Gorloder - Ajika: Las mejores recetas con ajo hechas de tomates rojos y verdes para el invierno. Cómo hacer una deliciosa garganta de los tomates con ajo y rábano picante, zanahorias, pimiento, calabacín: receta. ¿Cómo y qué mantener la garganta para el invierno?

Recetas de Gorloder.

También estamos acostumbrados a llamar al Gorloder por otros nombres, por ejemplo, rábano picante, un brillo, una adjika rusa. Gorloder se combina idealmente con carne, pescado, cereales, verduras. Este refrigerio no solo es muy sabroso, también es bastante útil.

Gorloder hace frente a enfermedades como un frío y una infección viral, mientras que fortalece el sistema inmune. Lo más interesante es que este plato se prepara muy fácilmente, y las verduras de temporada más asequibles son necesarias para cocinar.

Gorloder para el invierno: las recetas más deliciosas

Para preparar este refrigerio, debe tomar cualquiera de estos dispositivos: un molinillo de carne, combinación o licuadora. Si tiene tal técnica, use un rallador ordinario. Use tomates con o sin piel. Un agitador con tomates limpios es más tierno. Si usa un rallador durante la cocina, es mejor pelar con anticipación la cáscara.

Muele los tomates mejor. Pero, y si quieres quitar la piel, hazlo con agua hirviendo. Sostenga los tomates en agua hirviendo por un tiempo y luego sumérjalos en agua fría. Para que pueda limpiar los tomates sin problemas, solo tiene que quitar el tallo.

Gorloder afilado

Hay dos tipos de Sorloder:

• Bocadillo crudo. Durante la cocción, las verduras no se someten a tratamiento térmico, por lo tanto, para el almacenamiento se coloca en el sótano o en el refrigerador.
• Merienda hervida. Durante la cocción, todos los ingredientes están hervidos, la composición resultante se vierte en frascos y se cubre con tapas. Tal refrigerio se puede almacenar durante aproximadamente 3 años.

Los trilladores más populares son aquellos en los que se agrega ajo y rábano rábano. Prepare un plato de este tipo mejor en el tiempo de otoño, ya que la raíz cae más aguda. En consecuencia, tendrás una garganta especialmente nuclear y fragante.

Pequeños trucos:

• ¿Quieres limpiar rápidamente el ajo? Desmontelo en los dientes, remoje con agua fría durante un par de horas. Peel gotea después de eso al instante.
• Limpie una gran cantidad de ajo con un recipiente de vidrio. Vierta en él los dientes, cierre la tapa, agite intensamente. La piel se irá y la luz. Solo tendrás que conseguir ropa de ajo de la cáscara.
• Prepare los platos con la raíz del brillo es difícil, ya que es capaz de irritar la membrana mucosa de la cavidad nasal y oral. Para facilitar el proceso, se desvanece una pequeña raíz.
• También ayude a salvar el ojo de los efectos del rábano picante. La siguiente manipulación: muele la raíz del brillo en el molinillo de carne, poniéndolo.

Cómo hacer una garganta de tomates rojos con ajo y rábano rábano para el invierno: la receta

La receta clásica de cloruro no requiere tratamiento térmico. Es un bocadillo crudo que conserva su propio gusto y cualidades útiles. No tienes que agregar una pluma afilada. Es suficiente ajo y rábano picante. Como resultado, obtendrá una deliciosa salsa para que pueda servir carne y platos de pescado, y simplemente manchados en un pedazo de pan negro.

Entonces, para cocinar, media de un conjunto estándar de productos:

• Tomates rojos - 1 kg
• Ajo - 3 diente
• Strank - 75 g
• Solyu.

Si lo desea, puede aumentar o disminuir el número de productos. ¿Te gustan los platos muy afilados? Luego agregue más pimiento amargo en las vainas.

