Σπιτικό κρασί, λικέρ, λικέρ και βάμμα viburnum: Καλύτερη συνταγές

Kalinovy \u200b\u200bκρασί, λικέρ και έμφαση - ποτά στο τραπέζι και για την υγεία. Το άρθρο αυτό είναι οι συνταγές για την παρασκευή τους.

Το φθινόπωρο εξάπλωση μούρο Kalina. γεύση της είναι διατεταγμένο μακριά από όλα, αλλά οι ευεργετικές ιδιότητες αναμφίβολη.
Τι περιέχεται σε ορισμένα μέρη του φυτού, ποιες ασθένειες που αντιμετωπίζουν, μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο

Καλό είναι να τρώτε φρέσκα viburnum σε εποχιακά, ποτό βιταμίνη τσάι ή να προετοιμάσει το μούρο με τη μορφή μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να τα μούρα διαδικασία - προετοιμασία των αλκοολούχων ποτών που βασίζονται σε αυτό.

Σε μέτριες ποσότητες που έχουν ευχάριστη γεύση, σπαστήρα εισπνοές, λικέρ και κρασιά βοήθεια βελτίωση της υγείας. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι περιέχουν όλα αιθανόλης, σε μεγάλες ποσότητες επιβλαβείς πρόσωπο και ικανό να προκαλέσει εθισμό. Ποτά για Kalina πρέπει να σωθεί, αλλά όχι να πάρει αρκετά τους, και πριν ξεκινήσετε τη χρήση τους, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Kalina κρασί στο σπίτι: συνταγή

Καλίνιτς κρασί έχει ένα όμορφο ρουμπινί χρώμα και μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση με ξινίλα, μουστάρδα, μια ευχάριστη ξυλώδη απόχρωση. Επιπλέον, οι συμβάλλει ποτό στο σχηματισμό του αίματος, και σε ζεστό μορφή που αντιμετωπίζει το λαιμό πληγή.

Κρασί από Βιβούρνο.

Σερβίρετε στο τραπέζι για να πιάτα με κρέας, ζεστά σνακ είναι καλύτερη από ό, τι γλυκό κρασί. Για αυτό λαμβάνουν τα προϊόντα σε αναλογία:

• 1 kg. Επιλεγμένα μούρα Viburnum
• 1 l. νερό
• 350 γραμ. Σαχάρα
• 2 κουταλιά της σούπας. Κουταλιές Izyuma

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Η διαδικασία της ζύμωσης θα είναι πιο αποτελεσματική αν δεν πλένουν Kalina, αλλά προσθέστε λίγο σταφίδας με μούρο πρώτων υλών.
Οι Kaliny μούρα σπάσει τον πουρέ, βάζουμε στο δοχείο για τη ζύμωση, προσθέστε το τέταρτο μέρος της ζάχαρης και το τέταρτο μέρος του νερού.

1. Τα πιάτα Gorlashko καλύπτονται με γάζα, αφήστε το mezuge για 4 ημέρες. Από καιρό σε καιρό πρέπει να αναδεύεται.
2. Για την πέμπτη ημέρα, ισιώστε το χυμό, ανακατεύουμε με το υπόλοιπο νερό και άλλο ένα τέταρτο της ζάχαρης. Ζάχαρη διαλυθεί πλήρως. Χύστε σε ένα βάζο ή ένα μπουκάλι, να φορέσει ένα χειρουργικό γάντι με μία οπή ή νερό κλείστρου.
3. Η υπόλοιπη ζάχαρη προστίθεται στη διαδικασία ζύμωσης: ένα τέταρτο έως την 4η ημέρα, ένα τέταρτο έως το 8ο.
4. Η τριβή θα πρέπει να βρίσκεται σε θερμό τόπο, τη θερμοκρασία του αέρα στην οποία είναι από 18 έως 28 μοίρες.
5. Η διαδικασία ζύμωσης τελειώνει περίπου την 30η ημέρα. Το πτώση γάντι αναβοσβήνει στο άκρο του (οι φυσαλίδες δεν θα βγαίνουν πλέον από το κλείστρο νερού).
6. Άλλες 2-3 εβδομάδες υπερασπίζονται το κρασί, αποκτά ένα χαρακτηριστικό χρώμα, πηγαίνει η θολερότητα. Στη συνέχεια, το ποτό ξεχειλίζει τακτοποιημένα στο δοχείο στο οποίο αργότερα θα αποθηκευτεί. Το ίζημα δεν μπορεί να διαταραχθεί!
7. Το έτοιμο κρασί αποθηκεύεται φραγμένο σε ψυχρή ψυχρότητα, σε θερμοκρασία αέρα 10-15 μοίρες. Ωριμάζει εντελώς μετά από 6 μήνες.

ΒΙΝΤΕΟ: Συνταγή κρασί από το Viburnum. Σπιτική συνταγή κρασιού από Viburnum

Calibular με Viburnum στο σπίτι: Συνταγή

Kalinovaya Έμφαση.

Calina, όπως το κρασί, είναι ένα γλυκό ποτό. Αλλά είναι πολύ ισχυρότερο, το αλκοόλ σε αυτό είναι 18-20%.

