Συνταγές νόστιμου κονσερβοποιημένου και τουρσί για το χειμώνα σε βάζα με μέλι, ντομάτα, κρεμμύδια, σκόρδο, με φυτικό έλαιο, χωρίς αποστείρωση. Πώς να παντρευτείτε όλες τις πιπεριές για το χειμώνα, γεμισμένα με λαχανικά, λάχανο;

Το πιπέρι είναι ένα λαχανικό που είναι σχετικό το καλοκαίρι και το χειμώνα. Μπορείτε να απολαύσετε τη γλυκύτητα και τη φρεσκάδα του βουλγαρικού πιπέρι ανά πάσα στιγμή του χρόνου, αν το διατηρήσετε σωστά. Διαβάστε τις καλύτερες συνταγές μόνο στο άρθρο μας.

Όλοι γνωρίζουν ότι το βουλγαρικό γλυκό πιπέρι είναι ένα χρήσιμο λαχανικό στο οποίο Η βιταμίνη C περιέχεται σε περισσότερες ποσότητες από ό, τι στο λεμόνι. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να παρέχετε στον εαυτό σας αυτό το υπέροχο προϊόν και το χειμώνα. Σας προσφέρουμε αρκετές συνταγές για νόστιμη εργασία. Ειδικά τώρα η εποχή του γλυκού πιπέρι!

Πιπέρι για το χειμώνα με φυτικό έλαιο

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γεμίσετε γλυκό πιπέρι. Επιλέξτε την επιλογή που σας αρέσει και κατεβείτε στην επιχείρηση!

Μέθοδος 1

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

• Πλύνετε και καθαρίστε από σπόρους 5-6 kg γλυκού πιπέρι
• Κόψτε σε λωρίδες
• Βάλτε ένα δοχείο όπου θα μαγειρέψετε
• Ρίξτε 1 λίτρο νερού και 400 ml ξιδιού
• Ρίξτε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Με μια διαφάνεια αλατιού, 3,5 φλιτζάνια ζάχαρης
• Ρίξτε 10 μπιζέλια αρωματικού πιπέρι εκεί και 7 γαρίφαλα των γαρίδων εκεί
• Βρασμός
• Ρίξτε 700 ml λαδιού
• Συνεχίστε να βράζετε για τουλάχιστον 7-10 λεπτά
• ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα
• Συστροφή

Canned Pepper - θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο τραπέζι το χειμώνα

Μέθοδος 2

Αυτή η έκδοση του Peppers είναι η πιο εύκολη. Για να προετοιμάσετε μια άλμη για 5 - 5.5 κιλά πιπέρι Πρέπει να ληφθεί γλυκό:

• Νερό - 9 L
• ζάχαρη - 700 g
• Αλάτι - 400 g
• Εξηγρεμένο λάδι - 200 ml
• Ξύδι - 1 λίτρο

Τώρα η ίδια η διαδικασία:

• Κάντε διατρήσεις κοντά στις πιπεριές κοντά στην ουρά
• Ανακατέψτε τα προϊόντα που αναφέρονται για άλμη
• Βρασμός
• Βυθίστε τις πιπεριές σε ένα μίγμα βρασμού
• Μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά
• Βάζετε βάζα
• Ρίξτε το άλμη ενώ είναι καυτή
• Στρίψτε τις τράπεζες
• Κρατήστε τα ανάποδα, τυλιγμένα σε κάτι ζεστό, περίπου μια μέρα

Βουλγαρική πιπεριές τουρσί με σκόρδο στις τράπεζες

Διαφοροποιήστε τη γεύση του τεμαχίου με σκόρδο. Η συνταγή που προτείνεται παρακάτω θα ευχαριστήσει με μια πικάντικη και αναζωογονητική γεύση.

Το σκόρδο θα προσθέσει πιπεριά πιπεριά

Τα προϊόντα μας:

• Γλυκό πιπέρι - 3 κιλά
• σκόρδο - 2 μικρά κεφάλια
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ξύδι - 220 ml
• Τα ηλίανθος - 150 ml

Η διαδικασία προετοιμασίας είναι αυτή:

• Συνδέστε 220 ml ξιδιού με 800 ml νερού και 150 ml ηλίανθου
• Ρίξτε σε ένα παχύ -κλινικό τηγάνι
• Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι και 4 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα
• Πλυμένα και καθαρισμένα γλυκά πιπεριές (3 kg) κομμένα σε φέτες
• Βάλτε το σε ένα τηγάνι με μαρινάδα
• Βράζουμε 10-12 λεπτά
• Κόψτε το σκόρδο με ένα μικρό κύβο
• Βάλτε το πιπέρι στα βάζα σε στρώματα, ψεκάζοντας κάθε στρώμα με σκόρδο
• Χρόνος σφιχτά
• Βάλτε την πλήρη αποστειρωμένη
• αποστειρώστε τουλάχιστον 10 λεπτά

Αντί για το σκόρδο, τα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν, αλλά τότε το πιάτο θα αποδειχθεί πιο τρυφερό

Προσφέρουμε επίσης Επιλογή χωρίς ξύδι.

