Κατάψυξη προϊόντων από φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά στην κατάψυξη για το χειμώνα στο σπίτι: τις καλύτερες συνταγές. Ποια τα λαχανικά μεταφέρονται κατάψυξη: λίστα. Πώς να παγώσει τα λαχανικά για μπορς, το παιδί-καύση, γεμιστές πιπεριές, μείγματα λαχανικών για το χειμώνα: συνταγές

Χαρακτηριστικά των λαχανικών παγετό, τα φρούτα και τα μούρα. Συνταγές.

Πόσο καιρό περιμένουμε το καλοκαίρι και πόσο γρήγορα πετάει. Και θα πρέπει να έχετε τόσο πολύ - και να χαλαρώσετε, και να εργαστούν σκληρά για να προετοιμαστεί για το χειμώνα με το καλύτερο στο κέντρο της πόλης.

Είναι σίγουρα αλήθεια ότι τα φρέσκα δώρα από τα κρεβάτια και τα κλαδιά είναι μέγιστη χρήσιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, από την άλλη πλευρά, κάθε ερωμένη προσπαθούν να επεκτείνουν αυτό το όφελος στο σπίτι πρίσματα. Ειδικότερα, σε κατεψυγμένα μείγματα φρούτων, μούρων, λαχανικά και χόρτα.

Συνεχίζοντας τα θέματα της διατήρησης και της κατάψυξης, μιλάμε περισσότερο για τις αποχρώσεις της ψύξης λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα, προκειμένου να τα αποθηκεύσετε σε μέρες του χειμώνα.

Ποια τα λαχανικά μεταφέρονται κατάψυξης: Λίστα

Στο μπάσκετ, τα λαχανικά που αντέχουν παγετούς, με την αιτιολογία

Παγετούς έρθει σε μας δύο φορές στη διασταύρωση των εποχών:

• Ανοιξη καλοκαίρι
• Καλοκαίρι-Φθινόπωρο

Ως εκ τούτου, φυτικά καλλιέργειες αντιδρούν διαφορετικά σε αυτές. Αν δεν θεωρούν εκείνους κατηγορηματικά ο φόβος των παγετών, τότε τα ακόλουθα υπολείμματα:

• ραπανάκι
• γογγύλι
• κρεμμύδι
• Λάχανο Belococcal, Πεκίνο, Μπρόκολο
• ραπανάκι
• σκόρδο
• πατάτα
• μπιζέλια και φασόλια
• καρότο
• σέλινο
• οξαλίδα
• ραβέντι
• σπαράγγι
• χρένο

Όλα τα πολιτιστικά αναφέρονται παραπάνω μπορούν εύκολα να αντέξει την ψύξη κάτω από τους 0.

Ποια φρούτα και τα μούρα φέρουν παγώνει: Λίστα

Καλάθι με μια πλούσια συγκομιδή των καρπών και φρούτων από την ιστοσελίδα του, η οποία μετακόμισε κατάψυξη

Εκτός από τις ανθεκτικές σε παγετώνες καλλιέργειες λαχανικών, υπάρχουν οι ίδιοι "σκληρυνμένοι" εκπρόσωποι μεταξύ φρούτων και μούρων στα γεωγραφικά πλάτη μας. Και συγκεκριμένα:

• μήλα
• Κεράσι
• αχλάδια
• φράουλα
• σμέουρα
• μαυρο μουρο

Χρειάζεται να πλένω φρούτα πριν από τον παγετό;

Φρούτα και μούρα στο νερό πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι

Σε αντίθεση με τα λαχανικά και τα χόρτα, τα φρούτα στο πλύσιμο πριν από την αποστολή στον καταψύκτη δεν χρειάζονται.

Ωστόσο, υπάρχουν αποχρώσεις. Για παράδειγμα:

• Μεγάλη πλύση φρούτων και αλέθε, κόβοντας τους με κύβους. Και πριν από αυτό το πλύσιμο. Δηλαδή, τα μήλα, τα αχλάδια είναι πιο βολικά για να παγώσουν όχι εξ ολοκλήρου και μετά το πλύσιμο.
• Το ζουμερό φρούτο, τόσο το καλύτερο να παραμείνει στεγνό μπροστά από τον παγετό.

