Las cookies de DIY Año Nuevo: las mejores recetas con fotos. Cookies festivas de Año Nuevo con predicciones: deseos, decoración

El artículo incluye recetas simples para hermosas galletas de Año Nuevo con esmalte, jengibre, canela, chocolate y mazapán.

Me gustaría ser un postre inusual, inspirado en las vacaciones en la mesa festiva del año nuevo. Tanto los niños como los adultos disfrutarán comiendo galletas decoradas sabrosas y originales en forma de árboles de Navidad, copos de nieve, muñecos de nieve o pequeños abuelos de heladas.

Cookies de año nuevo para galletas: foto

El chip de las cookies de Año Nuevo no solo está en el sabor, que se logra agregando especias (cúrmica, canela, clavo, jengibre), sino también en una forma inusual y una decoración festiva.

Importante: para hornear tal belleza, debe preparar los moldes correspondientes con anticipación. Un mes y medio antes del Año Nuevo, se venden masivamente en tiendas y en los mercados.

Las amantes ya no necesitan ser escultoras en la cocina, cortando escrupulosamente cada boveshka con un cuchillo. Las delicias de cualquier tamaño con contornos sorprendentes se cortan utilizando moldes especiales que se pueden llamar:

• prensas
• corte
• cateros

Cookies de Año Nuevo.

Estas formas son de dos tipos.

1. Plantillas de corte. Con la ayuda de ellos, las galletas se exprimen de una hoja de masa, y luego se trasladan a una bandeja para hornear y se hornean. Son metal (acero inoxidable) o plástico.
2. Formas volumétricas para hornear. Ellos, junto con la prueba, incluido el líquido, se envían al horno. Tales formas son metal y silicona.

Forma de silicona para hornear galletas de masa líquida para el año nuevo.

Para las galletas de Año Nuevo, tome moldes en la forma:

• copos de nieve
• arboles de navidad
• muñeco de nieve
• casa
• campana
• zapato
• Santa Claus y Snow Maiden

El formulario para cookies en forma de bota.

¿Cómo comprar moldes para cookies de Año Nuevo en AliExpress?

Ordenar cookies de año nuevo En la plataforma comercial china, Aliexpress se necesita de antemano, aproximadamente 2 meses antes de las vacaciones, ya que van 30 y, a veces, 60 días.

1. La forma más fácil es buscarlos a través de la ventana de búsqueda. El sitio otorga miles de ofertas.
2. Si necesita formularios de un material específico, se puede seleccionar en el filtro a la derecha.

Importante: una sección separada llamada "Formularios para las cookies de Año Nuevo" en el catálogo Aliexpress no. Por lo tanto, las páginas con oraciones tendrán que mirar.

Formularios para cookies de Año Nuevo con AliexPess.

También es importante no olvidar si hay entrega gratuita para los moldes que le guste.

VIDEO: ¿Cómo cocinar cookies de Año Nuevo?

¿Cómo decorar las galletas de Año Nuevo?

Con la decoración de las cookies de Año Nuevo, la formación de hielo está asociada, en primer lugar. Cómo cocinarlo y usarlo se escribirá a continuación. Pero hay otras formas no menos sabrosas y hermosas.

1. Chocolate oscuro y blanco. Se toman dos macetas para organizar un baño de agua, más grande y más pequeño. El agua se vierte en uno grande, en un lugar más pequeño, se coloca chocolate negro, leche o blanca triturado o rallado. Cuando el agua en una cacerola grande hierve, y el chocolate en un derretimiento más pequeño, este último se retira. Después de un minuto, el chocolate se repite nuevamente, mientras se agita constantemente con una cuchara. Gallas esmalte con chocolate, sumergiéndolo con el lado delantero. Con chocolate derretido de un color diferente, puede hacer patrones a través de una bolsa de confitería en galletas.
2. Formación de hielo. La palabra es inglés, y si se traduce, queda claro por qué la técnica de agua a menudo se usa para decorar las cookies de Año Nuevo. Este esmalte especial de proteína suglar es blanco como la nieve. Para el acristalamiento, la proteína del huevo (1 pc.) Con azúcar (250 g) y jugo cítrico o ácido cítrico diluido (0.5 horas de una cuchara) está conectado. A veces en una receta de hielo, se usa albúmina en lugar de proteína cruda. Batir primero la proteína, luego la proteína con azúcar, y el jugo de limón se agrega al final.
3. Polvo. Para decorar las galletas para el año nuevo, usan polvo de confitería de color dorado, dorado.
4. Masilla. La forma de cookies se duplica en la masilla cocinada de forma independiente o comprada en la tienda. Luego está decorado con su discreción.
5. Mazapán. Inicialmente, una masa de azúcar y almendras tiene un color amarillo, pero se puede teñir.
6. Azúcar de color. Las galletas muy hermosas resultarán si lo espolvorea con tinte dietético pintado con azúcar común.

