Πώς να μαγειρέψετε το ήπαρ νόστιμο; Καλύτερες συνταγές με το ήπαρ

Στο άρθρο θα βρείτε όλα τα κόλπα της προετοιμασίας του ζουμερά και νόστιμα ηπατικά, καθώς και πολλές συνταγές από αυτό.

Το ήπαρ είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα προϊόντων κρέατος. Θα πούμε για όλα τα μυστικά του μαγειρέματος αυτών των υπο-προϊόντα, καθώς και να μοιραστούν τις καλύτερες συνταγές από το ήπαρ των ζώων, τα ψάρια και τα πουλιά.

Τα πόδια του ήπατος στο φούρνο. Πώς να προετοιμάσετε τα ήπαχα πιάτα;

Το ήπαρ είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Είναι γεμάτο βιταμίνη C, η οποία είναι γνωστή για τη βελτίωση των προστατευτικών μηχανισμών του ανθρώπινου σώματος. Η σύνθεση περιλαμβάνει τη βιταμίνη Α, τη θειαμίνη και τις βιταμίνες της ομάδας V. από τα ορυκτά σε μεγάλες ποσότητες περιέχονται από φώσφορο, σελήνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο. Εξαιρετικό αυτό το προϊόν καθιστά τη σύνθεση ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία σε άλλα προϊόντα κρέατος περιέχονται σε μικρές ποσότητες ή δεν περιέχονται καθόλου.

Ακατέργαστο ήπαρ της Τουρκίας

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Με όλα τα οφέλη, το ήπαρ δεν μπορεί να ονομάζεται ένα πλήρως αβλαβές προϊόν λόγω της χοληστερόλης, η οποία στο μεγάλο ποσό που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή του.

Αλλά πρώτα απ 'όλα, η αγάπη του ήπατος, φυσικά, όχι για την πλούσια σύνθεση της, και για τη γεύση των μαγειρεμένων πιάτων μαζί της. Πόσες συνταγές υπάρχουν βάσει αυτού του υπο-προϊόντα! Είναι το τηγανισμένο, σβήστε, ενισχυμένο, προσθέστε σούπες και σαλάτες, προετοιμάστε τηγανίτες, πατέ και ακόμη και κέικ κρέατος.

Το Classic είναι μια συνταγή συκώτι κοτόπουλου στο φούρνο. Προκειμένου το κύριο προϊόν να είναι μαλακότερο και ζουμερό, να το προετοιμάσει σε σάλτσα, για παράδειγμα, ξινή κρέμα. Για πιάτα χρειάζεστε:

• Κοτόπουλο ήπαρ - 1 κιλό
• Ξινή κρέμα - 0,5 κιλά
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• τριμμένη φρυγανιά
• φυτικό λάδι
• Αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε

Ήπατος σε ξινή κρέμα

Προετοιμάστε το υπο-προϊόν για όλους τους κανόνες. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε, αφαιρέστε όλες τις φλέβες, αφαιρέστε την ταινία. Χωρίστε το ήπαρ προς το τμήμα κομμάτια.

Κάθε βολβός κόβεται σε 4 μέρη και περνά σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ακολουθήστε το βαθμό της ετοιμότητας της Loya. Σε αυτή τη συνταγή, δεν πρέπει να είναι πολύ τηγανισμένο. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια από την πλάκα όταν μαλακώνει μόνο.

Σε ένα κενό τηγάνι, ρίξτε το λάδι και τηγανίστε το ήπαρ με αλεύρι σε αυτό, συνεχώς στρέφοντας τα κομμάτια, περίπου 7 λεπτά. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι το αλεύρι πρέπει να είναι κάθε κομμάτι από όλες τις πλευρές. Τραγούδησε και πιπέρι το υποπρόσιτο. Δεν είναι απαραίτητο να τηγανίζετε μέχρι την ετοιμότητα, μετά από 7 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα.

Σε αναμενόμενη με υψηλές πλευρές, λιπαντικό λάδι, απλώστε το πρώτο στρώμα του ήπατος, πάνω από ομαλά κατανεμήσουν τα ψητά κρεμμύδια. Γεμίστε όλη τη σάλτσα ξινής κρέμας, η οποία μαγειρεύει στο ίδιο λάδι, όπου το ηπτικό τηγανητό. Για να το κάνετε αυτό, το μισό SLOC είναι ξινή κρέμα, ξοδεύετε σε μεσαία θερμότητα, αλάτι και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Το ήπαρ στην ξινή κρέμα πιπιλίζουν με ψωμί και μετακινήστε το στο φούρνο, όπου να προετοιμάσετε το πιάτο σε θερμοκρασία 220 μοίρες περίπου 20 λεπτά.

