Σαλάτα Βινεγκρέτ εορταστική: Σύνθεση, καλύτερες συνταγές. Πώς να προετοιμάσει ένα γευστικό σαλάτα Vinaigretic με αρακά, Sauer και φρέσκο \u200b\u200bλάχανο, πατάτες, καρότα, φασόλια, αλατισμένα τα αγγούρια, ρέγγα, μήλο, ηλιέλαιο, τα μανιτάρια: συνταγές

Πώς να μαγειρέψουν σαλάτα βινεγκρέτ;

Βινεγκρέτ είναι το εθνικό σαλάτα ρωσική κουζίνα, χάρη στην τα φωτεινά χρώματα παλέτα τέλεια ήχους για κάθε γιορτινό τραπέζι, αλλά επειδή Συστατικά που αποτελούν μέρος του πιάτου είναι εύκολα προσβάσιμο και φθηνό, μπορείτε να ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, τουλάχιστον κάθε μέρα.

Σε αυτό το υλικό θα είναι για τις συνταγές των Vinegret. Ας δούμε τους με περισσότερες λεπτομέρειες.

Σαλάτα με βινεγκρέτ Classic με αρακά, λάχανο τουρσί, οι πατάτες, τα καρότα: βήμα-βήμα τη συνταγή

Βινεγκρέτ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και αρκετά χρήσιμο σαλάτα, ειδικά το χειμώνα. Προς το παρόν, δεν διαθέτει βιταμίνες που εμπίπτουν στις σώματος χάρη στα λαχανικά και τα φρούτα. Ως εκ τούτου, η βινεγκρέτ είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε σαλάτες με φρέσκα λαχανικά.

Παραλλαγές του μαγειρέματος ένα τέτοιο πιάτο είναι πάρα πολλά, αλλά το πιο νόστιμο θεωρείται η κλασική συνταγή για Vinegret, η οποία περιλαμβάνει τα τεύτλα, λάχανο τουρσί, τα καρότα, τις πατάτες και τα τουρσιά. Τα συστατικά είναι καλύτερο να διαρκέσει περίπου στις ίδιες αναλογίες, και κόψτε το ίδιο σχήμα, οπότε η γεύση θα είναι πιο πλούσια και αρμονική.

Τα καρυκεύματα και φυτικό έλαιο προστίθεται σε γεύση, με εξαίρεση εκείνες τις συνταγές στις οποίες η επαναπλήρωσης παρασκευάζεται χωριστά. Για την κλασική σαλάτα «βινεγκρέτ» θα χρειαστεί ένα τέτοιο σύνολο των προϊόντων:

• Σβέτλα (μικρό) - 1 τεμ. (300 g)
• Πατάτες - 300 g (5-6 τεμ.)
• Καρότο - 250 g (2pcs)
• Κονσέρβες πράσινο πόλκα dot. - 1 τράπεζα
• Bully - 1 τεμ. (Can Ιρ. Πράσινη φρέσκα κρεμμύδια 1 Bundle)
• Λάχανο sauhana - 250 g
• Αλατισμένα αγγούρια - 4-5 τεμ.

Κλασικό πιάτο

• Το μαγείρεμα της σαλάτας είναι πολύ απλό, θα πρέπει να μαγειρέψετε ή να μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι τεύτλων, πατάτας και καρότων. Φέτα.
• Ανοίξτε το βάζο με κονσερβοποιημένα μπιζέλια, υγρή συγχώνευση.
• Κρεμμύδια κομμένα, μπορείτε να το παραλάβετε, οπότε θα είναι πολύ πιο γευστικό.
• Για αυτό, 1 φλιτζάνι κρύου καθαρισμένου νερού είναι περίπου 1 κουταλιές της σούπας. Το ξύδι, προσθέστε λίγο ζάχαρη και αλάτι, ανακατέψτε καλά και ρίξτε σε ένα δοχείο με ένα κρεμμύδι σε φέτες. Ας ξεκινήσουμε περίπου 30 λεπτά.
• Καλοκαιρινό λάχανο, είναι ελαφρώς ξεπλυμένο, γιατί Έχει μια ισχυρή γεύση αρκετά, φροντίστε να συμπιέζετε και να κόψετε σε πολλά μέρη για λόγους ευκολίας.
• Τα αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν, τόσο μικρά όσο και μαριναρισμένα και μαριναρισμένα, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Εάν χρησιμοποιείτε αγγούρια απόρριψης, είναι καλύτερο να ξεπλύνετε λίγο από τα μπαχαρικά πριν κόψετε.
• Μαγειρέψτε τα αγγούρια στο δοχείο, προσθέστε βραστά λαχανικά, κρεμμύδια, λάχανο και πράσινα μπιζέλια.
• Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως ανεφοδιασμό και ελαιόλαδο.

