Pasteles y chebureks con calabaza: recetas en el horno y en una sartén. Cheburek con calabaza y carne

El artículo describe varias recetas para cocinar leggings y pasteles con relleno de calabaza.

Los frutos de la calabaza de vitamina tienen una corteza densa sólida debido a esto, se puede almacenar hasta la primavera, tanto en forma completa como en estado congelado (limpiado, cortado en partes). Casi todas las amas de casa conocen los postres de esta gran baya que casi todas las amas de casa conocen postres.

Pero resulta que cada vez más a menudo la calabaza se usa como relleno para pasteles, Cheburs. No se sorprenda, está en los Cheburs. Esta cocción es jugosa, además, el relleno no tiene que ser dulce. La pulpa salada del vegetal también tiene un sabor agradable y único.

Cheburek con calabaza y carne

Los chebureks son deliciosos pasteles, que es una burbuja delgada, masa nítida y relleno jugoso. Muchas personas les encanta este plato, comerlo en cualquier época del año, porque los Chebureks apagan rápidamente la desagradable sensación de hambre. A continuación, aprenderemos a hornearlos en casa con un relleno de calabaza, carne y cebolla.

Cheburex, crujiente, con carne de calaba

Productos para la prueba:

• Leche casera (agua) - 235 ml
• Harina blanca (mayor variedad) - 470 g
• Levadura (fresca) - 28 g
• Azúcar - 20 g
• Sal - 10 g

Productos para el relleno:

• Carne picada (cerdo o carne de res con cordero) - 350 g
• Krymsky Bow - 2 PC.
• Calabaza - 220 g
• Sal al gusto
• Especias - a discreción

¿Cómo cocinar?

1. Comience con la masa. Calienta tu leche a un estado agradablemente del suelo
2. Disolver la levadura en ella
3. Vierte el azúcar de arena de azúcar allí
4. Para hacer una reacción de fermentación, cubra el contenido con un paño limpio, coloque 18 minutos en una almohadilla de calentamiento durante 18 minutos
5. Después de agregar sal, harina, amasar una masa fría
6. Deje que su prueba se vuelva a subir durante unos 40 minutos
7. Luego comience a dividirlo en partes iguales para los Cheburs, lanza piezas de masa con una mecedora de madera
8. El relleno se cocina rápidamente: mezcle todos los productos y corta la calabaza pelada y la cebolla en una licuadora
9. Luego agregue a la carne picada
10. Trate de cegar la misma forma Chebureks delgadas y asegúrese de que el relleno jugoso no gotee la masa
11. Freírlos en aceite a fuego medio en ambos lados hasta obtener la corteza de oro

Cheburex listo con carne picada, calabaza, cebolla y salsa

Cheburex magro con calabaza

Durante la crisis, cuando no siempre hay suficientes fondos para carne costosa, puede preparar un presupuesto, muy sabroso egado Cheburex con relleno de calabaza. A este horneado les puede gustar muchos gourmets debido a su aroma único, el sabor.

¿Cómo cocinar cheburex lean con cebolla y calabaza?

Productos para la prueba:

• Harina (grado más alto) - 725 g
• Agua tibia hervida - 225 ml
• Un poco de sal
• Aceite de girasol, puedes oliva - 76 g

Productos para el relleno:

• Pulpa de calabaza fragante - 575 g
• Cebolla - 3 PC.
• Aceite (para su elección - oliva, girasol) - 35 ml
• Un poco de sal ordinaria

¿Cómo cocinar?

1. Vea la harina a través de un tamiz para deshacerse de todo tipo de bultos
2. Haga harina en el centro en el centro del orificio en el portaobjetos resultante
3. Vierta agua, mantequilla allí, agregue un poco de sal
4. Amasar la masa fresca y dejarla para irse
5. Mientras tanto, comience a hacer el relleno: corte la cebolla finamente, mezcle con una calabaza rallada, sal
6. Calienta bien la sartén, vierte aceite allí
7. Luego vierta el relleno, saca un poco
8. Cuando la calabaza se enfría, Sculpt Chebureks
9. Fríalos en ambos lados en una sartén con aceite hasta que se cocine
10. Sirva caliente a la comida

Lenten Cheburex con relleno de calabaza

Para que la masa del Cheburex se vuelva más elástico, más flexible, antes de esculpir a los Chebureks, colóquela en el refrigerador durante 34 minutos.

