Τι μοιάζουν με τα βρώσιμα και μη βρώσιμα μανιτάρια των μανιταριών μελιού, πώς να διακρίνουν τα gogans και τα ψεύτικα μανιτάρια από τις πραγματικές - ποικιλίες μανιταριών: περιγραφή, φωτογραφία με ονόματα. Πότε, πόσα φθινόπωρο, χειμώνα, άνοιξη και καλοκαίρι στο δάσος και πότε να τα συλλέξουμε να μεγαλώσουν;

Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα μανιτάρια των αγαρισμών μελιού: τύποι, φωτογραφίες, μέρη και όρους ανάπτυξης, διακριτικά σημάδια μη βρώσιμου.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Το Nedata είναι τα πιο συνηθισμένα μανιτάρια. Είναι εξοικειωμένοι ακόμη και σε ένα σωλήνα μανιταριών αρχάριων. Αλλά η ποικιλομορφία τους, μερικές φορές, ακόμη και οι επιστήμονες που εμπλέκονται στη μελέτη των μανιταριών, εισάγουν αμφιβολίες για τον προσδιορισμό του είδους τους. Αλλά τα μανιτάρια με μέλι δεν είναι μόνο βρώσιμα, αλλά και θανατηφόρα δηλητηριώδη.

Ως εκ τούτου, πριν πάτε στο δάσος, εξοικειωθείτε με τα κύρια, συνηθέστερα είδη μανιταριών.

Τύποι βρώσιμων μανιταριών - Κοίμηση, καλοκαίρι, λιβάδι, κινεζικά, φθινόπωρο, χειμώνας, παχύρρευστο, βλεννογόνο βλεννογόνο, σκόρδο ακανόνου: περιγραφή, φωτογραφία

Καλοκαίρι (kuehneromyces mutabilis)

Καπέλο	Πλάκες	Πόδι
3-8 cm Κράτημα Κλειστό Καθώς μεγαλώνει, σχεδόν ανοιχτό Λείος Κίτρινο-καφέ με σκοτεινό άκρο	Χλωμό-κίτρινο Με την ηλικία, σκουριά-καφέ Σε νεαρά μανιτάρια, είναι κλειστά με λευκή ή κίτρινο φιλμ	Στερεός Πυκνός Κίτρινο-καφέ Μήκος 3-8 cm Πάχος 6-12 mm Το δαχτυλίδι είναι λευκό Κάτω από το δακτύλιο καλύπτεται με κλίμακες

Meadow (Lat Marasmius Oreades)

Καπέλο	Πλάκες	Πόδι
3-5 cm Κράτημα Κυρτός Με την ηλικία, άνοιξε με ένα θαμπό χτύπημα Λείος Ελαφρύ-κέρατο, περιστασιακά ελαφρύ και κόκκινο	Σπάνιος Τα νεαρά μανιτάρια έχουν μεγαλώσει, αργότερα δωρεάν Στη βροχή, σε ξηρό και καιρό-λευκό	Ύψος-3-10 cm Λεπτό μπαρτ Chrya

Seddle -Toe Scales (Lat Pholiota Nameko)

Καπέλο

Πόδι

Πορτοκαλί ή καφέ

Από 1 έως 2 cm σε διάμετρο
Ολισθηρός

Αρκετά λεπτό, περίπου 5 cm ψηλά από μία βάση

Φθινόπωρο (Armillaria mellea) ή υπόθεση

Καπέλο	Πλάκες	Πόδι
Σαρκώδης 3-10 cm Κράτημα Καθώς μεγαλώνει κυρτό Ματ Καλύπτεται σε μικρές κλίμακες Κίτρινο-κρεμμύδι	Νέοι κίτρινο-λευκό, κρυμμένο κάτω από το πέπλο Στη συνέχεια, αποκτήστε ένα ανοιχτό κόκκινο ή γκρίζο-κίτρινο χρώμα	5.3-10,1 cm μήκος Πάχος 1.1-2.2 cm Με βότσαλα λευκών κουρέλι, στο πάνω μέρος