Πριν από το ρίξει, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε μια γεύση πιάτων, γιατί Το λάχανο και τα αγγούρια είναι αρχικά αλμυρά, και αυτό μπορεί να είναι αρκετά για σαλάτα.

Σαλάτα βινεγκρέτ με φασόλια: συνταγή

Τα φασόλια είναι μία από τις σημαντικότερες και προσιτές πηγές πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, η ενίσχυση της ανοσίας, επηρεάζει επίσης την κανονικοποίηση της διαδικασίας πέψης, έτσι ώστε τα προϊόντα που κορεσμένα με πρωτεΐνη είναι ιδιαίτερα απαραίτητες για τα παιδιά.

Φυσικά, αυτό που είναι χρήσιμο, συχνά δεν τους αρέσουν τα παιδιά και πολλές μητέρες προσπαθούν να "μεταμφιέζουν" προϊόντα κάτω από όμορφα πιάτα. Ένα, από το οποίο είναι η βινεγκρέτ - πολύχρωμη και φωτεινή σαλάτα.

Δεν είναι μόνο όπως τα παιδιά, αλλά και είναι εξαιρετικά για χορτοφάγους, όπου τα φασόλια αντισταθμίζουν την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία συχνά μπορεί να ληφθεί από το κρέας.

Για το ξύδι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα φασόλια, καθώς και κόκκους κονσερβοποιημένων και χορδών. Αλλά πολλές οικοδέσποινες για την προετοιμασία της σαλάτας προτείνουν βρασμένα λευκά φασόλια.

Πριν προσθέσετε φασόλια στο βινεγκρέτ, πρέπει να το μαγειρέψετε σωστά. Δυστυχώς, πολλές νεαρές ερωμένες δεν ξέρουν πώς να το κάνουν. Ως εκ τούτου, πρέπει να θυμάστε ορισμένους κανόνες:

1. Όλα τα όσπρια πρέπει να απολαύσουν! Τα φασόλια εμποτίζουν τουλάχιστον 6 ώρες, αλλά καλύτερα για τη νύχτα. Στον ζεστό χρόνο, αυτή η διαδικασία μειώνεται έτσι ώστε το προϊόν να μην το κρύβεται και δεν έχει χαλάσει.
2. Είναι επιθυμητό ταυτόχρονα, κάθε 3 ώρες η αλλαγή του νερού. Εάν ο χρόνος είναι πολύ λίγος, τότε μπορείτε να το κάνετε αυτό: βάλτε τα φασόλια με κρύο νερό σε μια μικρή φωτιά, φέρτε σε ένα βράσιμο και σπάστε άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια - αφήστε για 1 ώρα.
3. Το μεγαλύτερο μέγεθος, όσο περισσότερο τα φασόλια βράζουν. Οι λευκές ποικιλίες προετοιμάζονται πολύ ταχύτερα από το κόκκινο.
4. Μαγειρέψτε τα φασόλια σε μια μικρή φωτιά και φροντίστε να παρακολουθείτε τη στάθμη του νερού. Σε περίπτωση έλλειψης - να συμπληρώσει το βραστό νερό.
5. Η διάρκεια του μαγειρέματος κυμαίνεται από 2 έως 4 ώρες, για να το ελέγξει, πρέπει να δοκιμάσετε.
6. Αλατισμένα φασόλια 5 λεπτά μέχρι την ετοιμότητα.
7. Είναι καλύτερα να μην αναμειγνύετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ώστε να μπορείτε να βλάψετε την ακεραιότητα των φασολιών.

