¿Cómo cocinar camarones en el microondas, olla de cocción lenta? ¿Cómo y cuánto tiempo para cocinar camarones congelados, frescos, pelados y sin acaparar después de hervir?

Los camarones se venden hoy en todas las tiendas de comestibles. La carne de estos crustáceos no solo es muy sabrosa, sino que también tiene un alto valor nutricional. Los camarones se usan en la comida humana durante mucho tiempo. Pero, hace varias décadas más, solo los electos podrían pagarlos. Este producto se atribuyó a posibilidades milagrosas. Especialmente para aumentar el poder masculino. Y hay una parte de la verdad en esto. Pero, para que los camarones mantengan compuestos más útiles, deben estar preparados correctamente. En este artículo le diremos cómo hacerlo correctamente.

El contenido del artículo

¿Qué camarones es mejor comprar?

En nuestro país, estos crustáceos son importados del sur de Asia, Brasil, Dinamarca, Noruega y otros países. Los camarones de los mares del sur tienen un gran tamaño, pero las cualidades nutricionales y de sabor más bajas. La carne de los pequeños mares del norte de Crustáceos contiene más vitaminas y otros compuestos útiles.

En los supermercados grandes, los camarones se pueden comprar en forma fresca (fría), congelada y enlatada. Como este es un producto perecedero, la mayoría de las veces lo compramos congelado. Los más útiles son los camarones recién congelados. Pero, más a menudo en las cámaras del refrigerador de las tiendas de comestibles, están contenidos camarones precelados y congelados.

Tales camarones pierden parte de sus beneficios, pero se pueden almacenar más tiempo. Y el precio de dicho producto es menor.

Camarones El producto es dietético.

Su contenido de calorías: 90 kcal por cada 100 gramos de carne.

Al elegir camarones, es importante inspeccionar el empaque y encontrar la fecha de producción de este producto. Compare con la fecha de vencimiento. Se cree que los camarones más útiles y sabrosos deben producirse en el invierno.

Inspeccione el interior del paquete. Si la nieve es visible junto con los camarones, lo más probable es que se descongelen los camarones. Y esto significa que la calidad de dicho producto, después de tales acciones, ha disminuido bruscamente. Necesita rechazar su compra.

Si los camarones se compran por peso, mire estos crustáceos. El glaseado de hielo debe cubrirlos en una capa.

¿Necesito descongelar los camarones antes de cocinar?

Hay dos opiniones sobre si vale la pena descongelar los camarones. Alguien hace esto, otros arrojan el contenido del paquete con estos crustáceos inmediatamente en agua hirviendo. Dado que no puede responder inequívocamente esta pregunta, intente preparar estos útiles crustáceos con ambos sentidos.

Método 1 (sin descongelación preliminar): Hervir agua y agregar sal allí. Para el gusto, puede agregar varios guisantes de pimienta. Vierta el contenido de la bolsa en una sartén con agua hirviendo. Avanzando, espere el segundo hirviendo y cocine durante 3-5 minutos después (para camarones ya hervidos) y 8-10 minutos para recién congelado).

Método 2 (con descongelación): Coloque los camarones en un colador y enjuague bajo una corriente de agua tibia. No solo ayudará a descongelar rápidamente a los crustáceos, sino que también eliminará la basura (antenas rotas, piezas de conchas, etc.). Calentamos el agua (su volumen debe ser 2 veces el volumen de camarones), agregamos sal y hierve. Sumeramos los camarones en agua hirviendo y cocinamos como en la primera receta. Sirva camarones a la mesa, puede ser sazonado con aceite vegetal y jugo de limón.

¿Cómo cocinar camarones frescos después de hervir?

Hervir camarones frescos después de hervir 2-2.5 minutos

La carne cocida adecuadamente debe derretirse en la boca y no ser como una "goma".