Χειμώνας (Velutipes Flammulina)

Καπέλο

Πλάκες

Πόδι

Διάμετρος 2,5 - 8,5 cm
Young - επιμήκη με τη μορφή κουδουνιού ή κυρτή

Μεταγενέστερα-straightens, γίνεται ένα κολλώδες, ανοιχτό κίτρινο ή κόκκινο-καφέ

Συχνάζω
Λευκό-κόκκινο ή λευκό

Λεπτός
Σκληρά
Βελουδένιος
Χωρίς δαχτυλίδι
Πρώτα για να ταιριάζει με το καπέλο, όχι πολύ δύσκολο
Με την ηλικία αποκτά καφέ ή καφέ-μαύρο χρώμα και ακαμψία

Παχιά -λεηλατημένο (Lat Armillaria Lutea, Armillaria Gallica)

Καπέλο	Πλάκες	Πόδι
Διάμετρος από 2,5 έως 10 cm Αρχικά με τη μορφή ενός εκτεταμένου κώνου με μπαστένια άκρα Με την πάροδο του χρόνου - επίπεδη με φθίνουσες άκρες Καφέ-καφέ, μπεζ ή ροζ Το κέντρο είναι στρεβλωμένο με ξηρά κλιμάκια-καφέ-καφέ-καφέ σχήμα κλίμακας	Συχνάζω Φως, γεμίζουν με την πάροδο του χρόνου Ο πολτός είναι ελαφρύς, γευσιγνωσία, με μαλακή μυρωδιά τυριού	Χαμηλός Ευθεία Κάτω από παχιά με τη μορφή λαμπτήρα Κάτω από το δαχτυλίδι - καφέ Πάνω - λευκά, στη βάση - γκρι

Βλεννογόνο ή Udemansella βλεννογόνο μεμβράνη (Lat Oudemansiella mucida)

Καπέλο	Πλάκες	Πόδι
Με τη μορφή ενός ευρέος κώνου Καθώς μεγαλώνει, ανοίγει και γίνεται επίπεδη Ξηρός Ελαιόλαδο χρώμα Καθώς γερνάει γίνεται ο βλεννογόνος, λευκός ή μπεζ με κίτρινο	Σπάνιος Κιτρινωπός Ο πολτός είναι άγευστος, χωρίς μυρωδιά, λευκό	Κυρτός Μήκος 2-8 cm Διάμετρος από 2 έως 4 mm Με παχύ βλεννογόνο Χωρίς κλίμακα Κάτω από το καπέλο που καλύπτεται με καφέ νιφάδες Η βάση έχει χαρακτηριστική πάχυνση

Το σκόρδο συνηθισμένο (Lat Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius)

Καπέλο	Πλάκες	Πόδι
Κυρτός ή ημισφαιρικός Διάμετρος έως 2,5 cm, περιστασιακά έως 5 Χρώμα: Σε βροχερές καιρικές συνθήκες και ομίχλες- καφέ-κόκκινο, σε ξηρή κρέμα	Φως Σπάνιος	Σκληρά Λαμπρός Καφέ-μαύρο σκιά Πιο σκούρο από κάτω Πάχος περίπου 0,5 cm

Πώς να καθορίσετε ψευδή μανιτάρια: Σημάδια

Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι ότι τα ψεύτικα μανιτάρια δεν έχουν ένα κατακτημένο δαχτυλίδι (φούστα) στο πόδι
Έχετε μια δυσάρεστη γήινη μυρωδιά
Το χρώμα των καπέλων είναι φωτεινό
Ομαλή καπέλα χωρίς κλίμακες
Οι πλάκες είναι κίτρινες, καθώς μεγαλώνουν, γίνονται πρασινωπές ή ελαιόλαδο-μαύρο
Όταν τρώτε πικρία

Πώς να διακρίνετε τις εικασίες από τα πραγματικά μανιτάρια;