Σαλάτα με την προσθήκη φασολιών

Για να προετοιμάσετε το ξύδι με την προσθήκη φασολιών, χρειάζεστε:

• Svetokla - 200 g
• Φασόλια - 250 g
• Potato -150 g
• Καρότο - 150 g
• Κρεμμύδια (Refove) - 70 g
• Μαριναρισμένα αγγούρια - 5 τεμ. (μεσαίο μέγεθος)

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Varren λαχανικά κομμένα, εκτός από φασόλια
2. Τα κρεμμύδια κόβουν και σηκώνουν στο ξύδι
3. Τα αγγούρια ξεπλύνετε και κόψτε
4. Ανακατέψτε τα πάντα με την προσθήκη πετρελαίου και μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών.

Σαλάτα Vinaigrette με αλατισμένα αγγούρια, ηλιέλαιο: συνταγή

Το βινεγκρέτ χωρίς αγγούρια δεν είναι πλέον ένα βινεγκρέτ. Τα αλατισμένα αγγούρια συμπληρώνονται πολύ από τη γεύση της σαλάτας, δίνει ένα κύπελλο ωκεανού του πιάτου.

Το βινεγκρέτ θεωρείται ότι είναι πιο χειμερινή σαλάτα, οπότε τα γευσιγμένα αγγούρια χρησιμοποιούνται συχνότερα από τα φρέσκα, τουλάχιστον, τα αγοράζουν σε μια τέτοια εποχή του χρόνου είναι ανασφαλές. Και τα τουρσιά έχουν πάντα μια έντονη γεύση και σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα συστατικά, η σαλάτα είναι πολύ αρμονική και νόστιμη.

Εάν δεν υπάρχει βάζο των αγγουριών τουρσί στο χέρι, είναι επίσης κατάλληλα. Τα αγγούρια πηγαίνουν σχεδόν σε κάθε παραλλαγή της σαλάτας Vinaigrette, μερικές φορές αυτό το προϊόν αντικαθίσταται από αλατισμένα ή γεμιστά μανιτάρια. Εξετάστε μια από τις απλούστερες συνταγές του αλάτι με αλμυρά αγγούρια.

Σαλάτα με αγγούρια

Θα λάβει ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων:

• Πατάτες - 5 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Γλυκά - 1 PC.
• Κρεμμύδι πράσινο - 1 δέσμη (μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Φρέσκο \u200b\u200bάνηθο)
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια
• Αλατισμένα αγγούρια -3 τεμ.

Μαγείρεμα:

• Τα λαχανικά προετοιμάζονται επίσης όπως στην προηγούμενη συνταγή
• Πράσινο ξεπλύνετε και καταλάβετε
• Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, προσθέτουν μπαχαρικά και μερικά κουτάλια πετρελαίου

Είναι επιθυμητό να δώσετε ένα πιάτο περίπου 1 ώρα.

Σαλάτα βινεγκρέτ με ρέγγα: συνταγή

Ένα περίφημο νόστιμο και όμορφο πιάτο που θα διακοσμήσει οποιοδήποτε εορταστικό τραπέζι και σίγουρα θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας - αυτό είναι ένα κρασί με ρέγγα. Στην περίπτωση αυτή, η επαναπλήρωση και η κοπή διαφέρει από τις τυποποιημένες συνταγές.

Φυσικά, κάθε οικοδέσποινα αποφασίζει τι μέγεθος όλα τα συστατικά θα πρέπει να είναι, αλλά για να δώσει την πρωτοτυπία του πιάτου, μπορείτε να κοπεί σε καλαμάκια.

Συστατικά είναι παρόμοια με τη συνηθισμένη συνταγή:

• Γλυκά - 1 PC.
• Ρέγγα χαμηλής-κύματος - 1 φιλέτο
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Κριμαίας τόξο - 2-3 κεφάλια
• Dill - 1 δοκού
• Η Apple - 1-2 τεμ.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Για τον ανεφοδιασμό:

• Ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα Dijon - 1,5 ppm
• Apple ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Σαλάτα με ρέγγα

Ετοιμάστε σαλάτα γρήγορα, μέσα σε 20 λεπτά. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να root root πάρει βράση, δροσερό, καθαρό.

