Sopas de verano. Recetas de cocción de sopa de verano frío y caliente

Con la llegada del verano, tus parientes dejaron de comer la comida habitual. Luego, por favor, sus sopas de vuelo inusuales que se sirven enfriadas. Nuestro artículo le ofrece algunas recetas sencillas para las sopas vegetales y para adultos, y para niños.

Mucha gente no representa una comida completa sin una sopa sabrosa y fragante. Por lo tanto, tienen un gran placer comer este plato para el desayuno o el almuerzo. Desde la infancia, nuestras mamás y nuestras abuelas nos han aprendido a pensar que la comida líquida hace que nuestro cuerpo sea más saludable y más fuerte.

• Por esta razón, tan pronto como tomamos un resfriado, estuvimos comenzando a alimentarse inmediatamente con un suicon de pollo ligero con zanahoria y fideos caseros. Pero si hablamos de sopas de verano, entonces su cocina es ligeramente diferente de las que se preparan en invierno. Si durante la temporada fría, la sopa debe ser la más satisfactoria y el calentamiento, luego con el inicio del calor, debe dar energía y enfriar el cuerpo desde el interior.
• Por lo tanto, la mayoría de las veces, para la preparación de este plato, la anfitriona use verduras de temporada madura, muchos condimentos verdes y fragantes. Esto les permite crear obras maestras culinarias reales capaces no solo para combatir el calor y simplemente saturar el cuerpo con vitaminas y minerales útiles.

¿Cuáles son las sopas?

Los beneficios de las sopas para el cuerpo humano.

• Cualquier nutricionista le dirá que la sopa adecuadamente cocinada contribuirá a un adelgazamiento suave y adecuado. Por lo tanto, si desea restablecer los kilogramos adicionales sin dañar el cuerpo, definitivamente incluirá las sopas de vitaminas en su dieta. Dado que tales alimentos serán ricos en fibras dietéticas y varias sustancias nutricionales, contribuirá al funcionamiento correcto de la trayectoria intestinal y gástrica. Esto significa que la comida, entrando en el estómago, no vagará y se pudrirá, y se aprenderá rápidamente y se reciclará a la energía.
• Otra ventaja de la sopa es que son una digestión muy estimulada. Si los tiene al menos 3-4 veces a la semana, nunca habrá problemas con baja acidez. Se debe decir la verdad que las sopas ligeras y bajas en grasas tienen tales propiedades que no sobrecargan el sistema digestivo. Si habrá muchos productos no combinados en este plato, entonces el beneficio de una sopa de este tipo no lo traerá especial
• La sopa de verano es una historia separada. Como generalmente se preparan a partir de las verduras más frescas, son capaces no solo para saturar y enfriar, sino también para maximizar la resistencia del cuerpo a varias enfermedades. Lo más agradable es que la sopa de verano no puede ser solo salada, sino también dulce. Si te gusta más la fruta, y no las verduras, entonces puedes disfrutar y tus siete demandas de bayas enfriadas. Tal comida saturará su cuerpo con vitamina C, limpiarla de toxinas y escorias, y también generará el exceso de agua de su cuerpo.

Sopa de tomate de verano frío con pimiento.

Sopa de tomate fresco

• En algunos países cálidos, por ejemplo, en Bulgaria, les encanta preparar sopas de tomate con pimienta búlgara. Y, aunque la base de tomate en este verano de verano usa jugo listo, el sabor de este plato sigue siendo lo divino
• Debido al hecho de que en su composición hay un pimiento búlgaro, cebollas y verdes, resulta una estructura bastante interesante que puede disfrutar del gourmet más exquisito. Pero recuerde, por su cocina, es necesario elegir las verduras más frescas. Si se sirven ligeramente, el plato terminado no tendrá una corteza en la que es la característica principal de esta sopa.

Receta para cocinar sopa de tomate con pimienta búlgara:

• Retire del turno de tomate y córtelos en cubos pequeños.
• Tome los pimientos rojos y amarillos y muele, así como los tomates.
• Si lo desea, todavía puede moler y reducir a la mitad un arco rojo dulce.
• Todos los ingredientes se pliegan en un tazón grande, agregue vinagre balsámico a él, aceite de oliva y ajo picado
• Al final, toda la sal, pimienta y jugo de tomate.
• Enviamos la sopa en el refrigerador durante tres horas para apaciguar.
• Servir sopa con crema agria, aceitunas y basílico fresco.