Πώς να παγώσει τα λαχανικά για το Borscht για το χειμώνα: συνταγή

Κοπή λαχανικών για Borscht, συσκευασμένα σε συσκευασίες για κατάψυξη

Χρειάζεστε όλα αυτά τα λαχανικά από τα οποία σας αρέσει να βράζετε Borsch. Για παράδειγμα, ένα κλασικό σετ είναι:

• καρότο
• πατάτα
• πιπεριά
• λευκό λάχανο
• ντομάτες
• κρεμμύδι
• άνηθο, μαϊντανό

Εάν σκοπεύετε να προετοιμάσετε την κοπή λαχανικών μόνο για Borscht, προσθέστε τα τεύτλα.

Σε ποσοτικό ισοδύναμο, εστίαση:

• Την εμπειρία και τις προτιμήσεις σας
• Προετοιμασία λαχανικών μείγματος όλων των εξαρτημάτων

Για παράδειγμα, για το κλασικό σετ, αναλάβετε:

• 1 μεγάλα τεύτλα, καρότα, βολβοί
• 2 βουλγαρικές πιπεριές
• 2-3 Μεσαίες ντομάτες
• Πράσινη δέσμη άνηθο, μαϊντανό

Μαγείρεμα:

• Όλα τα συστατικά πλένουν και αφαιρέστε τη φλούδα με καρότα και τα τεύτλα
• Τους αλέθουν στο τρίφτη
• Τα υπόλοιπα εξαρτήματα κόβουν τους κύβους, μπορεί να είναι ημι-δαχτυλίδια ή δαχτυλίδια
• Ανακατέψτε τα λαχανικά σε βαθιά δοχεία και διανείμετε σε πακέτα για κατάψυξη
• Στείλτε στον καταψύκτη στο χειμώνα

Λάχανο αλέθε και αναδιπλώστε ξεχωριστά σε συσκευασίες. Στη συνέχεια το μείγμα λαχανικών στη συνταγή είναι υψηλότερη για να μετατραπεί σε ανεφοδιασμό το χειμώνα.

Πώς να παγώσετε τα λαχανικά για τη σκόνη του παιδιού;

Πουρέ σε βάζα από κατεψυγμένα λαχανικά για μωρό σκόνης

Οι νεαρές μητέρες προσεγγίζουν σχολαστικά το ζήτημα της εισόδου στο ψίχουλο τους. Ως εκ τούτου, να εξουδετερώσουν τα λαχανικά με νιτρικά άλατα, ασχολούνται με ανεξάρτητα πτυσσόμενα για το χειμώνα.

Με βάση το γεγονός ότι τα ξεχωριστά προϊόντα εισάγονται στη διατροφή, έχει νόημα να τα παγώσουν. Το:

• Μάγειρας
• κολοκύθι
• κουνουπίδι
• μπρόκολο

Οι πρώτες δύο προετοιμάζουν:

• Πλύνετε και αφαιρέστε τη φλούδα
• Κόψτε τους κύβους
• Διανέμουν σε μικρές μερίδες
• Εξαπλωθεί σε δοχεία ή συσκευασίες, ή τυλίξτε κάθε τμήμα στην ταινία τροφίμων

Τα τελευταία δύο φυτικά προϊόντα, επίσης, πλένονται, αλλά διασκορπίζονται στις ταξιανθίες. Όταν αρρωσταίνουν, παίζοντας τα τμήματα καθώς είναι βολικό για εσάς.

Γεμιστά πιπέρι με λαχανικά: Συνταγή κατάψυξης

Βουλγαρική πιπέρι με ψιλοκομμένα λαχανικά συσκευάζεται στην ταινία τρόφιμα για κατάψυξη

Χρειάζεσαι:

• Βουλγαρική πιπέρι κόκκινο - 3 τεμ. Και πράσινο - 12 τεμ.
• Ένα ζευγάρι των γυαλιών του ρυζιού
• Αγαπημένη μανιτάρια - 0,3 kg
• Τα καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες - 2 τεμ.
• Πράσινοι, αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - με το γούστο
• φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα

Μαγείρεμα:

• Πλένετε όλα τα λαχανικά και χόρτα, αφαιρέστε τη φλούδα με ντομάτα, καρότα και τόξο
• Τηγανίζουμε για τη βλάστηση των καρότα περάσει από το τρίφτη
• Ανακαλύφθηκε ντομάτες προσθέσετε και να τους φέρει σε υγρή κατάσταση
• Περαιτέρω άλας και αντλείται κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• Βραστά μανιτάρια συντρίψει με ένα μαχαίρι ή στο μπλέντερ και προσθέστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι
• Μετά εισάγετε το ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι βουλγαρικά
• Τελευταία Συστατικά - βρασμένο ρύζι, Πράσινοι και πιπέρι Στενά
• Σβήστε όλα περίπου 10 λεπτά και απενεργοποίηση θέρμανσης

Κόψτε τα καπέλα σε πράσινο πιπέρι και γεμίστε το πιο πρόσφατο τελικό κιμά.
Διπλώστε στα δοχεία / πακέτα και να στείλετε στον καταψύκτη.

