Lush Lush Apple διαμαρτυρία: τις καλύτερες και νόστιμες συνταγές τυριού εξοχικό, μπισκότο, άπαχο, διαιτητικό, σάντουρ με μήλα. Βήμα προς βήμα Απλή κλασική συνταγή για Scarlet με μήλα με φωτογραφίες

14 Συνταγές Apple Pie Charlotka.

Βήμα-βήμα Απλή Κλασική συνταγή προετοιμασίας για διαμάχη με μήλα με φωτογραφίες

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.,
• sugar Sand - 170 g,
• αλεύρι - 130 g,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 5 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• Μήλα - 2-3 τεμ.,
• ένα κομμάτι κανέλας και άμμου ζάχαρης για το πασπαλίζουμε τα μήλα,
• Κρέμα πετρελαίου - 20-30 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Αυγά ανακατεύουν με ζάχαρη και αλάτι. Το μίγμα ζάχαρης αυγού είναι ζεστό σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία 36 °-40 ° C (με σταθερή ανάδευση με σφήνα ή πιρούνι).
• Θερμαινόμενο μείγμα με μίξερ για 10 λεπτά. Ως αποτέλεσμα του χτυπήματος, το μείγμα αυγών-ζάχαρης θα φωτιστεί και θα αυξηθεί σημαντικά στο ποσό.
• Ελέγξτε την ετοιμότητα των σαντιγμένων αυγών. Για να το κάνετε αυτό, περάστε το δάχτυλό σας πάνω από την επιφάνεια της κτυπημένης μάζας: αν το προκύπτον μοτίβο δεν κολυμπάει - τα αυγά χτυπημένα καλά.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα breamdler και αναζητήστε, εισάγετε στη μάζα αυγών. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν στρέφετε, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης.
• Ο πυθμένας της αποσπώμενης μορφής (D - 22 cm) γίνεται με περγαμηνή.
• Βάλτε τα κομμένα μήλα, υπάρχουν πολλά μικρά κομμάτια βουτύρου μεταξύ των μήλων. Μήλα ελαφρώς πιπιλίζουν ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά). Βάλτε τη ζύμη σε μήλα, διανομή προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.

Κλασική κλινική με μήλα

• Ψήστε το κέικ στο φούρνο, προθερμανθείτε στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 30 λεπτά.
• Δώστε στο κέικ λίγο χαλαρώστε (15-20 λεπτά) και αφαιρέστε από τη φόρμα.

Σημειώσεις συνταγής:

1. Η προθέρμανση του μίγματος αυγού-ζάχαρη σε ένα λουτρό νερού επιτρέπει να επιταχυνθεί η διαδικασία της διαλύσεως ζάχαρης.
2. Η φάση της εισαγωγής του αλευριού πρέπει να είναι όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Με μακροχρόνια τήξη των αλεύρων ξεκινά τη διαδικασία της διόγκωσης γλουτένη. Κάνει την πυκνή ζύμη.
3. δεν μπορεί να προστεθεί Αρτοποιίας σκόνη σε αυτήν την συνταγή.
4. Κατά τη διαδικασία του ψησίματος, το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα και το χυμό μήλου μορφή ένα είδος σάλτσας που εντυπωσιάζει έτοιμα πίτα.
5. Τα μήλα είναι καλύτερα να πάρει στερεά, με το φως ξινίλα. Μπορείτε να τα κόψει με οποιοδήποτε πρόσφορο τρόπο.

Σαρλότ με μήλα, semolot και το τυρί cottage στο φούρνο: συνταγή

Συστατικά:

• αυγά - 3 τεμ,.
• sugar Sand - 170 g,
• manna Crupes - 170 g,
• cottage τυρί παστώδης - 300 g,
• Ξινή κρέμα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 100 ml,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 5 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• Μήλα - 2-3 τεμ.,
• ένα κομμάτι κανέλας και άμμου ζάχαρης για το πασπαλίζουμε τα μήλα,
• Κρέμα πετρελαίου - 20-30 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ξεχωριστή τους κρόκους από πρωτεΐνες. Οι σκίουροι στείλετε στο ψυγείο. Κρόκους Mix με ζάχαρη και αλάτι, ζεστό σε ένα λουτρό νερού σε θερμοκρασία 36⁰-40 ° C (με συνεχή ανάδευση με μια σφήνα ή πιρούνι).
• Φορέστε ένα μίξερ με ένα μίξερ. Ως αποτέλεσμα του χτυπήματος, το μίγμα των αυγών-ζάχαρης θα προσθέσει και να αυξήσει τον όγκο.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, να ασχοληθούν με τυρί cottage και ξινή κρέμα. Συνδέστε το πηγμένο γάλα για τυρί και αυγά μάζες και ανακατεύουμε γρήγορα.