• Τεύτλα κομμένο σε καλαμάκια. Καρότα και πατάτες - μικρούς κύβους.
• Τα ψάρια κομμένα σε λεπτές διαφάνειες σε όλη την σκελετού.
• Bow είναι καλύτερα κομμένο σε Σεμίρ δαχτυλίδια, ή λεπτά και να παντρευτεί σε χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας.).
• Η Apple κομμένο σε άχυρο, τα χόρτα τα λεπτά τρέφοντας.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά με την ομοιομορφία.
• Προσθέστε τη σάλτσα σε τελικά προϊόντα, ανακατεύουμε, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε τα μπαχαρικά. Για να διακοσμήσετε το υποκατάστημα άνηθο.

Έτσι ώστε η σαλάτα είναι διαιτητική, μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς πατάτες και τα καρότα. Επίσης, για νοστιμάδα, μπορείτε να προσθέσετε ένα κυριολεκτικά μερικά κομμάτια τουρσί αγγούρια.

Σαλάτα Βινεγκρέτ με την Apple: Συνταγή

Αν είστε κουρασμένοι από τους χειμερινούς σαλάτες με μαγιονέζα, και θέλετε κάτι εύκολο, ενώ πολύ νόστιμο, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σαλάτα «βινεγκρέτ με Μήλα».

Αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει τις πατάτες και, συνεπώς, σαλάτα χαμηλών θερμίδων, και χάρη στην κόκκινα φασόλια - σαλάτας είναι κορεσμένη με βιταμίνες, πρωτεΐνες και χρήσιμα ak.

Απαιτούμενα σύνολο των προϊόντων:

• Γλυκά - 1 τεμ.
• Μήλα ξινό-γλυκό - 2 τεμ.
• Κόκκινα φασόλια βραστά - 50 g (τέταρτο φλιτζάνι)
• Καρότο - 150 g
• Οι βολβοί κρεμμύδι - 100 g (1.5 τεμ.)
• Μαριναρισμένο αγγούρια - 200 g
• Η Apple ή ξίδι από κρασί - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Βινεγκρέτ με την προσθήκη μήλων

Ετοιμάστε όλα τα λαχανικά, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως. Το καλύτερο είναι να βουτήξετε τα φασόλια για τη νύχτα, μετά μαγειρέψτε σε μια μικρή φωτιά για 3-4 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος των κόκκων.

• Η Apple κομμένο σε κύβους.
• Ρίζες κόβονται επίσης σε κύβους περίπου του ίδιου μεγέθους.
• Όλα τα λαχανικά αναμειγνύονται με τον ανεφοδιασμό. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη.

Σαλάτα Βινεγκρέτ με μανιτάρια: συνταγή

Σαλάτα Βινεγκρέτ μπορούν να παρασκευασθούν τόσο με μανιτάρια τουρσί και φρέσκο. Τα μανιτάρια είναι μια πολύ ικανοποιώντας προϊόν, έτσι ώστε το γιορτινό τραπέζι θα ταιριάζει ακριβώς δεξιά.

Στην πρώτη περίπτωση, χρειαζόμαστε μια τέτοια σειρά προϊόντων με μανιτάρια τουρσί για τη σαλάτα:

• Μέση Μέγεθος Βάλτο - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 300 g
• λάχανο Sauer (κουβούκλιο και φρέσκο \u200b\u200bκόκκινο λάχανο) - 300 g
• Κριμαίας τόξο - 1 κεφάλι
• Θαλασσινό αλάτι - τσίμπημα

Είναι καλύτερο να ρίζα bake, έτσι θα είναι πιο κορεσμένα και θα προετοιμάσει γρήγορα. Cool, καθαρά από τη φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους.

• Sauer συμπίεση λάχανο.
• Κρεμμύδια ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε σε μια χρυσή κρούστα σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Την ίδια στιγμή, προσθέστε λίγη ζάχαρη και το αλάτι.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια κομμένα σε φέτες.
• Όλα τα τελικά προϊόντα ανακατεύουμε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά για γεύση.