Ensalada de mimosa con camarones y papas

Hervir los camarones (250 g) en la forma anterior
Hacemos lo mismo con los huevos (5 pcs) y las papas (2 pcs).
Limpiamos los camarones y cortamos en partes pequeñas
GLEAT PAPATAS Y PROTEINES USO UN RASTER CARRO
También tres quesos grandes (100 g) y Apple (1 PC).
Zanahorias (1 pc.) Y yema tres en un rallador fino
Presentamos los ingredientes de la ensalada en capas
Primero camarones, luego proteínas, papas, queso, manzana, zanahorias y yema
Entre cada capa, agregue mayonesa

¿Cuánto cocinar camarones pelados congelados?

No hay diferencia fundamental en el tiempo de cocción de camarones pelados congelados. Pero, es importante no exagerar con sal. Necesita menos que cuando se cocina camarones sin pelar. Y con otras especias debe tener cuidado.

Cuscús con verduras y camarones

Limpiar las zanahorias (2 pcs) y cortar en cubos pequeños
Tsukini (1 pc.) También nos molimos, la pulpa del núcleo debe eliminarse
Hervir las zanahorias con guisantes (150 g), luego agregar tsukini
Camarones (150 g) hervir en agua ligeramente salada
Hervir agua (100 ml), agregarle un cubo de caldo y una ralladura de naranja
Когда вода заки Cómo
Deje que el crup se prepare durante 10 minutos debajo de la tapa
Mezclar verduras con camarones y una pieza
Llenamos el plato con vinagre de vino (20 ml) y aceite de oliva (cucharadas de 3 cucharadas)
Sal y pimienta para probar

Puedes servir este plato a la mesa tanto tibio como frío

¿Cuánto cocinar camarones reales?

La mayoría de las veces, los camarones reales se venden en una tienda en forma de mierda hervida.

Y con menos frecuencia, aquellos que se congelaron crudos. Si los camarones están pintados en rosa brillante, entonces ya han sido sometidos a tratamiento térmico. Entonces, necesitas cocinar menos. El camarón del color gris verde estaba congelado crudo.

Los camarones rosados \u200b\u200bbrillantes no deben cocinarse más de 5 minutos después de agua hirviendo. Los camarones reales de color verde oscuro herven durante unos 8 minutos.

Ensalada con camarones reales, calamares y pera

Limpiar las zanahorias (1 pc), limpiarla y cortar en cubos
Limpia la pera (1 pc.) De la piel y corta en cubos pequeños
Para que la pera no se oscurece con spray con jugo de limón
Calmes (3 pcs). Llegamos a hervir, esperamos 10 segundos y retiramos del agua hirviendo
Los vertemos con agua fría y los limpiamos de interior y una placa de quitina.
Enjuague y cortado en tiras
Hervir los huevos (3 pcs) atornillados y separar las proteínas de las yemas
Frotar las proteínas en un rallador grueso y las yemas en una multa
Cortar finamente los verdes de cebollas (6 tallos)
En la ensalada colocamos la mitad de los calamares y las cebollas verdes
Luego zanahorias, mayonesa, pepino salado triturado (1 pc.), Proteína y yema
Camarones (12 pcs.) Nos propagamos por los lados
Puedes decorar la ensalada con caviar rojo y rodajas de limón

¿Cómo cocinar camarones verdes?

Fresco

Los camarones verdes van muy bien con salsa de tomate y alcaparras. No será difícil preparar tal bocadillo.

Limpie la cebolla (1 pc.) Y el ajo (1 clavo) y píjate finamente
Limpiar los tomates (500 g) y cortar en cubos
Calentamos aceite de oliva en una sartén (2 cucharadas.
Estofado de ajo con cebollas, luego agregue tomates y pasta de tomate (cuchara de 1 cucharada)
Agregue pimienta y ajo a la salsa
Sazonamos los camarones (750 g), los enrollamos en harina (3 cucharadas. Los freimos en aceite de oliva limpio
Estofado de perejil picado (cucharas de 2 cucharadas) en mantequilla
Espolvorea camarones con alcaparras (cucharas de 2 cucharadas) y pepino picado en escabeche
Salsa de tomate de agua, mantequilla y jugo de limón

¿Cómo cocinar camarones tigre congelados?

