Champiñones en un bandazo: vegetariana, en masa, con queso, con relleno, indio, de la harina de guisante, en el grano de cerveza, con un relleno, con miel - Las mejores recetas

Recetas de deliciosos champiñones inusualmente en el grano aprenderán del artículo.

Las setas son deliciosas por sí mismos, pero en el campo de batalla será más delicioso. Y consideraré recetas en.

Receta de TM "Maggie"

Para cada receta, es importante utilizar harina que debe ser añadido a una mezcla para un klyar en una cantidad tal para obtener una consistencia de espesor de crema agria.

componentes:

• Extractor de masa -. 1/2 h L.
• Crumb de galletas - 100 g
• Champiñones - 300 g
• aceite pobre - 190 ml
• Huevo - 2 piezas.
• Crema agria - 2 cdas. l.
• Especias "Maggie - un ramo de condimentos" - 1 cda. l.

De Maggie

Cocinando:

1. Mis hongos, limpiar y cocinar durante 10 minutos en agua hirviendo. Aprendemos sobre el colador.
2. Preparamos pasta líquida: huevos, crema agria, la harina, la levadura en polvo, especias. Mezclar a la uniformidad.
3. Champiñones se aflojan en la claridad, cortamos en galletas, a continuación, de nuevo en la masa.
4. Les bajamos a la freidora y freír unos 3-5 minutos hasta que aparezca A costra dorada.

Antes de servir los champiñones sobre la mesa, las ponen sobre una toalla de papel, de manera que se absorba el aceite. La decoración de verduras frescas con verduras.

champiñones vegetarianos en Klyar

masa líquida para champiñones jugosas se prepara sin huevos, sólo de harina y agua - la mezcla de estos dos ingredientes, como resultado, el plato también se obtiene con una corteza crujiente.

Productos:

• Champiñones frescos - 300 g
• Polvo de Sukharikov
• Sal, pimienta - al gusto
• aceite pobre - 100 ml

diety

Cocinando:

• Primero preparamos la púrpura: el conductor, la harina a la masa como un sourcean nehbar.
• Verter un poco de líquido en forma de harina y diligentemente frotamiento, la adición gradual de fluido hasta que se obtiene una masa homogénea (sal, pimienta).
• No hay proporciones específicas de la relación de ambos productos, todo depende de la variedad de harina.
• Champiñones enjuagar, secar con un paño limpio. No cocine!
• Sumergir las setas en Clar, después - en las galletas que hacer no sentía la masa. Nos quedamos en la parrilla o una bandeja de horno, cubierta con papel de aluminio (si se cocina en el horno). Para la preparación de platos en la freidora, se tardará aproximadamente 100 ml de aceite pobre.
• Después de las caras empanado - los champiñones se puede transmitir. Desde el interior retendrán una jugosidad, sin perder su fragancia. Y la corteza dorada servirá como una adición a la delicada sabor del producto.

Plato está listo! Tener los champiñones laminados a cabo en los pinchos que se sirve con crema agria o yogur vegetariana blanco con verduras picadas.

champiñones crujientes en el horno en Klyar

Productos:

• 20 champiñones
• 2 huevos
• salsa de soja, aceite pobre, vinagre de vino - 50 ml
• Ajo - 3 dientes
• 1 romero ramita
• Sal, pimienta, jengibre - 5 g
• Crumb de galletas - 100 g

Del horno

Para el queso y tomates podliva:

• 3 tomates maduros
• Lucas - 1 PC.
• Queso de variedades de sólidos - 100 g
• Eneldo - 3 ramitas
• Sal, pimienta - 5 g
• Ajo - 2 dientes
• aceites Lacinal - una cucharada de poco más de 1. l.

