¿Cuántos minutos cocinar cangrejos de río a tiempo después de hervir con limón, eneldo, ajo, cerveza en agua, leche, cerveza? ¿Por qué los cangrejos de cangrejo de cangrejo de cangrejo de cangrejo están vivos y no puedes cocinar cangrejo de río muerto?

¿Cómo cocinar correctamente el cangrejo de río? Nuestro artículo le dirá por qué es imposible cocinar cangrejos de río muertos y cuánta sal y especias agregar al caldo para que la carne de artrópodos pueda resultar lo más fragante posible.

El cangrejo de río se relaciona con los deliciosos productos, por lo que en algunas regiones de nuestro país es muy difícil obtenerlos. Pero incluso si tuviste suerte y pudiste comprar cangrejos frescos, acaba de atrapar, aún debes poder cocinarlos correctamente.

Si no los limpia de tierra y limo, no importa cuán sabroso intente el plato terminado no funcionará. Por lo tanto, antes de comenzar a cocinar, asegúrese de dar a estos residentes de agua a nadar en una gran cantidad de agua pura.

Después de unos 30 minutos, será limpiado de limo y tierra, y puedes cocinarlos con calma.

Cómo cocinar cangrejos de río en agua, ¿cuánta sal?

Reglas de carreras

• La cocción de cangrejos de río puede fluctuar de 15 a 25 minutos. El segmento temporal dependerá exclusivamente del tamaño de este residente de agua. Individuos pequeños para llegar a la preparación lo suficiente durante 15 minutos, pero se pueden hervir grandes cangrejos de río al menos 20

• Pero, si por alguna razón te perdiste el momento y no detectó el tiempo, entonces puedes usar la pista que usaron nuestros bisabuela. Tan pronto como este residente de agua cambia su color de gluencia verde a rojo brillante, luego ha llegado el momento de sacarlo de agua hirviendo

• El sabor de este manjar tiene un gran efecto en la cantidad de sal en el caldo para cocinar. Si lo exagera con este componente o no informa la cantidad correcta, entonces el plato terminado no estará disponible para usar

• Para que el aperitivo sea un caldo sabroso para cada letra del caldo, debe poner 1 cucharada. l sal. Y te dejes asustar mucho de este producto, el cangrejo de río tomará sal exactamente como necesiten

¿Por qué los cangrejos de río están hervidos vivos y por qué no puedes cocinar cangrejo de río muerto?

Living Cancer es la clave de que su carne tendrá excelentes cualidades de Vuso

• El cangrejo de río es un producto bastante perecedero, por lo que debe elegir personas exclusivamente vidas para cocinar. El indicador principal de la frescura del artrópodo se considera una cola doblada elástica, apretada al abdomen. Si se le ofrece comprar cáncer con un cuerpo completamente relajado y afirmar que está durmiendo, entonces simplemente se niega a comprar.

• Después de todo, si el residente fallecido del río yacía en el mostrador durante más de 3 horas, entonces con una alta probabilidad podemos decir que su carne ya ha comenzado a deteriorarse. Pero incluso si el vendedor logró engañarlo, y usted trajo a casa no un producto completamente fresco, síguelo cuidadosamente durante la cocina

• El cáncer dañado literalmente unos minutos después de meterse en los sumideros de agua hirviendo, un poco hinchado y comienza a publicar olores muy agradables. Tal producto debe eliminarse inmediatamente de la salmuera, de lo contrario arruinará el sabor del resto, artrópodos bastante normales

¿Es posible cocinar cangrejos de río atrapados ayer?

El cáncer muerto, incluso después del tratamiento térmico, puede dañar la salud humana

Recuerde, no importa quién haya dicho, cocinar cangrejos de río y comerlos está estrictamente prohibido. Y el punto aquí no es que tales artrópodos hayan empeorado el sabor de la carne. En la naturaleza, se considera que los cangrejos de río son ordenadores de ríos y lagos, y debido al hecho de que comen exclusivamente por carroña y moluscos muertos en su cuerpo acumulan muchas sustancias dañinas.

