Η χρήση των αδιάβροχο μύκητα. Διαφορές ψευδή από βρώσιμα. Συνταγές μαγειρικής.
Το περιεχόμενο του άρθρου
- Μανιτάρι Αδιάβροχο: Ιατρικές ιδιότητες
- Μανιτάρι αδιάβροχο Λάθος: Τι μοιάζουν, μπορώ να φάω;
- Μανιτάρι Αδιάβροχο: βρώσιμα ή όχι, τι μοιάζει;
- Πόσο μπορεί να βράσει το αδιάβροχο μανιτάρι;
- Μανιτάρι Αδιάβροχο: Πώς να μαγειρέψετε για το χειμώνα;
- Τι μπορεί να μαγειρευτεί από αδιάβροχο μανιτάρι τώρα: Συνταγές πιάτα
- Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε τα μανιτάρια αδιάβροχο;
Η φύση είναι πραγματικά γενναιόδωρη και συγκομιδής, και καλό καιρό. Θέλω να απορροφούν και να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία βιασύνη, έτσι ώστε να είναι πλήρως σε θέση να αισθανθεί την ενότητα μαζί της. Ωστόσο, μόνο το ένα που δεν είναι τεμπέληδες το καλοκαίρι έχει πλούσια έρευνες με τα αποθέματα και το χειμώνα.
Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο - το αγαπημένο σεζόν στην μανιτάρια. Κάθε μήνα μεγαλώνουν και ωριμάζουν διαφορετικά είδη μυκήτων. Ως εκ τούτου, ξοδεύουμε και να τα τρώμε και να μαγειρέψουν τα αποθέματα στο χειμώνα.
Συνεχίζοντας τη σειρά άρθρων σχετικά με τα μανιτάρια και τα αντικείμενα εργασίας τους, ας μιλήσουμε περισσότερο για αυτή τη μορφή ως ένα αδιάβροχο.
Μανιτάρι Αδιάβροχο: Ιατρικές ιδιότητες
Θεραπευτικές ιδιότητες του μανιταριού αδιάβροχο παρατηρήθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μεταξύ αυτών, θα απαριθμήσουμε τα εξής:
- Συνδυασμός των χρήσιμων ουσιών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στη βροχή, εκτός από ένζυμα, λευκίνη, terrozine και λιποειδή, υπάρχει Calvacinic οξύ. Είναι μια φυσική βοηθός για τον καθαρισμό του σώματος από το παθογόνο χλωρίδα.
- Η επιτυχής θεραπεία της αναιμίας, φλεβική ιστορίες, αποκλίσεις του πεπτικού συστήματος, το έκζεμα του δέρματος.
- Μέσα για τη διακοπή του αίματος από τις πληγές. Για να το κάνετε αυτό, συνδέστε ένα νεαρό πλευρά περικοπή μανιταριών στο δέρμα και να εξασφαλίσει τον επίδεσμο.
- Αντικαρκινική φυσικό αντιβιοτικό. Αυτή η ποιότητα έχει νέους υπεξαίρεσης μανιτάρια, δηλαδή τη σάρκα τους.
- Αποτελεσματική θεραπεία για ασθένειες των νεφρών των οξείας μορφής, δυσβακτηρίωσης, αμυγδαλίτιδα, φλεγμονή του λαιμού, helminthium, ηπατίτιδα, λευχαιμία, καρκίνο.
- Διευκολύνει την πορεία της νόσου και συμβάλλει στην ανάκαμψη της σαρκοείδωση, αποτυχίες στο έργο του λεμφικού και το ενδοκρινικό σύστημα, ο διαβήτης, zob, των επινεφριδίων δυσλειτουργία? Βρογχικό άσθμα, pleurite, φυματίωση.
- Ορισμένοι εκπρόσωποι έχουν ψυχοτρόπων αντίκτυπο.
- Το ανθρώπινο σώμα σκούπας από την περίσσεια χλωρίου και ουσίες που περιέχουν φθόριο, καθώς και από ραδιενεργά στοιχεία.