Pasos de preparación:

1. Haga una mezcla de ajo prensado, vinagre, jengibre seco, amplio martillo romero, añadir la salsa de soja calentado.
2. champiñones marinos para un par de docenas de minutos
3. Cocinar la salsa: cubos de pollo a spasserize, añadir una mezcla de ajo machacado, frotando la carne de tomate y queso, sal, pimienta y guiso de aproximadamente 5 minutos.
4. Espolvorear con el eneldo picado, cubierta con una tapa y retirar del fuego.
5. Preparar "Diseño" para las setas crujientes: batido en un plato de huevos con la sal, la harina y mezclar complemento a la textura homogénea. champiñones sumergirán en Clar, después de lo cual - en galletas (uso palillo de dientes).
6. Stay en la bandeja de horno, cubierta con papel de hornear y cocinar a temperaturas de dos grados por dos decenas de minutos.

Comparte en un recipiente transparente ligero. Pela en los palillos de dientes setas listos y sumergirlos en la salsa.

Champiñones en una prueba crujiente

Otra receta champiñón en una batería no estándar para la cocción en una olla de cocción lenta. Adecuados tales vegetarianos delicadeza y personas que mantienen el cargo. A pesar de que la masa líquida no contiene huevos, es muy sabrosa y crujiente, mediante la adición de gérmenes de almidón y de sésamo.

Tener que tomar:

• Champiñones de tela - 10 pcs.
• Almidón - alrededor de 3 cucharadas. l.
• - 1 cucharadita de sales.
• arena de azúcar - 1/3 h.
• Masa de polvo de hornear - 1 cucharadita.
• aceite pobre - aproximadamente 50 ml
• Waters - 270 ml
• semilla de sésamo - 2,5 cucharadas. l.

En la prueba

Cocinando:

1. Tomamos un plato de pequeños tamaños con altos aparadores - para crear la masa líquida en él.
2. Mezclamos la harina, almidón, sal, azúcar arena y polvo de hornear.
3. Añadir poco a poco a los componentes de secar el agua caliente y aceite pobre. frotan bien, en la que no queden grumos. La consistencia de prueba debe ser homogénea, después de lo cual se puede añadir el sésamo a ella. Re-mezcla y quitar en el frío para un tet de minutos.
4. Mientras se enfría la masa, preparar los champiñones. Nos enjuagarlos bien, secar y cortar en placas. Si se utiliza en todas las "migajas" - no corte.
5. A su vez en una olla de cocción lenta. Vierta en ella aceite pobre. Instalar el modo Multiproductor con una temperatura de 160 ° C. Exponer un temporizador durante media hora.
6. El calentamiento bien aceite en una olla de cocción lenta. Luego tomamos un trozo de champiñón y suelto inquid. Ligeramente mantener setas sobre un tanque con una pila de excedentes, luego se quedó en el recipiente del dispositivo.
7. Fry seta placas en ambos lados para una corteza dorada. No es necesario girar setas con demasiada frecuencia en el proceso, de lo contrario no será una corteza crujiente.
8. champiñones acabados ponen en un plato, cubierto con una servilleta de papel para recoger el exceso de grasa de ellos.

Shampignons en el pollo queso

Para los aperitivos necesitar:

• champiñones Quarter kg
• Los huevos - 2 piezas.
• queso Solid - 80 g
• Soures - 1/4 taza
• Sal al gusto
• la pasta de mostaza (no se requiere) - 0,5 cl.

Champiñones

Cocinando:

1. Los huevos se desplazan con crema agria y mostaza (sin ella), ligeramente roer.
2. Chupar la harina tamizada y minuciosamente todo antes de frotar un estado homogéneo.
3. Añadimos el queso picado sólida con un rallador, una vez más tenemos que mezclar.
4. Los champiñones que se seque. placas de cortar grandes (espesor: 50 mm - 1 cm). Trifle - reducir a la mitad o salir de los números enteros.
5. Champiñones se aflojan en la masa líquida.
6. Inmediatamente sentar en una sartén con un aceite precalentado magra.

Como resultado, se obtiene un plato jugoso, con una deliciosa corteza crujiente. Guardar en la tabla con agua caliente y disfrutar.

