¿Cómo hacer helado de frutas caseras? Recetas de helado de frutas, sorbete y hielo con fresas, kiwi, plátano, manzana

El artículo dará recetas de helado de frutas, sorbete y hielo de frutas.

Los adultos y los niños adoran el helado. Pero en la tienda, a menudo este producto no es de la más alta calidad. Hay una salida: cocine helado usted mismo. Según la receta del hogar, puede preparar hielo frutal, sellar, helado cremoso, en chocolate y con todo tipo de rellenos. Habiendo dominado los conceptos básicos, puedes experimentar y encontrar tus recetas.

• Es más fácil cocinar helado en el helado. En primer lugar, esto acelera el proceso de congelación y el helado adquiere una estructura como en la tienda
• Sin embargo, puede cocinar helado en un congelador normal. Este proceso llevará más tiempo y requerirá una agitación periódica de la masa.
• Puedes cocinar helado de frutas de casi todas las frutas y bayas: fresas, plátano, kiwi, grosellas, frambuesas, manzanas

Aparato - Helado para preparar helado de frutas

• Icense es un dispositivo conveniente para hacer helado en casa. Hay dos tipos de helados: mecánicos y electrónicos
• Los helados modernos son electrónicos. Tienen un depósito donde se coloca la masa alimentaria para el helado, y alrededor, elementos de enfriamiento
• Hay helados autónomos y los que se colocan dentro del congelador. En helados autónomos, el proceso de enfriamiento se produce con hielo y sal
• En el helado, puede preparar postres de casi cualquier producto: frutas y bayas, leche, refrescos, jugos. Mosenitsa mezcla independientemente la masa para el helado, lo que ahorra tiempo y hace que el proceso de cocción sea especialmente agradable

Congelador

Helado de frutas de plátano

Para la preparación de helado de frutas del plátano que necesita: 300 gramos de plátanos maduros, 150 ml de crema 10% de grasa, 100 ml de leche, azúcar al gusto

• Muele los plátanos en una licuadora en puré de papas. Para que no se oscurecen, puedes agregar una cucharadita de jugo de limón
• Agregue crema, leche y azúcar a los plátanos usando una batidora en una masa homogénea
• Colocamos la masa en helado y cocinamos de acuerdo con las instrucciones (unos 30 minutos)
• Transferimos helado suave en un frasco y ponemos en el congelador para preservar

Helado del plátano

Helado de frutas de kiwi

Helado Kiwi, no solo sabroso, sino también un postre increíblemente hermoso. Para aquellos que realmente no les gusta el ácido de kiwi, se recomienda agregar un poco de azúcar al plato o cubrir el helado con chocolate

La receta más fácil para el helado de Kiwi es la siguiente:

Ingredientes: Necesitamos kiwi, palitos de helado de madera y chocolate con leche.

Receta:

• Corta el kiwi en los anillos, corre en los palos para helado y envíelo al congelador durante 2 horas
• Cocinar chocolate derretido en un baño de agua
• Kiwi congelado en un palo nos sumergimos en chocolate en el papel pergamino y volvemos a poner en el refrigerador durante una hora

Otra receta que es mejor cocinar en helado.

Necesitamos: kiwi 4 piezas, crema de grasa 200 ml, azúcar al gusto.

• Muela el kiwi en una licuadora, batir la crema y mezclar bien con la masa de kiwi.
• Añade azucar
• Preparamos una masa para el helado en el helado antes de espesar

Helado de kiwi

Helado de frutas de manzanas

Para hacer helado con manzanas, no necesitamos helado. Pero debe tener moldes de helado, lo que puede reemplazar pequeñas tazas desechables

Necesitaremos: gelatina de comida, 3 manzanas grandes, retoños al gusto, jugo de limón y agua.

