Kalina Κόκκινο - χρήσιμες ιδιότητες, billet για το χειμώνα και μεθόδους παρασκευής: οι καλύτερες συνταγές. Valentine μαρμελάδα για το χειμώνα: οφέλη και βλάβες, συνταγές

Κενά από Βιβούρνο - χρέωση βιταμίνη για το χειμώνα. Στο άρθρο, τις συνταγές του χυμού, κομπόστα, μαρμελάδα, μαρμελάδα και μαρμελάδα από μούρα χρήσιμο.

Το Βιβούρνο μούρο, που η φύση μας δίνει το φθινόπωρο, πολύ ιδιαίτερη γεύση, ξινό κέικ. Λαμβάνοντας αλήθεια, μερικές ενήλικες αγάπη τους.

Και για να αναγκάσει ένα παιδί να φάει Βιβούρνο - γενικά ένα τεράστιο επίτευγμα. Αλλά Kalina έχει ένα τεράστιο όφελος, μόνο η βιταμίνη C είναι περισσότερο από ό, τι τα λεμόνια. Υπάρχει μια διέξοδος - να κάνει μια μαρμελάδα ή άλλα γλυκά κενή για το χειμώνα.

Kalina Κόκκινο: Χρήσιμες ιδιότητες Προετοιμασία για το χειμώνα.

Το γεγονός ότι δεν είναι μόνο viburnum μούρα, αλλά και σε άλλα μέρη του φυτού, μπορεί να βρεθεί στο άρθρο: Σύνδεσμος

Προφανώς, η εποχή των μούρων Kalin δεν μπορεί να ονομάζεται μικρή, και μπορείτε να έχετε το χρόνο να φάτε τα φρέσκα μούρα ή θεραπεία μιας από τις λαϊκές θεραπείες που βασίζονται σε αυτά. Αλλά πώς να το χειμώνα και την άνοιξη, όταν το σώμα έχει απόλυτη ανάγκη από βιταμίνες;

Μέθοδος εργοτεμαχίου: μαρμελάδα από Βιβούρνο.

Καλίνιτς μούρα μπορούν να παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους:

• να παγώσει
• σπρώχνω
• Πλαίσιο με ζάχαρη
• κάνει μαρμελάδα, μαρμελάδα, πήδηξε
• κάνουν ζελέ
• προετοιμάσει σιρόπι ή σάλτσα

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Επιλογή μεθόδου του αντικειμένου εργασίας, θα πρέπει να κατανοήσουν πώς θα χρησιμοποιηθούν, φάρμακα ή λιχουδιές. Στην πρώτη περίπτωση, είναι σημαντικό να διατηρηθεί το μέγιστο των χρήσιμων ιδιοτήτων τους στα μούρα. Στη δεύτερη, ακόμη και αν ακόμη και κάποια βιταμίνη καταρρέει κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας, δεν θα είναι πολύ τρομακτικό.

Πώς να παγώσει Kalina για το χειμώνα;

Κατεψυγμένα Kalina και το χειμώνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως και τα νωπά:

• για φαγητό
• ως γέμιση για το ψήσιμο
• για το μαγείρεμα χυμό, Μορς, το τσάι, αφέψημα, έγχυση

Κατεψυγμένα Βιβούρνο μούρα.

Αυτός ο τύπος αντικειμένου εργασίας έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• Μέγιστα οφέλη των μούρων
• ζάχαρη και οποιαδήποτε άλλα συντηρητικά δεν χρησιμοποιούνται
• Σε πολύ καλή πάγωμα viburnum στο τμήμα φακελάκια
• Πάγωμα εξαλείφει καρπών από πικρία
• Η μέθοδος του αντικειμένου εργασίας είναι πολύ γρήγορη και απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια από την οικοδέσποινα.

Κατεψυγμένα Kalina από το κατάστημα.

1. Όλα για όλα όσα χρειάζεστε για περίπου 2 ώρες, ενώ η άμεση συμμετοχή δεν είναι περισσότερο από 30 λεπτά.
2. Έτοιμα σουρωτήρι, δίσκους ή πιάτα, χαρτί κουζίνας ή ύφασμα πετσέτες, συσκευασίες ή κατάψυξη δοχεία.
3. Kalina είναι προσεκτικά πλύνετε, αφαιρέστε τα κλαδιά.
4. Μούρα θέσει σε πετσέτες, έτσι ώστε να μπορεί να στεγνώσει.
5. Μετά από 10-15 λεπτά τα μετατοπιστεί σε δίσκους ή πιάτα και αποστέλλεται στον καταψύκτη επί 1 ώρα. Αργότερα, σε συσκευασίες, που δεν θα κολλήσει.
6. Επιταχύνετε τις κατεψυγμένα μούρα σε δοχεία ή συσκευασίες για κατάψυξη.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μερικές αεροσυνοδοί δεν πλένουν Kalina πριν από την κατάψυξη, αλλά το κάνει αργότερα, πριν από την άμεση φαγητό του.