Βινεγκρέτ με μανιτάρια

Για τη συνταγή για το μαρούλι με φρέσκα μανιτάρια θα πρέπει:

• Ασπρομανίταρα - 300 g
• Πατάτες - 2 μεγάλα
• Σβέτλα - 1 μεγάλο
• 1 Μέση Καρότο
• Μαριναρισμένες αγγούρια - 3 τεμ. Μεσαίο
• Leek δαπάνη - 50 g
• Άνηθο - ένα ζευγάρι από κλαδιά

Για τη σάλτσα:

• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Μπαχαρικά

Μαγειρέψτε της πλήρους τεύτλα διαθεσιμότητας, καρότα, πατάτες. Δροσερό, καθαρό και κομμένα λεπτά.

• Shampignons είναι καλά ξεπλένονται, κομμένα σε λεπτές φέτες, και σαρώνει σε χαμηλή φωτιά. Sleight αλάτι και πιπέρι.
• Κόψτε μαριναρισμένα αγγούρια. Σοβαρή κρεμμύδι σε ορισμένες μισό δαχτυλίδια και κόψτε τα μικρά χόρτα.
• Ετοιμάστε τη σάλτσα: να παρεμβαίνει με μουστάρδα, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το λιωμένο σκόρδο και μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε μέχρι ομοιομορφίας.
• σάλτσα και των προϊόντων Mix. Μπορείτε να φάτε μια τέτοια σαλάτα αμέσως μέχρι το μύκητες είναι ζεστό.

Σαλάτα με βινεγκρέτ με φρέσκο \u200b\u200bλάχανο: Συνταγή

Σε κάθε κελάρι το χειμώνα μπορείτε να βρείτε προπονητής της φρέσκο \u200b\u200bλάχανο. Φυσικά, αυτό το χρήσιμο και νόστιμο προϊόν συνδυάζεται τέλεια με τα υπόλοιπα συστατικά που περιλαμβάνονται στο βινεγκρέτ.

Ένα πολύ γευστικό συνδυασμό φρέσκων λάχανο με γλυκό-γλυκό τα μήλα, τα πράσα και κονσέρβες καλαμπόκι είναι πολύ κατάλληλα. Πλήρωση τη σαλάτα συνιστάται από σπιτικό φυτικό έλαιο, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιούμε φρέσκα έτσι ώστε τα πιάτα έχουν ένα ευχάριστο άρωμα.

Συστατικά:

• Τεύτλα - 200 g
• Φασολιών σόγιας - ½ φλιτζάνι
• Καρότο - 150 g
• Χαμηλή-με επικεφαλής αγγούρια - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 g
• Λάχανο Φρέσκα - 200 g
• Leek - 40 g
• Η Apple -1 τεμ.

Sligret με λάχανο φρέσκο

Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε τα λαχανικά: πατάτες, καρότα, παντζάρια. Για 5 λεπτά. Για την ετοιμότητα για χαιρετισμό. Κόψτε τα λαχανικά με κύβους.

• Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη τη νύκτα, μάγειρας σε μέτρια φωτιά για 2 ώρες, στο τέλος του το μαγείρεμα λίγο Salv.
• Αν θέλετε ένα τραγανό λάχανο, τότε θα πρέπει να μουλιάσουν για μια-δυο ώρες σε κρύο αλατισμένο νερό.
• Στη συνέχεια, είναι καλό να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες και μπριζόλα σε περίπου 2 cm.
• Κόψτε σε πόρνες κατά το ήμισυ δαχτυλίδια. Malosol αγγούρια ψιλοκομμένο.
• Ανοίξτε το κουτί με το καλαμπόκι και την αποστράγγιση του νερού.
• Σαφή μήλο και το κόβουμε σε καλαμάκια.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται με την προσθήκη φυτικού ελαίου και μπαχαρικά για γεύση.

Γεμίστε για Vigret: Συνταγή με μουστάρδα

Βινεγκρέτ είναι μια καθολική σαλάτα, γιατί Μπορείτε να πειραματιστείτε όχι μόνο με τα υλικά, αλλά και με τον ανεφοδιασμό πιάτα. Είναι χάρη στην ανεφοδιασμού που μπορεί να είναι συνηθισμένο παραδοσιακό βινεγκρέτ να μετατραπεί σε ένα πρωτότυπο και εξαίσια πιάτο.