μάζα πηγμένο γάλα για τυρί, αυγό πριν από την προσθήκη mankey

• Ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και να τεθεί σε μάζα πηγμένο γάλα για τυρί, αυγό.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, παίρνουμε τις πρωτεΐνες με την κατάσταση των κορυφών σταθερών και απαλά παρεμβαίνει με τους στη ζύμη.

Πρωτεΐνες χτυπημένη στην κατάσταση των κορυφών σταθερές κατά το στάδιο της εισαγωγής στην κύρια ζύμη

• Ο πυθμένας της αποσπώμενης μορφής (D - 22 cm) γίνεται με περγαμηνή.
• Βάλτε τα κομμένα μήλα, υπάρχουν πολλά μικρά κομμάτια βουτύρου μεταξύ των μήλων. Μήλα ελαφρώς πιπιλίζουν ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά). Βάλτε τη ζύμη σε μήλα, διανομή προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 40-45 λεπτά.
• Δώστε το κέικ για να χαλαρώσετε και να αφαιρέσετε από τη φόρμα. Ο χρόνος τάρτα καθίζησης είναι 45-60 λεπτά.

Σημειώσεις συνταγής:

Αν έχετε κόκκους τυρί cottage - σκουπίστε από κόσκινο, απογαλακτιστεί μπλέντερ ή να παραλείψετε μέσω του μύλου άλεσης κρέατος.

Clearry πλούσια σε κεφίρ: συνταγή σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 2 τεμ,.
• άμμος Ζάχαρη - 150 g,
• αλεύρι - 150 g,
• κεφίρ οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 120 ml,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 5 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• Μήλα - 1-2 κομμάτια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη και αλάτι, ζεστό σε ένα λουτρό νερού σε θερμοκρασία 36⁰-40 ° C (με συνεχή ανάδευση με μια σφήνα ή πιρούνι).
• Φορέστε ένα μίξερ με ένα μίξερ. Ως αποτέλεσμα του χτυπήματος, το μίγμα των αυγών-ζάχαρης θα προσθέσει και να αυξήσει τον όγκο.
• Προσθέστε κεφίρ στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε καλά.
• Ανακατεύουμε το αλεύρι με breakdler και να τεθεί σε μάζα αυγού κεφίρ.
• Πολυκουζινάκι μπολ με λάδι κρέμα και βγαλμένα με το αλεύρι, σιμιγδάλι ή φρυγανιά.
• Βάλτε στο κάτω μέρος του μπολ ½ μέρος της δοκιμής. Ανακατέψτε τα μήλα κομμένα στη ζύμη. Συμπληρώστε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.

Πλούσια φιλονικία σε μια αργή κουζίνα

Τοποθετήστε τη λειτουργία «ψήσιμο». Ο χρόνος μαγειρέματος - 60 λεπτά.

Πλούσια φιλονικία σε μια αργή κουζίνα

Δώστε το κέικ να χαλαρώσει 10-15 λεπτά και αφαιρέστε από τη φόρμα χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα για το μαγείρεμα για ένα ζευγάρι.

Magnical Charpeck στο Multicooker: Στάδιο αφαίρεσης πίτας

Σημειώσεις συνταγής:

1. Αν σας αρέσει η κανέλα - προσθέστε μερικά μπαχαρικά στη ζύμη. Αυτό θα βελτιώσει το χρώμα του ψησίματος και θα δώσει τη χαρακτηριστική γεύση του κέικ.
2. Το Kefir μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν: ξινή κρέμα, γιαούρτι κλπ.