Πώς να στεγνώσει Kalina στο σπίτι;

Αποξηραμένα Kalina δεν είναι τόσο μεγάλη όσο κατεψυγμένα. Μπορεί να γοητευμένος ως αποξηραμένα φρούτα, το μαγείρεμα κομπόστα από μούρα, κάνουν εγχύσεις, προσθέστε στο ψήσιμο. Η διαδικασία στεγνώματος είναι επίσης αρκετά απλή, έχει δύο επιλογές:

• στεγνώσει τα μούρα στο φούρνο
• Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό πιστολάκι για τα φρούτα και τα μούρα

Αποξηραμένα Kalina.

1. Από τα πλυμένα μούρα αφαίρεση κλαδιά και κατεψυγμένα.
2. Σε ένα στρώμα να θέσει στο ταψί ή τη σχάρα του ηλεκτρικού αυτοκινήτου.
3. Η θερμοκρασία του θαλάμου ορείχαλκο θα πρέπει να είναι 50-60 βαθμούς, ενώ θα αρχίσει να στεγνώσουν και ρυτίδων.
4. Εάν χρησιμοποιείται το στεγνωτήριο, θα πρέπει απλά να ενεργοποιηθεί.

Σημαντικό: Kalina μούρα, συνήθως ξηραίνονται 6-8 ώρες.

Μπορείτε επίσης να τους πνίξει σε εξωτερικούς χώρους. Επιλέξτε ένα απομονωμένο μέρος όπου οι ευθείες ακτίνες του ήλιου δεν είναι χτυπημένο, λένε καθαρό λευκό χαρτί σε αυτό, τα πλυμένα μούρα των δονήσεων χωρίς κλαδιά και φρούτα χύνεται πάνω του, να τους καλύψει με γάζα. Έτσι θα στεγνώσει 7-14 ημέρες, ενώ κάποια από τα μούρα μπορεί να είναι χαλασμένο.

Billet Viburnum για το χειμώνα, τρίβεται με ζάχαρη: συνταγή. Kalina - μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα: συνταγή. Ζελέ από Βιβούρνο για το χειμώνα με τον τρόπο που το κρύο: συνταγή

Αν θέλετε να διατηρήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες των μούρα, τα λεγόμενα «βιταμίνες» προετοιμασμένοι για το χειμώνα - είναι σιωπηλοί με τη ζάχαρη. Έτσι, έρχονται με σταφίδα, βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και Βιβούρνο.

Μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα: viburnum μούρα, πέταξε με τη ζάχαρη.

1. Για την προετοιμασία των «βιταμίνες» θα πρέπει να πάρει μόνο τα μούρα Kalin (2 μέρη) και ζάχαρη (1 μέρος).
2. Οι ρώγες διαχωρίζονται από τα κλαδιά, κινούνται (για το κατεργαζόμενο τεμάχιο μόνο ώριμες δεν συνθλίβονται) είναι κατάλληλα υπό την ρέον κρύο νερό, ξηραίνεται επί πετσέτες κουζίνας.
3. Ετοιμάστε μούρο πουρέ. Ο τρόπος μπορεί να είναι οποιοδήποτε βολικό: να ωθήσει το καλά, σκουπίστε το κουτάλι μέσα από ένα κόσκινο πρόστιμο, παραλείψτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ.
4. Τα οστά δεν διαχωρίζονται.
5. Αναμίξτε ένα μυστηριώδες πουρέ με τη ζάχαρη.
6. Ξεκλείδωμα «Βιταμίνες» σε αποστειρωμένο τράπεζες και στείλτε τους αποθηκεύονται στο ψυγείο ή κελάρι.

Ψυχρός χύτευση ζελέ.

