Las remolachas en escabeche para el invierno son las mejores recetas. ¿Cómo casarse con las remolachas de Frío Borscht, vagas, guisadas, crudas, hervidas para el invierno en bancos?

Recetas para remolachos para el invierno para el invierno en el surtido.

Las propiedades beneficiosas bien conocidas de las remolachas se conservan incluso después del tratamiento térmico. Esto lo hace muy popular para los espacios en blanco de invierno. Varias recetas para cocinar hacen posible comer este producto como un plato frío separado, en forma de caviar y ensaladas, y usar en forma de reabastecimiento de combustible para cocinar platos calientes.
Llevamos a sus opciones de atención para preparar piezas de invierno de las remolachas que son las más populares.

Remolachas en escabeche para Frío Borsch en Bancos: Receta

La forma más popular

Los principales componentes de las piezas de trabajo:

1. Remolachas - 3 PCs.
2. Tomates - 2 PCs.
3. Zanahorias - 2 PCs.
4. Pimienta búlgara - 3 PCS.
5. Perejil, apio, perejil, eneldo, sal, a su discreción.

Proceso tecnológico:

• Enjuague bien y limpie todos los productos.
• Procesamos los tomates en un molinillo de carne o una licuadora.
• Damos la forma de una fina pajita con un cuchillo afilado a la pimienta dulce.
• Los cultivos raíz de remolachas, zanahorias y perejil pasan a través de un rallador grueso.
• Moler el greenup restante
• Estofó el puré de tomate en una sartén grande, a fuego lento durante unos 12-15 minutos
• Luego agregue el resto de los ingredientes y sal preparados, cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
• Retire de la estufa, inmediatamente dispone de frascos esterilizados.
• Reemplazado firmemente con cubiertas de metal
• Nos volvimos boca abajo, cubrimos con una manta caliente por un día.
• Después de enfriar, enviamos un almacenamiento (la temperatura ambiente es aceptable)

Remolacha para la vinagreta para el invierno en bancos: receta

La mejor opción para la vinagreta.

Composición del producto:

1. Remolinos - 1 kg
2. Agua - 1 litro
3. Sal - 1 cucharada.
4. Azúcar - 2 cucharadas.
5. Pimienta negra y fragante con guisantes - 4 PC.
6. Granos de mostaza - 9 PCs.
7. Cloves - 3 estrellas
8. Vinagre - 0.5 cucharadas.

Etapas del proceso:

• Hervir las remolachas por completo hasta que se cocinó.
• Bien
• Corte con cubos porciones, como de costumbre para la vinagreta.
• Distribuido en bancos de esterilización en seco.
• Vierta la marinada hirviendo de sal, azúcar, pimienta, granos de mostaza, clavos
• Añadir la esencia de vinagre
• Montar cubiertas de metal
• Calentamos a los bancos bajo un abrigo de piel caliente, hasta que se enfríe completamente.
• Almacenar en cualquier lugar conveniente, lejos de los objetos calientes calientes.

Remolacha con rábano picante y ajo para el invierno en bancos sin esterilización.

Juego de comestibles:

1. Remolachas hervidas - 1 kg
2. Raíz de rábano picante - 150 g
3. Ajo - 1 cabeza
4. Pimienta afilada - 1/2 PCS.
5. Pimienta de tierra roja - 0.5 cucharaditas;
6. Sal - 1 cucharada.
7. Azúcar - 1.5 cucharadas.

Cocinando:

• Pelar la piel: remolacha, ajo, raíz de rábano picante.
• Nos molestamos junto con la pimienta afilada en una licuadora.
• Espolvorear con sal y azúcar, mezclar
• Ponemos la pasta vegetal en pequeños frascos esterilizados.
• Cerrar cubiertas de plástico
• Almacenar en el frío
• Para uso a largo plazo, agregue 0.5 tsp al volumen especificado. Vinagre, obstruye herméticamente con tapas de hierro.

Remolacha con frijoles para el invierno para Borscht: Receta.