Sharpeck από την αμμώδη ζύμη με τα μήλα

Sharpeck από την αμμώδη ζύμη με τα μήλα

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.,
• sugar Sand - 50 g,
• Σκόνη ζάχαρης - 250 g,
• αλεύρι - 400 g,
• Βούτυρο (κρύο!) - 250 g,
• Ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 10 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• Κανέλα για να δοκιμάσετε
• Μήλα - 1-2 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Αναμείξτε με μια σκόνη αρτοποιίας, αλάτι. Το πετρέλαιο κόβεται σε κύβους και βάλτε σε ένα δοχείο με αλεύρι. Βάλτε το λάδι με αλεύρι, γυρίζοντας στο ψίχουλο αλεύρι λαδιού.
• Ξεχωριστές κρόκοι από πρωτεΐνες. Σκίουροι στέλνουν στο ψυγείο. Οι κρόκοι αναμιγνύονται με τη ζάχαρη, χτυπήστε το μίξερ ή σφήνα. Ως αποτέλεσμα του χτυπήματος, το μίγμα αυγών-ζάχαρης θερμαίνεται και η ζάχαρη διαλύεται εντελώς.
• Συνδέστε τα ψίχουλα από αλεύρι λαδιού και τους κτυπημένους κρόκους. Ελέγξτε τη ζύμη.
• Διανέμουν τη ζύμη σε δύο μέρη. Βάλτε ένα μέρος της δοκιμής στον καταψύκτη. Στο δεύτερο μέρος, προσθέστε ξινή κρέμα και ζυμώστε καλά.
• Το ορθογώνιο σχήμα 25x28 cm θα μη εξουσιοδοτημένο χαρτί ψησίματος. Διανέμουν τη ζύμη σε αυτό, κάνοντας χαμηλό σκάφος.
• Κορυφή στη ζύμη Ορίστε τα μήλα ψιλοκομμένα από πολύ λεπτά διαφάνειες. Μήλα πασπαλίζουμε με κανέλα.
• Ξυπνήστε 4 ψυγμένη πρωτεΐνη και σκόνη ζάχαρης. Οι πρωτεΐνες μπορούν να επιδείξουν μέχρι τις μαλακές κορυφές.
• Τοποθετήστε ομοιόμορφα κτυπημένα σκίουροι σε μήλα.
• Αφαιρέστε τη ζύμη από τον καταψύκτη από τον καταψύκτη και σόδα με ένα λεπτό στρώμα πάνω από τις πρωτεΐνες.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο, προθερμανθείτε στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 60 λεπτά.

Σημειώσεις συνταγής:

1. Το κρεμώδες λάδι μπορεί να αντικατασταθεί με υψηλής ποιότητας μαργαρίνη.
2. Μπορείτε να σχάσετε μήλα στα τεύτλα. Σε αυτή την περίπτωση, πιέστε ελαφρά τα μήλα πριν τοποθετήσετε τη ζύμη για να απομακρύνετε την περίσσεια του χυμού.

Scarlet με μήλα χωρίς αυγά: συνταγή στο φούρνο μικροκυμάτων

Charpeck με μήλα χωρίς αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• sugar Sand - 165 g,
• αλεύρι - 200 g,
• Φυτικό έλαιο χωρίς μυρωδιά - 125 ml,
• Γιαούρτι - 250 ml,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 1 κουταλάκι,
• Σόδα - 1/2 C.L.,
• μια πρέζα αλάτι,
• Κανέλα για να δοκιμάσετε
• Μήλα - 1-2 κομμάτια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Συνδέστε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
• Προσθέστε σόδα και σκόνη αρτοποιίας στο μείγμα. Περιμένετε την αρχή της αντίδρασης.
• Αφού το μίγμα αρχίζει να φουσκώνει, εισάγετε απαλά το φυτικό έλαιο και ανακατέψτε καλά. Η υγρή βάση για τη διαμάχη είναι έτοιμη.
• Ζητώ αλεύρι, εισάγετε σε υγρή βάση. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν στρέφετε, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης.
• Τα έντυπα τμήματα λιπαίνουν με κρέμα ή φυτικό έλαιο. Στο κάτω μέρος κάθε μορφής, βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα. Μήλα ελαφρώς πιπιλίζουν ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά). Βάλτε τη ζύμη σε μήλα, διανομή προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια. Η ζύμη πρέπει να συμπληρώσει τη φόρμα στον όγκο.
• Ψήστε στους φούρνους μικροκυμάτων για 5 λεπτά σε ισχύ 800 W. Εάν χρησιμοποιείτε 1 σχήμα, αυξήστε το χρόνο ψησίματος έως και 10 λεπτά.