Χαρακτηριστικά των πιάτων μαγειρέματος

Κοτόπουλο

Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε για τον τύπο του ήπατος, την οποία θα μαγειρέψετε. Μπορεί να ανήκει σε ζώα, πουλιά ή ψάρι.

Ήπατος Πολύ ευγενής και πορώδης, είναι φωτεινότερη από άλλα, αν και έχει κοκκινωπό απόχρωση. Ζυγίζει ένα τέτοιο προϊόν έως και 2,5 κιλά. Λόγω της συνοχής της υποβολής προσφορών, το Subprodukt του μοσχαριού προετοιμάζεται σχετικά γρήγορα. Για να απαλλαγείτε από την ακαμψία του, προσθέστε αλάτι στο πιάτο στο τέλος του μαγειρέματος.

Το ήπαρ βοείου κρέατος Έχει ένα πλούσιο και σκούρο κόκκινο χρώμα, το βάρος ενός πράγματος φτάνει τα 5 κιλά. Είναι πολύ δύσκολο και η γεύση είναι ελαφρώς πικρή. Για να δώσετε απαλές σημειώσεις για να δοκιμάσετε ένα βόειο κρέας των υπο-προϊόντα, αφήστε το στο γάλα για 2-4 ώρες πριν το μαγείρεμα.

Συκώτι Βουργουνδία και κοκκώδης, είναι αδύνατο να ονομαστεί πολύ τρυφερό και ζουμερό. Επιπλέον, η γεύση του χοιρινού ήπατος είναι ιδιόμορφη και μάλλον αιχμηρή. Το βάρος ενός υπο-προϊόντος ποικίλλει στην περιοχή 1-2,5 kg.

Ήπλο - Parehomas για πραγματικά gourmets, είναι σπάνια ικανά να συναντηθούν στα ράφια των καταστημάτων. Αυτό είναι ένα μικρό προϊόν που ζυγίζει μέχρι 1 kg, γεύεται πολύ λεπτό και ελαφρώς πικάντικο. Ένα τέτοιο ήπαρ είναι ιδιαίτερα νόστιμο παρασκευασμένο σε ένα τηγάνι με βούτυρο.

Συκώτι κοτόπουλου Έχει ένα λείο καφέ και την ίδια ομαλή, λεία δομή. Είναι χρήσιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο, βιταμίνες Α και C, ψευδάργυρο, ασβέστιο, φολικό οξύ. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κανένα υποπρέπεια για όχι περισσότερο από 2 ημέρες.

Ακατέργαστο ήπαρ βοείου κρέατος

Πώς να μαγειρέψετε το ήπαρ;

Σημαντικό: Κάθε ήπαρ πρέπει να παρασκευάζονται καταλλήλως για τη χρήση του σε ένα πιάτο. Ξεπλύνετε το υπο-προϊόν και αφαιρέστε όλα τα ίχνη από αυτό, αφαιρέστε την ταινία.

• Αν είστε fan του τηγανητό συκώτι, στη συνέχεια διαχωρισμό του προϊόντος σε μικρά κομμάτια. Έτσι, τηγανητό συκώτι θα είναι πιο ζουμερό και μαλακό
• Ένα άλλο μυστικό για τη νόστιμη και λεπτή τηγανητό συκώτι είναι να αφήσει κομμάτια σε σκόνη σόδα λίγες ώρες πριν από το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, σόδα πρέπει να πλυθεί καλά, και το υπο-προϊόν - εντελώς στεγνώσει
• Έτσι ώστε το τηγανητό συκώτι αποδεικνύεται πιο ζουμερό, θα προετοιμάσει το αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά
• Το υπο-προϊόν είναι γνωστό για την ακαμψία του και την ιδιαίτερη γεύση. Στερεώστε αυτά τα ελαττώματα μπορεί να ξινή κρέμα ή σάλτσα μαγιονέζας. Απλά χύστε το ήπαρ με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα με μπαχαρικά και ψήστε κάτω από το καπάκι περίπου μισή ώρα
• Βοδινό συκώτι, τα οποία πρέπει ακόμα να είναι προετοιμασμένοι για όλους τους κανόνες, αφήστε το για αρκετές ώρες στο γάλα. Μπορείτε επίσης να πάτε με οποιοδήποτε άλλο ήπατος. Αντέχει το subproduction στο γάλα, θα πάρετε μια πιο τρυφερή, αρωματική, ζουμερό πιάτο
• Μετά κρατάτε το subprodukt στο γάλα, είναι να μειώσει σε βραστό νερό για 1 λεπτό, μετά την οποία θα ξεπλύνετε το συκώτι και πάλι καλά και στεγνό