Los camarones tigres tienen el tamaño más grande

Alcanzan una longitud de 20-35 cm. Estos mamíferos obtuvieron su nombre debido a las rayas negras en la cáscara que simulan la coloración del tigre. Este tipo de camarones es muy popular gracias a la deliciosa carne jugosa.

Camarones hervidos

Cocinar la forma principal de preparar tales camarones. Para que los camarones crudos logren la preparación para hervirlos durante 7-10 minutos. No necesita cocinar más tiempo, ya que la carne de estos crustáceos se volverá difícil. Los camarones de tigre madurados se preparan la mitad. Cocan como todos los demás camarones.

Ensalada de camarones tigre

Ponemos uvas sin huesos en un tazón de licuador (10 bayas)
Agregue mostaza dulce (cuchara de 1 cucharada), aceite de oliva (1/5 taza), jugo de un limón y menta picada (1 rama)
Mezcle los ingredientes en una masa homogénea
Hervir agua en una sartén, sal y un tigre extendido (500 g)
Uvas lavadas (300 g) seque y corte cada baya en 2 mitades
Cortar la pulpa de melones (500 g) con cubos pequeños
Mezclar uvas, melón y camarones pelados terminados en un tazón
Riegue la ensalada con salsa y mezcle bien
Pon la ensalada en un plato y decora con hierbas

¿Cómo cocinar los camarones Azov?

El camarón Azov no es tan sabroso como el océano. Y el tamaño de estos crustáceos difiere de los que se venden en supermercados. Pero también se pueden preparar muy sabrosos. Especialmente si usa vino blanco en la preparación de tales camarones.

Aceite de oliva tibio (2 cucharaditas) en una sartén profunda
Ponte las rodajas de un tazón de lágrimas allí (1 tallo) allí)
Cuando la cebolla se vuelva suave, vierta vino blanco seco (1/2 taza) y caldo de pollo cocinado (1.5 tazas)
Heremos el líquido y vierimos los camarones pelados (600 g)
Cocinar a fuego medio durante 4-5 minutos
Con un santo, cambiamos los camarones a un tazón y cubrimos con una tapa
Mezclar margarina (cuchara de 1 cucharada), ralladura de naranja, pimienta negra y kayen
Riegue la salsa de camarones y decore con hierbas

¿Cómo cocinar camarones argentinos?

Camarones rojos profundos, en nuestro país llaman argentino

Tales crustáceos son famosos no solo por su tamaño, sino también con compuestos útiles. Dado que tales camarones viven a grandes profundidades, no se pueden cultivar en granjas artificiales. Por lo tanto, en las tiendas solo se venden camarones atrapados en la naturaleza, cuya composición de la carne incluye más compuestos útiles para los humanos.

Camarones argentinos en puntajes de jengibre

Desfraemos los camarones (20 pcs), los enjuagamos y separamos las cabezas
Corte los cadáveres a lo largo de la parte posterior con tijeras y retire la parte posterior del recipiente espinal
Dejamos el caparazón en su lugar
Mezcle la raíz de jengibre rallado (4 cucharadas), el ajo picado (5 clavo), el aceite de oliva (cucharas de 4 cucharadas) y la salsa de soja (50 ml)
La forma de causa está cubierta con papel de aluminio
El horno se calienta a 200 grados
Suavemente, con la ayuda de una cuchara, vierta la salsa en el lugar donde se quitó el recipiente espinal
Coloque los camarones en la forma y vierta el residuo de la salsa
Hornee en el horno durante 15-2 minutos

Los camarones preparados de esta manera son ideales como una guarnición de arroz hervido o brócoli de repollo.