Φυτικά μείγματα για το χειμώνα: πάγωμα συνταγές

Τα λαχανικά κομμένα και επένδυση με λωρίδες χωρίς ανάμειξη στο τραπέζι

Ετοιμάστε ένα μείγμα των λαχανικών από τα προϊόντα που έχετε στο χέρι, το ποσοστό των «στο μάτι». Αυτά τα κατεψυγμένα λιχουδιές θα διατηρήσει τη γεύση του καλοκαιριού και βιταμίνες.

Συνταγή 1.

Φυτικά μίγμα στο σωρό πάνω στο τραπέζι με μανιτάρια και ηλιέλαιο

• Αλέστε όλα τα χόρτα, όπως μαϊντανό, άνηθο.
• καρότα Stodit και add.
• Κόψτε ροδέλες κρεμμυδιού, το πιπέρι και τις ντομάτες με πλατείες.
• Αναμείξτε τα πάντα και αποσυντίθενται σε συσκευασίες μιας χρήσης.
• Καλύψτε τα καλύμματα και τον καταψύκτη.

Συνταγή 2.

Αποξηραμένα Μεξικού λαχανικών Mix με Ζυμαρικά στην Πλάκα

Ετοιμάστε ένα μεξικάνικο μίγμα. Χρειάζεσαι:

• φασόλια Stroke
• Γλυκό πιπέρι
• καλαμπόκι και αρακά
• καρότο
• κρεμμύδι
• σέλινο
• Μελιτζάνα

Μαγείρεμα:

• Πλύνετε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε
• Μεγάλες λαχανικά κομμένα σε κομμάτια, περνούν τα καρότα μέσα από τρίφτη
• Αναμείξτε τα πάντα σε βαθιά δεξαμενές και να διανέμει τμήμα σε πακέτα / δοχεία

Συνταγή κατάψυξη λαχανικών ανεφοδιασμού για το χειμώνα

Λαχανικών πιάτο με φερμουάρ πακέτα πριν από την αποστολή στην κατάψυξη

Οι αεροσυνοδοί είναι σε φυτικές τον ανεφοδιασμό αυτών των λαχανικών που είναι πιο συνδυάζονται στη σούπα, μπαρ. Για παράδειγμα, κάνετε ανεφοδιασμό από:

• Λουκάς
• καρότα
• πιπέρι της Βουλγαρίας
• μία ντομάτα
• Πράσινος

Η διαδικασία είναι παρόμοια με το συνηθισμένο:

• πλύση
• Αφαιρέστε τη φλούδα και αφαιρέστε τον πυρήνα από τα λαχανικά που το χρειάζονται
• Αλέθω
• Μείγμα
• explodulate τμήματα σε δοχείο / Film για κατάψυξη

Συνταγή πάγωμα κοπή λαχανικών σε συσκευασίες για το χειμώνα

Κατεψυγμένα λαχανικά συνθλίβονται στο ανοικτό πακέτο στο τραπέζι

Αν και συχνά η ερωμένη αποθηκεύεται φρέσκα παντζάρια, καρότα και το λάχανο, μπορούν να λείανση και αποστέλλεται στην κατάψυξη. Ειδικά αν έχετε ένα πολύ περίεργο και μικρά λαχανικά.

Συνδυάστε λαχανικά σε οποιαδήποτε αναλογία και απόλαυση με νόστιμα πιάτα στην εποχή του ψυχρού.

Για παράδειγμα, παρασκευή τέτοιων κοπής. Παίρνω:

• Μικρές καρότα, παντζάρια και πιπεριές
• λευκό λάχανο
• Πράσινοι - Μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, Kinz

Μαγείρεμα:

• όλα τα συστατικά ξεπλύνετε σχολαστικά και αφήστε τα να στεγνώσουν τα χόρτα,
• Καρότο με άλεσμα τεύτλων σε ένα τρίφτη, το λάχανο και πιπεριά κομμένη σε μικρά καλαμάκια,
• Ανακατέψτε τα λαχανικά με βαθύ δεξαμενές και ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα χόρτα, τη διανομή για το πάγωμα των ικανοτήτων,
• Ή να πάει πάσο σε πακέτα / δοχεία όλων παρασκευασμένα λαχανικά και χόρτα ξεχωριστά, χωρίς την ανάμειξη.