Champiñones en un ladrón con queso

• Para el inicio, los champiñones deben ser picado (sólo sombreros): mezclar 3 cucharadas. Souce de soja con 2 cdas. mayonesa, 1 cucharadita. eneldo picado y dos disparos de ajo (saltar a través de ajo).
• Dejamos en el adobo en el reloj, agitando periódicamente.
• Frotamos el queso en un rallador grande y les empezamos con los sombreros (aproximadamente 1 h.).

Con queso

masa líquido de cocción: Ponemos en contacto a un huevo con la leche en un plato, veremos con un tenedor, añadir la harina y una pizca de sal, mezclar. la consistencia del cliente debe ser como la crema agria.

• Calentado aceite pobre en una cacerola pequeña, cada champiñón es baño en la claridad y poner en la freidora a un estado de oro.
• Trazamos los champiñones en la servilleta en los talones de minutos para absorber el exceso de grasa.

receta simple para los champiñones fritos con el relleno en un grano

Pasos de preparación:

1. Limpiar las cabezas de los hongos, la alimentación de la carne.
2. Inicio de pollo de carne picada (ligeramente), asado con sordos.
3. Añadir sus especias favoritas.
4. Preparar la masa de líquido a partir de huevos y aplastado en un rallador de queso sólido.
5. Facherched tapas de champiñón, por inmersión en la masa y cocinar en una sartén en un aceite magra.

Champiñones en Indian Claro

Usar:

• Pequeños champiñones - kg trimestre
• Patatas - 1 PC.
• Almidón - 0,5-1 h.
• Chile pimienta, sales, Kinsey verde - de acuerdo con las preferencias

Cocinando:

1. Mis champiñones, que eliminan las piernas (que están aplastados en el rallador).
2. Añadimos a las piernas con un rallado patatas cocidas, almidón, sal, chile y verduras.
3. Se agita la sombreros de champiñón relleno y el relleno de la misma.

Para una masa en una forma líquida necesaria:

• La harina de trigo - 2 cdas. l.
• harina de maíz - 1,5 cucharadas. l.
• Sal al gusto
• Almidón - 30 g

indio

Ahora:

1. Mezclamos los dos tipos de harina con almidón, asador.
2. Vertemos un poco de agua para obtener la prueba (no debe ser líquido).
3. Cada seta setas en el Cary y ponen en la freidora (debe cubrir).
4. Freír los champiñones a la rosa en ambos lados.
5. Ponga el skimmer en un recipiente profundo, brillante con una servilleta de papel.

Para la salsa, se necesita:

• aceite pobre - 1-2 arte. l.
• Ginger -. 1/2 h L.
• El ajo - 1/2 Cabeza
• Hogaza de Rep -. 1 cosa
• Zhugogo pimiento verde - Quaternka
• Vinagre - 0,5 h.
• La salsa de la soja - 1,5-2 mesa. l.
• Salsa de tomates - 2 cdas. l.
• vegetación Kinsea, plumas hoja verde
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Calentar el aceite, poner el jengibre y el ajo en rodajas.
2. Añadir luces trituradas y la quema de pimientos verdes a la sartén. Transeúnte, espolvorear con vinagre y verter la salsa de la soja.
3. Al final - Tomate y Kinza.
4. Todos mezclar y propagación champiñones en salsa.
5. Reducimos la llama, cubra la sartén con una tapa, soportar los hongos en la salsa hasta que esté completamente absorbidos en ellos. El plato terminado espolvorear con el verde.

Champiñones en una harina gorker

Este método de cocción es adecuado no sólo para los hongos, sino también cualquier tipo de verduras.

Ingredientes:

• Harina de guisante - 2 vasos
• Driver - 1 taza
• Sal, pimienta - al gusto
• Kurkuma -. 1/2 h L.
• Garam Masala - 1 cucharadita.
• Champiñones - 300 g

masa

Ahora:

1. Mezclar la harina con agua tibia, agregue todas las especias, sal, pimienta.
2. Champiñones cortados por la mitad.
3. En la sartén calentar una cantidad suficiente de aceite pobre.
4. Sufrir las setas en la claridad, sentar a cabo en una sartén, freír unos tres minutos, voltee y freír tanto como mucho.