Παίρνω:

• 5 κιλά πιπέρι
• 2 μεγάλα κεφάλια σκόρδου
• 1 μεγάλη ρίζα μαϊντανού
• 1 λίτρο φυτικού ελαίου
• 1 λίτρο νερού
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αλας
• 1 ποτήρι ζάχαρης άμμου
• στη γεύση ενός φύλλου κόλπου και πιπέρι

Πρέπει να μαγειρέψετε έτσι:

• πιπέρι, πλυμένο καθαρισμένο, κομμένο στο μισό κατά μήκος
• Κόψτε τη ρίζα και το μαϊντανό
• Από άλλα προϊόντα, κάντε τη μαρινάδα και βράστε
• Συνδυάστε με πιπέρι και μαϊντανό
• Ρίξτε σε βάζα, μετατοπίζοντας το σκόρδο
• Καλύψτε με καπάκια και αποστειρώστε για 20 λεπτά
• Στρίψτε και τυλίξτε το

Πιπέρι τουρσί με μέλι για το χειμώνα στις τράπεζες

Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο σνακ; Μεταχειριστείτε τα πιπέρι με μέλι.Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κόκκινο γλυκό πιπέρι - 2 κιλά
• μέλι - 0,5 τόνους
• Εφαρμοσμένα έλαια - 0,5 t
• Ξύδι - 0,5 τόνους
• αρωματικό και μαύρο πιπέρι - 5 μπιζέλια
• bay Leaf - 2 τεμ.

Το πιπέρι με μέλι είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο, αλλά σίγουρα θα σας αρέσει το γούστο του

Η διαδικασία έχει ως εξής:

• Ξεπλύνετε τα λαχανικά μας και αφαιρέστε τους σπόρους
• Κόβω
• Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά
• Χύμα μπαχαρικά
• Φέρτε τα πάντα σε βρασμό
• Στείλτε τις πιπεριές εκεί
• Βράζετε για 7 λεπτά
• Ρίξτε σε βάζα, καλύψτε με καπάκια
• Τοποθετήστε την αποστειρωμένη για 40 λεπτά
• Κυλώ

Ένα τέτοιο σνακ έχει μια λεπτή γεύση μέλι και σίγουρα θα σας αρέσουν τα νοικοκυριά σας και θα εκπλήσσει τους επισκέπτες.

Πιπέρι για το χειμώνα με κρεμμύδια

Δοκιμάστε την επόμενη έκδοση της διατήρησης πιπεριού - με την προσθήκη κρεμμυδιών. Για 10 μεγάλες γλυκές πιπεριές, πρέπει να πάρετε τέτοια προϊόντα με την προσδοκία μιας τράπεζας με όγκο 1 λίτρα:

• Κρεμμύδια (μικρά), μπουμπούκι, φύλλο δάφνης - 1 pc.
• Μαύρο πιπέρι - 6 μπιζέλια
• Ζάχαρη, ξύδι, εκλεπτυσμένο λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας. Με κορυφαία

Πιπέρι με κρεμμύδια

Η προετοιμασία είναι απλή:

• Αφαιρέστε τους σπόρους από το πλυμένο πιπέρι
• Κόψτε το πιπέρι και το κρεμμύδι στα πέταλα
• Πλύνετε καλά τα βάζα, κατά προτίμηση με σόδα
• Βάλτε μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη, πέταλα κρεμμυδιού σε κάθε βάζο
• Προσθέστε λάδι με ξύδι
• Βάλτε τις πιπεριές
• Ρίξτε βραστό νερό στα βάζα χωρίς να φτάσετε στις άκρες των 2 cm
• Καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια
• αποστειρώστε τουλάχιστον 20 λεπτά
• Μπορείτε να κυλήσετε
• Ενεργοποιώντας, τυλίξτε το

Πικρό πικρό πιπέρι για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Αγαπάτε τον κύλινδρο; Στη συνέχεια, σας προσφέρουμε απλές συνταγές για τη διατήρηση του πικρού πιπέρι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ένα πιάτο, σας προσφέρουμε το πιο δημοφιλές.