Σημειώσεις συνταγής:

Για το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων, χρησιμοποιήστε μικρές μορφές. Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα μεγάλο κέικ - ψήστε το σε μια στρογγυλή οπή κοπής στο κέντρο (φόρμα κέικ Bundt). Η έως την τρύπα θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη προετοιμασία του κέικ σας.

Charpeck με μήλα και μέλι

Συστατικά:

• Αυγά - 5 τεμ.,
• άμμος Ζάχαρη - 150 g,
• αλεύρι - 250-300 g,
• Φυσικό μέλι - 150-180 g,
• Σόδα - 1 κουταλάκι,
• μια πρέζα αλάτι,
• Κανέλα για να δοκιμάσετε
• Μήλα - 4-5 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σε ένα τηγάνι, βάλτε μέλι και σόδα, τα ζεσταίνουν σε πολύ αργή θερμότητα. Το μέλι πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς. Καθώς θερμάνθηκε η μάζα μελιού αυξάνεται στην ποσότητα σχηματίζοντας ένα αφρώδες καπάκι. Το χρώμα του μέλι θα γίνει ελαφρύ καραμέλα.

Άποψη μιας θερμαινόμενης μάζας μελιού

• Παράλληλα με τη θέρμανση του μελιού, αναμειγνύονται τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι, ζεστό σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία 36 °-40 ° C (με σταθερή ανάδευση με σφήνα ή πιρούνι).
• Θερμαινόμενο μείγμα με μίξερ για 10 λεπτά. Ως αποτέλεσμα του χτυπήματος, η μάζα θα φέρει μαζί και θα αυξηθεί σημαντικά στο ποσό.
• Εισάγετε απαλά το μείγμα μελιού σε τα σαντιγύ.

Μέλι και μάζα αυγών πριν από την ανάμειξη

• Ζητώ αλεύρι, εισέρχομαι στη μάζα ιατρικών αυγών. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν στρέφετε, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης.
• Το ορθογώνιο σχήμα 25x28 cm θα μη εξουσιοδοτημένο χαρτί ψησίματος.
• Στο περγαμηνή, βάλτε το ½ μέρος της δοκιμής, στη συνέχεια ψιλοκομμένα μήλα. Μήλα ελαφρώς πιπιλίζουν κανέλα (προαιρετικά). Στα μήλα, ορίστε την υπόλοιπη ζύμη, το διανέμει προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο, προθερμανθείτε στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 20-30 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ετοιμότητα του κέικ χρησιμοποιώντας τη μέθοδο "Dry Beacon". Εάν είναι απαραίτητο, εκτιμήστε το κέικ για άλλα 5-10 λεπτά.

Σημειώσεις συνταγής:

1. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαρωμένο μέλι.
2. Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί.

Scarlet με μήλα: μια συνταγή σε ένα τηγάνι στη σόμπα

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.,
• άμμος Ζάχαρη - 150 g,
• αλεύρι - 150 g,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 10 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• Μήλα - 1-2 κομμάτια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη και αλάτι, ζεστό σε ένα λουτρό νερού σε θερμοκρασία 36⁰-40 ° C (με συνεχή ανάδευση με μια σφήνα ή πιρούνι).
• Θερμαινόμενο μείγμα με μίξερ για 10 λεπτά. Ως αποτέλεσμα του χτυπήματος, η μάζα θα φέρει μαζί και θα αυξηθεί σημαντικά στο ποσό.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα breamdler και αναζητήστε, εισάγετε στη μάζα αυγών. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν στρέφετε, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης.
• Τα μήλα κόβουν πολύ λεπτές φέτες και αλληλεπιδρούν απαλά στη ζύμη.
• Χοντρό το τηγανισμένο τηγάνι προσεκτικά το λάδι. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Καλύψτε το καπάκι.
• Ψήστε το πίτα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να συμπυκνωθεί.
• γυρίστε προσεκτικά το κέικ στο πιάτο της αντίστοιχης διαμέτρου και το βάζουμε στο τηγάνι ξανά (το πλευρά προς τα κάτω χλωμό). Ψήνουμε άλλα 10 λεπτά.