Σημαντικό: Για να κάνετε ζελέ από Βιβούρνο, η οποία δεν χρειάζεται να μαγειρέψουν, τα μούρα και τη ζάχαρη πρέπει να ληφθεί ίση με την ποσότητα. Επιπλέον, ας λάβουν υπόψη τον όγκο των ίδιων των καρπών, αλλά και τον πουρέ που παράγονται από αυτά.

ΒΙΝΤΕΟ: Kalina με ζάχαρη (κρύο κενό για το χειμώνα)

Valentine μαρμελάδα για το χειμώνα: οφέλη και βλάβες

Με τη μορφή της μαρμελάδας, ακόμα και μετά από θερμική επεξεργασία, viburnum μούρα διατηρούν την μάζα των χρήσιμων ουσιών στη σύνθεση:

• αργή ζάχαρη
• Αμινοξέα
• Το ασκορβικό οξύ και άλλες βιταμίνες
• τανίνες
• Αιθέρια έλαια
• Κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και άλλα μέταλλα

Valentine μαρμελάδα: λεπτότητα και την ιατρική.

Χρησιμοποιώντας Kalin Εμπλοκή στη διάρκεια του χειμώνα, μπορείτε να μάθετε σημαντικά οφέλη για την υγεία και την ευημερία:

• Την ενίσχυση της ανοσίας, μείωση της συχνότητας εμφάνισης του κρυολογήματος, ιογενείς λοιμώξεις
• Καθαρίστε το ήπαρ και τη βελτίωση της εργασίας της
• Βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα
• Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος
• Να ξεπεράσει την κατάθλιψη
• λύσει τα προβλήματα με τον ύπνο
• την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά (αν η μαρμελάδα παρασκευάζεται με οστά)
• Απαλλαγείτε από καούρα

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει ζάχαρη ως συντηρητικό, καλό είναι να τη ζάχαρη χρήση ως συντηρητικό.

Valina μαρμελάδα πέντε λεπτά με τα πόδια: συνταγή

Jam «Πέντε λεπτά» από Βιβούρνο είναι ένας γρήγορος τρόπος για την προετοιμασία μούρα, αλλά, φυσικά, χρειάζεται χρόνος για περισσότερο από 5 λεπτά.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1 κιλό ζάχαρη
• 1 kg του Viburnum μούρα
• 350 ml νερού

Μαρμελάδα από viburnum πέντε λεπτά.

1. Μούρα πρέπει να διευθετηθεί, πλένεται και ξηραίνεται.
2. Το νερό ρυθμίζεται σε σημείο βρασμού, ζάχαρη ζάχαρη και το μαγείρεμα 5 λεπτά.
3. Οι Καλίνιτς μούρα προσαρμοσμένα σε σιρόπι, μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
4. Δώστε το αντικείμενο εργασίας να κρυώσει, διαρκεί περίπου 5 ώρες.
5. Reggording το billet να βράσει και βράζετε 5 λεπτά.
6. Κλειστοί πέντε λεπτά Kalin μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τους.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: 10 g βανίλια ζάχαρη μπορεί να προστεθεί στο σάκχαρο σε αυτήν την συνταγή.

ΒΙΝΤΕΟ: Μαρμελάδα από Kalina

Pooked από Βιβούρνο για το χειμώνα: συνταγή

Πυκνό ομοιογενές άλμα, όμορφο επιδόρπιο βιταμίνης, προετοιμασία από:

• 1 μέρη μούρων Viburnum (για παράδειγμα, 1 kg)
• 0,8 τεμάχια ζάχαρης (800 g)

Βγήκε από το Viburnum για το χειμώνα.

1. Τα μούρα για το Junior πρέπει να πάρουν το καλύτερο, χύμα, όχι αντίστροφα.
2. Είναι διπλωμένα σε εμαγιέ πιάτα και χύνεται με νερό έτσι ώστε η Καλίνα να καλύπτεται, αλλά δεν υπήρχε επιπλέον.
3. Όταν το νερό βράζει, πρέπει να πέσετε φωτιά και αύριο τα μούρα είναι περίπου ένα τέταρτο μιας ώρας.
4. Θα γίνουν αρκετά μαλακά για να τα τραβήξουν μέσα από το κόσκινο.
5. Το νερό δεν χύνεται. Επιστρέψτε σε τούρτα από τα μούρα και επιμένουν ώρες. Μετά από διήθηση μέσω γάζας. Το σιρόπι θα βράσει σε αυτό το νερό.
6. Η ζάχαρη προστίθεται στο βραστό αφέψημα μούρων, 3 λεπτά βρασμένα.
7. Το Puree Berry είναι πασπαλισμένο στο σιρόπι, βράζει μέχρι να γίνει η επιθυμητή πυκνή ανθεκτική συνοχή.
8. Τα ζεστά jumpers ξεδιπλώνονται εκ των προτέρων αποστειρωμένα, κλειστά, αποθηκευμένα στο σκοτάδι και δροσιά, αλλά δεν επιτρέπουν την κατάψυξη.