Συνταγή κατάψυξη λαχανικών στιφάδο για το χειμώνα

Καλάθι με φρέσκα λαχανικά σε μια κατσαρόλα τραπέζι και συνθλίβονται μπροστά από τον παγετό

Σε ένα στιφάδο λαχανικών το καλοκαίρι θα βρείτε μια ποικιλία από συνδυασμό των λαχανικών. Και από αυτή τη γεύση και τα οφέλη των πιάτων μόνο κέρδισε.

Αλλά για την παρασκευή ενός χειμερινή έκδοση του Ragi, το οποίο θα αποθηκευτούν στην κατάψυξη, δεν είναι όλα τα λαχανικά είναι κατάλληλα.

Πάρτε αυτές που:

• κουνουπίδι
• καρότο
• κρεμμύδι
• Πράσινα κρεμμύδια και πουά
• Ανηθο

Μαγείρεμα:

• Πλένουμε, ξηρά, καθαρίστε τα συστατικά του φλοιού, που έχουν ανάγκη
• Κουνουπίδι αποσυναρμολόγηση για ταξιανθίες και το χέρι πάνω από μερικά λεπτά σε βραστό νερό
• morkov και τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
• Πράσινο άνετη
• Όλα τα συστατικά στιφάδο μείγμα σε βαθιά δοχεία
• Χωρίστε το τμήμα στο πάγωμα δοχεία και στείλτε το εκτάριο

Συνταγές παγετό φυτικά αρτύματα για το χειμώνα

Σειρές από φρέσκα λαχανικά στο τραπέζι πριν από την προετοιμασία για το άλεσμα και την κατάψυξη

Καρύκευμα από τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι βολικό για εξοικονόμηση χρόνου για την προετοιμασία τους και όφελος για την υγεία.
Γνωρίζοντας τις προτιμήσεις σας στο φαγητό, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσει τα απαραίτητα καρυκεύματα.

Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί με τον αριθμό των προϊόντων που, με μείωση της θερμοκρασίας, είναι σε θέση να χάσουν την εμφάνισή τους.

Συνταγή 1 pairpash

πλύσιμο των λαχανικών και τα λαχανικά πριν από την κοπή καρύκευμα για κατάψυξη, για το χειμώνα

Χρειάζεσαι:

• πιπεριά
• Κολοκύθι
• φασόλια Stroke
• ντομάτες

Μαγείρεμα:

• Πλύνετε όλα τα στοιχεία και κομμένο σε κύβους.
• Φασόλια απόκρυψη βραστό νερό.
• Πάγωμα σε συσκευασίες / περιέκτες.

Συνταγή 2 Gyuchch

Τσαλακωμένο λαχανικά με κρεβάτια πριν από τη συσκευασία στην κατάψυξη δοχεία

Προετοιμάζω:

• Μελιτζάνα
• πιπέρι
• κρεμμύδι
• ντομάτες

Μαγείρεμα:

• Μην αφαιρείτε το skinlage του δέρματος.
• Αλέστε όλα τα υλικά κατά την κρίση σας - κύβους, το μισό δαχτυλίδια, μικτό τρόπο.
• Γεμιστά με τον ανεφοδιασμό δοχεία / πακέτα / φιλμ Αποστολή στην κατάψυξη.

Συνταγή 3 lecho

Κύβους συνθλίβονται τα λαχανικά βρίσκονται διαφάνειες σε ένα πιάτο πριν από τη συσκευασία σε πακέτα για κατάψυξη

Ετοιμάστε όπως τα λαχανικά:

• ντομάτες
• πιπέρι
• Κολοκύθι
• καρότο
• κρεμμύδι

Μαγείρεμα:

• Μετά από έκπλυση και την αφαίρεση του δέρματος με καρότα και τα κρεμμύδια, πάει στην άλεση των συστατικών.
• Το μίγμα θα απαλλάξει στα κατάψυξη δοχεία και να το μετακινήσετε στο κρύο για αποθήκευση.

