Las mejores recetas de pasteles y pasteles con acedera y secretos de relleno. ¿Cómo preparar un delicioso pastel con un horno en un horno, hojaldre, masa arenosa, llenando kéfir y abre?

Una persona usa acedera en comida de tiempo inmemorial. En Rusia, esta planta se consideró una hierba durante mucho tiempo y nuestros antepasados \u200b\u200bcomenzaron a incluirlo en sus platos de otras culturas. Pero, antes de nuestro tiempo, llegó muchas recetas con Sorrel. ¿A quién no le gusta la sopa verde útil o alrededor de las hojas de esta planta? SORLEL se puede usar en forma RAW, agreguela a ensaladas y estofado útiles. En esta página, recolectamos algunas recetas de hornear sabrosas, que rellenamos cuáles son las hojas de esta planta.

Secretos de un jugoso relleno para pasteles y pasteles con acedera.

Para hornear con el alma, resulta deliciosa y jugosa, necesitas saber un secreto. Añadir azúcar en hojas lavadas y en rodajas. Él los hará dar jugo, lo que le dará a la desistimiento a estar horneando. Al mismo tiempo, el azúcar mejorará el sabor agrio de esta planta.

Después de agregar azúcar, consigue la vegetación con las manos y se va por unos minutos. Durante este tiempo, puedes hacer la prueba. Y cuando la fecha límite para el uso del relleno ya es adecuada.

Recetas de jugoso relleno dulce para pasteles y pastel de acedera con azúcar.

Relleno dulce

¿Cuál de nosotros rechazos tartas deliciosas y jugosas con acedera? Si no ha probado este plato, definitivamente lo hagas. Tabor inusual de los rellenos para recordar durante mucho tiempo. Y no debe preocuparse por el hecho de que los nutricionistas han hecho tartas durante mucho tiempo en la lista negra. Su pequeña cantidad no afectará su figura.

1. Mezclamos la masa, empezando con levadura (15 g).
2. Verterlos con leche tibia (295 ml) y mezclar
3. Presentamos azúcar (55 g) y harina (cucharas de 3 cucharadas) y salimos durante un cuarto de hora en un lugar cálido
4. Cuando la levadura comenzará sus actividades, agregue aceite vegetal (85 ml)
5. Solim y gradualmente arrancado en una masa de harina tamizada (390 g)
6. Cuando la masa adquiere la consistencia media, deje que llegue
7. Las hojas de acedera (380 g) están cortando en gran medida con las manos
8. Después de 45 minutos, la masa debe venir
9. Presione las piezas de la porción y haga pellets
10. En el centro de cada pellet, coloque el relleno y la cucharadita de azúcar
11. Pellizcar los bordes y enviar empanadas futuras en el horno

Interesante: Sorrel está bien conservado. Por lo tanto, puede cerrar las hojas de esta planta de utilidad para el invierno. Y úsalo para tus delicias culinarias durante todo el año.

Pastel de rotura: receta de masa de levadura

Los pasteles con acederos están presentes en las tradiciones gastronómicas de muchas naciones. Son apreciados por el sabor original y la facilidad de fabricación. En solo unos minutos puede obtener un delicioso postre para el que puede llamar a los invitados o complacer a su hogar

1. Enjuague, secamos y cortamos las hojas
2. Quedarse dormido su mitad de la tasa de azúcar especificada en la lista de productos
3. El resto del azúcar se está quedando dormido en Kefir
4. Vierimos aceite vegetal y mezclamos
5. Mezclamos la masa (debería resultar, jugoso de lo que suele usar)
6. Vierta la mitad en la forma preparada
7. Distribuir en su relleno cuadrado y sazonarlo con vainilla
8. Vierta los residuos de prueba y envíe el exterior

Pastel intermitente con orel en kéfir: receta

Llenando el kéfir.

La forma más fácil de preparar hornear con acedera es un pastel de combustible. El kéfir se puede reemplazar con otro producto de leche agria: crema agria. Pero entonces hornear será más severo y no tan tierno.