Pepino

Sopa de pepino en frío con verduras.

• Si tiene combinaciones más familiares, intente complacer a su cuerpo con un culo ligero y bajo en calorías de pepinos frescos y jugo de pepino. En caso de que esta sea una sopa muy ligera para usted, puede reemplazar el jugo de pepino en un kéfir desengrasado
• Dado que el componente principal de este plato son los pepinos, será mejor si usa verduras del suelo para su preparación. Por supuesto, puede tomar ambos invernaderos, sino que se prepare para el hecho de que la fragancia y el sabor de pepino serán menos pronunciados.
• También considere lo que el plato rápidamente pierde rápidamente su gusto. Por lo tanto, no es necesario prepararlo. Cocinarlo exactamente tanto como su familia puede minimizar a la vez

Receta para la preparación de la sopa de verano de los pepinos:

• Pepinos limpios de la cáscara y frúcerlos en el mayor rallador.
• Limpie la ritión de la piel y también muela con bultos finos largos.
• Perejil, menta y apio a fondo y demasiado.
• Herviré un par de huevos, enfríalos y mole el pequeño cubo.
• Plegamos todas las sopas de pepino constituyentes en una cacerola, sal, pimienta y apriete todo con una pequeña cantidad de jengibre aplastado
• Rellene la sartén de jugo de pepino o kéfir y dé un plato dietético.

Sopa del destino en kéfir

Sopa en Kefir.

• Las sopas en Kefir se obtienen simultáneamente y satisfactorias y ligeras. En el caso de que puedas regular el contenido de calorías del plato terminado. Si al final de la cocción desea obtener la mayor cantidad de alimentos, agregue un producto desengrasado en componentes secos
• Si desea que la sopa sea una sopa en su mesa, lo reponga con un producto más audaz. También en esta receta hay carne, pero si lo desea, no puede ponerlo allí mismo, de esta calidad de sabor de los platos terminados no se puede cambiar

Receta de sopa de suma en Kefir:

• En la etapa inicial, triture sus verdes favoritos y desplácese a través de ella con sal y azúcar.
• Compre la pasta resultante en el contenedor en el que enviará todos los demás ingredientes.
• Moler rábanos, pepinos y apio.
• Hervir la carne de pollo, fresca y cortarla en trozos pequeños.
• Ponga todos los componentes a la pasta verde y agregue una cucharadita de mostaza a la masa de comestibles
• Vierta los componentes triturados con kéfir, spray, pimienta y envíe al lugar frío.

Sopa de verduras de verano

Sopa de verduras transparentes

• En el verano, en los estantes del supermercado, puedes encontrar muchas verduras de temporada diferentes. Esta abundancia permite a las azafatas preparar a sus hogares completamente diferentes sopas refrescantes. Dado que al principio el verano es abundante para Fruit Zucchini, es ellos, quienes serán lo más destacado de nuestra sopa de verano.
• Esta verdura discreta y acuosa ayudará a su orgasmo a la salud, establecerá el trabajo del sistema cardíaco, y también contribuye a una reducción suave de peso. Si come sopa de calabacín regularmente, luego, al final del verano, su cuerpo se deshará de todas las escorias y toxinas que copió durante años.

Receta de cocción de verduras de verano:

• Trae el agua o el caldo de verduras para hervir
• Cuando se hierve, suelte de antemano las papas trituradas, las zanahorias y los parsnips.
• Mientras que las verduras están aumentadas, pasan los tomates de aceite de oliva sin semillas y calabacín.
• Asegúrese de que estas verduras se estén corriendo para romperse, convirtiéndolas en papilla.
• Cuando se hierven las papas y las zanahorias, agregue tomates y calabacín, sal y plato de pimienta.
• Damos una sopa durante 5 minutos para molestarse y apagar la estufa. En Sopa Aún Caliente Agrega Aceitunas, Verdes y Ajo
• 15 minutos, el plato estará listo para la presentación.

Sopa de pollo de verano

Sopa de pollo casero

• Todos sabemos que para que sea más fácil experimentar el calor muy importante para no sobrecargar el estómago de alimentos pesados. Una excelente alternativa a la comida dura puede ser una sopa de pollo ligera con champiñones. Este plato fragante se puede comer durante todo el día, sin temor a que tenga problemas con la digestión.
• El contenido de calorías de este plato dependerá de qué parte del pollo utilizará para su preparación. Inmediatamente quiero decir que absolutamente todas las partes del ave son adecuadas para la sopa. Pero si se esfuerza por estar siempre en el formulario, es mejor usar pechugas de pollo para la preparación de un plato nutritivo.