Receta:

• Remoje la gelatina y se disuelve
• Pele las manzanas de los huesos y las pieles y píjate en una licuadora
• Mezcle la masa de manzana con gelatina, azúcar y jugo de limón
• Vierta la masa para helado de manzana en tazas, inserte los palos para helado y colóquelo en el congelador
• Si lo desea, el helado se puede decorar con chocolate

Recetas de delicioso helado de frutas de fresas, grosellas

Casi cualquier bayas son adecuadas para los preparativos para el helado de frutas: fresas, grosellas, frambuesas, moras. Si lo desea, puede combinar ingredientes

Ingredientes: azúcar, agua y cualquier bayas frescas.

Receta:

Jarabe de cocina:

• Vierta el azúcar con una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento hasta que el azúcar esté completamente disuelto
• En este momento, cocinamos puré de papas con una licuadora
• Luego mezcle la masa de bayas con jarabe
• Vierta helado en moldes y coloque en el congelador

Para que el helado se quite fácilmente del molde, debe colocar la forma con helado durante un par de segundos en agua caliente.

helado de fresa

¿Cómo cocinar helado de frutas en casa sin helado?

• Casi cualquier receta para el helado de frutas se puede preparar sin el uso de helados. La esencia de este aparato es que constantemente mezcló el helado para que no se relaje y los cristales de hielo no se formen
• Puede mezclar constantemente helado cada 1-2 horas hasta que esté completamente solidificado

Todavía hay un secreto: cuanto mejor se mezclarán los productos inicialmente, mejor se congelará la masa. Una forma simple de hacer helado sin helado es solo para congelar piezas de fruta.

• Por ejemplo, el plátano se corta a lo largo y a la mitad y en sus partes se insertan palos de helado
• El plátano se coloca en el congelador durante una hora
• Luego se puede sumergir en chocolate derretido, nueces o dulces y congelar de nuevo
• Un postre tan brillante se convertirá en una decoración de cualquier mesa

Helado sorbete afrutado: receta

Sorbete de limón.

Ingredientes: jugo de limón, azúcar, agua, proteína de huevo.

• Cocinar jarabe dulce por plomo y azúcar
• Enfriarlo y agregarle jugo de limón
• Pon en el congelador hasta que se enfríe completo
• En este momento, azote los huevos en espuma gruesa
• Mezclarlos con jarabe de limón
• Pon el sorbete en el congelador y mezcle cada 30 minutos

Sorbete de arándanos.

Ingredientes: arándanos, azúcar, jugo ligeramente de limón, agua.

Receta:

• Cocinar jarabe dulce y fresco
• Convirtemos los arándanos en puré de papas y agregamos jugo de limón.
• Luego mezcle la masa de arándanos con el jarabe y colóquela en el congelador
• Mezclar helado cada 30 minutos

Sorbete de limón

Cómo hacer helado frutas de hielo en casa, receta

• El hielo frutal es muy simple. Para diversificar este postre, puede agregarle piezas de fruta

Necesitamos cualquier jugo natural (por ejemplo, manzana) y piezas de fruta.

Receta:

• Vierta el jugo en la forma, agregue frutas y coloque el congelador
• Когда с же не неífero заienen
• Tal hielo frutal es completamente natural, sin agregar azúcar y conservantes

Receta para el helado de fruta de dieta

• Cualquier helado preparado a partir de bayas o frutas no daña la figura si se come en la primera mitad del día
• Elija frutas sin azúcar (manzanas, kiwi, limones) y bayas. Pero se evitan mejor las frutas como los plátanos y las uvas
• No agregue azúcar al helado para no agregar calorías adicionales

Helado de frutas dietéticas

Receta:

• Golpeamos una mezcla de frambuesas y plátanos con un peso común de 100 g en una licuadora
• Leche dietética baja en grasas 300 gr. Y mezcla esta mezcla
• Agregue 2 cucharaditas. polvo de azúcar y una gota de jarabe de vainilla
• vierte las formas y deja que se congele

Contenido de calorías de helado de frutas

• El contenido promedio de calorías del helado de frutas es de 115-150 kcal por cada 100 g de producto
• La cantidad final de calorías dependerá de la cantidad de azúcar agregada y el tipo de fruta o bayas
• Para que sea más fácil calcular el contenido de calorías del helado, estudie la cantidad de calorías en varias frutas

Contenido calórico de frutas

Video: Ciwi Sorbet