1. Si desea obtener un plato abundante, agregue un huevo hervido a la vegetación
2. Batir sal con huevos y kéfir
3. En una masa homogénea, vertimos aceite vegetal (cucharas de 2-3 cucharadas), y luego la harina (2 tazas)
4. Puente de masa prepasada durante 15 minutos en un lugar cálido
5. Vierimos la mitad de la masa en la forma de silicona y distribuimos verduras picadas (3 piedras de mano)
6. Debe ser dominado en la masa para que el relleno se distribuya a lo largo del volumen
7. Llena la segunda parte y ponte horno en el horno

El pastel de inundación fue su nombre gracias a una prueba de líquido, que simplemente se vierte en forma. Esta es la forma más fácil de hacer deliciosa hornear. El único secreto es la distribución correcta del relleno dentro de un postre de este tipo. El pesado relleno en sí mismo se "hundirá" en la prueba, y la luz tendrá que "hundirse" por sí solo.

Pastel con acedera: receta de la masa de arena.

De la masa de arena

Puedes hacer un pastel de la masa de arena. Le gustará incluso el gourmet más "notorio". Por supuesto, un plato de este tipo se prepara más tiempo que los anteriores. Pero vale la pena.

1. Tamizar la harina y mezclarla con un polvo para hornear
2. Agregue el azúcar granulada (2 cucharadas de cucharadas), sal, huevo y aceite picados en pedazos
3. Mezclar los ingredientes hasta que se suavizan.
4. Extiende la masa en la forma (grosor de 0.5-1 cm) y colóquela en el refrigerador
5. Moler las hojas, agregue azúcar (3 cucharadas de cucharadas) a ellos, almidón y mezcla
6. Retire la masa del refrigerador y pida una pequeña parte con un rallador.
7. Ponga el relleno en la masa restante y espolvoree con una miga
8. Horazamos en el horno hasta que cocinamos.

Se sabe que la masa de arena es de Escocia. La primavera en este país está creciendo en casi todas partes. Por lo tanto, se usó a menudo en hornear. Las tartas dispersas con las hojas de esta rastigión tuvieron una gran influencia en la cultura gastronómica de Escocia.

Pastel de pastel de hojaldre: receta en el horno

De hojaldre

Cada ama de casa siempre debe tener un embalaje de hojaldre en el congelador. Vendrá al rescate en este momento cuando los invitados o familiares de repente vienen a usted. La pasta de hojaldre se puede preparar. Pero, esto es muy problemático.

Si va a cocinar la pasta de hojaldre, luego preste especial atención a la harina. Debe ser tamizar varias veces. Gracias a lo que está saturado de oxígeno, y los pasteles resultan ser más magníficos.

Pastel abierto con acedera: receta.

Abierto

Las tartas abiertas con espinacas y aceTeas son muy populares en la cocina occidental europea. Tales pasteles son especialmente populares en Alemania, Italia y Francia. Si desea unirse a la tradición gastronómica de estos países, intente cocinar tal hornear en casa.

1. Guiso Greens triturado en una sartén durante 2-3 minutos
2. Cuando ella deja que el jugo, nos quitamos los greens en un colador y salimos por un tiempo.
3. Cortamos el medio de cebolla, espolvoreamos con nuez moscada y freír en mantequilla.
4. Frote el requesón a través de un tamiz y agregue huevos batidos.
5. Mezclar y agregar greens, cebollas fritas y queso.
6. Lanza la hojaldre y ponte en forma
7. Hacemos lados pequeños y ponemos el relleno
8. Horneamos en un horno precalentado durante aproximadamente media hora

Los pasteles abiertos también son muy populares en nuestro país. Las químicas son especialmente populares. Sobre su base, puede preparar hornear con acedera. Para hacer esto, es suficiente mezclar requesón con acelera picada y usar según lo previsto.

Pastel de acero y queso

Con queso

Un pastel con acelera y queso siempre resulta ser muy tierno. Tal hornear debido a la vegetación tendrá una acidez picante, y el queso lo hará un poco salobre. Esta cocción es buena tanto caliente como fría.

• Amasar la harina tamizada, la sal, el azúcar y el kéfir
• La masa debe ser suave, pero no pegarse a las manos
• Ponemos la masa terminada en un tazón y cubrimos con una película.
• Mezcle verduras picadas con queso adyghe o queso feta
• Agregue pimentón o pimienta negra al relleno
• Divide la masa en dos partes
• Los ponemos en la forma para que el relleno se coloque entre las piezas
• Lubrique la parte superior con un huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo o cable

Probablemente, muchos han escuchado y probado pasteles osetios. Hay muchas recetas para una especie de hornear. Los pasteles con acederos y queso ocupan un lugar especial en él. Tales gustos tan abundantes y muy agradables pueden cocinar a todos en casa. La receta anterior te ayudará con esto.