Receta de verano de pollo:

• Hervir el agua y colocó pechugas de pollo en él.
• Mientras ella está preparando moler en piezas de papas, zanahorias, apio y cualquier greens.
• Cuando la carne está soldada para obtenerla y también muele de la misma manera que todas las verduras.
• En caldo de pollo Lay Pasty Patatoes Apio Zanahorias
• Solim, sopa de pimiento y dar verduras para prepararse.
• Mientras se hierven en una sartén separada cortadas de rebanadas asadas.
• En la última etapa, combinamos todos los componentes en la sartén y que hiervan a hervir 2-3 minutos.

Sopa de volando con la remolacha

Escarolina de verano

• Si realmente te gusta Red Borsch, pero debido al calor, su cuerpo se niega a percibirlo, intente reemplazar este plato saturado con una remolacha enfriada ligera. Este plato te encantará no solo con un excelente sabor y una apariencia bastante original.
• El verano, la remolacha tiene varias variaciones: vegetariano y estándar con carne. También en este caso, puede regular de forma independiente su delicado. Si el plato terminado parece ser muy grueso para usted, siempre puede llevarlo a la consistencia deseada con agua mineral con limón
• Si lo desea, incluso puede agregar piezas de hielo en él. Esto le ahorrará que sea más fresco, incluso si el almuerzo se retrasará durante mucho tiempo.

Receta para la sopa de remolacha ligera:

• Hervir o hornear 2-3 remolachas pequeñas
• Cuando están frescos, los tiramos en un gran rallador y colocamos en un tazón grande.
• Aquí, agregue piezas de pimientos frescos, tomates y carne de pavo.
• Mezclar todo, rociar, pimienta y verter kéfir o agua mineral.
• Mientras se enlaza el plato, supera la vegetación y las nueces en el mortero.
• Aproximadamente media hora, el escarolador se puede servir a la mesa, predecirlo con una pasta de vegetación y nueces.

Sopas calientes

Sopa puré de puré

• Si incluso en el calor está listo para comer sopas calientes, intente facilitar la facilidad de facilitar este plato, y lo más importante, combine productos en ella. En el verano, es mejor cocinar sopas de verduras y abandonar el uso de carne grasa, mantequilla y crema agridulce agridulce. Todos estos productos estarán muy sobrecargando el tracto gastrointestinal, interfiriendo así con su cuerpo para combatir el calor correctamente.
• Por lo tanto, si no puedes renunciar a los platos calientes, luego se complace con los puré de sopas de vegetales. Dicha comida le ayudará a satisfacer rápidamente, pero al mismo tiempo que se aprende bastante rápidamente por el estómago y el cuerpo no gastará energía en un largo pasaje de alimentos.

Receta para sopa de verduras con crutones:

• Baton se cortó en cubos pequeños, los salpica con mantequilla de ajo y puso en el horno durante 15-20 minutos.
• Mientras que los crutones se prepararán, limpiarán, lavarán y molerán la raíz de perejil, pastel, zanahorias y papas.
• Todas las verduras son aplastadas y puestas en el agua para hervir.
• Sal de la corona del horno y déjalos enfriarlos.
• En la siguiente etapa, conseguimos verduras del caldo y continuamos cuidadosamente por su licuadora.
• Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén pura y calienta sus especias favoritas.
• Cuando escuchas una fragancia distinta, rompe el aceite con especias en un puré de verduras y mezcle bien
• Traigo la sopa a la constitución deseada restante de caldo vegetal, sal, pimienta y expandido en placas
• Listo para el plato decorar temas de ajo y verduras frescas

Sopa de verano con acedera y huevo.

Sopa de acedera

• Nuestros antepasados \u200b\u200bconsideraron la hierba de la acedera, por lo que simplemente se perdieron estos verdes útiles. Pero con el tiempo, la gente comenzó a experimentar y comenzó a agregar una cultura ligeramente ácida en pasteles y cazuela. Solo a principios del siglo XIX de Sendel comenzó a cocinar las cinillas de vitaminas, que más tarde comenzó a llamar a los borschs verdes.
• Pero si antes era un plato de comido exclusivamente caliente, los cocineros modernos transformaron el verde borsch bajo el plato de verano frío. Se quitó las papas, la carne y la grasa animal. Como resultado, resultó un plato bastante ligero capaz y saturó el cuerpo y hundió el hambre.