Μέθοδος 1

Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• sharp Pepper (συνιστάται να επιλέξετε ακόμη και λοβό ανοιχτό πράσινο χρώμα)
• ξίδι και νερό - 1,5 τόνους
• Αλάτι και ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l με την κορυφή

Καυτερές πιπεριές

Πρέπει να μαγειρέψετε έτσι:

• Πλύνετε τα κουτιά χρησιμοποιώντας τη σόδα ψησίματος
• Πλύνετε κάτω από τρεχούμενες πιπεριές
• Στείλτε το στις τράπεζες
• Συνδυάστε το νερό στο ξίδι
• Ρίξτε ζάχαρη και αλάτι εκεί
• Φέρτε το μείγμα σε βράση
• πιπέρι στις τράπεζες ρίχνουν βρασμό μαρινάδα
• Μπορείτε να σφίξετε τις τράπεζες

Εάν υπάρχει μια επιθυμία, μπορείτε να βάλετε πιπεριές πιπέρι κλαδιά από άνηθο, αλλά χωρίς να προσθέσετε βότανα μπορείτε να πάρετε ένα αρωματικό και πολύ νόστιμο κενό για το χειμώνα.

Ο συνδυασμός οξείας πιπέρι και βουλγαρίας θα είναι πολύ επιτυχημένος

Μέθοδος 2

Προϊόντα:

• 2 κιλά οξείας κόκκινης πιπεριάς
• έλαια, ζάχαρη, ξύδι - 1 τόνους
• 1 λίτρο νερού
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αλας

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε:

• Σε πλυμένο πιπέρι, κόψτε τις ουρές
• Από αυτά τα συστατικά, συγκολλήστε τη μαρινάδα
• Συνδυάστε με πιπέρι
• Βράζουμε 7 λεπτά
• Ρίξτε τα βάζα σε καυτή κατάσταση
• Κυλώ

Μπορείτε να δοκιμάσετε μετά από 3 εβδομάδες - ακριβώς είναι πολύς χρόνος για τις πιπεριές να επικεντρωθούν σε μια αρωματική μαρινάδα.

Πιπέρι με κουδούνι για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Εάν δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο στη διατήρηση, παραλάβετε τις βουλγαρικές πιπεριές σύμφωνα με τη συνταγή που προτείνεται παρακάτω.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• γλυκό πιπέρι (οποιοδήποτε χρώμα) - 5 κιλά
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• ζάχαρη - 400 g
• Ξύδι - 0,5 L
• Ηλιέλαιο (μπορείτε να πάρετε μη επεξεργασμένο) - 0,5 L
• Μαύρο πιπέρι - 5 τεμ. στο βάζο
• lauren Sheets - 2 τεμ. στο βάζο

Μπορείτε να μαγειρέψετε πιπέρι χωρίς αποστείρωση - έτσι θα εξοικονομήσετε χρόνο

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Δωρεάν πιπέρι από σπόρους και μίσχους
• Τομή Σε 4 μέρη κατά μήκος
• Σε ένα σκάφος με παχύ πυθμένα (μπορείτε σε ένα Καζάν) να ρίξετε ξίδι με βούτυρο
• Ζάχαρη - εκεί
• Φέρτε το μείγμα σε βράση, ανακατεύοντας όλη την ώρα
• Βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη δεν καίγεται
• Βάλτε το πιπέρι στο υγρό βρασμού σε μερίδες
• Κάθε τμήμα βράζει περίπου 6 λεπτά
• Ταυτόχρονα, ξεκινήστε την αποστείρωση βάζα και καπάκια
• Βάλτε τα φύλλα δάφνης και τα πικρά μπιζέλια στα μαγειρεμένα βάζα
• Στείλτε καυτές πιπεριές σε βάζα, καλύψτε με καπάκια
• διά μέσου 15 λεπτά, Όταν το πιπέρι μειώνεται σε μέγεθος, αναφέρετε στην κορυφή περισσότερο
• Ρίξτε μαρινάδα στο πλήρες βάζο
• Συστροφή
• Γυρίστε και κλείστε την παλιά κουβέρτα για την ημέρα

Πιπέρι γεμιστό με λάχανο και λαχανικά για το χειμώνα

Δεν απαιτούν πρόσθετα βενζινάδικα, τα οποία μπορούν να σερβιριστούν αμέσως στο τραπέζι, υπάρχουν βουλγαρικές πιπεριές, διαθλιπτικές από λάχανο, καρότα και βότανα. Το χειμώνα, ένα τέτοιο ορεκτικό βιταμινών θα είναι επίσης πολύ σχετικό.