Pasteles con espada de receta: receta en el horno

¿Le gustaría tratar a su familia con pasteles útiles y luego preparar pasteles de latón con relleno de calabaza? No solo los adultos, sino también los niños estarán contentos con tales bocadillos tan dulces.

¿Cómo hornear en los pasteles de horno con calabaza dulce?

Productos para la prueba:

• White, harina de trigo - 625 g
• Levadura - 24 g
• Leche casera - 545 ml
• Azúcar-arena-115 g
• Huevos - 2 PC.
• Un poco de sal
• Aceite (72% grasa) mantequilla - 155 g

Productos de inundación:

• Pulpa de calabaza - 475 g
• Grandes zanahorias - 2 pcs.
• Azúcar: a tu discreción
• Aceite vegetal (preferiblemente oliva) - 55 ml

¿Cómo cocinar?

1. Comience con la calefacción de leche. Se requiere una bebida caliente para la prueba para que la levadura comience a funcionar
2. Luego vierta el azúcar, la levadura en la leche, disuelva el contenido
3. Vierta un poco de harina para que la composición sea como una crema agria rara, deje reposar en una almohadilla de calentamiento 18 minutos
4. Amasar la masa, no olvides agregar nuestra mantequilla
5. Déjelo acostarse durante unos 42 minutos en un lugar cálido cubierto con un paño de tela
6. Entonces puedes dividirlo en partes iguales
7. El relleno debe fríerse en una sartén, pero antes de eso: riega zanahorias, calabaza
8. Mezclar verduras, agregar el resto de los componentes
9. Después de freír la calabaza, ciego los mismos pasteles
10. Ponlos en una bandeja para hornear
11. Poner en el horno durante 28-40 minutos, previamente calentado hasta 200º
12. Dale un poco los pasteles rojizos antes de usar

Rush, pasteles esponjosos con calabaza para la cena

Pruebe que el jugo de calabaza no fluya de los pasteles, ya que esto no aplica muchos rellenos y esculta los bordes firmemente.

Pasteles fritos con masa de calabaza en una sartén: receta

No menos sabrosos se obtienen pasteles de la masa de levadura en una sartén.

¿Cómo freír en una sartén con pulpa de calabaza dulce?

Productos de prueba:

• Levadura fresca - 23 g
• Azúcar - 65 g
• Leche casera - 325 ml
• Huevo - 1 PC
• Harina (mayor variedad) - 655 g
• Aceite para magdalenas - 55 g

Productos de inundación:

• Dos partes de la calabaza - 225 g
• Arena de azúcar a tu gusto
• Condimento de canela (si se desea) - 3 g

¿Cómo cocinar?

1. Vierta el azúcar en leche cálida y casera, agregue levadura, mezcle la composición
2. Vierta un tercio de harina allí, revuelva
3. Poner en un lugar cálido, deja que comience la fermentación
4. Después de 18 minutos, agregue todos los demás componentes
5. Amasar la masa, como siempre lo haces
6. Déjalo en una almohadilla de calentamiento tibia durante 48 minutos
7. En este momento, comienza a cocinar el relleno
8. Moler la calabaza
9. Mezcle todos los productos para el relleno
10. Gire la calabaza en una sartén
11. Ahora ciego los pasteles
12. Fríalos a fondo
13. Puedes comer con leche

Pasos esponjosos, levadura, de calabaza en una sartén

Pasteles con calabaza de Julia Vysotskaya

Muchos espectadores han sido amados por la cocina de Julia Vysotskaya. En su cocina, prepara una variedad de platos que son útiles para toda la familia. A continuación, descubriremos qué receta para pasteles de Phil Dough con relleno de calabaza tiene a Julia.

Julia Vysotskaya - pasteles con calabaza

Para la prueba:

• Harina blanca de alto grado - 275 g
• Agua tibia hervida - 165 ml
• Aceite de Cuaresma - 15 ml
• Un poco de sal, refresco

Para rellenar:

• Pulpa de calabaza jugosa y dulce - 455 g
• Pasas - 155 g
• Azúcar - 45 g

¿Cómo cocinar?