Ajo y rábano picante

Proceso de cocción:

• Enjuague los tomates en agua fría.
• Retirar con verduras presentes defectos y congelados. Cortar los tomates en trozos pequeños.
• Moler los tomates. El tomate debe consistir en grandes partículas. Si no confía en la licuadora, use el molinillo de carne.
• En el mismo método, moler el infierno. Pero antes de que esto lo limpie, lávelo.
• Vierta el jugo de tomate en una cacerola. Añadir sal al gusto.
• Limpie el ajo, molienda, agregue a Tomatoam.
• Poner el caballo triturado en la garganta.
• Mezclar bien.

Cómo hacer una deliciosa garganta aguda: receta para el invierno.

En medicina popular, el infierno y el ajo se colocan en lugares destacados. En consecuencia, a menudo se agregan a menudo como condimentos en una amplia variedad de platos. Resulta que los platos obtenidos se consideran medicamentos.

La siguiente receta de Dios usó nuestros antepasados \u200b\u200ben Rusia. Hoy en día, este bocadillo no es menos popular, porque es sabroso y vitamina al mismo tiempo.

Tendrá que almacenar los siguientes componentes principales:

• Raíz khrena - 1 kg
• Vinagre de corte 9% - 1 st
• Agua fría - 1 st
• Sal - 1 cucharada.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Beckless - 1 PC.
• Ajo - 1 gol.

Billet de invierno

Proceso de cocción:

• Enjuague bien, limpio, triture.
• Prepare el puré de la remolacha: moler en una licuadora.
• Vierta agua en la sartén, hierva, estación con azúcar y sal. Genial, agregue un vinagre de mesa.
• Moler a ajo, agréguelo a Khrenu.
• Agregue ajo y rábano rábano en agua fría con vinagre, puré, arena de azúcar con sal.
• La composición se agita, se extiende sobre los frascos esterilizados. Manténgase en un lugar fresco durante todo el invierno.

Gorloder con pimiento búlgaro para invierno: receta

El gloderro con la pimienta búlgara puede reemplazar el ketchup. Servido a carne, pescado, caricia. Tal bocadillo se distingue por un gusto increíble y un tinte rojo agradable. Si usa un pimiento maduro para un plato, entonces obtendrá un color brillante y "delicioso".

Para la trilla, componentes de stock:

• Tomates - 1.5 kg
• Pepper Búlgaro - 700 g
• Ajo - 200 g
• Ponchik Zhugum - 2 PCS
• Sal - 20 g

Con perchikov

Proceso de cocción:

• Antes de comenzar a cocinar, limpie las verduras: la pimienta búlgara quita las semillas y las frutas, los tomates también limpian el lugar donde la fruta era fruta.
• Moler todas las verduras finamente, temporada con sal.
• ¿Son tus tomates un poco amargo? Añadir un par de cucharas de azúcar.
• Revuelva la composición.
• Difundir la garganta de la tienda de comestibles.

En este bocadillo, falta el rábano picante, por lo tanto, el plato puede comenzar rápidamente con el tiempo. Para evitar esto, vierta los aceites vegetales desde arriba. Puedes reemplazarlo con mostaza en polvo.

Zerloder de calabacín para el invierno.

Gloroder de Zabachkov merece su atención, ya que estaba preparando a nuestras abuelas todavía. Curiosamente, es necesario agregar vinagre a este bocadillo y, de hecho, está ausente en la receta clásica. Todo porque gracias al vinagre enrollado, resulta más sabrosos y se almacena mucho más.

Para la palanquilla de invierno, botas:

• Zucchi - 1.5 kg
• Zanahoria - 250 g
• Pimienta dulce (multicolor) - 250 g
• Ajo - 3 goles
• Tomates - 750 g
• Sal - 1 cucharada.
• Azúcar - 50 g
• Pepper Gorky Zhgchim - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - 100 ml
• Vinagre - 50 ml

Proceso de cocción:

• Lavar las verduras, moler en la amoladora de carne (no es necesario ajo)
• Añadir condimentos, aceite. Weganize 40 min.
• Añadir ajo picado, negociar durante 5 minutos.
• Добавьте уксус проварите 2 мин.
• Разложите по чистым баночкам
• Закатайте, укутайте теплым покрывалом

Горлодер с морковкой на зиму

Горлодер считается народной закуской, которая содержит помидоры и чесночок. Массово данную закуску стали приготавливать еще в 70-х прошлого века. Очень жаль, но горлодер не пользуется популярность в других государствах, где выращивают помидоры.