Para el cáncer en sí, no representan un peligro particular, pero tan pronto como muere, literalmente comienzan a descomponer sus telas desde los primeros minutos. Por lo tanto, incluso si hierve su carne un poco más de lo que necesita para deshacerse de la microflora patógena, es poco probable que tenga éxito. Pero también se acabó si se arriesga y come un producto así, entonces es muy probable que obtenga envenenamiento y desorden del estómago.

¿Cuánto tiempo para cocinar los cánceres vivos en agua hirviendo?

Hasta la mierda completa de cangrejo de río, hierva durante unos 30 minutos

• Como ya se mencionó un poco más alto, debe cocinar cangrejos de río hasta que se cocine durante aproximadamente media hora. Por supuesto, si un artrópodo es de tamaño pequeño, entonces 10 minutos serán suficientes para que pueda cocinar. Pero si tiene suerte y pudo obtener personas verdaderamente grandes, entonces manténgalas en agua hirviendo no durante 25 minutos

• Además, esto no significa en absoluto que todo este tiempo debe cocinarse a la temperatura más alta posible. Puede cocinar un caldo fragante, bajar el cangrejo de río en él (bájelos mejor con la cabeza hacia abajo), hervirlos literalmente 15 minutos y luego apagar completamente el fuego

• Si deja a estos residentes del río en caldo caliente durante otros 10-15 minutos, entonces alcanzarán perfectamente la preparación, y obtendrá un plato con carne muy delicada y aromática.

¿Es posible cocinar cangrejo de río congelado y cómo cocinar correctamente?

Reglas para cocinar cangrejo de río congelado

En el trailer, es bastante aceptable comer cangrejos de río congelados para alimentos, lo único para lo que debe estar preparado es que dicho producto no tendrá un sabor y aroma tan agradables como las personas frescas.

Muy baja temperatura hace que el cáncer sea menos jugoso y más denso. Por lo tanto, si no está avergonzado por tales deficiencias, entonces puede comprar con seguridad cangrejo congelado.

Reglas para cocinar cangrejo de río congelado:

• Retirarlos del congelador y transferirlos al estante inferior del refrigerador
• Espere a que se esconda por completo y luego los examinen cuidadosamente
• En individuos correctamente congelados, las colas serán presionadas hacia el abdomen
• Ponga una olla de agua en la estufa, agregue sal y especias al gusto y hierva todo
• Coloque el cangrejo de río en caldo hirviendo y cocínelos durante 20-30 minutos

¿Cómo cocinar cangrejos de río en la hoguera?

Cangrejo de río cocido en papel en la estaca

El cangrejo de río cocinado en la hoja tiene un sabor especial y aroma. El fuego vivo y el olor a madera hacen que su carne sea aún más picante y fragante.

Si decide cocinar cangrejos de río en el camino a continuación, asegúrese de enjuagarlos en agua limpia lo mejor posible, porque como se prepararán en casi su propio jugo, entonces más de una arenisca no debe permanecer en su caparazón.

Asi que:

• Fresco fresco, acaba de atrapar cangrejos de río que se encuentran con un recipiente con agua limpia y deja que naden en él durante 15 minutos
• Luego, nuevamente, enjuague bien con agua limpia y déjelo secar un poco
• En blanco en blanco de la aluminio y coloque el eneldo, la hoja de laurel y la pimienta negra con guisantes
• A continuación, coloque el cangrejo de río en estos espacios en blanco, agrégalos bien y los secuence con fuerza
• Mueva todo a las brasas y espere 15-20 minutos
• Después de eso, transfiéralos al plato y deja que se enfríe un poco (no necesitas quitar la lámina en esta etapa)
• Después de unos 15 minutos, guárdelos de la lámina y sirva el plato a la mesa.

¿Cómo cocinar cangrejo de río con eneldo?

Cangrejo de río con eneldo

Si desea que el cangrejo de río se empape en la fragancia del eneldo lo mejor posible, luego primero soldite un caldo saturado picante y solo reduzca los artrópodos en él.