Ingredientes:

1. Remolinos - 1 kg
2. Cualquier frijol, no parche - 0.5 kg.
3. Pasta de tomate - 0.7 cucharadas.
4. Agua - 1 cucharada.
5. Pimienta negra molida - en la punta de un cuchillo
6. Azúcar - 4 cucharadas. l.
7. Gran sal - 3 cucharadita.
8. Comedor vinagre - 2.5 cucharadas.
9. Aceite vegetal - 1/2 cucharada.

Etapas de la cocina:

• Remoje los frijoles durante 6-8 horas o por la noche
• Luego hervirlo a fuego lento hasta que se cocine.
• Enjuague las remolachas de la cáscara, frote en un rallador grueso
• Combina una preparación de frijol con cultivo de raíz triturado.
• Flotando con sal, azúcar y pimienta.
• Añadir tomate, aceite vegetal y agua.
• Enviamos un fuego lento
• Guisado durante aproximadamente media hora.
• 2-3 minutos antes de servir fácilmente vinagre
• Ponemos la ensalada terminada en frascos esterilizados.
• Enrollamos
• Aíslamos los frascos rechazados con una tapa.
• Nos calentamos por un día de esta manera.
• Almacene en un lugar fresco

Remolachas hervidas para el invierno en bancos: Receta.

Prepárese por adelantado:

1. CARNATION STICHS-5-7 PCS.
2. Azúcar - 1 cucharada.
3. Remolachas - 1.5 kg
4. Patas frescas - 1 kg
5. Jugo de manzana - 1 litro
6. Sal -1 cucharada.

Cocinando:

• Pelar las remolachas hervidas en la cáscara, cortadas con placas gruesas.
• Retire las semillas del drenaje, enjuague
• Ponemos frutas y verduras con capas en bancos, cambiando cada fila de clavo
• Jugo Hervir con azúcar y sal
• Frascos de salmuera caliente con productos
• Cubrir con tapas de hierro
• Esterilice frascos en un baño de agua desde 10A Sí 15 minutos, dependiendo del tamaño del paquete
• Nos rodeamos de los espacios en blanco
• Se puede almacenar a temperatura ambiente

Remolacha guisada para el invierno: una receta de ensalada muy sabrosa

Composición del conjunto de producción:

1. Remolacha - 1 kg
2. Vinagre Tabla 9% - 4 cucharadas. l.
3. Ajo - 1 cabeza
4. Condimento para zanahorias en coreano - 2 h.
5. El aceite de girasol no es un vaso completo

Pasos tecnológicos principales:

• Enjuague a fondo las verduras
• Los vertió con agua fría, hervir
• Cocinar 20 minutos
• Fusionamos agua hirviendo, vierte agua fría y enfriamos la raíz

Paso 1

• Limpieza de pieles, frote en un rallador especial para zanahorias coreanas

Paso 2.

• Espolvoree con especias, mezcle

Paso 3.

• Los dientes de ajo están triturando
• Pon en aceite hirviendo, pero no fríes

Paso 5.

• Volteado con aceite con sabor, agregue vinagre

Paso 6.

• Estamos empaquetados por la ensalada de bancos limpios
• Cubierta con cubiertas de metal
• Esterilizar el recipiente de vidrio de litro de piso 15 minutos
• Después de eso, registrado

Producto listo

Remolacha con calabacín para el invierno: espacios en blanco, receta

Varias combinaciones

Es necesario tener disponible:

1. Remolacha y calabacín - 1.5 kg
2. Lucas del Rep. - 1.5 kg
3. Vinagre 10% -1.5 cucharadas.
4. Aceites - 1/2 arte.
5. Azúcar - 4 cucharadas.
6. Sales - 2 cucharadas.
7. Pimienta negra y fragante - 7-9 Peasors
8. Hoja de Lavrew - 3 pcs.