Πώς να προετοιμάσει τηγανίτες από βοδινό συκώτι;

Βοδινό Τηγανίτες

Θα χρειαστείτε:

• Βόειο ήπαρ - 0,5 kg
• Κοτόπουλο αυγά - 5 τεμ.
• αλεύρι σίτου - 5 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 100 ml
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• φυτικό λάδι
• Αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε

Βοδινό πέρασμα subprodukt μέσω του μύλου άλεσης κρέατος. Συνδυάστε το κρέας με όλα τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα, το αλάτισμα και την εποχή. Όλα κτύπησε το μίξερ για την ομαλή και μάζας αέρα.

Θα έχετε μια ηπατική κιμά γέμιση, από την οποία σμιλεύει τους απλούς τηγανίτες ή κρέπες και ψήνουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ετοιμότητα.

Περάστε μια-δυο λάμπες χωριστά και ήδη έτοιμοι να τρέφονται με τηγανίτες.

Σημαντικό: όπως τηγανίτες με βάση το κρέας θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο με πατάτα πουρέ πατάτας ή ξινή κρέμα σάλτσα.

Συνταγή ήπατος με μήλα φωτογραφία

Συκώτι με μήλα

Θα χρειαστείτε:

• Βόειο ήπαρ - 0,5 kg
• Η Apple - 2 τεμ
• Κρεμμύδια - 1 τεμ
• Αλεύρι σίτου
• φυτικό λάδι
• curry - 0,5 ppm
• Γλυκιά πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε

Το υπο-προϊόν διαιρείται σε τμήμα κομμάτια και να πάρει λίγο.

Σημαντικό: Βοδινό μπιπ καλύτερα, βάζοντας μια πλαστική σακούλα από πάνω, έτσι ώστε η διαδικασία δεν βλάπτει τις ίνες.

Κάθε περικοπή κομμάτι σε αλεύρι για όλες τις πλευρές και αποστολή στο τηγάνι σε προθερμασμένο λάδι. Ετοιμάστε μέχρι να ψηθεί το κρέας σε κάθε πλευρά. Ανά 1 λεπτό πριν την προθυμία, το αλάτι και το πιπέρι.

Καθαρίστε τα μήλα, κόψτε το πάνελ και τηγανίζουμε στο ίδιο λάδι στο οποίο το ήπαρ ετοίμαζε.

Σημαντικό: Σε αυτή τη συνταγή είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πράσινα μήλα. Η επιλογή ιδανικό θα είναι Antonovka.

Στο λάδι, όπου τα μήλα και το ήπαρ προετοιμάζονταν, μεταβιβάζουν τις φέτες δαχτυλίδια βολβού.

Για να βάλετε τα υλικά στο μεγαλύτερο πιάτο: πρώτα τα μήλα, στη συνέχεια, το βόειο κρέας, τότε τα κρεμμύδια. Κρατήστε το πιάτο σε πλήρη δυναμικότητα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 3 λεπτά.

Σουφλέ από το ήπαρ συνταγή με φωτογραφίες

Σουφλέ από το ήπαρ

Θα χρειαστείτε:

• Ήπαρ - 0,5 kg
• Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ
• Κρεμμύδια - 1 τεμ
• Καρότο - 1 τεμ
• Γάλα - 100 ml
• αλεύρι σίτου - 5 κουταλιές της σούπας
• αλάτι πιπέρι

Κόψτε τα καρότα και βολβούς και να παραλείψετε μέσω του μύλου άλεσης κρέατος με την υποπροϊόν.

Σημαντικό: Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συκώτι με το γούστο σας.

Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ, ανακατεύουμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι έτσι ώστε ένα ομογενές πηκτό υγρό στροφές έξω. Της σπάσει στην ηπατική γέμιση. Προσθέστε το γάλα εκεί, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς με 15% κρέμα ζουμερά. Ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Το τελικό μίγμα πρέπει να υπενθυμίσουμε από ζύμη συνοχή για τηγανίτες.

Σκουπίστε το ταψί με υψηλές πλευρές με φυτικά έλαια και χύστε όλο το ηπατική μάζα σε αυτό. Παρασκευάζεται στο φούρνο σε μια θερμοκρασία 180 βαθμούς περίπου μισή ώρα. Πιάτο διαθεσιμότητα Ελέγξτε το μαχαίρι ή αγώνα, η οποία μετά την μάζα της μάζας πρέπει να παραμείνει χωρίς λακκούβες.