Parrilla camarones argentinos

Desfraemos los camarones, enjuagamos y separamos las cabezas
Quitamos el vaso espinal, como en la receta anterior
Mezcle la ralladura de limón, aceite de oliva, orégano y chile
Agregue sal y haga que la salsa sea homogénea
Vierta los camarones con marinada y envíelo al refrigerador durante 2 horas
Retire los camarones del refrigerador y limpie cada toalla de papel
Diseñe en la parrilla y prepare hasta que la deformación de la carcasa
Damos la vuelta al segundo lado y nos preparamos.
Antes de servir a la mesa, rocíe con jugo de limón

¿Cómo cocinar camarones para la cerveza?

Los camarones son ideales para una bebida cercada popular en todo el mundo

Probablemente, cada amante de la cerveza intentó como merienda de estos pequeños crustáceos y estaba satisfecho con su gusto. Ya escribimos sobre cómo cocinar camarones correctamente arriba. Pero intente preparar este producto de manera original. A saber, en cerveza.

Receta simple

Vierta los camarones (1 kg) en la sartén
Sal, pimienta, agregue eneldo picado (1 grupo) y semillas de cilantro
Vierta la cerveza oscura (1.5 litros) y deje infundir durante 2 horas
Pon la sartén en la estufa y hierva los camarones
Apague inmediatamente el fuego y quite el futuro bocadillo
Deja los camarones en la sartén durante 10 minutos para enfriar
Transferimos a un plato y servimos a la mesa

En salsa de soja

Desfraemos los camarones (1.5 kg) y cocinamos de la manera tradicional en agua salada
Puedes agregar eneldo para el sabor
Tiramos los camarones terminados en un colador
Ajo (1 cabeza) con pimiento rojo freír en un caldero en aceite vegetal
Agregue los camarones terminados al ajo, vierta la salsa de soya (100 g) y cocine a fuego lento durante 10 minutos

Vapor vapor

Calentamos cerveza (1 taza) a temperatura ambiente
Clavo de ajo (4 pcs.) Corte en 2 partes
En el tazón para el arroz colocamos camarones sin pelar (35 pcs), ajo y kayen pimienta (1/2 cucharadita)
Agregue vegetales en escabeche (al gusto) y vierta el jugo de un limón
Vierta todo con cerveza y coloque el tazón en una caldera doble
Llena el tanque con agua y enciende durante 10 minutos
Mezcle los camarones y configure el temporizador de vapor durante otros 10-12 minutos
Ponemos los camarones con color rosa terminado en un plato y decoramos las rodajas de limón

¿Cómo cocinar camarones en una olla de cocción lenta?

Hay muchas recetas y métodos para cocinar camarones. Hoy, estos deliciosos y saludables crustáceos se pueden preparar en una olla de cocción lenta. Este representante de la tecnología de cocina pequeña no solo ayudará a lograr el sabor original de los camarones, sino que también los hará más útiles. ¿Probablemente todos saben que los productos cocinados en una olla de cocción lenta conservan más compuestos útiles?

Receta simple

Ponemos los camarones (300 g) en el tazón multicés para el vapor para el vapor
En el tazón principal vertimos agua (600 ml), agregamos sal y especias al gusto
Instale el modo de "soldadura" y cocine por 10 minutos

Camarones fritos en una olla de cocción lenta

Vierta el aceite de oliva en el tazón multoereista (4 cucharadas)
Corta los dientes de ajo en 2 partes y agregue al tazón
Encienda el modo de "hornear" y cocine por 3 minutos
Agregue camarones pelados (400 g), pimienta, sal, verduras picadas (30 g) y cocine por 20 minutos

Camarones en la masa en una olla de cocción lenta

Para esta receta, es mejor tomar camarones reales o tigres (15 pcs).
Limpiarlos de la cáscara y la veta
Sal y rocíe con vino blanco
De la harina (cucharadas de 4 cucharadas), huevos y vino (20 g) cocinamos la masa
Salt agregar al gusto
Agregue el aceite vegetal al tazón multicés y establezca el modo de "hornear"
Sumamos cada camarón en la masa y freír en aceite precalentado durante 5-6 minutos
Para que el vidrio sea excesivo de aceite, coloque los camarones en una toalla de papel