Decoración con chocolate.

Formación de hielo.

Decoración de la adición de confitería.

Decoración con masas.

Decoración de Marzipan.

Decoración de azúcar coloreada.

VIDEO: Cookies de Año Nuevo - Ideas de diseño

Cómo cocinar galletas de arena de Año Nuevo: receta. Cómo cocinar cookies de Año Nuevo con glaseado: receta

Puede cubrir con esmalte las galletas más simples para la mesa de Año Nuevo: arena. Resultará sabroso y adecuado para adultos y niños.

Para hornear y decorar tal postre, necesitará un inventario:

• mezclador con batidora y boquillas para una masa densa
• taza Meried
• cateros
• pergamino
• película de polietileno
• bolsa de confitería o jeringa
• cepillo de roca
• cepillos de silicona

Para preparar la masa de arena para las galletas, tome:

• harina - 200 g
• mantequilla o margarina de alta calidad - 150 g
• azúcar - 150 g
• huevo - 1 PC.
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• sal - en la punta de la cuchara

Cortando las galletas de Año Nuevo de la masa de arena.

1. El aceite derretido pero no hervido (líquido cremoso) está conectado al azúcar, golpeado a baja velocidad.
2. Agregue un huevo, sal y polvo de hornear, bata.
3. Presente lentamente solicitando harina.
4. La masa se amasta primero con boquillas especiales para mezcladores, luego manualmente.
5. Envuelva la masa con una película adhesiva y envió durante media hora para enfriar en el refrigerador.
6. Espolvorea la mesa con harina (o se puede cubrir con una película adhesiva). Con la ayuda de un rodillo, extienda una masa fría. El grosor de la formación debe ser de 0.5 cm.
7. Las galletas se exprimen con moldes.
8. Se diseñan en un pergamino decorado decorado, pinchado con un tenedor, enviados a hornear durante unos 10 minutos.

IMPORTANTE: para que el pergamino no necesita ser lubricado con grasa, es mejor tomarlo no ordinario, sino que se solicita.

Preparación de la formación de hielo.

En este momento, se prepara el glaseado de azúcar.

Este blanco con un brillo se prepara muy fácilmente, trabajando con él es un placer. Además de la excelente apariencia de que el esmalte le da la confitería, mejora su sabor y evita que el secado.

Para la preparación del esmalte, toman:

• azúcar en polvo - 300 g
• proteína de huevo - 50 g
• jugo de limón: un poco menos de 1 cucharadita
• colorantes de comida
• sabores

El esmalte de la consistencia correcta.

1. Las proteínas de huevo (1 o 2) se separan completamente de las yemas y se verten en un cubo de metal o un tazón de plástico.
2. Vierte un pequeño azúcar de molienda en las ardillas. Vierta inmediatamente el jugo de limón.
3. Haga un glaseado con una batidora con boquillas: espátulas o cuchara.
4. En el proceso de amasar, agregue tintes y sabores.
5. Para llenar las galletas, el esmalte se hace más líquido, para crear dibujos, más gruesos.
6. Si el esmalte no se usa de inmediato, el contenedor está cubierto con una película adhesiva. Entonces no se forma la corteza en la superficie de la masa.
7. Galletas en negrita y ligeramente enfriadas esmaltada.

Cookies para el año nuevo con glaseado de color.

La pintura de las galletas de Año Nuevo

La formación de hielo liso líquido se aplica a las galletas de Año Nuevo con un cepillo de silicona.

Para crear dibujos y patrones, se usa una bolsa de confitería o una jeringa con un agujero estrecho. Puedes dibujar cualquier cosa. Por ejemplo, para detallar las cookies:

• decora el árbol de Navidad con oropel y juguetes del esmalte
• dibuja una cara, barba, detalles de la ropa de Santa Claus
• colorear la bota de año nuevo, así que en

Pintura de esmalte.

Encaje del glaseado.

Extremadamente hermosa en las galletas mira encaje.

1. El dibujo del encaje se recomienda primero en el papel.
2. En una bolsa o jeringa de confitería, se recoge un glaseado viscoso. Mejor blanco para que el encaje se vea más elegante.
3. Exprima el patrón en el modelo con líneas muy delgadas.
4. Dale un hígado con encaje para que se seque durante al menos 12 horas.

Cómo cocinar galletas de jengibre de Año Nuevo: receta

Cookies de jengibre para Año Nuevo o Navidad: una antigua tradición europea. ¿Por qué no presentarla en casa? Para alimentar a toda la familia con un delicioso manjar, debe tomar productos:

• harina - 400 g
• huevos - 2 PC.
• mantequilla - 100 g
• azúcar blanca o morena - 100 g
• cocoa - 1.5 cucharadas. cucharadas
• ginger y canela - 0.5 cucharaditas
• cuques molidos: una pizca
• soda es una pizca

Cookies de jengibre a la mesa de Año Nuevo.