Jam από Viburnum χωρίς οστά: Συνταγή

Κάντε μια μαρμελάδα από τα μούρα Kalin χωρίς πέτρες είναι πολύ απλή.

1. Σε 1 κιλό μούρων λαμβάνουν 0,75 κιλά ζάχαρης.
2. Τα μούρα αφαιρούνται από τα κλαδιά, καθαρίζουν τα φρούτα από αυτά, πλένονται προσεκτικά.
3. Τα αποξηραμένα μούρα διπλωμένα στο δίσκο ή στο δίσκο και το πλοίο για 30 λεπτά στην καταψύκτη, τότε δεν θα χτυπήσουν.
4. Πλύνετε τα μούρα κάτω από ένα ζεστό πίδακα νερού, που διατίθεται σε εμαγιέ πιάτα.
5. Pop από την Kalina ζάχαρη και ξεκινά τη διαδικασία του λίπους: στο σιρόπι από τη ζάχαρη και το δικό τους χυμό, τα μούρα πρέπει να βράσουν 20 λεπτά.
6. Βρίσκονται σε ένα μεταλλικό σουρωτήρι με ένα πλέγμα και σκουπίστε το κουτάλι. Τα οστά και το φλοιό παραμένουν στο πλέγμα.
7. Η τρίχτα μαρμελάδα Kalin μπορεί να βραστεί δωρεάν 5 λεπτά, μετά την οποία μπορεί να διατηρηθεί.

Μαρμελάδα από την Καλίνα.

ΒΙΝΤΕΟ: Berry Kalina για το χειμώνα. Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα

Kalina Compote: Συνταγή για το χειμώνα

Για να κλείσετε το βάζο 1 λίτρων της κομπόστα για το χειμώνα, πάρτε:

• 500 g μούρα viburnum
• 500 g Sakhara
• 500 ml νερού

1. Πλύσιμο, επιλέγονται και ξηραίνεται χιόνι μούρα καλίου θέσει στο κάτω μέρος των τραπεζών.
2. Σιρόπι από το νερό και ζάχαρη βράζουν: ζάχαρη χύνεται μέσα στο νερό, που σιγά-σιγά αφήνουμε να πάρει βράση, μετά από βρασμό αυτό αναδεύεται έτσι ώστε ζάχαρη διαλυθεί εντελώς.
3. Τραβήξτε ζεστό σιρόπι σε ένα βάζο με Βιβούρνο.
4. Στο κάτω μέρος των μεγάλων αγγείων, που πεζογραφία την πετσέτα, βάζουν ένα βάζο με κομπόστα θάλαμο. Το νερό χύνεται έτσι ώστε να μην καλύπτεται από το ένα τέταρτο των τραπεζών.
5. Διεξαγωγή νερό σε μια θερμοκρασία των 90 βαθμών και την υποστήριξη 10 λεπτά σε αυτό το επίπεδο.
6. Εκτελέστε το δοχείο με ένα καπάκι στείρο κομπόστα θάλαμο.

ΒΙΝΤΕΟ: Compote από Viburnum για το χειμώνα

Compote για το χειμώνα από το Viburnum με τα μήλα: Συνταγή

Τα μήλα και η Καλίνα σε κομπολογία είναι ένας πολύ νόστιμος και χρήσιμος συνδυασμός. 1 λίτρα παίρνουν:

• 300 g μούρων Viburnum
• 300 g τεμαχισμένα μήλα
• 250 g ζάχαρης

Compote για το χειμώνα από το Viburnum με τα μήλα.

1. Το σιρόπι ζάχαρης βράζεται για 5 λεπτά.
2. Κλειστό σε αποστειρωμένες τράπεζες λίτρων που κόβονται από φέτες ή κύβους και επιλεκτικά πλυμένα μούρα Viburnum.
3. Τραβήξτε το σιρόπι των τραπεζών.
4. Παστερίωση κομπόστα για ένα τέταρτο σε μια ώρα.
5. Στρογγυλές τράπεζες με αποστειρωμένα καλύμματα.

