Mermelada de frambuesa para el invierno: recetas. ¿Cómo cocinar adecuadamente una deliciosa mermelada de frambuesa de cinco minutos, con grosella negra, cruda, frita, con grosellas, albaricoques, con ácido cítrico?

Recetas de mermelada de frambuesa.

El contenido del artículo

El sabor de la mermelada de frambuesa recuerda a la infancia. Después de todo, fue entonces cuando de nuestra querida abuela en las noches de invierno bebimos té caliente con un postre fragante.
Aquellos que desean cocinar mermelada en casa para su familia, ofrecemos familiarizarse con este artículo.

Raspberry Jam Benefits and Harms

Primero, descubrimos cuán útil es el atasco:

Las fitoncidas en JAM son un antibiótico natural y tienen un efecto antimicrobiano. Por lo tanto, esta es una excelente herramienta en la lucha contra los resfriados.
El ácido elágico no solo ayuda a preservar todas las propiedades beneficiosas en las bayas después del tratamiento térmico, sino que también evita la propagación de las células cancerosas
La acción de las sustancias en las bayas es similar a la acción de la aspirina. Por lo tanto, la alta temperatura se puede intentar reducir sin antibióticos nocivos y con la ayuda de mermelada de frambuesa saludable y deliciosa
El ácido fólico, que está contenido en bayas, es muy útil para las mujeres embarazadas. Por lo tanto, en las primeras etapas, el uso de mermelada de frambuesa es simplemente necesaria
Se observó una disminución en la ocurrencia de un derrame cerebral en personas que usan regularmente raspberry mermelada
Para la belleza femenina, la mermelada también es muy útil, porque la composición de las bayas contiene vitaminas B2 y E, que contribuyen al rejuvenecimiento de la piel

Pero a pesar de muchas propiedades beneficiosas, la mermelada de frambuesa puede dañar el cuerpo. La mayoría de las veces esto se debe al consumo excesivo de dulces: los dulces:

Reacciones alérgicas: si no tiene alergias a las frambuesas, el azúcar u otros componentes en la composición de la mermelada, entonces el uso del postre en grandes cantidades puede causar alergias
El choque anafiláctico con uso excesivo también es posible. Por lo tanto, incluso si la mermelada es muy sabrosa, siga la cantidad de puntos que se comen
El exceso de personas también debe tratarse cuidadosamente con la cantidad de mermelada utilizada, debido a que debido al gran contenido de azúcar, las calorías adicionales ingresan a su cuerpo
Diabetes mellitus, esta contraindicación también es causada por una cantidad significativa de azúcar en el producto terminado

Raspberry Jam es útil, pero también tiene una serie de contraindicaciones

Como en cualquier producto, el uso excesivo puede causar graves problemas de salud. Pero si regularmente y gradualmente agrega mermelada a su dieta, esto solo se beneficiará.

Sabroso mermelada de frambuesa: receta de cinco minutos

Las bayas en la mermelada de los cinco minutos permanecen casi frescas, y debido al pequeño contenido de azúcar, tal regalo se vuelve aún más útil.
Para obtener una deliciosa pieza de trabajo de invierno, necesita 1 kg de frambuesas y la mitad de azúcar. Para preparar JAM, debe hacer recomendaciones simples:

Limpia la frambuesa de la basura, enjuague ligeramente
Pon en capas en una sartén, espolvoree cada capa con azúcar
Deje que las bayas se infundan 4 horas, durante este tiempo deben dejar que el jugo
Después de eso, hierva la mermelada durante 5 minutos, quitando la espuma
Coloque la mermelada retirada del fuego en los frascos al vapor y enrolle
Voltee los frascos hacia arriba y envolviendo una manta con una manta

La mermelada de frambuesa es de cinco minutos

Jam de frambuesa "Five -minute"

Después de enfriar, la mermelada se puede enviar a la bodega o almacenarse en el refrigerador para disfrutar de un excelente sabor por las tardes.

Video: ¿Cómo cocinar la mermelada de Pyataminutka para el invierno?