Σημειώσεις συνταγής:

1. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση, ένα καλά τον λιπάνετε με λάδι.
2. Η διάμετρος βέλτιστη της τηγάνι είναι 20-24 cm.
3. Όσο μεγαλύτερη είναι η διάμετρος του τηγάνι - η λεπτότερη θα είναι μπισκότο και τόσο πιο γρήγορα θα υποκύψει.

Σαρλότ με μήλα και κεράσια

Σαρλότ με μήλα και κεράσια

Για να προετοιμάσει μια φιλονικία με μήλα και κεράσια, χρησιμοποιήστε κάποια από τις συνταγές που προτείνονται στο πλαίσιο της αναθεώρησης. Ο αριθμός των καρπών εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις σας γούστο.

Lean Charlute με μήλα είναι πολύ νόστιμο

Συστατικά:

• άμμος Ζάχαρη - 150 g,
• αλεύρι - 210 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• freshped χυμός πορτοκαλιού - 150 ml,
• Φυτικά έλαια χωρίς οσμή - 70 ml,
• Λευκό ξύδι από κρασί - 30 ml,
• soda - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
• Μήλα - 1-2 κομμάτια,
• Κανέλα σε γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Το κάτω μέρος του αποσπώμενου σχήματος γίνεται από περγαμηνή. Απλώστε ψιλοκομμένα μήλα. Μήλα πιπιλίζουν ελαφρώς ζάχαρη, κανέλα (προαιρετικά) και ένα μικρό αριθμό αμύλου. Desert σχήμα στην άκρη
• Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και να ρωτήσω.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αναμίξτε ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού. Ζάχαρη πρέπει διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε το φυτικό έλαιο. Το μίγμα έχει μια καλή ανάμικτη.
• Προσθέστε ξύδι από κρασί. Πάρτε μαζί για μια ακόμη φορά.
• Στην υγρή βάση, εισάγετε το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά.
• Στο κύπελλο ανακατεύουμε σόδα και νερό. Εισάγετε το προκύπτον διάλυμα σόδας μέσα στη ζύμη, αναμειγνύεται ξανά.

Συνέπεια του τελικού δοκιμής για άπαχο Charlotte

• Βάλτε τη ζύμη σε μήλα, προσεκτικά διανομή σε όλη την επιφάνεια.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 40-50 λεπτά.
• Δώστε το κέικ για να χαλαρώσετε και να αφαιρέσετε από τη φόρμα. Ο χρόνος τάρτα καθίζησης είναι 45-60 λεπτά.

Σημειώσεις συνταγής:

1. ξύδι από κρασί μπορεί να αντικατασταθεί με φυσικό ξύδι μήλου (6%).
2. Τα υγρά μπορεί να είναι οποιοσδήποτε: Συσκευασμένο χυμό, καφέ, τσάι Κόμης Γκρί. Σε αυτή την περίπτωση, αντικαταστήστε τα μήλα με άλλα φρούτα / μούρα ή δεν τα χρησιμοποιούν καθόλου.
3. Πίτα πρέπει να ψηθούν αμέσως μετά το ζύμωμα το τεστ!

Μπισκότο φυσίγγιο με μήλα: συνταγή

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.,
• sugar Sand - 170 g,
• αλεύρι - 170 g,
• Κρεμώδες έλαιο - 170 g,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 10 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• Μήλα - 2-3 τεμ.
• Μερικά κανέλα και ζάχαρη άμμο για το πασπάλισμα μήλα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σημαντικό: Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Spit μαλακό βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη.

Αυγά δάκρυ σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Συνεχώς κτυπώντας το λάδι, σταδιακά (σε ένα κομμάτι λίγο), εισαγάγετε τα αυγά στο μίγμα ελαίου. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε μια λεία μάζα κρεμώδη. Ζάχαρη πρέπει διαλυθεί πλήρως.