Σάλτσα γραφείου για το χειμώνα: συνταγή

Η γλυκιά σάλτσα από το Viburnum σερβίρει πιάτα κρέατος και πτηνών. Για το τεμάχιο χειμώνα, χρειάζεστε:

• 250 g πουρέ από μούρα Viburnum
• 5 αστέρια γαρίφαλα
• 2 δόντια σκόρδου
• 0,5 H σπόρους κόλιανδρου
• Τρία πιπέρι
• 100 g ζάχαρης
• 100 g φυτικού ελαίου
• 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι δάγκωμα

Στο κρέας: σάλτσα καλού.

1. Το πλύσιμο, χωρισμένο από κλάδους μούρων Viburnum Blanched για 2-3 λεπτά. Κάνε το πουρό μου.
2. Στο κονίαμα, γαρύφαλλα τύρφης, πιπέρι και κόλιανδρο.
3. Ανακατέψτε το Puree Berry με καρυκεύματα, φυτικό έλαιο, ζάχαρη και περάσαμε μέσα από το σκόρδο του τύπου. Έβαλαν πολύ πυρκαγιά, βράζει και βράζει, ερυθρεύουν έκρηξη, 10 λεπτά.
4. Προσθέστε ξύδι σε σάλτσα.
5. Διαχωρίστε τα σε βάζα. Για σάλτσα, είναι καλύτερα να αποστειρώσετε τα βάζα μαγιονέζας ή τα βάζα μωρών.
6. Κλείστε τις τράπεζες και, αφού ψύχονται, στείλτε αποθηκευμένα σε αποθήκη ή ψυγείο.

ΒΙΝΤΕΟ: Μυαλό ζωντανής σάλτσας

Valina Winter Winter: Συνταγές

Προκειμένου να προετοιμαστεί ένα πότισμα caninee, πάρτε:

• 1 kg μούρων χωρίς κλαδιά και φρούτα
• 200 g Sakhara
• 1 κουταλάκι του γλυκού
• 1 λίτρο νερού

Vidnic μούρα Καλίνα.

1. Το σιρόπι βράζει από το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι.
2. Η Καλίνα αποσυντίθεται σε βάζα όταν το σιρόπι θα κρυώσει ελαφρώς, τα χύνεται.
3. Το Golley μπορεί να κλείσει με Cans Marley, αφήστε το τεμάχιο εργασίας σε θερμοκρασία δωματίου για 21 ημέρες, αφού το κλείσετε ήδη με καλύμματα και μετακινήστε το στο ψυγείο.

Σύζυγος από το Viburnum για το χειμώνα χωρίς βρασμό μέσω του αποχυμωτού

Χυμός Kalina μέσω του αποχυμωτού γίνεται χωρίς ζάχαρη, αποδεικνύεται ότι είναι συγκεντρωμένο. Χρησιμοποιήστε το το χειμώνα για σάλτσες, που προστέθηκαν στο τσάι, εκτρέφονται νερό και πίνουν με μέλι, ούτω καθεξής.

Χυμός καλού.

• Τα μούρα περνούν από τον αποχυμωτή
• Ο χυμός χύνεται σε αποστειρωμένες τράπεζες και παστερίωση 20 λεπτών
• roll up τράπεζες
• Εάν ο χυμός αποθηκεύεται για λιγότερο από ένα μήνα στο ψυγείο, στην παστερίωση δεν χρειάζεται

Σιρόπι από Viburnum για το χειμώνα: Συνταγές

Για ένα σιρόπι Kalin χρειάζεστε πολλή ζάχαρη - 2 kg ανά 1 kg μούρων. Μπορούν να είναι καρυκεύματα παγωτά, φρουτοσαλάτες, στριδιόλ, τηγανίτες, άλλα επιδόρπια.

Kalin σιρόπι.

1. Από τα Blanched Berries, ο μπλέντερ κάνει πολτοποιημένες πατάτες.
2. Βάλτε τις πολτοποιημένες πατάτες από τα μούρα Riban σε σμάλτο πιάτα, κοιμάστε με ζάχαρη και σιγά-σιγά φέρνετε σε βρασμό.
3. 5 λεπτά μετά τη βρασμό, το σιρόπι εμφιαλώνεται στις πλυμένες ράβδους, δροσιστείτε και κρύβονται στο ψυγείο.

Βίντεο: Κ. alin Sok.