Sabroso mermelada de frambuesa y grosella negra

Gracias a la adición de grosella, Berry Jam es gruesa como la gelatina. Para preparar mermelada, necesitará la misma cantidad de azúcar y frambuesas y la mitad de las grosellas
El proceso de obtener JAM consiste en tales etapas:

Enjuague y retire la basura y los tallos de las bayas de frambuesa
Vierte la arena de medio azúcar con frambuesas y deja infundir por la noche
Por la mañana verá que las frambuesas han comenzado mucho jugo, mezcla cuidadosamente las bayas y colocándolo en la estufa, cocinar durante 5 minutos después de la ebullición y dejar enfriar
Después de enfriar, agregue el resto del azúcar y repita las acciones indicadas anteriormente
Lavar y ordenar la grosella
Coloque las frambuesas cocinar por tercera vez, después de hirviendo, agregue grosellas y cocine por 10 minutos
Retire la mermelada del fuego y vierta en frascos esterilizados, deje en la habitación hasta que se enfríe completamente

Mermelada de frambuesa brillante y grosella negra

Tasty Fragant Jam está listo. Tal regalo seguramente se como a su familia.

Video: Raspberry Jam y Black -Currant

Sabroso mermelada de frambuesa

Esta mermelada debe estar en su casa en invierno. Las frambuesas son un excelente medio para fortalecer la inmunidad, que naturalmente será una varita mágica con resfriados.
Para una mermelada tan útil, necesitará frambuesas y azúcar en una proporción de 1: 2. Le proporcionamos una receta detallada:

Lave y muele las frambuesas. Para moler, puede usar una licuadora o usar manualmente una cuchara de madera.
Entre las anfitrionas hay información de que cuando está en contacto con el metal, las bayas pierden propiedades útiles, por lo que es mejor usar una cuchara o mortero de madera
Agregue azúcar e interfiera con su disolución completa. Lo más probable es que manualmente no pueda disolver por completo el azúcar, pero no se preocupe en la mermelada durante el almacenamiento, aún se disolverá
Esterilizar frascos y tapas, poner la mermelada colgada y enrollar

Frambuesa cruda de vitamina completa

Puede almacenar mermelada en cualquier habitación fría o en el refrigerador. Este es un relleno muy sabroso para pasteles o pantalones.

Video: Cómo cocinar frambuesas crudas

Sabroso mermelada de grosella de grosura con frambuesas

En la grosella espinosa hay muchas vitaminas útiles. Y en términos de vitamina C y hierro, no es inferior a las manzanas y las grosellas.
Una combinación muy útil será la frambuesa y la grosella espinosa, para las cuales necesitará 1,5 kg de azúcar y grosellas, 0.25 kg de frambuesas y 300 ml de agua.

IMPORTANTE: es mejor usar la variedad de grosuras rosadas inmaduras con agromeraz

Todos los que están interesados \u200b\u200ben preparar un atasco de este tipo deben grabar una receta:

Lave las grosellas y retire las colas de ambos lados
Deshabilite las bayas de corte en un tazón, agregue azúcar y agua
Cocine las bayas a fuego lento, quitando constantemente la espuma
Tan pronto como las bayas hierven, mezcle bien y hierva nuevamente hasta que hunda
Después de hervir por tercera vez, mezcle las bayas y vete hasta que hunda
Deja las bayas para que la noche se mellitice con jarabe de azúcar
Por la mañana, agregue frambuesas a un tazón, vuelva a repetir el proceso de cocinar y mezclar tres veces que hiciste ayer
Coloque la mermelada caliente en frascos esterilizados y cierre firmemente con una tapa

Mermelada de frambuesa transparente y grosellas

Con esta cantidad de ingredientes, obtendrá 5 frascos de medio litro de deliciosa mermelada. Después de un par de meses de almacenamiento, el atasco se volverá transparente y grueso, como la gelatina.
En invierno, cuando abres un frasco de deliciosas golosinas, sin duda escucharás el dulce aroma al postre de bayas de frambuesas y grosellas.

Video: Raspberry Jam and Gooseberry

Sabrosos albaricoques con frambuesas

Si tiene mucho albaricoque en la cabaña de verano, entonces, ¿por qué no mostrar imaginación y preparar una mermelada sabrosa con albaricoques y frambuesas, para las cuales necesita 1 kg de frambuesas, 0,5 kg de albaricoque y 1,5 kg de azúcar.
El proceso de preparación consta de las siguientes etapas:

Lave las bayas y llene por la noche con azúcar
Mezcle bien por la mañana y prepare para cocinar. Después de hervir, hervir otros 15 minutos y dejar para enfriar
En este momento, retire los huesos de albaricoque y córtelo en trozos pequeños
Mezclar albaricoques con frambuesas
Vuelva a colocar la mermelada sobre el fuego y cocine hasta que esté espesado, no olvide interferir con cuidado y regularmente con la mermelada para que el azúcar no se queme en la parte inferior.
Extienda suavemente la mermelada gruesa en frascos, enrolle y deje a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo

Delicado mermelada de albaricoque-raspberry

Debido a la gran cantidad de azúcar, la mermelada resultó ser muy gruesa y fragante. Cuando abra la orilla, verá que el postre recibido se puede cortar con un cuchillo y adornarse con helado, o agregar como relleno a las costras.