Για γέμιση, επιλέξτε Peautiful Medium Pepper

Πάρτε τέτοια λαχανικά

• 3 kg πιπέρι οποιουδήποτε χρώματος
• Λάχανο
• 600 g καρότων
• 2 κεφαλές σκόρδο
• Ένα μάτσο μικρού μαϊντανού

Για μαρινάδα:

• 1,5 λίτρα νερού
• ξίδι και φυτό. έλαια - 1,5 τόνους
• 1,5 κουταλιές της σούπας
• 1,5 πύλες ζάχαρης

Μαγειρέψτε ως εξής:

• Τράψτε τα μεγάλα καρότα
• Κόψτε το λάχανο του λάχανου
• Συνδέστε το λάχανο με καρότα, δύο φορές καλά με τα χέρια σας
• Αφήστε τα για μια ώρα
• πλυμένο πιπέρι, προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει την ακεραιότητα, καθαρίστε
• Από τα προϊόντα που αναφέρονται στη συνταγή, συγκολλήστε την άλμη - μαρινάδα
• Χαμηλώστε το πιπέρι για 2 λεπτά σε μια βρασμένη άλμη
• Τώρα αφήστε το να κρυώσει
• Ακολουθήστε τις πιπεριές με λαχανικά
• Ρίξτε μερικά σκελίδες σκόρδου και μαϊντανού στα βάζα
• Βάλτε τις πιπεριές σφιχτά σε βάζα
• Ρίξτε τη άλμη εκεί
• Αποστειρώστε 25 λεπτά
• Κυλήστε με καπάκια

Πιπέρι στην ντομάτα για το χειμώνα

Αν σας αρέσει ο χυμός ντομάτας, φροντίστε να δοκιμάσετε πιπέρι στην ντομάτα.

Πιπέρι στην ντομάτα

Για αυτή τη σαλάτα πρέπει να πάρετε

• 2 L χυμού ντομάτας
• 6-7 kg βουλγαρικού πράσινου ή κόκκινου πιπέρι
• 1,5 κουταλιές της σούπας. ξύδι
• 100 g αλατιού
• 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας. Εξευγενισμένα έλαια
• 3 κουταλιά της σούπας αρωματικό πιπέρι

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

• Πλύνετε το πιπέρι και κόψτε σε διάφορα πέταλα
• Συνδυάστε το χυμό ντομάτας με άλλα εξαρτήματα και βράστε
• Ρίξτε κομμάτια πιπέρι εκεί και βράστε για 15 λεπτά
• Αύξηση των δοχείων με καπάκια ταυτόχρονα
• Ρίξτε σε τράπεζες και σφίξτε

Εάν δεν έχετε χυμό ντομάτας, μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία την πάστα ντομάτας, η οποία πρέπει να αραιωθεί με νερό.

Πώς να κλείσετε το πιπέρι για το χειμώνα για γέμιση

Πιστεύεται ότι οι γεμιστές βουλγαρικές πιπεριές είναι ένα αποκλειστικά καλοκαιρινό πιάτο. Αλλά μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το όμορφο πιάτο και το χειμώνα εάν χρησιμοποιείτε τη συνταγή μας.

Μπορείτε να γεμίσετε το πιπέρι στο χειμώνα κρύο εάν διατηρηθεί σωστά

Το πρώτο τεμάχιο:

• μεσαία πιπεριές (κατά προτίμηση διαφορετικά χρώματα για να προσθέσετε πιάτα φωτεινότητας το χειμώνα) ξεφλουδίστε απαλά από σπόρους και ουρές
• Προσπαθήστε να μην βλάψετε τα λαχανικά
• balanch σε ελαφρώς αλμυρό νερό για 2 λεπτά
• Βάλτε απαλά τις πιπεριές σε βάζα (κατά προτίμηση 3 λίτρα με όγκο 3 λίτρων)
• Ρίξτε την υπόλοιπη άλμη στις τράπεζες
• Ρίξτε ξίδι (9 %) εκεί, υπολογίζοντας 1 κουταλιά της σούπας. για 1 λίτρο
• Κυλώ

Ένας πολύ ενδιαφέρον τρόπος ενός τέτοιου τεμαχίου με ασπιρίνη.