Φυσικά, πολλές παραλλαγές είναι αρκετά μεγάλη σαλάτα, αλλά το πιο νόστιμο με την προσθήκη μουστάρδας. Καλύτερη είναι η κατάλληλη μουστάρδα Dijon, γιατί Έχει μια λεπτή γεύση και χαρακτηρίζεται από γλυκύτητα. Αλλά η συνήθης, αλλά όχι η απότομη μουστάρδα.

Για να προετοιμάσουν ένα γευστικό ανεφοδιασμού σαλάτα, θα χρειαστείτε:

Συνταγή 1:

• 2/3 φλιτζάνι λινέλαιο
• 3 tbsp.l. ξίδι από κρασί
• 1 κουταλιά της σούπας. Μουστάρδα
• Λευκό πιπέρι -1 Ch.L.
• Αλάτι, πιπέρι

Πλήρωση

Συνταγή 2:

• Μουστάρδα - 40 g
• Ελαιόλαδο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• ξύδι μήλου - ½ CHL
• Πιπέρι - σε γεύση
• Μια πρέζα αλάτι
• Ζάχαρη

Πόσο χρόνο για να μαγειρέψουν για τα λαχανικά κρασί, τεύτλα;

Παρά το γεγονός ότι η βινεγκρέτ είναι ένα πολύ απλό πιάτο και να προετοιμάσει πολύ γρήγορα, αλλά με την προϋπόθεση ότι όλα τα συστατικά είναι έτοιμα. Φυσικά, για να υπολογίσει σωστά το χρόνο που χρειάζεστε για να ξέρετε πόσο χρόνο τα λαχανικά προετοιμασία για την βινεγκρέτ.

Μαγειρεμένα για σαλάτα μόνο ρίζα του κερατοειδούς. Μπορούν επίσης να ψήσετε ή να μαγειρέψουν για ένα ζευγάρι. Αλλά ο πιο γρήγορος τρόπος είναι να μαγειρέψετε τα λαχανικά.

Πριν από το μαγείρεμα, αξίζει τον κόπο να πλύνετε τα λαχανικά από τη βρωμιά και τη γη. Το νερό πρέπει να είναι αρκετά αρκετά, αν χρειαστεί, θα πρέπει να ρίχνουμε βραστό νερό, το ύψος της οποίας πρέπει να καλύπτει πλήρως τα λαχανικά.

Λαχανικά μαγειρικής για Vigret

Πατάτες και τα καρότα μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα δοχείο, γιατί χρόνος προετοιμασίας είναι περίπου 30 λεπτά. Τα Τεύτλα παρασκευάζονται χωριστά, και ανάλογα με το μέγεθος, για να βράσει από 40 λεπτά. έως 1,5 ώρες. Για να ελέγξει την ετοιμότητα των λαχανικών, μπορείτε να τρυπηθεί με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι.

Εάν, είστε παρασκευή ενός βινεγκρέτ με την προσθήκη των οσπρίων, τότε θα πρέπει να απορροφούν το προϊόν σε ελάχιστη για τουλάχιστον 6 ώρες, βραστό τα φασόλια επίσης περισσότερο από όλων των άλλων συστατικών, περίπου 2-4 ώρες ανάλογα με το μέγεθος των κόκκων και το χρώμα. Λευκή φασόλια ετοιμάζεται πιο γρήγορα κόκκινη.

Πώς και τι να κάνουμε, έτσι ώστε η βινεγκρέτ δεν είναι βαμμένο;

Η βινεγκρέτ είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο, οφείλεται στο γεγονός ότι τα συστατικά για το μαγείρεμα του μπορεί να βρεθεί σε κάθε σπίτι. Είναι συχνά παρασκευάζεται για το σπίτι και εορταστική πίνακες.

Διαφοροποίηση τη γεύση της σαλάτας με την προσθήκη των διαφόρων συστατικών, όπως τα μήλα, ρέγγα, διάφορα πρασινάδα, αγγούρια τουρσί, τηγανητά Ασπρομανίταρα, κ.λπ. Μπορείτε, επίσης, να προετοιμάσουν και να πειραματιστούν πάνω ανταλλακτικά σαλάτα.

Παρά το γεγονός ότι η βινεγκρέτ έχει το δικαίωμα να άπαχο και πιάτα για χορτοφάγους, αυτό είναι ένα πολύ ικανοποιώντας σαλάτα, μερικές αεροσυνοδοί προσθέσετε ψάρι, κρέας ή λουκάνικα σε αυτό. Για να προετοιμάσει μια όμορφη σαλάτα, δεν υπάρχουν ειδικές μυστικά.

