
Características de uso de papel pergamino para hornear en el horno, multicante, microondas. Acciones en caso de que lo pegue a tortas, carne, pescado, pizza.
El contenido del artículo.
- ¿Qué es el papel de pergamino, para qué es ella?
- ¿Cómo hornear en papel de pergamino?
- ¿Es posible hornear carne, pollo, pescado, chuletas de freír en papel de pergamino?
- ¿Qué lado colocó correctamente el papel de pergamino en la bandeja para hornear?
- ¿Es necesario lubricar el papel de pergamino con aceite antes de hornear?
- ¿Por qué hornear, masa, merengue, pasteles, pizza, carne y pescado pegado al papel de pergamino para hornear?
- ¿Cómo eliminar el papel de pergamino de la hornada?
- ¿Qué pasará si comes papel de pergamino?
- ¿Es posible poner papel de pergamino en una cocina lenta o un microondas?
- Cómo comprar papel de pergamino para hornear y embalaje en Aliexpress: Referencias a los directorios
- Video: ¿Cómo envolver los productos en el pergamino para hornear en el horno?
Un hombre sin comida no vivirá durante mucho tiempo. Por lo tanto, la cocina se convirtió en arte y toda la industria de la demanda permanente.
Mayor masa de instrumentos, tanques y superficies de cocción de superficie. Uno de los inventos es papel de pergamino para hornear. Su cita no es solo mantener un plato de la quema, sino también para ahorrar tiempo y esfuerzo de la anfitriona para la limpieza después del proceso.
Hablemos más sobre esta invención y sus beneficios en la granja.
¿Qué es el papel de pergamino, para qué es ella?

el papel de pergamino se difunde por el contrario.
El papel de pergamino es un material especial que se utiliza en la cocina y para el embalaje. Distinguir su capacidad: resistencia al agua y la grasa. Está hecho de papel poroso tratado con una solución débil de ácido sulfúrico. Secado forzosamente y se dobló en rollos. Debido al procesamiento especial, las altas temperaturas del gabinete de bronce pueden soportar.
El papel de panadería se utiliza para:
- horneando galletas y galletas,
- pasta de arena fina enrollable, incluidos los rollos, seguido de transferir un producto frágil en la bandeja para hornear,
- preservación de la limpieza de los platos: antiformios, formularios para hornear, mesas,
- productos y platos de calefacción en un microondas,
- embalaje de alimentos, terminado de hornear,
- украшения тортов и пирожных кремом, если использовать ее как заменитель кондитерского шприца,
- приготовления мяса и рыбы в духовке,
- хранения конфет и шоколада, если обернуть их бумагой,
- вырезания оригинальных трафаретов, через которые можно украсить готовые торты и пирожные кокосовой и шоколадной стружкой, орехами, порошком какао,
- заморозки продуктов, переложенных этой бумагой, с последующим легким извлечением кусков друг от друга,
- защиты стола во время трапезы, используется как большая салфетка под тарелкой.
Как выпекать на пергаментной бумаге?

рулон пергаментной бумаги
Помимо привычного выстилания поверхности для запекания — противней и форм для выпечки — существуют и другие способы использования пергаментной бумаги. Por ejemplo:
- cuadrado
- rectángulo
- un circulo
В первом случае действуйте так:
- вырежьте 2 квадрата
- на один сложите продукты, подготовленные для запекания
- вторым накройте сверху
- подверните стороны квадрата кверху
- зафиксируйте зубочистками
Во втором варианте:
- вырежьте прямоугольник из пергаментной бумаги
- на одну сторону выложите то, что собираетесь печь
- накройте второй стороной
- подверните края по направлению вверх несколько раз
В третьем случае:
- вырежьте 2 круга
- распределите пищу на одном
- вторым накройте
- заверните края наверх в 2-3 оборота
- подавайте на стол в упаковке
- снимите верхний круг перед приемом пищи
Обратите внимание, пергаментная бумага бывает разных видов — от одноразового до многоразового использования. Разница будет в способе ее изготовления и материалах, используемых для этого. Однако не стоит повторно использовать лист с силиконовым слоем после приготовления на нем рыбы для сладкой выпечки.
Можно ли запекать мясо, курицу, рыбу, жарить котлеты на пергаментной бумаге?