Receta:

• Elija 3 litros de agua en una sartén y póngalo en la estufa
• Agregue 3 cucharadas. L sal, 4 pcs. hoja de laurel y 300 g de eneldo fresco
• Lleve al líquido a ebullición, estírelo durante 10 minutos y luego apague el fuego y deje que el caldo se prepare
• Cuando las especias dan su fragancia nuevamente, devuelva la sartén a la estufa y hierva el líquido
• En el caldo de ebullición, baje el cangrejo de río preparado y hierva durante 15-20 minutos

¿Cómo cocinar cangrejo de río con limón?

Cangrejo de río cocido con limón

El jugo de limón recién exprimido ayudará a obtener el sabor y el olor del río Tina y le dará a la carne de cáncer un aroma cítrico ligero.

Preparación:

• Limpia el cangrejo de río del limo y la basura del río
• Hervir en 4 litros de agua, agregue 4 cucharadas. l sal, ralladura de limón y especias al gusto
• Agregue el cangrejo de río (aproximadamente 3.5 kg) al caldo de ebullición y hierva durante 10 minutos
• Когда членистiante гие.
• Después de eso, retire el cangrejo de río del caldo, póngalos en el plato y espolvoree con jugo de limón

¿Cómo cocinar cangrejos de río para la cerveza?

Cangrejo de río a la cerveza

Cualquier hombre sabe que el refrigerio para la cerveza debe ser un poco salobre. Por lo tanto, al preparar el cangrejo de río como bocadillo para esta bebida espumosa, asegúrese de considerar este pequeño matiz y cocinarlos en la salmuera más salada.

Asi que:

• Tome 2 kg de cangrejo de río, enjuague con agua corriente y coloque un recipiente grande
• Hervir 4 l de agua y agregar 7 cucharadas. L Sal, 2 cucharadas. l eneldo seco, pimienta roja y negra con guisantes y 50 g de mantequilla
• Hervir el líquido durante 2-3 minutos y colocar cangrejos de río
• Hervirlos durante 20 minutos y luego retírelos de la estufa

No obtenga de inmediato el cangrejo de río del caldo, déjelos permanecer en el líquido durante al menos media hora. Durante este tiempo, su carne está bien alimentada por la sal y las especias y se convertirá en el refrigerio perfecto para la cerveza.

¿Cómo cocinar cangrejos de río en cerveza?

Cangrejo de río cocido en cerveza

Si te gusta un sabor ligeramente amargo de cerveza, entonces puedes usarlo con bastante calma como cangrejo de río para cocinar cangrejos de río. Pero si desea obtener un refrigerio verdaderamente sabroso, use cerveza ligera para cocinar.

A diferencia de los negros, tienen un aroma de apuesta más pequeño, que cuando se calienta se concentra muy.

Asi que:

• Hervir 3 litros de agua y agregar 4 cucharadas. l sal
• Luego agregue una mezcla de pimientos, eneldo seco y fresco, un par de hojas de hojas de laurel y 1 litro de cerveza ligera al líquido hirviente.
• Deje que los líquidos hervan un par de minutos y luego baja el cangrejo de río puro en él
• Hervirlos hasta que se cocine unos 20 minutos y luego apague la estufa
• Para que los cangrejos de río se empapen a medida que el aroma de la cerveza, así como el aroma de la cerveza, los dejan durante 5-7 horas
• Después de este tiempo, sácalos del líquido, póngalos en un plato grande y decore las ramas de eneldo y las rodajas de limón

¿Cómo cocinar sabrosos cangrejos de río con ajo?

Cangrejo de río cocido con ajo

Si ha intentado casi todas las recetas clásicas para hacer cangrejos de río y desea algo nuevo, trate de cocinar estos deliciosos artrópodos con la adición de una gran cantidad de ajo. Le dará a la carne de cáncer un lombriz ligero y lo hará muy fragante.