Классический рецепт горлодера состоит из томатов, чесночных долек и соли. Соотношение данных ингредиентов подберите по собственному вкусу. Ориентируйтесь по таким пропорциям: чеснок (1 зуб.), томат (1 шт.), соль (щеп.). Но все равно всегда пробуйте. Возможно, вам придется что-то добавить либо какого-то ингредиента положить немного меньше.

Следующий рецепт имеет интересное название «Дамский» горлодер. Все потому, что в нем содержатся яблочки. Для закуски запаситесь:

• Горьким перцем – 500 г
• Болгарским перцем – 500 г
• Яблочками – 500 г
• Морковкой – 500 г
• Помидорами – 1.5 кг
• Чесночными дольками – 100 г
• Уксусной эссенцией – 1 ст.л.
• Сахаром – 3 ч.л.

Proceso de cocción:

• Промойте хорошо каждый овощ. Triturar.
• Дольки чеснока измельчите отдельно от других компонентов.
• Проварите овощной состав 40 мин. Можно немного больше.
• Добавьте чесночок. Проварите 5 мин, добавьте эссенцию.
• Разложите по баночкам, закатайте.

Горлодер с морковкой на зиму: рецепт

Для приготовления горлодера вы потратите только 1 час, в итоге получите абсолютно не калорийный соус. Запаситесь вот такими ингредиентами:

• Мясистыми томатами – 2 кг
• Хреном – 200 г
• Чесноком – 3 ст
• Морковью – 4 шт
• Перцем Чили – 2 шт
• Сахаром – 2 ст.л
• Солью – 4 ст.л
• Pimienta negro

Добавляем морковку

Proceso de cocción:

• Почистите овощи. Помидоры порежьте на дольки.
• Измельчите на мясорубке овощи.
• Посолите массу, поперчите, добавьте сахар. Оставьте состав в покое на 30 мин. Remover.
• Разложите горлодер по чистым баночкам.
• Закройте посуду крышками и поставьте в прохладное место.

Добавляя в соус корень хрена, заранее измельчите его 2 раза. Лишь после этого добавляйте к остальным компонентам.

Горлодер из зеленых помидоров на зиму: рецепт

Закуска, приготовленная и зеленых томатов, отлично подходит к любому второму блюду. Также ее можно намазывать на хлеб, если, конечно, желудок достаточно крепкий.

В вашем блюде должно присутствовать количество:

• Томатов зеленых – 3 кг
• Корня хрена – 300 г
• Чеснока – 260 г
• Острого перца – 2-4 шт
• Соли – 100 г
• Сахара – 60 г

Зеленая заготовка

Proceso de cocción:

• Измельчите на мясорубке все овощи.
• К полученной массе добавьте приправы. Remover.
• Lave las tapas con frascos, esterilice al menos 10 minutos.
• Extienda la salsa en tanques, apriete las tapas. Almacenar en la frialdad. Para la garganta, tómelo preferiblemente tarros 500 ml.

¿Necesitas esterilizar la garganta?

De modo que la salsa afilada cerrada no se moleste durante el almacenamiento, no es necesario esterilizarlo. Solo los frascos se esterilizan o se tratan con agua hirviendo con la adición de vinagre. A continuación, los frascos se llenan con una garganta, cerrados con fundas y se limpian en el refrigerador. Muchas anfitrionas ponen tabletas de aspirina para la preservación, también congeladas.

Para que el gorlex más tiempo se mantenga, excluya la arena de azúcar de la receta. Debido a él, el bocadillo vuela más rápido y puntúa.

¿Cómo y qué mantener la garganta para el invierno?

Intente cumplir con la regla principal e importante: cierre la trilla solo en frascos pequeños con un volumen de hasta 500 ml. Así que puedes abrir un frasco y llevar a toda la familia a la vez. Si pones frascos en un lugar fresco, su refrigerio girará y no se echará a perder hasta el final del invierno.

Video: Un bocadillo afilado para el invierno.