Κοτόπουλο ήπατος διαιτητικά πιάτα, συνταγές

Διαιτητικά σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου

Αν θέλετε να απολαύσετε το κρέας, αλλά δεν κερδίζουν επιπλέον βάρος, για σας - μια συνταγή για την διαιτητική σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου. Για το μαγείρεμα του θα χρειαστείτε:

• Κοτόπουλο ήπατος - 100 g
• Αγγούρι - 1 τεμ
• Ντομάτα - 1 τεμ
• Πράσινη Bow - 1 ματσάκι
• Πράσινο - 1 δέσμη
• Κρεμμύδια - 1 τεμ
• αλάτι πιπέρι

Σημαντικό: Μια τέτοια σαλάτα θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι, όταν όλα τα λαχανικά και τα χόρτα έρχονται στο τραπέζι μας απευθείας από το κρεβάτι, το οποίο σημαίνει πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Συνδέστε το σε φέτες αγγούρι στο μπολ σαλάτας, ντομάτα, κρεμμύδι και χόρτα.

Καθαρίστε το κοτόπουλο υπο-προϊόν και τα βράζουμε μαζί με τον επικεφαλής της πλώρης μέχρι την ετοιμότητα, στη συνέχεια, το τρόχισμα και προσθέστε τα λαχανικά. Τελευταίο, αλλά θα δώσει το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση, ανακατέψτε.

Πώς να μαγειρέψουν το συκώτι κοτόπουλο με λαχανικά;

Συκώτι κοτόπουλου με λαχανικά

Θα χρειαστείτε:

• Κοτόπουλο ήπατος - 0,8 kg
• Βουλγαρικά πιπέρι - 2 τεμ
• Κρεμμύδια - 1 τεμ
• Ντομάτες "Cherry" - 200 g
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
• φυτικό λάδι
• αλάτι πιπέρι

Κοτόπουλο υπο-προϊόν πλένονται καλά και καθαρά, στη συνέχεια, τοποθετήστε σε μαρινάδα από σάλτσα σόγιας, άμμο ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Κρατήστε το συκώτι σε ρευστό για τουλάχιστον 20 λεπτά, και το καλύτερο είναι να το στείλετε στο ψυγείο αυτή τη στιγμή.

Grind λαχανικά. Κόψτε τους βολβούς μαζί με ημικρίκια, πιπεριές - σκούπες, ντομάτες χωρίζουν τον ήλιο.

Στο τηγάνι, στέλνουν το συκώτι και το τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο για περίπου 3 λεπτά, γυρίζοντας συνεχώς τα κομμάτια. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά με τα υπο-προϊόντα και να προετοιμάσει ένα τέταρτο της ώρας κάτω από το καπάκι. Λίγα λεπτά πριν το τέλος, προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

Συκώτι με ξινή κρέμα και τα κρεμμύδια, συνταγή

Συκώτι με ξινή κρέμα και τα κρεμμύδια

Θα χρειαστείτε:

• Βόειο ήπαρ - 0,4 kg
• ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας
• Κρεμμύδια - 1 τεμ
• αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας
• σκόρδο - 2 φέτες
• φυτικό λάδι
• Αλάτι, μπαχαρικά

Προετοιμάστε το συκώτι να χρησιμοποιήσει. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε την ταινία από αυτό και να εξαλείψει όλα τα σκάφη. Ψιλοκομμένο κρέας, μετά το οποίο είναι ζεστό σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι το ήπαρ ξεφορτώνεται το νερό.

Ρίξτε φυτικό έλαιο με βάση το κρέας, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το λιωμένο σκόρδο, μπαχαρικά. Ετοιμάστε τα πάντα μαζί για ένα περίπου πέντε λεπτά.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Σε αυτή τη συνταγή με το ήπαρ, ένα μοσχοκάρυδο, γλυκιά πάπρικα, αποξηραμένα άνηθο να συνδυάζονται τέλεια.

Ρίξτε το νερό στο ταψί έτσι ώστε να είναι το μισό καλύπτεται από το υπο-προϊόν, καλύπτουν το καπάκι και σε σιγανή φωτιά. Ετοιμάστε ένα τέταρτο της ώρας.

Βάλτε ξινή κρέμα με βάση το κρέας και σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Επίσης, προσθέστε το αλεύρι, προηγουμένως συλλογή σε μισό ποτήρι βραστό νερό. Πιάτο είναι έτοιμο όταν ολόκληρη η μάζα αποκτά ένα πυκνό.

Σημαντικό: Αφήστε το ήπαρ έχει σπάσει κάτω από το καπάκι για άλλα 15 λεπτά, θα γίνει ακόμη πιο ζουμερά και αρωματικά.