1. Toma la sal de la sal en el agua
2. Cuando se disuelva, vierta agua en harina
3. Luego vierta el aceite
4. No olvides verter refrescos
5. Amasar la masa
6. No debería ser demasiado genial
7. Después de eso, golpéalo en la mesa 50 veces 50 veces
8. Divide la pelota en tres partes iguales
9. Pon estas piezas en un lugar frío durante 1 hora 17 minutos
10. En este momento, tenga cuidado
11. Limpia la baya de semillas grandes y pequeñas, corta la cáscara, la rejilla en el rallador
12. Consigue tu masa
13. Espolvorea la mesa con harina, enrolla la roca de la pelota
14. Sumerja sus manos en harina
15. Comience a sobrepeso estire hábilmente la capa de masa, comenzando desde el medio
16. Repita con otras bolas también
17. Coloque las capas con ghouls
18. Poner estas capas entre sí
19. Cortar en piezas
20. En cada parte, envuelva el relleno de la calabaza, pasas en cada parte con un triángulo
21. Ponga papel pergamino en una bandeja para hornear
22. Dobla los pasteles triangulares alternativamente
23. Hornee 26 minutos en el horno a t \u003d 180ºC

Pasteles con calabaza, pasas de la masa de Philo - Julia Vysotskaya

Pasteles de hojaldre

Para no meterse con la prueba de Pies, muchas amas de casa prefieren comprar hojaldres en supermercados, preparar una variedad de pasteles. Consideraremos cómo cocinar tal masa en casa y descubrir cómo hornear los pasteles con calabaza.

Pasteles de masa de hojaldre con calabaza, pasas

Para la prueba:

• Kefir - 115 ml
• Extendido - 215 g
• Yema - 1 pc.
• Harina de trigo (grado superior) - 325 g
• Un poco de sal

Para rellenar:

• Manzanas - 225 g
• Zanahorias - 2 pcs.
• Calabaza - 185 g
• Azúcar - 23 g

¿Cómo cocinar?

1. Amasar la masa de los ingredientes anteriores
2. Envíalo durante 48 minutos a un lugar frío
3. Prepare el relleno de frutas ralladas y peladas, verduras, azúcar
4. Enrolle la masa fría
5. Corta una forma interesante para los pasteles
6. Envuelva el relleno de la masa de hojaldre
7. Pon los pasteles en una bandeja para hornear con papel pergamino
8. Coloque la hoja en el horno durante 28-38 minutos
9. La temperatura en él debe ser 200-220º

Deliciosas tartas de bocanada con calabaza, manzanas

Dulce relleno para pasteles, con arroz, requesón, manzanas, pasas, queso, naranjas, carne, zanahorias

Para pasteles, pasteles, puede usar no solo un relleno simple de una calabaza. Los pasteles muy sabrosos resultan cuando la carne de la calabaza fresca se mezcla con otros componentes. Por lo tanto, puede agregar manzanas peladas y trituradas, zanahorias, requesón a pedazos cortados en trozos, naranjas a la pulpa.

Relleno saludable y delicioso para hornear - calabaza con manzanas

Receta de relleno de calabaza con arroz

Productos:

• Arroz (redondo) - 95 g
• Pulpa de calabaza - 655 g
• Compre la leche gorda - 95 ml
• Pasas (sin huesos) - 76 g

¿Cómo cocinar?

1. Coloque la pulpa triturada de una baya grande en una sartén
2. Verter la leche
3. Estofado hasta que se vuelva suave
4. Soldar por separado el arroz redondo lavado
5. Mezclar arroz, calabaza
6. Agregar pasas al final

Dulce relleno para pasteles: arroz con calabaza, pasas

Relleno de calabaza de carne

Productos:

• Graza de cerdo apostada - 475 g
• Pulpa Big Berry (Pumpkin) - 195
• Patatas limpias - 2 pcs.
• Cebolla - 1 PC.
• Unos pocos gramos (2 g) sal

¿Cómo cocinar?

1. Readillas de pulpa de rallador de calabaza
2. Moler las papas también y cortar la cebolla finamente
3. Mezclar todo
4. Sal, agregue pimienta negra

Carne picada con zanahorias, cebollas, calabaza para pasteles

Video: pasteles con calabaza