Pastel dulce con acedera

Dulce

Puedes usar acedera en pasteles dulces. Tal pastel es muy aficionado a los niños. En la primavera, cuando aparecen las hojas de acedera, asegúrese de usarlas para preparar un pastel sabroso y apetitoso.

1. Cocamos este horneado basado en la masa de arena (cómo cocinarla, verlo arriba)
2. Corta las hojas con tiras de 1 cm
3. Agregue las hojas de menta trituradas (les dará un sabor picante), azúcar y almidón
4. Rodamos la mitad de la masa en la capa y la ponemos en la forma.
5. Pon el relleno en la parte superior y cúbralo con la segunda parte
6. Horneamos el pastel en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos

Pie rápido con acelera en el horno

Rápido

¿Es posible cocinar rápidamente un pastel magnífico, fragante y muy sabroso con acedera? Ciertamente. No hay nada complicado en eso. Esta receta incluye Cognac. Pero, su uso para un aficionado. Esta cocción, en ausencia de este ingrediente, perderá solo en el aroma.

1. Mi acelera, deja que el agua se drene y corte en tiras
2. Batir los huevos con azúcar, agregarles harina y coñac.
3. Amasamos hasta que suavizamos
4. Coloque el relleno en la forma y llénelo con masa líquida
5. Horneamos a una temperatura de 180 grados aproximadamente media hora
6. Lo sacamos del horno, estamos esperando que el postre se enfrió, gire la forma y eliminemos los contenidos.
7. Vierta el polvo de azúcar antes de servir

Interesante: En Rusia, la receta para "abuela de Sorrel" fue muy popular. Por su preparación, un principiante para ennegrecer el pan blanco. Estaba empapado en leche y se mezclaba con una tira de hojas de acedera con una tira. Luego guisado en el horno con huevos y mantequilla.

Pies con acedera y huevo.

Con huevo

La combinación de acedera y huevos es bastante tradicional para hornear. Las tartas con un relleno de este tipo son muy satisfactorias. Especialmente si agrega champiñones o filete de pollo a él. Tal pastel es ideal para un abundante desayuno.

1. Hervir los huevos (5 piezas), limpiarla de la cáscara y la picado finamente
2. Moler cebollas y acedera
3. Mezclar la mantequilla en una sartén y pasar la cebolla.
4. Cuando la cebolla adquiere un tono dorado, agregue acedera.
5. Cubra la sartén con una tapa y a fuego lento verduras a fuego lento.
6. Cuando la humedad se evapora, retire la sartén y deje que los contenidos se enfríen
7. Luego mezcle las verduras con un huevo y sal.
8. Puedes agregar una pizca de pimienta negra.
9. Preparar masa de levadura o uso comprado
10. Deje que laveje a temperatura ambiente y divídala en dos partes de diferentes tamaños 60%: 40%
11. Lubrique el plato para hornear y coloque la capa enrollada de una pieza grande en ella.
12. Hacemos lados y ponemos el relleno.
13. Cubrimos con una segunda capa en la parte superior.
14. Vamos ligeramente el pastel y pinchamos los bordes.
15. Deje durante 20 minutos, luego haga pinchazos con un tenedor y la grasa con un huevo crudo.
16. Hornee a una temperatura de 120 grados durante unos 30 minutos.

Pastel con queso cottage y acedera

Con queso cottage

Además, Sorrel va muy bien con queso cottage. Este producto lácteo fermentado también suaviza la agria de la acedera, lo que le da al llenado la combinación original de gustos. Pero, si te gustan los rellenos más dulces, agregue un poco de azúcar a la cabaña. Dado que esta tarta se está preparando de una manera tradicional, puede ver cómo cocinar la masa de arriba. Vamos a empezar inmediatamente con el llenado.

1. Mi acedera y picar en una licuadora
2. Añadir azúcar, sal, almidón y requesón a la harina.
3. Hacemos una masa masiva.
4. Lo ponemos medio en forma.
5. Diferente y hacer lados
6. Poner a cabo el relleno y cubrir la segunda parte.
7. Pellizcar los bordes y formar la forma de las tartas.
8. Para que la humedad que se haya acumulado en vapor acumulado en el relleno no se rompa a través del pastel, hacemos pinchazos en varios lugares con un tenedor
9. Lubrique el pastel con un huevo crudo y hornee en el horno.