Πώς νόστιμα μάγειρας μουρουνέλαιο;

Κονσέρβες μουρουνέλαιο

Από τους μπακαλιάρους του ήπατος συνήθως προετοιμάσει όλα τα είδη των σαλάτες, σνακ, μακαρόνια πάστες και σάντουιτς. Σας καλούμε να κάνετε μια ασυνήθιστη μουρουνέλαιο σαλάτα και αβοκάντο. Για το μαγείρεμα του θα χρειαστείτε:

• Μουρουνέλαιο - 100 g
• Ντομάτα - 1 τεμ
• Κόκκινο τόξο - 1 τεμ
• Αβοκάντο - 1 τεμ
• Φυτικά έλαια για ανεφοδιασμό
• αλάτι πιπέρι

Όλα τα λαχανικά πλύνετε, ξηρό και κομμένα σε κύβους. Αφαιρείται η υγρασία από το βάζο με το ήπαρ, το υπο-προϊόν το ίδιο το τρόχισμα και προσθέστε στα λαχανικά. Ως ανεφοδιασμού, χρήση φυτικού ελαίου, σπρέι και πιπέρι στη γεύση.

Πώς νόστιμο μαγείρεμα Μικτή ήπατος;

μικτή ήπαρ

Μικτή ήπαρ αναφέρεται συχνά ως μια πιο προσιτή μουρουνέλαιο υποκατάστατο. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το ίδιο χρήσιμο και νόστιμο προϊόν, το οποίο περιλαμβάνει πολλές πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα. Η προσοχή σας είναι μια κλασική συνταγή σαλάτα με Μικτή ήπατος. Γι 'αυτόν που θα χρειαστείτε:

• Μικτή ήπατος - 1 Τράπεζας
• Κοτόπουλο αυγό - 3 τεμ.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Καλαμπόκι - 0,5 τράπεζες
• Ρύζι (βρασμένο) - 100 g
• Πράσινο - 1 δέσμη
• Μαγιονέζα για ανεφοδιασμό

Στη Σαλκακά, συνδέστε το ήπαρ Pollock χωρισμένο σε κομμάτια, θρυμματισμένα βραστά αυγά, αγγούρι σε φέτες, καλαμπόκι, βραστό ρύζι. Πράσινο (Πάρτε καλύτερα τα φτερά και ένα μικρό μαϊντανό) patch και προσθέστε στη σαλάτα. Sung και κολλήστε στη γεύση, η μαγιονέζα καυσίμων, ανακατέψτε καλά.

Σημαντικό: έτσι ώστε η σαλάτα να μην είναι μόνο νόστιμη, αλλά και όμορφη, να βάλει κάθε τμήμα σε ένα ξεχωριστό φύλλο σαλάτας.

Συνταγές μαγειρικής του ήπατος: Συμβουλές και σχόλια

Πιάτο του ήπατος

Έτσι ώστε το ήπαρ στο τέλος να αποδείχθηκε και νόστιμο και χρήσιμο και ζουμερό, είναι σημαντικό να επιλέξετε το προϊόν σωστά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την επιλογή οποιουδήποτε είδους του ήπατος.

• Δώστε προσοχή στην ταινία που θα πρέπει να υπάρχει μόνο στο συκώτι του βοείου κρέατος. Στο χοιρινό και κάθε άλλη ηπατική ταινία δεν πρέπει να είναι
• Το υγιές χρώμα του ήπατος είναι συνήθως σκοτεινό. Εάν το Subprodukt είναι πολύ ελαφρύ, σημαίνει ότι είτε καθυστέρησε στο νερό, είτε είναι ήδη καθυστερημένο
• Η δομή του ήπατος - ελαστική και λεία, χαλαρή σκιά, χωρίς σκουρόχρωμες και ελαφρές κηλίδες
• Το ήπαρ έχει το δικό του σκούρο χρώμα χάρη στο αίμα που περιέχεται σε αυτό. Εάν είναι εύκολη συμπίεση, είναι πολύ σκοτεινό αίμα από αυτό, είστε στο χέρι, πιθανότατα, το παλιό προϊόν
• Streaks - Δεν υπάρχει λόγος να αναβάλλετε το συκώτι, επειδή ο καθένας πάντα πηγαίνει με σκάφη
• Οποιοδήποτε ήπαρ έχει ένα ωραίο γλυκό άρωμα. Εάν στη μυρωδιά αισθανθήκατε το γατάκι, ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι καλύτερο να μην αγοράσει

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε το ήπαρ του βοείου κρέατος;