Καλή χτυπημένη Oil-Αυγό Μέσα Μαζικής

• Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα breamdler και αναζητήστε, εισάγετε στη βάση πετρελαίου. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν στρέφετε, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης.
• Ο πυθμένας της αποσπώμενης μορφής (D - 22 cm) γίνεται με περγαμηνή.
• Βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα. Μήλα ελαφρώς πιπιλίζουν ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά). Βάλτε τη ζύμη σε μήλα, διανομή προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο, προθερμανθείτε στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 20-30 λεπτά.
• Δώστε στο κέικ λίγο χαλαρώστε (15-20 λεπτά) και αφαιρέστε από τη φόρμα.

Σημειώσεις συνταγής:

1. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με σκόνη ζάχαρης.
2. Στη ζύμη μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι.

RaneTok Apple Charpeck

Συστατικά:

• αυγά - 2 τεμ,.
• Ζάχαρη άμμο - 100 g (στη ζύμη) + 20 g (για τα μήλα ψεκασμού),
• αλεύρι - 150 g,
• Γάλα - 20 ml,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 5 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• ranetk Μήλα - 450

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σημαντικό: Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα μήλα κόβονται και κοιμούνται με ζάχαρη (20 g). Δώστε λίγο να σταθεί.

Scarlet από την Apple Ranetok: Προετοιμασία φρούτων

• Αυγά ανακατεύουν με ζάχαρη και αλάτι. Το μίγμα ζάχαρης αυγού είναι ζεστό σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία 36 °-40 ° C (με σταθερή ανάδευση με σφήνα ή πιρούνι).
• Θερμαινόμενο μείγμα με μίξερ για 10 λεπτά. Ως αποτέλεσμα του χτυπήματος, το μείγμα αυγών-ζάχαρης θα φωτιστεί και θα αυξηθεί σημαντικά στο ποσό. Προσπαθήστε να επιτύχετε την πλήρη διάλυση της ζάχαρης.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα breamdler και αναζητήστε, εισάγετε στη βάση αυγών. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν στρέφετε, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης. Στο τέλος του ζυμώματος, προσθέστε γάλα.
• Στην τελική ζύμη παρεμβαίνει απαλά τα μήλα.
• Ο πυθμένας της αποσπώμενης μορφής (D - 22 cm) γίνεται με περγαμηνή.
• Βάλτε τη ζύμη, διανομή προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο, προθερμανθείτε στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 30-40 λεπτά.
• Δώστε στο κέικ λίγο χαλαρώστε (15-20 λεπτά) και αφαιρέστε από τη φόρμα.

Σημειώσεις συνταγής:

Πειραματιστείτε με μπαχαρικά προσθέτοντας στη ζύμη

• ½ ώρα. L. μοσχοκάρυδο
• ½ ώρα. L. κουρκούμη
• ½ ώρα. L. Κανέλα.

Delicious apple διαμαρτυρία σε ξινή κρέμα: συνταγή

Συστατικά:

• αυγά - 3 τεμ,.
• Ζάχαρη άμμο - 100 g,
• αλεύρι - 125 g,
• ξινή κρέμα - 100 g,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 5 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• βουτύρου κρεμώδη - 20 g,
• Μήλα - 2-3 τεμ.,
• Ζάχαρη και κανέλα για τα μήλα ψεκασμού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Αυγά ανακατεύουν με ζάχαρη και αλάτι. Το μίγμα ζάχαρης αυγού είναι ζεστό σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία 36 °-40 ° C (με σταθερή ανάδευση με σφήνα ή πιρούνι).
• Θερμαινόμενο μείγμα με μίξερ για 10 λεπτά. Ως αποτέλεσμα του χτυπήματος, το μείγμα αυγών-ζάχαρης θα φωτιστεί και θα αυξηθεί σημαντικά στο ποσό. Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα breamdler και αναζητήστε, εισάγετε στη μάζα αυγών. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν στρέφετε, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης.
• Ο πυθμένας της αποσπώμενης μορφής (D - 22 cm) γίνεται με περγαμηνή.
• Βάλτε τα κομμένα μήλα, υπάρχουν πολλά μικρά κομμάτια βουτύρου μεταξύ των μήλων. Μήλα ελαφρώς πιπιλίζουν ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά). Βάλτε τη ζύμη σε μήλα, διανομή προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο, προθερμανθείτε στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 30-40 λεπτά.
• Δώστε στο κέικ λίγο χαλαρώστε (15-20 λεπτά) και αφαιρέστε από τη φόρμα.