Pie de acedera y manzanas

Con manzanas

Como en el caso del queso, las manzanas se "suavizan" para besar a la acedera y hacer que el sabor del llenado sea muy original y único. Para esta receta, se requerirán las manzanas más dulces. Si no se seleccionan manzanas muy dulces, luego aumente el número de azúcar recomendado en esta receta.

1. Azotar huevos con azúcar antes de la formación de espuma
2. Mezclar la levadura y la harina.
3. En la harina cortó aceite suave y alerce en la miga.
4. Vierta el huevo y mezcle
5. Añadir un kefir precalentado a temperatura ambiente y amasar la masa
6. Hazlo mejor en la mesa enchufada con harina.
7. Muevo la masa lista en un tazón y cubierta con una toalla.
8. Cuando aumentará tres veces por el ignominio y se irá durante 30 minutos.
9. Las manzanas están limpiando desde la cáscara y las semillas, la carne se corta por piezas.
10. Hojas con rayas brillantes
11. Calentar el aceite y la ropa de las manzanas hasta la preparación.
12. Cuando la carne de las manzanas será suave, agregue acedera y azúcar.
13. A la disolución del azúcar y enfriar el futuro llenado.
14. Rollo de masa en un círculo y poner en la forma.
15. Poner el relleno de la masa
16. De los restos de la prueba hacemos rayas y los colocamos en la parte superior del relleno.
17. Lubrique las tiras con un huevo y ponga el pastel en el horno.
18. Horazamos hasta la preparación.

Pattos fritos dulces

Preparando el relleno dulce

Puedes preparar empanadas con acedera y en una sartén. Para esta receta necesitamos ruibarbo. Como base, tome la masa de levadura.

1. Alelel prepara la forma descrita anteriormente
2. Los tallos de ruibarbo se enjuagan bajo el agua corriente, limpie de rayas y Finalmente Shinku
3. Mezcle las partes trituradas de la vegetación, agregue azúcar a ellos y se acercan a sus manos.
4. Introducimos en el futuro llenado de la sémola y nos mezclamos a la uniformidad.
5. Se necesita manka para salvar jugo.
6. Preparando la masa, así como en la receta anterior.
7. Debe resultar ser consistencia media.
8. Inmediatamente forme pasteles para tartas y llenarlas.
9. Fry Patties en aceite de girasol caliente

Empanadas con acedera una receta de la masa de levadura.

Pattes de masa de levadura

Hay varias tecnologías de cocina para tartas. La mayoría de las veces hacemos horneando las empanadas en el horno o freír en una sartén. Los pasteles de horno se consideran más útiles debido a menos calorías debido a la falta de una gran cantidad de aceite utilizado en su preparación.

1. En agua tibia, huele la levadura seca, el azúcar (2 cucharadas de cucharas) y la harina (3 cucharas. Cucharas)
2. Mezclar hasta una consistencia homogénea y dejarlo al alcance en la habitación cálida.
3. Después de 15 minutos, agregue mantequilla, sal y harina restante.
4. Amamos la masa y lo dejamos durante 20 minutos.
5. Ir al relleno: mi acedera, oeste y finamente Shinku
6. Ponemos un tazón y gastamos azúcar
7. Tenemos pasteles con relleno de acedera
8. Los ponemos en una bandeja para hornear con pergamino
9. Ponemos el horno y horneamos con 200 grados
10. Retire las empanadas del horno después de que obtengan un tono de oro

Puffs con acedera dulce

Dulces bocanadas

Desde Puff Pastry, puedes hacer suaves bocanadas crujientes. Si compra la masa por adelantado. Puedes preparar tales bocanadas muy rápidamente.

1. Las hojas lavadas y secas de la acedera resistieron y cortan la armónica
2. Darse dormidos con azúcar y salir por unos minutos
3. Cortar la hojaldre terminado en los cuadrados y poner el relleno en su medio
4. Aplicamos los bordes de los cuadrados y formamos las bocanadas
5. Litten con aceite con aceite, coloque las bocanadas y lubrique con un huevo
6. Es posible fortalecer el sabor de una hornear tan dulce. Agregar en un huevo para la lubricación, miel
7. Hornos de hornear hasta la preparación

Hornear con OREL es una garantía de una excelente bebida de té y un ambiente excelente en casa. Si no ha intentado usar acedera en pasteles, es hora de hacerlo. ¡Buen provecho!

Video. ¿Qué puedo cocinar de acedera?