Σημείωση

Εδώδιμος	Ψευδής
Ένα δαχτυλίδι στο πόδι
Εχω	Δεν έχετε καθόλου ή απλά μικρά κομμάτια
Αριστερά από τα πόδια, cm
2-6 (πνεύμονες εξαίρεσης, μπορεί να φτάσει τα 30 cm)	έως 10
Πλάκες
Ανοιχτό κίτρινο ή κρεμώδες	Κίτρινος Στη συνέχεια, πράσινη, σκοτεινή ελιά και σχεδόν μαύρη
Καπέλο
Μαύρο: ανοιχτό καφέ, με μικρές σκοτεινές κλίμακες Καθώς μεγαλώνουν, οι κλίμακες εξαφανίζονται	Έντονα εκτεθειμένο: κίτρινο-γκρι, σκουριασμένο κόκκινο ή κόκκινο-καφέ Δεν υπάρχουν κλίμακες
Γεύσεις γεύσης
Νόστιμο	Δεν διαφέρει από το βρώσιμο Περιστασιακά έχει μια πικρή γεύση
Μυρωδιά
Ωραίο σκληρό μανιτάρι	Μούχλα ή πήλινα
Όταν μπείτε στο νερό
Μπλε	Αμάξος

Τι κούτσουρα αναπτύσσονται μανιτάρια με μέλι μανιτάρια;

Όμορφο κολιέ

Παοαστικοποίηση ατόμων μανιταριών πολλαπλασιάζονται κυρίως στα νεκρά υπολείμματα των δέντρων
Αναπτύσσονται σε ξύλο περίπου διακόσιων διαφορετικών φυλών
Τα καλοκαιρινά είδη μανιταριών μπορούν να βρεθούν κοντά σε φυλλοβόλα κούτσουρα: Birch, Linden, Aspen, κλπ.
Το μανιτάρι φθινοπώρου βρίσκεται παντού, σε οποιοδήποτε είδος δέντρων
Για να συλλέξετε μια καλή συγκομιδή μανιταριών, δεν είναι απαραίτητο να τα αναζητήσετε δίπλα σε μια συγκεκριμένη φυλή δέντρων, απλά πρέπει να γνωρίζετε τα μέρη όπου είναι πιο πιθανό να συναντήσουν:

σε καλαμποκιού ή πεσμένα κούτσουρα σε φυλλοβόλα δάση
Σε περικοπές και χαράδρες

Έχοντας ανακαλύψει το πρώτο εύρημα, επιθεωρήστε αυτό το site - σίγουρα θα υπάρχουν άλλοι κοντά

Όταν εμφανίζονται και πόσο και πού τα μανιτάρια αυξάνονται το φθινόπωρο, το χειμώνα, την άνοιξη και το καλοκαίρι στο δάσος και πότε να τα συλλέξουν;

Ο σημαντικότερος παράγοντας στην ανάπτυξη των μανιταριών είναι το καθεστώς θερμοκρασίας: τα περισσότερα μανιτάρια απαιτούν +15-26 ° C.
Τα μανιτάρια φθινοπώρου, άνοιξη και χειμώνα είναι αρκετά +3-5 ° C.
Η βέλτιστη θερμοκρασία αναπαραγωγής του καλοκαιριού είναι +23 ° C και υπάρχει αρκετό φθινόπωρο και άνοιξη - +12 ° C.
Εκτός από τις βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας, η καλή υγρασία είναι απαραίτητη για την επιτυχή ανάπτυξη.
Με την παρουσία βέλτιστων ζεστών και υγρών συνθηκών, τεντώνονται σε μια μέρα.
Η διάρκεια ζωής του μυκήμου εξαρτάται από την ύπαρξή τους στη φόρμα.
Κυμαίνεται μέσα σε 11-14 ημέρες.