1. Κατά 2,5 κιλά μούρων λαμβάνουν 1 κιλό ζάχαρης και 2 λίτρα νερού.
2. Πλύνετε τα μούρα, κινούνται, μετακινήστε στο δοχείο ζύμωσης, κοιμάστε με ζάχαρη, προσθέστε ένα τέταρτο νερού και αναδεύεται.
3. Καλύψτε το μπουκάλι γάζας σε 2 στρώματα.
4. Μέσα σε 3 -5 ημέρες, το υπόλοιπο νερό τροφοδοτείται στο υπόλοιπο πότισμα. Φόρεμα ένα μπουκάλι νερό και ένα ιατρικό γάντι με τρύπες.
5. Περιγράψτε με μια χύτευση 3-4 εβδομάδων, μετά το τέλος της διαδικασίας ζύμωσης, διηθείται, υπερασπίζεται 5-7 ημέρες και εμφιαλωμένο.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Επιτάχυνση της ζύμωσης, αν δεν έχει ξεκινήσει ανεξάρτητα, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ειδική ζύμη κρασιού στα μούρα.

ΒΙΝΤΕΟ: Calina, Συνταγή στο σπίτι με αδελφή λεμονιού

Calibular στη βότκα: συνταγή

Για τα κλασικά αλκοόλ Kalin Cuffs Πάρτε:

• 1 κιλό μούρων
• 1 l βότκα ή υψηλής ποιότητας φεγγάρι
• 100-150 g Sakhara

Προϊόντα για το Riban-Casting.

1. Αφαιρέστε τα μούρα από τα κλαδιά, αφαιρέστε τα φρούτα. Βαμμένο viburnum εκπέμπει.
2. Ανακατέψτε τα μούρα με τη ζάχαρη και χύνεται με βότκα. Εάν η βότκα δεν καλύπτει τα μούρα για ένα ζεύγος εκατοστών, το ποτό μπορεί να ληφθεί περισσότερα.
3. Κάτω από το καπάκι επιμένουν το ποτό ενάμισι ή δύο μήνες. Θα πρέπει να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Κάθε 10 ημέρες πρέπει να κλονιστεί.
4. Με μια γεύση που μπορεί να πειραματιστείτε. Για παράδειγμα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού λεμονιού ή μερικά αστέρια των σκελίδες. Επίσης, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι.

Παλέτα από το Viburnum στη βότκα.

Λικέρ από το Viburnum στο σπίτι

Το φρούριο του λικέρ Kalin είναι έως και 25 μοίρες. Αυτό το ποτό βοηθά να ζεσταίνετε τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια.

2 κιλά μούρων Πάρτε:

• 1 l cognac
• 500 ml νερού
• 1 κιλό μέλι

Σημαντικό: Το Liquor είναι ένα γλυκό, λίγο ακόμα και ένα ποτό. Πολλοί πιστεύουν ότι η πικρία της Καλίνας γι 'αυτόν για τίποτα. Επομένως, προτιμάτε να συλλέγετε μούρα γι 'αυτόν μετά τους πρώτους παγετούς όταν η πικρία τους αφήνει. Ένας άλλος τρόπος είναι να χαλαρώσετε τα μούρα με δροσερό βραστό νερό και να το συγχωνεύσετε σε ένα τέταρτο μιας ώρας.

Υγρό από το Viburnum.

1. Τα μούρα τοποθετούνται στο βάζο αναμιγνύονται με 0,5 κιλά μελιού, αφήστε κάτω από το καπάκι για 2-3 ημέρες.
2. Αφού ρίχνετε μούρα με μπράντυ, πρέπει να καλύπτονται. Επιμείνετε στο ποτό για 10 ημέρες.
3. Ανακατέψτε το νερό και το μέλι, πάνω από την προετοιμασία του δέρματος. Τώρα θα σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου το μήνα και ένα μισό. Κάθε εβδομάδα το ποτό κούνημα.
4. Το ποτό πρέπει να τεντωθεί μέσω των διπλωμένων τετραπλάσιων παντρεμένων. Είναι δυνατό να το αποθηκεύσετε κάτω από το φελλό έως 3 χρόνια.

Liquor από Valina στη βότκα: Συνταγή

Το μυστικό μιας βότκας βότκας - στο σιρόπι, το οποίο προστίθεται στο ποτό στο τελευταίο στάδιο της προετοιμασίας του.

1. Η αναλογία προϊόντων για το λικέρ είναι: 1 κιλό μούρων ανά 800 g ζάχαρης, 1 λίτρο βότκας και 400 ml νερού.
2. φορτώνονται πλένονται μούρα της Viburnum αναμιγνύονται με 0,5 κιλά ζάχαρη, μπει στο βάζο και να θέσει στο φως για 3 ημέρες.
3. Την 4η ημέρα add βότκα με τα μούρα borriad. Αντέχει ένα βάμμα από 10 ημέρες.
4. Από το νερό και την υπόλοιπη ζάχαρη βράζουν σιρόπι. Όταν κρυώσει μέχρι 30-40 βαθμούς, να το προσθέσετε στη οπών διαρροής, ανακατεύουμε.
5. Ένα μήνα αργότερα, το ποτό είναι το φιλτράρισμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Valina βάμμα για τη βότκα, το αλκοόλ: συνταγές

Βάμμα του Βιβούρνο.

χρόνος προετοιμασίας του βάμματος των μούρων Βιβούρνο είναι οινόπνευμα ή βότκα - 21 ημέρες. Μούρα και take αλκοόλης σε ίσες ποσότητες και διατηρούνται σε κλειστό δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου και χωρίς φως. Χρήση ως φάρμακο.

ΒΙΝΤΕΟ: Βάμμα από Βιβούρνο για βότκα και κονιάκ