای کبابی و یا chiabatta ایتالیایی هبا. شما فقط فراموش نکنید که به نم نم نان با روغن زیتون.

ویدئو: Bruschetta با ریکوتا، تربچه و منداب - یک دستورالعمل ساده برای تنقلات خوشمزه

Bruschetta با ماهی تن و تخم مرغ

بروسکتا - صبحانه خوشمزه و سریع است. ارائه بروسکتا خانواده خود را با تن ماهی و تخم مرغ است. برای آماده سازی آن ما باید این مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ آب پز - 4 قطعه است.
• پنیر رنده شده - 2 قاشق غذاخوری. L.
• 200 گرم از ماهی تن کنسرو بانک در آب خود را
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. L.
• شوید
• نمک و فلفل برای چشیدن
• نان ایتالیایی و یا قابهای فرانسه

فن آوری پخت و پز:

• حذف پوسته تخم مرغ و استفاده از جریمه اهنی تخم مرغ را تکه تکه.
• اضافه کردن پنیر، مخلوط، نمک و فلفل را به طعم و مزه.
• اضافه کردن به مخلوط کرم، ماهی تن خرد شده و سس گوجه فرنگی. به هم بزنید.
• فر را به کوره حالت و وضع برش نان با یک لایه.
• با توجه به نان را از فر پس از 2-3 دقیقه و لکه مخلوط با تن ماهی و تخم مرغ.

Bruschetta با ماهی تن و تخم مرغ

Bruschetta با ماهی قرمز - ماهی قزل آلا و پنیر خامه ای

برای آماده سازی Bruschetta با نیاز ماهی قرمز مواد زیر است:

• 1 قابهای فرانسه و یا نان ایتالیایی (می توان با نان چاودار متراکم با دانه جایگزین)
• 200 گرم تکه شور ماهی قزل آلا
• پنیر خامه ای نرم - 150 گرم (می تواند جایگزین پنیر، خامه)
• 4 قاشق غذاخوری - سس پستو قبلا آماده شده است. قاشق
• هرژه جوانه برای دکوراسیون

Bruschetta با ماهی قرمز

فن آوری پخت و پز:

• ما آماده نان: برش به برش ضخامت (1.5 سانتی متر) و گسترش فر در کبابی و یا خشک شده در یک توستر.
• ما اسمیر هر تکه پنیر، ماهی پخش کردن در بالا، آبیاری سس و گیاهان تزئین به پایان رسید جوانه.
• Bruschetta با آووکادو و ماهی قزل آلا

آماده سازی دستور العمل های ویدئویی Bruschetta با آووکادو و ماهی قزل آلا در زیر ارائه شده.

ویدئو: Bruschetta با pashota تخم مرغ، ماهی آزاد و آووکادو

Bruschetta با خرچنگ و آوکادو: دستور غذا

غیر بی اهمیت، غیر بانکی و میان وعده خوشمزه قادر به آماده سازی یک Bruschetta با خرچنگ و آوکادو خواهد بود. نقش مهم است ادویه جات ترشی جات و مواد افزودنی مختلف بازی، و روند پخت و پز خود را طول می کشد بیش از 10 دقیقه است.

بنابراین اجازه دهید تا! در این دستور غذایی برای 2 نفر طراحی شده است.

عناصر:

• دانه و یا نان چاودار (ما 2 تکه نیاز)
• گوشت خرچنگ - 100 گرم
• گوجه فرنگی خشک کن - 3-4 قطعه
• نصف آووکادو
• برگ سالاد برای دکوراسیون
• 1-2 قاشق سس مایونز (پخته شده را با دست خود با علاوه بر این از خردل دانه و آب لیمو)
• 3-4 قلم سبز لوقا
• نمک و فلفل برای چشیدن

فن آوری پخت و پز:

• ما پیاده کردن گوشت خرچنگ در الیاف با استفاده از دو چنگال. ما اضافه کردن گوجه فرنگی خشک شده خرد شده را به قطعات، سس مایونز. مخلوط کردن.
• ما آماده نان در کوره و یا خشک شده در فر. ما در حال انتظار تا زمانی که سرد می شود پایین کم است.
• معاجم سس مایونز نان (ما را به یک سس مایونز کمی)، ذخیره کردن سالاد در سس مایونز، قطعه قطعه با راه راه های نازک، آوکادو (باید آن را تمیز و برش به برش می شود).
• ما در گوشت خرچنگ با سس مایونز و گوجه فرنگی خشک شده مخلوط کنید.
• در آووکادو تخمگذار گوشت خرچنگ، به طعم و مزه با فلفل تازه زمین، نمک پاشیده. تزئین پیاز برگ.

Bruschetta با خرچنگ و آوکادو

Brucketta با بادمجان و گوجه فرنگی

اگر شما به ساندویچ معمولی خسته، سعی کنید به طبخ یک غذای سبک ایتالیایی نور - Bruschetta با بادمجان و گوجه فرنگی.

ویدئو: Bruschetta با بادمجان و گوجه فرنگی

Brucketta با شاه ماهی

از تخلیه ویدئو به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ Bruschetta با شاه ماهی.

ویدئو: Brucketta با شاه ماهی

Brucketta با Prostto

مواد اولیه ی آشپزی چنین مواد تشکیل دهنده نیاز به آماده سازی بروسکتا:

• قاب و یا Chiabata - 8 برشها
• چند حبه سیر
• گوجه فرنگی خشک شده (حدود 50 گرم)
• 80 گرم ژامبون خشک
• یک دسته از منداب
• روغن زیتون، نمک و فلفل را به سلیقه

فن آوری پخت و پز:

• ما آماده برش نان در کوره و یا در توستر. شما همچنین می توانید آنها را در فر خشک شود.
• رول نان در دست اجرا را با روغن زیتون سیر و اسپری.
• ما دراز در برش نان خرد شده را به قطعات خشک گوجه فرنگی، منداب و ژامبون.
• میان وعده آماده است با روغن زیتون، نمک و فلفل اسپری می شود.

Brucketta با Prostto

Bruschetta با جگر ماهی

عناصر:

• باگت
• جگر ماهی
• تخم مرغ
• سبزی
• روغن زیتون
• نمک و فلفل برای چشیدن

فن آوری پخت و پز:

• Sorshem در برش قابهای در یک پیش گرم فر (1-2 دقیقه) قطعه قطعه.
• ما پاک تخم مرغ و مالش بر روی یک پنجره اهنی کم عمق و یا مخلوط کردن چنگال.
• اضافه کردن کبد ماهی ها و گیاهان سبز خرد شده به تخم مرغ است.
• بر روی نان آماده پخش کردن مخلوط به دست آمده از تخم مرغ و جگر ماهی.

Bruschetta با جگر ماهی

Bruschetta با قارچ قارچ قارچ

ما در حال آماده سازی Bruschetta با قارچ با قارچ و با خامه ترش در ضبط ویدیو.

ویدئو: Bruschetta با قارچ

Bruschetta با گوجه فرنگی و سس پستو

اگر شما به مهمانان تعجب یا خانواده خواهید، و سپس بروسکتا آماده با گوجه فرنگی و سس پستو.

ویدئو: Bruschetta با سس پستو

Bruschetta با گوشت گاو است.

پخت و پز بروسکتا برای آمریکایی با یک گاو در ضبط ویدیو.

ویدئو: Brucketta آمریکایی و دانه های خورشتی با گوشت گاو خرد شده

بروسکتا: کالری

• کالری، کالری: 315
• پروتئین ها، گرم: 4.7
• چربی، G: 23.0
• کربوهیدرات ها و گرم: 21.7

ویدئو: بروسکتا از گیاهان و گوجه فرنگی