1. El aceite ablandado y en rodajas se moldea con azúcar, conduce un huevo, bata con una batidora hasta que quede suave.
2. Combine por separado la harina con cacao, refresco y especias.
3. Conecte todos los ingredientes y mezcle diligentemente.
4. La masa de jengibre se enfría en el refrigerador durante 30 minutos.
5. Desde la lámina enrollada de la masa enfriada con un grosor de 0.5 cm con moldes, se cortan las galletas, se hornean en pergamino por hasta 10 minutos.
6. Decora las cookies terminadas a su discreción.

VIDEO: Galletas navideñas de jengibre

Cookies de Año Nuevo con canela

Una galleta fragante con canela molida se hornea desde:

• 350 g de harina
• 70 g de azúcar blanca
• 70 g de azúcar morena
• 2 cucharaditas de canela
• 2 huevos
• 150 g de aceite blando o margarina
• 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
• una pizca de refresco
• una pizca de sal

Cookies de canela.

1. Primero conecte 2 cucharadas. cucharadas de azúcar blanca y canela.
2. En otro tazón, los huevos son batidos con azúcar blanco y morena, después de agregar vainilla y aceite suave a la mezcla.
3. Los componentes secos también se mezclan por separado: harina, sal y refrescos. Agrégalos a una masa de huevos, aceites y azúcar.
4. Antes de aplicar ganado, la masa está bien amasada y se enrolla en una capa delgada.
5. Un regalo de Año Nuevo con canela se hornea durante 20 minutos en un horno a 160 grados.

Cookies de año nuevo con predicciones: receta con foto

La opción más fácil para cocinar cookies con predicciones es hornearla de la masa de arena ordinaria.

1. Las vigas se hacen redondas en cantidades dobles.
2. Las predicciones se cosechan. Se imprimen en una computadora, luego se cortan en tiras delgadas o ya en las rayas terminadas que escriben a mano.
3. Cuando las galletas redondas aún no se han enfriado, actúan de la siguiente manera: se coloca una hoja con una predicción en un círculo, cubrirla con otra hoja. Los bordes del "sándwich" están manchados de mermelada o leche condensada para que las galletas no se rompan. El círculo superior está decorado a su discreción.

Galletas simples con prisión.

También puede hacer una galleta china de Año Nuevo con predicciones. Tomar productos:

• harina - 100 g
• azúcar - 50 g
• proteínas - 2 PC.
• vanilin - una pizca
• esencias o saborizantes a discreción

Cookies de Año Nuevo chino con deseos.

1. Todos los productos se mezclan en la masa, la masa se coloca en el refrigerador durante 10 minutos.
2. En este momento, el horno se calienta a 180 grados.
3. En el pergamino siliconizado perfectamente, la masa se vierte con una cucharadita para que haya círculos de hasta 10 cm de diámetro.
   Tiempo de hornear - 5 minutos.
4. Cada círculo horneado y rojizo se da vuelta y se pone predicciones. Dobla los círculos por la mitad y la sujeción.
5. Los semicírculos resultantes se cuelgan a los lados del tazón para que caigan y adquieran una forma característica.
6. Decora las galletas en el estilo de Año Nuevo.

Deseos de Año Nuevo para las cookies

Para el año nuevo, se pueden invertir predicciones y deseos dentro de las cookies. Puedes escribir algo de ti mismo, desde el corazón. O busque un texto en versos en Internet. Por ejemplo:

Deseos el año nuevo para las cookies.

Árbol de Navidad de cocina de Año Nuevo

¿Cuál es el año nuevo sin un árbol de Navidad? ¡Así que deja que esté sobre la mesa, en forma de galletas festivas! Jugar con flores de esmalte, agregar confitería, tratar se puede hacer simplemente magnífico, como en la foto.

Cookies - Juguetes de Navidad.

Galletas de un árbol de Navidad con glaseado.

Fir -stree Cookies con Agregar.

También puede hacer galletas 3D en forma de árbol de Navidad. Para hacer esto, hornee el hígado en forma de una estrella diferente en tamaño (cuantos más extremos tendrá, más esponjoso será el árbol de Navidad). Les extendí uno a uno de un pegamento grande a más pequeño con glaseado o leche condensada, "me disfraza" con la ayuda de varios métodos de decoración de galletas.

Árbol de Navidad de cocina volumétrica de Año Nuevo.

Galletas de año nuevo copo de nieve

Para hornear el jengibre o las galletas de arena similar a los copos de nieve, debe usar los formularios:

• en realidad en forma de copos de nieve
• en forma de estrellas o flores

Hornee la dulzura de acuerdo con las recetas indicadas anteriormente, y la promoción se proporciona utilizando un patrón con glaseado multicolor o chocolate blanco.

Galletas copo de nieve con glaseado blanco.

Cookies en forma de copos de nieve para el Año Nuevo.

VIDEO: Cookies de Año Nuevo "Decoración para el árbol de Navidad"