разные варианты заворачивания пищи в пергаментную бумагу перед выпечкой в духовке
Однозначный ответ — можно. Однако есть нюансы. Покупайте пергаментную бумагу хорошего качества, не экономьте. Иначе испортите и продукты, и добавите себе задач по отмыванию сковородки или противня. Выбирайте пергамент белого цвета, на упаковке которого производитель рекомендует использование, в том числе для жарки.
- Запекать мясо и рыбу в духовке на пергаменте стало возможно благодаря специальному силиконовому слою на ней. Он препятствует разрушению бумаги под воздействиям жира и выделяемого продуктами сока.
- Оберните сырой продукт со всех сторон или сделайте контейнер из бумаги. Тогда в процессе выпечки весь сок останется внутри, а не на стенках духовки.
- Recuerde, además no se necesita papel con grasa o mantequilla. El único momento es aplicar un par de gotas de aceite a la superficie que nos encontramos. Luego, el pergamino se adhiere y no se moverá durante el muchacho fuera de las pruebas y otros productos. Este consejo actúa igualmente para freír, al menos para hornear carne y productos de pescado.
¿Qué lado colocó correctamente el papel pergamino en la bandeja para hornear?

galletas establecidas en papel pergamino brillando en una bandeja para hornear
Para el pergamino, no importa de qué lado llegar a la bandeja para hornear. Lo principal es organizarlo correctamente en la superficie para evitar el contacto de los productos y el jugo asignado con zonas no cubiertas.
¿Es necesario lubricar el papel pergamino con aceite antes de hornear?
Depende de la calidad del papel que use. En algunos casos, esto debe hacerse. Por ejemplo, si la masa está demasiado seca con un contenido mínimo de grasa, entonces lubrique.
Pero para el papel con la capa intermedia de silicona, puedes rechazar tales acciones.
¿Por qué hornear, masa, merengue, pasteles, pizza, carne y pescado se adhieren al papel pergamino para hornear?

tubo de hojaldre después de hornear con papel de pergamino pegado
Hay varias razones para este fenómeno:
- Selección de papel incorrecta.
Si se trata de un rastreo blanco, entonces es mejor no prepararse en él sin humectar previamente con aceite vegetal. O opciones baratas sin una capa de silicona también admite que la comida se adhiere. - Norma para un tipo específico de prueba.
Por ejemplo, levadura o galleta. En este caso, llueva el enfriamiento completo dentro del horno. - Prueba de amasado de errores.
El azúcar debe estar completamente disuelto. De lo contrario, sus granos se fríen y causan adhesión. - Falta de tratamiento con aceite antes de cocinar. Si el papel pergamino sin silicona, se derrite necesariamente antes de establecer productos.
¿Cómo eliminar el papel pergamino de hornear?

la masa de galletas se enfría antes de quitar el papel de pergamino desde la parte inferior
Si usó el Parlamento sin una capa intermedia de silicona para hornear la próxima obra maestra culinaria y se adhiere al papel, hay una salida.
- Humedecer la toalla y extender sobre la mesa.
- Pon hornear caliente con papel desde arriba.
- Cuando el fondo se despierta ligeramente y comience a separarse, retire el papel.
De otra manera:
- coloque el plato caliente con papel en el paquete de celofán y hágalo
- tan pronto como notaron el ablandamiento de la masa en la parte superior, retire y retire el papel.
Para acelerar el proceso de eliminación del atractivo pergamino, use ambos consejos al mismo tiempo. Pero ten cuidado. Con los primeros signos de girar la parte superior de la masa inmediatamente, saquelo del paquete.
Si trabajó con una masa de hojaldre, espere a que complete el enfriamiento. Entonces el pergamino se elimina fácilmente. La masa de levadura "reducirá" el pergamino en 2 casos:
- desde el contacto con una toalla húmeda
- después de cortar el lugar de la articulación con un cuchillo afilado
¿Qué pasará si comes papel pergamino?
Algo terrible y peligroso para la salud no lo será si está tomando un pequeño trozo de pergamino que se adhiere a la hornear.
¿Es posible poner papel pergamino en una olla de cocción lenta o microondas?

pan de exuberante aromático de una olla de cocción lenta, horneada en papel pergamino
Respuesta inequívoca, sí, puedes.
- Usando papel pergamino para calentar / cocinar platos en el microondas, evita su lavado posterior. Para esto, asegúrese de cubrir el contenedor con los productos.
- Para hornear en un multoker, el papel pergamino es indispensable. Con él, es conveniente y fácil de quitar el pastel o el pastel terminado. Lo principal es hacerlo solo después del enfriamiento completo del producto.
- Dado que muchos modelos del multicato no tienen las funciones de calefacción 3D, entonces el plato se prepara desde abajo. Significa que la parte remota de la parte remota tomará el mejor tiempo. Sin embargo, el área inferior en algunos casos tiene tiempo para quemar. El papel pergamino mantendrá limpio el tazón de un multoker. Alquile de un pastel o pastel para ayudarlo a ayudarlo desde la sección de arriba.
Cómo comprar papel pergamino para hornear y empacar en AliExpress: Referencias a directorios

papel de pergamino blanco y marrón
El papel pergamino no es un producto escaso. Está disponible para su compra en supermercados ordinarios e internet. Como, Aliexpress.
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La anfitriona con experiencia sabe que el papel pergamino les ahorra significativamente el tiempo de limpieza después de trabajar en la cocina. El comienzo de las mujeres le aconsejamos que aproveche esta invención y que se asegure de sus beneficios.
¡Delicioso platos sin pegarse!