Το τεμάχιο είναι το δεύτερο:

• Προετοιμάστε τις πιπεριές, όπως στην προηγούμενη συνταγή
• Επίσης, κλείστε τα σε αλμυρό νερό
• Βάζουμε σε τράπεζες
• Αντί για ξύδι, προσθέστε δισκίο ασπιρίνης 1 ανά 1 λίτρο
• Ρίξτε σε ένα αδιευκρίνιστο kip'yatkom
• Στρίψτε τις τράπεζες
• Κρατήστε τυλιγμένο μέχρι να δροσερό

Pickled Sharp Pepper στην Αρμενική για το χειμώνα

Έχετε δοκιμάσει ποτέ το Citsak; Λεγόμενη Αρμενική Ένα σνακ από οξεία πιπεριά, το οποίο σερβίρεται πάντα σε μπάρμπεκιου, κεμπάπ,. Δεν? Είναι εύκολο να το διορθώσετε!

Η αιχμηρή πιπεριά tsitsak μπορεί εύκολα να μαγειρευτεί στο σπίτι

Καταγράψτε τη συνταγή:

• Πάρτε τα λοβό της οξείας πράσινης πιπέρι για το ορεκτικό
• Τοποθετήστε τα σε ένα στρώμα σε ένα δίσκο ή τραπέζι και αφήστε για 3 ημέρες έτσι ώστε ελαφρώς
• Ξεπλύνετε και κάντε μερικές περικοπές
• Βάλτε ένα δοχείο, αναμειγνύοντας με κλαδιά άνηθο και ξεφλουδισμένο σκόρδο φέτες
• Ρίξτε μια κρύα άλμη σε ένα μπολ, το οποίο είναι κατασκευασμένο από νερό και μεγάλο αλάτι με ρυθμό 0,5 tbsps 3 λίτρων
• Οι πιπεριές πρέπει να καλύπτονται πλήρως, ώστε να μπορείτε να βάλετε το φορτίο στην κορυφή
• Αφήστε το για μια εβδομάδα για ζύμωση έως ότου τα λοβό είναι κιτρινωμένα
• Πιέστε τα πάντα καλά και συγκρίνετε σφιχτά με τις τράπεζες
• Αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό
• Ρυθμίστε την αποστειρωμένη για ορυχεία 15
• Τραβήξτε με το Krishka

Βίντεο: Tsitsak - Sharp, Salty Pepper

Πιπέρι στην Κορεατική για το χειμώνα

Οι αιχμηρές και πικάντικες συντηρήσεις λαμβάνονται για τα κορεατικά κίνητρα. Για προετοιμασία, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πολύχρωμη γλυκιά πιπεριά - 3 κιλά
• αλάτι - 0,5 τόνους
• ζάχαρη-άμμο-0,5 t
• θρυμματισμένο σκόρδο - 0,5 t
• Νερό - 500 ml
• αλεσμένη μαύρη πιπεριά - 0,5 κουταλιές της σούπας
• κύμινο - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Ξύδι - 250 ml

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε:

• Επιλέξτε το σκόρδο με αλάτι και ζάχαρη, καλώδιο και πιπέρι μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση
• Αφαιρέστε τους σπόρους από το λαχανικό μας
• Κάντε το καλά μέσα στο αρωματικό μίγμα και αφήστε το στο κρύο όλη τη νύχτα

Πιπέρι στα κορεατικά

• Ο χυμός που οι πιπεριές μας ξεκίνησαν σε μια κατσαρόλα, προσθέτοντας νερό και ξύδι
• Βράζετε τη μαρινάδα που προέκυψε και ρίξτε σε τράπεζες, όπου οι πιπεριές είναι ήδη σφιχτά.
• Εάν καλύπτετε με πλαστικά καπάκια, τοποθετήστε το ψυγείο και αν πρόκειται να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να αποστειρώνετε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα

Και μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά:

• Κόψτε με λεπτές λωρίδες 2 kg πιπέρι (αναγκαστικά διαφορετικά χρώματα)
• Ανακατέψτε το εκλεπτυσμένο λάδι (4 κουταλιές της σούπας), το νερό (100 ml), το ξίδι (6 κουταλιές της σούπας), το αλάτι (2 κουταλιές της σούπας), τη ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας)
• Βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο (1 κεφαλή), κόλιανδρο (2 κουταλιές) και λεπτό πιπέρι (2 κουταλιές) εκεί
• Το μίγμα μυρωδιών πρέπει να βράσει
• Συνδυάστε μια ελαφρώς δροσισμένη μαρινάδα με ένα άχυρο λαχανικών
• Ανακινήστε καλά έτσι ώστε όλα να καλύπτονται με μπαχαρικά
• Μπορείτε να καλύψετε με φορτίο και να βάλετε το κρύο
• Μπορείτε να θεραπεύσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα μετά από 2 ημέρες