Σωστά την προετοιμασία των προϊόντων για τον ανεφοδιασμό

Δυστυχώς, το χοντρό έχει την ιδιότητα «να άρει», οπότε αν θέλετε μια σαλάτα ότι δεν είναι χρωματισμένο «Buryako» χρώμα, τότε τεύτλα πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων, μπριζόλα και γέμισμα με φυτικά ή ελαιόλαδο. Και μετά - προσθέστε άλλα προϊόντα.

Επίσης, έτσι ώστε η σαλάτα είχε πλέον ευπρεπή εμφάνιση, αγγούρι και τουρσί κρεμμύδια είναι καλύτερα προστίθεται πριν από την ίδια την τροφή.

Πώς όμορφο να εκδώσει μια σαλάτα με βινεγκρέτ σε ένα γιορτινό τραπέζι, τα γενέθλια, το γάμο, επέτειο, διακοπές, 14, 23 Φεβρουαρίου 8 Μαρτίου του νέου έτους: ιδέες διακόσμησης, φωτογραφία

Φυσικά, σαλάτα βινεγκρέτ είναι πολύ πολύχρωμο και φωτεινό, και πολλοί αεροσυνοδοί είναι στην ευχάριστη θέση να την προετοιμάσει για πίνακες διακοπές. Τουλάχιστον, η βινεγκρέτ μαζί με σαλάτες μαγιονέζα είναι πολύ διαφορετική.

Επιλογές για την υποβολή μιας τέτοιας απλό πιάτο όσο συνταγές. Εάν η σαλάτα σερβίρεται «στο κοινόχρηστο τραπέζι», τότε η ποσότητα πρέπει να αντιστοιχεί στον αριθμό των επισκεπτών, αλλά και κατάλληλο για μια ξεχωριστή ατομική ζωοτροφών. Σε αυτή την περίπτωση, 150-200 g μαρουλιού είναι που αναφέρονται σε ξεχωριστά πιάτα, μπορείτε να τοποθετήσετε τα δύο σε ένα κυκλικό, τετράγωνο ή τριγωνικό σχήμα, για κάθε γούστο.

διακόσμηση Σαλάτα

Αν τοποθετήσετε ένα πιάτο ή 2-3, ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών και το μήκος του πίνακα, αλλά μπορείτε να το βάλετε όμορφα με τη μορφή ενός δακτυλίου. Θα είναι πολύ βολικό να επιβάλει σε αυτήν την περίπτωση.

Για να με ακρίβεια, είναι απαραίτητο να τεθεί ένα 1,5 λίτρων βάζο στο κέντρο του τρυβλίου και επικαλύπτονται αυτό. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να κόψετε rosets, καρδιές ή διάφορες διακοσμήσεις κατά την κρίση σας από βραστά λαχανικά. Το κύριο πράγμα που αυτές οι διακοσμήσεις ήταν βρώσιμα, και κατά προτίμηση περιλαμβάνονται στα γεύματα.

διακόσμηση Σαλάτα

Επίσης, ανάλογα με τις διακοπές, μπορείτε να διακοσμήσετε μια σαλάτα για το θέμα του εορτασμού. Για παράδειγμα, στις 8 Μαρτίου, μπορείτε να βάλετε το πιάτο με τη μορφή της ένα μπουκέτο. Από το νέο έτος - με τη μορφή των χριστουγεννιάτικων δέντρων και να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά? χιονάνθρωπος και το χριστουγεννιάτικο δέντρο διακοσμήσεις.

Επίσης, για αυτές τις διακοπές, το στεφάνι της Πρωτοχρονιάς κάτω από το οποίο είναι κρυμμένο η σαλάτα Vinaigrette. Μια τέτοια σαλάτα, χάρη στην ρηχή κοπή, είναι πολύ εύκολο να ξεκινήσετε και να σχηματίσουν μια ποικιλία αριθμών και μορφών, γι 'αυτό χρειάζεστε μια μικρή φαντασία, έμπνευση και χρόνο.

Βίντεο: Τραπέζι μαγείρεμα