Sabroso mermelada de frambuesa frita

Si pensó por primera vez que leíste el nombre incorrectamente, nos apresuramos a asegurarle que está bien con la visión. Es solo que esta es una receta tan inusual para la mermelada de frambuesa, en la que aprenderá a freír las bayas.
Para la preparación, necesita azúcar y frambuesas en proporciones iguales, así como la secuencia correcta de acciones:

Lave bien las bayas de frambuesa
Vierta las frambuesas en la sartén, vierta azúcar en la parte superior y ponga un fuego lento. Verá cuán intensamente se llenará la sartén con jugo de bayas
Fríe las franjas antes de hervir, constantemente agitando
Cuando veas las primeras burbujas, aumente el fuego
Revuelva las bayas con cuidado, levantando las frutas desde el fondo de la sartén de arriba
Cuando una gota que cae sobre un platillo no crecerá, la mermelada se puede quitar de la estufa
Rode las golosinas en los bancos y guarde en una habitación fresca

Aquí está tal mermelada de frambuesa frita

Este postre es similar a un dulce dulce. Es tan sabroso y rico que será amado por adultos y niños.
Y cuando dices que esto es mermelada frita, muchas amas de casa te acumularán para la receta de un plato interesante.

Mermelada de frambuesa con ácido cítrico

Muchas amas de casa preparan y aman tal mermelada debido al hecho de que al agregar ácido cítrico, el color del manjar permanece tan brillante y rico como la baya fresca en sí.
Necesitará 1 kg de frambuesas, el doble de azúcar, 1 litro de agua, 15 g de sal y ácido cítrico.
A continuación, siga estos consejos:

Disolver el azúcar en agua y soldente el jarabe
Ponga suavemente las frambuesas en el jarabe resultante y deje que se alimente durante 60 minutos con dulzura
Después de que pasa el tiempo especificado, cocine la mermelada a fuego lento hasta que esté espesado
Cuando la mermelada adquiere la densidad deseada, agregue el ácido cítrico y hierva otros 3 minutos

Mermelada de frambuesa brillante con ácido cítrico

Coloque la mermelada en frascos y envíe a un lugar genial. Se puede obtener una mermelada sorprendentemente brillante y sabrosa si en casa hay frambuesas y 2-3 horas de tiempo libre.

¿Cómo cocinar las frambuesas en una olla de cocción lenta?

¿Te gusta Raspberry Jam, pero no quieres pasar mucho tiempo en su preparación? Luego, la olla de cocción lenta y nuestros consejos para ayudarlo. Para obtener un producto terminado con 1 kg de azúcar y la misma cantidad de frambuesas, siga las siguientes recomendaciones:

Lave bien y seca las bayas
En capas en capas, coloque frambuesas y azúcar
Establezca el modo y el tiempo de "extinción" - 60 minutos
Cuando se inicia el proceso, no pierda el tiempo en vano, pero esterilice los bancos
Inmediatamente después de la señal de multoker, vierta mermelada en frascos y deje enfriar en la cocina

Cocine mermelada en una olla de cocción lenta muy rápido y simplemente

Siga las instrucciones, y la mermelada de cocción le parecerá tan simple que desea aumentar la cantidad de frascos brillantes en sus reservas.

¿Cuántas calorías hay en mermelada de frambuesa?

La mermelada de frambuesa es bastante alta: 273 kcal por cada 100 g del producto, lo que se logra debido a una gran cantidad de azúcar como parte de las golosinas.
Pero esta no es una razón para negarte la alegría de probar la dulzura fragante. Después de todo, esto no solo es muy sabroso, sino que como ya descubrimos anteriormente, es muy útil.
Lo principal a recordar es no abusar de la mermelada, recordar los peligros del uso exorbitante de dulces. Mantenga para el invierno unos frascos de mermelada de frambuesa para el invierno, ya que esta es la mejor herramienta en la lucha contra los resfriados.