Gorky Patper Pepper στη Γεωργιανή

Διαφοροποιήστε τα χειμερινά σας τεμάχια με ένα παραδοσιακό γεωργιανό σνακ - ένα αιχμηρό πιπέρι. Φυσικά, πρέπει να τσιμπήσετε, αλλά η ευγνωμοσύνη εκείνων που το δοκιμάζουν αξίζει τον κόπο.

• Λεπτά μακριά λοβό πιπέρι με αλογοουρά ξεπλύνετε και κάνετε κάθε ένα μικρό κομμάτι στο πλάι
• Βράζουμε μια μαρινάδα 200 ml ξιδιού λευκού κρασιού, 120 ml φυτού. αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και 3 τεμ. Λαβρόσεκι
• Μαγειρέψτε σε πολύ μικρή θερμότητα
• Σε βραστό υγρό, ρίξτε λοβό σε μερίδες και βράστε για 5 λεπτά
• Όταν όλα τα πιπέρι μαγειρεύονται, ρίξτε στη δροσερή μαρινάδα στο ψιλοκομμένο μάτσο μαϊντανό και σέλινο, 6-7 ψιλοκομμένα δόντια σκόρδου
• Βράζομαι ξανά
• Βάλτε τα λοβό στη μαρινάδα και κρατήστε το στο ψυγείο για μια μέρα
• Βάλτε βάζα, καλύψτε με πλαστικά καπάκια
• ή αποστειρώστε και σφίξτε

Τηγανίστε το πιπέρι και το ψημένο κονσερβοποιημένο για το χειμώνα

Θέλουμε να σας προσφέρουμε τους αρχικούς τρόπους για τη συγκομιδή πιπεριά. Για μια επιλογή με τηγανητό πιπέρι για 1 λίτρο. Πάρτε το κουτί:

• 1 σκηνή σκόρδου
• 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα
• 1 κουταλάκι Αλας
• 50 ml ξιδιού
• 30 ml νερού

Τηγανίζω κονσερβοποιημένο πιπέρι

Και, φυσικά, το κύριο συστατικό μας είναι το βουλγαρικό πιπέρι. Θα έπρεπε να είναι μικρό μέγεθος.

Πώς να μαγειρέψω:

• Πλύνετε το πιπέρι, αλλά μην καθαρίσετε. Πηγαίνει σε αυτό το σνακ με σπόρους και ουρές
• Τραβήξτε πιπέρι σε εκλεπτυσμένο λάδι. Θα χτυπήσει και θα ψεκάσει, οπότε καλύπτει το τηγάνι με ένα καπάκι
• Φρικτό το τηγανισμένο πιπέρι στα βάζα
• Προσθέστε άλλα προϊόντα
• Στρίψτε το καπάκι
  Μπορείτε να προσθέσετε πράσινα

Επιλογή Με ψητό πιπέρι:

• Γλυκό πιπέρι - 3 κιλά
• Μαύρες και αρωματικές πιπεριές - 15 μπιζέλια
• σκόρδο - 9 δόντια
• Φύλλο Lavra - 3 τεμ.

Πιπέρι

Στη μαρινάδα:

• Εκλεπτυσμένα έλαια, ζάχαρη - 1η
• Νερό - 1,5 L
• Ξύδι - 170 ml
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Πλυμένο και ακάθαρτο κέικ πιπεριού στο φούρνο
• Διπλώστε το στις τράπεζες
• Ρίξτε τα μπαχαρικά με σκόρδο
• Από αυτά τα προϊόντα, συγκολλήστε τη μαρινάδα
• Ρίξτε τις πιπεριές στις τράπεζες
• Αποστειρώστε για 20 λεπτά
• Κυλώ

Γλυκό και πικρό πιπέρι - Αυτό είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για τη διατήρηση. Ολοκληρώστε τα χειμερινά κενά με νόστιμα λαχανικά και το σπίτι σας θα σας ευχαριστήσει κατά τη διάρκεια της κουζίνας.

Βίντεο: Delicious Fried Pepper για το χειμώνα