Proceso de la pieza de trabajo:

• Raíz de la raíz del remolacha rápida para completar la preparación
• A continuación, retire la cáscara de la remolacha, la limpieza de calabacín de las semillas
• Mollar verduras con un rallador grande
• Limpiado de las cáscaras de la cabeza de las bordes de cebolla en pequeños cubos
• En un gran componentes de mezcla de cacerola de paredes gruesas para Marinada:

1. vinagre
2. aceite vegetal
3. azúcar
4. sal
5. pimienta
6. pimienta de Jamaica
7. Hoja de laurel

• Hervir 2-3 minutos
• Lanzamos verduras preparadas
• Tomis a fuego lento 10-15 minutos
• Tenga bancos de litro en el piso
• Realizamos la esterilización de los espacios en blanco con la ayuda de un baño de agua, en 9 minutos
• Después de lo cual rodamos bancos
• Eliminar para el almacenamiento

Remolacha con pimienta y tomates para el invierno: deliciosa receta

Prepare los ingredientes:

1. Remolacha de cosecha fresca - 2 kg
2. Pimienta búlgara - 1 kg
3. Tomates - 1 kg
4. Cebollas - 1 kg
5. Chile Pepper - 2 pcs.
6. Aceite vegetal - 1.5 cucharadas.
7. Mesa de vinagre - 70 ml
8. Hoja de laurel - 2-4 PC.
9. Sal - en su preferencia

Preparando:

• Las remolachas están borrachas, frescas, cortan la paja del medio
• Las cebollas cortaron a medias anillos en aceite de girasol a transparencia
• Pepper búlgaro que brilla fideos, envíe a la cacerola con un arco para freír durante 5 minutos
• A continuación, allí pusimos la remolacha hervida
• Continuamos tomando 5-10 minutos
• Los tomates y las vainas de pimienta ardiente se convierten en un puré con una licuadora
• Vegetales guisados \u200b\u200bde salsa aguda
• Pon Salt, Bay Leaf Tim 10 minutos
• Antes de quitar del plato, vierta en una masa hirviendo de vinagre
• Derrame de plato listo en orillas secas limpias
• Esterilizar en un baño de agua 15-20 minutos
• Siguiente carrera
• Retiramos inmediatamente en un lugar frío para el almacenamiento

Pasos detallados

Remolacha para el invierno sin recetas de vinagre con ácido cítrico

Compuesto:

1. Remolacha hervida - 5 pcs.
2. Raíz khrena - 25 g
3. Azúcar - 0.5 cucharadas.
4. Agua hervida - 1 cucharada.
5. Ácido de limón - 20 g
6. Sal - 1 cucharadita.

Cocinando:

• Vegetales hervidos cortados
• Las raíces de Khrena purificadas se torcían en un molinillo de carne
• Conéctese con remolacha
• En agua lloraba de ácido cítrico, azúcar y sal
• Llena con verduras de marinadas frías, mezcla
• Desbloquee en el recipiente limpio de tamaño pequeño
• Esterilizar: 0.5 l latas - 15 minutos, 1 L - 25 minutos
• Después de lo cual nos hundimos firmemente con una tapa de metal

Caviar de remolacha para el invierno: una deliciosa receta

1 opción

Los componentes necesarios:

1. Remolacha fresca - 1 kg
2. Cebollas - 0.5 kg
3. Aceite vegetal - 0,7 ml
4. Vinagre de mesa (9-%) - 25 ml
5. Sal - 10 g

Proceso tecnológico:

• Raíz de la raíz a la preparación, fría, frote en el rallador
• Las cebollas cortadas con cubos pequeños se conectan con remolacha
• Agregue mantequilla y vinagre, sal
• Revuelva, ponte una cacerola profunda
• Puré de fuego lento 20-30 minutos
• Inequilibrar en bancos puros, esterilizar de la manera habitual
• Enrollamos bancos, nos enfriamos, lo limpiamos

opcion 2

Productos:

1. Remolacha fresca - 1.5 kg
2. Zanahoria - 0.5 kg
3. Cebollas - 0.5 kg
4. Ajo - 2 cabezas
5. Pimienta picante - 0.2 pod
6. Aceite vegetal - 1 cucharada.
7. Sal, azúcar - 1 cucharada.
8. Pasta de tomate - 1 cucharada.
9. Esencia acética (70-%) - 1 cucharada.