- Activator ανοσίας ιδιαίτερα κατά την περίοδο της προοδευτικής ασθενειών.
- Επικεφαλής του χρώματος του δέρματος του προσώπου με τακτική χρήση. Παρατηρήθηκε επίσης ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
- Αντιμετωπίζει στερηθεί και ανοίγουν πληγές σε ζώα.
Μανιτάρι Raincoat False: Τι μοιάζει, μπορώ να φάω;
Ένα ψευδές αδιάβροχο δεν πρέπει να τρώγεται - γεμάτο με δηλητηρίαση.
Τα διακριτικά εξωτερικά του σημάδια:
- Το χρώμα του κελύφους ανοιχτό καφέ, καφέ ή κίτρινο
- Διαθεσιμότητα κονδυλωμάτων και ξεφλούδισμα στον θόλο
- Ο πολτός έχει κιτρινωπό ή ελαφρύ ελαιόλαδο
- Μια απωθητική απωθητική μυρωδιά
- Το μανιτάρι έχει ένα εντελώς απούρκ
- Η φόρμα είναι γύρω και αρχίζει αμέσως πάνω από το έδαφος
Μανιτάρι Raincoat: βρώσιμα ή όχι, τι μοιάζει;
Αυτό το μανιτάρι έχει πολλούς παρόμοιους εκπροσώπους που ανήκουν σε μη βρώσιμα είδη.
Αν και ανάμεσα στα μανιτάρια δεν υπάρχει γενική άποψη για την έκδοση του αδιάβροχου, μπορεί να προετοιμαστεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι. Τοποθετήστε το στον εαυτό μου στο καλάθι όταν είναι νέος, η σάρκα του είναι απολύτως λευκή.
Εξωτερικά διακριτικά σημάδια μανιταριών αδιάβροχο:
- Το πόδι πηγαίνει ομαλά στο κεφάλι του καπέλου σε σχήμα θόλου
- σάρκα καθαρό λευκό, ελαστικό
- Έλλειψη κλασικού καπάκι, υψηλό λεπτό πόδι, πλάκες
- Η περικοπή είναι γεμάτη με ελαστική λευκή σάρκα χωρίς κοιλότητες και βλέννα
Πόσο μπορεί να βράσει το μανιτάρι αδιάβροχο;
Αρκετά το ένα τέταρτο μιας ώρας.
Εάν προετοιμάζετε μια σούπα μανιταριών, στη συνέχεια προετοιμαστείτε να μην βρείτε φέτες αδιάβροχο σε ζωμό. Αυτό οφείλεται στην ικανότητά του να απορροφά το νερό και να διογκώνεται μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
Μανιτάρι Raincoat: Πώς να μαγειρέψετε για το χειμώνα;
Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, προετοιμάστε ένα αδιάβροχο για αποθήκευση μέχρι το χειμώνα:
- αποξηραμένος
- μαρινάτος
Στην πρώτη περίπτωση:
- Αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε τις φέτες
- επιδιωκόμενο ή το τηγάνισμα ελαφρώς
- Διπλώστε την οριζόντια επιφάνεια και στεγνώστε με οποιονδήποτε τρόπο βολικό για εσάς
- Αποθηκεύστε σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο και εμπορευματοκιβώτιο
Στη δεύτερη περίπτωση, χρειάζεστε:
- 1 kg Rainikov
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης και αλατιού
- 5 κουταλιές της σούπας ξύδι
- Παρατεταμένες ομπρέλες άνηθλου
- Ζεύγος δοντιών σκόρδο
- 6 πιπεριές πιπεριάς
Μαγείρεμα:
- Καθαρίστε τα μανιτάρια από το δέρμα και διαπραγματευτείτε λίγα λεπτά σε βραστό νερό.
- Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά στη δεξαμενή και αφαιρέστε τα με μανιτάρια 10-15 λεπτά
- Διαδώστε έτοιμα αδιάβροχη σε τράπεζες
- Ρίξτε μαρινάδα και ανεβείτε τα καπάκια
- Μετά από μια μέρα, πάρτε το σε ένα υπόγειο για αποθήκευση
Τι μπορεί να μαγειρευτεί από το μανιτάρι αδιάβροχο τώρα: πιάτα συνταγών
Ο πιο γρήγορος τρόπος είναι να βάλει φωτιά τις φέτες φέτες στο κουρκούτι ή τριμμένη φρυγανιά. Ως klyar, θα κάνουν τη ζύμη για τηγανίτες ή κρέπες.
Ή συγκόλληση της μανιταρόσουπα.
Χρειάζεσαι:
- όγκος χωρητικότητας τουλάχιστον 4 λίτρων
- 0.4 kg του rainikov
- 3 l ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
- πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, άνηθο, μαϊντανό, τρούφα - το συνηθισμένο αριθμό για εσάς
- Φυτικά έλαια ή κρέμα για το τηγάνισμα
- αλάτι πιπέρι
Μαγείρεμα:
- βράζουμε το ζωμό και ρίχνουμε τα μανιτάρια κομμένα
- Μετά από 5 λεπτά, προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα
- Παράλληλα στο τηγάνι λιώστε το λάδι και λίγο τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο πρόστιμο τόξο
- Καλέστε μανιτάρια και να τα στείλετε σε ένα τηγάνι
- Μετά από 5 λεπτά, τα περιεχόμενα της τηγάνι αντλείται μέσα στο ζωμό ζέσεως με λαχανικά
- Προσθέστε vermichel και μπαχαρικά
- Μετά από 5 λεπτά, σβήστε το θερμαίνεται υπό κατσαρόλα
- Αφήστε τη σούπα να κατευνάσει
- Σερβίρετε στο τραπέζι με ψιλοκομμένα χόρτα
Μια άλλη συνταγή για τηγανητά αδιάβροχα.
Χρειάζεσαι:
- Τα πλυμένα και καθαρίστηκε μανιτάρια
- Ένα ζευγάρι των μικρών lukovits
- Λάδι για το τηγάνισμα
- νερό
- 2 κρόκο.
- 50 ml ξινή κρέμα
- Χούφτα αλεύρι
- Αλάτι, πιπέρι, χόρτα - σε γεύση
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού
Μαγείρεμα:
- Μανιτάρια, πατώντας στο αλατισμένο νερό που βράζει ένα τέταρτο της ώρας
- Τυλίξτε τους στο σουρωτήρι
- Διπλώστε στο τοπίο μαζί με καθαρισμένο βολβούς
- Προσθέστε το λάδι και τηγανίζουμε μέχρι η εκπομπή του υγρού όγκου εξατμίζεται
- Αφαιρέστε το τόξο
- Πασπαλίζουμε τα μανιτάρια το αλεύρι, ανακατεύουμε, να συνεχίσει το τηγάνισμα άλλο τρίτο
- Χύστε ξινό μίγμα κρέμας κρόκο
- Στη συνέχεια, εισάγετε το θρυμματισμένο πράσινο, το πιπέρι, το χυμό λεμονιού
- Ανακατέψτε καλά, επιβραδύνει τη φωτιά στο ελάχιστο και αφαίρεση 5-10 λεπτά
Έτσι, εξετάσαμε τις διαφορές μεταξύ των ψευδών και βρώσιμα μανιτάρια των αδιάβροχα, να μάθει να προετοιμάσει το μέλλον και αμέσως στο τραπέζι.
Φθινόπωρο - γενναιόδωρη χρόνο. Τώρα που έχει ήδη συνάψει τα δικαιώματά τους, λόγω του χρόνου για τη συλλογή οικογένειες, οπλισμένοι με Lukoshki και πάει για την αναζήτηση μανιταριών.
Επιτυχής κυνήγι!