Ψήσιμο κολοκύθας: Συνταγές για μπισκότα, muffins, κέικ, muffins είναι γρήγορη και νόστιμη. Πώς να μαγειρέψετε ένα cupcake κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα;

Οι συνταγές ψησίματος με κολοκύθα χαρακτηρίζονται από απλότητα και αξεπέραστο αποτέλεσμα. Ό, τι ψήνετε: κέικ, muffins, μπισκότα ή πίτες - το πιάτο θα αποδειχθεί αρωματικό και λεπτό. Οι συνταγές των αρχικών επιδόρπια προσφέρονται από αυτό το άρθρο.

Cookies κολοκύθας Lenten με βρώμη

Μερικές φορές η επιθυμία να τρώτε νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα είναι πολύ ισχυρότερη από την επιθυμία να τηρήσετε αυστηρές δίαιτες. Σε αυτή την περίπτωση, έρχονται στη διάσωση απλή συνταγή για άκαμπτα μπισκότα με κολοκύθα. Ένα τέτοιο νόστιμο πιάτο δεν περιέχει αυγά, γάλα, βούτυρο ή μαργαρίνη. Αντιστοιχεί εύκολα σε οποιαδήποτε δίαιτα και άπαχες ημέρες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τέτοια μπισκότα διακρίνονται από μια ευχάριστη τραγανή χρυσή κρούστα και έχει μια λεπτή μαλακή μέση. Τα μπισκότα έχουν ένα γλυκό άρωμα κολοκύθας, που συμπληρώνεται από μπαχαρικά κανέλα, βανίλια και φρεσκάδα τζίντζερ. Οι νιφάδες πλιγούρι βρώμης είναι ένα συστατικό στερέωσης αντί για αλεύρι, είναι καλές για την υγεία, για πολύ καιρό δίνουν μια αίσθηση κορεσμού και μια κατηγορία ενέργειας.

Το μυστικό της λαμπρότητας τέτοιων άκαμπτων μπισκότων είναι η προσθήκη σκόνης ψησίματος. Εάν αποφύγετε αυτό το στοιχείο, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε σόδα τροφίμων, σβήστηκε από οποιοδήποτε ξύδι τραπεζιού.

άπαχο και πολύ τρυφερά μπισκότα από κολοκύθα και νιφάδες πλιγούρι βρώμης

Αυτό στο άρθρο μια συνταγή για cookies σας επιτρέπει να το κάνετε Είκοσι μπάλεςνόστιμο ψήσιμο. Για το ψήσιμο ενός τόσο νόστιμου και αρωματικού επιδόρπιο θα φύγετε Όχι περισσότερο από σαράντα λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

• Παλμός κολοκύθας - 200 gr (αποφλοιωμένο από το δέρμα και τους σπόρους)
• Βρώμη - 75 g (Σε νιφάδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε muesli)
• Ζάχαρη - 80 g (Δεν μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε καθόλου ή να προσθέσετε υποκατάστατο σακχαρόζης)
• Φυτικό έλαιο - 100 ml (Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε: λινό, ελιά ή συνηθισμένο ηλίανθο)
• Αλεύρι - 150 gr (Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο αλεύρι υψηλής ποιότητας τραχίας άλεσης και υψηλότερου βαθμού)
• Μπέικιν πάουντερ -ένα κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια (αντικαταστάθηκε από το ίδιο ποσό σόδα, ξίδι από μπάσταρδο)
• Αλας Για να δοκιμάσετε, ελάχιστο αριθμό

Παρασκευή:

• Πριν έρθετε στο στάδιο ψησίματος, πρέπει Προετοιμασία πολτού κολοκύθας. Είναι αρκετά μαλακό σε μια ήπια μορφή, οπότε πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία θερμοκρασίας
• Κόψτε την κολοκύθα σε κομμάτια και Βρασμός Σε ελάχιστη ποσότητα νερού στη σόμπα. Μπορείτε επίσης να Ψήνω Αυτή είναι η ποσότητα κολοκύθας Στο φούρνο μικροκυμάτων, απλώς ενεργοποιώντας τη λειτουργία θέρμανσης για δέκα λεπτά (μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος εάν το φούρνο μικροκυμάτων σας έχει μικρή ισχύ)
• Απαιτείται μια μαλακή κολοκύθα μετατρέψτε σε πατάτες πουρέ Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. Εάν δεν διαθέτετε αυτήν τη συσκευή κουζίνας, απλώς αλέστε την κολοκύθα μέσα από ένα κόσκινο
• Είναι απαραίτητες πατάτες κολοκύθας Δροσερός Πριν ζυμώνετε τη ζύμη
• Κατά την ψύξη του πουρέ, θα πρέπει να ξεκινήσετε Προετοιμασία πλιγούρι βρώμης.Γι 'αυτό, παίρνουν αρκετό ύπνο σε ένα ξηρό καυτό τηγάνι και είναι ενεργά τηγανισμένες για δέκα λεπτά. Μια τέτοια επεξεργασία θα τα στεγνώσει και ελαφρώς καφέ. Το κύριο πράγμα είναι να τους παρεμβάλλονται συνεχώς έτσι ώστε οι νιφάδες να μην καίγονται
• Τώρα ακολουθεί Ρίξτε τις αποξηραμένες νιφάδες στο πουρέΚαι ανακατέψτε τα πάντα καλά, είναι καλύτερο να νικήσετε με ένα μπλέντερ
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά χύδην: Αλεύρι, σκόνη ψησίματος. Αλάτι και ζάχαρη.Όλα αναμειγνύονται και πάλι με ένα μπλέντερ σε μια μονότονη μάζα
• Στη ζύμη Προστίθεται λάδι Και η μάζα είναι έτοιμη για το σχηματισμό cookies

Από την τελική ζύμη, μπορείτε να τυφλώσετε μπάλες, κύβους ή επίπεδη μπισκότα οποιουδήποτε σχήματος. Επίσης, αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ένα μύλο κρέατος με σγουρά καλούπια για μπισκότα μαγειρέματος.

Περνώντας τη ζύμη μέσα από ένα μύλο κρέατος

Cottage Cheese and Cumpkin, συνταγή

Οι φίλοι του ψησίματος τυριού Cottage πρέπει να λάβουν υπόψη μια συνταγή για μπισκότα από τυρί cottage με κολοκύθα. Μια τέτοια θεραπεία θα απευθύνει έκκληση τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμο και θρεπτικό. Το μαγείρεμα δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Θα χρειαστείτε:

• Παλμός κολοκύθας - 200 gr (προηγουμένως ξεφλουδισμένο από τραχιά φλούδα, βρασμένο ή ψημένο στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια μαλακή κατάσταση)
• Cottage Cheese - 100 g (Χρησιμοποιήστε τυρί cottage οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους, τόσο στο σπίτι όσο και στο κατάστημα για δοκιμή)
• Ζάχαρη - 100 g (Ρυθμίστε τη γλυκύτητα του ψησίματος σας, προσθέστε λιγότερη ή περισσότερη ζάχαρη)
• Αυγό - (θα χρειαστείτε μόνο ένα)
• Φυτικό έλαιο - 20 g (Χρησιμοποιήστε αυτό που προτιμάτε να δοκιμάσετε περισσότερο)
• Αλεύρι - 400 gr (Επιλέξτε χοντρό αλεύρι και πάντα τον υψηλότερο βαθμό. Εάν παρατηρήσετε ότι η ζύμη είναι πολύ υγρή σε δομή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι)
• Μπέικιν πάουντερ - Μια τσάντα (για μια μικρή ρουφηξιά ψησίματος)
• Αλας - Θα δώσει στο ήπαρ μια ευχάριστη σκιά, χρησιμοποιήστε ένα μικρό τσίμπημα
• Βανιλλίνη - Μια τσάντα για το άρωμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη βανίλιας

Παρασκευή:

• Πριν ζυμωθεί η δοκιμή, Προετοιμάστε την κολοκύθα: Ο πολτός πρέπει να παρασκευάζεται και να είναι μαλακός. Πάρτε το μέσα από ένα κόσκινο ή μαστίγιο με ένα μπλέντερ
• Ενας Το αυγό πρέπει να χτυπηθεί προσεκτικά με ένα μίξερ, προσθέτοντας ένα τσίμπημα Αλας. Θα πάρετε σταθερό υπέροχο αφρό, σταδιακά αναμειγνύετε σε αυτόν τον αφρό ζάχαρη
• Πρέπει να προστεθεί η μάζα αυγών τυρίκαλλωπισμένο μέσα από ένα κόσκινο. Ανακατέψτε τη ζύμη και παρεμβαίνει σε αυτό Πατάτες κολοκύθας
• Στη ζύμη, προσθέστε σταδιακά satted αλεύρι, βανιλίνη και σκόνη ψησίματος
• Λιπάνετε το φύλλο του φούρνου ή βάλτε τα μπισκότα σε χαρτί περγαμηνής

Τα μπισκότα πρέπει να τοποθετηθούν σε χαρτί περγαμηνής και να τα ψήνουν όλα Είκοσι λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Η διακόσμηση cookies θα είναι χρήσιμο ζάχαρη άχνηΣτο οποίο θα αναλάβετε τα τελειωμένα αρτοσκευάσματα. Θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φύλλο μόνο όταν το ψήσιμο κρυώνει εντελώς.

Μπισκότα με τυρόπηγμα και διόδια

Μπισκότα τυριού με κολοκύθα και κρεμμύδια

Τα συστατικά αυτών των cookies είναι αρκετά απλά και θα βρεθούν σε κάθε νοικοκυρά. Αυτό το ψήσιμο πηγαίνει καλά με τσάι και ακόμη και μπύρα. Η δοκιμή βασίζεται σε ένα λιωμένο τυρί που "κρατά" ως ένα συστατικό στερέωσης και δίνει στο πιάτο ένα ευχάριστο κρεμώδες άρωμα.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγό -2 τεμ.
• Το τυρί λιώνει - 1 pc.(Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί κατά την προτίμησή σας, αλλά είναι "φιλία" που ταιριάζει καλύτερα λόγω της περιεκτικότητας σε λίπος και της πυκνής δομής)
• Βούτυρο - 100 g(Αυτό είναι μισό πρότυπο πακέτο. Χρησιμοποιήστε λάδι υψηλού λίπους)
• Μαγιονέζα - 20 g(Απαιτούνται περίπου δύο μεγάλα κουτάλια λιπαρών μαγιονέζα)
• Κολοκύθα - 200 g πολτού(Ο πολτός πρέπει να παρασκευάζεται εκ των προτέρων: ψήνετε σε μαλακή κατάσταση ή βράστε και στη συνέχεια μετατρέψτε σε πατάτες πουρέ)
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.(Δύο βολβοί μεσαίας μέσου είναι θρυμματισμένοι και τηγανισμένοι μέχρι να χρυσή σε φυτικό έλαιο)
• Αλεύρι - ένα ποτήρι(προσθέστε αλεύρι μόνο κοσκινισμένο και σταδιακά)
• Σκόνη ψησίματος - μία τσάντα(για λαμπρότητα ψησίματος)
• Ζάχαρη -Για τη γλυκύτητα, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κουτάλι, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Επικεντρωθείτε στο γούστο σας
• Αλας -Προσθήκη στη γεύση
• Σπόροι κολοκύθας -Προσθήκη στη γεύση

Συνοφρύωμα στο κρεμμύδι

Παρασκευή:

• Τηγανίστε το τόξο Σε λάδι μέχρι το χρυσό. Ξαπλώστε για λάδι
• Τράψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο
• Διαχωρίστε τα αυγά σε πρωτεΐνες και κρόκους. Νίκησε τους σκίουρους Με μια πρέζα αλατιού σε μια κατάσταση σταθερού αφρού. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη
• Προσθήκη στη μάζα αυγών κολοκύθα Και ανακατέψτε καλά
• Προσθέστε σταδιακά τα ακόλουθα συστατικά: Πυροβόλο τυρί, αλεύρι, κρεμμύδια, σκόνη ψησίματος, βούτυρο (σε ήπια κατάσταση) και μαγιονέζα
• Η ζύμη αναμειγνύεται και ξεδιπλώνεται με ένα στρώμα ενός εκατοστού. Μετά από αυτό, τα μπισκότα των cookies κόβονται και τοποθετούνται σε ένα φύλλο. Τα μπισκότα ψήνουν δεν πρέπει να 25 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία ( 180 μοίρες - τέλειος)

Στην ακατέργαστη ζύμη ως κοσμήματα και προσθήκες μπορούν να τοποθετηθούν Σπόροι κολοκύθαςπου θα δώσει άρωμα και γεύση στο πιάτο.

Muffins κολοκύθας Lenten: συνταγή

Μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια μιας αυστηρής ανάρτησης με μια νόστιμη συνταγή για κέικ κολοκύθας, η οποία δεν περιέχει απαγορευμένα συστατικά και δεν απαιτεί πολύ μεγάλη προετοιμασία. Η βάση του Kex, όπως πάντα, θα χρησιμεύσει ως πουρέ κολοκύθας από τον πολτό του εμβρύου.

Θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι - 200 g(ο υψηλότερος βαθμός και κατά προτίμηση τραχιά λείανση)
• Σόδα ή σκόνη ψησίματος(Η σόδα πρέπει να σβήσει)
• Βανίλια ή ζάχαρη βανίλιαςΓια το άρωμα, θα πρέπει να προστεθεί μόνο μία τσάντα στη ζύμη
• Νερό -60 mL
• Λάδι -50 ml οποιουδήποτε λαχανικού
• Ζάχαρη -Ρυθμίστε κατά βούληση (μισό γυαλί ή περισσότερο)
• Πορτοκαλί -Θα χρειαστεί μόνο η ζέστη ενός πορτοκαλιού
• Κολοκύθα - 200 gπολτός πουρέ

Κολοκύθα κλιμακωτό κείμενο

Παρασκευή:

• Η κολοκύθα πρέπει να προετοιμαστεί ο συνηθισμένος τρόπος και να φτιάξετε πατάτες από πολτό
• Σε πατάτες πουρέ, τα υπόλοιπα συστατικά πρέπει να προστεθούν σταδιακά, ξεκινώντας με ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τη μάζα
• Χύσ'το μπέικιν πάουντερΑλάτι λίγο (τσίμπημα), προσθέστε βανίλια
• Καθαρίστε το πορτοκαλί και παρεμβαίνει στη ζύμη ζέση Ένα πορτοκαλί
• Προσθήκη σταδιακά ΑλεύριΑνακατέψτε καλά τη ζύμη, ζυμώστε την
• Η φόρμα ψησίματος πρέπει να είναι προσεκτικά Λιπάνετε με λάδι έτσι ώστε το cupcake να μην κολλάει στον τοίχο
• Ζεσταίνετε το φούρνο και βάλτε το σχήμα με τη ζύμη σε αυτό. Ψήστε ένα cupcake για όχι περισσότερο από τριάντα λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες
• Έτοιμο cupcake διακοσμήστε με σκόνη, σοκολάτα ή κακάο

Ελέγξτε την ετοιμότητα του cupcake με ένα ξύλινο ραβδί, αφού ψήνετε, το ραβδί πρέπει να παραμείνει ξηρό.

Cupcake σοκολάτας από κολοκύθα Lean

Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε το μενού σας στην ανάρτηση με επιδόρπιο σοκολάτας. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να έρθετε σε πρακτικό για μια συνταγή για ένα άπαχο cupcake με κακάο.

Θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι - 200 g(ο υψηλότερος βαθμός και κατά προτίμηση τραχιά λείανση)
• Σόδα ή σκόνη ψησίματος(Η σόδα πρέπει να σβήσει)
• Κακάο - 20 g(Πρόκειται για δύο πλήρεις κουταλιές της σούπας τραπεζαρίες)
• Βανίλια ή ζάχαρη βανίλιαςΓια το άρωμα, θα πρέπει να προστεθεί μόνο μία τσάντα στη ζύμη
• Νερό -60 mL
• Λάδι -50 ml οποιουδήποτε λαχανικού (είναι απαραίτητο μόνο για τη λίπανση του σχήματος)
• Ζάχαρη -Ρυθμίστε κατά βούληση (μισό γυαλί ή περισσότερο)
• Πορτοκαλί ή λεμόνι -Θα χρειαστεί μόνο η ζέστη ενός φρούτου
• Κολοκύθα - 200 gπολτός πουρέ

cupcake κολοκύθας με κακάο

Παρασκευή:

• Η κολοκύθα πρέπει να προετοιμαστεί ο συνηθισμένος τρόπος και να φτιάξετε πατάτες από πολτό
• Σε πατάτες πουρέ, τα υπόλοιπα συστατικά πρέπει να προστεθούν σταδιακά, ξεκινώντας με ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τη μάζα
• Χύσ'το μπέικιν πάουντερΑλάτι λίγο (τσίμπημα), προσθέστε βανίλια
• Σταδιακά χύστε κακάοκαι ανακατέψτε καλά τη μάζα
• Καθαρίστε το πορτοκαλί ή το λεμόνι και παρεμβαίνει στη ζύμη ζέση ένα φρούτο
• Προσθήκη σταδιακά ΑλεύριΑνακατέψτε καλά τη ζύμη, ζυμώστε την
• Η φόρμα ψησίματος πρέπει να είναι προσεκτικά Λιπάνετε με λάδι έτσι ώστε το cupcake να μην κολλάει στον τοίχο
• Ζεσταίνετε το φούρνο και βάλτε το σχήμα με τη ζύμη σε αυτό. Ψήστε ένα cupcake για όχι περισσότερο από τριάντα λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες
• Έτοιμο cupcake διακοσμήστε με σκόνη, σοκολάτα ή κακάο

Το τελικό κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με σκόνη κακάο, σκόνη ζάχαρης ή σπόρους κολοκύθας.

Cupcake κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα

Οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας, ιδιαίτερα το Multicooker, θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο cupcake στο σπίτι. Το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο.

• Αυγά -2 τεμάχια κοτόπουλου (συνιστάται να επιλέξετε σπίτι για πλούσια γεύση)
• Αλεύρι -Ένα ποτήρι (αυτό είναι περίπου 200-220 gr)
• Λάδι -100 g από την πιο λιπαρά κρέμα
• Κολοκύθι -200 g πουρέ από πολτό που παρασκευάζεται με τον συνήθη τρόπο
• Ζάχαρη -Ένα γυαλί (αυτό είναι περίπου 200-220 g, μπορείτε να ρυθμίσετε τη γλυκύτητα του cupcake για γεύση)
• ΒανίλιαΓια το άρωμα του ψησίματος
• Κανέλα και βανίλια(προαιρετικός)
• Μπέικιν πάουντερ(μπορεί να αντικατασταθεί με σόδα)

Πώς να μαγειρέψετε ένα cupcake κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα;

Παρασκευή:

• Πολτός ΚολοκύθιΔιαδικασία σε πατάτες πουρέ και βάλτε πιάτα για μια παρτίδα ζύμης
• Πρέπει να προστεθούν πατάτες Ζάχαρη και βανιλίνη
• Η ζύμη είναι καλά αναμεμειγμένη και προστίθεται σε αυτήν μπέικιν πάουντερ
• Τα αυγά χωρίζονται σε Κίτρινο και πρωτεΐνες, κτυπώντας πρωτεΐνες ξεχωριστά με ένα τσίμπημα αλατιού σε σταθερό αφρό
• Σκίουροι θα πρέπει να προστεθεί στο πουρέ κολοκύθας και να ανακατεύουμε καλά
• Μετά από αυτό, προστίθενται Κίτρινα, κανέλα και άλλα τυχόν πρόσθετα κατά βούληση ( Παπαρούνα, σπόρους, σταφίδες)
• Προσθέτει το τελευταίο στάδιο αλεύρι Σταδιακά, απαραίτητα κοσκινισμένα
• Το αλεύρι αναμιγνύεται καλά και χύνεται σε προ -ταξινομημένο από οποιοδήποτε Λιπαρή μορφή
• Ένα cupcake ψήνεται στη συνήθη θερμοκρασία σε μια αργή κουζίνα σε λειτουργία "ψησίματος" 40 λεπτά

Το τελικό κέικ δεν πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως, αφήστε το να κρυώσει και μόνο στη συνέχεια να σερβίρει στο πιάτο.

Cupcake με κολοκύθα στο κείλι, πώς να μαγειρέψετε

Θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι -1,5 φλιτζάνια (κοσκινισμένα και υψηλής ποιότητας)
• Κεφίρ - 0,5 λίτρα (επιλέξτε Kefir υψηλού λίπους)
• Αυγό -1 υπολογιστές (δίνουν προτίμηση στα αυγά στο σπίτι)
• Ζάχαρη -125 gr (αυτό είναι μισό ποτήρι)
• Αλεύρι -1,5 φλιτζάνια (κοσκινισμένος)
• Κολοκύθι -200 gr (κολοκύθα μαγειρεμένο)
• Μπέικιν πάουντερ(τσάντα)
• Σπόροι κολοκύθας(διακόσμηση)

cupcake kefir-tone

Παρασκευή:

• Προετοιμάζω κολοκύθα για την προετοιμασία της ζύμης
• Αυγό Χτυπάμε τις πρωτεΐνες σε αφρό με αλάτι
• Προσθέστε πρωτεΐνες σε πατάτες και μόνο τότε κρόκοι
• Ρίξτε στη μάζα ζάχαρη, βανιλίνη, σκόνη ψησίματος και άλλα πρόσθετα στη γεύση
• Ρίξτε στη μάζα χείλοςΚαι ανακατέψτε καλά
• Αναμειγνύω σταδιακά αλεύρισε μέρη και ζυμώστε τη ζύμη
• Ρίξτε τη ζύμη σε μια προετοιμασμένη μια μορφή που λιπαίνει με λίπος

Ψήστε ένα cupcake για 40 λεπτά σε θερμοκρασία στο φούρνο στους 180 μοίρες. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί.

Πνευματικά cupcake κολοκύθας, μαγείρεμα

Θα χρειαστείτε:

• Παλμός κολοκύθας - 200 gr (προηγουμένως ξεφλουδισμένο από τραχιά φλούδα, βρασμένο ή ψημένο στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια μαλακή κατάσταση)
• Cottage Cheese - 200 g (Χρησιμοποιήστε τυρί cottage οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους, τόσο στο σπίτι όσο και στο κατάστημα για δοκιμή)
• Ζάχαρη - 100 g (Ρυθμίστε τη γλυκύτητα του ψησίματος σας, προσθέστε λιγότερη ή περισσότερη ζάχαρη)
• Αυγό - 2 τεμ (κατά προτίμηση σπίτι)
• Φυτικό έλαιο - 20 g (Χρησιμοποιήστε αυτό που προτιμάτε να δοκιμάσετε περισσότερο)
• Αλεύρι - 400 gr (Επιλέξτε χοντρό αλεύρι και πάντα τον υψηλότερο βαθμό. Εάν παρατηρήσετε ότι η ζύμη είναι πολύ υγρή σε δομή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι)
• Μπέικιν πάουντερ - Μια τσάντα (για μια μικρή ρουφηξιά ψησίματος)
• Αλας - Θα δώσει στο ήπαρ μια ευχάριστη σκιά, χρησιμοποιήστε ένα μικρό τσίμπημα
• Βανιλλίνη - Μια τσάντα για το άρωμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη βανίλιας

cupcake του προγράμματος σπουδών

Παρασκευή:

• Στο πουρέ από την κολοκύθα, προσθέστε τις πρωτεΐνες που έχουν κτυπήσει ξεχωριστά και μόνο τότε οι κρόκοι
• Ανακατέψτε καλά τη μάζα κολοκύθας με ζάχαρη και πρόσθετα: βανιλίνη (ενδεχομένως για να δοκιμάσετε κανέλα ή καρύδια)
• Προσθέστε σκόνη ψησίματος στη ζύμη και καλλωπισμένη καλά μέσα από ένα εξοχικό κόσκινο
• Μετά από αυτό, θα πρέπει σταδιακά να προσθέσετε αλεύρι, κοσκινισμένα, μικρά τμήματα

Εάν φοβάστε ότι η ζύμη αποδείχθηκε πολύ δροσερή, προσθέστε φυτικό έλαιο στην επιλογή σας. Ψήστε ένα cupcake σε μια μορφή που λιπαίνει κατά μήκος των άκρων με λίπος για όχι περισσότερο από μισή ώρα. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 180 μοίρες.

Cupcakes Cupcakes διατροφής

Στα διατροφικά cupcakes, το συστατικό στερέωσης αντί του αλεύρου είναι σιτηρά. Μπορούν να τεμαχιστούν σε αλεύρι με ένα μύλο καφέ, ή μπορούν να μείνουν ολόκληρο.

Θα χρειαστεί:

• Παλμός κολοκύθας - 200 gr (αποφλοιωμένο από το δέρμα και τους σπόρους)
• Βρώμη - 100 g (Σε νιφάδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε muesli)
• Ζάχαρη -υποκαταστάτηςγεύση
• Αυγό
• Φυτικό έλαιο - 100 ml (Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε: λινό, ελιά ή συνηθισμένο ηλίανθο)
• Μπέικιν πάουντερ -ένα κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια (αντικαταστάθηκε από το ίδιο ποσό σόδα, ξίδι από μπάσταρδο)
• Αλας Για να δοκιμάσετε, ελάχιστο αριθμό
• Σπόροι κολοκύθαςγια γεύση και κοσμήματα

Μπισκότα διατροφής κολοκύθας

Παρασκευή:

• Ετοιμος Πολτός κολοκύθας Υπολογίζεται εκ νέου σε πατάτες πουρέ
• Ρίξτε βρώμη σε πατάτες και δώστε της Σταθείτε για 20 λεπτά
• Προσθήκη Ζάχαρη -Substituter, διαλυμένο σε νερό (ελάχιστη ποσότητα νερού)
• Χύσ'το Βανιλίνη ή κανέλα προαιρετικός
• Προσθήκη κρόκος και πρωτεΐνη που χτυπήθηκαν σε αφρό Με μια πρέζα αλατιού
• Εάν η μάζα είναι πολύ υγρή, προσθέστε Μια κουταλιά άμυλο (ή κακάο)
• Φόρτωση μπάλες από τη ζύμη και ψήνετε μπισκότα σε ένα φύλλο περγαμηνής για 20 λεπτά
• Η θερμοκρασία του φούρνου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 160 μοίρες

Καρότο με κολοκύθα

Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκια κολοκύθα για να προσθέσετε στη ζύμη. Ένα τέτοιο συστατικό θα προσθέσει μια δοκιμή αρώματος και πικάντικης γεύσης.