Σημειώσεις συνταγής:

Η ξινή κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε ξινό γάλα προϊόν: Kefir, γιαούρτι, κλπ. Σε αυτή την περίπτωση, η τούρτα θα είναι λιγότερη θερμίδα.

Charpeck σε συμπυκνωμένο γάλα με μήλα

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.,
• Συμπυκνωμένο γάλα - 400 g,
• αλεύρι - 125 g,
• βουτύρου κρεμώδη - 50 g,
• Σκόνη αρτοποιίας (σκόνη ψησίματος) - 10 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• Μήλα - 2-3 τεμ.,
• Ζάχαρη και κανέλα για τα μήλα ψεκασμού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου!

• Στα αυγά, το συνεχώς μαστίγιο, εισάγετε συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα breamdler και αναζητήστε, εισάγετε στη μάζα αυγών. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν στρέφετε, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης.
• Το κάτω μέρος του αποσπώμενο έντυπο (D - 24 cm) είναι κατασκευασμένο από περγαμηνή.
• Βάλτε τα κομμένα μήλα, υπάρχουν πολλά μικρά κομμάτια βουτύρου μεταξύ των μήλων. Μήλα ελαφρώς πιπιλίζουν ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά). Βάλτε τη ζύμη σε μήλα, διανομή προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο, προθερμανθείτε στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 20-30 λεπτά.
• Δώστε στο κέικ λίγο χαλαρώστε (15-20 λεπτά) και αφαιρέστε από τη φόρμα.

Charpeck διατροφής με μήλα και κανέλα

Συστατικά:

• αυγά - 3 τεμ,.
• Ρυζάλευρο - 70 g,
• αλεύρι ολικής αλέσεως - 100 g,
• γιαούρτι - 300 ml,
• υποκατάστατο της ζάχαρης - με το γούστο,
• Αρτοποιίας σκόνη - 5 g,
• μια πρέζα αλάτι,
• Μήλα - 2-3 τεμ.,
• Κανέλα για το πασπάλισμα τα μήλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Αυγά σκούπισμα με γιαούρτι και γλυκαντικές ουσίες.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα breamdler και αναζητήστε, εισάγετε στη μάζα αυγών. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Όταν τραυλισμός, χρησιμοποιήστε μια λεπίδα σιλικόνης. Στο τέλος της ανάμιξης, προσθέστε ένα τριμμένο μήλο στη ζύμη 1, προ-ελαφρώς συμπίεση περίσσεια χυμό.
• Το κάτω μέρος του αποσπώμενο έντυπο (D - 24 cm) είναι κατασκευασμένο από περγαμηνή.
• Βάλτε στο κάτω μέρος της φόρμας ½ μέρος της δοκιμής. Ανακατέψτε τα μήλα κομμένα στη ζύμη. Μήλα πιπιλίζουν ελαφρώς κανέλα (προαιρετικά). Συμπληρώστε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 170 ° C. Χρόνος ψησίματος - 40 λεπτά.
• Δώστε στο κέικ λίγο χαλαρώστε (15-20 λεπτά) και αφαιρέστε από τη φόρμα.

Charlotte θερμίδων

Κέικ πίνακα θερμίδων που ζυγίζουν 890 g παρασκευάζεται με κλασική συνταγή (βλέπε την αρχή του άρθρου). ως εξής:

Κέικ μήλου θερμιδική Calority Υπολογισμός Πίνακας Σαρλώ

Κατά συνέπεια, η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g αντιπαραθέσεις είναι 202 kcal.

Βίντεο: Ταχύτητα - γιαγιά Συνταγή της Emma