Champiñones con el relleno en los granos de cerveza

Productos:

• Champiñones - Polklo
• Shalot - 300 g
• Parmezan Queso - 60 g
• Drenar. Petróleo - 30 g
• Tarkhun - 100 g
• Perejil Verdes - 100 g
• Huevo - 1 cosa
• Cerveza de terciopelo - 100 ml

Champiñones

Cocinando:

1. Shampignons se enjuagan debajo de la grúa y se secan con un paño.
2. Con la ayuda de un cuchillo afilado separar el sombrero.
3. Shaloth limpia y cortar un pequeño cubo, como las patas de los champiñones, conectarlos entre sí.
4. Ponemos todo en una sartén, añadir parmezan y ciruelas. manteca. Mezcla.
5. Para el resultado "cóctel" añadimos el verde picado de Tarkhun y el perejil, sal y pimienta al gusto al paladar.
6. Terminado carne picada. Paint sombreros de hongos.
7. Tome un plato con harina. Cada champiñones laminados están en la harina para que cubra la carne picada.
8. Estamos preparando una masa líquida: conectamos harina con la sal, añadir un huevo, un poco garabato, cerveza diluida.
9. Champiñones se turnan a su vez a la claridad y luego verter, además, la prueba desde arriba.
10. Freír en la freidora.

Champiñones en un bateador con un violín

Usamos:

• Pequeños champiñones - 700 g
• Huevos - 3 piezas.
• galletas molidas - 1 taza
• El aceite de oliva - 190 ml
• Las yemas de huevo - 2
• Limón. Jugo - 1 cda. l.
• Ajo - 2 dientes
• vegetación picado (perejil, cilantro) - 2 h.

con salsa

Cocinando:

1. Mis champiñones, se secan con servilletas.
2. Lleno la harina en el paquete, poner los champiñones y agitar para que sean bien confundidos en la harina.
3. En el tazón, romper los huevos ligeramente hacia arriba.
4. Eliminamos con los champiñones de la harina de harina, cada uno en la mezcla de huevo.
5. Nos avergonzamos de la segunda bolsa sobre. Poner las setas en ella y también picar cuidadosamente en la miga agrietada.

En la cacerola, calentar el aceite pobre. En un pequeño incendio, preparamos las setas 1-2 minutos antes de la formación de una corteza rojiza. Dar una cuchara y seco sobre servilletas de papel.

para la salsa: En un bol, mezclamos dos yemas de yema de huevo, la mitad del jugo de limón, tomamos hasta la homogeneidad, añadimos 1 t. L. El aceite de oliva, levantando la textura se asemeja a la crema. Cuando la salsa comienza a gruesa, sintió un poco de aceite de oliva y, sin dejar de agitar vigorosamente, vertemos los residuos del zumo de limón y añadimos greens de ajo y en rodajas a la mezcla.

Antes de la alimentación, por el que la porción setas. La salsa se sirve en un plato aparte.

Champiñones en un cable con miel

Necesario:

• Champiñones - Polklo
• Huevos - 2 atracciones
• Sales -. 1/2 h L.
• galletas smalled - 100 g
• Miel - 1 cucharadita.
• Mostaza pasta - 1 cucharadita.
• El jugo de limón - 1 cucharada. l.

setas dulces

Proceso de cocción:

1. Champiñones: hinchazón ligeramente, fresco.
2. Prepare una mezcla de mostaza de miel con jugo de limón para la marinación.
3. Vierta los champiñones, resiste un cuarto de hora.
4. Masa líquida: se rompe en el tazón de huevos, agregue leche, agite la cuña a homogeneidad, sal.
5. Para revelar los hongos primero en la harina, luego sumergirse en la mezcla de leche de huevo, luego envíe a las galletas.
6. Repita el proceso con huevo y galletas.
7. Freír en calor medio hasta la corteza dorada.

Video: Royal Champiñones en Kyar