Etapas del proceso:

• Las raíces crudas y las zanahorias se limpian de la cáscara, frotando
• Cebollas y ajo finamente brillante
• POL PIMISO PORIFICACIÓN DE LAS SEMILLAS, Corte la pajita delgada
• En primer lugar, freír en el aceite minutos 4: cebollas y pimientos
• Luego agregue zanahorias y autos por otros 6 minutos
• A continuación, pon las remolachas y mañana por otros 15 minutos
• Después de eso llenamos la pasta de tomate, sal de sal, azúcar, ajo
• Cocinar mientras revuelve por otros 5 minutos
• Verter vinagre
• Nos expandimos a los bancos
• Esterilizar
• Nos apresuramos, limpiamos en la bodega para el almacenamiento a largo plazo.

Video: cosecha de remolachas para el invierno. Caviar de remolacha

Remolacha en escabeche para el invierno por completo sin esterilización: receta

Remolacha entera en blanco

Ingredientes:

1. Remolacha, aproximadamente el mismo tamaño: 10 pcs. (2 kg)
2. Agua - 1 litro
3. Vinagre 70% - 1 cucharadita. en un banco de litros
4. Azúcar - 2 cucharadas.
5. Sal - 2 cucharadas
6. Peas negros - 7 pcs.
7. Hoja de laurel - 3 PC.
8. Canela: en la punta del cuchillo

Pasos tecnológicos:

• Raíz de remolacha rápida
• Limpieza de pieles
• Vidente
• Estamos bien apretados en los bancos
• Hervir unos 10 minutos Marinada de agua salada, azúcar, guisantes de pimienta
• Vierte latas de marinen con remolacha
• Resistir debajo de la tapa de 10 minutos
• Fusionamos la salmuera en la sartén, hervimos
• En el frasco, puso una hoja de laurel, canela
• Llenar con marinada de ebullición
• Verter vinagre
• Montar cubiertas de metal

Remolacha de carbón para el invierno, recetas. ¿Cómo fermentar remolacha en casa?

Componentes para sillas:

1. Remolacha (burdeos oscuro) - 1.5 kg
2. Agua - 1 L
3. Sal - 1.5 cucharadas. l.
4. Pepper Sharp - 1 vaina
5. Ajo - 10 dientes
6. Eneldo seco (semillas) - 1 cucharada.
7. Pepper Black y Fragant - 7 Peasors
8. Verdes de eneldo - 2-3 ramitas

Fundamentos del proceso tecnológico:

• Raíz del techo de remolacha a la preparación junto con el cuero
• Frutas suaves Eliminar del agua, limpio y frío
• Cortar con círculos delgados
• Ponemos plásticos de remolacha en el banco limpio de tres litros con capas, semillas de eneldo, telas de ajo picadas, pimientos de guisantes. Pimienta ardiente
• Llena con salmuera hervida fría del agua y la sal
• Resistir a temperatura ambiente aproximadamente 3 días, cubriendo una servilleta de tela de algodón
• Almacenar en el refrigerador

Esta receta se usa principalmente para la preparación de ensaladas.

Delicious Borscht se obtiene de Sauer Roaster en forma cruda:

• El curso del trabajo y la composición de los productos se adaptarán a la receta anterior.
• Las remolachas no se molestan
• Sumina en un lugar cálido aproximadamente 2 semanas.

Debido a la excelente combinación de remolachas con muchos otros ingredientes, la pieza de trabajo de ella es muy diversa. Según las opciones propuestas para cocinar bocadillos, puede encontrar muchos platos originales adicionales, con la adición de sus productos favoritos.

Video: cosecha de remolachas para el invierno. Una receta rara