Δίαιτα με αλλεργίες στα παιδιά πρέπει να αντιστοιχεί στην ηλικία του παιδιού και αποτελούνται από ένα ελάχιστο σύνολο των προϊόντων που προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Οι αλλεργίες είναι μια κοινή ασθένεια που μπορεί ακόμα να παρατηρηθεί σε μικρά παιδιά.
Ο λόγος για την ανάπτυξη των αλλεργιών είναι συχνά τα τρόφιμα με το περιεχόμενο των αλλεργικών ουσιών. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:
- Ψάρια χαβιάρι, θαλασσινά?
- γαλακτοκομικά προϊόντα, τυροκομικά προϊόντα?
- κρόκος αυγού;
- καπνιστό κρέας ή καπνιστά καπνιστή μαγείρεμα?
- Λαχανικά σε μαρινάδα?
- μπαχαρικά, καρυκεύματα, σάλτσες?
- εσπεριδοειδή, κόκκινο και πορτοκαλί μούρα?
- Κόκκινες πιπεριές, ντομάτες, παντζάρια, patissons, σπανάκι, σέλινο?
- αποξηραμένα φρούτα, μέλι, καρύδια?
- καραμέλα με γέμιση, κακάο?
- γιαούρτια, χυμούς?
- Τα προϊόντα με συντηρητικά.
Αλλεργική αντίδραση εκδηλώνεται μετά την κατανάλωση των τροφίμων που αποτελείται από χρωστικές ουσίες και συμπληρώματα διατροφής, ενισχύοντας την οσμή και τις αρτυματικές ποιότητα του προϊόντος. Για τον προσδιορισμό αλλεργιογόνο προϊόντων, οι γονείς θα πρέπει να χρησιμοποιούν μια σειρά από εξειδικευμένες δίαιτες:
- υποαλλεργικό (μη ειδική)?
- eliminational (ή αποκλειστικά)?
- Ένα εναλλασσόμενο δίαιτα.
Το περιεχόμενο του άρθρου
υποαλλεργικό διατροφή
Το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων και το περιεχόμενο των στοιχείων των χασμάτων καθημερινή διατροφή προϊόντων-αλλεργιογόνα σε δύο ομάδες. Η πρώτη περιλαμβάνει τα προϊόντα που μπορούν εύκολα να αποκλείονται από τη διατροφή του παιδιού, αυτό είναι: μούρα, το κακάο περιέχει ποτά, μέλι, σοκολάτα. Η δεύτερη ομάδα των αλλεργικών προϊόντα είναι αλλεργιογόνα, η συγκέντρωση του οποίου μπορεί να μειωθεί με την εφαρμογή διεξοδική θερμική επεξεργασία. Σε αυτά περιλαμβάνονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα) και τα αυγά.
Δεν συνιστάται η χρήση προϊόντων τροφίμων με ουσίες που μειώνουν τις προστατευτικές λειτουργίες του στομάχου και των εντέρων. Αυτά περιλαμβάνουν το ψωμί σίτου, σιμιγδάλι, λιπαρά τουρσιά, το τυρί cottage. Μείωσε το επίπεδο της έκθεσης σε hypoallergens στα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με έκθεση σε ατμούς επεξεργασία τους ή το μαγείρεμα.
Απαγορεύεται αυστηρά στα παιδιά να χρησιμοποιούν προϊόντα με συντηρητικά και πρόσθετα τροφίμων (κράκερ, πατατάκια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα). Με μια αλλεργία που συνέβη, είναι αναγκαίο να αποκλεισθούν τροφίμων από τη διατροφή του παιδιού που περιέχει ιχνοστοιχεία, και το σύμπλεγμα βιταμινών συνιστάται ως αναπλήρωση τους στο σώμα.
Εξαλείψτε τη διατροφή
Αυτός ο τύπος διατροφής με αλλεργίες στα παιδιά δημιουργείται σε σχέση με το υποαλλεργικό χαρακτηριστικό του σώματος. Με αυτή τη δίαιτα υπάρχει μια ευκαιρία να προσδιοριστεί ποια προϊόντα ανταποκρίνεται ιδιαίτερα οξεία. Αφού οριστούν τα αλλεργιογόνα, απομακρύνονται απολύτως από το μενού του παιδιού. Με εξαίρεση τα αλλεργιογόνα, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η αντίδραση του σώματος, η κατάσταση του δέρματος και η συμπεριφορά του παιδιού.
Είναι απαραίτητο να γίνουν σημειώσεις, τα οποία χρησιμοποιούνται προϊόντα και πώς το παιδί αισθάνεται μετά από αυτούς. Δύο εβδομάδες αργότερα, είναι δυνατόν να εισαχθούν τα προϊόντα στη διατροφή, η οποία αποκλείστηκε νωρίτερα και δημοσιεύει την ευημερία του παιδιού. Για να καθορίσετε με ακρίβεια το αλλεργικό προϊόν τροφίμων, κάθε τρεις ημέρες εισάγετε στο μενού του παιδιού από ένα αποκλεισμένο προϊόν. Στη συνέχεια, με βάση αυτούς τους παράγοντες, επιλέξτε μια μεμονωμένη διατροφή.
Εναλλασσόμενη διατροφή
Η διατροφή αποτελείται από την εισαγωγή όλων των απαραίτητων προϊόντων που δεν περιέχουν συντηρητικά και βαφές στη διατροφή. Χρησιμοποιείται με μη αναστατωμένες μορφές αλλεργιών, στις οποίες υπάρχει ανάγκη να εγκαταλειφθεί πλήρως τη χρήση συγκεκριμένων προϊόντων.
Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι ότι όταν η αλλεργική εμφανίζεται σε ένα ξεχωριστό προϊόν, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή, αλλά μόνο κάθε τρεις ημέρες. Η συμμόρφωση με τη διατροφή στην εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων στα παιδιά απαιτεί χρόνο για να συντάσσει μια διατροφική διατροφή και επιβεβαίωση από το γιατρό του. Η όλη δίαιτα βασίζεται σε μια μεμονωμένη προσέγγιση, λαμβάνοντας υπόψη τη χρήση διαφορετικών ειδών προϊόντων.
Θυμηθείτε ότι εάν το σώμα του παιδιού σας αντιδρά πολύ απότομα σε κάποιο προϊόν, για να αποφύγετε απρόβλεπτες συνέπειες της χρήσης του, είναι καλύτερο να το αποκλείσετε από τη διατροφή των παιδιών. Μετά από όλα, η προσοχή εξακολουθεί να μην βλάψει κανέναν.