Συνταγές παγετό φυτικά μείγματα για το χειμώνα

Ένα σύνολο από φρέσκα λαχανικά για την παρασκευή των καρυκευμάτων μπροστά κατάψυξης

Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να καλέσετε οποιονδήποτε συνδυασμό των λαχανικών μείγμα, αν δεν τους πάγωμα ξεχωριστά.

Πάρτε τη βάση οποιασδήποτε από τις συνταγές discipped παραπάνω. Ή εμπνευσμένο στα ακόλουθα παραδείγματα.

Συνταγή 1 Αναμίξτε Χαβάης

Φωτεινό λαχανικών Χαβάης συνδυασμό με την χωρητικότητα πριν από τον παγετό

Για να κάνετε το μαγείρεμα της:

• Αρακάς
• καλαμπόκι
• πιπέρι γλυκό
• βραστό ρύζι

Η διαδικασία της παρασκευής του μίγματος και κατάψυξη του είναι παρόμοια με εκείνα που συζητήθηκαν παραπάνω.

Συνταγή 2 Paella

Θρυμματισμένο πολύχρωμα λαχανικά κατεψυγμένα

Πηγαίνετε να κινηθεί:

• Μελιτζάνα
• Γλυκό πιπέρι
• βραστό ρύζι
• Πόλκα τελείες και το καλαμπόκι
• καρότο
• Κολοκύθι
• κρεμμύδι

Τι είναι γνωστό σε σας για να αλέσουν στο τρίφτη και άλεσμα. Το υπόλοιπο των συστατικών κομμένο σε κύβους.

Περαιτέρω αναμίξτε προσεκτικά όλα τα εξαρτήματα και αποσυντίθενται το τμήμα στη συσκευασία για κατάψυξη.

Συνταγές κατεψυγμένα μείγματα φρούτων και μούρων για το χειμώνα

Καλάθι με φρέσκα μούρα, έτοιμος για την προετοιμασία των μιγμάτων για κατάψυξη

Τα φρούτα και τα μούρα έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά και αν είναι δηλητηριασμένο σε ένα θάλαμο κατάψυξης για αποθήκευση. Για παράδειγμα:

• φρούτα οστών και τα μούρα αναγκαστικά πλένουν και αφαιρέστε ένα στερεό πυρήνα
• Μαλακό σμέουρα, βατόμουρα, μούρα, φράουλες χάνουν γρήγορα την εμφάνισή τους, ως εκ τούτου, πιο λογικό να τους αλέσει σε πουρέ πατάτας και πάγωμα στις ικανότητες πάγο

Συνταγή 1.

Βουνό τα κατεψυγμένα μούρα στο τραπέζι

Χρειάζεσαι:

• Κεράσι
• σμέουρα
• σταφίδα

Μαγείρεμα:

• Αφαιρέστε το κόκαλο κεράσι στο πλύσιμο.
• Διπλώστε μέσα στο δοχείο καταψύξεως όλα τα συστατικά με τα στρώματα. Θα κρατήσει την εμφάνισή τους μέχρι την compotation, ζυμαρικά ή γλυκό σιρόπι για το ψήσιμο και το χειμώνα.

Συνταγή 2.

φρούτα-μούρο κατεψυγμένο μείγμα

Χρειάζεται οποιονδήποτε συνδυασμό μούρα που ανήλθε στο χώρο σας, για παράδειγμα:

• σμέουρα
• μαυρο μουρο
• μυρτιλός
• σταφίδα
• φράουλα

Μαγείρεμα:

• berk τα μούρα και αφαιρέστε τα κλαδιά, κατεψυγμένα, κατεστραμμένα δείγματα,
• Τραβήξτε με στρώματα ή ζουν σε δοχεία από πυκνά πλαστικά για να σώσει την αρχική μορφή των μούρων,
• Αποστολή στο θάλαμο κατάψυξης μέχρι το χειμώνα.

Έτσι, εξετάσαμε τους καταλόγους των λαχανικών, φρούτων και μούρα που δεν φοβούνται παγετούς στο έδαφος, έμαθαν πώς να μαγειρεύουν και να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο. Αναπληρώνονται μαγειρική βιβλίο σας με έτοιμα συνταγές.

Σε πλήρη ταλάντευση είναι καιρός να συγκομιδή. Ως εκ τούτου, φροντίστε να κάνετε αποθέματα για τους συγγενείς σας να ευχαριστήσετε τα γούστα τους το καλοκαίρι από το τηγάνι και το φούρνο.

Βίντεο: Πώς να παγώσει τα λαχανικά και τα φρούτα για το χειμώνα;