Preparación:

• Pase el cangrejo de río en una cuenca con agua limpia y espere hasta que se deshagan espontáneamente del limo y el suelo
• Hervir 4 litros de agua purificada, agregue 4 cucharadas. l sal, pimienta negra, eneldo fresco y 20 dientes de ajo
• Cocinar caldo concentrado de estos componentes y dejarlo preparar
• Luego vuelva a hervirlo y baje el cangrejo de río
• Когда жидкость начнет интенсивн a бррлить, уберите оонь на миниockor
• Pon el cangrejo de río terminado en un plato de hielo y decora con aceitunas y aceitunas

¿Cómo cocinar cangrejos de río en la leche deliciosa?

Suelo arrastrado

Los gourmans que aman los experimentos inesperados les gustará esta receta. Trate de remojar el cáncer de leche para un comienzo y luego béjelos de manera estándar.

La grasa, que está presente en la leche, hará que la carne de estos residentes del río sea tan tierna que los labios puedan comerla.

Receta:

• Prepare 2.5 kg de cangrejo de río y viertalos 3 litros de leche grasa (puede usar agricultor)
• Déjelos pararse en líquido de leche durante 2-3 horas
• Luego drene la leche en el fregadero y enjuáguela bajo agua corriente
• Coloque el cangrejo de río puro en el caldo del agua, el eneldo, el perejil, las zanahorias, la sal y la pimienta
• Cocinarlos durante 20 minutos y luego enfriarlos rápidamente y servir a la mesa

¿Cómo cocinar cangrejos de río con caviar?

Cáncer con caviar

Aunque algunas personas argumentan que el caviar de cangrejo de río no se distingue por un sabor especial, si se prepara correctamente, entonces será digno de una mesa festiva.

Lo más agradable es que si cocinas cangrejo de río con caviar, entonces no obtendrás uno, sino dos platos sabrosos a la vez. Después de la preparación, lo quema para obtener caviar, lo atrapó con jugo de limón y pimienta y sirve como un refrigerio separado para la cerveza o cualquier otra bebida alcohólica.

Cocina de cangrejos de río y caviar:

• Desde agua, sal, pimienta, hojas de laurel y eneldo seco, prepare el caldo
• Llevarlo a ebullición y colocarlo limpiado y lavado el cangrejo de río
• Tan pronto como se vuelven rojos, consíguelos inmediatamente y póngalos en un plato frío
• Si planea servirlos a la mesa con caviar, entonces traiga inmediatamente un refrigerio a los invitados
• Si desea servir caviar como un plato separado, primero sácalo con una cuchara pequeña en un tazón separado
• Luego limpie de las películas y llévelo al gusto con especias
• Servir cangrejo de río y caviar ligeramente refrigerado

¿Cuántos cánceres pequeños y grandes necesitas cocinar?

Tiempo óptimo para elaborar cangrejos de río

El cangrejo de río tiene diferentes tamaños y depende de esto aumenta el tiempo de su cocina. Idealmente, por supuesto, es mejor cocinar individuos del mismo tamaño. Por lo tanto, puede ser Yverny de que el aperitivo ha preparado perfectamente y en su mesa no resultará ser un artrópodo separado o digerido.

Pero si sucedió que los moluscos de diferentes tamaños estaban en su kun, simplemente coloque su caldo comenzando con el más grande.

Tiempo para prepararse:

1. Pequeño 10-15 minutos
2. Promedio 15-25 minutos
3. Grande- 30-40 minutos

¿Por qué se sonrojan los cangrejos de río cuando están hervidos?

Todos sabemos que la cáscara de cangrejo de río vivo y hervido es de color muy diferente. En la vida, puede tener tonos de luz de luz hasta marrón-negro. La mayoría de las veces, el color del caparazón está influenciado por los alimentos que come el cáncer y en el que el agua vive.

Pero después del tratamiento térmico, todos se vuelven de rojo. Tal reencarnación se asocia con la presencia de pigmento carotenoide en el cuerpo del pigmento de artrópodo, que, cuando se calienta, comienza a romperse y mancha la carcasa en rojo.

Video: Cangrejo de río hervido. ¿Cómo cocinar cangrejo de río?