Receta de zavelo Sup Huevo:

• Moler y asar en una pequeña cantidad de cebollas, zanahorias y apio de la raíz
• Cuando las verduras se suavizaron un poco, los ponemos en caldo de verduras.
• Todos Solim, Perchym y dan hervir durante unos 5-7 minutos.
• Mientras que las verduras se cortan con cuidado, mi y rechinan las aletas jóvenes, las cebollas verdes y el eneldo
• Herviré los huevos de pollo atornillados, enfríalos y los corté en piezas pequeñas.
• Coloque unasta y verdes al resto de las verduras, traiga la sopa para hervir e inmediatamente apagarse
• Deja la sopa para venir a un enfriamiento completo.
• Servir con huevos pre-soldados y crema agria baja en grasa.

Sopa de col

Sopa de col

• La col es considerada la excelente base para la sopa de verano. Debido al hecho de que este producto contiene platos mínimos de calorías, se obtiene luz y dieta. Esto le permite comerlos incluso a aquellas personas que se adhieren a una dieta estricta.
• En este caso, no estará limitado en la elección de verduras. Para la preparación del refrigerante, casi todos los familiares para nuestros tipos de repollo son adecuados. Solo debe tenerse en cuenta que el nacido en blanco es el más adecuado para las sopas líquidas, y color y brócoli para sopa de sopa.

Receta de sopa de verano con repollo:

• Cortar en pequeños cubos Patatas, zanahorias y repollo y enviar todo a cocinar en la estufa.
• Mientras se hierven las verduras, rugimos hongos en aceite de oliva (puedes usar blanco, chanterelles e incluso champiñones)
• Cebollas verdes a fondo y cortadas, eneldo y perejil.
• Nos acostamos en el caldo de ebullición primero setas pasables, y luego absolutamente todos los greens
• Trae sopa para hervir y apagar la losa.
• Damos una sopa para relajarnos de 10 a 15 minutos y la colocamos en los platos.

Sopas simples, de verano ligeras.

Sopa Uzbeka Ovehi

Si está muy ocupado en el trabajo y no tiene tiempo para cocinar prolongada, por favor, por favor, su familia deliciosa Suddus. Este plato uzbeko consta de dos partes de carne y lácteos. Lo mejor es que puedes cocinar tranquilamente todos los ingredientes de la noche, enfriarlos y ponerlo en la nevera. Al día siguiente, deberá simplemente mezclar todo y puede servir a mi esposo y a los niños.

Receta para la sopa de uzbekos ligeros:

• Hervir unos huevos, enfriarlos y cortarlos en cubos pequeños.
• Mismas manipulaciones y carne de res
• Antes de servir, muele a un gran número de su amada vegetación y extiéndala en placas
• Añadir huevos y carne.
• En un contenedor separado, pulverización y pimienta kéfir.
• Vierta KEFIR todos los componentes secos y mezcle bien
• Decorar con tuercas trituradas.

Sopas de verano para niños

Sopa de bayas para niños

• Está claro que la alimentación de la sopa es casi imposible de alimentar la sopa. La mayoría de las veces, simplemente hacen rodar la histeria y se niegan a comer sacos de vegetales útiles. El más desagradable que si el niño es muy pequeño, entonces es inútil decir cuánto es útil para su cuerpo
• Pero fue en el verano de padres amorosos, una oportunidad parece enseñar a su hijo a alimentos líquidos. Trate de preparar periódicamente las sopas de bayas dulces para un niño. Dichos platos se obtienen tan coloridos y fragantes que ningún niño puede rechazarlos.

Receta de sopa de bayas de verano:

• Lavado y fresas secas y fresas.
• Despierta las bayas con una licuadora y limpie la mezcla en el tamiz
• Cortar varias hojas de menta y agregarlas a una mezcla de bayas.
• De modo que la sopa no sea demasiado líquida y homogénea, agregue bayas enteras en arándanos y frambuesas.
• Si quieres lograr un sabor de crema más, agrega varias cucharas de crema agria baja en grasa a la sopa

Video: Taratador de sopa de frío. Sopa fría búlgara para el verano. Sopa de verano con pepinos.