Camarones en salsa de miel

Vierta el aceite de oliva en el tazón mulicoerker (cucharas de 3 cucharadas)
Muela el ajo (2 dientes) en un código de ajo y agregue al tazón
Limpiar el jengibre (30 g) de la piel y moler en rallador
Agregue miel (cuchara de 1 cucharada) y salsa de soja (cuchara de 1 cucharada)
Coloque los camarones reales descongelados (1 kg) en el tazón y cocine a fuego lento durante 20 minutos

Sopa cremosa con camarones en una olla de cocción lenta

Cortar papas (150 g) con cubos grandes
Pica finamente la cebolla (1 pc.) Y corta el ajo (2 clavos) con tiras delgadas
Grandes camarones pelados (200 g) se dividen en dos partes, los pequeños se pueden preparar por completo
Presentamos los ingredientes en el tazón
Viertalos con crema (500 ml) y agregue agua (1 litro)
Coloque la mantequilla (30 g) y encienda el modo "sopa" y el temporizador durante 60 minutos
Agregue perejil picado y eneldo a la sopa terminada
Agregue los crutones de pan blanco y disfrute del sabor

¿Cómo cocinar camarones en el microondas?

Puede cocinar camarones en otro dispositivo de cocina popular: microondas

Schf ayudará a hacerlo rápidamente y sabroso. Al mismo tiempo, la carne de estos pequeños crustáceos solo se beneficiará de dicho tratamiento térmico. Lo principal es que al preparar camarones en el microondas, esto es correcto para resistir el tiempo. Si este producto se deja en la estufa por más tiempo, entonces su carne se volverá grosera y no tan sabrosa.

Desfraemos los camarones en el microondas

Extendimos camarones (500 g) en una capa en un plato especial resistente al calor
Ponga un microondas y encienda el modo "Proprificación" durante 4-5 minutos
Dejamos durante 2-3 minutos y consumimos según lo previsto

Por supuesto, esta receta es adecuada solo para camarones terminados y congelados.

Cocine camarones en el microondas

Vierta los camarones en el plato y cubra con una tapa con una salida de orificio
Cocinar 1.5-2 minutos a la máxima potencia
Mezcle y cocine por otros 1-1.5 minutos
Los camarones listos deben ser rosados \u200b\u200by opacos

Camarones para cerveza en el microondas

Desfoquemos los camarones en una sartén de vidrio
Vierta la cerveza, los camarones deben estar completamente ocultos por ella
Agregue jugo de limón (al gusto)
Pon la hoja de laurel, pimienta fragante y una ramita de eneldo
Cubrir con una gorra con un par de par.
Cocine durante 5-7 minutos y drene la cerveza
Lleva a la preparación para otros 3-5 minutos

Cambrones de parrilla en el microondas

Enjuague camarones grandes (300 g) bajo agua corriente
Quitamos el exceso de agua con servilletas de papel
Mezcle la mantequilla (cuchara de 1 cucharada) y mezcle con jugo de limón (cuchara de 1 cucharada)
Dejamos que el ajo (1 clavo) a través de la prensa de ajo
Mezcle los ingredientes para la salsa, agregue pimienta y sal al gusto
Cubra cada camarón con salsa y colóquelos en una parrilla alta
Cocinar "Grill" 8-10 minutos en modo
Servimos camarones listos
Puedes hervir el arroz como guarnición.

Cómo cocinar camarones: consejos y reseñas

Kirill. Y me encantan los kebabs de camarones. Agrego jugo de limón, jengibre, aceite de oliva, pimienta a la marinada y lo mantengo durante 10-15 minutos. Luego me puse brochetas de bambú y en la barbacoa. Resulta muy sabroso.

Olga. También me encantan estos crustáceos. No hace mucho tiempo, un amigo les enseñó a cocinar con espagueti. Ahora "torturada" con este plato.