Θα χρειαστείτε:

• Κολοκύθι -100 g (φρέσκο, τριμμένο πολτό σε λεπτό τρίψιμο)
• Καρότο -100 g (φρέσκο, τριμμένο σε λεπτό τρίψιμο)
• Αυγό -2 PCS (χτυπήστε την πρωτεΐνη ξεχωριστά από τον κρόκο)
• Λάδι -100 γραμμάρια κρεμώδους, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• Μπέικιν πάουντερ(ένα πακέτο ή σόδα)
• Αλεύρι -250 gr (Παρακολουθήστε τη δοκιμή, εάν είναι πολύ υγρό - προσθέστε άλλα 50 g)
• Ζάχαρη -Ένα ποτήρι (ρυθμίστε τη γλυκύτητα στη γεύση)

Πίεση καρότου, cupcake

Παρασκευή:

• Τράψτε τον πολτό κολοκύθα και καρότα στο τρίψιμο, ο χυμός δεν αποστραγγίζεται
• Προσθήκη Πρωτεΐνες, προσθέστε κρόκους
• Ανακατέψτε τη μάζα με ζάχαρη, βανίλια και σκόνη ψησίματος
• Προσθήκη στη μάζα λάδι
• Προσθέστε σταδιακά στη ζύμη αλεύρι Σε μικρές μερίδες, ζυμώνοντας σε παχύτερο
• Ρίχνουμε τη μάζα με τη μορφή και βάλτε το φούρνο

Χρόνος ψησίματος - 40 λεπτά. Η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες. Κρέμα κρέμας - κτυπημένο συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο ή για να διαλέξετε.

Χλωμό και μήλα κέικ

Αυτή η συνταγή για το κέικ κέικ είναι πολύ πρωτότυπη και νόστιμη. Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψουμε.

Θα χρειαστεί:

• Κολοκύθι -100 g (μαλακό πουρέ κολοκύθας)
• Μήλο -100 g (πουρέ από φρέσκο \u200b\u200bμήλο)
• Αυγό -2 PCS (χτυπήστε την πρωτεΐνη ξεχωριστά από τον κρόκο)
• Λάδι -100 γραμμάρια κρεμώδους, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• Μπέικιν πάουντερ(ένα πακέτο ή σόδα)
• Αλεύρι -300 gr (Παρακολουθήστε τη δοκιμή, εάν είναι πολύ υγρό - προσθέστε άλλα 50 g)
• Ζάχαρη -Ένα ποτήρι (ρυθμίστε τη γλυκύτητα στη γεύση)

Κέικ κολοκύθας για ένα κέικ

Παρασκευή:

• Πολτός κολοκύθαςΤραβήξτε έξω σε πατάτες πουρέ, προσθέστε το πουρέ μήλο σε αυτό
• Προσθήκη Πρωτεΐνες, προσθέστε κρόκους
• Ανακατέψτε τη μάζα με ζάχαρη, βανίλια και σκόνη ψησίματος
• Προσθήκη στη μάζα λάδι
• Προσθέστε σταδιακά στη ζύμη αλεύρι Σε μικρές μερίδες, ζυμώνοντας σε παχύτερο
• Ρίχνουμε τη μάζα με τη μορφή και βάλτε το φούρνο

Ο τυπικός χρόνος ψησίματος είναι 40 λεπτά. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι 180 μοίρες.

Muffins με κολοκύθα και τυρί cottage

Θα χρειαστεί:

• Παλμός κολοκύθας - 200 gr
• Cottage Cheese - 100 g(αλέστε ένα κόσκινο)
• Αυγό - 2 τεμ.(Προσθέστε πρωτεΐνες ξεχωριστά χτυπημένα, σκουπίστε τους κρόκους με ζάχαρη)
• Ζάχαρη -175 gr (άλεση με κρόκους)
• Μπέικιν πάουντερ(τυπική τσάντα)
• Αλεύρι - 300 gr(κοσκινίστε, προσθέστε μικρά τμήματα)
• Λάδι - οποιοδήποτε 100 g

Ζυμώστε τη ζύμη και ρίξτε σε καλούπια χαρτιού για cupcakes. Η ζύμη πρέπει να φτάσει στη μέση του καλουπιού. Ψήστε για 25 λεπτά, θερμοκρασία - 180.

Βίντεο: "Muffins κολοκύθας"