Κατηγορία μανιταριών	Όταν εμφανίζονται όταν τα συλλέγουν	Όπου μεγαλώνουν	Πόσο αυξάνεται, ημέρες
φθινόπωρο	Στα τέλη Αυγούστου Κορυφή - Σεπτέμβριος τελειώνει στα μέσα Οκτωβρίου	Στα υγρά δάση του βόρειου τμήματος του ημισφαιρίου peny των φυλλοβόλων δέντρων	6-8, μπορείτε να βρείτε παρακάμπτοντας την ημέρα από τη στιγμή ανάπτυξη
Καλοκαίρι	Στους πρώτους αριθμούς του Απριλίου, μέχρι τον Νοέμβριο Σε ζεστές κλιματικές συνθήκες συλλέγουν όλες τις εποχές	Προτιμήστε φυλλοβόλα δέντρα, μερικές φορές που βρίσκονται σε πεύκα	9-12, έτοιμη να συλλέξει μετά από 1-3 ημέρες
χειμώνας	βρέθηκαν στις περιόδους φθινοπώρου ή άνοιξη εμφανίζονται τον Οκτώβριο και μπορεί να αποφέρει καρπούς μέχρι τον Μάρτιο	Στις κούτσουρες λεύκων, σημύδας και ιτιάς	9-12, έτοιμη να συλλέξει μετά από 2-3 ημέρες
άνοιξη	Τέλος Μαΐου - αρχές Οκτωβρίου Ανάπτυξη αιχμής - Ιούλιος	Κάτω από βελανιδιές και πεύκα σε μικτά δάση	9-12, τα πρώτα μυκήλια εμφανίζονται μετά από 2-3 ημέρες

Μπορεί να υπάρχουν μανιτάρια δηλητηρίασης με μανιτάρια: Ποια είναι τα συμπτώματα της δηλητηρίασης, μετά από τι ώρα εμφανίζονται;

Πρόσεχε

Η δηλητηρίαση μπορεί να ληφθεί τόσο δηλητηριώδεις όσο και βρώσιμες ποικιλίες ενός μανιταριού, το τελευταίο σε περίπτωση κακής ποιότητας τους.

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης με σάπιο βρασμένο ή φτωχό βρώσιμα άτομαεμφανίζονται 1-2 ώρες μετά τη χρήση τους, με τη φόρμα:

Αηδιαστικές επιθέσεις και έμετο
Διάρροια
Πόνος στις γαστρικές και εντερικές ζώνες
Καούρα και belching
Γενική αδυναμία
Πονοκέφαλο
Αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος στους 37,5 μοίρες
Αυξημένος σχηματισμός αερίου στα έντερα

Ψεύτικα μανιτάρια, Λάθος αποδεκτό για φαγητό, προκαλεί τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης μετά από 15-20 λεπτά. Αναπτύξτε έντονα, παραβιάζετε αμέσως την κατάσταση του ασθενούς, εκφράζεται:

Ισχυρή ζάλη και μειωμένος συντονισμός
Ναυτία και έμετος. Πρώτον, βγαίνουν υπολείμματα τροφίμων, έπειτα γαστρικό χυμό και χολή
Παραβίαση της αναπνοής - μετατρέπεται σε επιφανειακή, συχνή, συνοδευόμενη από δύσπνοια, υπάρχει έλλειψη αέρα
Bright Mirage - ακουστικό, αφής ή ακροατήριο
Άφθονη και πολλαπλή διάρροια
Σπασμοί - μερική ή κοινή
Μειωμένη συνειδητοποίηση, ακόμη και ένα κώμα είναι δυνατή

Τα δημοφιλή δώρα της φύσης είναι ασυνήθιστα ορεκτικά σε οποιαδήποτε μορφή:

τηγανητό
κατσαρόλας
μαρινάτος
Αλατισμένος

Με την πάροδο του χρόνου, μια καλά συγκεντρωμένη επιτυχημένη καλλιέργεια θα απολαύσει τον εαυτό σας και θα μεταχειριστεί τους επισκέπτες με χρήσιμα δώρα της φύσης το χειμώνα.